pobierz biuletyn
Transkript
pobierz biuletyn
Serwis listopad 2011 ISSN 1896-6470 W numerze: Nad filiżanką kawy... str. 2 Premiery asortymentowe str. 3-4 Super mama 2011 – wybrana 25 lat... str. 5-6 str. 6 Wolny czas – w drogę czas str. 7-8 Herbatka... z przyjemnością str. 9 LAVAZZA i MOKATE wspólnie na poskim rynku Air Show 2011 MOKATE na świecie str. 10 str. 10 Siła tkwi w kobiecie Mój jest ten kawałek świata str. 4 str. 13 Arabia Saudyjska – ląd nieznany str. 11 Z przyjemnością ponownie goszczę na łamach Serwisu MOKATE. Wyrażam nadzieję, że jesienny numer to zapowiedź regularnych edycji, konwencją nawiązujących do rodzinnego magazynu naszych Pracowników. Korzystam z okazji, by w tym miejscu zapowiedzieć doroczną konferencję i tradycyjne wigilijne spotkanie, zaplanowane na dzień 22 grudnia w Hotelu Vienna Park w Bielsku-Białej. Niezależnie od kluczowych tematów konferencji, będzie to doskonały moment, by w sposób przyjęty w MOKATE podziękować i uhonorować wyróżniających się Pracowników. Teresa Mokrysz SŁOWO wstępu Z lekkim zawstydzeniem witamy po niemal roku przerwy. Powracamy w mocniejszym składzie – do zespołu Redakcji dołączyła współprowadząca Serwis – Anna Wajda. MOKATE w mediach „Złoty Dedal” dla MOKATE Statuetkę „Złotego Dedala” przyznano MOKATE SA. Uroczystość wręczenia nagród dla laureatów konkursu odbyła się 8 września br. w cieszyńskim Teatrze im. Adama Mickiewicza. W imieniu MOKATE „Złotego Dedala” odebrała Pani Prezes Teresa Mokrysz w towarzystwie Sylwii Mokrysz – członka Zarządu. Gala zgromadziła laureatów konkursu „Firma Roku 2011”, którym wręczono statuetki Dedala. Kapituła konkursu, w skład której wchodzili reprezentujący Subregion Południowy Starostowie Powiatów: Cieszyńskiego, Bielskiego i Żywieckiego oraz Prezydent Bielska-Białej, postanowiła poza konkursem nagrodzić MOKATE „Złotym Dedalem” – za największy wpływ na lokalną gospodarkę oraz najpoważniejsze osiągnięcia w tej dziedzinie. W swoim wystąpieniu Teresa Mokrysz, dziękując za docenienie roli firmy zaznaczyła: – Chociaż dzisiejsze MOKATE działa już w skali globalnej, to serce firmy 1 Wierzymy, że w tym gronie praca nad kolejnymi wydaniami naszego biuletynu będzie sprawniejsza. I co najważniejsze – jej efekty będą systematycznie trafiały do Waszych rąk. Nie sposób opisać wszystkich WYDARZENIA w skrócie Tekst i zdjęcia: Dorota Havlíková Nad filiżanką kawy... wydarzeń tego roku w jednym numerze, toteż uchwyciliśmy te najbardziej spektakularne. Interkonektor, czyli gazowe połączenie między państwami, początkowo pozwoli na przesył do Polski około 0,5 mld metrów sześciennych gazu rocznie. W przyszłości możliwy będzie eksport tego surowca z Polski. Z życzeniami przyjemnej lektury Redakcja Serwisu 1. Pamiątkowe wpisy do kroniki 2. Okolicznościowe ciastka 3. Premierzy odkręcają kurek z gazem Zanim 8 listopada w niemieckim Lubminie Dmitrij Miedwiediew i Angela Merkel wypili toast za Nord Stream, 14 września premierzy Donald Tusk i Petr Nečas otworzyli w Cieszynie gazociąg łączący Polskę i Czechy. Panie Teresa i Sylwia Mokrysz w gronie laureatów konkursu „Firma Roku 2011” wciąż bije tutaj, na cieszyńskiej ziemi, gdzie są jej najgłębsze korzenie. Należy wspomnieć, że twórczynią statuetki Dedala jest Lidia Sztwiertnia, znana artystka z Bielska-Białej. 1 źródło: KRONIKA BESKIDZKA, 10.09.2011 r. Innowacyjna firma Spośród 500 najbardziej innowacyjnych przedsiębiorstw rekomendowanych przez Instytut Nauk Ekonomicznych PAN, tygodnik WPROST wyłonił i uhonorował 21 firm kontrolowanych przez 100 najbogatszych Polaków. Wyniki ogłoszono na łamach drugiego numeru cyklu dodatków – Innowacyjne Firmy. Rodzinna firma MOKATE – poza ciągłym udoskonalaniem parku technologicznego, inwestuje w procesy ułatwiające funkcjonowanie biznesu. Działania te stawiają MOKATE w rzędzie 21 najbardziej innowacyjnych przedsiębiorstw. Podczas Gali w siedzibie Business Center Club w pałacu Lubomirskich statuetkę INNOWATORA 2011 odebrał dyr. Robert Nowiński. Galę o niezwykle uroczystym charakterze poprowadził we właściwym sobie stylu redaktor Tomasz Lis. Projekt powstał z potrzeby ukazania innowacji jako drogi do uzyskania przewagi konkurencyjnej. Wskazuje na działalność badawczo-rozwojową jako pewną metodę osiągnięcia zysków. źródło: WPROST, 17.10.2011 r. – To jest kolejny krok do budowy jednolitego rynku energetycznego w Europie. Bardzo ważny, ponieważ oba nasze kraje, tak jak inne tego regionu, boleśnie odczuwały kryzysy gazowe. To nie tylko bezpieczeństwo na wypadek kryzysu gazowego, to także możliwości handlu gazem. Liczymy, że będzie elementem Korytarza Północ-Południe, którym w przyszłości popłynie gaz z Norwegii na południe Europy – przyznał Donald Tusk. Według ekspertów Śląsk Cieszyński staje się ważnym węzłem energetycznym w Europie. Za budową gazociągu może w przyszłości iść także budowa dalszych energetycznych sieci przesyłowych. Po uroczystym odkręceniu kurka z gazem przewodniczący rady ministrów obejrzeli wspólną granicę i oba Cieszyny z dachu kawiarni NOIVA. Odbudowanie słynnej przedwojennej kawiarni żydowskiej, którą w czasie wojny zburzyli żołnie- 2 3 rze niemieccy, wsparła Unia Europejska. Premierzy nad filiżanka kawy i ciastkami upieczonymi specjalnie na tę okazję omawiali za zamkniętymi drzwiami wspólne sprawy. – Komunikacja na poziomie na- szych rządów oraz relacje na linii premier-premier są bardzo dobre. Bardzo się cieszę, że takowa jest również współpraca burmistrzów po obydwu stronach granicy – powiedział premier Petr Nečas. (DH) Z ostatniej chwili: Polska Rada Biznesu na jesiennej sesji wyjazdowej w Monako Monako gościło uczestników jesiennej sesji wyjazdowej Poskiej Rady Biznesu. Biższe poznanie gospodarczych, kulturalnych i historycznych walorów tego Księstwa stało się możliwe m.in. dzięki spotkaniu z Księciem Albertem II z rodu Grimaldich, panującym w Monako od roku 2005. Do osobistej rozmowy mieli okazję Państwo Teresa i Kazimierz Mokryszowie, uczestniczący w obradach PRB. Książe interesował się zmianami gospodarczymi zachodzącymi w naszym kraju, chętnie odpowiadał również na pytania gości. 2 PREMIERY asortymentowe Nowy Jork – miasto, które nigdy nie zasypia. Historyczny widok na Manhattan. 25.08.2011 r. – dwa tygodnie przed tragedią... NYcoffee: Jeden z popularniejszych kawowych miksów MOKATE, zmienił niedawno szatę graficzną. NYcoffee, bo o nim tu mowa, ma teraz nowe, bardziej dynamiczne oblicze. Nowy wizerunek przypomina nieco graffitti i z pewnością łatwiej będzie zauważalny na sklepowej półce. Foto: Sylwia Mokrysz Moje miasto nigdy nie śpi Rosnąca popularność miksów i pęd ku innowacjom to jeden z trendów widocznych ostatnio na kawowym rynku – mówi Adam Mokrysz. – W typowej grupie konsumentów miksów kawowych od pewnego czasu pojawia się również młodzież, dla której jest to pierwsza kawa w życiu. 3 Zmiana objęła także formy promocji. Zgodnie z najnowszymi trendami nie mogło zabraknąć profilu produktu na popularnym serwisie społecznościowym Facebook. Dzięki temu zarówno klienci i firma mają na bieżąco możliwość obustronnego kontaktu. Profil ma już w swoich kontaktach kilka tysięcy fanów. Pod hasłem „Moje miasto nigdy nie śpi” znaleźć można wiele informacji zarówno o samym produkcie, jak i o konkursach organizowanych w ramach jego promocji. W trwającym od połowy października konkursie konsumenckim „Multipolowanie na bilety” do wygrania jest codziennie 40 biletów do kina i zestaw gadżetów NYcoffee. Nagrodą główną będzie skuter Piaggio. Konkurs rozpoczął się 15 października 2011 r. na Facebooku (www.facebook.com/nycoffee). Następnie w Multikinie pojawiła się dynamiczna, bardzo młodzieżowa reklama NYcoffee – emitowana będzie przed seansami do końca listopada. Nie zabrakło również tradycyjnego wsparcia w postaci charakterystycznych dla brandu materiałów POS (standów, plakatów, topperów). W trwającej do 10 stycznia 2012 roku akcji wygrać można 3520 biletów do Multikina, 88 zestawów NYcoffee oraz wspomniany wcześniej skuter Piaggio. Aby wziąć udział w konkursie wystarczy kupić oznaczone naklejką konkursową opakowanie NYcoffee 3 in 1 lub 2 in 1 i zachować znajdujący się w nim kupon. Następnie należy dodać do swojego profilu stronę NYcoffee na Facebooku (www.facebook.com/ nycoffee), wpisać kod z kuponu i dokończyć hasło „Moje miasto nigdy nie śpi, bo…”. 