programu rozvoje venkova - Asociace soukromého zemědělství ČR

Transkript

úvodník
obsah
Vážení kolegové,
mezinárodní srovnání
programu rozvoje venkova
dovoluji si využít trochu netradičně těchto
úvodních řádek k poděkování našim členům a jejich rodinám, kteří v letošním Roce
rodinných farem pomohli naší stavovské
organizaci propagovat rodinná hospodářství prostřednictvím celodenních akcí určených široké veřejnosti.
Odborné semináře představující jednotlivá
témata „Křížové cesty českého sedláka“
spojené s prohlídkou farmy s osobním výkladem a bohatým programem spoluorganizovaly rodiny Vacíkových na své Galloway
farmě v Roupově (ASZ Plzeňsko) a Hájkových na svém jeníkovském statku (ASZ
Benešov). Prostory svých farem pro akce
určené rodinám s dětmi poskytl i Miloslav
Zitko z Vlčnova (ASZ Pardubice, Chrudim)
a člen Svazů chovatelů koní Miloslav Perníček z Heroutic u Neveklova. Samostatnou
akci, organizovanou ve spolupráci s ASZ
Příbram, pak s velkou osobní invencí uspořádal na svém mlýně v Brzině předseda této
regionální organizace Vladimír Kuncl
s rodinou.
Jako sedláci si jistě všichni uvědomujeme,
jak náročnou zátěží pro každodenní chod
farmy musely příprava a následné zvládnutí
celého dne být. Výše zmíněným rodinám
proto náleží za jejich nezištnost a obětavost opravdu velký dík.
V druhé polovině letošního roku jejich řady
rozšíří i další naši členové, nejaktuálněji
rodina Tvarůžkových na své farmě v Hlubočci, a to dne 5. července. Pozvánky na akce,
které nás ještě čekají, naleznete vždy na
asociačním webu (www.asz.cz), zprávy
o těch proběhlých taktéž, stejně tak jako
v tomto vydání Selské revue.
důležitá avíza
S Švehlova busta bude vítat
návštěvníky knihovny
44
Hlavní kancelář na nové adrese
6
Začala čtvrtá série
Farmářských slavností
Den oslavy tradic a živého venkova
na Zitkově farmě
46 - 47
6
S Májové slavnosti na Farmě
Heroutice
48 - 49
Z aktivit ASZ ČR
Spolky ocenily význam
rodinných farem
Aktuálně
12 - 13
Zemědělské sliby - chyby
50
Usnesení z Valné hromady 14 - 15
O účelu ekodotací
51
ASZ trvá na podpoře
rodinným farmám
16
Jak dál? Kdo to ví, odpoví...
53
Tajemník Copa-Cogeca jednal
se zástupci ASZ
17
Zemědělství u nás a ve světě
20 - 21
Tisíce návštěvníků uvítaly prezentaci
klasické rodinné farmy
a prodeje ze dvora
22 - 23
Zelené údolí KDU-ČSL
54 - 57
Je třeba hájit vlastníky
58
Prioritou je voda v krajině
59
legislativa
Zápis z 62. jednání ABK
60 - 62
63 - 67
Český statek v rukou správného
českého sedláka
24
Základní požadavky na porážky
malých přežvýkavců
68 - 69
Tradiční hospodaření v podmínkách
moderní doby
28 - 37
Daňové okénko
Svatojánské slavnosti v Kunclově
Mlýně
38 - 39
70
Mezinárodní srovnání PRV 72 - 79
S Asociací za perlami Říše středu
40 - 43
Srdečně zdraví,
Josef Stehlík, předseda
Regiony ASZ se představují:
ASZ Písek
80 - 90
Reportáž ze zájezdu
do Toskánska
28 - 37
Asociace soukromého zemědělství ČR
Selská revue ASZ ČR za období 18. 4. 2014 - 20. 6. 2014, evidenční číslo MK ČR E 16897, vydáno 3.000 ks.
Asociace soukromého zemědělství ČR, Samcova 1, 110 00 Praha 1, IČO: 68402538, tel.: 266 710 414,
www.asz.cz. Redakce: Ing. Jaroslav Šebek, grafická úprava: Ing. Veronika Jenikovská. Tisk: Dalmat.
Členům ASZ ČR rozesíláno zdarma prostřednictvím České pošty.
Foto na titulní straně Zdeněk Gorgoň
4
Právě v řešení tohoto problému mohou
hrát rodinné farmy nezastupitelnou
roli. Menší farmy jsou ochotny obhospodařovat i menší pozemky a fungují
na bázi dlouhodobé udržitelnosti.
Na pozemcích chtějí hospodařit po
více generací a tomu přizpůsobují své
rozhodování. Velká část vydělaných
finančních prostředků pak směřuje
vcelku logicky na investice do nákupu
vhodných pozemků, které umožní rodinné farmy rozšiřovat.
Finance na nákup půdy?
Často problém…
poslání
rodinných farem
se přenáší z generace
na generaci
K nepostradatelným podmínkám života patří voda, vzduch a potrava. Bez kvalitní půdy lze jen těžko vypěstovat zdravé potraviny a chovat kvalitní stáda. S půdou jsou neoddělitelně spjaty rodinné farmy, které si své poslání předávají z generace na generaci. Snaží se rozlohu spravované půdy rozšiřovat – stále
častěji za použití finančních zdrojů z bank.
R
5
Inzerce
Selská revue 2014
ok 2014 je Organizací spojených
národů vyhlášen Mezinárodním
rokem rodinných farem a upozorňuje
na nezastupitelnou roli rodinných farem pro zachování kvalitní zemědělské
půdy. Poukazuje také na socioekonomické, ekologické a kulturní aspekty,
které drobní farmáři ve společnosti
vytváří. Podporuje jejich zasazení do
centra zemědělských politik a politik
životního prostředí.
zmenšuje. Nahrazují ji logistické parky,
velké produkční bloky a další stavby,
pro jejichž vlastníky je zábor zemědělské půdy mnohem jednodušší, než
využití méně kvalitních ploch či zanedbaných a nevyužívaných areálů, tzv.
brownfieldů.
Ze strany českého státu je role farem
podceňována a nastavené podmínky
spíše napomáhají negativním jevům, jako je degradace půdy. Výměra
zemědělské půdy se totiž neustále
Zemědělské plochy se v důsledku
malé pozornosti a péče stále častěji
potýkají s erozí, nadměrným hnojením,
kontaminací, zasolováním a okyselováním půdy. Tyto problémy mohou
Degradace a fragmentace
zemědělské půdy
být zastaveny, pokud se půda vrátí do
vlastnictví farmářů, jejichž cílem není
poškození půdy za účelem krátkodobého zvýšení výnosu. Drobní hospodáři
se s veškerou péčí starají o její zkvalitnění a zachování pro další generace.
Velké starosti způsobuje fragmentace
vlastnictví zemědělské půdy. Menší
zemědělské plochy se farmářům nevyplatí obdělávat a tak je pronajímají
velkým zemědělským podnikům. Velké
firmy nemají k půdě takový vztah a nepěstují vhodné rostliny, dochází k homogenizaci krajiny, jejímž výsledkem
jsou zničující dopady na hospodářství
v období povodní a sucha.
Bohužel nákup zemědělské půdy není
levnou záležitostí. Ceny půdy zvyšuje
tlak jiných podnikatelských oborů – stavitelé jsou vždy ochotni investovat do
pozemků řádově vyšší ceny, než mohou
z hlediska rentability investovat rolníci
a zemědělci. Nedostatek financí na
nákup půdy je tak často brzdou v rychlejším rozvoji rodinných farem.
Východisko nabízí úvěr, díky kterému lze
pořídit další hektary, na které by musel
farmář šetřit delší dobu, či by v té době
již nebyly na prodej. Komerční banka se
proto snaží farmářům zpřístupnit finan-
cování zemědělské půdy zvýhodněnými
podmínkami financování.
Do 30. září 2014 nabízí Komerční
banka členům Asociace soukromého
zemědělství ČR akční financování
nákupu půdy za výhodnou úrokovou
sazbu 3,49 %.
Zemědělci tak rychlou cestou získají
prostředky na koupi půdy do osobního
vlastnictví, čímž podpoří růst své farmy.
„Při nákupu zemědělské půdy nejde
často našim klientům jen o investici
do současného farmaření. Užitek z takové investice ponesou z jejich úhlu
pohledu i další generace. Úvěrem od
Komerční banky mohou financovat nákup státní i nestátní zemědělské půdy,
nebo refinancovat úvěr od jiné banky,“
říká Michal Pánek, manažer Segmentového řízení – Retail v Komerční bance.
Rodinné farmy - kvalita
potravin i rozvoj kultury
Rodinné farmy potřebují k dlouhodobě
udržitelnému rozvoji zabezpečit dostatek potřebné půdy, ideálně formou
vlastnictví, nikoli nájmu. Rozhodnutí
pro podobnou investici přitom usnadňuje současný trend zvyšování požadavků na kvalitní a regionální potraviny, ale i rozvojový potenciál domácího
cestovního ruchu.
Rostoucí zájem spotřebitelů o kvalitní
a regionální potraviny mohou uspokojit právě rodinní farmáři. Jejich šetrný
způsob hospodaření přispívá k lepšímu
životnímu prostředí, a to zejména díky
snaze o ochranu půdy a majetku diverzifikací využití zemědělské půdy. S vědomím zachování půdy pro další generace
pečují nejen o své hospodářství, ale i o
půdu, kterou musejí udržet kvalitní.
Přínosy farem nelze spatřovat jen
v poctivých výrobcích a udržitelném
rozvoji. Farmy plní velice důležitou
funkci pro udržení pracovních míst na
venkově, přispívají k rozkvětu venkovské kultury a zabraňují odcházení lidí
do měst za prací.
„Naše názory se postupně mění, vracíme se k přírodním zdrojům a upřednostňujeme regionální výrobky. Cílem
Komerční banky je pomoci farmářům
rozšiřovat jejich hospodářství a pomoci rozvoji a konkurenceschopnosti,“
dodává Michal Pánek.
6
Selská revue 2014
důležitá avíza
Hlavní kancelář
na nové adrese
J
ak jsme vás již informovali, Hlavní kancelář ASZ
změnila od 1. června 2014 svou adresu. Z pražských Holešovic se po více než deseti letech přesunula do bezprostřední blízkosti těšnovského
sídla Ministerstva zemědělství.
Nové prostory, vyhovující současným potřebám
a stále se rozrůstajícím aktivitám Asociace po
všech stránkách mnohem lépe, se nacházejí v ulici Samcova 1, 110 00 Praha 1 (u Petrské věže).
Na uvedené adrese sídlí i pražská kancelář Svazu
chovatelů ovcí a koz, členské organizace ASZ,
a také pojišťovací makléř
a dlouhodobý
partner soutěže Farma
roku ASZ ČR
firma B+S
Broker, s.r.o.
Prostory byly
vybírány
tak, aby bez
zvýšených
nároků na
rozpočet ASZ
plnily ještě
další účel,
a to možnost
využití jejich
části (menší
a větší zasedací míst-
nost) pro potřeby členů či spřátelených organizací. Po předchozí telefonické dohodě se zde tedy
mohou uskutečnit nejrůznější pracovní schůzky
a jednání. Hlavní kancelář ASZ
Začala čtvrtá série Farmářských slavností
J
iž čtvrtá série Farmářských slavností, projektu založeného na
poznávání života na venkově na farmách členů Asociace soukromého zemědělství, který pořádá Ministerstvo zemědělství,
odstartovala letos v sobotu 21. června na Farmě Zdeňka v Porubě
u Hustopečí nad Bečvou (ASZ Olomoucko).
Další čtyři akce se uskuteční v těchto termínech:
12. července
Appaloosa Ranč Lažínky a Farma rodiny Svobodových
Lažínky + Moravské Budějovice (ASZ Třebíč)
23. srpna
Farma rodiny Poláčkových
Hole (ASZ Praha – východ, západ)
16. srpna
Ekofarma Jezvé
Jezvé
6. září
Farma rodiny Němcovy
Netín (ASZ Žďár nad Sázavou)
nosné hybridy řepky
pro zásev v roce 2014
HISTORICKY NEJPĚSTOVANĚJŠÍ HYBRID V ČR
Vývoj oseté plochy a podíl z celkového prodeje
certifikovaných osiv, zásev podzim 2013
SHERPA MÁ SVÉ PŘÁTELE!
Průměr výnosů hybridu
SHERPA v krajích ČR 2013
3,98 t/ha
109,6 %
3,90 t/ha
116,8 %
4,03 t/ha
= 13,66 %
110,4 %
3,95 t/ha
3,84 t/ha
112,5 %
107,6 %
= 7,4 %
3,54 t/ha
107,6 %
4,22 t/ha
3,74 t/ha
111,1 %
3,96 t/ha
111,9 %
114,7 %
2011
Zdroj: SPZO Praha, šetření na ploše 15.265 ha,
celkový průměrný výnos hybridu SHERPA – 3,96 t/ha.
2012
Zdroj: SPZO a Rapool CZ s.r.o.
2013
* dle průměrné srpnové ceny 10.289 Kč
3,57 t/ha
103,5 %
rů
od da
rů 1
od da
rů 2
od da
rů 3
od da
rů 4
od da
rů 5
od da
rů 6
od da
rů 7
od da
r 8
od ůda
rů 9
od da
rů 10
od da
rů 11
od da
rů 12
od da
rů 13
od da
rů 14
od da
rů 15
od da
rů 16
od da
rů 17
od da
rů 18
od da
rů 19
od da
rů 20
od da
rů 21
od da
rů 22
od da
rů 23
od da
rů 24
od da
rů 25
od da
rů 26
od da
rů 27
od da
rů 28
od da
rů 29
od da
rů 30
od da
rů 31
od da
rů 32
od da
rů 33
od da
rů 34
od da
rů 35
od da
rů 36
od da
rů 37
od da
rů 38
od da
rů 39
od da
rů 40
od da
rů 41
od da
rů 42
od da
rů 43
od da
rů 44
od da
rů 45
od da
rů 46
da
47
VÝNOS SEMEN ÚKZÚZ 2011/12 – REAKCE NA INTENZIFIKAČNÍ OPATŘENÍ
6,0
t/ha
ZA
IA
Průměr ZA
Průměr IA
5,5
5,36
5,0
4,70
4,5
A
RE
N
CU
A
SE
H
K
LO
D
LL
D
O
BR
AV
A
CK
A
G
CH
A
M
SH
ER
LO
A
G
TE
TO
RT
O
S
ZZ
U
BU
A
JU
PR
M
IM
PE
R
Y
A
SS
CA
SY
05
02
5
ID
A
D
G
O
D
LA
SW
N
K
D
IA
M
O
N
26
T
W
RO
A
46
PR
E
RT
ES
A
LE
G
RI
A
RU
M
BA
CO
ES
Q
U
IS
IT
D
N
EE
SP
K
N
EX
K
D
N
A
H
RO
O
N
XE
RS
E
IA
M
K
N
O
D
O
N
G
RA
SH
ER
N
PA
4,0
Zdroj: SPZO, Výsledky pokusů SPZO, 29. vyhodnocovací seminář, Hluk 21.–22. 11. 2012, str. 21, tab. č. 2, ISBN 978-80-87065-42-6
Průměr ZA 4,70; průměr IA 5,36
HYBRID PRO INTENZIVNÍ
PĚSTEBNÍ TECHNOLOGII
Hybrid vyniká výbornou reakcí na intenzifikační opatření v podobě výrazného prodloužení šešulového patra. Díky této specifické
schopnosti INSPIRATION v současné době
představuje výnosem 6,15 t/ha (115 %)
absolutní špičku v reakci na intenzitu pěstování viz graf (1. místo v pokusech SDO
IA 2011/2012). Přírůstek výnosu oproti ZA
(základní úrovni agrotechniky) činí +0,92 t/
ha (117,5 %). Výnosové prvenství obsadil
také v základní úrovni agrotechniky 5,23 t/
ha (111 %).
4,25
4,2
4,15
4,1
4,05
4,0
3,95
3,9
3,85
7
od
rů
da
6
ůd
a
od
r
4
5
od
rů
da
od
rů
da
3
od
rů
da
od
rů
da
1
2
3,8
da
INSPIRATION má jinou genetiku než ostatní
odrůdy. Také v půdě se vyskytují nové detaily: nápadný je do hloubky jdoucí „mrkvovitý“
kořen s malým počtem, ale za to silných postranních kořenů. Díky tomu jsou tyto kořeny
obklopeny rozsáhlejší strukturou a podílem
jemných kořenů a kořenového vlášení. Jemné kořeny a kořenové vlášení jsou obzvláště
efektivní v příjmu živin, neboť tyto kořínky
rostou i do těch nejmenších pórů. Tímto je
hybrid schopen osvojovat potřebné živiny
i v problematických půdách s nedostatkem
vzduchu například těžkých půdách, jílech
a „červenkách“, ale naopak také v mělkých
suchých půdách.
Výnos odrůd s osevní plochou 500–5.000 ha (střední odrůdy)
N
INSPIRATION JE JINÝ
V TVORBĚ KOŘENŮ
od
rů
Marathon zaujme svou jedinečnou kombinací velmi vysokého výnosového potenciálu
a krátkého typu rostlin (138 cm). Výnosem
výnos v t/ha při 8 % vlhkosti semen
O
Od kořenů až po šešule se INSPIRATION vzdaluje habitu ostatních odrůd. Robustní kořen,
robustní lodyhy (151 cm), robustní a pevné,
erektivně postavené šešule nezůstanou bez
povšimnutí. Kombinace vysoké zimovzdornosti,
dobrého zdravotního stavu a dobré odolnosti
proti poléhání (známka 7,4) opět posouvá hranice výnosu i v rozdílných půdněklimatických
podmínkách pěstování. Vysoká plastičnost hybridu se projevuje vyrovnaným výnosem semen
v rámci všech oblastí pěstování, viz pokusy pro
SDO ÚKZÚZ 2011–2013 s relativním výnosem
semen v teplé oblasti pěstovaní 108 % a 108 %
v oblasti chladné. Ve žních 2013 hybrid zvítězil
v rámci členských podniků SPZO v kategorii
středních odrůd s osevní plochou 500–5000 ha
výnosem 4,26 t/ha.
3,5
A
TI
INSPIRATION S ODLIŠNOU
GENETIKOU
4,0
A
TI
Hybrid je vhodný do všech výrobních oblastí.
Vhodný pro rané až střední termíny setí.
S ohledem na výnosový potenciál je určen
v rámci podniku zejména na bonitně lepší
(hluboké) půdy. Pro intenzivní i základní úroveň
agrotechniky. Bez jakýchkoliv pěstitelských
rizik. MARATHON bude bezpochyby patřit
v roce 2014 k nosným odrůdám na plochách
v České republice. Marathon je výsledkem
dalšího pokroku ve šlechtění ozimé řepky.
SHERPA si jde svou cestou pod sněhem
i ledem vždy s jistotou až k výnosové špičce.
Mimořádná zima v roce 2012 ověřila u SHERRY
pozoruhodně širokou adaptabilitu ke kontinentálním klimatickým podmínkám v celém východoevropském regionu. Nízký úbytek rostlin
po zimě, nízký úbytek listové plochy, dobrý
zdravotní stav a kvalitní kořenový systém jsou
základními kameny vysoké výnosové stability
ozimé řepky. Průměrný vynos 3,96 t/ha z více
jak 15 tisíc hektarů ve sklizni 2013 (viz mapa
níže) je jasným důkazem toho, že se jedná o
hybrid, který je vyšlechtěn pro praxi. SHERPA
je základním nosným hybridem pro každého
pěstitele řepky, který hledá spolehlivého
partnera.
50.000 ha
450 ha
MARATHON SEJE DOBRÝ
AGRONOM
4,5
IN
SP
IR
V růstu kořenového systému patří SHERPA na
základě standardních hodnocení v kořenových
boxech (rhizotronech) k nejrychlejším odrů-
5,0
K
MARATHON = MISTR V KOMPAKTNÍ
KATEGORII
5,5
N
GENOTYP SE SILNÝM KŮLOVÝM
KOŘENEM A REGENERAČNÍ SILOU
6,0
IR
SHERPA JE PRO PRAXI JISTOTOU
VE VÝNOSU
6,56 t/ha
6,5
semen 112 % (ÚKZÚZ, SDO 2011–2013) se
MARATHON stal nejvýnosnějším hybridem sortimentu kratších odrůd. Na stupni vítězů stanul
ze 48 zkoušených odrůd řepky také v loňském
roce s výnosem 6,56 t/ha v přesných maloparcelkových pokusech ČZU – Praha v Červeném
Újezdě. Plastičnost hybridu podtrhují výsledky
v dalších zemích. Na Slovensku, v Polsku,
v Anglii i v Německu spolehlivě poskytuje velmi
vysoké výnosy.
dám. Schopnost využít každý centimetr kořenové délky, schopnost využít silný kůlový kořen
s nadprůměrnou tloušťkou kořenového krčku
s rychlejším podzimním vývojem a s jistějším
přezimováním. To vše jsou kombinace regenerační síly, adaptability a stability na jaře. Silný
podzimní vývoj jak nadzemní tak kořenové
hmoty vytváří energetické rezervy pro jaro,
zejména při ztrátě listů nebo půdním suchu.
Díky tomu se SHERPA může již od začátku velmi
časně a rovnoměrně rozvíjet a vytvářet tak
solidní základ až do květu. Porost kvete velmi
intenzivně. Doba kvetení je díky tomu kratší
a s minimálním výskytem pozdních květů.
Odkvétá homogenně bez přerušení. SHERPA
vykazuje velmi nízkou náchylnost ke zmlazování a to i v porostech, které byly poškozeny
mrazem.
Hybrid SHERPA byl vyšlechtěn na stejné genetické bázi jako hybridy Rohan a Visby. Jedná se
o vysoce výnosný hybrid se zvýšeným obsahem oleje. Nejvyšších výnosů (110 %) dosáhl
již v registračních pokusech ÚKZÚZ 2009–2011
(teplá oblast). Ve „tříletce“ SDO ÚKZÚZ chladná
i teplá oblast 2010–2012 stanul s výnosem
semen 110 % opět na vrcholu! SHERPA vyniká
také svou raností. V závislosti na ročníku je
o 1–2 dny pozdnější než Rohan. Výnosová stabilita je podpořena vyváženým zdravotním stavem – dobrou odolností vůči všem významným
chorobám řepky (Phoma lingam a Sclerotinia
sclerothiorum). Soubor vynikajících vlastnosti
stojí za vysokou oblibou hybridu v praxi.
V prvním roce uvedení hybrid obsadil 28.125
ha. V letošním roce je s plochou 49.810 ha
historicky nejpěstovanějším hybridem v ČR.
7,0
SP
SHERPA HYBRID Č. 1
NA PLOCHÁCH V ČR
Maloparcelkové pokusy ČZU Praha Červený Újezd 2013
M
A
RA
TH
od ON
M
ezi nejpěstovanější hybridy současnosti
v ČR patří hybridy Sherpa a Rohan podávající stabilně nadprůměrné výkony napříč
celou republikou a rovněž velmi kvalitní robustní hybrid Inspiration, který oproti ostatním
hybridům nese zcela odlišnou genetiku s odlišnou reakcí na intenzitu pěstování. Vyniká i na
těžkých půdách a byl vyšlechtěn pro maximální
výnos při intenzivním vedení porostu v různých
agroekologických podmínkách pěstování.
Sortiment nosných hybridů rozšíří v letošním
roce kompaktní a plastický hybrid Marathon.
Unikátní kombinací velmi vysokého výnosu
semen ve všech oblastech ČR 112% a krátkého
typu rostlin přináší pěstiteli maximální výnos
s vysokou ekonomikou pěstování.
28.000 ha
9
Inzerce
Selská revue 2014
IN
8
Zdroj: SPZO, výsledky pokusů SPZO, 30. vyhodnocovací seminář, Hluk 20. - 21.11. 2013, str. 13, tab. 7
ŘEŠÍTE PŘECHOD Z LINIOVÉ
ODRŮDY NA HYBRID?
Rohan zná už každý, vždyť v roce 2013 bylo ke
sklizni 47.825 ha. Stabilně dosahované nadprůměrné výnosy v rozdílných půdněklimatických
podmínkách s použitím nejrůznějších úrovní
agrotechnik a systémů přípravy půdy před
setím korespondují s vysokou oblibou ROHANu
v praxi. Stále častěji je žádán pěstiteli, kteří přecházejí z pěstování liniových odrůd k hybridům.
Již při základní agrotechnice ROHAN dosáhl
v mnoha pokusech nejvyššího výnosu semen.
Kromě toho jsou při vyšší úrovni agrotechniky
dosahovány odpovídající atraktivní výnosy přesahující hranici 5 tun. ROHAN je proto vhodný
nejen pro zaběhlé technologie středních
a větších podniků, ale také pro menší pěstitele.
S HYBRIDEM ROHAN
VE SKLIZNI VŽDY PRVNÍ VÝHODA
RANÉ A JISTÉ SKLIZNĚ
Ve všech pěstitelských oblastech jsou pěstitelé
stále nadšeni z hybridu ROHAN. Vedle stability
10
Selská revue 2014
Hybrid
VÝNOSY DĚLAJÍ PŘÁTELE.
Modelové zastoupení
v odrůdové skladbě
podniku
Rajonizace
SHERPA
MARATHON
INSPIRATION
ROHAN
HYBRD S PLNOU VÝBAVOU DO ETRÉMŮ
PRO BONITNĚ LEPŠÍ PŮDY V RÁMCI PODNIKU A STŘEDNÍ TERMÍNY SETÍ
MAXIMÁLNÍ VÝNOS, VYSOKÁ REAKCE NA INTENZITU PĚSTOVÁNÍ
NEJRANĚJŠÍ SKLIZEŇ
AVATAR
BONITNĚ LEPŠÍ PŮDY A OREBNÍ TECHNOLOGIE
TROY NOVINKA (polotrpasličí hybrid)
PŮDY S RIZIKEM NEKONTROLOVATELNÉHO UVOLŇOVÁNÍ DUSÍKU
HORNET, VISBY, MERCEDES NOVINKA SPECIALISTÉ PRO POZDNÍ TERMÍNY SETÍ A TĚŽKÉ PŮDY
PULSAR
SPECIALISTA DO PŘÍSUŠKŮ, PÍSČITÝCH A KAMENITÝCH PŮD
XENON
SPECIALISTA PRO NEJRANĚJŠÍ TERMÍNY SETÍ A MRAZOVÉ KOTLINY
PRIMUS, RUMBA
HYBRIDY PRO ÚZKÉ OSEVNÍ POSTUPY
MENTOR NOVINKA
SPECIÁLNÍ HYBRID PRO POZEMKY POSTIŽENÉ NÁDOROVITOSTÍ
NOSNÉ HYBRIDY SE
STABILNĚ VYSOKÝM
VÝNOSEM V KAŽDÉM
ROČNÍKU
70–90 %
HYBRIDY PRO
SPECIFICKÉ
PODMÍNKY
PĚSTOVÁNÍ
10–30 %
S ROHANEM VE SKLIZNI VŽDY PRVNÍ!
Podíl sklizených ploch ROHANU 7 dní po zahájení sklizně v daném regionu
ROHAN
ostatní
90 %
90 %
90 %
90 %
60 %
80 %
10 %
80 %
10 %
5%
100 %
60 %
30 %
90 %
60 %
40 %
20 %
50 %
10 %
10 %
Zdroj:
a spolehlivosti teto výjimečné odrůdy oceňují
ranou a jednoduchou sklizeň. Ta byla v uplynulém roce zahájena až v poslední červencové dekádě, kdy na jejím počátku bylo sklizeno pouze
0,5 % ploch! První sklizené plochy patřily právě
hybridu ROHAN - viz graf na mapě ČR. Výnosem 3,82 t/ha z 22.746 ha sledovaných ploch
ROHAN opět potvrdil, že patří v této ranostní
skupině k nepřekonaným odrůdám. Vysoký
výnosový potenciál odrůdy je často výsadou
pozdnějších odrůd. Jak dokazují výsledky z pokusů ÚKZÚZ, SPZO a praxe, ROHAN patří mezi
nejranější odrůdy a přesto také mezi ty nejvýnosnější. Velmi dobrý zdravotní stav, výborná
zimovzdornost a dobrá vitalita vytváří prostor
pro individuální strategické vedení porostu.
