690 Kč

Strawberry creme brulee
Valentýnské menu
G r ill e d S t J a c o b s M u s s e l s
n
Pork te
d e r l oi n
1
Valentines offer
Меню на день Святого Валентина
A M O U S E
B O U C H E
P Ř E D K R M • S TA R T E R • З А К У С К И
Čekankovo rukolový salát s baby špenátem, grilovaným kozím sýrem
s brusinkovým chutney a malinovým olejem
Wallflower and Arugula Salad with baby spinach, grilled goat cheese, cranberry chutney and raspberry oil
Цикориево-руколовый салат с бэби-шпинатом и грилованным козьим сыром
с брусничным чатни и малиновым маслом
H L AV N Í
C H O D
• M A I N C O U R S E • В Т О Р Ы Е Б Л Ю Д А
150 g Vepřová panenka s omáčkou ze smržů, podávaná s gratinovanou bramborovou terinkou a zeleninovou ratatouille
Pork tenderloin with morel sauce, served with with au gratin potato terrine and ratatouille vegetables
Свинина с соусом из сморчков, подаваемая с запеченным картофельным террином и овошами
D E Z E R T •
D E S S E R T • Д Е С Е Р Т Ы
Jahodové crème brûlée s lesními plody
Strawberry creme brulee with forrest berries
Клубничное крем-брюле с лесными ягодами
690 Kč
Strawberry creme brulee
Valentýnské menu
G r ill e d S t J a c o b s M u s s e l s
n
Pork te
d e r l oi n
2
Valentines offer
Меню на день Святого Валентина
A M O U S E
B O U C H E
P Ř E D K R M • S TA R T E R • З А К У С К И
Grilované mušle Svatého Jakuba na hráškovém pyré
s citrusovým želé a wasabi espumou
Grilled St Jacobs Mussels, served on pea purée, with lemon jelly and wasabi spume
Грилованные мидии на гороховом пюре с лимонным желе и васаби
H L AV N Í
C H O D
• M A I N C O U R S E • В Т О Р Ы Е Б Л Ю Д А
150 g Mořský jazyk na citrónovém pepři,
podávaný s chřestovým rizotem a kapkami rybího glace
Sole with lemon pepper, served with asparagus risotto and drops of fish glace
Морской язык (камбала) на лимонном перце,
подаваемый с ризотто со спаржей и каплями рыбного гляссе
D E Z E R T •
D E S S E R T • Д Е С Е Р Т Ы
Jahodové crème brûlée s lesními plody
Strawberry creme brulee with forrest berries
Клубничное крем-брюле с лесными ягодами
690 Kč