40 najlepszych haseł jest codziennie nagradzanych biletami do Multikina. Spośród nich wybierane jest hasło dnia, którego autor otrzyma dodatkowo zestaw gadżetów NYcoffee. Spośród wszystkich nagrodzonych haseł dnia, już wkrótce zostanie wyłoniony zwycięzca, któ ry otrzyma nagrodę główną. Czekolady MOKATE Choco Dream oferowane są w pięciu różnych odmianach. Dwie klasyczne: Milky – znakomita, rozgrzewająca o delikatnym, mlecznym smaku i Dark – sugestywna, zdecydowana o wyraźnie kakaowym smaku. Kolejne wyjątkowe i unikalne w segmencie czekolad pitnych to: Diavollo z nutą wiśni i chili, Amorro z nutą maliny i Aniello z nutą pomarańczy. Czekoladowe marzenia z… MOKATE Czy wiesz że?... Czekolada od wieków słynie z ogromnej siły... To prawdziwy, budzący emocje afrodyzjak. Słynący z niespożytej energii erotycznej Casanova tuż przed spotkaniami z kochankami wypijał spore ilości gorącej czekolady. Miał świadomość, że taki napój nie tylko poprawia nastrój, ale także wzmacnia organizm. Nie ma lepszego i skuteczniejszego lekarstwa na złe samopoczucie niż pyszna, gorąca i gęsta czekolada. Przypisuje się jej właściwości antydepresyjne, dodaje energii i – według niektórych – jest afrodyzjakiem... Mokate stworzyło unikalne czekolady do picia – Choco Dream – o gęstej, aksamitnej konsystencji, głębokim smaku. Doskonałe zarówno po zalaniu wodą jak i mlekiem. Nowe czekolady MOKATE Choco Dream oferowane są w estetycznych, nowoczesnych opakowaniach – jednorazowych saszetkach (25 g). Każda odmiana czekolady wyróżniona jest odrębnym kolorem. Na opakowaniu znajdziemy między innymi wizualizację wyjątkowego kubka z dwoma uchami... bo czekolada rozgrzewa i trzyma się ją zwykle w dwóch dłoniach. 4 ZBLIŻENIA w kręgu Mokate Sylwia Mokrysz, członek Zarządu MOKATE, przewodnicząca Jury konkursu Super Mama W tym roku zaskoczyła nas zarówno ilość zgłoszeń, jak i ich ogromna różnorodność. Prace były tak ciekawe, że mieliśmy spore trudności z wybraniem tych najlepszych. Niezmiennie jednak wzruszała nas dziecięca miłość w najczystszej postaci. Mamy powinny być dumne ze swoich dzieci, ich kreatywności i pomysłowości. Jury zgodnie uznało, że każda mama zasługiwała na uhonorowanie, ale niestety pula nagród była ograniczona. Wszystkim raz jeszcze chciałabym pogratulować. Bo – jak powiedziała zwyciężczyni tej edycji konkursu, pani Barbara Szadkowska – „ważniejsza od nagrody jest miłość w rodzinie”. Jesteśmy w MOKATE zmotywowani do kontynuowania konkursu w przyszłości, tak, aby udział naszej herbaty Minutki w kreowaniu Super Mamy stał się chlubną tradycją. Ubiegłoroczny konkurs Super Mama cieszył się ogromną popularnością. Niemal od razu po jego zakończeniu, napływały do MOKATE listy z pytaniami o kolejną jego edycję. Zgodnie z oczekiwaniami klientów, wiosną 2011 roku wystartowała druga odsłona konkursu. pletną zabudowę kuchenną wraz z wyposażeniem. Nagrodzonych zostało znacznie więcej Super Mam – wśród nagród znalazły się także: zestawy kina domowego, laptopy oraz 100 zestawów produktów MOKATE. Chociaż przypuszczano, że SUPER MAMA 2011 Zasady były takie same – zgłoszenia kandydatek do tytułu Super Mama nadsyłać miały dzieci. Maksymalnie na formacie A4 miały napisać uzasadnienie, dlaczego to akurat ich mama zasługuje na główną nagrodę. Kupon konkursowy został zamieszczony na opakowaniu czarnej herbaty „Minutka”. W stosunku do pierwszej edycji i z uwagi na ogromną popularność konkursu, znacznie zwiększyła się pula nagród. Zwyciężczyni otrzymała „Kuchnię marzeń” – czyli kom- 5 Tekst: Katarzyna Pytlowany „Kuchnia marzeń” – główna nagroda konkursu Super Mama 2011 wybrana! w tym roku zgłoszeń będzie jeszcze więcej, to ich ostateczna liczba przeszła najśmielsze oczekiwania. Do MOKATE napłynęło ponad 4000 prac, niezwykle różnorodnych w formie i treści. Jury miało więc niełatwe zadanie wybrania najciekawszej propozycji, a wzruszenie jakie towarzyszyło obradującym, wzrastało z każdą rozpatrywaną pracą. Ostatecznie główną nagrodę przyznano pani Barbarze Szadkowskiej z Witowa, której córka Justyna poświęciła niezwykle ciepły i przekonujący wiersz. Wiadomość o wygranej była dla Pani Barbary sporym zaskoczeniem, tym większym, że zbiegła się z rodzinną uroczystością. Mówiła nam o tym w krótkiej rozmowie, tuż otrzyma- niu zawiadomienia z MOKATE: – Na wieść o wygranej ogromnie się ucieszyłam. Tym bardziej, że dzień wcześniej świętowałam swoje urodziny. Zupełnie się nie spodziewałam tego wyróżnienia. Córka mówiła mi wprawdzie, że wysłała zgłoszenie, ale jego treści nie widziałam. Jestem ogromnie wzruszona. Zwłaszcza, że miłość i dobre stosunki w rodzinie są dla mnie najważniejsze. A gest córki jest jedną z najpięknagród, Zwyciężczyni konkursu niejszych Barbara Szadkowska jakie mogły mnie spotkać. Chyba nawet cenniejszą, niż główna wygrana w konkursie Minutki. Chociaż herbacie tej jesteśmy całą rodziną wierni od lat. Pani Barbara pochodzi z Witowa, (woj. łódzkie). Wraz z mężem Zbigniewem prowadzi gospodarstwo rolne. Mają troje dzieci: córkę Justynę, syna Marka oraz córkę Anię, dla której tworzą rodzinę zastępczą. Zwyciężczyni o sobie mówi tak: – Kocham dzieci, nie tylko własne, lubię rozmowy z młodzieżą, chociaż często sprowadzają się do matczynych rad i szczerze wypowiadanych uwag na różne tematy. Szanuję ludzi starszych, bardzo bym chciała poświęcić więcej czasu ludziom samotnym, ale obowiązki wobec rodziny na wiele mi nie pozwalają. Wraz z podziękowaniami dla Mokate, zwyciężczyni przekazała krótki wierszyk: Tytułem Super Mamy zostałam uhonorowana, Bo o to zadbała Justynka – córeczka kochana. Ważny jest tytuł i kuchnia nowa, Lecz najważniejsza rodzina zdrowa. W codziennym życiu dni weselej płyną, Gdy przy MINUTCE siadamy z rodziną. o w o z s Jubileu 25 lat z Mokate Dzień za dniem, miesiąc za miesiącem i rok za rokiem... I tak od ćwierć wieku. To kawał historii. Historii nierozerwalnie związanej z MOKATE. I z ludźmi. Wśród ponad tysięcznej załogi firmy są bowiem osoby związane z MOKATE od... 25 lat. To znani już Czytelnikom Serwisu – Anastazja „Anasia” Kulig, Katarzyna Waszut i Adam Kłósko. Anastazja „Anasia ” Kulig t Katarzyna Waszu Adam Kłós ko W ciągu tych lat byli świadkami wszystkich przemian – od małej rodzinnej firmy, do wielkiej międzynarodowej korporacji. Cała trójka zgodnie podkreśla, że mimo zmian część tej rodzinnej atmosfery udało się zachować. Wszystkim nagrodzonym Mamom serdecznie gratulujemy. Szczegółowe informacje o zwycięzcach znaleźć można na stronie internetowej www.minutka.pl 6 ZBLIŻENIA ludzie Mokate ZBLIŻENIA od kuchni SZARLOTKA 1/4 kostki margaryny utrzeć z 150 g cukru. Następnie dodać 6 żółtek i dalej ucierać. Wymieszać 250 g mąki z 1½ łyżeczką proszku do pieczenia i z 6 łyżkami mleka – dodać do utartej masy. Ciasto wyłożyć na blachę. Zetrzeć jabłka na tarce i wymieszać z cynamonem i cukrem (ilość według własnego upodobania). Można je lekko przesmażyć. Ułożyć na cieście. 