VYSOKÉ VÝNOSY V KAŽDÉM ROČNÍKU
Hlavní nosné hybridy SHERPA, INSPIRATION
a MARATHON přinášejí vyšší výkon a vyšší
výnosovou jistotu. Z pohledu ranosti k termínu setí a ke sklizni se velmi dobře doplňují se
zavedeným hybridem Rohan. Využitím v odrůdové skladbě kombinace osvědčeného hybridu
ROHAN s těmito hybridy je možné velmi dobře
rozložit rizika a nástrahy většiny ročníků. Výbava hybridu SHERPA na stres je přitom velkou
pojistkou. V některých letech dosahují vyššího
výnosu odrůdy pozdnější, v některých mají
navrch zase materiály rané. O tom, kdy a která
skupina vyjde lépe, rozhoduje vždy počasí.
Bc. Pavel Stárek, Rapool CZ s.r.o.
Kvalifikovaný odhad SPZO Praha.
MAXIMÁLNÍ VÝKON
PŘI „ZDRAVÉ“ INTENZITĚ
Ing. Zdeněk Mašín
H
SHERPA
Hybrid s výjimečnou výnosovou stabilitou
ZD Rosice, okr. Chrudim
a tolerancí vůči stresu
Výměra: 2240 ha z toho 2001 ha orné
Nadmořská výška: 220–300 m n. m.
Průměrné srážky: 620 mm
Půdy: ½ těžké a ½ lehčí (mělčí na opukách)
Struktura RV: Obiloviny 40 %, řepka 20 %, kukuřice 15 %, jeteloviny 10 %,
cukrovka 6 %, luskoviny 4 %, ostatní 5 %.
„Marathon jsme se rozhodli vyzkoušet na základě velmi vysokých výnosových výsledků v ÚKZÚZ. Naše rozhodování o volbě tohoto hybridu usnadnila i výjimečná stabilita ve všech sledovaných znacích – ať je to mráz,
poléhání, nebo zdravotní stav. Mě Marathon zaujal na polním dni v Nabočanech svou jednotností, vysokým počtem nasazených šešulí a svým
vzrůstem. Právě kombinace nižšího vzrůstu a přitom nejvyššího výnosu je
z pohledu využití živin i nitrátové směrnice v dnešní době velmi zajímavá
věc. Proto vidím tuto vlastnost jako jednu z účinných a rychlých možností
vedoucí ke zefektivnění výroby. Nemluvě o snadnější prostupnosti techniky při ošetřování porostu a také jednodušší sklizni. Marathon u nás získal
hned v prvním roce 70 ha.“
H
MARATHON
Nový nosný hybrid s velmi vysokým výnosem
a efektivitou pěstování
Nosn é h ybri dy,
které Vás
n ezkl am ou .
H
INSPIRATION
Hybrid pro maximální výnos při intenzivní agrotechnice
H
ROHAN
Výnosově stabilní, nejranější a nenáročný hybrid
Novinka
MERCEDESH
Robustní hybrid pro těžké a studené půdy
www.rapool.cz
12
13
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
www.asz.cz
O boji s byrokracií hovořil člen předsednictva Svazu měst a obcí Ivan Hořínek,
o průtazích s vydáváním církevního
majetku rok a půl poté, co zákon o církevních restitucích nabyl účinnosti,
informoval a na četné dotazy členů ASZ
odpovídal vedoucí správy majetku Arcibiskupství pražského Karel Štícha.
spolky ocenily význam
rodinných farem
Od první Valné hromady ASZ uplynulo
již šestnáct let. Jak vidno, stala se z ní
v průběhu těchto let silná a uznávaná
nevládní organizace. Její hlavní cíl - co
největší podpora rodinnému hospodaření
bude stěžejní náplní její činnosti i v budoucnu. Na mezinárodním poli ji k tomu
nově může pomoci i členství v Evropském
svazu vlastníků půdy (ELO), které letošní
valná hromada také odhlasovala.
Zhodnocení činnosti Asociace soukromého zemědělství ČR za
uplynulý rok, její priority při vyjednávání národních podmínek
Společné zemědělské politiky 2014-2020 i vystoupení dlouhé řady
významných hostů – zástupců orgánů státní správy i spřátelených organizací, byly hlavní náplní v pořadí již 16. valné hromady této stavovské organizace. Konala se 10. června 2014 v Domě
kultury Máj v Pelhřimově a zúčastnily se jí zástupci regionálních
organizací z celé republiky.
O
činnosti organizace v uplynulém roce
informoval ve své zprávě předseda
ASZ Josef Stehlík. „Skutečně hodně času
i energie bylo věnováno dojednávání podmínek Společné zemědělské politiky pro
nové programové období. Do výsledků
naší práce v posledním roce znatelně zasáhly dvě téměř kompletní výměny vedení
resortu zemědělství. V některých otázkách
– např. nastavení rozumných požadavků
zatížení VDJ/ha na trvalých travních porostech, podmínkách plnění greeningu,
udržení investičních podpor pro faremní
zpracování výrobků nebo další činnosti
Antibyrokratické komise MZe, jsme byli
a doufáme, že nadále i budeme, úspěšní.
Naopak se nepodařilo prosadit zavedení tzv. redistributivní platby v I. pilíři či
naopak nezavedení plateb welfare, které
jsou evidentně špatně nastavené. I nadále
citelně chybí zřetelný program na podporu projektů určených rodinným farmám,
jehož uvedení do života v rámci Programu
rozvoje venkova ministr Marian Jurečka
přislíbil,“ řekl Stehlík.
né státní půdě po jejím splacení.
„V loňském roce se velmi dařila i spolupráce s členskými organizacemi asociace
při řešení jejich požadavků a potřeb,
josef Stehlík: I nadále citelně chybí zřetelný
program na podporu projektů určených rodinným
farmám, jehož uvedení do života v rámci programu
rozvoje venkova ministr marian jurečka přislíbil.
Dále zmínil, že několikaleté úsilí ASZ
oprostit předání zemědělského majetku
potomkovi v řadě přímé od daňové zátěže, dospělo ke zdárnému konci a nabylo
účinnosti 1. ledna letošního roku. Stejně
tak potěšující zprávou je i úplné odstranění předkupního práva státu k nakoupe-
Valné hromady se zúčastnilo asi 150 členů Asociace ze všech regionů ČR.
a to jak ve vztahu ke státní správě, tak
i směrem k naší členské základně či jiným
nevládním organizacím. Jde zejména
o snahu o uznání jelenovitých jako VDJ
pro potřeby zatížení trvalých travních
porostů v rámci PRV, zařazení koně jako
relevantního hospodářského zvířete
v rámci Strategie pro růst či prosazování
možnosti vlastníka pozemku být příjemcem investiční podpory na realizaci některých typů společných zařízení v krajině po
proběhnuté KPÚ jako vhodné alternativy
současného stavu s cílem posílit vlastnickou odpovědnost k pozitivním změnám
v krajině, především v oblasti vody
a environmentálních opatření,“ informoval Stehlík.
Nezanedbatelný je i výčet všech akcí organizovaných asociací jak v loňském, tak
i letošním Roce rodinných farem, v jehož
rámci pořádá ASZ na farmách svých členů
slavnosti pro širokou veřejnost spojené
s odborným programem představujícím
jednotlivé body tzv. Křížové cesty českého sedláka – řešení 12 problémů českého
zemědělství prostřednictvím rodinných
farem. Pro své členy zorganizovala ASZ
v podzimním a jarním období cyklus celodenních seminářů věnovaných novému
občanskému zákoníku, kterého se zúčastnilo téměř tisícovka členů asociace,
Valná hromada ASZ ČR odhlasovala v Pelhřimově vstup Asociace do Evropského svazu
vlastníků půdy.
a osvědčené individuální konzultace na
téma rostlinná výroba a Cross compliance. Ve spolupráci s ČZU v Praze pak asociace připravila první semestr manažersko-ekonomického vzdělávání, který proběhl
v prvním čtvrtletí letošního roku. Nechyběly ani zahraniční zájezdy s odborným
programem, a to do Bavorska, Švýcarska,
Toskánska, Polska, Slovinska a Číny.
Jak již bylo v úvodu zmíněno, na valné
hromadě i v letošním roce vystoupila
řada hostů – vrchní ředitel sekce přímých
plateb a rozvoje venkova MZe Pavel Sekáč, jehož příspěvek a následná diskuse
se zástupci jednotlivých regionů se týkaly
nových podmínek SZP, dále ředitel ÚZEI
Oldřich Černoch se zprávou o zemědělské
účetní datové síti (FADN), do níž je velmi
aktivně zapojena i ASZ, či ředitel SZIF
Martin Šebestyán s podrobnými informacemi o činnosti tohoto fondu.
„Je velká škoda, že obraz o zemědělcích
směrem k veřejnosti jak naší, tak v EU neurčují sedláci, nýbrž průmysloví zemědělci
a není proto divu, že tento obraz je negativní. Nejen v tomto směru by do budoucna bylo třeba rozvinout větší společnou
aktivitu,“ řekl člen prezidia Společnosti
mladých agrárníků Milan Douša.
Velká část příspěvků a diskuse se týkala nastavení nových podmínek Společné zemědělské
politiky.
kterou si naše organizace velice dobře
uvědomuje,“ zmínil výkonný tajemník
Spolku pro obnovu venkova ČR Stanislav
Rampas.
11. 6. 2014
text: Jaroslav Šebek a Šárka Gorgoňová
foto: Šárka Gorgoňová
„Obě naše organizace mají spoustu společných zájmů, z nichž stěžejním je snaha
o novelizaci mysliveckého zákona. Navrhujeme proto zavést post vyjednávače
Milan Douša: Obraz o zemědělcích směrem
k veřejnosti naší i v EU neurčují sedláci, nýbrž
průmysloví zemědělci a není proto divu, že tento
obraz je negativní.
„Hospodaření je dlouhodobá trvalá záležitost, která vede ke zkvalitnění života
v obci a to je největší hodnota sedláka,
mezi vlastníky pozemků a myslivci,“ informoval předseda Svazu obecních
a soukromých lesů Ing. František Kučera.

14
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
www.asz.cz
Přehled usnesení
z 16. Valné hromady ASZ ČR
konané v Pelhřimově dne 10. června 2014
I. Valná hromada
1)
konstatovala a vzala na vědomí,
že z celkového počtu 88 členů
Rady bylo podle prezenční listiny přítomno: 77. Účast členů
Rady dosáhla: 88 %.
Z celkového maximálního počtu
220 delegátů bylo přítomno 141
a celkem 8 hostů. Účast delegátů dosáhla: 64 %. Schůze byla
usnášeníschopná.
2)
schválila návrh programu jednání dle aktualizované pozvánky,
3)
schválila sloučení mandátové
a návrhové komise a její personální složení: Ing. Radim Kotrba, PhD., Mgr. Ing. Pavel Srna,
David Smetana
-
-
4)
5)
6)
dále schválila Ing. Veroniku
Jeníkovskou a Ing. Jaroslava
Šebka jako zapisovatele.
jako ověřovatelé zápisu byli
schváleni: Ing. Arnošt Pleskot
a Jaroslav Šebek starší,
schválila zprávu o činnosti ASZ
ČR za uplynulé období přednesenou předsedou ASZ Ing. Josefem Stehlíkem,
schválila zprávu Revizní komise
ASZ ČR za minulé období přednesenou předsedou Revizní
komise Ing. Jiřím Petrem a účetní uzávěrku za rok 2013,
vzala na vědomí vystoupení
pozvaných hostů – seznam
dle pozvánky,
přijala změnu Stanov ASZ ČR
ve smyslu změny adresy sídla
z adresy Dělnická 30, Praha 7
na: Samcova 1, Praha 1,
7) schválila vstup ASZ ČR do Evropského svazu vlastníků půdy (ELO),
za dojednaných podmínek.
II. Valná hromada uložila předsedovi/
předsednictvu/tajemníkovi/kanceláři:
1)
pracovat na zrušení rozsahu
evidencí u mléka v reakci na
nadcházející zrušení mléčných kvót (např. u přímého
prodeje,…).
2) prosazovat (např. na MŠMT)
prosazovat, aby se do školních osnov postupně průřezově zařadil obsah podmínek
vyplývající z řady různých zákonných školení a odborných
způsobilostí (např. v chemické ochraně rostlin, převozu
zvířat, porážky zvířat…) tak,
aby úspěšný absolvent učiliště, střední či vysoké školy
v patřičném zemědělském
směru tyto způsobilosti automaticky splňoval
3) prosazovat členům MV (Ing.
Štefl, Ing. Petr) vystoupit na
jednání MV PRV 24.6. s podporou usnesení Rady a VH
v oblasti nastavení programu
rozvoje venkova zejména v oblastech:
4) nadále trvat na zavedení redistributivní platby, preferencí malých projektů do 5 mil.,
zavedení schématu pro malé
farmáře, zásadní podporu
dotačním titulům pro mladé
začínající, zařazení jelenovitých do VDJ, zařazení podpory
zakládání leso-zemědělských
systémů a vymezit kulturu
zemědělsko-lesnických systémů v LPIS,
5) nadále trvat na zařazení koně,
jako relevantního hospodářského zvířete v rámci Strategie pro růst-koncepčního
materiálu Mze ČR – ve smyslu
připomínek Asociace svazů
chovatelů koní ČR, jak byly
zaslány na Mze,
6) u LFA oblastí trvat na nastavení co nejnižší podmínky zatížení VDJ/ha ve výši 0,2 VDJ/
ha zem. půdy, dále požadovat
urychlenou redefinici oblastí
LFA (nově ANC)
7) u AEO – vstupní podmínka
max. 0,3 VDJ/ha TTP
8) u EKO – vstupní podmínka
max. 0,3 VDJ/ha TTP
9) ukládá požadovat rozpočítání
dotací na každou VDJ, ať již
jde o jakýkoli druh přežvýkavce
10) zásadně odmítá dotační
opatření na welfare tak, jak je
v současné době navrhováno
z Mze (dotace za větší osvětlení ve stájích, potírání ektoparazitů,…)
11) zástupci v MV OP Rybářství
(Ing. Junek) prosazovat nejen
dosažitelné dotační podmínky
pro sedláky v akvakulturních
systémech, ale zejména podmínky pro malé vodní plochy
v krajině či malé rybníky a
připravit do podzimní schůze
Rady pro členy ASZ návrhy
ekonomických řešení chovů
ryb v rybnících a akvakulturách
12) znovu otevřít diskusi k nezbytné novele mysliveckého
zákona a novele vyhlášky o
dobách lovu, dále požadovat
po Mze, aby v tomto příslušném odboru byli také osoby
se zkušenostmi v zemědělství
a nikoli jen „lesníci“ nebo
myslivci
13) řešit podporu dotací z MŽP
(SFŽP) obecně směrem
k opatřením souvisejícím
se zemědělstvím tak, aby
dotační tituly byly pro krajinu
přínosné - např. stromořadí,
tůně, aj…
14) čelit snahám MŽP o omezení
kácení stromů vlastníky
pozemků – zahrad
15) pokračovat v práci v ABK a
zejména v dalším prosazování
zjednodušení porážek hosp.
zvířat na farmách – formou
tzv. mikroporážek i zjednodušení zpracování rostlinných
produktů
16) jednat s MMR a MŽP ke zjednodušení umisťování jednoduchých zem. staveb v krajině
17) prosazovat co největší financování pozemkových úprav
s využitím finančních zdrojů
z jiných operačních programů
a s možností čerpání podpor
také pro vlastníky pozemků
18) znovu vyzvat ministra ke zrušení Krajských informačních
středisek, jako zcela zbytečného, zastaralého a v pod-
statě nikdy nevyužívaného
systému přenosu informací
k zemědělcům, který je pouze
10 let skrytým financováním
některých organizací a tudíž
plýtváním státních prostředků
19) řešit dosavadní ne
příliš velkou funkčnost
Nitrátové směrnice směrem
k prosazování změny
dosavadního způsobu
hospodaření na orné půdě
20) podílet se/ spolufinancovat
soudní spor k získání judikátu
na „nemravnost“ nájemních/
pachtovních smluv s 10-letou
výpovědní lhůtou.
V Pelhřimově, 10. 6. 2014
Přehled aktivit asz
22. 4. 2014
x Jednání s předsedou
KDU-ČSL Pavlem Bělobrádkem
x Kulatý stůl Comenia s ministrem
24. 4. 2014
x Valná hromada ASCHK ČR
26. 4. 2014
x Farmářské slavnosti na Galloway
farmě, Roupov
28. 4. 2014
x Předsednictvo ASZ ČR
x Členská schůze ASZ Trutnov
30. 4. 2014
x Jednání ASZ ČR s ministrem
zemědělství
x 62. jednání ABK
x Jednání ASZ ČR s předsedou
ODS Petrem Fialou
6. 5. 2014
x Jednání odborné skupiny pro
přípravu PRV
10. 5. 2014
x Neformální schůze ASZ Písek
12. 5. 2014
x Revizní komise ASZ ČR
x Předsednictvo ASZ ČR
x Zástupci ASZ ČR na jednání
k diverzifikaci plodin
17. 5. 2014
x Májové slavnosti na Farmě
Heroutice
19. 5. 2014
x Vypořádání připomínek ke
strategii financování
implementace Nitrátové
směrnice
26. 5. 2014
x Schůzka ABK - nakládání s POR
27. 5. 2014
x Koordinační skupina NAP
28. 5. 2014
x 63. jednání ABK
x Jednání expertní skupiny pro
snižování administrativní zátěže
na MPO
x Jednání odborné skupiny
OP Rybářství
x Setkání se zástupci Wildlife
Estates Label
31. 5. 2014
x Farmářské slavnosti na farmě
rodiny Hájkových, Jeníkov
3. 6. 2014
x Jednání ASZ ČR s tajemníkem
COPA Pekkou Pesonenem
6. 6. 2014
x Jednání zástupců nevládních
organizací s předsedou vlády
7. 6. 2014
x Žehnání koním ve Štěkni
9. 6. 2014
x Výjezdní Předsednictvo ASZ ČR
10. 6. 2014
x Valná hromada ASZ ČR
12. 6. 2014
x Jednání odborné skupiny
OP Rybářství
14. 6. 2014
x Svatojánské slavnosti na farmě
Kunclův Mlýn
17. 6. 2014
x Zasedání MV OPŽP
x Jednání k otázkám chovu skotu
a produkce mléka
15
16
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
www.asz.cz
ASZ trvá na podpoře
rodinným farmám
Reálnou a nezpochybnitelnou podporu rodinným farmám, která
je zcela přirozeně poskytována v ostatních státech EU, žádali zástupci Asociace soukromého zemědělství ČR na oficiálním setkání
s ministrem zemědělství za KDU-ČSL Marianem Jurečkou.
V minulém týdnu se jej zúčastnil předseda ASZ Josef Stehlík spolu
s místopředsedou Janem Šteflem a tajemníkem Jaroslavem Šebkem.
V úterý 3. června přivítali zástupci Asociace soukromého zemědělství ČR v nových prostorách v Samcově ulici v Praze 1 vzácného hosta - generálního tajemníka Copa-Cogeca Pekku Pesonena,
který přijel do České republiky na jednání s členskými organizacemi tohoto mezinárodního sdružení.
V
e vymezeném čase se zástupci ASZ
snažili dotazovat na aktuální témata, která české sedláky zajímají či trápí.
A jelikož se Copa několik let intenzivně
věnuje nastavení podmínek nové Společné
zemědělské politiky 2014-2020, jednalo se
zejména o dotační tituly pro mladé začínající zemědělce či podporu generační výměny
(PUZČ).
V
návaznosti na poslední kroky ministra
při závěrečném stanovování podmínek Společné zemědělské politiky na roky
2014 – 2020 má totiž Předsednictvo ASZ ČR
za to, že nastavené podmínky na národní
úrovni zatím příliš nesvědčí o tom, že by
si ministerstvo zemědělství uvědomovalo
nezastupitelný lokální ekonomický význam
a zejména širokou paletu nefinančních
přínosů, které českému venkovu rodinné
farmy přinášejí. Tento celosvětový hlavní
pilíř zemědělství a produkce potravin je
bohužel v ČR stále a skoro programově
nedoceňován a představa ASZ o změně
politiky resortu řízeného novým ministrem
směrem k „návratu“ ke standardnímu modelu evropského zemědělství tak zůstává,
zdá se, nenaplněna.
Zástupci ASZ proto znovu ministrovi deklarovali jednomyslný požadavek z regionů na
zavedení zvýšené platby na první hektary,
kterou mj. přijalo i sousední Německo.
Pokud totiž 82% zemědělců z celkových
29 tisíc subjektů v naší zemi hospodaří na
výměře do 89 hektarů, která je právě limitem pro tuto tzv. redistributivní platbu v ČR,
je mimo veškerou logiku nejen fakt, že není
zavedena, ale dokonce nebyla ministerstvem řízeným M. Tomanem ani teoreticky
rozpracována a byla rovnou smetena pod
stůl. Tento model realizace přímých plateb
proto ASZ požaduje zavést alespoň od roku
2016. Stejný důraz pak ASZ dává i požadavku na zavedení schématu pro malé farmy
s jednodušším režimem kontrol, který Mze
zatím také zcela nepochopitelně odmítá.
V rámci Programu rozvoje venkova pak ASZ
dále navrhovala některé formy preferující
spíše menší projekty do 5 mil. korun, které
českému zemědělství přinášejí největší
přidanou hodnotu a vydané prostředky jsou
nejvíce na venkově a v krajině v pozitivním
smyslu „vidět“. V tomto směru ministr Jurečka potvrdil svůj zájem vytvořit funkční
model v rámci PRV. Zástupci ASZ vedle toho
Tajemník Copa-Cogeca
jednal se zástupci ASZ
S ministrem Jurečkou jednali za ASZ ČR předseda Josef Stehlík, místopředseda Jan Štefl
a tajemník Jaroslav Šebek.
představili návrh na vznik opatření pro zcela jednoduché „mikroprojekty“, ve kterých
by dotace nepřesáhly například 300 tisíc Kč
a které by mohly být alternativou pro velké
množství hospodářů, kteří se vzhledem
k množství podmínek a náročnosti zpracování projektu dosud neodvážili o PRV
žádat, popřípadě ani neplánují razantní
investice na svých hospodářstvích, ale rádi
by alespoň například vylepšili vzhled svých
statků, opravili a konečně nějak využili zničené zem. stavby vydávané v restituci ze ZD
či nakoupili použité a přitom stále funkční
strojní vybavení.
Dále byla zdůrazněna podpora pozemkovým úpravám, diverzifikovaným aktivitám
a zejména mladým zemědělcům s požadavkem podstatného navýšení finanční alokace. V zorném poli ASZ také nadále zůstává
zachování možnosti dotací úroků k menším
nákupům půdy od fyzických osob prostřednictvím PGRLF.
Shoda s ministrem panovala na potřebě
řešit platby Agroenvi a platby LFA, aby
na jedné straně nedocházelo ke snížení
příjmů sedláků v těchto oblastech a na
druhé straně, aby struktura dotačních titulů
a podmínek měla skutečně smysluplný
přínos do krajiny. Ministr Jurečka byl proto
požádán, aby přehodnotil zvýšené finanční
alokace na ekologické zemědělství ve prospěch AEO. Tato opatření - především údržba trvalých travních porostů mají podobný
environmentální efekt, ale mohou je čerpat
nejen podniky, které se zabývají chovem
přežvýkavců v LFA, ale i mimo tyto znevýhodněné oblasti.
Podobný pohled byl i na další eliminaci
zbytečné byrokracie, která zatěžuje každou
farmu bez ohledu na zaměření
a velikost. Šéf resortu v tomto smyslu také
plně podpořil pokračování trendu rozvoje
zpracování produkce na farmách a obecně
i další činnost Antibyrokratické komise
Mze. Cílem komise, jak uvedl její předseda
Josef Stehlík, jsou nyní návrhy na zjednodušení v „mimoresortní“ legislativě, která
neméně významně sedláky ovlivňuje (např.
stavební zákon, zákony v oblasti životního
prostředí, atd.).
5. 5. 2014
text a foto: Jaroslav Šebek
„V první řadě jsem velice rád, že se podařilo zachovat rozpočet pro zemědělství na
zhruba stejné úrovni jako v minulých letech,
zejména pokud se týká I. pilíře. Za velmi
důležité považuji vyjednání zvláštní podpory pro mladé začínající zemědělce v prvním
pilíři SZP – tj. příplatek na prvních 90 ha
(v ČR plánován jako 25% příplatek základní
platby) a další zvýhodnění v II. pilíři – tj.
možnost vyšší dotace v rámci investic (v ČR
je plánováno 10% navýšení zdrojů PRV),“
řekl Pesonen.
Ačkoliv se České republice a konkrétně ASZ
podařilo společně s Finskem protlačit do
postoje Copa-Cogega důraz na zachování
dotačního titulu Předčasné ukončení
zemědělské činnosti, nakonec se jako
poněkud schůdnější ukázala jiná cesta.
Jak sdělil Pesonen, bylo nutné zacílit argumentaci tak, aby za mladého začínajícího
byly považovány i právnické osoby (v našich podmínkách nejčastěji s.r.o.), z nichž
odcházející zemědělec nebude vyloučen,
tedy nemusí zcela ukončit svou činnost,
a přesto se dané IČO bude za mladého
začínajícího považovat. V situaci, kdy
Generální tajemník Copa-Cogeca byl prvním hostem v nové kanceláři ASZ ČR.
než obhajovat PUZČ, kdy argumentace
obojího šla proti sobě.
Tajemník Pesonen považuje dále za úspěšné jednání okolo posílení tzv. organizací
producentů a dalších organizací definovaných Nařízením o společné organizaci trhu.
Velmi ho zaujala situace v České republice,
kde např. pro vstup do organizace producentů mléka je limit minimální produkce
1000 l/den. „Takovou organizaci pak těžko
můžeme považovat za prostředek pomoci
pekka pesonen: za velmi důležité považuji
vyjednání zvláštní podpory pro mladé začínající
zemědělce v prvním pilíři szp.
evropská organizaci mladých zemědělců
CEJA prosazovala za uznání mladého pouze fyzickou osobu, bylo pro Copa-Cogeca
důležitější prosadit tuto věc do I. i II. pilíře,
menším farmářům, tedy není sledován cíl
EU, který měla, když všechna tato opatření nastavovala. Sdružení producentů by
neměla být exkluzivní a těžko dosažitelná,
naopak,“ řekl Pesonen. Sdružování producentů považuje za klíčové pro zlepšení postavení zemědělců v potravinovém řetězci
a z jeho pohledu by se tomuto tématu měly
české zemědělské organizace věnovat více.
V prostředí evropské politiky nejde totiž
o sdružování pro prvovýrobu, ale sdružování pro odbyt produkce a to považuje
tajemník za klíčové téma budoucího vývoje
agrárního sektoru.
Sledovat problematiku ohledně postavení
zemědělců v potravinovém řetězci v různých zemích EU bude cíl Copa-Cogeca pro
nadcházející období.
9. 6. 2014
text: Renata Vondráková
foto: Veronika Jenikovská
17
Selská revue 2014
K
aždý zodpovědný manažer rozkládá riziko své investice. Stejně
tak by měl každý zodpovědný agronom zvážit kolik, a které odrůdy pšenice ozimé zaseje. Faktorů, které v dnešní době ovlivňují jeho
rozhodnutí je mnoho. Ne všechny z nich jsou stejně důležité. Výběr ze
sortimentu podle ceny za osivo, slev, či pochybných doporučení obvykle nepřináší ty nejlepší výsledky.
TOBAK(B), RUMOR(A)
• super výnos, dobré zdraví, mrazuvzdornost
GENIUS(E+)
• stabilně vysoký výnos, špičková kvalita, specialista na pozdní setí
1. Mimořádně výnosné odrůdy
Výborný zdravotní stav, mimořádná strestolerance a především rekordní výnosy - to je TOBAK.
LAVANTUS(A)
• nadstandartní výnos zrna, suchuvzdornost, střední až nízká intenzita,
střední až pozdní termíny setí
Typickou vlastností suchuvzdorné odrůdy LAVANTUS je dlouhý
štíhlý klas.
BROKAT (A)
• nadstandartní výnos zrna, vysoká až velmi vysoká intenzita,
rané a střední termíny setí, střední až velmi těžké i morké půdy
POTENZIAL(A), MULAN(A)
Jen málo zemědělským firem má to štěstí, že hospodaří na homogenních a kvalitních pozemcích. Většinou se setkáváme s různorodými
půdně-klimatickými podmínkami, které negativně ovlivňují pěstitelský výsledek. Ať už jsou to bonitně slabé půdy, zamokřené těžké
půdy nebo naopak lehké až písčité pozemky a aridní oblasti. Jsou
také pěstitelé, kteří hledají odrůdy s mimořádnou reakcí na vysokou
a velmi vysokou intenzitu pěstování. Do této skupiny zcela jistě patří
v ČR nově registrované odrůdy BROKAT (A) a LAVANTUS (A).
Obě tyto nové výnosné pšenice jsou dostatečně zdravé a mrazuvzdorné.