6 białek ubić z 150 g cukru, dodać 90 g roztopionej margaryny, 4 łyżki mąki zwykłej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i ½ łyżeczki proszku do pieczenia. Masę wylać na jabłka i piec na złoty kolor, około 30 minut. Na prośbę naszych Czytelników powracamy na łamach naszego Serwisu do prezentowania przepisów kulinarnych. Mamy nadzieję, że zechcą nam Państwo zdradzić kilka sekretów ze swoich kuchni. Wszystkie przepisy będą się ukazywać w kolejnych numerach Serwisu. Na dobry początek słodko-ostre przepisy od pani Weroniki Nowak, z MOKATE w Żorach Foto: Stadnina koni w Janowie Podlaskim O tym, że warto aktywnie spędzać wolny czas wiadomo nie od dziś. Nie każdemu chce się jednak zrywać w sobotę rano i pędzić w świat. A przecież dookoła jest do zobaczenia tyle pięknych rzeczy, które z pewnością warte są pokonania porannego lenia. Grażyna Banasiuk na co dzień pracująca w MOKATE w Żorach, opowiedziała nam o swoich ulubionych miejscach w Polsce i o tym, że warto ruszyć się z domu 7 PLASTRY OGÓRKÓW W ZALEWIE CHILI 4 kg ogórków ze skórką pokroić na 0,5 cm plastry. Posolić 6 łyżkami soli i odstawić na 6 godzin. Odlać wodę i zalać przygotowaną wcześniej gorącą zalewą. Pozostawić na 12 godzin. Po upływie tego czasu przełożyć ogórki do słoików i pasteryzować ok. 15 min. ZALEWA (wszystkie składniki razem zagotować): - 9 łyżek oleju - 1½ szklanki octu 10% - 1 kg cukru - 1½ łyżki chili - 3 ząbki czosnku Foto: Ojcowski park Narodowy Wolny czas – w drogę czas Tekst i zdjęcia: Grażyna Banasiuk Sprzyjająca pogoda to sygnał dla mojej rodziny, że czas na wypady poza miasto. Wspólnie odkrywamy piękno, które jest dookoła nas. Czasami wystarczy przecież tylko podnieść głowę, by je dostrzec. Zwiedzanie różnych ciekawych miejsc planujemy zwykle wcześniej. Przeglądamy katalogi, przewodniki i serwisy turystyczne. Bywa też, że wyruszamy bez planów – spontanicznie, gdzie oczy poniosą. Zawsze jesteśmy gotowi na odkrycie czegoś nowego. Jednym z naszych ulubionych miejsc jest Janów Podlaski. Gdy pra- gniemy ciszy i spokoju polskiej wsi, jedziemy właśnie tam. Oprócz jednej z najpiękniejszych i najstarszych państwowych stadnin koni w Polsce jest tam także coś więcej. Mając na „wyciągnięcie ręki” rozległe łąki i las wypełniony śpiewem ptaków, możemy się zrelaksować, oderwać od codzienności, uciec przed zgiełkiem i hałasem miejskim. Cieszymy się przestrzenią i swobodą. Bardzo polubiliśmy to miejsce i często tam wracamy. Jest jeszcze jedna rzecz, dla której warto odwiedzić Janów Podlaski, a mianowicie przepyszne pierożki regionalne – tradycyjna potrawa podlaska, serwowana w restauracji regionalnej na terenie stadniny. Z miejsc bliższych nam terytorialnie lubimy klimat Krakowa – pełen wielkomiejskiego gwaru, przekupek, pięknych kwiatów na rynku, strojnych dorożek. Jest to bardzo ciekawe miasto, w którym zawsze oglądamy coś innego, czego nie mieliśmy okazji odkryć do tej pory. Równie atrakcyjne są okolice Krakowa. W Ojcowskim Parku Narodowym poza zamkami, urzekły nas różne formacje skalne, np. 25 metrowa Maczuga Herkulesa, będąca efektem działania czynni- ków atmosferycznych. Tu również polecam kulinarną ciekawostkę regionalną – okrągły wiejski chleb z dodatkiem kminku lub sezamu. A jeśli już wypoczynek aktywny – to koniecznie wspinaczka skałkowa na Wyżynie Krakowsko-Częstochowskiej. Czasem organizujemy niedzielne wypady w nasze góry – Beskidy. Na pięknych górskich szlakach można doskonale odpocząć. Lubimy tam jeździć, zwłaszcza odkąd w mojej Rodzinie zaszły zmiany. Kiedyś jeździliśmy z dziećmi, ale córki dorosły... Teraz mam wnuczkę Judytkę Kraków, Rynek Główny i wnuka Oskarka, których uwielbiam. Wygląda na to, że zaszczepiliśmy w nich „wycieczkową” tradycję, bo wyjątkowo ochoczo biorą udział we wspólnych wypadach. 8 POR A DN I K Czy wiesz że?... z zielnika Babci Jagody Czy wiesz, że Benedyktyni mieli popijać miętę, by nadała ich głosowi czystość i słodycz brzmienia. Koper włoski był cenionym w starożytności afrodyzjakiem, a werbena to składnik średniowiecznych mikstur magów i czarnoksiężników Herbatka... z przyjemnością Walorów tego rubinowego napoju nie trzeba specjalnie zachwalać. Rooibos (z języka afrikaans: „czerwony krzew”), poza udowodnionym dobroczynnym wpływem na ludzki organizm, ma jednak pewne szczególne zalety, o których koniecznie wspomnieć należy. W przeciwieństwie do czarnej i zielonej herbaty, nie zawiera kofeiny, dlatego może być pity bez ograniczeń – również przez dzieci i kobiety w ciąży. Doskonały na wieczór. Dzięki bogactwie flawonoidów, stymulujących wydzielanie hormonu szczęścia – serotoniny, jak znalazł na wahania nastroju, depresję lub po prostu gorszy dzień... Z instrukcji opakowania herbatki 7 ziół – prawdziwa przyjemność dowiadujemy się, że mieszankę skomponowano z gatunków o szczególnej mocy. Dobroczynne właściwości w nich zamknięte nie wymagają skomplikowanych magicznych zabiegów, by je wydobyć. Wystarczy rytualnie zalać wrzątkiem, by po chwili dostarczyć rozkoszy podniebieniu i ukoić nerwy. Sączenie herbatki we dwoje będzie doskonałą alternatywa dla wieczorów z Dr. Hausem. Miłe doznania gwarantowane... Tak, nie trudno się domyslić, że mamy do czynienia z całą plejadą afrodyzjaków: koper włoski, werbena, cynamon, korzeń lukrecji... Na pierwszy ogień – werbena. 9 Związki MOKATE ze słoneczną Italią chyba nigdy wcześniej nie były aż tak silne. Na początku tego roku MOKATE zostało autoryzowanym przedstawicielem marki LAVAZZA na Polskę. Firma ta, to światowy lider na rynku kawy, nieustająco wyznaczający nowe, branżowe trendy. LAVAZZA i MOKATE Skład: rooibos - 55% liść mięty – 12,5% liść jeżyny – 12% koper włoski – 10% werbena – 5% cynamon – 3% korzeń lukrecji – 2,5% W przeszłości wierzono w jej potężne działanie w sprawach miłości. Aby zdobyć czyjeś serce, wystarczyło nasmarować dłonie sokiem z werbeny i dotknąć przyszłego kochanka. Rzymianie nazywali ją „szczęściem Wenus” i wierzyli, że posiada ona moc wzniecania wygasłego pożądania. Powszechnie stosowana w starodawnych indiańskich rytuałach dla wzmocnienia snów. Istnieją przypuszczenia, że stymuluje kreatywność poetów i pisarzy. Szczególnie silnym działaniem przeciwzapalnym wykazuje się rosnąca na skraju lasów i piaskach dzika werbena, o drobnych, jasnoliliowych kwiatuszkach i delikatnym aromatycznym zapachu. Zawarta w niej werbinalina przepłukuje wątrobę i nerki, znosi przemęczenie, łagodzi gorączkę i pomaga przy bolesnych, nieregularnych miesiączkach. W zapachu świeżych listków doszukano się właściwości relaksujących i uspokajających, a to świetnie przydaje się w walce z bezsennością, napięciem nerwowym i migreną. Drugim wartym wspomnienia ROZWÓJ bliżej Italii wspólnie na polskim rynku na najpopularniejszy opularniejszy wśród jest chyba najp matek środek na niemowlęce kolki włoski, i pobudzenie laktacji. Koper włoski doceniony już w starożytnej Europie jako afrodyzjak, powszechny w medycynie ludowej, stosowany jest do dziś. Wywar z nasion to środek ogólnowzmacniający, wykrztuśny, przyspieszający gojenie się ran i porost włosów. Inaczej zwany fenkułem, popularny w kuchni śródziemnomorskiej, coraz częściej gości na naszych stołach. Lekko korzenny, w podtekście anyżowy smak, będzie ciekawym urozmaiceniem dla wszystkich kulinarnych odkrywców. *** Mając na uwadze dobro wszystkich Czytelników – i nasze – przypominamy, że wiedza ludowa znajduje co prawda poparcie ze strony medycyny współczesnej, jednak zalecamy rozsądek, umiarkowanie, a w przypadku wątpliwości – konsultację z lekarzem lub farmaceutą. Żródła: www.magicznyogrod.p http://www.afrodyzjaki.edu.pl www.wysokieobcasy.pl Redakcja Historia Lavazzy zaczyna się pod koniec XIX w., kiedy to Luigi Lavazza otworzył w Turynie delikatesy na Via San Tommaso. Na początku był to klasyczny dla tamtego czasu sklep wielobranżowy. Sytuacja zaczęła się jednak zmieniać po tym, jak jego właściciel wpadł na innowacyjny pomysł parzenia kawy będącej mieszanką różnych gatunków ziaren. Od tego momentu nastąpił dynamiczny rozwój firmy. Już w latach trzydziestych XX wieku, Lavazza znalazła się w pierwszej dziesiątce producentów kawy we Włoszech. Dziś firma jest obecna na wszystkich kontynentach, w 80 krajach świata. Nieustająco od lat zadowala gusta najbardziej wybrednych smakoszy kawy. MOKATE jako doświadczony i prężny partner rynkowy z całą pewnością wpłynie na dalsze doskonalenie współpracy Lavazzy z polskimi odbiorcami. Przemawia za tym wieloletnie rozpoznanie rynku i dobra organizacja pracy „sił sprzedaży”, dysponujących profesjonalnym personelem. Są one przygotowane do fachowego doradztwa, wyróżniają się wiedzą z zakresu rynku kawy i metod aktywizacji sprzedaży. – Współpraca z Lavazzą uruchamia dodatkowy impuls do aktywnego kształtowania rynku kawy przez naszą firmę. Jestem przekonana, że MOKATE w roli dystrybutora produktów tej Podniebne akrobacje z MOKATE Pod koniec sierpnia w Radomiu odbyły się dwunaste już Międzynarodowe Pokazy Lotnicze AIR SHOW. W imprezie wzięło udział 180 maszyn z 17 krajów. Za ich sterami siedzieli najlepsi z najlepszych. Przy wyjątkowej, jak na minione lato, pogodzie widzowie mieli okazję podziwiać niezwykłe, podniebne marki spotka się z uznaniem ze strony wszystkich partnerów handlowych – mówi Teresa Mokrysz, właścicielka grupy firm MOKATE. Spoglądając na karty historii obu firm, nietrudno doszukać się pewnych analogii. Ponad stuletnia tradycja, w stu procentach rodzinny kapitał i kolejne pokolenia właścicieli, którzy wiążą swoje losy z rodzinnym biznesem. Firmy łączą również wspólne wartości, wśród których profesjonalizm i innowacyjność wybijają się na pierwsze miejsce. Fundamenty takie to niezwykle solidna podstawa nie tylko do dalszego rozwoju, ale i optymistycznego patrzenia w przyszłość. Zarówno pod polskim jak i włoskiem niebem. akrobacje. A publiczność dopisała wyjątkowo – podczas dwudniowego show, pokazy obejrzało ponad 180 tysięcy ludzi. Impreza zgromadziła także liczne grono przedstawicieli mediów. Pełnię doskonałych wrażeń uzupełniały degustacje produktów MOKATE. Przebojem po raz kolejny okazały się Kompociki Babci Jagody i Latte Cha. Piloci natomiast otrzymali firmowe torby MOKATE pełne najlepszych produktów. Z pewnością, wrócimy tam ponownie w przyszłym roku. 10 MOKATE na świecie Eksport pozostaje priorytetem dla MOKATE. Rdzennie polska, rodzinna firma sprzedaje swoje produkty na całym świecie. Pod kierownictwem właścicielki Teresy Mokrysz, przekształciła się w grupę 9 przedsiębiorstw, z których 5 ma siedziby poza granicami kraju i prowadzi działalność na terenie Europy Środkowo-Wschodniej. Ostatni rok przyniósł kolejne zwiększenie udziału eksportu w strukturze sprzedaży; udział ten osiągnął pułap 60 proc. Arabia Saudyjska — ląd nieznany... Za strategię ekspansji odpowiada Adam Mokrysz, członek Zarządu MOKATE Sp. z o.o. w Żorach – Moim celem od początku było umiędzynarodowienie firmy. Eksport pozostanie priorytetem grupy MOKATE jako strategiczny kierunek rozwoju na najbliższe lata. Największym jak dotąd wyzwaniem stało się dla MOKATE przekroczenie granic Arabii Saudyjskiej. – Dla Europejczyków region to niezwykle trudny w penetracji, zarówno w ekonomicznym i kulturowym aspekcie – mówi Adam Mokrysz. Bliski Wschód jest kolebką cywilizacji, a Arabia Saudyjska to serce islamu, miejsce jego narodzin. – Cywilizacja Zachodu promuje styl życia i wartości często sprzeczne z zasadą Koranu, stąd w kontaktach z Saudyjczykami tak ważne jest przestrzeganie obowiązujących zasad i norm obyczajowych, nierzadko dla Europejczyka egzotycznych – komentuje Adam Mokrysz. – Ale by je zrozumieć i w rezultacie przeniknąć lokalny rynek, trzeba zgłębić bogatą historię tego regionu. Spośród miliarda ludzi tworzących społeczność muzułmańską, blisko 20% zamieszkuje Półwysep Arabski; to mozaika różnorodnych ras, narodów i kultur, które łączy wspólna religia – islam. Arabskie słowo „islam” oznacza „podporządkowanie” i pochodzi od słowa „pokój”. W kontekście religijnym oznacza całkowite podporządkowanie się woli Boga, zaś w wymiarze międzyludzkim – podążanie przez życie drogą pokoju, miłosierdzia i przebaczenia. Święty Koran (Słowo Boga Allaha) uzupełnia Sunna 11 – nauki i wypowiedzi Mahometa zachowane przez Towarzyszy Proroka. Stanowią ramy szariatu, świętego prawa islamu. To na nim opiera się kodeks cywilny i wszystkie sfery życia każdego muzułmanina. Skromność, prostolinijność wyraża się w godnym stroju, etykiecie, jedzeniu czy stosunkach rodzinnych. Każdy dzień podporządkowany jest ściśle przestrzeganym porom modlitw i rytuałów. Okazją do rozwoju duchowego, a wręcz obowiązkiem jest opieka nad starszymi, niedołężnymi rodzicami czy troska o biednych i potrzebujących. Rodzina jest największą wartością i podstawą porządku społecznego, zapewnia pokój i stabilizację. To wyjaśnia, dlaczego instytucja domu starców jest tej kulturze całkowicie obca. Surowych obyczajów pilnuje wszechobecna policja religijna muttawa, skutecznie zapobiegając przestępczości i patologiom. Przestrogą jest niezwykle surowy system kar – szokuje obcięcie palca czy całej dłoni, publiczna chłosta i egzekucje. Nam trudno to pojąć, ale śmierć wymierza się nie tylko pospolitym przestępcom, lecz również porzucającym wiarę. Kodeks zasad obowiązuje wszystkich przebywających na terenie kraju – mieszkańców i przyjezdnych, w tym chrześcijan. Ci ostatni objęci są zakazem przebywania na terenie Świętych Miast oraz posiadania symboli i publikacji chrześcijańskich. – Etyczny i religijny porządek zaburza jednak postępująca europeizacja stylu życia – nieco refleksyjnie stwierdza Jarosław Kordalski, dyr. Działu Eksportu w Ustroniu. – Zmieniają się potrzeby i zwyczaje żywieniowe. Masowo wyrastają sieci hipermarketów, które ofertą przewyższają zachodnie sieci. Poza tym kawiarnie i bary to wciąż jedne z nielicznych miejsc rozrywki, ostatnio udostępnione również dla kobiet. – Nie ma kasyn, nocnych klubów, kin, dyskotek, księgarń. Jedyną dozwoloną przez szariat, dostępną bez ograniczeń pozycją literacką jest… Koran. Podwaliny dla bogatej i długiej historii tych ziem dały starożytne narody beduińskie. Zjednoczone w islamie plemiona i klany rodzinne uformowały w XVIII państwo, które w trudnym, choć dającym ochronę środowisku pustynnym oparło się obcym najeźdzcom. Na przestrzeni wieków rozwijało się rolnictwo, hodowla i handel, a osady rozrastały w miasta. Już w 3000 r p.n.e. w zachodnich i północnych obrzeżach półwyspu handlowano produktami rolniczymi, przyprawami, tkaninami, złotem i żywicą olibanową, a obszar ten przecinały liczne szlaki kupieckie. Mieszkańcy Półwyspu Arabskiego stali się pionierami licznych epokowych rozwiązań, na czele z językiem pisanym, te zaś – podstawą rozwoju wielkich cywilizacji, w tym greckiej i rzymskiej. Dopiero scalenie myśli i idei wschodu i zachodu wzbudziło olbrzymi postęp w wielu naukowych dyscyplinach: medycynie, matematyce, fizyce, astronomii, geografii, architekturze, sztuce, literaturze i historii. To dzięki islamowi trafiło do Europy wiele kluczowych systemów takich jak algebra, liczebniki arabskie oraz koncepcja zera. Astrolabium, quadrant (sextant) oraz precyzyjne mapy nawigacyjne przyczyniły się do spektakularnych odkryć europejskich podróżników. Islam niewątpliwie okazał się mieć wielki wpływ na losy świata. Współczesna Arabia Saudyjska ze stolicą w Rijadzie jest jednym z najszybciej rozwijających się państw świata. Zajmuje 20 miejsce na świecie pod względem wielkości gospodarki narodowej. PKB na jednego mieszkańca wynosi 21.300 USD, co na tle nadwyżki środków finansowych raczej nie zaskakuje... Dzisiejszy dobrobyt i stabilizacja są spuścizną po rządach założyciela Królestwa (ustanowionego w 1932 r.), Króla Abdul Aziza Bin Abdul