• vysoký výnos, mimořádné zdraví, nepoléhavost, specialista do sucha
• mimořádná stabilita vysokého výnosu a výborné A kvality,
obrovská HTZ nad 50 g, mrazuvzdornost
3. Odrůdy se specifickými vlastnostmi
LAVANTUS je přesně šitý na míru pěstitelům hospodařícím na lehkých, písčitých až kamenitých půdách, nebo na bonitně slabších
půdách. Přednost odrůdě LAVANTUS by také měli dát pěstitelé uplatňující střední a nízkou intenzitu pěstování. BROKAT je naopak velmi
tolerantní k těžkým, jílovitým a zamořeným půdám. BROKAT by jistě
měli set pěstitelé uplatňující střední a zejména vysokou a velmi vysokou intenzitu pěstování. Velmi pozitivně reaguje BROKAT na bonitně
střední a lepší půdy.
ATHLON(E)
PATRAS(A)
2. Odrůdy garantující pekařskou kvalitu
Jedná se o odrůdy, které pěstiteli ručí vysokými a stabilními hodnotami
pekařské kvality i v nepříznivém roce. Musí však dosahovat patřičně
vysokých výnosů zdravého zrna. Do této skupiny lze zařadit velmi málo
odrůd. Určitě sem však patří odrůdy GENIUS (E+) a novinka ATHLON
(E). Obě jmenované jsou zařazeny do kategorie E a disponují dobrým
zdravotním stavem i dobrou mrazuvzdorností. GENIUS je již nyní druhou nejpěstovanější pšenicí v ČR. ATHLON je v ČR nově registrován
a své uplatnění nalezne jak u pěstitelů s nižší intenzitou pěstování, tak
také v lokalitách s vysokým infekčním tlakem a v aridnějších oblastech.
Sestavte si celé portfolio
z těch nejlepších pšenic!
PŠENICE OZIMÁ
Pěstitel potravinářské pšenice by měl uvažovat nad třemi klíčovými
skupinami odrůd. Mimořádně výnosné odrůdy, odrůdy garantující
pekařskou kvalitu a odrůdy se specifickými vlastnostmi.
Tyto odrůdy dosahují oproti ostatním špičkových výkonů. Pěstitel díky
nim mnohonásobně zvyšuje jistotu výnosu. Je známo, že mezi výnosem
a obsahem dusíkatých látek je jistá negativní korelace. Tyto odrůdy
tedy mohou mít v některých ročnících mírně nižší obsah NL. Na druhé
straně vhodně zvolenou agrotechnikou lze tento obsah zvýšit. Nevynechání S hnojiv a zejména správně načasovaná a dostatečná aplikace
kvalitativního hnojení pěstiteli zajistí velmi vysoké výnosy i v patřičné
kvalitě. Mezi tyto špičkové odrůdy jednoznačně patří MULAN (A),
a novinky TOBAK (B) a RUMOR (A). Tyto pšenice jsou schopny oproti
jiným nasypat opravdu velmi vysoké výnosy téměř za všech podmínek.
Výtečně umí využít dusíkaté hnojení ve prospěch produkce zrna.
TO
P
volba správné odrůdy
pšenice ozimé
P
PR ŠEN
O IC
ZÁ E O
SE ZI
V M
20 Á
14
18
• praxí dokonale prověřené, stabilní pekařské pšenice
DROMOS(Krm.), TIGUAN(Krm.)
• ty skutečně pravé krmné pšenice
Podrobné informace k těmto výjimečným odrůdám naleznete v katalogu SAATEN-UNION podzim 2014, na www.saaten-union.cz, případně u regionálních zástupců firmy SAATEN-UNION CZ.
Kvalitní certifikované osivo těchto odrůd můžete zakoupit u všech
významných osivářských firem v ČR.
Ing. Luděk Novotný, SAATEN - UNION CZ s.r.o.
Osivo k dostání u všech významných
osivářských ﬁrem v ČR.
SAATEN-UNION CZ s.r.o.
tel.: 541 22 11 75, fax: 541 22 11 13
www.saaten-union.cz
20
Selská revue 2014
rok rodinných farem
www.asz.cz
zemědělství u nás
a ve světě
aneb Série seminářů na farmách
členů ASZ odstartovala
Význam a přínos rodinných farem pro venkov, krajinotvorba a ochrana půdy
před erozí – to byla stěžejní témata úvodního semináře, který v sobotu
26. dubna otevřel letošní sérii těchto akcí pořádaných na farmách členů ASZ
u příležitosti Roku rodinných farem. To nejvhodnější prostředí poskytl pro
tyto účely loňský vítěz soutěže Farma roku – Galloway farma Roupov rodiny Vacíkových. Odborné veřejnosti i mnoho rodinám s dětmi, pro které zde byl připraven celodenní program, tak byl přímo v praxi předveden hluboký smysl rodinného hospodaření včetně jeho pozitivního vlivu na život v obci a utváření krajiny.
Odborný seminář zahrnující témata: význam
a přínos rodinných farem pro venkov, krajinotvorba a ochrana půdy zahájil předseda
ASZ Josef Stehlík.
R
odinným farmám a jejich významu
i z celosvětového hlediska byla věnována přednáška bývalé ministryně
zemědělství a kandidátky do Evropského
parlamentu Mileny Vicenové. „Na světě je
Galloway farma v Roupově se otevřela široké
veřejnosti v sobotu 26. dubna 2014.
Bývalá ministryně zemědělství a kandidátka
do Evropského parlamentu Milena Vicenová
se ve své přednášce věnovala rodinným
farmám a jejich významu i z celosvětového
hlediska.
odlišná situace je v České republice, kde
bylo během akce Kulak v listopadu 1951
vystěhováno ze svých statků 4 000 rodin
a celkově v průběhu let 1949 – 1957 vlivem
násilné kolektivizace zlikvidováno 33 908
soukromých hospodářství. V současné
době fyzické osoby hospodaří na 45 %
z celkové výměry zemědělské půdy, přičemž
většina je vlastní, na rozdíl od subjektů
právnických osob, které si půdu z 87,4 %
pronajímají,“ uvedla Milena Vicenová
a dodala: „Život ve venkovských oblastech,
pracovní příležitosti pro mladé lidi, potravinová bezpečnost a vysoce kvalitní potraviny,
schopnost reagovat rychle na změny vnějšího
prostředí, posílení statutu a pozice zemědělců, uchování kulturních hodnot, zachování
rozmanitosti druhů a konkurenceschopnost
na světových trzích – to jsou zásadní přínosy
rodinných farem. Jasnou informovanost
o významu rodinných farem směrem k veřejnosti a jejich maximální podporu už více než
15 let v České republice zajišťuje Asociace
soukromého zemědělství ČR.“
více než 500 milionů
rodinných farem,
které hospodaří na 56
% zemědělské půdy
a tvoří nejméně 56 %
zemědělské produkce. V Asii či Střední
Americe dokonce více
než 80 %, v rámci
Evropské unie 68
% a jsou základem
Společné zemědělské Účastníci semináře byli nadšeni z prohlídky farmy s osobním výklapolitiky EU. Výrazně
dem Václava Vacíka
Pro rodiny s dětmi byl připraven osvědčený
celodenní naučný a zábavný program organizovaný společností Park tři věže.
Možnosti užít si den plný poznání a zábavy využila spousta návštěvníků.
věže a možnost nákupu produktů a výrobků
od českých farmářů. Zpestřením pro všechny pak byla kvalifikační soutěž rodeových
závodníků ze šesti států na Světový šampi-
O smyslu komplexních pozemkových úprav
s mottem: „Sedlák vždy byl a je nejen hospodářem, ale i tím, kdo utvářel po staletí
tvář českého venkova a krajiny,“ hovořil
předseda ASZ ČR Josef Stehlík. „Komplexní
pozemkové úpravy řeší nejen vypořádání
vlastnických vztahů, ale i obnovu venkovské
infrastruktury, revitalizaci vodního režimu
v krajině a posílení ekologické stability
krajiny, mají však i sociální a společenský
rozměr,“ vysvětlil Josef Stehlík.
Zpestřením pro všechny byla kvalifikační soutěž rodeových závodníků ze šesti států na Světový šampionát do Las Vegas, která se konala v průběhu akce v nové jezdecké hale.
Široké veřejnosti byla pomocí bannerů představena «Křížová cesta českého sedláka».
Na erozi půdy, její vliv na funkci půdy
a zejména protierozní opatření (organizační, agrotechnické a technické) se ve
svém vystoupení zaměřil Marek Batysta
z Výzkumného ústavu meliorací a ochrany
půdy. „Za zcela zásadní považuji monitoring
eroze, který umožňuje zjistit rozsah problému s erozí zemědělské půdy, příčiny tohoto
stavu a účinnost, resp. neúčinnost některých
protierozních opatření. Tyto podklady lze následně využít při návrzích účinných opatření,
přípravě nových politik v této oblasti
a pro zařazování opakovaně monitorovaných
půdních bloků s projevem eroze do MEO
a SEO oblastí,“ řekl Marek Batysta.
Nejen předcházení znehodnocování půdy
a obnova krajinných prvků v okolí charak-
terizuje v praxi rodinnou farmu Vacíkových,
ale vlastně všechny body tzv. „Křížové cesty
českého sedláka“. Vacíkovi se totiž na své
roupovské farmě věnují chovu téměř tříset
kusů masného skotu plemene Galloway
a Shorthorn a obhospodařování 225 ha
převážně trvalých travních porostů v systému ekologického zemědělství. Provozují
moderní jatka, bourárnu, prodejnu masa
a penzion s restaurací a stájemi pro koně
hostů. K revitalizaci krajiny přispěli zřízením kaskády tří vlastních rybníků. Daří se
zde i ovcím, srdeční záležitostí mladého
hospodáře je chov westernového plemene
koní Apaloosa.
Prohlídka farmy s osobním výkladem Václava Vacíka staršího a následná diskuse
nadchla všechny účastníky semináře, kteří
sem zavítali z různých regionů ASZ. Laická
veřejnost, zejména rodiny s dětmi, přivítaly
osvědčený celodenní naučný i zábavný
program organizovaný společností Park tři
onát do Las Vegas, která se konala v průběhu akce v nové jezdecké hale.
Rodina Vacíkových se věnuje chovu téměř
tříset kusů masného skotu plemene Galloway, Shorthorn a jejich kříženců.
28. 4. 2014
text: Šárka Gorgoňová
foto: Zdeněk Gorgoň
21
22
Selská revue 2014
www.asz.cz
Tisíce návštěvníků uvítaly prezentaci
Možnosti lépe poznat skutečný život na
rodinné farmě využila spousta lidí z širokého
okolí.
klasické rodinné farmy
a prodeje ze dvora
Představit široké veřejnosti klasickou rodinnou farmu a poukázat na
její význam a přínos pro venkov se velice úspěšně podařilo i v rámci druhé letošní akce pořádané Asociací soukromého zemědělství ČR
u příležitosti Roku rodinných farem, a to v sobotu 31. května na statku
rodiny Hájkových v Jeníkově na Vlašimsku. Prožít zde den plný poznání,
zábavy a poslechnout si vyjádření odborníků k aktuálním zemědělským
tématům se rozhodlo několik tisíc návštěvníků, většinou rodin s dětmi.
T
ěm se ani nechtělo věřit, že líbivý
a pečlivě upravený jeníkovský statek,
do jehož provozu je zapojena celá rodina
včetně pěti dětí, nesměl za totality více než
třicet let sloužit svému účelu. Obdivovali
velmi účelné hospodářské budovy vystavěné
v devadesátých letech ze dřeva vytěženého
ve vlastním lese navazující zcela přirozeně
na původní stavení. Kromě drobného hospodářského zvířectva zaujalo děti hlavně stádo
masného skotu plemene charolais umístěné
jak ve stáji, tak na přilehlých pastvinách.
K jeho chovu se majitel farmy Milan Hájek
rozhodl přejít převodným křížením z českých
strak již před několika lety na základě stále
se zvyšující poptávky po hovězím mase. O to
je ze strany spotřebitelů, kterým ho Hájkovi
prodávají předem objednané bedýnkovou
metodou, takový zájem, že počítají s rozšířením stáda stávajících šedesáti kusů až na
dvojnásobek. Přímo ze dvora probíhá i prodej hlavního artiklu – brambor, které tvoří až
70 % příjmů farmy. Ta nabízí i jejich rozvoz,
a to jak maloodběratelům, tak i do škol
a nemocnic.
Návštěvníky akce přivítali (zprava): předseda Asociace soukromého zemědělství ČR Josef
Stehlík, předseda ASZ okresu Benešov Pavel Duda a majitel farmy Milan Hájek.
Motto prezentace Josefa Stehlíka nazvané
Český výrobek na českém trhu aneb Prodej a zpracování na selském dvoře znělo:
Prodej ze statku je výhodou pro všechny
účastníky trhu – zemědělce, zpracovatele,
obchodníka i zákazníka. „Jde o tradiční,
osvědčený a bezpečný způsob nabídky
vlastní produkce, který je jednou z velkých
priorit naší selské organizace. Za jeho nesporné přínosy považuji velkou šanci pro
posílení pozice menších zemědělců na venkově, diverzifikaci příjmů a realizaci výrobků
zemědělce, pestrost regionálních nabídek
a specialit, zlepšení služeb poskytovaných
na venkově, propagaci domácích produktů
a osvětu a v neposlední řadě i možnost
zákazníka nahlédnout do kuchyně výroby
potravin,“ řekl Stehlík.
Prodeji malého množství živočišných
produktů z prvovýroby přímo konečnému
spotřebiteli s cílem poskytnout sedlákům
lepší orientaci v současné legislativě byl
věnován příspěvek Zdeňka Císaře. Jiří Hrbek
z Českého statistického úřadu seznámil
s vývojem spotřeby konkrétních vybraných
potravin v České republice za posledních
dvacet let, která poukazuje na změnu trendů ve stravování související např. s vyšší
spotřebou zeleniny.
O seminář byl zájem i z řad široké veřejnosti.
Během semináře vystoupil Zdeněk Císař ze KVS (vpředu) a jiří Hrbek z Českého statistického
úřadu.
Do provozu farmy je zapojena celá rodina včetně pěti dětí.
Prodeji ze dvora jakožto stěžejnímu
tématu byl věnován i odborný seminář
pořádaný v průběhu dne přímo na farmě.
S jednotlivými příspěvky zde vystoupili
a s účastníky poté diskutovali předseda
Asociace soukromého zemědělství ČR Josef
Stehlík, ředitel Krajské veterinární správy
Středočeského kraje Zdeněk Císař a ředitel
odboru zemědělských statistik ČSÚ Jiří
Hrbek.
V průběhu dne se přímo na farmě konal
odborný seminář, jehož stěžejním tématem
byl prodej ze dvora.
Návštěvníci sobotní akce si díky semináři, prohlídce farmy a celodennímu
naučnému doprovodnému programu měli
možnost uvědomit úzkou spojitost tradiční rodinné farmy s životem na venkově.
A to je hlavním smyslem nejen letošních
akcí pořádaných organizací, která si
podporu rozvoje rodinného farmaření
klade za svůj dlouhodobý cíl – Asociace
soukromého zemědělství ČR. Brána další
z jejích členských farem se otevře pro
širokou veřejnost již 5. července,
a to rodiny Tvarůžkových v Hlubočci
u Opavy.
2. 6. 2014
23
Selská revue 2014
www.asz.cz
Český statek v rukou
správného českého sedláka
P
řátelé sedláci, musím vám všem napsat
svůj zážitek ze sobotní návštěvy
31. května na statku pana Hájka, vlastně na
statku Hájkovy rodiny. To, co jsem tam viděl
a slyšel, to je právě to, co dělá opravdového
českého sedláka tím výjimečným člověkem.
Těžké, přetěžké začátky záhy po revoluci,
kdy opravář zemědělských strojů a vlastně
profesionální traktorista – oráč se rozhodne, že si vezme nazpátek svůj rodinný
statek a začne soukromě hospodařit.
Hospodařit na svém a za své. Vím, jaké je
to těžké a vím také, že bez podpory manželky a vůbec celé rodiny by to ani nešlo.
Pan Hájek měl to štěstí, že tuto podporu
měl, a to i od prarodičů, kteří mu podle
jeho slov pomáhali. Ten těžký a složitý
přechod jsme si ale asi zažili všichni, co
jsme začínali soukromě hospodařit hned
po revoluci. Každý z nás se vydal jiným
směrem, každý z nás se začal zabývat
jinou výrobou, či jinou produkcí. To je
naprosto správné a to je právě ta svoboda
podnikání, že nás nikdo nenutil dělat
něco, co by se nám nelíbilo. A je to právě
ta svoboda, na kterou jsme všichni čekali
a které jsme se díky Pánu Bohu dočkali.
Proč jsem se ale rozhodl napsat těchto
pár vět? Přátelé, na tom statku - té farmě
na mě totiž dýchal z každého koutku duch
opravdového českého statku, který je
v rukou správného českého sedláka.
Další zajímavá nabídka
V
pro členy ASZ
posledních letech se Asociace soukromého zemědělství,
vedle celé řady jiných aktivit, snaží dojednávat pro své členy
nejrůznější ekonomické výhody a lepší obchodní podmínky. Již se
osvědčila spolupráce s makléřskou společností B + S Broker, v letošním roce pak i se společností Vodafone. Jedna z dalších potenciálně zajímavých nabídek by mohla přijít z firmy Swiss Life Select,
která nabízí špičkové finanční poradenství a má 150letou tradici.
Dle jejích zástupců se jedná o jedinou švýcarskou finanční instituci působící v České republice a východní Evropě vůbec. Pro své
zákazníky vyvinula poradenský koncept spolehlivých finančních
služeb, kdy na základě osobní schůzky nabízí její finanční poradce privátní analýzu veškerých smluv (životní pojištění, penzijní
připojištění, spoření atd.).
Služeb této společnosti, konkrétně jejího finančního poradce
Mgr. Josefa Majora, využívají již téměř rok někteří členové ASZ
Praha-východ, západ. V případě, že byste měli zájem jejich řady
rozšířit, můžete ho kontaktovat na tel. 603 270 290 nebo
e-mailem: [email protected]
Stanislav Toman s manželkou
na odborném semináři na farmě rodiny Hájkových
Všechno, co jsme si mohli prohlédnout
a co nám velice ochotný pan majitel Hájek
ukázal, vybudoval vlastníma rukama. Tudíž
žádná privatizace mnohdy pompézního
seníku, čtyřřadého kravína, či jiných objektů, které opustilo bývalé družstvo a bývalé
vedení si ještě chtělo „hrábnout“ a tak se
to snažilo na poslední chvíli ještě nějak
zpeněžit. Na statku pana Hájka je všechno
vybudované svépomocí na zelené louce.
No, na zelené louce - když jsem slyšel, jak
nejdříve musel zlikvidovat „strojovou kopřivnici“, vrakoviště aut a skládku všeho, co
bývalí uživatelé nepotřebovali, tak ta louka
zase tak moc zelená nebyla.
Dnes tam stojí volná stáj na výkrm býků,
odchov jalovic i porodnice. Také přístřešek na uskladnění strojů, kde se
v bramborářské sezoně postaví třídící
linka na přebírání brambor, i přístřešek na
uskladnění steliva a sena a další příležitostné stavby. Vše, jak jsem již řekl, bylo
vybudováno nově, ale tak, že to naprosto
zapadá do okolní krajiny. Vše je opláštěno dřevem, aniž by to rušilo, naopak
výborně vystihuje ducha hospodaření,
ducha statku.
A co závěrem? Přátelé sedláci, můj názor
je ten, že by právě takové statky, jako je
ten Hájkových, měly být výkladní skříní
naší asociace a že by právě takové statky
měly být prvotně oceňovány ve všech
možných anketách a hlavně v té největší,
což je Farma roku anebo spíš „Statek
roku“. A úplně na závěr jen to, že je mi
líto každého sedláka, který si neudělal
v sobotu chvilku času a nepřijel se podívat do Jeníkova u Čechtic, jak žije
a hospodaří spokojená rodina českého
sedláka, kde je na každém kroku znát
láska a úcta k rodině, zvířatům a hlavně
k práci, která baví a naplňuje naše životy.
Díky vám, Hájkovi!
2. 6. 2014
Milan Hájek s býkem Feďou
25
text: spokojený návštěvník Stanislav Toman,
člen ASZ Strakonice, s rodinou
20. 6. 2014
text: Jan Miller, předseda ASZ Praha
a Šárka Gorgoňová
BALENÍ S KVERNELANDEM
19085a
24
Y!
AKČNÍ CEN
Kontaktujte svého prodejce strojů Kverneland nebo tel.: 602 158 155
Kverneland Group Czech s.r.o., Košálkova 1527, 266 01 Beroun
g
w
.kv
w
w
z
.c
cz
26
Selská revue 2014
Inzerce
biostimulace v praxi
K
líčem k pochopení půdního světa je
zaměřit pozornost na interakce mezi
rostlinným kořenem, živou a neživou složkou
půdy. Intenzita jejich vzájemné komunikace
přímou úměrou ovlivňuje biologickou aktivitu půdy, to znamená objem půdní biomasy,
látkovou výměnu a koloběh uhlíku v půdě.
Aby se mohly půdní mikro i makroorganismy
rozmnožovat, potřebují (stejně jako lidé)
dostatek kyslíku, vody a potravy.
Rostliny a mikroorganismy komunikují s půdním prostředím pomocí rhizosféry. Rostlina
kořenovými výměšky dodává energii bakteriím, kulturním houbám a plísním a současně
rostoucí kořen je zdrojem uhlíku i pro další
půdní organismy. Tyto činnosti se odehrávají
na špičkách kořenového vlášení, tedy na
ploškách o velikosti 1 mm (obr. 1).
Bakterie, houby a plísně uvolňují svou činností živiny z organických i anorganických zdrojů
do půdního roztoku a touto cestou pak makro
i mikroelementy rostliny přijímají. Z celkového
podílu živin v rostlinách 95% tvoří živiny přijímané kořeny v půdním roztoku.
„Princ“, který probudí tyto šípkové Růženky,
je nějaký makroorganismus, včetně kořenů
rostlin, nebo fyzický proces, který může přivést
mikroorganismy do kontaktu s novými substráty – zdroji potravy, čímž se aktivují. Takovými
princi, vedle již uvedených kořenů rostlin, jsou
především žížaly a jim podobné druhy.
Důležité je, že žížaly poskytují ve svém zažívacím traktu vhodné a stabilní podmínky
- teplotu, vlhkost a organické zdroje, čímž
intenzivně aktivují mikroorganismy (Brown,
Barois et al., 2000).
Podíl půdních organismů na zdravých půdách
činí 1% hmotnosti půdy. V půdním profilu do
30 cm hloubky na neutužených polích je to tudíž až 42 tun na 1 ha. Ovšem na půdách biologicky málo aktivních, utužených s nedostatkem
vzduchu a vody klesá celková hmotnost půdních organismů pod 10 tun na 1 ha (obr. 2).
Co zajímá podnikatele
v zemědělství především
Bohužel podmínky otevřeného tržního prostředí, vlastnické vztahy v oblasti půdy
a v poslední době i průběh počasí nutí většinu
hospodářů k praktikám, které stav půdního
fondu mění víc a blíže pravé části obrázku.
Jaká negativa to sebou přináší je diskutováno
dnes a denně na všech úrovních ve sférách
odborných i laických. Naše půdy, respektive
šípkové Růženky v nich spící, čekají na své
prince, kteří je probudí k životu a neutěšená
situace se obrátí k dobrému. Takovými princi
jsou i PRP SOL a jeho mladší bráška, kteří díky
svým vlastnostem a zabudované technologii
MIP jsou schopni spící život v půdě probudit.
Biostimulace: nový dynamický směr
Yzemědělství
Obrázek 2: Porovnání dvou extrakcí
půdní fauny ze dvou švýcarských půd
podobné půdy (CALCISOLS), podobné
nadmořské výšky (500 m), podobné klima (oceanické), stejná plodina (pšenice).
Život v půdě s omezením chemických
vstupů vlevo, vpravo půdy v konvenčním
zemědělství - jsou špatně vyvinuté
a mají omezenou kapacitu udržet vodu
a živiny
(Gobat et al., 2003: The Living Soil)
Zásadité minerální
přípravky
Výživa
Úprava pH
Biostimulátory
Pesticidy
Odměnou pro hospodáře, kteří tuto technologii využívají je pak i to, co je zajímá nejvíce
a to je lepší rentabilita plodinových systémů.
Závěr
Biostimulace je systém, který vrací do optimálního stavu přirozené procesy v půdě,
rostlinách i v živočišné výrobě. Je to cesta do
budoucna, která umožňuje trvale udržitelné
hospodaření na půdě bez jejího dalšího ničení. Je to cesta, jak zajistit bezpečné zdroj
potravin pro rostoucí světovou populaci.
ǩRozvoj živých
organismů v půdě
ǩStimulace
životních procesů
v rostlině
Ochrana proti škRGOLY¿P
ÏLQLWHOĝP
Co jsou biostimulátory?
Ing. František Václavík, PRP Technologies
Mezi stimulátory
používané v zemědělVtví patří různé prvky,
sloučeniny a mikroorganismy, které se
aplikují na rostliny
nebo do půdy s cílem
zlepšit plodnost,
výnosy, kvalitu plodin
Djejich toleranci k abiotickému stresu.
Obrázek 1: Mikrofotografie kořenové
čepičky s mucilagem (kukuřice)
V optimálních laboratorních podmínkách se
mohou jednotlivé buňky mikroorganismů
množit velmi rychle, protože většinu času jsou
aktivní. Toto znásobuje jejich biomasu během
velmi krátké doby (v řádu dní). Nicméně v přírodě, díky méně optimálním podmínkám, je
doba obratu mikrobiální biomasy (turnover)
mnohem delší a obecně se pohybuje mezi
6 až 18 měsíci, což je 1000 až 10 000 krát
pomalejší než v laboratorních podmínkách.
To znamená, že v přírodě jsou mikroorganismy neaktivní po většinu času. Tato nečinnost,
či strádání (starvace) může být způsobena
hladověním, které vyplývá z jejich neschopnosti se pohybovat za novými substráty, jakmile je jejich bezprostřední okolí vyčerpané.
Hnojiva
Biostimulátory podporují růst a vývoj rostlin po celý jejich životní cyklus od klíčení
semen po stadium zralosti, a to v mnoha směrech, mezi které patří například:
ǩ Zvýšení efektivnosti rostlinného metabolismu s cílem zvýšit výnos a kvalitu sklizně.
ǩ Zvýšení tolerance a zlepšení UHJHQHUDFH rostlin ze stresových podmínek.
ǩ Usnadnění asimilace, přenosu a využití živin.
ǩ Zlepšení kvalitativních SDUDPHWUĝSURGXNWĝ, včetně obsahu cukrů, vybarvení, násady
SORGĝDFKXėRY¿FKYODVWQRVW¯.
ǩ Zvýšení efektivnosti využívání vody.
ǩ Zlepšení úrodnosti půdy především podporováním rozvoje půdních mikroorganismů.
PRP Technologies je aktivní člen
Obrázek 3: Levá strana obrázku – kontrola 100 kg/ha NPK, výnos zrna 9,7 t/ha
Pravá strana obrázku - PRP T 20 100 kg/ha, výnos zrna 11,4 t/ha, rozdíl 1,7 t/ha
Tvůrce biostimulačních řešení pro trvale udržitelné zemědělství.
www.prp-technologies.eu
28
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
www.asz.cz
v „souznění s krajinou“, aby nerušily její
ráz. On konkrétně na stavební povolení
na zimoviště pro skot (postavené v roce
2006) čekal neuvěřitelných 15 let. Z těchto
důvodů jen v jeho okolí za posledních pět
let zkrachovalo nebo ukončilo svou činnost
celkem 36 farem. Farmář, zcela v rozporu
s informacemi z ACT, nadneseně uvedl, že
„jak ráno vstane, má za zády 40 úředníků“.
Tradiční hospodaření
v podmínkách moderní doby
Pro mnohé je Toskánsko především krajem vína a oliv, při bližším
pohledu ale zjistíme, že zemědělství je zde daleko rozmanitější.
Toskánsko
Italské Toskánsko si většina lidí spojuje hlavně s pěstováním
oliv, z kterých se lisuje panenský olivový olej a vinicemi, z jejichž
hroznů se vyrábí světově proslulé víno Chianti. Pokud se ovšem
začneme o tento region střední Itálie zajímat podrobněji, zjistíme,
že je ještě mnohem rozmanitější, než se na první pohled zdá.
M
ezi další hlavní činnosti místních
zemědělců patří totiž jak chov skotu,
ovcí a prasat, tak pěstování obilnin
a luštěnin, agroturistika, lesnictví a hlavně
perfektně organizované zpracování vlastní
produkce a také její přímý prodej. A právě
do této oblasti odcestovali, v rámci dalšího
z týdenních odborných zájezdů, členové
Asociace na začátku března letošního roku.