Rahmana Al-Sauda. W czasach słabo rozwiniętego rolnictwa, raczkującego przemysłu, praktycznie zerowych inicjatyw gospodarczych, szanse rozwoju ekonomicznego wydawały się mocno ograniczone. Kasę państwową zasilały przede wszystkim wpływy z corocznych pielgrzymek do Mekki i Medyny. Słaba infrastruktura nie pozosta- i paliw lotniczych. Nowoczesnym technologiom ustępuje nawet tradycyjne rzemiosło, symbol starej kultury, powoli odchodząc w zapomnienie. Królewski standard życia na wskroś nowoczesnego kraju silnie kontrastuje z biedą i bezdomnością... – Aby odnieść sukces na tym rynku trzeba spełnić szereg warunków: liczą się atrakcyjność i jakość oferty, wizerunek produktów, przede wszystkim jednak umiejętność dotarcia do potencjalnych partnerów biznesowych i zyskanie ich sympatii. – Adam Mokrysz zdawał sobie sprawę, że niezbędne w tym przypadku jest nie tylko rozpoznanie rynku, ale zrozumienie oraz uszanowanie obowiązujących norm. – Zadanie niełatwe, zważywszy na różnice kulturowe i szereg trudności formalnych, jak choćby restrykcyjny system wizowy czy wymogi specyficznego systemu standaryzacji produktów. – Tu jednak – szczęśliwie dla MOKATE – delegacja spotkała się z dużą otwartością i zainteresowaniem. wiała wyboru również kupcom – wobec braku lotnisk i jednego tylko portu morskiego tradycyjna metoda transportu piaszczystymi i żwirowymi drogami w pustynnym krajobrazie była koniecznością. Król Abdul Aziz Bin – doceniany legendarny przywódca i wizjoner – stworzył fundamenty pod modernizację kraju. W ambitnym planie unowocześnienia Królestwa szczególną uwagę poświęcił edukacji, kwestii zdrowia, transportu, rolnictwa i przemysłu. Dzieło kształtowania i scalania państwa kontynuowali jego następcy. Wielkie zasługi dla sektora Aby odnieść sukces prywatnego ma obecny władca, na tym rynku, trzeba Król Fahd Bin nie tylko spełnić szereg Abdul Aziz. Prywatna przedsięwarunków, ale zyskać biorczość, wsposympatię kontrahentów magająca rozwój państwa, stanowi trzon gospodarki. Silnie wspierani w swych inicjaty- I najważniejsze – firma spełniła wach obywatele uczestniczą w po- warunki jako przyszły dostawca stępie w poczuciu szacunku dla i została zaakceptowana przez lowłasności prywatnej i w warunkach kalnych dystrybutorów i przedsięzachęcających do wszelakich inwe- biorców. W rozmowach pojawił się stycji. Po 80 latach ciągłego procesu bardzo ważny dla MOKATE aspekt transformacji, kraj wcześniej uza- współpracy długoterminowej, dająleżniony od importu niemal wszyst- cy nadzieję na ulokowanie własnej kiego, dziś zaspokaja większość produkcji i szanse na dostęp do własnych potrzeb. Wzmocnienie po- pozostałych rynków Unii Krajów zycji na międzynarodowej arenie Arabskich. Nie bez znaczenia była dało Arabii odkrycie w 1930 r. złóż tu świetna opinia marki i imporopy naftowej – aż ¼ rezerw świato- nujący dorobek MOKATE oparty wych leży właśnie w granicach tego na rodzinnych więzach, tradycjach jedynego prywatnego państwa, któ- i wartościach. I to wątek familijny re wyspecjalizowało się w produk- okazał się szczególnie mocnym arcji najlepszych jakościowo benzyn gumentem. (aw) 12 MOCNE wejście ZBLIŻENIA hobby SIŁA KOBIECIE TKWI W A jeśli tych kobiet jest więcej? I każda z nich jest wyjątkowa? Wtedy możemy spodziewać się rewolucji. Nawet jeśli chodzi o rynek cappuccino. Podbijają go od niedawna – Fitiana, Inergina, Vitiene, Balancita oraz Bellita. Pięć nowoczesnych postaci odzwierciedla nowe oblicze MOKATE – Cappuccino One Cup. Na pierwszy rzut oka wyróżnia je oryginalna, zwracająca uwagę intensywnymi kolorami szata graficzna. Ale jak u prawdziwych kobiet – liczy się wnętrze. To zaś skrywa wyjątkowe właściwości. I tak, Inergina kryje w sobie pobudzającą guaranę, Vitiene – zestaw 12 witamin, Balancita – magnez i witaminę B6, Bellita – wyciąg z jagód Acai oraz witaminę E, ostatnia z grupy – Fitiana zawiera błonnik. Panie już od maja podbijają rynek cappuccino w Polsce. Wygodne saszetki z jedną porcją wybranego napoju łatwo schować do torebki, plecaka czy nawet kieszeni płaszcza. I zawsze mieć pod ręką. A że owe sympatyczne panie już od początku pragną rozgłosu, przygotowano im specjalne działania re- 13 klamowe w mediach i w internecie. Zgodnie z obowiązującymi trendami mają swoją stronę internetową (www.cappuccinoonecup.com) oraz fan page na facebook (www. facebook.com/CappuccinoOneCup). Mokate przygotowało również dla nich bogate portfolio ory- ginalnych materiałów POS. Nowoczesny produkt dla nowoczesnej kobiety? Można raczej powiedzieć, że dla każdej kobiety. Po to, by na chwilę mogła poczuć się lepiej i przez moment oddać się błogiemu relaksowi przy filiżance ulubionego napoju. Rosnąca popularność miksów i pęd ku innowacjom to jeden z trendów widocznych ostatnio na kawowym rynku. Moim zdaniem szansę na zdobycie nowych klientów w kategorii cappuccino mają jedynie produkty innowacyjne i nowoczesne – ocenia Adam Mokrysz. – Konsumenci poszukują produktów wzbogaconych o dodatkowe walory czy funkcje. Odpowiedzią na te potrzeby jest seria MOKATE Cappuccino One Cup. Łatwe do przyrządzenia, smaczne, dają zastrzyk energii. Sprawdzają się w pracy, w podróży, na wycieczce. Również w domu, gdy trzeba szybko podać pobudzający napój. Mój Tekst: Grażyna Bojda Do swojego ogrodu zaprasza nas Pani Barbara Kubicka, pracownica MOKATE w Żorach. Oto, co o swojej ogrodniczej pasji opowiedziała Grażynie Bojdzie. jest ten kawałek świata Jeszcze nie tak dawno otoczenie wielu domów wyglądało podobnie – trawa, czasami kilka iglaków, albo jakaś doniczka z sezonowymi kwiatami. Od kilku lat można zauważyć wyraźne zmiany. Coraz więcej przydomowych ogródków to małe dzieła sztuki, z przemyślanymi rozwiązaniami i pięknymi roślinnymi kompozycjami. Ogród to dla wielu ludzi nie tylko pasja, ale najlepsza forma wypoczynku i sposób na relaks. Najchętniej i najmilej swój wolny czas spędzam we własnym ogródku. Niby to tylko zwykły mały kawałek ziemi, ale dzięki różnorodnej roślinności i pracy całej naszej rodziny nabrał pięknego wyglądu. Mam tu swoje ulubione rodzaje kwiatów – w zależności od pory roku tworzą rozmaite barwne kobierce. Wiosną królują tulipany, latem to przede wszystkim róże, lilie i dalie. Wśród nich wkomponowuję różne elementy dekoracyjne, np. małe figurki. Dzięki takim dekoracjom ogródek nabiera żywszego i ciekawszego charakteru. Mój ogródek to takie miejsce, w którym możemy oderwać się od codziennych problemów, prawie cały dzień spędzić na świeżym powietrzu, zrelaksować się, spotkać ze znajomymi na grillu lub pobawić się z wnukami. To wspaniała forma odpoczynku i regeneracji sił przed kolejnym tygodniem. Oczywiście, podstawowym warunkiem sprzyjającym wypoczynkowi na działce jest ładna pogoda. Ale nawet gdy pada deszcz, zawsze można schować się do altanki, wyposażonej we wszystko, co potrzebne – łącznie z małym aneksem kuchennym. W przyjemne letnie wieczory nawet nie chce się wracać do domu. Długie rozmowy w ciepłe noce mają swój urok. I to również jest wspa niały czas wytchnienia. 