Pobyt, který zorganizovala Asociace soukromého zemědělství okresu Litoměřice,
umožnil všem účastníkům z osmi regionů
ASZ ČR, aby strávili čas a nalezli inspiraci
pro své podnikatelské aktivity v opravdu
rozmanité, a minimálně na Apeninském
poloostrově širokou nabídkou místní zemědělské produkce vyhlášené, oblasti.
Základní informace, které nám pomohli
lépe pochopit toskánské zemědělství před
samotnými prohlídkami farem, jsme získali
od Silvie Gazzoni z Association Coldiretti
Toscana (ACT), která sídlí ve Florencii. Tato
organizace je nejdůležitější organizací v
oblasti zemědělství v Toskánsku a mezi její
hlavní cíle patří: chránění zájmu místních
zemědělců v rámci Itálie i v rámci Evropské
unie, zajištění předávání zkušeností mladým a začínajícím farmářům pomocí menších oblastních organizací (pod ACT patří
deset menších oblastních kanceláří - region
se dělí na 10 provincií) a projekt „chilometro zero“ - tedy kilometr nula, který má za
úkol pomáhat s prodejem lokální produkce
přímo na farmě nebo v jejím nejbližším okolí. V rámci tohoto projektu je zajišťována
propagace prodeje a vzniká i síť obchůdků,
kde se prodávají pouze výrobky místních
zemědělců.
Na projekt „chilometro zero“ momentálně
navazuje akce „Venkov náš přítel“, jíž se
také věnuje několik lidí. Jedná se o podporu
a rozvoj venkovských trhů a podporu tzv.
odbytových skupin a společných zařízení
na zpracování produkce (jatky, mlékárny
apod.). Obecně je od konzumentů o produkty velký zájem, ať už se jedná o produkty ekologicky hospodařících zemědělců
(40 – 50% z celkového počtu farem) nebo
zemědělců hospodařících konvenčním způsobem. Největší zájem je o zeleninu
a v nejbližší budoucnosti je v plánu
i spojení, nebo minimálně spolupráce, s or-
ASZ l
itom
ěřice
ganizací rybářů. Toskánské břehy jsou na
severozápadě omývané Ligurským mořem
a na jihozápadě Tyrhénským mořem, takže
tradice lovu mořských ryb, stejně jako jejich konzumace, je zde opravdu velká.
Organizace se věnuje i podporám klasických odvětví – chovatelství, rostlinné
výrobě, agroturistice, která je v této oblasti
velmi dobře zavedená, vinařství a také
vyjednávání dotačních podmínek co se týče
přímých plateb, tak i podpor z Programu
rozvoje venkova. V rámci PRV byl v minulosti velký problém s programem „mladý začínající“. Bylo mnoho případů, že lidé začali
hospodařit, vzali nemalou dotaci a po pěti
letech, kdy dotace skončila, skončilo i
podnikání. V rámci nového PRV bude muset
být větší kontrola a přísnější podmínky pro
příjemce dotace, aby bylo zajištěno, že i po
pěti letech bude farma dále fungovat. Jinak
se ACT obecně snaží o co nejmírnější vykládání a aplikaci evropských norem. Samozřejmě existují normy, hygienická opatření
apod., která nejdou obcházet a ani by to
nebylo správné, ale někdy lze legislativu
vysvětlit mírněji, než se na první pohled
29
zdá, a to je jeden z dalších hlavních úkolů
ACT. Základem je, aby každá nová evropská
norma byla hned od začátku vykládána
co nejmírněji, a pak není problém s jejím
dodržováním. Přístup úředníků provincie se
posledních 4 - 5 let výrazně změnil, i když je
pořád ještě o něco přísnější než „od Říma
na jih“, kde svým životem žije úplně jiná
Itálie…
Z evropských i státních dotačních titulů
jsou podporovány hlavně tradiční komodity: víno, olivy, med, hovězí maso, osiva
tradičních plodin a zeleniny, ale také například osli, kteří v Toskánsku čistí prostory
okolo říčních koryt. Podporována jsou také
jednotlivá plemena zvířat. U skotu se jedná
o Limousinský skot (nejrozšířenější masné
plemeno v Toskánsku a celkově v Itálii)
a genová rezerva plemeno Chianina (nejstarší italské plemeno skotu chované
především v Toskánsku, Laziu a Umbri).
Z prasat je jako genová rezerva vedeno
plemeno Cinta Senese (od března 2012 je
název Cinta Senese vyhrazen výlučně pro
zvířata tohoto plemene, která jsou ale i
narozena, podle tradice chována a poražena v Toskánsku).
Největší problémem, s kterým se ACT
střetává, je tzv. „krátký dovoz“. Je bohužel
velmi časté, že zahraniční firmy (největší
problémy jsou s Holanďany) dovezou do
Toskánska surovinu - např. vepřové maso,
které nechají jen pár týdnů zrát v jejich
oblasti a poté ho prodávají jako italský
výrobek. ACT zastává názor, že nevadí,
když se produkty do jejich země dováží,
ale není možné, aby byly označovány jako
italské a docházelo tak k jednoznačnému
klamání spotřebitele a také poškozování
regionálních značek. Někdy jsou takové
produkty prodávány na italském trhu, jindy
jsou zde jen zabaleny a exportovány zpět
do Evropy jako „italská šunka“ či „toskán-
ský panenský olivový olej“. Vedle oleje
a masa se takto dováží mléko, již hotová
„parmská“ šunka, rajčata z Německa a také
parmezán. S vínem nejsou problémy, i laik
většinou pozná rozdíl mezi „Chianti Classico“ a náhražkou, ale ojediněle také narazí
na sadu na výrobu vína – prášek, který se
rozmíchá ve vodě. Největším úspěchem
z poslední doby bylo vytipování a zablokování několika kamionů s hovězím masem
na hranicích. Při následné kontrole bylo
zjištěno, že balené maso bylo už v Holandsku označeno jako “prodotto italiano“ italský produkt.
Azienda La Torraccia
Na první navštívené farmě, Azienda La
Torraccia, jejíž historie sahá až do 14. století, nás majitel, hospodařící se svou ženou a
synem, hned zkraje zasvětil do problémů se
škodami způsobenými zvěří. V oblasti Pontassieve, kde se farma nachází, se škody
vyskytují až na 95% produkce a způsobují
je hlavně divoká prasata (v Toskánsku je
největší počet divokých prasat v rámci celé
Itálie), jeleni, mufloni a také, pro nás zcela
překvapivě, vlci. Celkem je v Toskánsku
okolo 350 tis. kusů zvěře. Odstřel je komplikovaný, kvůli zastaralé legislativě a přehnaným opatřením ochránců zvířat. Stále
je v platnosti zákon, který vznikl za druhé
světové války, kdy byl v Itálii hlad, a bylo
potřeba zabránit vybíjení lesní zvěře. Dnes
je ale zvěř přemnožená a bylo by potřeba
legislativu změnit. Například v jejich oblasti
mohou v jednom měsíci zastřelit 100 kusů
zvěře, ale pokud se to nepovede, nemohou
je „dostřílet“ ani na začátku následujícího
měsíce. Stejně tak farmáře trápí nestabilní
politická situace, vysoké daně, přebujelá
byrokracie a velké množství kontrol, protože na farmě se hospodaří v ekologickém
režimu. Problémy jsou i s výstavbou nových
stájí pro zvířata. Všechny stavby musí být
Na farmě se po všechny generace hospodařilo v ekologickém režimu, ale oficiální
certifikaci má hospodář od roku 1987.
Vzhledem k zaměření rostlinné výroby se
na patnácti hektarech pěstují staré odrůdy
pšenice, ječmene a kukuřice, které snadno
odolávají místním plevelům a že jeho předci také hospodařili „bio“, stačí na regulaci
plevelů orba a následné zpravování půdy
rotavátorem. Občas se řeší nějaké problémy se škůdci, ale pokud se rozhodne z programu bio zemědělství vystoupit, bude to
jen kvůli přehnané byrokracii. Doba, kdy se
certifikace opravdu vyplatila, je už dávno
pryč, zvláště pokud se bude dál rozvíjet přímý prodej ze dvora, kde jde konzumentům
hlavně o kvalitu a ne o „bio“ značku. Proto
je zapojen do projektu „chilometro zero“
a také do skupiny, která se zabývá značením turistických stezek (aby turisty přilákal
přímo na svou farmu). Jak jsme mohli sami
posoudit, nabídka faremního obchůdku je
opravdu pestrá. Lze zde koupit maso, salámy (28 euro/kg), šunku (35 euro/kg), vejce,
zeleninu, olivový olej (12 euro/kg), ocet,
sirupy i šťávy, víno a také domácí těstoviny.
Nabídka obchůdku, který se nachází přímo
na farmě, je opravdu pestrá.
Dále k farmě patří 50 hektarů pastvy, cca
45 hektarů vojtěšky a dalších krmných plodin a deset hektarů olivových hájů. Zatímco
po olivách je někdy tak malá poptávka, že
se nevyplatí je sbírat a nechají se spadat
na zem, chov skotu se vyplácí. Je to i díky
tomu, že se farmář zaměřil na plemeno
Calvana. Tento rohatý skot s porcelánově
bílým zbarvení a černou kůží pochází z pro- 
vincií okolo Florencie a Prato, ale chová se
30
Nabídka zájezdů se zemědělským programem
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
1
Východ USA
30. 09. – 08. 10. 2014
PODZIM 2014
cena za osobu: Kč 49.990,-
New York – Philadelphie – Washington D. C. – Gettysburg – Lancaster – New York
Odborný program: návštěva moderní vysokoprodukční mléčné farmy, návštěva rodinné farmy, projížďka farmářskou
oblastí Amishů a Mennonitů, návštěva pivovaru, továrny na výrobu zemědělských strojů, vinařství a ochutnávka vína
2
Brazílie – Argentina
28. 10. – 09. 11. 2014
Rio de Janeiro – Manaus – Amazon Village – vodopády Iguaçú – Buenos Aires
Odborný program: trh se zemědělskými produkty, dobytčí trh Mercado de Liniers
3
Odborný program: farmy s chovem skotu a / nebo ovcí na Novém Zélandu, farmy s chovem skotu a ovcí v Austrálii,
vinařství a ochutnávka vína v oblasti Rutherglenu v Austrálii
4
Komplex Fattoria Lavacchio ze 17. století koupili dnešní majitelé v roce 1978.
Srí Lanka
14. 11. – 23. 11. 2014
cena za osobu: Kč 56.800,Colombo – Anuradhapura – Sigiria – Polonaruwa – Kandy – Nuwara Eliya – Bentota/Beruwela – Colombo
Možnosti odborného programu: čajové plantáže a zpracování čaje, plantáže koření a zpracování
5
Indonésie
27. 11. – 07. 12. 2014
cena za osobu: Kč 59.500,Ostrov Bali / Denpasar – Jáva / Yogjakarta, Dieng Plateau, Borobudur, Prambanan – Bali / oblast Candi Dasa
Možnosti odborného programu: rýžové plantáže, zeleninové plantáže, pěstování brambor na Dieng Plateau
Cestovní kancelář PRAŽSKÝ KLUB TOUR OPERATOR, s. r. o.
Drahobejlova 6, 190 00 Praha 9, Tel.: 266 311 543 – 5, fax: 266 313 166, e-mail: [email protected], www.prazsky-klub.cz
Všechny podrobné programy na www.prazsky-klub.cz
Na 1200 turistů ročně využívá stylové ubytování Agriturismo Fattoria Lavacchio.
Chianina) a prodávají se za 4,50 euro za
kilo v živém (za Chianinu se platí okolo
6 euro). Na této farmě je ale zajištěn prodej masa ze dvora, takže systém je následující: přední části se nechají na jatkách
zrát cca dva týdny, zadní okolo jednoho
měsíce. Na farmě je pak maso bouráno
a prodáváno za 16 euro za kilo (maso horší
kvality, tzv. „na polévku“, se prodává za
9 euro/kg).
S pěstováním levných, japonských kaštanů
v Itálii, určených ke krmení prasat, majitel
farmy ze zásady nesouhlasí.
13. 11. – 26. 11. 2014
Auckland – Tauranga – Rotorua – Auckland – Melbourne – Ballarat – Echuca – Canberra - Sydney
Farmář zaměřil na plemeno Calvana, které
už na celém světě existuje pouze 700 kusů.
i v provinciích Pistoia a Siena. Toto krajové
plemeno (jedno z šestnácti méně rozšířených italských plemen skotu, uznané
a chráněné italským ministerstvem zemědělství) bylo dříve považováno za podtyp
plemene Chianina. Od roku 1985, kdy
vznikla plemenná kniha, je ale uznáváno
jako samostatné plemeno. Calvana bylo
v minulosti řazeno mezi víceúčelová plemena, na maso a jako tažné zvíře, nyní je
ale chováno výhradně na maso. Na světě
je chováno cca 700 kusů těchto na pastvu
nenáročných zvířat, z toho 60 kusů na této
farmě. Krávy mají zimoviště, ale většinou
rodí venku a mají dobrý mateřský instinkt.
Jalovice jsou připouštěny v 18 – 20 měsících a porody jsou, oproti plemenu Chianina, bezproblémové, telata jsou odolná
a otužilá. Plemenní býci váží 950 - 1100 kg,
krávy jsou lehčí – váží 650-750 kg. Zvířata
určená k porážce (ročně jich je okolo 30
kusů) jsou porážena ve věku 15 až 21 měsíců, kdy váží 500 - 700 kg. Průměrná výtěžnost je 59 % (o něco nižší, než u plemene
Nový Zéland - Austrálie
Vedle těchto hlavních aktivit jsou na farmě chována také prasata (deset kusů),
která jsou krmena trávou, šrotem a žaludy, jež jsou přímo na pastvě. Na kaštany
se chodí do lesa, jinak jsou drahé
a s pěstováním levných, japonských kaštanů, majitel farmy nesouhlasí, protože
do Itálie zavlekli larvu, která ničí květy
velkých italských kaštanů. Selata se nakupují, s chovem prasnic farmář přestal
před několika lety.
Agriturismo Fattoria
Lavacchio
rajících 25 hektarů, je z 80 % pěstováno
Chianti, zbylých 20 % slouží pro pěstování
odrůd jako Tramín, Montepulciano, Brunello di Montalcino aj. Produkce z jednoho
hektaru dosahuje 6000 kg. Na jeden hektar
vinohradu připadá 5000 hlav u nové vinice. U starších vinic, které pochází z roku
1963 - 1968 a budou do tří let přesázeny, je
okolo 4000 hlav na jeden hektar. Poslední
čtyři roky se na farmě daří pěstovat Chianti
V rámci agroturistiky platí také pevné zásady. V restauraci je jídlo připravováno nejčastěji z vlastních nebo lokálních produktů,
preferovány jsou bio produkty. Například
zelenina nikdy nepochází odjinud než
z Toskánska. To vše, s možností pronájmu
pokojů, apartmánů nebo i několika menších domků, naláká k návštěvě tohoto komplexu ročně 1200 turistů nejen z Itálie.
Komplex ze 17. století, který se, stejně jako
první navštívená farma, nachází v oblasti
Pontassieve, koupili dnešní majitelé v roce
1978. Od roku 2000 hospodaří na 115
hektarech jako ekologičtí zemědělci se
zaměřením na víno, olivy (9000 olivovníků)
a zeleninu. Nedílnou součástí komplexu
jsou také dva penziony s restaurací a od
března tohoto roku byl uveden do provozu
obchod s regionálními produkty - majitel
farmy považuje projekt „chilometro zero“
za jednu z nejlepších podpor ACT za celou
dobu jejího fungování.
Pole působnosti má farma velké, ale hlavním artiklem a zájmem farmáře je již po
třicet let víno té nejvyšší kvality – posledních 14 let bio kvality. Na vinicích, zabí-
bez přídavků sulfátů. Nikomu jinému v této
oblasti se to nikdy nepodařilo a tak tvrdí, že
to není možné. Farmář si za svými výsledky
ale pevně stojí a je na ně patřičně hrdý. Nechávají se jen ty nejlepší hrozny a také se
dbá i na kvalitu sběru – za všech okolností
ručního, a tím je i nižší výnos kompenzován
vyšší cenou vína, které je z 80 % určeno na
export.
ním zemědělské půdy se činnost rozrůstala
o rostlinnou výrobu, produkci vína, chov
prasat a v menším množství i skotu. Původních deset nadšenců se rozrostlo na třináct
a obhospodařovaná výměra, rozdělená na
ornou půdu, louky, lesy, vinice a nově i tři
hektary olivových hájů, je dnes celkem již
125 hektarů. Na 70 hektarech orné půdy (z
nichž ale cca 30 hektarů leží ladem) jsou
pěstovány především obilniny, fazole,
hrách, lupina a také vojtěška. Obilniny,
mezi něž patří tvrdá pšenice, nahý oves,
proso, ječmen a špalda, jsou zpracovávány
na mouku, vločky a cereální výrobky. Z pšenice se vyrábějí domácí těstoviny a peče se
i chléb.
La Ginestra
Ke komplexu patří také funkční větrný
mlýn.
Majitelé podniku La Ginestra, který založili
v roce 1978, se stejně jako mnoho dalších
toskánských zemědělců rozhodli pro ekologické zemědělství (od roku 1989). Nedostatek půdy při začátcích podnikání zapříčinil,
že hlavní činností farmy se nestal oblíbený
chov skotu či prasat, ale včel. Ten sice na
farmách v Toskánsku patří k oblíbeným
a tradičním aktivitám, ale řadí se spíš k těm
doplňkovým. Teprve s postupným přibírá-
Majitelé podniku La Ginestra se kvůli nedostatku půdy zaměřili na chov včel.
32
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
Ve faremním obchůdku je k dostání neuvěřitelné množství různých druhů medů.
Další část, přesně pět hektarů, zemědělské
půdy zabírají vinohrady. Víno je ošetřováno ekologicky, ale vzhledem k tomu, že
sousedí s konvenčními vinaři, není možné
ho prodávat s bio certifikací. Ze zásady
ale k eliminování plísní, které jim nejvíce
škodí, používají pouze sulfan s propolisem
a rostlinným extraktem, i když výnosy jsou
nižší – cca 5000 kg vinné révy z hektaru.
Živočišná produkce je okrajově zastoupená
chovem cca 15 – 20 kusů prasat a tří kusů
hovězího skotu plemene Chianina, pouze
pro potřebu penzionu. Vzhledem k tomu, že
jatky s bio certifikací byly před několika lety
v pro ně dostupné vzdálenosti uzavřeny,
není maso oficiálně bio, ale pro potřeby
penzionu to nevadí.
Výhodu v bio certifikaci farmáři pociťují
v rámci hlavní činnosti živočišné výroby
– chovu včel. Na rozdíl od farmáře na
Azienda La Torraccia, považují místní
farmáři certifikaci v rámci toskánského trhu
za výhodu - minimálně u medu, propolisu,
pylu, vosku, mateří kašičky a prodeje
včelích matek a včelstev – tedy u všech
hlavních prodejních artiklů farmy. Hlavně
u vosku, o který je nyní velký zájem z farmaceutického průmyslu, je bio certifikace
velmi ceněna. Zpracovává se rozpuštěním,
lisováním a následně sterilizací při
130 °C (teplotu je nutné dodržet, aby došlo
www.asz.cz
ke zničení nevhodných spor). Také o pyl
je v dnešní době velký zájem. Využívá se
jako součást potravinových (výživových)
doplňků pro lidi a sbírá se jednou za tři dny
(někdy jedenkrát za den) v době, kdy kvete
vrba, kaštan, jetel a břečťan při vlhkosti 20
%. Po sběru následuje provzdušnění suchým vzduchem a prodej při vlhkosti 8 – 10
%. Tento typ zpracování pylu zajistí šetrné
vysušení, neohrozí kvalitu a zajistí dostatečné konzervování.
V současné době se na farmě nachází
900 včelstev s produkcí 45 – 50 kg medu
z jednoho úlu. Ročně se zazimuje cca 1500
včelstev, protože 300 včelstev je určeno
na obnovu a 200 – 300 na prodej (jeden úl
stojí 140 euro a obsahuje 5 plástů, včela
a královnu). Hlavní opylované rostliny jsou
akácie (nejčastější), jetel, kaštan, vojtěška,
slunečnice, koriandr a lupina. Produkován
je i lesní med. V okolí jsou hlavně smíšené,
smrkové a jedlové lesy.
Vzdálenost včelstev v ekologickém zemědělství od konvenčních ploch není nijak
specifikována. V Itálii byla legislativa vyložena tak, že aby mohla být včelstva bio,
musí být převážná většina zemědělské
plochy v okolí v ekologickém režimu, ne ale
všechny. Poklud je v okolí větší množství
konvenčních zemědělců, dělá se namátkové testování, což ale v případě této farmy
nehrozí. Choroby lze eliminovat, ale není to
jednoduché. Proti varoáze se používá kyselina mravenčí.
Další aktivitou farmářů je agroturistika – na
farmě se nachází restaurace a penzion, který vznikl již před 25 lety. Restaurace přibyla
relativně nedávno, protože se výrazně zvýšila poptávka po ubytování s polopenzí. Je
zde vařeno jídlo hlavně z vlastních surovin
- domácí těstoviny, chléb, med, olivový olej
a servírováno je i vlastní víno. V minulém
roce byl také vybudován obchod, kde jsou
k sehnání všechny zmiňované potraviny
a ještě některé navíc od sousedních farmářů (zelenina, marmelády). Ve sklepení jsou
rekonstruované prostory, kde zraje šunka
a uzeniny, takže i ty jsou v obchodě a v restauraci k dostání.
Fattoria San Michele
a Torri
Na farmě se nachází restaurace a penzion,
který vznikl již před 25 lety. Restaurace
přibyla relativně nedávno, protože se výrazně zvýšila poptávka po ubytování
s polopenzí.
Usedlost Fattoria San Michele a Torri, která
byla postavena v roce 1535, koupili nynější
majitelé v roce 1986 s jasnou představou,
které se drží doposud: produkce biopotravin v co nejvyšší kvalitě. Proto se hospodářství v roce 1993 přeorientovalo z konvenčního na ekologické zemědělství, i když v tu
33
U skotu je to plemeno Chianina, v chovu
prasat se jedná o Cinta Senese. Zvířata jsou
porážena na jatkách, ale prodej masa
a jeho zpracování na uzeniny a šunku (včetně zrání), probíhá na farmě.
Chianina (chianský skot) je ušlechtilý skot
s masnou užitkovostí, chovaný především
v námi navštíveném Toskánsku, ale také
v Laziu a Umbrii. Jedná se o nejstarší italské plemeno skotu, podobné původnímu
skotu, který byl v Itálii chován Etrusky
- považuje se za jeho potomka. Původně
se jednalo o plemeno tažné, šlechtěné na
práci, které pocházelo z Umbrie, současný
typ získalo až v údolí Val di Chiana v Toskánsku, podle tohoto místa pak má i své
jméno. Organizované šlechtění započalo
v roce 1932, v současnosti je chováno
výhradně jako masný skot ve stádech bez
tržní produkce mléka. Jatečná výtěžnost je
vysoká, Chianina nemá sklon k tučnění a
maso má vynikající kvalitu.
Majitelé usedlosti Fattoria San Michele
a Torri si zakládají na tom, aby všechno,
co patří k jejich farmě, zapadalo do klasické
toskánské krajiny.
dobu ještě ekologické farmy nedostávaly
od státu ani od Evropské unie žádné zvláštní dotace. Dnes je v ekologickém režimu
obhospodařováno 370 hektarů půdy. Z nich
60 hektarů zabírají vinice, 40 olivové háje
a na 60 hektarech je pěstováno obilí (pšenice a ječmen), bob a vojtěška. Zbylá výměra je rovnoměrně rozdělena na les, pastviny
a trvalé travní porosty.
Stejně jako na ostatní usedlostech, i zde je
možné koupit nejrůznější regionální výrobky v obchůdku přímo na farmě.
Na vinicích je pěstována tradiční odrůda
Chianti Firenza a také nejkvalitnější Chianti
Classico (DOCG).
Na vinicích je pěstována tradiční odrůda
Chianti Firenza a také nejkvalitnější Chianti
Classico (DOCG). Pro něj je charakteristická
temně sytá červená barva a ovocné aroma,
ve kterém nejčastěji ucítíte stopy třešní.
Jedná se o harmonické a suché víno, které
je vhodné pro uskladnění. Chianti Firenza
je také velmi dobré víno, ale oblast, v které
roste, mu neumožňuje dosahovat takové
kvality jakou má Chianti Classico. Celkem
je z vinohradů vyprodukováno na 300 tis.
litrů vína ročně. Sběr je prováděn, stejně
jako na Fattoria Lavacchio, zásadně ručně
a přesto, že se tím zvyšuje cena vína, není
s odbytem problém. Nejkvalitnější víno
zraje 1,5 – 2 roky v dřevěných sudech. Víno
nižší kvality zraje v tancích. Část produkce
se prodá přímo na farmě, část je dodávána
do faremních obchůdků v okolí, ale největší
podíl je exportován do zahraničí (Evropy,
USA, Kanady, Japonska atd.).
Prodej panenského olivového oleje, jehož
cena je 15 euro za ½ litru, je nastaven stejně jako prodej vína – největší část produkce jde na export. Aby byla i u oleje zajištěna
nejvyšší kvalita, musí být olivy sbírány
každý den a okamžitě lisovány. Olej je pak
uskladněn v amforách. Obyčejně je prodáván v tmavých sklenicích, aby mu neškodilo
světlo, na této farmě se ale dává přednost
světlým lahvím, které jsou ještě baleny do
krabiček.
V rámci živočišné výroby je farma zaměřena
na chov tradičních toskánských plemen.
Chianina je mohutný, dobře osvalený skot
s dlouhým trupem a úzkou, středně dlouhou hlavou. Býci váží okolo 1200 - 1500
kg, krávy dosahují hmotnosti mezi 800 až
1000 kg. Končetiny jsou silné a spíše kratší.
Zvířata jsou rohatá, kůže je tmavě pigmentovaná a tmavá jsou i oční víčka, mulec,
paznehty a rohy. Srst je krátká a hladká,
porcelánově bílé barvy, zřídka s šedavým
odstínem. Telata se rodí červenožlutá a přebarvují se ve dvou měsících věku. V rámci
plemene existují čtyři rázy lišící se velikostí
a hmotností; obecně se však jedná o skot
velkého tělesného rámce. Světový rekord
v živé hmotnosti skotu získal právě zástupce tohoto plemene, jednalo se o býka
jménem Donetto s živou hmotností 1740
kg. Zvířata dobře snáší vyšší teploty a jsou
odolná vůči nemocem.
Cinta Senese je italské plemeno prasat
určené především na produkci vepřového masa s ochrannou známkou původu
(CHOP). Od března 2012 je název Cinta
Senese vyhrazen výlučně pro zvířata tohoto
plemene, která jsou ale i narozena, podle
tradice chována a poražena v Toskánsku.
Je to velmi staré plemeno, pravděpodobně chované již v římských dobách, jehož
jméno je odvozené od kopce Siena. První
doložené záznamy o jeho původu pochází
ze středověku.
Jedná se o velmi otužilé a odolné plemeno,
které nevyžaduje žádnou zvláštní péči.
Tělo je štíhlé, končetiny dlouhé, hlava je
protáhlá, s rovným profilem. Kůže a štětiny
jsou černé, výjimečně s přítomností kontinuálního bílého pásu, přičemž přechod
mezi černou a bílou musí být postupný, ne
Chianina je nejstarší italské plemeno skotu, podobné původnímu skotu, který byl
v Itálii chován Etrusky.
Cinta Senese je velmi otužilé a odolné
plemeno, které nevyžaduje žádnou zvláštní
péči.
ostrý. Je to plemeno jemného typu, střední
velikosti, s lehkou, ale pevnou kostrou.
Dospělí kanci váží okolo 300 kg, prasnice,
které rodí 8 – 11 selat na jeden vrh (průměrný počet vrhů na prasnici a rok je 1,8), váží
okolo 250 kg.
Majitelé farmy si zakládají na tom, aby
všechno, co patří k jejich farmě, ať jde
o porosty, zvířata či budovy, zapadalo do
klasické toskánské krajiny. Moc dobře
si uvědomují, že pocit, který návštěvníci
z jejich regionu mají, je jednou z největších
přidaných hodnot jejich výrobků.
Nocentini & Lippi
V nádherném toskánském údolí, přibližně
20 kilometrů od Florencie, se poměrně
vysoko v kopcích nachází přímo ukázková
rodinná farma, zaměřená na chov masného plemene skotu Limousine. Průvodcem 
po této krásné usedlosti nám byl Roberto
34
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
www.asz.cz
tiva Agricola Firenzuola (viz níže), kde jsou
zvířata poražena, maso zpracováno
a prodáváno pod jejich značkou. Nemusí
se o nic starat a vědí, že s odbytem nebude
problém, i když daň na mase je 22 %. Maso
je v Itálii považováno za „luxusní“ potravinu, většina ostatních potravin má daň jen
10 %. Dotační tituly farma využívá v menší
míře. Stavba celkem šesti stájí ani krytého
hnojiště (které se hodí zvláště v období
dešťů) nebyla spolufinancována Evropskou
unií, ale na dvě kolny na stroje projekt
podán byl. Dotace na plochu a na tele masného typu, které zůstává v chovu a není
označené jako jatečné, farma také pobírá.
Systém tzv. „zelené nafty“ je nastaven tak,
V nádherném toskánském údolí, přibližně
20 kilometrů od Florencie, se nachází farma
Nocentini & Lippi, zaměřená na chov masného
plemene skotu Limousine.
Nocentini, syn prezidenta regionální asociace Coldiretti, předsedy Asociace chovatelů
plemene Charolais a Limousine a zároveň
spolumajitele farmy Nocentini & Lippi,
která momentálně obhospodařuje na 600
hektarů převážně pronajaté půdy. Na celé
výměře jsou pěstovány pouze krmné plodiny pro šestisethlavé stádo skotu.
Orná půda (cca 120 hektarů), na které je
pěstován ječmen, bob, oves, čirok, ale
i vojtěška a směsky, se nachází v nadmořské výšce okolo 200 – 400 m. n. m.
a před dvěma týdny byla stejně jako louky,
pastviny a chov skotu zapojena do ekologického režimu. Louky a pastviny, které leží
dál v Apeninách v nadmořské výšce od 500
do 1000 m. n. m., zabírají přibližně 380
hektarů. Komplikované rozložení pozemků
a umístění farmy, které má nezapomenutelnou atmosféru, ale není zrovna praktické,
nutí farmáře každoročně složitě přesunovat
část stáda do oblasti vzdálené od farmy
cca 30 kilometrů. Nejdále od farmy mají
pozemky 40 kilometrů – celkem okolo 60
hektarů.
S chovem skotu, který je dnes na špičkové
úrovni, začali již rodiče dnešního majitele
(prarodiče našeho průvodce). Nejdříve se
věnovali plemenu Chianina, poté plemenu
Charolais, ale nakonec se rozhodli pro
Limousinský skot (známý i u nás). Jedná se
o masné plemeno pocházející ze střední
Francie, které je v zemi svého původu druhým nejpočetněji chovaným. V Itálii
a hlavně v Toskánsku je ovšem plemenem
úplně nejoblíbenějším a také nejpočetněji
zastoupeným. Limousine se vyznačuje dobrou chodivostí, odolností proti nepříznivým
podmínkám a počasí, dobrou plodností
a dlouhověkostí, což je pro podmínky této
farmy a Toskánska obecně nejdůležitější.
Jalovice se telí ve věku okolo 29 měsíců
a porody jsou snadné. Vynikající je též
pastevní schopnost a konverze objemných
krmiv – na pastvě jsou jen matky s telaty
a plemennými býky. V jedné skupině je 30
matek a jeden býk. Býci vybraní
k plemenitbě jsou prodáváni, jen 2 – 3 zůstávají na farmě. Další se nakupují většinou
z Francie. Poslední koupený býk stál v říjnu
roku 2013 sedm tisíc euro. Býci se dožívají
10 – 11 let, u krav je to až 14 let. Jatečná
zvířata dosahují denních přírůstků až 1300
g, ve výkrmu nemají sklon k tučnění a jatečná výtěžnost je vysoká, takže jsou dávána
na jatka v cca 18 měsících (jalovice o dva
měsíce dřív) při váze 600 – 800 kilogramů.
Cena za maso na háku je cca pět euro za
kilogram.
Ekonomiku farmy výrazně ovlivňuje možnost dodávat hovězí do družstva Coopera-
– 4,80 euro. Za jalovice je cca o 10 % víc, za
bio maso se připlácí cca 15 % navíc. Členové družstva musí do CAF dodávat veškerou
svojí produkci, ale na oplátku dostávají kromě výkupní ceny na konci roku ještě část
zisku. Zajímavé je, že čím menší farma, tím
větší poměrnou část zisku dostává.
Azienda Cooperativa
Emilio Sereni
Prodej masa a masných výrobků je zajištěn
pouze lokálními maloobchody, na farmách
nebo v obchodě přímo na jatkách.
500 euro, ale jatka může využít jakýkoliv
chovatel z okolí, nejsou určeny pouze pro
členy družstva. Stejně tak mohou být na
jatkách porážena jak zvířata z bio chovů,
tak z těch konvenčních (jedna linka je určena pouze na zpracování bio masa), ale není
možné provádět tzv. košer porážky, nucené
porážky a porážky starých zvířat. Celkem se
zde porazí okolo 80 kusů mladého skotu
a 60 kusů prasat a jehňat.
že každé čtyři měsíc se podá žádost (dle
výměry, pěstovaných plodin
a konkrétní mechanizace) a farmě je určeno
přesné množství obarvené nafty. Kontrolu
využívání paliva provádí pouze policie při
běžných dopravních kontrolách.
Největší problém, s kterým se majitelé farmy setkávají, je komplikované zaměstnávání osob. Na farmě pracuje kromě čtyřčlenné
rodiny pouze jeden zaměstnanec, protože
daně a odvody na sociální a zdravotní pojištění za něj jsou neúnosné a není možné
si zaměstnanců dovolit víc.
Cooperativa Agricola
Firenzuola (CAF)
Odbytové družstvo Cooperativa Agricola
Firenzuola již 40 let pomáhá stovce svých
členů s odbytem jejich produkce. Jedná se
o malé i větší rodinné farmy, které nemají
možnosti na vybudování vlastních jatek
a prostor na zrání a zpracování masa. Hlavní činností družstva je tedy provozování
jatek a výrobny masných výrobků, jejichž
vlastníkem je spolek obcí, který je nechal
postavit jako pomoc místním zemědělcům
a družstvu je pronajímá za symbolickou
cenu. Členem se mohou stát všichni
chovatelé, kteří zaplatí vstupní příspěvek
Na jatkách je porážen skot, prasat i ovce
a kozy.
Protože je toskánský trh stále více zaplavován nekvalitním masem z Polska a východní
Evropy, bylo vedle pomoci farmářům dalším
(neméně důležitým) důvodem, proč obce
nechaly jatky vybudovat, zajištění prodeje
masa a masných výrobků od lokálních
zemědělců místním občanům. Když mají
farmáři možnost prodat za výhodnou cenu
zvířata přímo zde, nejsou nuceni vyvážet za
hranice a kvalitní maso zůstává v regionu.
Prodej masa je zajištěn pouze místními maloobchody ve vesnicích, na farmách nebo
v obchodě přímo na jatkách. Do nedaleké
Florencie je dodáváno zcela výjimečně.
Výkupní cena je různá – pohybuje se od tří
do pěti euro na háku. Nejčastěji je to 4,20
Kooperace, kterou založil Emilio Sereni,
dnes sdružuje 15 členů, obhospodařuje
300 hektarů zemědělské půdy a chová 320
kusů dojného skot (95 % Holštýnský skot a
5 % plemene Brown Swiss). Všichni členové
mají stejná práva a povinnosti, ale každý
se stará o jiný úsek podniku. Šest lidí má
na starosti stáje (úklid, dojení apod.), šest
pracuje v rostlinné výrobě a stará se
o krmení a tři lidé mají na starosti administrativu
Jak rostlinná, tak živočišná výroba je v ekologickém režimu. V rámci rostlinné výroby
je na orné půdě, která zabírá přibližně 50
% celkové výměry, pěstována soja (20 ha),
kukuřice (50 ha), pšenice, ječmen, oves
a také hrách. Přibližně polovina hektarů
patří společnosti, druhá je pronajatá. Nájem na jeden hektar se v této oblasti pohybuje okolo 250 – 300 euro. Překvapilo nás,
že pokud je na pozemky pobírána dotace,
pletí se i 600 euro za hektar.
Hlavním příjmem farmy je prodej mléka, ale
prodává se i plemenný materiál, přičemž
připouštění je zajišťováno pouze inseminací. Dojivost (dojí se dvakrát denně)
vychází v průměru na 29,8 litrů na krávu, na
laktaci je to asi 8700 litrů. Kráva je ve stádě
v průměru necelé tři laktace a nejčastější
důvody vyřazení jsou stejné jako všude jinde: špatné zabřezávání a somatické buňky.
Veškeré mléko je prodáváno do mlékárny
ve Florencii. Majitelé uvažovali i o přímém
prodeji, ale cena mléka je momentálně
dobrá a mlékárna vždy platí do 30 dnů, takže zatím není žádný důvod, proč spolupráci
omezit či dokonce rozvázat. Cena mléka se
Jatečný skot se na farmě Emilia Sereniho
nevykrmuje, z telat zůstávají na farmě jen
jalovičky určené k dalšímu chovu.
Hlavní činností farmářů na Fattoria di
Valdastra je chov masného skotu.
pohybuje okolo 0,45 eura za litr, pokud dodrží minimálně 3,2 % bílkovin, 3,6 % tuku
a max. 300 tis. somatických buněk (mají
3,3 % bílkovin, 3,74 % tuku a somatických
buněk je okolo 230 tis.). V obchodě stojí litr
mléka 1,70 euro.
Fattoria di Valdastra
V oblasti Mugello nedaleko Florencie koupila před více než 50 lety dům rodina Borgiolových. To bylo v době, kdy celá farma
na toskánském venkově stála stejně jako
třípokojový byt ve Florencii a tak pan Borgioli, původem mlynář, začal nemovitosti
skupovat. Přes nelehké začátky se jim podařilo obnovit i farmu a předat ji v dobrém
stavu svému synovi. Když pak bylo módní
mít dům na venkově, pan Borgioli mladší
domy zase prodával, ale přilehlou půdu si
nechával. Dnes se doba opět mění a domy
na venkově chátrají…
Tím pádem pan Borgioli dnes hospodaří, již
se svým synem, na cca 300 hektarech orné
půdy, 100 hektarech pastvin a asi 400 hektarech lesů (dub, kaštan), přičemž většina
půdy je přímo v jejich vlastnictví (necelých
100 hektarů je pronajatých). Obecně je
ale hlavní činností farmářů chov masného
skotu, kterému je přizpůsobena
i skladba pěstovaných plodin. Jak živočišná, tak i rostlinná výroba je celá v ekologickém režimu. Na polích v údolí u řeky Sieve
je pěstována pšenice, ječmen, kukuřice,
hrách, čirok, vojtěška, ale i zelenina (brambory, fazole a cukety). Ve stájích a na past-
35
36
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
Chov skotu je na farmě Valdastra založen
na plemenech Limousine a Chianina.
vinách v okolních kopcích je okolo 200 krav
základního stáda. O vše se stará celkem 20
lidí – majitel se svým synem, čtyři traktoristé, dva lesníci, deset lidí se věnuje pěstování zeleniny a dva administrativě. Traktoristé
si vydělají okolo 22 tis. euro za rok, ale
z toho ještě 25 % odvádějí státu.
Naším průvodcem po farmě byl sám pan majitel, od kterého jsme se dozvěděli mnoho
zajímavých informací jak o jeho farmě, tak o
www.asz.cz
jsou převáženy kamiony. Zvířata na výkrm
(90 % býků a 50 % jalovic) jsou dávána na
jatky přibližně ve 20 měsících, což u býků
odpovídá váze cca 700 kg. Brakace v chovu
je asi 10%, přičemž na 100 krav je odchováno ani 80 – 85 telat. Jalovice, které nejsou
určeny na obnovu stáda, se prodávají jako
plemenné nebo také na maso. Cena masa
s daní je okolo 6 euro/kg. Čistý zisk vychází
asi na jedno euro za kilogram masa na
háku. Za křížence plemen Limousine
a Chianina dostává okolo 5,50 euro/kg, ale
zvířata zase rychleji rostou. Zpeněžování
masa probíhá stejně jako všude jinde a je
založen na systému SEUROP. Čistokrevný
Limousin je většinou ohodnocen jako U,
kříženec s Chianinou jako R. Obecně s prodejem masa za slušnou cenu není v této oblasti problém, hlavně díky družstvu Cooperativa Agricola Firenzuola, které před lety
pomáhal zakládat a kde je také členem.
Během dlouhé diskuse jsme narazili i na
dvě ožehavější témata: myslivost a sociální
Pouze pro radost je na farmě chováno
několik ovcí plemen Suffolk.
toskánském zemědělství. V době naší návštěvy se schylovalo k začátku jarních prací.
Vzhledem k tomu, že přes zimu nebyl žádný
sníh ani mráz a od října stále jen pršelo,
mohou konečně vyrazit s traktory na pole.
Služby farma prakticky nevyužívá, spíše poskytuje menším sousedům, ale převážně se
snaží pracovat na bázi protislužeb, protože
jinak vychází draho. Cena jedné hodiny je
50 – 55 euro (15 – 20 euro nafta, 15 – 20
euro zaměstnanec, nějaké opotřebení
traktoru a zisk je minimální).
Chov skotu je založen na plemenech Limousine (90 %) a Chianina (10 %), pouze pro
radost jsou na farmě chováni tři chladnokrevní koně a několik ovcí plemen Suffolk.
Matky s telaty jsou od října do března
na farmě. Letos, kvůli vydatným dešťům,
zůstanou trochu déle. Na pastvu do hor
politika. Pan Borgioli, nadšený socialista,
je přesvědčen, že bez kooperací, jakými je
Cooperativa Agricola Firenzuola a podpory
malých farmářů, by malé rodinné farmy
v Toskánsku neměly šanci fungovat. Byla tu
snaha hospodařit každý sám, ale kooperace dovoluje lidem překonat horší roky
a pokračovat v zemědělské činnosti.
Co se týče myslivosti, setkávají se jako
zemědělci a vlastníci lesa s podobnými problémy jako my v Čechách. Největší problémy jsou se škodami na porostech od divokých prasat a muflonů. Stejně jako na jedné
z předchozích farem jsme byli upozorněni
na zákon z roku 1942, který určuje, že lesní
zvěř je majetkem státu a není možné mít
ani svou vlastní honitbu. Pokud chce nebo
potřebuje zemědělec, který má složené
platné myslivecké zkoušky, odstřelit nějaký
putování po toskánském venkově a navíc
i možnost návštěvy vyhlášených turistických destinací jakými Florencie a Pisa
rozhodně jsou, zajistil všem účastníkům
zájezdu ucelený pohled na tento originální
a návštěvníky často vyhledávaný region
střední Itálie.
kus, musí žádat o povolení k odstřelu. Stejně tak už není moderní komerční lov
a nikoho kromě zemědělců tento problém
nezajímá. Přesto už ale vzniká opravdu
velký tlak na politiky a často se mluví
o změně tohoto zákona. Bohužel ale zatím
nepřichází z parlamentu žádná pozitivní
odezva a pan Borgioli se bojí, že jednou
z toho bude opravdu velký problém.
Azienda Bacciotti
Farma rodiny Bacciotti je prototypem klasického rodinného hospodaření, které
započalo v šedesátých letech minulého
století, když se do Toskánska přistěhoval
ze Sardinie otec dnešního majitele farmy.
Již ze své domoviny Roberto Bacciotti přišel
s jasnou vizí, jak bude na farmě hospodařit: chov sardinských ovcí a prasat, prodej
masa a výroba sýrů a rostlinná výroba pouze pro zajištění vlastního krmení. Postupně
se z chovu ovcí a výroby sýra stal základní
pilíř ekonomiky farmy, zatímco chov prasat
byl loni ukončen. Prasata byla totiž vždy
prodávána v živém, ale poslední roky nikdo
nechtěl celé prase, pouze balíčky masa.
Na zabíjení zvířat a bourání ale není farma
vybavená a kvůli třem prasnicím se nevyplatilo investovat do mini jatek a bourárny.
Celkem nyní farmář, Roberto Bacciotti
mladší, který farmu pro smrti otce převzal,
obhospodařuje se dvěma zaměstnanci 80
hektarů půdy, kde je pěstován oves, kukuřice, bob, tritikále a pícniny. Pět hektarů
zabírají louky. Zároveň se také stará o 500
sardinských ovcí, které se vypouští na pastvu pouze na 1 – 1,5 hodiny denně přesto, že
farma hospodaří v ekologickém režimu
a prodává bio výrobky. Ovce dojí více
a lepší mléko, pokud konzumují menší
množství trávy a větší množství krmné směsi. Dojení (dojírna má kapacitu 24 kusů),
které probíhá dvakrát denně, a výrobu sýrů
má na starosti jeho sestra Sandra s matkou
a jedním zaměstnancem. Dalším důvodem,
proč jsou ovce na pastvě tak krátkou dobu,
jsou přemnožení vlci, kvůli kterým jsou
v halách i vysoká oplocení. Přesto, že existují různé možnosti pojištění, hradí vždy jen
zabitá zvířata. Nikdo nezaplatí ztráty způsobené stresem a šokem: snížení dojivosti
a potraty.
Sardinské plemeno pochází z místních
plemen nížinných, později křížených
s Merinem a Barbary. Samci jsou občas
rohatí, samice bezrohé. Primárně je určeno
k produkci mléka (zde dojí 1 – 1,3 litru/den)
na pecorino sýr, který se vyrábí i na Azienda
Baccintti, ale vlna musí být každoročně
také stříhána. Ekonomicky je to ale naprosto nevýznamné – 1500 euro se zaplatí stři-
Sardinské plemeno je primárně určeno
k produkci mléka na pecorino sýr, který se vyrábí
i na farmě Baciotti.
hači, a když se prodá všechna vlna, zůstane
jim 300 euro. Za pozitivní farmář považuje,
že neprodělá. Druhé chované plemeno je
Charolais. Francouzské masné bílé krátkovlnné plemeno s velmi dobrou masnou
užitkovostí a plodností. Jsou jím připouštěny hlavně prasnice, které už nedávají tolik
mléka. Po obahnění jsou pak jehně i bahnice dány na jatky – jehně má více masa
i vyšší přírůstky než Sardinské plemeno.
Cena jehněčího a skopového přímo z farmy
se pohybuje mezi třemi až pěti eury za
kilogram. Vyšší cena je na Vánoce
a o Velikonocích.
V mini mlékárně přímo na farmě je denně
zpracováno 400 – 450 litrů mléka,
které
neprochází
žádnou tepelnou úpravou. Hlavním výrobkem
je čerstvé, středně vyzrálé a vyzrálé pecorino, které získalo mnoho prestižních ocenění
na výstavách sýrů. Denní výroba je mezi 40 –
120 kg podle toho, jaká varianta se ten den
vyrábí. Sýry jsou prodávány na farmě, zemědělských trzích i ve faremních obchůdcích
a v restauracích v nejbližším okolí.
Závěrem
Program týdenního pobytu v Toskánsku,
jehož součástí byly návštěvy velmi zajímavých a různorodých hospodářství,
Toskánsko je známé mimo jiné pro svou bohatou kulturu a historii.
Odborná část programu, zaměřená především na ekologické zemědělství a prodej
finálních výrobků přímo z farmy, který je
pro tuto oblast tak typický, byla určitě výbornou inspirací i pro české rodinné farmy.
Nejen proto, že jsme sami mohli vidět, že
zpracování a finalizace produkce na farmě
je v Toskánsku na velmi vysoké úrovni. Ale
také proto, že nám byli farmáři ochotni
vysvětlit, proč tomu tak je. Většina zemědělců zde pochopila, že finalizace produkce
je v jejich podmínkách mnohdy jedinou
možností, jak se slušně uživit
a zároveň také pozitivně ovlivňovat svůj
region. Co je ale snad ještě mnohem důležitější, pochopili to i regionální politici,
kteří jsou zde schopni vytvořit vhodné
podmínky pro podnikání na venkově, a to
přesto, že některé státní zákony a vyhlášky
kladou podnikatelům klacky pod nohy (viz
nepřiměřené daně ze mzdy zaměstnance).
Přesto, že nikdo z farmářů se netají tím, že
mnoho ze své produkce prodá turistům,
kterých do Toskánska míří stále víc a víc,
pozitivní přístup k domácím výrobkům má
i stále více italských spotřebitelů. Na tom
nese zásluhu vedle nezanedbaného, dobře
propracovaného marketingu i přirozená
poptávka spotřebitele po kvalitních potravinách pocházejících z jeho nejbližšího
okolí.
10. 6. 2014
text a foto: Jana Breburdová
37
38
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
www.asz.cz
Svatojánské slavnosti
v Kunclově mlýně
Opravdu jen stěží by člověk mezi více než tisícovkou návštěvníků,
odcházející v sobotu 14. června v podvečerních hodinách z Kunclova
mlýna v Brzině u Svatého Jana, hledal někoho, komu nic neříká pojem
rodinná farma. Oslava tohoto typu hospodaření a vlastně venkova
vůbec, kterou zde uspořádala společně s ASZ Příbram a obcí Svatý
Jan Kunclova rodina, se totiž skutečně vydařila. Jeden z jejích hlavních cílů – poukázat na dlouhou tradici, hluboký smysl a význam
rodinných farem přímo v praxi, byl naplněn na sto procent.
Kunclovi se dlouhou tradicí hospodaření ve
zdejším mlýně, ležícím v krásném a tichém
údolí potoka Brziny, mohou opravdu pochlubit. V loňském roce totiž uběhlo 300 let
od první písemné zmínky o mlýně a co se
týče přímo Kunclovic rodiny, ta tu hospodaří již šestou generaci. A výčet všech jejích
aktivit je opravdu pestrý.
V Kunclově mlýně se hospodaří ekologicky,
na 90 hektarech luk a pastvin, na nichž
se pase stádo masného skotu o počtu 35
plemenných matek.
Slavnosti začaly ekumenickou bohoslužbou u kaple Nejsvětější trojice, kterou
nechala v loňském roce vystavit na návrh
architekta Davida Vávry Kunclova rodina na
stráni za mlýnem.
Své produkty a výrobky zde nabízela dvacítka farmářů a řemeslníků z okolí, a to jak
před vchodem na farmu, tak přímo ve dvoře,
kde panovala skvělá atmosféra.
„Když jsme se s manželkou po revoluci
rozhodli vzít si zpět našich 22 hektarů půdy,
bylo nám jasné, že nás to uživit nemůže.
Tehdy jsme ale neřešili, jak velkým zdrojem
příjmů pro rodinu to bude a zda vůbec.
Chtěli jsme, aby krajina ve zdejší marginální
oblasti nebyla nešetrně obhospodařovaná
nebo dokonce devastovaná,“ říká Vladimír
Kuncl.
Dnes, po více než dvaceti letech, je však
situace jejich zásluhou zcela jiná, výrazně
tomu napomohla právě diverzifikace činností. Farma obhospodařuje 90 hektarů
luk a pastvin v ekologickém režimu, zabývá se chovem masného skotu o počtu
35 plemenných matek, dvacítky koní a
agroturistikou. Velmi oblíbené jsou i zdejší
letní dětské tábory pořádané již 12 let pod
názvem „Prázdniny v sedle“. Kunclovi se
zaměřují také na obnovitelné zdroje energie. K vytápění používají výhradně dřevo,
od osmdesátých let minulého století běží
ve mlýně Francisova turbína, která zajišťuje
Svatojánské slavnosti zahájil Vladimír
Kuncl, který hovořil o rozdílnosti postavení
rodinných farem u nás a ve světě.
Součástí doprovodného programu bylo
i vystoupení folklórních souborů Kamýk
a Kamýček.
farmě bourárnu se zrací komorou a maso
tak prodává bedýnkovou metodou ze dvora.
Zájem o bio hovězí je ze strany spotřebitelů
obrovský, což bylo znát i v průběhu sobotní
akce, kdy šlo doslova na dračku.
O bio maso z mladých býčků je ze strany
spotřebitelů velký zájem. Na dračku šlo
i v průběhu sobotní akce.
veškerou elektrickou energii pro potřebu
farmy. Vodou je poháněna i pila sloužící
k příležitostnému pořezu kulatiny z lesa
náležejícího ke mlýnu.
Do chodu farmy je několik posledních let
plně zapojen syn Petr, umělecký kovář,
a nutno podotknout, že si vede velmi dobře. Letos na jaře uvedl do provozu přímo na
Sobotní Svatojánské slavnosti začaly ekumenickou bohoslužbou u kaple Nejsvětější
Trojice, kterou nechali Kunclovi v loňském
roce vystavět na stráni za mlýnem dle návrhu architekta Davida Vávry. Z farmy k ní
vedla děti stezka národního bohatství,
kterou postupně plnily a formou hry jim tak
byl ještě více přiblížen život na venkově
a tradice řemesel. Jedno z nich, umělecké kovářství, měli možnost návštěvníci
slavností vidět na vlastní oči, a to přímo
v kovárně mlýna v podání mladého farmáře
Petra Kuncla. Ten zde v průběhu dne vytvořil krásný umělecký prvek, který byl posléze
na pódiu vydražen za 2.000 Kč. Ty putovaly
do nedaleké obecně prospěšné společnosti
Orlíček, zařízení pro děti vyžadující oka-
Petr Kuncl v průběhu slavností vyrobil
krásný umělecký prvek, který byl na pódiu
vydražen za 2.000 Kč. Ty putovaly do
nedaleké obecně prospěšné společnosti
Orlíček, zařízení pro děti vyžadující okamžitou pomoc.
Kunclův mlýn leží v krásném a tichém údolí
potoka Brziny a jako jediný z téměř dvaceti
historických mlýnů na Brzině využívá energii vody opět původním způsobem.
mžitou pomoc, pro které byla u příležitosti
slavností zřízena i sbírka.
Prohlídku farmy a jejího okolí si nenechalo
ujít opravdu mnoho návštěvníků, kteří
zároveň nakupovali produkty a výrobky
farmářů a řemeslníků z okolí. Těch se tu
sešla zhruba dvacítka, mezi nimi i členové
příbramské asociace. Řadu členů z této
i jiných regionálních organizací, např.
Benešov či Strakonice, bylo možno potkat
i mezi účastníky slavností, a to s celými
rodinami.
Den plný zábavy a poznání v Kunclově
mlýně si všichni náramně užili.
Kunclovým náleží za zorganizování této
úspěšné akce, za propagaci rodinného
hospodaření a ukázku toho, jak venkov
skutečně žije, velké poděkování.
15. 6. 2014
39
40
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
www.asz.cz
S Asociací za perlami
Říše středu
V druhé polovině měsíce března pořádala Asociace soukromého
zemědělství ve spolupráci s cestovní kanceláří Pražský klub dvoutýdenní poznávací zájezd do nejlidnatější země světa – Číny. Skupina
členů ASZ tak měla možnost ochutnat alespoň zlomek z jejího nepřeberného přírodního a kulturního bohatství. Součástí programu
samozřejmě bylo i několik návštěv tamních farem.
Letní palác sloužil jako letní sídlo čínských
císařů.
P
rvní z nich, zaměřenou na pěstování
zeleniny, která se nachází asi 45 minut
cesty z centra Pekingu, jsme navštívili hned
druhý den po příletu. Skládá se ze zhruba
třicítky skleníků a většina vypěstované zeleniny putuje přímo do restaurací v Pekingu.
Chrám nebes - místo konání nejvýznamnějších slavností a rituálů v dobách čínských císařů.
Toto původně hlavní město čínského císařství, z nějž vycházela slavná Hedvábná
stezka, je srdcem Číny a taktéž turisticky
nejnavštěvovanějším historickým městem.
V současné době zde najdete na tři tisíce
univerzit, však také jeden z deseti milionů
jeho obyvatel jsou studenti. Za zhlédnutí
bezesporu stojí přes dva tisíce let stará
terakotová hliněná armáda, kterou tvoří
více než osm tisíc soch vojáků a jejich koní
z doby dynastie Čchin. Příjemným zážitkem
pro část naší skupiny byla cyklistická
výprava okolo centra města po hradební
zdi o délce 16 kilometrů, taktéž pak
návštěva hlavního symbolu Xianu – sedmimetrové Velké pagody divoké husy.
Náměstí Nebeského klidu je největším náměstím na světě.
Den plný zážitků jsme zakončili skvělým
akrobatickým představením v jednom
z pekingských divadel.
První navštívená farma byla zaměřená na
pěstování zeleniny. Její součástí je asi 30
skleníků a většina produkce putuje přímo
do restaurací v Pekingu.