14 Je pro mne velkým potěšením, že se mohu vrátit na stránky Servisu MOKATE, abych mohla předat několik slov mým českým spolupracovníkům. Především chci vyjádřit svou spokojenost s vývojem, který je vlastní pro MOKATE Česko. Chci Vás také ujistit, že velmi důležitým aspektem je pro mne budování co nejlepších mezilidských vztahů mezi zaměstnanci našich firem. Proto si dovolím využít tuto příležitost a připomenout o blížícím se tradičním, každoročním setkání MOKATE. Vážení, těším se na milo shledání v prosinci během firemní slavnosti. UDÁLOSTI ve zkratce Jozef Banáš „Idioti Teresa Mokrysz v politike” ÚVODEM Nesměle a lehce provinile se s Vámi setkáváme po delší přestávce. Vracíme se v silnějším složení – tým Redakce připravující Servis doplnila nová síla – Anna Wajda. V novém složení a s neutu- chající píli se bude snažit připravit častější vydání dalších čísel našeho bulletinu. Co je nejdůležitější – efekty flexibilnější práce našeho týmu již obdržíte systematicky. Protože je téměř nemožné popsat události končícího roku v jednom čísle, snažíme se pojmout jen ty největší a nejmediálnější. S přáním příjemné četby Redakce Servisu Foto: Dorota Havlíková KULTURA Banáš nad šálkem kávy diskutoval o nové knize KÁVA bez hranic Autor: Dorota Havlíková KÁVA JE Z POLSKA, Autogramiáda a křest polského překladu knihy Jozefa Banáše Zóna nadšení proběhly v českotěšínské kavárně NOIVA v polovině září. Nad šálkem kávy zde autor s čtenáři diskutoval o společných událostech ve Střední Evropě a prezentoval ukázky ze své nejnovější publikace, která nese podtitul „dramatický příběh přátelství a lásky“. přesto v názvu zůstává Jihlava Společnost Tchibo může pro kávu Jihlavanka dál používat jméno odvozené od města Jihlava, i když kávu praží v Polsku. Rozhodla o tom Česká potravinářská inspekce, která zkoumala, zda tím výrobce neklame spotřebitele. Inspektoři prověřovali, zda firma, která láká na poctivou českou kávu, neklame spotřebitele, kteří žijí 1 v domnění, že kupují český produkt od výrobce z Jihlavy. Došli k závěru, že ke klamání spotřebitele v tomto případě nedochází. – Předmětné zboží je označeno textem Vyrobeno v EU – vysvětlil mluvčí inspekce Michal Spáčil. Nemusí to tedy nutně být pouze v České republice. Mluvčí inspekce připustil, že by přesnější označování potravin co do země původu bylo přínosem pro spotřebitele. Vývoj tímto směrem by mohlo přinést připravované nařízení Evropského parlamentu, které začne platit od roku 2014. To bude firmám nařizovat označit na výrobku konkrétní zemi původu, a to navíc větším písmem než dosud. Zdroj: idnes.cz Foto: Dorota Havlíková Kniha je unikátní kombinací dokumentu a fikce; z velké části jde o autobiografický příběh, který věrně ilustruje léta 1968 až 2008. Jeho prostřednictvím autor zachycuje politický vývoj v Evropě od vstupu vojsk Varšavské smlouvy na naše území přes sílící normalizaci až k postupnému uvolňování a přechodu k demokracii střídavě očima tří hlavních postav: Slováka, Ukrajinky a západního Němce, jejichž životní příběhy se navzájem prolínají. Kniha již byla přeložena do němčiny a češtiny a všude je přijímána s velkým nadšením. *** Banáš, bývalý československý diplomat a později slovenský poslanec, napsal čtyři televizní scénáře, tři divadelní komedie, tři knihy, desítky komentářů, glos a fejetonů. Film Začátek sezony, natočený podle jeho scénáře, získal druhou cenu na filmovém festivalu v Portugalsku, jeho satira Idioti v politice se stala bestsellerem. Je otcem Adely Banášové, známé moderátorky. Po bestselleri „Idioti v politike” prichádza Jozef Banáš s príbehom, ktorý napísal život. Slovák Jozef sa krátko pred inváziou vojsk Varšavského paktu do Československa v auguste 1968, zoznámi s Nemcom Thomasom a Ukrajinkou Sašou. Saša s úprimným úmyslom prichádza ako príslušníčka okupačnej armády pomôcť Slovákom a Čechom v boji s kontrarevolúciou, Thomas sa angažuje v Nemecku v študentskej revolte. Invázia však priateľstvo Jozefa a Thomasa a lásku Jozefa a Saši rozdelí, stretnú sa za neuveriteľných okolností až po tridsiatich siedmych rokoch. Čitateľ sa stretáva s postavami reálneho politického života – Husák, Dubček, Biľak, Brežnev, Honecker, Krenz, Gorbačov, Juščenko, Havel. S väčšinou z nich sa autor osobne stretol. Čitateľ sa neubráni slzám pri čítaní dojemných scén na jednej, a humorných scén z čias reálneho socializmu, na strane druhej. *** Bývalý politik a diplomat (pôsobil v Nemecku a v Rakúsku) spôsobom „da Vinciho kódu”, na pozadí strhujúceho príbehu priateľstva a lásky, šokujúco úprimne popisuje svoje skúsenosti s domácou a zahraničnou politikou, diplomaciou a tajnými službami. Po trojročnej spolupráci medzinárodného tímu z Nemecka, Rakúska, Ukrajiny a Slovenska, pod vedením slovenského autora, vznikla historická freska, o akú sa na Slovensku doposiaľ nikto nepokúsil. 2 UDÁLOSTI ve zkratce 1 1. Premiéři otočili plynovým kohoutem 2. Premiér Donald Tusk s mladými baristy 3. Zákusky pro tuto příležitost 4. Několik slov do kroniky 5. Oficiální rozloučení se starosty 6-7. Na střeše kavárny NOIVA 2 3 POLITIKA Český i polský premiér se setkali na hranici Autor: Dorota Havlíková 6 3 Plynárenské soustavy Česka a Polska spojil první společný vysokotlaký plynovod Stork. Provoz hraniční stanice zahájili premiéři obou zemí Petr Nečas a Donald Tusk. Oba hovořili o mimořádně dobrých vztazích mezi vládami. Nečas vyzdvihl přínos plynovodu pro Česko. – Znamená to zvýšení naší energetické bezpečnosti – řekl premiér. Země podle něj bude mít v budoucnu přístup i k terminálům se zkapalněným zemním plynem, který může být do Česka distribuován od Baltského i Jaderského moře. Cílem projektu je snížit závislost na dodávkách plynu z Ruska. Foto: Dorota Havlíková 4 5 Plyn od Baltu až po Jadran – Na začátku plynové krize v roce 2009 jsme poznali, že je nezbytné mít diverzifikované nejenom zdroje zemního plynu, ale také trasy do České republiky – řekl Nečas. Připomněl, že prosadit, aby propojení českých a polských plynárenských sítí bylo spolufinancováno z evropských zdrojů, se podařilo v době, kdy Evropské unii předsedalo Česko. – Shodou okolností byla tato věc dokonče- na v době předsednictví polského – dodal Nečas. Šance pro Těšínsko? Podle vyjádření odborníků na energetiku, je to velká šance pro Těšínsko, které by se mohlo stát křižovatkou na energetickém trhu. Jižní Polsko totiž není napojeno na dodávky ropy a dalších palivových produktů, a tak se očekává budování dalších energetických tras. Po slavnostním puštění ply- 6 nu do soustavy si oba ministerští předsedové prohlédli hraniční města ze střechy slavné kavárny NOIVA, která stojí přímo na hranici a pak jednali téměř tři čtvrtě hodiny za zavřenými dveřmi. Podávala se káva a speciální zákusky vymyšlené zdejšími cukráři právě k této příležitosti. – Máme velmi dobré vztahy na úrovni premiér-premiér a těší mne, že si velmi rozumí i starostové obou hraničních měst – dodal premiér Nečas. (DH) 4 MOKATE ve světě Export zůstává prioritou firmy MOKATE. Čistě polská, rodinná firma prodává své výrobky po celém světě. Pod vedením majitelky Teresy Mokrysz se proměnila ve skupinu devíti podniků, z nichž pět má své sídlo za hranicemi Polska - na území střední a východní Evropy. Poslední rok přinesl další zvýšeni podílu exportu ve struktuře prodeje, již 60 procent výroby se vyváží. Saudská Arábie – neznámá země... Za strategii expanze je zodpovědný Adam Mokrysz, člen představenstva firmy MOKATE spol. s r.o. Żory. – Od samého začátku jsem si kladl za cíl proměnit firmy na mezinárodní společnost. Export zůstává prioritou skupiny MOKATE jako strategický cíl pro další roky – říká Mokrysz. Největší výzvou v dosavadní historii firmy MOKATE bylo překročení hranic Saudské Arábie. – Pro Evropany, kteří chtějí tento trh dobýt, je to území nezvykle komplikované, a to s ohledem na ekonomické i kulturní aspekty – říká Adam Mokrysz. Blízký Východ je kolébkou civilizace, Saudská Arábie je srdcem islámu, místem jeho zrození. – Západní civilizace propaguje životní styl a hodnoty mnohdy protichůdné se zásadami Koránu, proto je velmi důležité během kontaktů se Saúdy přesné dodržování jejich zásad a norem chování, které jsou pro Evropana nezřídka exotické. Pro pochopení, a v konečném důsledku i proniknutí na lokální trh, je nutné seznámit se s bohatou historií tohoto regionu – komentuje Adam Mokrysz. Arabský poloostrov obývá miliarda lidí, z toho kolem 20 procent muslimů žije přímo v Saudské Arábií; je to