Následovala cesta do Vlaštovčích hor, po
jejichž vrcholu se táhne prastará, nádherná, monumentální a řadou tajemných
legend opředená Velká čínská zeď, jejíž
celková délka činí 8858 km. Stavba byla
započata před 2 500 lety za dynastie
Čchin, a to za účelem zabránění nájezdů Mongolců, a do dnešní podoby byla
dokončena počátkem 17. století dynastií
Ming. Zeď je u paty široká sedm až osm
metrů, v koruně pět metrů, vysoká je
šest až deset metrů a hlídá ji na 25 000
věží. Svůj hrob v ní našlo více než milion
dělníků. Zpáteční cesta nás zavedla do
podhůří Thien-Šou k prohlídce císařské
hrobky člena dynastie Ming a Císařské
cesty duchů, kterou z levé i pravé strany
střeží kamenné sochy mytologických zvířat
a čínských bojovníků.
I další den byl zahájen zemědělskou tématikou, a to prohlídkou biofarmy nedaleko
Čtvrtý den jsme zahájili prohlídkou Letního
paláce – letního sídla čínských císařů. Následovala návštěva farmy s chovem prasat
a pěstováním zeleniny a orchidejí. Prohlídka prasečáku však byla opět omezena –
směli jsme si prohlédnout pouze jeden,
a to zpoza skla. Příliš nepomohl ani puštěný film o chodu farmy, který byl v čínštině.
Pak nás již čekal zhruba tisíc kilometrů
dlouhý let jižně do Xian.
Účastníci zájezdu u tajemnými legendami opředené Velké čínské zdi.
Pekingu, ve vesnici s 860 obyvateli, z nichž
100 pracuje právě na této farmě. Ta je zaměřena na chov prasat a pěstování zeleniny
ve sklenících. Ačkoliv zde neexistuje prakticky žádná mechanizace, farma je přímo
ukázková. Číňané nám však předvedli jen
vesnici a část statku, ale k prasatům už nás
vpustit nechtěli. U statku je také vybudováno středisko pro rodiny s parkem, hřišti,
bazénem, zemědělským muzeem a velkým
zasedacím sálem. Jen škoda, že to tak nevypadalo ve zbytku vesnice, kde se v bídě
tísní v malých domech celé rodiny.
Odtud jsme pokračovali zpět do Pekingu,
kde následovala prohlídka Chrámu nebes,
místa konání nejvýznamnějších slavností
a rituálů v dobách čínských císařů, největší-
Hliněnou terakotovou armádu ve městě
Xian tvoří více než osm tisíc soch vojáků
a jejich koní v životní velikosti.
Státní biofarma nedaleko Pekingu určená
k chovu prasat a pěstování zeleniny ve
sklenících.
ho náměstí na světě – náměstí Nebeského
klidu a Zakázaného města, jež bylo obyčejným smrtelníkům po 500 let nepřístupné.
Návštěva farmy s chovem prasat.
Část naší skupiny se rozhodla pro cyklistickou výpravu okolo centra města po hradeb- 
ní zdi o délce 16 kilometrů.
41
42
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
skladování obilovin
Rýžové terasy v horách.
Při prohlídce mléčné farmy jsme měli možnost se přesvědčit, že mechanizace zde takřka
neexistuje.
Další den byl kromě výuky základních
čínských znaků v muzeu umění věnován
odbornému programu, konkrétně prohlídce
mléčné farmy, k níž náleží i pár skleníků
k pěstování zeleniny. Opět jsme měli možnost přesvědčit se, že mechanizace zde
prakticky neexistuje, vše se provádí ručně.
Např. siláž tu dělají pět týdnů – nejprve
pokosí kukuřici ručně na poli, svezou ji
na farmu a na místě ji podrtí pomocí elektrických strojů. Podobně je to i s balíky
sena - suché seno se sveze a na farmě se
za pomoci elektro-hydraulického lisu zbalíkuje. Předseda farmy byl příjemný a pohostinný, mimo jiné nás informoval, že za
litr mléka dostávají 5 jüanů (15,90 Kč). Také
nás zavedl do jedné zemljanky vykopané
asi šest metrů hluboko v zemi a vyprávěl,
že před 30 lety žili ve vykopaných zemljankách všichni obyvatelé vesnice. Následoval
přelet do města Guilin.
plavbou na lodi po řece Li – s typickou
čínskou krajinou a přírodními scenériemi,
do Yangshuo, obklopeného vápencovými
útvary a jeskyněmi. Plavba trvala asi čtyři
a půl hodiny mezi 200 metrů vysokými
vápencovými kuželi. Před milionem let
tvořil vápenec mořské dno, ale po ústupu
moře a vlivem tropického zvětrávání zde
vznikly tyto pozoruhodné útvary. Nachází
se tu také mnoho krápníkových jeskyní
a některé řeky se ztrácejí v tzv. závrtech,
kde se napojují na rozsáhlou podzemní
odvodňovací síť. Vápencové skály s řekou
Li jsou také vyobrazeny na čínské bankovce
o hodnotě 20 jüanů (66 Kč).
Velmi zajímavý byl i výlet do hor na prohlídku rýžových teras, kde se pěstuje vůbec
nejkvalitnější rýže v Číně. Sklizeň probíhá
v září, a to opět bez použití jakékoliv tech-
niky – tedy pouze za pomoci koní
a volů. Následovala návštěva čajových
plantáží v Guilinu, kterými nás provedl
jeden z vedoucích a vysvětlil vše o pěstování čaje, jeho sběru a zpracování. Sklizeň
provádí sběrači, kteří nesmí používat žádné
parfémy, ani si před sběrem a během sběru
mýt ruce mýdlem. Jeden sběrač za den
nasbírá až 20 kg, z nichž je po usušení asi
5 kg kvalitního čaje. Poté následovala ukázka správného servírování zároveň s ochutnávkou různých druhů čajů a večer odlet do
Šanghaje.
Šanghaj je supermoderní město s 24
miliony obyvatel (na jednoho člověka zde
připadá 4,3 m2) a šesti miliony aut. Jako
perličku uvedu, že pokud si zde chce někdo
Guilin (v překladu Osmantový les) má 700
tisíc obyvatel a je městem, v němž
a jeho blízkém okolí se nachází mnoho
zajímavých přírodních památek, které určitě stojí za to spatřit. Den jsme proto zahájili
Plavba do Yangshuo, obklopeného vápencovými útvary a jeskyněmi.
využití odpadního tepla z BPS
Hlavním symbolem města Xian je sedmipatrová Velká pagoda divoké husy postavená
z dřeva a cihel.
Den plný zážitků završila večerní plavba po řece Huangpu mezi nábřežím
Bund a Putong.
zpracování biomasy
z obyvatel pořídit auto, jako první si musí koupit registrační značku
v hodnotě 10 000 dolarů.
Jako jedna z největších turistických lahůdek na nás nedaleko Šanghaje,
v Su-čou, čekala prohlídka bývalých císařských zahrad označovaných
také jako Benátky východu, z nichž devět bylo v roce 1997 zařazeno na
seznam UNESCO. Su-čou je také významné chovem bource morušového
a nejkvalitnějším hedvábím. Vyšívají se zde hedvábné oboustranné
obrazy, jejichž zhotovení trvá až rok. Krásný den završila večerní plavba
po řece Huangpu mezi nábřežím Bund
a Putong.
výroba krmných směsí
Zbývající dny do konce zájezdu jsme poznávali krásy Šanghaje,
zejména jeho centrum s Chrámem jadeitového Buddhy, ukrývajícího
dvě nesmírně cenné Buddhovy sochy z jadeitu – jednu sedící a druhou
ležící. Dále proslulé mandarínské zahrada Yuyuan a Perlová věž vysoká
468 metrů. Nevynechali jsme ani nákup v typické čínské tržnici a cestu
nejrychlejším magnetickým vlakem na světě – Maglevem.
Skupina členů ASZ při prohlídce čajových plantáží v Guilinu.
Čína je dynamicky se rozvíjejí zemí s ohromným historickým dědictvím,
což z ní činí tak trochu zemi protikladů. Mísí se zde stará kultura s novou a také rozdíly mezi městy západu, kde je víc znatelný komunistický
režim, a městy východu, které tíhnou více ke kapitalismu, je značný.
Přesto nebo právě i proto si troufám tvrdit, že pro účastníky našeho
asociačního zájezdu se dva
1. 6. 2014
týdny zde strávené zařadily mezi
text
a
foto:
Eduard Müller, č
jedinečné životní zážitky.
len ASZ Krnovsko a Opavsko
Agroing Brno s.r.o., Veslařská 25, Brno
tel.: 541 220 157, fax: 541 220 004
e-mail: [email protected]
www.agroing.cz
44
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
www.asz.cz
Vše nejlepší oslavencům!
Padesátiny jsou zřejmě nejvýznamnějším jubileem v lidském životě. Okamžikem, kdy
člověk bilancuje nad dosud prožitými roky a začínající novou etapou. V první polovině
letošního roku došli k tomuto životnímu mezníku hned čtyři členové předsednictva
ASZ – čestný předseda Stanislav Němec, předseda Josef Stehlík, Arnošt Pleskot a Jan
Staněk. Spolu se svými kolegy se je rozhodli oslavit v průběhu zasedání výjezdního
Předsednictva ASZ uprostřed Vysočiny, na usedlosti ve stylu středověké tvrze, která
SECTION-Control
žádaná výbava postřikovače
A
utomatické vypínání záběrových sekcí
pomocí DGPS má dnes již většina strojů,
které odcházejí k zákazníkům z výroby české
firmy AGRIO Křemže.
Princip fungování systému
SECTION-Control
patří rodině bývalého místopředsedy Asociace Jana Votavy.
Oslavenci, ještě jednou vše nejlepší!
Švehlova busta bude vítat
návštěvníky knihovny
Třetí největší zemědělská knihovna na světě, která od loňského roku, věnovaného naší významné předválečné osobnosti –
Antonínu Švehlovi, nese státníkovo jméno, se nyní může pyšnit
i jeho bustou. Knihovně věnovala tento prvorepublikový
originál Společnost Antonína Švehly. K jejímu slavnostnímu
odhalení došlo za účasti mnoha hostů ve středu 11. června
2014 v sídle Ústavu zemědělské ekonomiky a informací, který
knihovnu spravuje.
V
loňském roce, vyhlášeném Rokem Antonína Švehly, uplynulo 140 let od narození
a 80 let od úmrtí tohoto statkáře, politika a trojnásobného premiéra z let 1922 až
1929. Dle pamětníků byl největší osobností českého zemědělství, dle historiků díky
ztělesnění morálních a konzervativních hodnot dokonce i větší osobností než prezident Masaryk.
Jedním z nositelů Švehlova odkazu, který byl sám sedlákem a komunity sedláků se
celoživotně zastával, je i Asociace soukromého zemědělství ČR. V loňském roce jeho
významných výročí se proto rozhodla k uctění jeho památky slavnostně vysadit Švehlovy lípy, stromy symbolizující naši zemi, a to na šesti farmách svých členů u příležitosti zde konaných Farmářských slavností. Na třicet tisíc lidí, kteří tyto akce navštívili,
tak mohlo alespoň zaslechnout Švehlovo jméno a dozvědět se více o jeho životě.
Tuto možnost nyní mají i návštěvníci zemědělské knihovny, kde je pod Švehlovou
bustou nainstalována výstavka s materiály týkajícími se jeho díla a odkazu. Podobných poct by si významný státník Švehla,
11. 6. 2014
který bral tuto roli jako veřejnou službu,
zasloužil bezesporu více.
45
Funkci výbavy SECTION-Control může využívat každý, kdo k řízení postřikovače používá
počítač COMFORT-Terminal od firmy Müller
Elektronik. Stejným způsobem funguje i systém Stop Spray založený na úpravě navigace
Track Guide II. Pro aplikace s postřikovačem
postačuje přesnost GPS s bezplatným diferenčním signálem a celá sestava jde využít
také jako navigace pro práci s rozmetadlem
průmyslových hnojiv. Při vlastní práci vytyčíme hranice pozemku, víc není potřeba,
žádné zaměřování pozemků, žádné mapové
podklady.
Ekonomický profit používání systému SECTION-Control
Reálná úspora podle našich praktických zkušeností se s minimalizací překryvů při použití
automatického vypínání sekcí pohybuje mezi
2 až 5 %. Zajímavé je, že podstatné části
úspor, často výrazně vyšších než na souvratích, lze dosáhnout eliminací přestřiků mezi
kolejovými meziřádky. Abychom eliminovali i
tyto chyby, je nezbytné mít postřikovač vybavený takovým způsobem, že konce ramen
postřikovače se nevypínají po sekcích ale
po jednotlivých tryskách. Pro ovládání takto
malých sekcí (jednotlivých držáků trysek)
jsou ideální pneumatické ventily umístěné
přímo na tlakovém vedení v ramenech postřikovače.
Agronomický přínos používání systému SECTION-Control
Při dvojnásobné aplikaci přípravků hrozí
poškození porostu vlivem zvýšené fytotoxicity. Typickým příkladem je každoroční spálení porostů řepky na souvratích po použití
přípravků s účinnou látkou clomazone. Při
aplikaci kapalných hnojiv dochází k lokálnímu přehnojení s následky nerovnoměrného
dozrávání a vytváření prvních ohnisek poléhání porostů a tím pádem k problémům při
sklizni.
Lepší ergonomie
Správné načasování zapínání a vypínání jednotlivých sekcí na souvrati je jedním z úkonů,
které si žádají od obsluhy postřikovače výraznou pozornost. Při práci s postřikovačem s
velkým pracovním záběrem je velmi obtížné,
obzvláště při práci na pozemcích nepravidelných tvarů, zapínání a vypínání správně
Vypínání sekcí probíhá automaticky pomocí SECTION-Control s řídícím počítačem COMFORT-Terminal
načasovat. Proto je systém SECTION-Control
pro každou obsluhu postřikovače velkým
ulehčením práce.
Závěr
Je zřejmé, že automatické zapínání a vypínání sekcí pomocí GPS že stalo novým standardem výbavy postřikovačů. Plné využití výbavy SECTION-Control je podmíněné vyšším
množstvím záběrových sekcí a zejména vypínáním jedné až třech trysek na konci ramen
každé zvlášť. Využitím systému SECTION-Control můžeme ušetřit až 5 % nákladů na
přípravky a současně provádět agronomicky
preciznější aplikace.
Ing. Luboš Marek, Agrio
Nekompromisní české postřikovače
www.agrio.cz
3-REX
GIGANT
DINO
MAMUT XL
TIGER
SAMEC
MAMUT
ALKA
NAPA
Chcete ZDARMA
posoudit stav vašeho postřikovače a navrhnout optimální řešení
přesně pro vás? Kontaktujte nás: [email protected], tel.: 602 414
067
46
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
www.asz.cz
Den oslavy tradic a živého
venkova na Zitkově farmě
Přiblížit lidem život na venkově, zemědělství i úctu k českému
řemeslu úzce spojenému s farmařením, poukázat na krásné svátky,
tradice, pranostiky, zvyky a obyčeje a probudit v lidech opět pospolitost je cílem slavností organizovaných pro širokou veřejnost na
farmách členů Asociace soukromého zemědělství ČR. Jednou
z nich, která v sobotu 3. května otevřela sérií akcí pod názvem Rok
na vsi, byly Májové slavnosti konané na farmě rodiny Zitkových
ve Vlčnově u Chrudimi, členů ASZ Pardubice, Chrudim a pořádal je
Park dětem spolek, který má s podobnými programy několikaleté
bohaté zkušenosti.
Pro den oslavy tradic a živého venkova vytvořila rodina Zitkových jedinečné zázemí.
Statek ve Vlčnově pochází z roku 1670 a od počátku je spjat s rodem Zitkových - Miloslav
Zitko je devátou generací zde hospodařící, jeho syn Jiří desátou.
«Program realizujeme s ideou vrátit dětem
a rodičům v ČR naše národní bohatství, kulturní dědictví a zdravý životní styl v souladu
s přírodou. Spolu s rodiči a dětmi, které se
našich akcí účastní, znovu «objevujeme»,
co naši předci věděli a čím se řídili již dávno
a s úctou navazujeme na tradice, které nám
zde zanechali,» říká předsedkyně Parku
dětem o.s. Milena Krčálová.
Jedinečné zázemí tomuto celodennímu
programu vytvořila rodina Zitkových, která
má s úctou k tradici bohaté zkušenosti. Jak
jinak by se jí během několika let podařilo
ze zdevastovaných budov necitelně využívaných státními statky vybudovat chloubu
celého okolí a navázat na selské kořeny
svých předků sahající až do roku 1548?
„Prvním naším písemně doloženým předkem byl Petr Zitko narozený roku 1548, já
jsem tedy již 13. generace tohoto rodu a
hospodařící na tomto statku, který pochází
z roku 1670, devátá generace, synové Jiří a
Miloslav desátá,“ vypráví Miloslav Zitko,
který zde obnovil soukromé hospodářství
jako vůbec první v okrese hned v roce 1990.
Ještě v roce 1950 patřil Zitkův statek se
svými téměř 40 hektary k největším a
nejmoderněji vybaveným v okolí, tehdy
zde sedlačil otec pana Zitka – František.
Následkem násilné kolektivizace však byla
rodina vystěhována, otec putoval do vězení
a synovi nebylo umožněno vystudovat zemědělskou školu. Statek obsadilo nejprve
JZD, poté státní statky, hospodářské budovy se naplnily jejich býky a telaty, a to na
dlouhých téměř čtyřicet let.
„Ačkoliv začátky v devadesátých letech
nebyly vůbec snadné a mnohdy nám bylo
opravdu hodně těžko, tak mě ani na vteřinu
Akci zahájil majitel farmy Miloslav Zitko
společně se starostou města Chrudimi Petrem Řezníčkem a předsedou ASZ Pardubice, Chrudim Arnoštem Pleskotem.
Májové slavnosti se konaly na farmě rodiny
Zitkových ve Vlčnově u Chrudimi - členů
ASZ Pardubice, Chrudim.
Miloslav Zitko je velmi pyšný na rodinný
rodokmen, který sahá až do roku 1548.
Statek rodiny Zitkových dnes již nenese
žádné stopy devastace z minulého režimu,...
…v roce 1989 však byla situace zcela jiná.
nenapadlo vydat se jinou cestou. „Statek
je váš, tak nám ukažte, jak se to má dělat,“
slyšeli jsme například při předání jedovaté
a nepřející poznámky od těch, kteří dnes
tvrdí, jak jsme na jedné lodi. No, tak jsme
ukázali, škoda jen, že se toho nedožil můj
táta, na kterém se minulý režim neskutečně
podepsal, určitě by měl velkou radost,“ říká
pan Zitko.
To jistě měl, protože dnešní moderní
statek, který byl v roce 2006 oceněn
Celodenní program pro děti zahrnoval nejen naučné stezky, ale i hernu pod širým nebem
pro nejmenší děti.
odbornou porotou soutěže Farma roku
druhým místem, již žádné stopy bývalé
devastace nenese. Hospodaření se tu
nyní věnuje syn pana Zitka Jiří za pomoci
svého bratra, který zároveň provozuje
autodopravu, a jednoho zaměstnance –
agronoma. Farma se po několika letech
intenzivního chovu prasat zaměřila pouze
na rostlinnou výrobu, na 430 hektarech
zdejších polí naleznete obilniny, řepku,
hrách, cukrovou řepu a kukuřici pěstovanou na zrno.
Návštěvníci Májových slavností obdivovali
nejen krásné prostory statku, ale i moderní zemědělskou techniku, kterou měli
možnost srovnat se starou, před mnoha
lety používanou mechanizací, z níž zde
Zitkovi uspořádali expozici. Raritou pro
ně byla přímo na statku umístěná největší
dřevěná socha svatého Václava na koni
v České republice, zapsaná v České knize
rekordů, kterou pan Zitko na přelomu let
2011 a 2012 nechal na nádvoří vyřezat
z kmene dubu.
Škoda jen, že den oslavy živého venkova
plný poznání a zábavy byl trošku poznamenám nepřízní počasí. I tak zde však
mnoho rodin s dětmi prožilo několik velmi
příjemných hodin, za což patří kromě organizátorům programu velký dík i celé Zitkovic
rodině.
3. 5. 2014
Raritou je přímo na statku umístěná
největší dřevěná socha svatého Václava na
koni v České republice, kterou pan Zitko na
přelomu let 2011 a 2012 nechal na nádvoří
vyřezat z kmene dubu.
47
48
Selská revue 2014
Z aktivit ASZ
www.asz.cz
49
a hospodaří zde, proto by si jistě zasloužila
poněkud jiný přístup. Rád bych, aby se nám
společnými silami podařilo prosadit zařazení a udržení koně jakožto hospodářského
zvířete nejen do Strategie pro růst, ale i do
všech koncepcí a dotačních programů,“ říká
Miloslav Perníček.
Májové slavnosti
na Farmě Heroutice
Výsledky usilovné práce jedné rodiny v průběhu dvaceti let jsou na heroutickém statku všudypřítomné. Ocenili je i návštěvníci
Májových slavností, kteří si zde i přes určitou nepřízeň počasí užili den plný poznání,
her a zábavy.
19. 5. 2014
S velkým ohlasem se setkaly dvě půlhodinové ukázky výcviku jezdců moderované manželkou pana Perníčka Janou. Jednou z jezdkyň byla i Perníčkovic dcera Jana, účastnice mnoha
závodů v drezuře a skocích, a to i Mistrovství Evropy.
Májové slavnosti oficiálně zahájil majitel farmy
Miloslav Perníček společně se starostou města
Neveklova Janem Slabým a předsedou ASZ Benešov Pavlem Dudou.
aneb Rodiny s dětmi poznávaly koňskou farmu
Další z akcí v rámci projektu Rok na vsi pořádaných občanským
sdružením Park dětem spolek ve spolupráci s Asociací soukromého zemědělství ČR, se uskutečnila v sobotu 17. května. Šlo o Májové
slavnosti, jejichž hostitelem byla tentokrát Farma Heroutice manželů Perníčkových nedaleko Neveklova. Velká část programu pro
rodiny s dětmi tak byla ve znamení koní – majitel farmy Miloslav
Perníček je totiž viceprezidentem Asociace svazů chovatelů koní
ČR, členské organizace ASZ, a předsedou Svazu chovatelů českého
teplokrevníka.
H
eroutická farma, umístěná na samotě
pod lesem v pěkném koutě u nedotčené Slapské přehrady, je renomovaným
jezdeckým střediskem specializovaným na
práci s nejmladší jezdeckou generací. Málokterému z návštěvníků sobotní akce se při
prohlídce moderního agroturistického areálu
chtělo věřit, že ještě na začátku devadesátých
let zde stála pouze zubem času a dlouholetou
neúdržbou poznamenaná zemědělská usedlost bez přívodu elektrického proudu. Perníčkovým se v roce 1992 podařilo společně se
14 hektary pozemků zakoupit její polovinu a
teprve o sedm let později druhou. Statek byl
totiž po druhé světové válce poněkud nešťastně rozdělen na dvě části.
Hned od počátku podnikání začali Perníčkovi jakožto první v republice pořádat
v Herouticích dětské jezdecké tábory. Ty
Jako vždy byla nejoblíbenější farmářské stezka s osmi stanovišti.
i celostátní přehlídky a celá řada celostátních akcí Svazu chovatelů českého teplokrevníka.
se zde konají doposud a nejen o hlavních
prázdninách, navíc rozšířené o jazykový
a hudební program. V nabídce farmy jsou
i pobyty pro dospělé či rodiny s dětmi,
kterým je k dispozici penzion o kapacitě 60
osob a stylová restaurace s venkovní terasou. Areál je vyhledáván i firmami k pořádání nejrůznějších akcí, jeho součástí je
i menší společenská místnost využitelná ke
školícím účelům pro 20 osob a velká seminární místnost pro 50 osob.
Jezdecký klub Heroutice připravuje ročně
zhruba 20 oficiálních a hobby závodů ve
skákání a drezuře, od roku 2003 je vyhlašovatelem a pořadatelem nejstaršího seriálu
jezdeckých závodů pro pony jezdce – Pony
ligy. Probíhají zde i zkoušky základního
výcviku jezdců a doškolování rozhodčích pro
Českou jezdeckou federaci, dále oblastní
Převážně české teplokrevníky obdivovali jak
ve stájích, tak na pastvinách i účastníci sobotní akce a že se bylo skutečně na co dívat!
Na farmě je v současnosti asi čtyřicítka koní
včetně hříbat, část komerčně ustájených,
což je jedna z dalších aktivit farmy zahrnující
i využití sedlovny, kryté jezdecké haly, třech
venkovních tréninkových ploch, rozlehlých
pastvin a výběhů, moderního pohybového
trenažéru a lonžování. S velkým ohlasem se
v průběhu sobotních slavností setkaly i dvě
půlhodinové ukázky výcviku jezdců moderované Janou Perníčkovou a možnost jízdy dětí
na koni.
Májové slavnosti hostila rodina Perníčkových na své Farmě Heroutice nedaleko
Neveklova.
Miloslav Perníček byl jedním z iniciátorů
vstupu Asociace svazů chovatelů koní do
ASZ. „Propojení sedláků, jejichž zájmy
zastupuje ASZ, s koňmi je odedávna jasně dané a přirozené. Věříme, že jakožto
členům této organizace se nám daleko lépe
podaří leccos prosadit, a to oproti době,
kdy jsme byli sdruženi ve všeobjímající
Agrární komoře poněkud nesmyslně navozující pocit organizace všech – tedy prvovýrobců, zpracovatelů i obchodníků, což je již
z podstaty naprostý nesmysl. Dlouhodobě
nás, chovatele koní, trápí diskriminace ze
strany Ministerstva zemědělství, kdy je na
výsledky naší práce, závislé na půdě
a šikovnosti hospodáře, pohlíženo s velkým
despektem. Přitom je ověřeno, že 5 až
6 koní vytváří jedno tolik potřebné pracovní
místo na venkově, což při počtu 81 tisíc
koní v naší republice činí 14 tisíc pracovních příležitostí! Řada našich členů, stejně
jako soukromí zemědělci sdružení v ASZ,
zhodnotila zchátralé objekty bývalých JZD
Děti s radostí využily možnosti jízdy na koni.
Velký úspěch má pokaždé bubnování se šamanem, nejinak tomu bylo i v Herouticích.
50
Selská revue 2014
aktuálně
www.asz.cz
O účelu
ekologických dotací
Zemědělské
sliby - chyby
Blížící se reálné spuštění zemědělských podpor pro období 2015 až
2020, když letošní rok je v zásadě ještě pokračováním období předchozího, eskaluje v ČR diskuse zejména na téma „jak (z peněz daňových
poplatníků) podpořit zemědělskou produkci“.
Po řadu let slýchají zemědělci od politiků napříč politickým spektrem, že je nutné změnit dlouhodobé negativní trendy ve struktuře
zemědělské prvovýroby ve prospěch živočišné výroby. Po řadu let
se diskutuje o potřebě přesnějšího zacílení zemědělských dotací. Po
řadu let slýcháme apely na nutnost zlepšit stav české krajiny.
N
ic z toho se minimálně do roku 2020,
respektive v průběhu již probíhajícího
sedmiletého období realizace Společné
zemědělské politiky EU (SZP) v naší zemi
nestane. Hlavním důvodem je prakticky již
konečná podoba nastavení základního rámce využití evropských a národních peněz
v dokumentu s názvem „Principy nastavení
podpor v ČR pro období 2014 - 2020 v souvislosti s reformou Společné zemědělské
politiky – I. a II. Pilíř“. Ten v zásadě konzervuje, respektive jen mírně pozitivně kosmeticky upravuje současný nevyhovující stav
po celé dotyčné období, což je v přímém
rozporu s tím, jak jsou priority rozvoje našeho zemědělství nezemědělské i zemědělské veřejnosti prezentovány.
Samostatnou kapitolou, o které se ale již
napsalo celkem dost, je odmítnutí principu
redistribuce při jednotné platbě na plochu.
Je to ale do značné míry symbolické – ČR rezignuje na podporu menších zemědělských
subjektů, přestože množství vynaložených
finančních prostředků při uplatnění principu redistribuce by bylo v porovnání s celkově podporovanou plochou i celkovými
dotacemi na SAPS nevýznamné, a v resortu
zemědělství by se neztratily. To naopak
nelze říci o podpoře pro velké zemědělské
podniky, a zdaleka nejde jen o pěstitele
obilovin nebo řepky, ale také o ty, kteří
obhospodařují velkoplošné travní porosty.
Vlastníci příslušných pozemků přitom často nejsou zemědělci, ale kapitálově silně
V prvé řadě jde o rozpor s filosofií, podle
níž je spravedlivé, aby podnikatelé v zemědělství dostávali za více práce více peněz.
Dokument ale naopak motivuje zemědělce
k pokračování v co nejjednodušších činnostech, ve své podstatě tedy k další eskalaci
podílu rostlinné produkce, což nezahrnuje
pouze pěstování hospodářských plodin, ale
také údržbu travních porostů díky absenci
dalších podmínek pro čerpání příslušných
podpor. Nejlepším důkazem je skutečnost,
že nárokové podpory pro příští období tvoří
zhruba 90 procent veškerých podpor směřujících do zemědělství, neboť při nastavení
podmínek v „Prioritách“ lze do nárokových
podpor prakticky zahrnovat kromě SAPS
také podpory LFA a AEO.
ČR rezignuje na podporu menších zemědělských
subjektů, přestože množství vynaložených
finančních prostředků při uplatnění principu
redistribuce by bylo v porovnání s celkově
podporovanou plochou i celkovýmii dotacemi na
SAPS nevýznamné.
Na podporu živočišné výroby je tak možné
v praxi využít jen „podpory vázané na produkci,“ pakliže by ovšem tyto prostředky
byly koncentrované právě na tyto účely. Tak
to ale není, konkurentem jim jsou požadavky na podporu dalších komodit, například
cukrové řepy. Dalším problémem je poněkud sporné pojetí programů na „animal
welfare“, které v řadě případů faktickou
podporu pohody zvířat nepředstavují, a je
tak vůbec otázkou, zdali nám takové pojetí
projde v EU.
vybavené nezemědělské firmy, které podle
všeho zejména stojí za nastavením lukrativních dotačních podmínek na tyto účely.
Velmi zhruba lze přitom konstatovat, že na
náklady na ošetřování travních porostů (v
zásadě jen mulčování), které dosahují ročně maximálně 2 000 korun na hektar
a často i méně, budou podle budoucí strategie při souběhu vhodných podmínek AEO
a LFA brát příslušní hospodáři přibližně
čtyřnásobně vyšší dotace. Což je jedním
z důkazů, že v ČR se v zemědělství sofistikovanější zemědělské produkce s vyšší přidanou hodnotou nebude vyplácet. Jediným
bonusem je v tomto případě pozitivní role
travních porostů při retenci vody v krajině.
Zejména díky dobrým celkovým výsledkům
odvětví zemědělství v ČR v posledních
třech letech, v nichž byl vytvořen (také díky
rostoucím dotacím z EU) historicky nejvyšší
zisk, bylo možné využít tento, zřejmě jen
dočasně nahromaděný kapitál, ke skutečné
a žádoucí restrukturalizaci zemědělské
prvovýroby formou investic tak, jak se
to, bohužel jen slovně, prezentuje. Nyní
to vypadá, že optimismus není na místě.
Z dlouhodobého pohledu bude totiž nejen
líp, ale velmi pravděpodobně hůř než dnes
či v nedávné minulosti. Na jednodušší
rostlinnou výrobu, k níž současné strategie
resortu i nadále motivuje, sází prakticky
ze stejného důvodu jako ČR i další nové
členské země EU. Na svou „zemědělskou
šanci“ také čeká Ukrajina. Je samozřejmě
otázkou, za jak dlouho se to stane – je ale
jasné, že obvykle lepší klimatické a půdní
podmínky méně vyspělých evropských zemí
vyústí nakonec k daleko většímu tlaku na
tuzemskou rostlinnou výrobu, než jsme byli
doposud zvyklí. Pakliže se do té doby v ČR
dostatečně nerozvine živočišná produkce
a obecně sofistikovanější zemědělská prvovýroba, ocitne se naše zemědělství v pasti,
a to právě v důsledku rezignace na vytváření vyšší přidané hodnoty (například chovem
a zpracováním hospodářských zvířat)
v kombinaci s rostoucím konkurenčním
tlakem na produkci rostlinnou. To se nejspíše do roku 2020 nestane – zatím nastavená
pravidla ale k takto katastrofické vizi naší
zemi zase o kus posunují.
29. 4. 2014
text: Petr Havel
P
oněkud se ale v této souvislosti zapomíná, jaký byl hlavní důvod stávajícího
objemu dotací do zemědělství v rámci celkového evropského rozpočtu. Základní argumentací směrem k evropským daňovým
poplatníkům k tomu, aby byli ochotni dál
segment zemědělství podporovat, byl totiž
pravý opak – že totiž o podporu produkce
nejde a nepůjde, ale že je zemědělství
třeba podporovat jakožto oblast veřejného
zájmu. Tím je pro řadu Evropanů – nezemědělců - především pestrá a díky tomu vůči
různým klimatickým vlivům odolnější krajina, zachování produkčního potenciálu půdy
(ne však nutně potřeba produkovat na ní
ještě více zemědělských komodit), zachování a zlepšení důstojnosti podmínek života
na venkově či alespoň zachování stávající
zaměstnanosti na venkově. Samozřejmě,
v praxi by mělo jít o vyvážený poměr produkčního i neprodukčního zemědělství, což
se dnes zahrnuje pod pojem „udržitelnost“.
Možná pozitivní image evropského zemědělství v očích značné části nezemědělců
však rozhodně není spojena s rostoucí
zemědělskou produkcí.
Neustálé zdůrazňování produkčních priorit
překvapuje zejména u některých skupin
zemědělských podnikatelů – například
u biozemědělců. Aktuální a v poslední
době hojně prezentované statistiky týkající se nárůstu tržeb za bioprodukty a teze
o tom, jak je žádoucí jejich podíl na trhu
ještě dále zvyšovat, bohužel není správné
vnímat jako pozitivní podnikatelský signál.
Za situace, kdy i naše biozemědělství minimálně mediálně podléhá mantře potřeby
zvyšovat svou produkci, je naopak pomalu
na čase se ptát, zdali náhodou nejsou tyto
teze v rozporu s původní ideou biozemědělství jako způsobem hospodaření, který
je šetrnější k životnímu prostředí. A zdali
také nejsou tyto teze v rozporu s tím, co od
(bio)zemědělství očekává na zemědělské
podpory přispívající daňový poplatník. Jeho
prioritou totiž zcela jistě není podporovat
zemědělství, na jehož konci jsou několika-
násobně dražší potraviny, než kdyby tak
vysoké podpory biozemědělci nepobírali,
a tudíž zřejmě také tolik dražších potravin
či zemědělských surovin neprodukovali.
Rozvoj biozemědělské produkce je totiž
dán zejména díky vyšší dotační podpoře
oproti zemědělství konvenčnímu. V praxi
je pak úspěch tohoto rozvoje prezentován
jako vyšší podíl biopotravin na trhu, případně stoupajícími tržbami za tyto výrobky,
i když jsou vyšší tržby dány také on-line
přítomnou inflací. Daňový poplatník, až
na několik procent spotřebitelů kupujících
bioprodukty, by ale chtěl myslím slyšet
něco jiného: Jak se biozemědělství podílí
na zlepšení stavu půdy a krajiny. Za to je
jistě ochoten zaplatit spíše, než za drahou
biomrkev.
zdroj: pixmac.cz
Pokud dnes část evropské i naší populace
jásá nad rostoucím odbytem biomrkví, zdá
se, že jde o další díl nekonečného seriálu
dnešního spotřebního světa v novodobé
bibli zvané důležitost priorit. Bohužel
ve smyslu, že ani v biozemědělství jsme
nedokázali odlišit důležitější od méně
důležitého. Daleko důležitější než produkce finálních biopotravin je totiž ochrana
půdy a krajiny, k níž má k přírodě šetrnější
hospodaření (biozemědělství) přispívat.
Ekologické hospodaření je navíc z podstaty
věci spíše životní postoj či podnikatelská
filosofie, která se k umělému navyšování
produkce jakéhokoli charakteru staví spíše
odmítavě. To je ovšem v přímém rozporu
s tím, jak dnes biozemědělci a ekologičtí
zemědělci oblast svého podnikání prezentují. Například i tím, jak jim rostou hektarové výnosy, jak se zvyšuje efektivita, jak
roste zájem o bioprodukty z jedné části ČR,
nebo Evropy (nebo světa) v jiné části ČR, EU
nebo planety. To ale již v podstatě není ekologické zemědělství, neboť transport jeho
produktů zanechává na životním prostředí
stejně negativní stopy, jako zemědělství
konvenční. Jako ostatně jakákoli intenzifikace podnikání zejména v krajině, ale i ve
všech dalších průmyslových oblastech.
Intenzita bioprodukce a rostoucí tržby za
ní tak v praxi není zprávou o zlepšování
stavu životního prostředí. Navíc je asi třeba
odlišovat biozemědělství (ekozemědělství)
a biopotravinářství. To prvé je žádoucí, to
druhé ale ne zas tak docela. Což není nic
proti biopotravinám, ty by ale měly být
spíše pověstnou „třešničkou“ na dortu
k přírodě šetrnému hospodaření, než finálním cílem. Ne každý evropský daňový
poplatník tuší, že biopotraviny na rozdíl od
ostatních potravin dotuje dvakrát – jednou
v daňových odvodech, z nichž se generují dotace do zemědělství, a podruhé ve
vyšších cenách biopotravin. Obávám se,
že až to většině lidí dojde, nedopadne to
s biozemědělstvím, které sází místo environmentálních priorit na obhajobu dražších
potravin, moc dobře.
5. 5. 2014
text: Petr Havel
51
52
Selská revue 2014
Inzerce
TERRASEM fertilizer
- univerzální secí stroj s přihnojováním
S
troje se zeleným čtyřlístkem ve znaku mají
na našich loukách a polích již nezastupitelné místo. V našich podmínkách zaznamenala
firma Pöttinger značné úspěchy se svými pneumatickými secími stroji TERRASEM.
Velkoobjemový zásobník s přestavitelnou
příčkou pro rozdělení osiva a hnojiva v poměru 60:40, 50:50 nebo 40:60. Snadno přístupný zásobník je vybavený mřížkou proti
nečistotám nebo snímačem stavu naplnění.
www.pottinger.cz
Spolehlivě slouží k zakládání porostů jak v mělce zpracované, tak i zorané půdě. Při hledání
cest k dalším možným úsporám se mnoho
praktiků snaží o cílené hnojení namísto plošné
aplikace hnojiva, které by bylo možné sloučit
do jedné operace spolu s výsevem. V odpovědi
na tyto požadavky nabízí firma Pöttinger secí
stroje TERRASEM fertilizer s pracovními záběry
3, 4, 6 a 8 m. Stroj je pro kvalitní zpracování
seťového lůžka a uložení hnojiva a osiva vybaven až sedmi pracovními orgány. Stabilní závěs
je pro optimální agregaci s traktorem
s možností vertikálního i horizontálního uložení. Součástí stroje jsou krátké diskové brány
s průměrem disků 51 cm. Disky jsou samostatně jištěny čtyřmi gumovými tlumiči, jejich uložení je bezúdržbové. Za přihnojovacími botkami
je pneumatikový válec. Přesazené pneumatiky
umožňují klidný chod s čistícím efektem při práci na vlhkých půdách. Každá pneumatika je pro
dobrou manévrovatelnost samostatně uložena.
Botky pro uložení hnojiva a osiva jsou uchyceny
individuálně na nosníku s jištěním gumovými
tlumiči. Dvoudiskové botky jsou koncipovány
pro tvorbu úzkého žlábku i při velkém množství
rostlinných zbytků. Hloubka setí se nastavuje
pomocí opěrných a utužovacích kol. Finální
úpravu povrchu po zasetí zajišťují prutové
brány s centrálním nastavením sklonu a přítlaku. Výsevek se nastavuje otáčkami výsevního
válečku. Po zvážení osiva a zadání údajů do
počítače je výsevek nastavený automaticky. Dělený zásobník pro osivo a pro hnojivo, pod nímž
se nacházejí dvě dávkovací zařízení, je společný
znak těchto secích strojů. Flexibilně umožňují
provádět výsev bez přihnojení nebo s přihnojením. Secí stroje TERRASEM fertilizer jsou kromě
druhého dávkovacího zařízení vybaveny ještě
přídavným rozdělovačem, od něhož vedou
hnojivo hadice k samostatné řadě dvoudiskových botek. Ty jej ukládají do půdy v hloubce
maximálně 9 cm tak, že jeden řádek hnojiva
je vždy určen pro dva řádky osiva. Veškeré
funkce jsou pohodlně ovládány z kabiny řidiče
přehledným ovládacím panelem – předvolba
funkcí, nastavení stroje, kontrolní ukazatele…
Tradiční výrobce strojů na sklizeň
pícnin, zpracování půdy a setí
Zástupce výrobního závodu:
Ing. Zdeněk Bílý
Mobil: 602 711 900
E-mail: [email protected]
názory členů
www.asz.cz
do každého správného stavovského časopisu bezesporu patří otevřená diskuse. Jsme rádi, že nám
v poslední době členové čím dál častěji posílají svoje jasně formulované názory, o které se určitě stojí za to podělit s ostatními členy ASZ a umožnit jim i touto cestou přirozenou diskusi. Zajímavé názory
jste mohli číst už v předchozích číslech selské revue a na webu. nyní však zahajujeme stabilní rubriku názory členů, kam můžete všichni přispívat svými články. vaše texty ponecháme v původním znění,
vyhrazujeme si pouze možnost jazykové a stylistické korektury.
hlavní kancelář asz
Jak dál?
Kdo to ví, odpoví...
reakce člena ASZ Český Krumlov Miroslava Srpa na článek „Méně je někdy více“,
který vyšel v Selské revui 2/2014
foto: G. Kužel
P
o oficiálním zahájení zemědělské
činnosti v roce 2006 jsem se čtyřmi
hektary vlastní a čtyřmi hektary pronajaté
orné půdy a jednou masnou krávou vydal
na cestu obnovení rodinného hospodářství. Začít hospodařit není těžké, když
vás nezavalí kopce papírů vyžadovaných
při jednotlivých kontrolách. Do roka po
zahájení jsem jich měl asi šest. Jsem tedy
zemědělský „zelenáč“, který je druhým rokem členem ASZ Český Krumlov. Na otázku
v článku „Potřebujeme od své asociace
ještě vůbec nějakou pomoc?“, který rovněž
vyšel v Selské revue, si dovolím odpovědět, že ano.
O podpoře začínajícího, malého i středního
zemědělce je často zmínka jak v článcích,
tak na seminářích ASZ. Jako konkrétní příklad pomoci vidím třeba školení k portálu
farmáře, brožuru zpracovaného NOZ pro
sedláky, nebo zájezdy na farmy z jiných
regionů. Zajímavá a velmi motivující je
rubrika Z regionů očima členů a Regiony
ASZ se představují, která vychází pravidelně v Selské revue a kde mé poděkování
patří všem, kteří poskytují informace a jsou
ochotni přidat vlastní zkušenosti a poznatky spojené s realizacemi projektů v praxi.
Věřím, že je v tom dost zajímavé inspirace
nejen pro začínajícího farmáře.
Seminář ASZ v Brně na Techagru ve mně po
slovech ministra Jurečky vyvolal dojem podpory malého podnikání v podobě silnějšího
větru do našich plachet alespoň v druhém
pilíři (když to nejde v prvním). Po přečtení
hlavních principů SZP pro období 2014
– 2020, které sestavilo Ministerstvo zemědělství, je však můj selský rozum v koncích.
Čtu to znova a znova, jak radil pan tajemník
Šebek, který hledal a hledal, ale stejně jako
on jsem žádnou cílenou podporu rodinných
farem nenašel. Stejně tak mi vyzněl i krásně
napsaný článek pana Havla „Zemědělské
sliby chyby“.
Zavedení některých opatření do praxe více
svazuje malou farmu než velký podnik
či sběratele dotací. Zde vidím prostor na
uspořádání regionálních debat, kde by bylo
možné individuálně probrat konkrétní dotační opatření. Protože kolik malých neřku-li mladých vlastníků farem bylo schopno
využít informaci letošního jara o zahájení
příjmu žádostí o dotace směřované do
živočišné výroby? Kolik členů ASZ požádalo
a kolik uspělo?
V tak širokém záběru jistě chvályhodných
aktivit ASZ mi rovněž chybí třeba informace o důvodech zamítnutí či nesplnění
podmínek u nepřidělených žádostí o do-
tace. Je prima nápad dojednat u Vodafonu finančně zvýhodněný tarif, ale větší přínos
pro malou farmu má správně podaná
žádost o dotaci na výstavbu, rekonstrukci
nebo modernizaci třeba kravína. Mnohem
větší radost mi udělá článek o tom, jak
čerpá správně podanou a přidělenou žádost několikátá generace sedláka třeba na
ten zmíněný kravín, než „sedlák“ s mokrým
razítkem co staví halu za několik milionů
korun vlastní stavební firmou, jejíž obrat
několikanásobně převyšuje 50%ní hranici
podílející se na jeho příjmech.
A tak mi na dlouhé a klikaté cestě nezbývá
nic jiného, než se spoléhat sám na sebe
a čekat kam se vydá Titanik s vlajkou EU
řízený naší vládou. Budiž mi malou útěchou
že se i parník zastaví, když ti obyčejní dole
nebudou přikládat. Co jiného mi také zbývá
při tahání za kratší konec provazu. Naříkat
rozhodně nebudu, když mně ta práce baví.
Jak říkával děda…lepší je si to podělat podle svýho, než podle toho co ti radí druzí.
Přeji všem a především malým ať se daří. 30. 4. 2014
text: Miroslav Srp,
člen ASZ Český Krumlov
53
54
55
Selská revue 2014
názory členů
www.asz.cz
Nicméně já jako obyčejný kovozemědělec i
z toho vypíchnu to podstatné a dám to do
souvislostí.
Zelené údolí
KDU-ČSL
Takže:
1. Zatímco doposud jsi musel mít jednu
krávu na 5 ha louky, tak po novu budeš
muset mít jednu krávu na každé 3 ha
a pokud jsi EKO zemědělec, tak dokonce na každé 2,5 ha.
tento článek vyjadřuje názor ing. jiřího novotného, člena ASZ Žďár nad Sázavou
Zemědělství je konzervativní odvětví národního hospodářství, a to nejen
proto, že se řídí přírodními cykly a principy po staletí neměnnými, ale i proto,
že v něm pracují konzervativní lidé.
P
ravidla zemědělské dotační politiky se
plánují a tvoří v 5letých cyklech. V průběhu tohoto cyklu se pravidla prakticky nemění
a každý ví, co dostane v příštím roce, když se
bude hospodářsky chovat tak a tak.
To je velice důležité, protože postavit halu
a do ní obráběcí stroje, je možné v řádu
měsíců, ale louku jeden rok zaseješ, druhý
rok kosíš a bojuješ s plevely a teprve třetí
rok můžeš hovořit o tom, že louka plní svoji
funkci.
V zemědělství tedy vše trvá dlouho, a proto
je velice důležitá stabilita a konzervativnost
(čili málo změn) celého systému.
Poslední cyklus končil v roce 2013. Bohužel se vládní garnituře (paní Nagyové to
asi nepřipadalo důležité) nepodařilo včas
připravit pravidla nová, a proto situaci
vyřešili tak, že rok 2014 bude tzv. přechodný a budou v něm platit pravidla stejná jako
v předcházejícím cyklu. Tím si elegantně
prodloužili dobu na vytváření nových pravidel (upřímně se do toho ale nejspíš namontovala i neschopnost EU s vytvořením
společné zemědělské politiky).
V každém případě EU měla a má jako svoji
prioritu podporu malých farem a u nás se
neustále přetřásal problém snižujících se
stavů dobytka a v souvislosti s tím rychlé
vyčerpávání a likvidace půdy, která nedostává to, co potřebuje - tedy hnůj, ale rvou
se do ní opět jen hnojiva.
Řešit se to mělo tím, že povinnost chovat
dobytek, abys dostal dotace, nebudou mít
jenom ti, co mají louky, ale i ti, kteří pěstují
obilí, brambory, kukuřici, řepku atd.
Tedy i tito budou muset mít na 1 ha určitý
počet tzv. DOBYTČÍCH JEDNOTEK.
Toto je velice důležitý pojem a říká, že
pokud chceš brát dotace na louky, tak na
každých 5 ha musíš mít jednu krávu, nebo
šest ovcí, nebo šest koz. Hovořilo se o tom,
že pro pěstitele obilí to bude méně náročné, ale i ti budou muset mít tu krávu, ale
třeba na 10 ha, aby dostali dotace.
To znělo rozumně, protože i pole s obilím
by jednou za čas dostalo svoji dávku hnoje
a humusu a zvýšily by se stavy dobytka,
které již roky klesají.
Mimochodem to vypadalo i tak, že do
těchto dobytčích jednotek budou zařazeni
i další přežvýkavci (jelenovití – ti zde jsou
zařazeni jak v Německu, tak i v Rakousku
a byli i u nás, dokud je odsud socani nevyhodili – pan Palas), protože trávu spásají
stejně jako krávy a hnojivo z ní dělají taky.
Už to bylo téměř hotové, ale vláda padla
a přišly nové volby.
Jsem v kontaktu s okolními farmáři, občas
se vidíme a zavoláme si, ale v době, kdy
Lidovci projevili zájem o křeslo na MZ,
telefony jen drnčely.
Byli dokonce tací, co přiznali, že se v neděli
v kostele i pomodlili zato, aby to Bělo-
brádek ustál a nepovolil a nepustil na tak
důležité křeslo pro venkov socany z agrární
komory nebo Babišovy dravce. Neumíte si
představit, jak tohle lidé na venkově intenzivně vnímali a jak to prožívali.
Když to dostali Lidovci a ještě k tomu Jurečka (který se prezentoval jako pracující
člověk z malé rodinné farmy), propukla
obrovská euforie a radost.
Lidovci nás nedají, vždyť kdo je roky volí,
kde mají svoji základnu, koho reprezentují?
Přece nás. Obyčejné lidi, zemědělce z venkova, co celý týden dřou, v neděli jdou do
kostela a do hospody a přesto si nepřejí nic
jiného, než aby tak žili i jejich děti (a to trvá
již po staletí).
Pak ale přišel šok, a to v podobě návrhu
nových podmínek pro další 5leté období.
Všichni čekali, že ministr od Lidovců, který
navíc sám ze zemědělství pochází, bude
v souladu s evropskými prioritami podporovat diverzifikaci zemědělství, menší zemědělské celky, zvýšení počtu dobytka, ochranu půdy, povinnost vracet půdě to, co si z ní
bereme, ochranu přírody (podporou menších
farem zabezpečíš to, že se střídá louka, obilí, brambory atd.) a ne několikasethektarové
celky monokultury. Opak je ale pravdou.
Nemá cenu posílat celý návrh. Je v něm
milion věcí, kterým jako prodavač lepidla
neporozumíš.
To je u eka zvýšení o 100 %!!!
Já když to propočítám na ovce, tak
musím mít na 1 ha tři dospělé ovce. Na
tom je musíš nejenom pást, ale musíš
jim na tom 1 ha i udělat seno na celou
zimu!!!
I to by ještě šlo, ale ta ovce má jehňata,
a to zhruba v průměru 2 – 3x ročně.
To je na moje tři ovce dejme tomu jen
sedm jehňat. Ty budou v červnu mít
každé 30 kg a šance, že bych mohl na
1 ha uživit tři dospělé ovce a sedm 30
kg jehňat a ještě udělat seno na zimu,
je nulová.
je dietní, žádané a je to vítané rozšíření
spektra činnosti pro malé farmáře.
4. Oživení dotací pro bioplynky a podpora rozvoje tohoto sektoru, který nám
chce opět vnutit představu, že půda je
určena pro pěstování nafty, nebo pro
produkci elektřiny.
Jak dlouho ale půda tyto experimenty
vydrží?
No a teď ty souvislosti
I. Pohled farmáře do 100 ha
Finální podmínky budou oznámeny
někdy ke konci roku (nyní je to v návrhu
ministerstva zemědělství, který se bude
ještě projednávat, diskutovat, ale dle
MZe se nebude zásadně měnit). Já se
o to zajímám, ale k valné většině se
dostanu až po oficiálním oznámení
veřejnosti.
Nebo máš druhou možnost.
Rozorej louky, nakup (od pana Babiše)
osivo, poté od stejného pána i hnojivo
a to svinstvo, kterým se zlikviduje plevel, no a obilí ti ten pán B. (jehož říše
opravdu zahrnuje vše od osiva, chemičky až po mlýny a pekárny) vykoupí
a dá ti právě tolik, abys přežil do dalšího roku.
Že ti to silně připomíná systém nevolnictví?
Panu B. by měl někdo říci, že to zrušil
již Josef II…
Máš ale ještě třetí možnost. Stejně
jako v mnoha mafiánských filmech
divák pochopí dříve než komisař Catani, že bojovat s hydrou, s chobotnicí,
je marné, tak i ty to můžeš zabalit. Dát
padáka dvěma chlapům, které zaměstnáváš, jít na pracák a syn půjde někam
do fabriky dělat díly na korejská auta.
Půdu pronajmeš nějakému gigantu
Je zde samozřejmě možnost, že bych
jehňata na podzim prodal, ale i tak
bych ovce musel celou zimu krmit tak
maximálně volebními letáky KDU, kterých bude po zemědělské politice pana
Jurečky jistě hodně nazbyt.
Ale vážně. Musím říci, že i s tím bych se
pokusil smířit, kdyby se tato pravidla
uplatnila na všechny. Ale ouha. Ti, co
pěstují kukuřici, obilí atd. nemají žádnou povinnost dobytčích jednotek. Dál
mohou plundrovat půdu. Nasypat do
ní hnojivo, sklidit kukuřici a všechnu
ji odvézt do bioplynek, sklidit obilí, ze
slámy udělat pelety a půda opět přijde
zkrátka. Tedy až na další dávku chemie
v příštím roce, kdy se bude vše opakovat např. s řepkou atd.
foto: G. Kužel
2. Razantní snížení dotačních částek na
zatravňování půdy. Tohle je krom jiného
i velice alarmující z hlediska ochrany
životního prostředí. Jde o to, že orná
půda je z pohledu přírody hodnota „0“.
Každý rok je zoraná, zasetá, hnojená,
stříkaná herbicidy atd. Tedy není zde
žádná eko stabilita a navíc si každý
větší déšť ukrojí část humusu a pokud
pod ní není louka, která to může zachytit, skončí to v řece.
Je listopad 2014 a já se dozvídám, že
v červnu 2015 dalšího roku (tj. za 6
měsíců) budu potřebovat o 50 % více
krav (ovcí, koz). Ihned krávu zapustím,
ale tele se narodí nejdříve v září 2015.
Ale pozor!!! To je pouze tele a plnohodnotná dobytčí jednotka z něj bude (dle
nových pravidel) až za 24 měsíců od
narození tj. v září 2017!!!
Co ale do té doby?
3. V dobytčích jednotkách zůstaly jen krávy, ovce a kozy. Žádní další přežvýkavci
nejsou žádoucí.
Ale proč? Copak jelenovití dělají s trávou něco jiného než kráva? Jejich maso
Nic. Máš smůlu, zemědělče, že jsi nevyšlechtil krávu, která to tele nevysedí
jak slepice za 14 dní. Je to tvůj problém.
Prostě budeš tři roky bez peněz. Zdechni. Vyhul. Neotravuj.
(členu rudé agrární komory), který je
s panem B. jedna ruka a dostane hnojiva levněji a i za obilí kasíruje víc, ale
je to za úpis vlastní krví.
Krví celého venkova, protože venkované jsou obyčejní lidé a potřebují, aby je
někdo chránil, a to si myslí o vás. Jenže
vy je prodáváte panu B.
Ale za co? Co vám slíbil za to, že si
řežete pod sebou větev?
O koho se opřete, až ztratíte venkov?
Kdo vám dá hlas v Praze?
Maximálně pan B…

56
Selská revue 2014
názory členů
II.Pohled EKO farmáře
Je ti asi jasné, že propočet pro eko
farmáře, který bude za těch šest měsíců
potřebovat o 100% zvířat víc (zvedli mu
to víc než konvenčnímu farmáři), je již
naprosto scestný.
Pikantní je i to, že zatímco konvenční
farmář může tu louku nahnojit NPK,
nebo ledkem a naroste mu tam jednou
tolik hmoty, tak EKO farmář nemůže
používat umělá hnojiva. Jen hnůj zvířat
(pouze eko zvířat) a přesto jich má mít
na ha víc. To už je opravdu na palici.
Jak můžu na 1 ha uživit víc zvířat než
konvenční farmář, když nemohu používat hnojiva jako on??
www.asz.cz
My potřebujeme kukuřici a řepku. A co
potom s ní?
Dejte jim peníze na bioplynky a oni se
už sami chytí. Zaháčkujeme si je a oni
budou nuceni valit čím dál víc kukuřice,
aby bioplynky nakrmili a budou potřebovat hnojiva a herbicidy.
A s kravami ich neotravujtě. My potřebujeme predavať hnojiva a ne aby rvali
do půdy hnůj. A co ta půda?
Čo je mi do českej pody? Něch ju čert
zobere!
A keď aj? My nič.