mozaika různorodých ras, národů a kultur, které spojuje společná víra – islám. Arabské slovo „islám” znamená „podrobení se” a pochází ze slova „mír”. V náboženském kontextu má význam úplného podřízení se vůli Nejvyššího, v mezilidském rozměru – projití životem na cestě míru, milosrden- 5 ství a odpuštění. Svatý Korán (Slovo Alláha) doplňuje Sunna – Muhammadovy slova a činy sepsané nástupci Proroka. Vymezují právo šária, systém islámského náboženského práva. Z něj čerpá občanský zákoník a veškeré oblasti života muslima. Skromnost a př í m o č aro s t se projevuje ve vhodném oděvu, etiketě, stolování nebo rodinných vztazích. Každý den je podřízený přesně dodržovaným hodinám modliteb a rituálů. Příležitosti pro duchovní vývoj, přímo povinnosti, je péče o staré, rodiče, kteří se o sebe nedovedou sami postarat, nebo o chudé a potřebné. Rodina je největší hodnotou a základem společnosti, zajišťuje mír a stabilizaci. To vysvětluje, proč instituce domova důchodců je v této kultuře zcela neznámou. Dodržování přísných norem a zvyků hlídá všudypřítomná islámská policie muttawa, která přísně pronásleduje veškerou kriminalitu a nepřístojnosti. Varováním je systém tvrdých trestů – šokuje useknutí prstu nebo přímo celé dlaně, veřejné bičování a popravy. Pro nás je to těžko pochopitelné, ale hrdelní tresty potkávají nejen běžné trestance, ale také lidi opouštějící víru. Kodex těchto zásad platí pro všechny pobývající na území Saudské Arábie – občany i přespolní, také křesťany. Ti mají zakázáno pobývat na území Svatých měst a vlastnit křesťanské symboly a publikace. – Na etický a religiózní řád má destruktivní vliv postupující evropeizace životního stylu – líčí své dojmy ředitel Oddělení exportu v Ustroni Jarosław Kordalski. – Mění se potřeby a spotřební zvyky, i v oblasti potravin. Řetězce hypermarketů rostou jako houby po dešti a jejich nabídka převyšuje tu ze západních sítí. Kromě toho kavárny a bary jsou stále jedním z mála míst zábavy, od nedávna jsou přístupné i ženám. – Nenajdete tu kasina, noční podniky, kina, diskotéky, knihovny. Jedinou literární nabídkou, povolenou bez omezení právem šária, je Korán. Základy pro bohaté a dlouhé dějiny těchto zemí zformovaly beduínské národy. Islámem spojené kmeny a rodinné klany v 18. století zformovaly stát. Ten se ve velmi těžkých podmínkách pouště, která na druhou stranu mohla poskytnou ochranu, dovedl ubránit útokům. Přes staletí se zde rozvíjelo zemědělství, chovatelství a obchod, osady se postupně proměňovaly v města. Již v roce 3000 před naším letopočtem se v západní a severní části poloostrova obchodovalo se zemědělskými výrobky, kořením, tkaninami, zlatem a pryskyřicí z olibanum, toto území bylo protkáno četnými kupeckými trasami. Obyvatelé Arabského poloostrova se stali průkopníky řešení, které mnohdy ovlivnily osudy lidstva. Včetně největšího objevu – psaného jazyka. Tyto vynálezy byly základem rozvoje velkých civilizací, rovněž řecké a římské. Teprve spojení myšlenek a idejí Východu a Západu vyvolalo velmi rychlý rozvoj mnoha vědeckých disciplín: lékařství, matematiky, fyziky, astronomie, zeměpisu, architektury, umění, literatury a dějepisu. Islámu vděčíme, že se Evropa seznámila s mnoha klíčovými systémy, algebrou, arabskými číslicemi a principem nuly. Astrolabium, quadrant (sextant) a přesné navigační mapy přispěly k objevným cestám evropských cestovatelů. Islám měl bezesporu velký vliv na osudy světa. Aktuálně je Saudská Arábie s hlavním městem Rijádem jedním s nejrychleji se rozvíjejících států světa. Je na 20. místě v žebříčku hodnotícím národní ekonomiku. Hrubý domácí produkt na jednoho obyvatele činí 21 300 dolarů, což s ohledem na přeplněnou státní pokladnu není překvapením. Dnešní životní úroveň a stabilizace jsou dědictvím vlády zakladatele Království (sjednoceného v roce 1932), krále Abdul Aziza Bin Abdul Rahmana Al-Sauda. V dobách zaostalého zemědělství, rodícího se průmyslu a prakticky žádných hospodářských podniků se vyhlídky vých rezerv leží pod územím tohoto státu, benzín a letecké palivo se vyrábí v nejlepší kvalitě. Tradiční řemesla, symbol staré kultury, jsou nahrazována moderní technologií výroby. Standard královského života velmi moderní země je v kontrastu s nouzí a bezdomovectvím. – Úspěch na tomto trhu je podmíněn splněním mnoha podmínek: atraktivita a kvalita nabídky, vnější obal a prezentace výrobků a především schopnost navázat kontakt a zaujmout potenciální obchodní partnery a získání jejich sympatie – Adam Mokrysz to říká s vědom ím skutečnosti, že v tomto případě je také nezbytná nejen analýza trhu, ale také pochopení a podřízení se platným normám. – Je to těžký úkol, když přihlédneme ke kulturním rozdílům a mnoha překážkám formálního charakteru, jakými jsou například restriktivní vízový systém nebo specifické požadavky na systém standardizace výrobků. V tomto ohledu – bohudík pro MOKATE – se naše skupina setkala s velkou otevřeností a zájmem. A co je nejdůležitější, firma splnila podmínky kladené potenciálním na hospodářský rozvoj zdály velmi omezené. Do státní pokladny přitékaly především peníze z každoročních poutí do Mekky a Mediny. Slabá infrastruktura neponechávala mnoho možností ani kupcům – protože chyběla letiště a k dispozici byl pouze jeden mořský přístav, muselo se spoléhat na tradiční transport po písečných a kamenných cestách v pouštní krajině. Král Abdul Aziz Bin – uctívaný legendární vůdce a vizionář – vytvořil základy modernizace země. V cílevědomém plánu na modernizaci Království věnoval zvláštní pozornost i vzdělání, zdravotnictví, dopravě, zemědělství a průmyslu. V poslání budovat a sjedno covat Úspěch na tomto stát pokračovali trhu je podmíněn jeho nástupci. splněním mnoha Velké zásluhy podmínek a získání pro soukromý sektor má dnesympatií ze strany šní král Fahd obchodních partnerů Bin Abdul Aziz. Soukromé podniky, které podporují rozvoj státu, dodavatelům a byla akceptována lojsou základem hospodářství. Obča- kálními distributory a podnikateli. né jsou motivováni k soukromému V našich jednáních se objevil pro podnikání a podílejí se na rozvoji MOKATE významný aspekt dlozemě s pocitem úcty k soukromému uhodobé spolupráce, která je šancí vlastnictví a v podmínkách pod- na umístění vlastní produkce a také porujících různorodé investice. Po otevírá přístup k dalším trhům Ligy 80 letech neustálé transformace, Arabských Států. V tomto ohledu kdy země v minulosti zcela odkáza- mělo svůj nikoli nepodstatný přínos na na dovoz téměř všeho, je dnes skvělé renomé značky a impozantschopna uspokojit většinu vlastních ní výsledky MOKATE, které vyropotřeb. Posílení pozice Saudské stlo na rodinných vztazích, tradici Arábie v mezinárodním měřítku a hodnotách. A tak se rodinný přinesl objev velkých ložisek ropy aspekt firmy stal velmi silným arguv roce 1930 – téměř čtvrtiny světo- mentem. (aw) 6 POR A DN I K Víte, že?... z herbáre Čajík... pro pohodu i zdraví Vychvalovat tento rubínový nápoj je snad zbytečné. Rooibos (v překladu červený keř), kromě doloženého pozitivního vlivu na lidské zdraví má také další kladné vlastnosti. Na rozdíl od černého a zeleného čaje neobsahuje kofein a představuje tak alternativní bezkofeinový nápoj pro děti, kojence a těhotné matky, které jej mohou pít bez omezení. Dokonale se hodí navečer. Díky štědrému obsahu flavonoidů, které stimulují v těle tvorbu hormonu štěstí – serotoninu, je ideálním nápojem v boji proti depresi, náladovosti nebo prostě na špatný den... Z návodu uvedeného na přebalu čaje SEDMERO BYLIN – PRO CELODENÍ POHODU se dozvíme, že směs byla připravena z velmi účinných složek. K získání blahodárných účinků obsažených ve směsi není třeba komplikovaných magických kouzel. Postačí přelití vařící vodou a po několika minutách si můžeme nejen na čaji pochutnat, ale současně i „uklidnit nervy”. Popíjení čaje ve dvou je příjemnou alternativou k večeru v křesle s Dr. Hausem. Příjemné prožití konce dne je zaručeno... Ano, správně, směs využívá celou řadu afrodisiak: fenykl, sporýš lékařský, skořici, lékořici... Napřed se budeme věnovat sporýšovi neboli verbeně. Posvátná tráva V dávných dobách byl sporýš mnohde považován za magickou rostlinu. Názvem „verbena“ byly ve 7 Babičky Růženky Starém Římě označovány všechny rostliny, kterých se používalo při posvátných obřadech. Sporýšem se čistily oltáře pro rituály. Verbenu drželi v rukou také vážení senátoři, když odcházeli jako vyslanci světovládného Říma k nepřátelům. Ve Starém Řecku byla rostlina zasvěcena Venuši a kněží nosili její kořen ve svém rouchu. Často se sporýš používal jako příměs „nápojů lásky“ pro své údajné afrodiziakální účinky. „Umyjete-li si ruce čajem ze sporýše, probudíte lásku toho, koho se dotknete,” říkaly staré herbáře. V Persii byla tato rostlina považována za čistě magickou. Egypťané věřili, že sporýš pochází ze slz bohyně Isis. Naopak z křesťanského prostředí pochází lidová báje, podle níž sporýš vyrostl z drátu, který Ježíš ovinul svému pěstounu okolo skráni, když jej choval. V čarodějnictví se věřilo, že sporýš činí tělo necitelným vůči ranám a střelám (odtud i jeho staré lidové jméno železník). Lidově také: posvátná tráva, bylina laskavosti, bylina sv. Jana, čaganka, svěcená rostlina, verbenka, vraní chléb, vředová bylina, a další. Do okurek i čaje Kořeny se kdysi přidávaly k nakládaným okurkám, měly jim prý dodat zvláštní příjemnou chuť. Čerstvé výhonky se používají do salátů a do polévek, sušená rostlina do čajových směsí. Velmi silné protizánětlivé účinky má rostoucí podle lesů a na návsích Vítek že benediktini údajně popíjeli odvar z máty, který měl zajisti čistotu a sladké tóny jejich hlasů během zpěvu? Fenykl byl ve starověku uctíván jako všemocné afrodisiakum a sporýš ve středověku mágové s oblibou přidávali do svých tajemných lektvarů. divoká verbena, kvetoucí světle růžově bylina o jemné aromatické vůni. Sporýš lékařský je léčivou bylinou, používanou proti bolestem hlavy, při zažívacích problémech, na podporu funkce jater a ledvin. Obsahuje verbenalín, který čistí játra a ledviny, odstraňuje únavu, horečku a pomáhá vyvolat a upravit zaraženou menČtyři až šest šálků kávy denně, tedy do 200 až 300 miligramů kofeinu, nemá podle lékařských průzkumů na zdravého člověka žádné nežádoucí účinky, řekl gastroenterolog a nutricionista Pavel Kohout z pražské Thomayerovy nemocnice. Pavel Kohout je odborný garant a jeden ze zakladatelů Institutu kávy. Ten funguje v ČR přesně rok a chce objektivně informovat o vlivu kávy na lidský organismus. struaci, zlepšuje trávení a podporuje sekreci mateřského mléka. Sporýš se v lidovém léčitelství dává malým dětem do postýlky, aby se rychle učily. Podporuje intelekt a dětskou radost. Říká se, že vůně čerstvých lístků přináší klidné sny, proto se buď nosil anebo přivazoval k postelím, aby zaháněl noční můry. Odstraňuje také nervové napětí a migrénu. Čaj místo ústní vody Druhou léčivkou z této čajové směsi SEDMERO BYLIN, která stojí za připomenutí, je velmi populární mezi kojícími matkami fenykl, který pomáhá při bolestivém nadýmání kojenců a podporuje laktaci. Fenykl obecný patří do jedné rodiny s kmínem, anýzem, koprem, koriandrem, celerem, petrželí, libečkem, kerblíkem, tedy do skupiny rostlin, které mají široké užití jak v kuchyni, tak v lidovém léčitelství. První záznamy o užívání této byliny k léčení i v kulinářství pocházejí už z doby starověku, používali ho ve staré Číně, Indii, Orientu a v oblastí Středomoří. Při bolestech žaludku i nadýmání V semenech najdeme mnoho pro člověka prospěšných látek, obsahují silice, éterické oleje, cukr, stopové prvky a vitaminy. Používání semen ve formě nálevu nebo odvaru má mnoho příznivých účinků na naše tělo. Látky obsažené v semenech fenyklu uvolňují hladké svalstvo trávicího traktu, pomáhají uvolňovat křeče v oblasti žaludku a střev a zlepšují odchod zadržovaných plynů z těla. Pomáhá i při překyselení žaludku. Proti obezitě i na kašel Na zažívací trakt působí fenykl celkově blahodárně. Ve středověku prý dámy pily fenyklový čaj nebo žvýkaly celá semena jako prevenci proti obezitě, protože navozují pocit sytosti a tím snižují chuť k jídlu. Na trávicí trakt však fenykl působí také lehce dezinfekčně, můžeme ho tedy použít při menších katarech žaludku a střev. Méně známé jsou velmi prospěšné účinky fenyklu na dýchací cesty. Pomáhá čistit sliznici dýchacích cest a zlepšuje odkašlávání, což se nám náramně hodí při nachlazení, chřipce či angíně. Fenykl funguje i jako žvýkačka Látky obsažené v semenech působí lehce močopudně, čímž pomáhají s odvodňováním a čistěním organismu. Mají také příznivý vliv na játra a ledviny, čistí je, a tím zlepšují jejich funkci. V lidovém léčitelství se čaj ze semen používá na zvýšení produkce mateřského mléka a pro vyvolání opožděné menstruace. Dříve se nálev z fenyklu také uplatňoval jako ústní voda pro zlepšení stavu dásní a osvěžení dechu. Za tímto účelem prý naši předkové dokonce žvýkali celá semena, jako my si dnes dáváme žvýkačku. Hildegarda von Bingen ho navýsost chválí jako velmi posilující. Člověk by ho měl jíst denně. Říká: „Ať ho jíme jakkoli, fenyklová semínka snižují zahlenění a hnisání, odstraňují zápach z úst a zlepšují vidění. Ať se jí jakkoli, dává fenykl člověku radost ... a dobré zažívání.” Lidově: Italský kopr, římský kopr, boloňský fenykl, vlašský kopr, sladký kopr či úkrop. Redakce – Obsahuje 200 pro tělo prospěšných látek, z nichž velkou skupinu tvoří antioxidanty, které působí jako zhášeče kyslíkových radikálů. Účastní se v imunitních procesech, tedy dokážou likvidovat bakterie, a v procesech oxidace cholesterolu, takže se tolik neukládá do cév – uvedl. diovaskulárními chorobami, dodal. Přiměřená konzumace je také prevencí proti Parkinsonově chorobě, obezitě a diabetu, díky kávě před i po jídle se dobře rozkládají potraviny, řekl Kohout. Lékař se také s odkazem na Americkou akademii pediatrů postavil proti dalšímu mýtu o tom, že není vhodná pro těhotné a kojící ženy. – Dva až tři šálky doporučujeme. Nemají vliv na vývoj plodu, případný vznik komplikací před ulehnutím. Ale jsou lidé, kteří ji vypijí a ihned jdou spát, protože citlivost na účinky kofeinu je rozdílná – uvedl Kohout. Jako internista se nikdy nesetkal s chorobami zaviněnými kávou, například rakovinou. – Ani žádné studie to nepotvrdily. Jediné, před čím varuji, je nekontrolovaný krevní tlak a arytmie, vředová choroba žaludku a zánět slinivky. Tedy pokud je člověk nemocný, měl by se poradit s lékařem, zda anebo na mateřské mléko – dodal. Režim pití kávy záleží na tom, jak působí na bdělost člověka. – Pokud jsme na kofein citliví, nedoporučuji ji pít pět šest hodin kávu může – dodal. Podle Kohouta je koncentrace kofeinu stejná u espressa, „turka”, překapávané i rozpustné kávy. Káva neškodí a je prospěšná zdraví Káva zrychlí srdeční činnost a mírně zvýší tlak, ale pokud se pije pravidelně, tak mezi pijáky a nepijáky kávy rozdíl v tlaku není. Kávu si mohou dovolit i lidé s kar- Zdroj: Hospodářské noviny 8 Servis listopad 2011 Obsah čísla: Káva je z Polska, přesto v názvu zůstává Jihlava str. 1 Banáš nad šálkem kávy diskutoval o nové knize str. 2 Český i polský premiér se setkali na hranici str. 3 Čajík... pro pohodu i zdraví str. 7 Káva neškodí a je prospěšná zdraví str. 8 MOKATE ve světě Saudská Arábie – neznámá země str. 5 19
Podobné dokumenty
pdf - Mokate
w trakcie trwania programu, a uczestnikom wręczane były zestawy nowych herbatek. „Jesteśmy bardzo zadowoleni z efektów tej współpracy” - powiedziała
Více