To všetko tý chrapůni z KDU. Oni majú
ministerstvo.
odněkud přijedou cizí traktory, pole za
pár dnů posečou, vše odvezou do díry
bioplynky, další den zořou a lidem na té
vsi zbude jen prach z pole v očích
a špína na silnici po traktorech.
Lidé přijdou o práci, vesnice o lidi, KDU
o voliče.
V.Příroda
Je to pohled zajíce, který žije v kukuřičném poli. Zajíc není zebra nebo pakůň.
Zemře většinou blízko místa, kde se
narodí. Neumí migrovat.
Pokud přežije nájezdy gigantických,
mnohametrových secích strojů a dávky
postřiků, hladoví v monokultuře kukuřičného pole, které poté co povyroste,
je jen lesem tvrdých stvolů, bez kousku
travičky (tu zlikvidovali herbicidy pana
B.). To nejhorší ho ale čeká. Za dva dny
100 ha lán posečou a hody v podobě
pár klasů na zemi trvají jen pár dnů,
protože do týdne je vše zoráno a je
zde poušť zorané půdy, která větrem
eroduje.
Omezení luk devastaci dokoná.
Půda je ve velkém likvidována. To, co
příroda tvořila po miliony let, ničíme
v přímém přenosu nyní. Půda ztrácí humus, biologickou složku a stává se z ní
jen opora pro kořeny, do kterých pan
B. pumpuje produkty svých chemiček.
„Čo to do frasa tárátě, veď do půdy se
vrací zbytky z bioplynek.“
chtěli. My víme, jaká nebezpečí hrozí,
a nesouhlasíme s tím, ale toto chtěl ten
a ten odbor a ministr.“
A když zavoláš na ten a ten odbor, tak zjistíš, že ani oni tento paskvil nechtěli a právě
oni bojovali za to, aby se např. EKO zemědělcům tak nesmyslně nezvyšovalo zatížení
dobytčími jednotkami.
V Meziboří na Vysočině hospodaří můj
přítel na EKO farmě. Rodinný podnik, pět
dětí, masný skot, pár krav na mléko, které
když jednou ochutnáte, tak nechcete již
nikdy jiné.
že je tím zlikvidovali a přinutili vstoupit do
družstva.
Nádherná farma vykopaná z ničeho. Vše
funguje. Rozhodli se přestavět část statku
na penzion a prodávat zde výsledky svojí
práce a svoji nádhernou venkovskou krajinu konečným zákazníkům.
Celý týden dřina, v neděli do kostela
a krátký oddych.
Pokud byste opravdu chtěli zvýšit stavy
dobytka, tak by tuto povinnost dostali
všichni, kteří půdu využívají, a muselo by
to trvat roky. Kde vezmete hovězí, když si
všichni budou roky nechávat všechna telata
do chovu, aby vyhověli vašim nesmyslným
pravidlům? Kde můj kamarád z Meziboří
vezme najednou jednou tolik krav? Nemá
kde a padne.
Tohle jsou hlavní nepřátelé pana B. a Agrární komory. Ukazují totiž, že to jde i jinak.
Jak ale na ně? Stačí se přece podívat do
nedávné historie.
Když chtěli komunisté kolektivizovat a zničit malé farmáře a soukromé zemědělství,
nastavili jim tak vysoké povinné dodávky,
Se slzami v očích se tito lidé dívali, jak jim
odvádějí jejich dobytek do družstevních
velkokravínů a berou jim jejich půdu.
Teď se to děje opět. Nyní ale pod taktovkou
KDU. Likvidujete drobné farmáře. My nemáme na to, abychom z roku na rok nakoupili
jednou tolik dobytka, ovcí a koz. Nebude
to ani kde koupit. Není na to čas, a i kdyby,
tak takové množství na 1 ha nejsme schopni uživit.
Vy chcete problém malého počtu dobytka
řešit jen na úkor části zemědělců a to je
to pro ně likvidační. Zkuste říci dělníkům
v mladoboleslavské automobilce, že musí
od nového roku dělat za stejnou dobu jednou tolik aut, ale právě jen oni?
57
Pan Jurečka prosadil zelenou naftu. No to je
super, ale hlavně pro ty, kteří ji potřebují,
a to jsou nová JZD, giganti, kteří potřebují
pole přejet x krát za rok, orat, sít, hnojit,
práškovat, opět hnojit a opět stříkat a hlavně svážet produkci ze široka z daleka do
nenasytných chřtánů bioplynek.
Tito nohsledové agrární komory potřebují
zelenou naftu především.
Těmto rudým zemědělským baronům váš
pan Jurečka slouží.
To ale nejsou vaši lidé, vaši voliči.
Provádíte novou kolektivizaci vesnice,
fandíte novodobým JZD, likvidujete malé
farmáře a EKO zemědělce přímo zašlapáváte do země. A to vše v přímém rozporu
s evropskými prioritami.
Čekáte, že vás za to bude vesnice podporovat?
Závěrem musím konstatovat, že si nejsem
jistý, jestli to kdysi těm tajným pánům podepsal pan B. Jsem si ale jistý, že Agrofertu
a jeho nohsledům z Agrární komory to podepsal pan Jurečka a dokonce znám i jméno jeho řídícího důstojníka. Je to pan B.
17. 6. 2014
text: jiří Novotný,
člen ASZ Žďár nad Sázavou
SpecialiSta na manipulaci S balíky
To možná ano. Ale ty by spíše patřily
na skládku do kategorie nebezpečného
odpadu, než do přírody.
III.
Pohled pana B.
Super.
Líp to dopadnout nemohlo.
Konečně sa zbavíme tých kokotou,
čo nám odmítají prodat svoji úrodu,
protože ji dávají na ty svoje zajebané
farmářské trhy a bio predajně. Nebo ji
dokonce vyrobí tak málo, že ji prodají
ve svém okolí sami.
Nepotřebují naše hnojiva a skvělé pesticidy (čo jim kurva šibe) a dělají, že
jejich výrobek je lepší, než můj umělohmotný šunkový salám z Kostelce nebo
vánočka z Penamu, která nezplesniví
ani do budůcich Vianoc.
Žiadne další louky. My potřebujeme
giganty a pole. My potrebujeme opeť
velká a silná JZD s nekonečnými lány.
IV.
Pohled vesnice
Drobné farmy a zemědělci jsou její krví.
Jejich potomci zde zůstávají a žijí.
Tento systém je připravuje o živobytí.
Oni nemají na to, aby s 80 ha stavěli
bioplynku a nikdy by to ani neudělali.
Vidím je kolem sebe. Roky dřou jak
mezci a z ničeho vykopali farmy. Zaměstnávají lidi. Dávají vesnici život.
Běž se podívat do okolí Osové Bitýšky
a Záblatí. Nekonečné lány a pustina.
Přijeď do Meziboří, Heřmanova, Nové
Vsi. Je zde nádherná venkovská krajina.
Malá pole proložená loukami. Sem ještě pařáty gigantů nedosáhly, ale pan
B. jim umetá cestu. Potřebuje i tento
prostor získat pro svoje nohsledy, nákupčí a zásobovače.
Až i zde udělají 100 ha lány, tak jen
Celkové hodnocení
Roky říkám zemědělcům kolem sebe: “Dělejte to, co po vás nahoře chtějí“. Ale ono
to mělo vždy alespoň nějakou logiku. Teď
bych jim poradil, aby se na to hospodaření
vykašlali. Jednak mě nebaví neustálé kotrmelce typu chvíli doleva, chvíli doprava.
A hlavně: Nový systém silně nahrává těm,
kteří nebudou pěstovat dobytek, ovce ani
kozy a budou valit velkoprodukci a stavět
a krmit bioplynky.
Nahrává gigantům. Likviduje malé farmy.
Ničí venkovskou krajinu a přírodu.
Změní naši zemi v gigantické lány, mezi
kterými budou svítit kupole bioplynek.
Je to další solární tunel, ale mnohem větší.
Vědí to i na ministerstvu. Volám tam a mluvím s lidmi z různých odborů a ti mi všichni
říkají: „Ale my to víme a my jsme toto ne-
Samonakládací přepravník balíků
•
•
•
•
•
snadná a rychlá manipulace s balíky
šetrný způsob nepoškozující fólii
výkon až 72 balíků za hodinu na vzdálenost 1 km
úspora nákladů - jeden traktor, jedna obsluha
jednoduché, odolné a spolehlivé provedení
Košťálkova 1527, 266 01 Beroun, tel: 602 235 504, www.topagri.cz
58
Selská revue 2014
aktuálně
www.asz.cz
Je třeba hájit
vlastníky
Prakticky po celé polistopadové období se musela nejpočetnější
skupina občanů ČR – vlastníci pozemků, potýkat s větší či menší
mírou omezování vlastnických práv, především z pohledu nakládání se svým majetkem. I to byl a ještě stále je jeden z mnoha kamínků
do mozaiky se společným jmenovatele „blbé nálady“, jak jí už před
mnoha lety nazval docela výstižně exprezident Václav Havel.
P
řesto vlastníci (nejen pozemků) byli,
jsou a budou – jejich existenci teď
přece jen o něco více, než je obvyklé, zaznamenal i stát. Protože je potřebuje k budování liniových staveb, které mají – mimo
jiné, oživit tuzemskou ekonomiku. Není
to sice ten úplně správný důvod, proč se
slovo „vlastník“ po delší době zase trochu
více skloňuje, jde ale přece jen o možnost
připomenout si, že i politici musí respektovat jedince (a vlastníka), jehož spolupráci
potřebují. Dosavadní silová řešení, při
kterých státní či polostátní instituce pojímaly jednotlivé vlastníky jako ty, kteří musí
přijmout mírnější nebo hrubší (zejména
cenový) diktát, vedla ve svých důsledcích
buď k porušování vlastnických práv, nebo
k nevýhodným podmínkám při výkupech
pozemků a tedy křivdám, nebo v řadě
případů také k soudním sporům, na které
v důsledku, minimálně časovými ztrátami,
doplácejí všichni – i onen monopolní všemocný stát.
Je tedy pozitivní (a jeden se musí ptát, proč
se tak nestalo již dříve), když ministr dopravy navrhuje pro vlastníky pozemků vyšší výkupní ceny. Je to logické, protože příslušné
pozemky mají vyšší tržní hodnotu. Bohužel
i v tuzemských médiích zazněly opakovaně
názory, podle kterých není spravedlivé, že
někdo dostane za kus půdy méně a někdo
více. Je to ovšem jen další odraz stavu
společnosti - řada lidí, a to i těch, kteří jsou
obecně považováni za vzdělané, žije neustále v jakési virtuální realitě totální unifikace, která vychází z naivní představy, že
všichni mají mít všeho stejně a za vše také
mají bez ohledu na lokalitu nebo kvalitu
stejně platit či stejně inkasovat. Tak to ale
nikdy nebylo a nikdy nebude.
Zpět ale k vlastníkům a jejich vnímání ve
společnosti. Vzhledem k početnosti této
skupiny lidí, bohužel značně nesourodé,
ale po celém území země plošně rozložené
komunity, je velmi zvláštní, že se o jejich
zájmy nestará žádná významná politická
strana. Alespoň v současné době. Samozřejmě, ve spektru nevládních organizací
existuje Svaz vlastníků půdy, který je
i partnerskou organizací Asociace soukromého zemědělství ČR (ASZ). Ten si ale, také
díky obecně závistivé české veřejnosti, pro
kterou je potenciální nepřítel každý, „kdo
má víc než já“, nedokázal za dobu své existence vybojovat dostatečně silnou pozici
ani v resortu zemědělství, ani v prostoru
venkova a s výjimkou občasných vyjádření
jednoho či dvou jeho představitelů svaz
a „nějak“ organizovaní vlastníci jakoby
v naší zemi nebyli.
potenciál pro každého, kdo má alespoň
základní úctu ke klíčovým konzervativním
hodnotám. Zmiňovaný velký počet a nesourodost vlastníků je přitom výhodou
i rizikem. Ne vždy je totiž zřejmé, co vlastně a jestli vůbec něco chtějí. Obecně jsou
přitom vlastníci v naší společnosti vnímáni
jako ti, kteří většinou nemají vůli se o svůj
majetek starat, případně blokují výstavbu
dálnic. Což není zrovna dobrá image. Ve
skutečnosti jsou stejně jako v jakémkoli
jiném podnikání vlastníci odpovědní
a o svůj majetek se starají, vlastníci lobbystičtí, kteří skutečně záměrně blokují často
správné podnikatelské záměry a hledající
vlastníci mají společný zájem na tom, aby byly uplatňovány mechanismy, které brání znehodnocování půdy
například neodpovědným hospodařením nájemce.
foto: V. Slavík
Tento stav je velmi žádoucí změnit,
a novela zákona umožňující výkup pro
stát potřebných pozemků za realitě odpovídající ceny by k tomu mohla být dobrým
impulsem. Vlastníci, které bez ohledu na
množství pozemků či region spojuje celá
řada přirozených společných zájmů, jako
je možnost skutečně nakládat se svým
majetkem, odpovídající ceny za prodej,
nákup nebo pronájem půdy či uplatnění
mechanismů, které brání znehodnocování
jejich majetku ať již přírodními vlivy, nebo
jen neodpovědným hospodařením nájemců, mohou přitom tvořit nemalý voličský
pouze vlastní prospěch, nebo vlastníci
skrytí za různými subjekty, o nichž ani
netušíme, jaké jsou jejich záměry. Nejen
pro společnost, ale i vlastníky samotné by
bylo navýsost praktické začít tyto skupiny
lidí rozlišovat. Je to ostatně také v zájmu
naší krajiny a přírody a samozřejmě kvality
a plochy využitelné zemědělské půdy. Především je to ale v zájmu reinkarnace úcty
k podnikatelské odpovědnosti a naopak
cesta k odlišení lobismu a spekulantství.
Nějak nám to totiž v naší zemi splývá….
28. 5. 2014
text: Petr Havel
prioritou je
voda v krajině
foto: Nina Havlová
Existuje-li v současné době nějaká priorita, které spojuje většinu zemědělců
v ČR bez ohledu na velikost či formu hospodaření s rozhodující částí nezemědělské veřejnosti, pak je to jistě potřeba zlepšit stav naší krajiny především
s cílem zvýšit schopnost nejen zemědělské půdy zadržovat vodu.
S
polečným jmenovatelem obav jsou
stále četnější rizika větších či menších
lokálních povodní a díky průběhu počasí
v letošním roce také rizika sucha, přičemž
oba zmiňované extrémy mají významné
ekonomické dopady jak na hospodaření
zemědělců, tak na ohrožení soukromého,
obecního i státního majetku. Stále více
je přitom navíc zřejmé, že je nutné co
nejdříve přejít od obecných konstatování
na téma prevence povodní a such ke konkrétním činům. A také, že všespasitelným
řešením nejsou jen programy protipovodňové prevence, na které, bohužel, bez
nezbytné koordinace s dalšími protipovodňovými kroky, vydává zejména ministerstvo zemědělství ročně stamiliony až
miliardy korun.
Řadu konkrétních kroků je nicméně možné
udělat prakticky okamžitě, a s vědomím,
že stejně komplexně, jako se chová složitý
organismus přírody, je nutné začleňovat
takové kroky do komplexního řešení. Do
něj by například měly zapadat i komplexní
pozemkové úpravy, o nichž se v poslední
době moc nemluví, přestože stojí v řadě
případů v první linii jak protipovodňové
prevence, tak v omezování rizik sucha. Nejde jen o takzvaná společná zařízení – na
zvýšení retence krajiny se podílí i to, co je
hlavním cílem KPÚ – zpřístupnění pozemků vlastníkům. Jedině v případě, že může
vlastník se svým pozemkem nakládat,
tedy se k němu dostat, může se také buď
on sám, nebo jím zvolený nájemce,
o takový pozemek zodpovědně starat.
Že jde o téma nanejvýš aktuální, dokazují
témata hned tří odborných konferencí,
v nichž hlavní roli hrála voda. Pouze
v průběhu jediného týdne proběhly „Konference o českém zemědělství AgriCon“,
odborný pracovní seminář organizovaný
komisí pro životní prostředí Akademie věd
ČR „Povodně a sucho“ a workshop pořádaný Pracovní skupinou Voda pod záštitou ministra zemědělství Mariana Jurečky
„Voda v krajině“. Na všech uvedených
akcích přitom zazněly apely na potřebu
naléhavě řešit retenční schopnosti krajiny
i celá řada konkrétních opatření z pohledu
jednotlivých odborníků i státních a polostátních institucí. To je však jen začátek
procesu, jehož největším problémem
bude, jak už to v českých krajích bývá,
efektivní koordinace. Ta přitom musí být
interinstitucionální, meziresortní a nezatížená politickými deformacemi. Těžký
oříšek.
Ačkoli i zemědělská veřejnost vnímá rizika
vodní a větrné eroze jako následek neschopnosti krajiny zadržet vodu jako problém, nemá většina podnikatelů dosud
konkrétnější představu, jaké ekonomické
ztráty pro ně tato rizika konkrétně představují. Bylo by proto velmi žádoucí tato
rizika vyčíslit, což řada zemí v minulosti již
učinila, avšak u nás takový materiál stále
chybí. Ze zahraničí je nicméně známo, že
se i mírný úbytek povrchové vrstvy půdy
projeví poklesem hektarových výnosů až
o desítky procent. Konkrétní výčet ekonomických ztrát by jistě nejlépe přesvědčil
ty, kteří na omezení rizik erozí dosud rezignují, neboť, jak je známo, o peníze jde
vždy až v prvé řadě. Ke schopnosti půdy
zadržovat vodu snad jen jedno ilustrační
číslo, které zaznělo v prezentaci Výzkumného ústavu meliorací a ochrany půd
(VÚMOP) – hektar hluboké černozemě
dokáže zadržet až 3 500 kubíků vody.
Cest, jak dosáhnout nápravy nežádoucího
stavu, je skutečně celá řada, důležitá je
ale jejich veřejná prezentace. Například
výsledky polních pokusů využití svazenky
vratičolisté v Čejči v porovnání s obdobným pokusem v Rostěnicích při jiném
období výsevu a jiném způsobu hospodaření. Nebo přínos šťovíku Rumex OK 2,
který se zdaleka netýká jen všeobecného
vnímání této plodiny jako energetické
byliny. Příkladů jsou tisíce, a samozřejmě
žádný není využitelný plošně, ale jen
v určitých podmínkách.
Princip lokálního hodnocení by bylo
také správné uplatňovat při monitoringu
důsledků hospodaření v krajině. Právě
vzhledem k téměř nekonečnému množství
variant, které v krajině vznikají, se jeví
jako stále méně efektivní uplatňování
plošných regulačních opatření a sankcí za
to, pakliže tato opatření nejsou dodržována. Naopak cílený monitoring procesů
erozní ohroženosti (něco jako dozor nad
kvalitou potravin), prováděný institucí
s dostatečně velkým odborným zázemím
(například VÚMOP) by byl spravedlivější,
neboť by znamenal riziko sankcí pouze
pro takové subjekty, na jejichž pozemcích
by došlo k prokazatelnému zhoršení kvality půdy díky nesprávnému hospodaření,
a zodpovědné hospodáře by tento proces
nijak nezatěžoval.
Tak či tak, dynamika degradačních procesů v naší krajině a na polích stoupá.
Měla by tomu tedy odpovídat i stoupající
dynamika kroků, jejichž cílem je působit
opačným směrem.
9. 6. 2014
text: Petr Havel
59
60
byrokracie
61
Selská revue 2014
Antibyrokratická komise
Úvod
Úvodem pan předseda Ing. Stehlík obeznámil přítomné se změnami v obsazení komise, představil nové členy- Ing.
Stanislava Rampase (předseda Spolku
pro obnovu venkova Plzeňského kraje,
zástupce za SPOV ČR) a p. Jana Floriana
(místopředseda Národní sítě Místních
akčních skupin České republiky, o.s., zástupce za NS MAS ČR) a rovněž poděkoval
odstupujícímu členovi komise p. Hanačíkovi za spolupráci během jeho působení
v ABK. Zástupce Potravinářské komory ČR
Ing. Kreutzer byl z funkce člena komise
odvolán, pan předseda osloví vedení PK
ČR ohledně jmenování nového zástupce.
Dále přítomné informoval o programu
62. jednání ABK a jednání s přizvanými
zástupci Státní veterinární správy.
Kontrola zápisu
z 61. jednání ABK
Zápis z 61. jednání ABK byl schválen bez
připomínek. Ing. Stehlík provedl kontrolu
plnění úkolů vyplývajících z minulého jednání ABK dle zápisu:
• p. Augustinová - podnět č. 70 restrukturalizace vinic: podnět ve sledování
úkol: Mgr. Řeháková ve sledování,
v případě změn informovat
• Mgr. Řeháková, Mgr. Havlíček - podněty
č. 59, 71 pěstování máku a konopí – nadměrná administrativa: požadavek bude
zohledněn v rámci povinného Greeningu od
r. 2015 (SZP 2014-2020).
úkol: Mgr. Havlíček, Mgr. Řeháková ve
sledování
• jednání MŽP + ABK: Ing. Stehlík, Ing.
Šebek - podněty ponechány ve sledování.
Proběhlo jednání Ing. Stehlíka a Ing. Šebka
s p. ministrem Jurečkou ohledně přípravy
součinnosti s resorty, se kterými ABK již
spolupracovala (MŽP, MMR, ČÚZK). Po
obnovení a nastavení spolupráce se bude
ABK dále věnovat řešení již „rozjednaných“
podnětů (viz uvedené).
úkol: AKB připraví a odešle šéfporadkyni
Ing. Prečanové dopisy pro p. ministra k jednání s MŽP a MMR
 podnět č. 281 Zákon 167/2008 o
ekologické újmě:
Ze strany MŽP vstřícný přístup (při hodnocení zem. podniků), nastavení podmínek
se projedná na dalším jednání se zástupci
MŽP.
úkol: (společný pro všechny 3 podněty)
trvá, uskutečnit následné jednání, Ing.
Stehlík informovat na příštím jednání
úkol 2: havarijní plány - trvá, Ing. Perlinger
 podnět č. 302 Umisťování jednoduchých zemědělských staveb ve
volné krajině:
MŽP netrvá na tom, aby se provádělo celé
stavební řízení (MMR). Výhledově se uskuteční jednání zástupců ABK, MŽP a MMR
s cílem najít vhodné řešení, aby se tyto
stavby větší výměry než v současné době
zákon umožňuje, mohly realizovat bez
nutnosti stavebního řízení.
 podnět č. 333 Změna Nitrátové
směrnice:
Zástupci MŽP obeznámeni s návrhem ABK
(přepočet N na celý podnik), bude se následně projednávat.
Podnět projednán v rámci porady poradců
ministra zemědělství, MZe spolupracuje
s VÚRV (viz. zápis z 61. jednání bod
4 Různé, diskuse- jednání se zástupci MZe
a VÚRV, v.v.i)
 podnět č. 392 Stavební zákon rekultivace ornice:
Ing. Stehlík- jednat s MMR a MŽP na téma
uplatňování stavebního zákona při rekultivaci ornice na zemědělské půdě na větší
ploše než zákonem povolených 300 m²
úkol: t. č. ve sledování
 Ochranná pásma vodních zdrojů
– (dle zápisu z 53. jednání)
MŽP připraví pro jednání s MZe podklady,
jak postupovat v rámci OPVZ z hlediska
reklamace, nového zařazení atd.
úkol: ve sledování, Ing. Stehlík projednat
opětovně během I. pololetí 2014 (viz. jednání s MŽP)
• jednání ČÚZK + ABK: Ing. Stehlík, Ing.
Šebek, Ing. Krogman
 umožnění převádět v KN ornou půdu
na TTP a zpět bez nutnosti vyjádření
jakéhokoliv úřadu- projednat zařazení
do novely katastrálního zákona
Ing. Krogman - t. č. beze změn,
další jednání ohledně změny kultur R - T, T – R neproběhlo.
úkol: ve sledování, Ing. Stehlík, Ing. Krog-
man opětovně projednat s MMR během
I. pololetí 2014
• Ing. Škopová, Ing. Šebek, Ing. Perlinger
- podnět č. 292 Prodej ze dvora u produkce rostlinného původu: Ing. Šebek, Ing.
Perlinger- zatím bez výrazného posunu
v řešení, další zájem ze strany zpracovatelů
ovoce a zeleniny neprojeven
úkol: Ing. Stehlík- z důvodu nezájmu ze
strany zpracovatelů byl podnět vyřazen
z jednání
• Ing. Stehlík, Ing. Šebek - podnět č. 320
Prodej ze dvora (skopové a kozí maso):
Ing. Stehlík - ABK odeslala ÚŘ SVS Doc.
MVDr. Malenovi, Ph. D. připomínky k mikroporážkám hospodářských zvířat. Téma
stanovení definice „malých porážkových
míst“ a nastavení podmínek bylo projednáno s MVDr. Váňou a zástupci SVS (viz. bod
4. Různé, diskuse).
úkol: trvá, nadále pokračovat ve spolupráci
zástupců ABK, SFZ, SVS (v řešení s podnětem č. 386 Návrhy vyhlášek Mze k zákonu
o potravinách).
• Ing. Krogman, p. Augustinová - podnět
č. 304 Zlepšení fungování Registru zvířat
na Portálu farmáře: předchozí trvá (viz
zápis z 59. jednání ABK MZe), cíl – odstranit
nalezené nedostatky v souladu s praxí
úkol: trvá, Ing. Krogman, p. Augustinovádopis s výčtem nedostatků RZ včetně příloh
odeslán 14. 4. 2014 NM Úseku komodit, výzkumu a poradenství (Ing. Šnejdrla). Zatím
bez odezvy, p. Augustinová urgovat zaslání
odpovědi a informovat na příštím jednání.
• úkol z jednání: Jednotný systém kategorizace VDJ v rámci resortu zemědělství
(včetně ČSÚ): 10. 4. 2014 ABK odeslala NM
Úseku komodit, výzkumu a poradenství
(Ing. Šnejdrla) dopis ohledně nastavení
pouze jednoho přepočítávacího koeficientu, zatím bez odezvy.
úkol: trvá, p. Augustinová apelovat na zaslání odpovědi, Ing. Vojtěch ve spolupráci
s Ing. Krogmanem podat informace na příštím jednání
• p. Hanačík - podnět č. 315 MAS - SZIF,
podnět č. 317 Nejasnosti Pravidel pro op.
IV PRV – DPH ad.: předchozí trvá, podněty
opětovně projednat se zástupci SZIF a rozšířit o problematiku ve smyslu dopisu ABK
pro Ing. M. Šebestiána z 27. 1. 2014. Následné řešení podnětu převezme zástupce
SPOV ČR Ing. Rampas, p. Hanačík poskytne
součinnost do vyřešení podnětů.
úkol: trvá, p. Hanačík obeznámí nové členy s podněty a poskytne Ing. Rampasovi
součinnost ve věci, p. Augustinová zaslat
dostupné materiály, případné informace
podat na příštím jednání.
Odborná způsobilost, školení vs. dosažené odborné vzdělání + č. 332 POR – zrušení I. stupně:
úkol: nadále trvá, podněty se budou dále
řešit současně, Ing. Stehlík, Ing. Šebek
domluvit jednání s p. Hnízdilem, případné
informace podat na příštím jednání
• podněty týkající se LPIS – ponechány ve
sledování do stabilizace systému
úkol: Ing. Stehlík - vést jednání s cílem
zjistit, jaká nová opatření v rámci systému
LPIS budou
zaváděná v souvislosti s plněním v rámci
povinného Greeningu od r. 2015 (SZP 20142020)
 Ing. Perlinger - podnět č. 336 Agentura
LPIS - informovanost: p. Augustinová
- Ing. Tobolka zaslal odpověď, konzultováno rovněž s Ing. Bukovským, t. č.
se do stabilizace systému LPIS s navrhovanou úpravou nepočítá
úkol: ve sledování, po stabilizaci systému bude ABK požadovat realizaci
návrhu
 Ing. Stehlík, Ing. Krogman - podnět
č. 341 AZV Vyškov - Agenda Evidence,
Portál farmář, Portál eAGRI: předchozí trvá (stanovení limitu tolerance
porušení, nesoulad mezi užíváním
a vlastnictvím PB atd.).
úkol: nadále trvá, Ing, Stehlík informovat p. ministra ohledně metodiky
a fungování LPIS a zároveň požádat
o zařazení do řídícího výboru LPIS,
podat informace na příštím jednání
 Ing. Stehlík - podnět č. 358 Zápisy do
LPIS: předchozí trvá
úkol: ve sledování, po stabilizaci systému Ing. Stehlík projedná tzv. „zablokování LPISu“ opětovně se zástupci
SZIFu
Mgr. Havlíček doplnil - pozměňovací
návrh k návrhu zákona, kterým se mění
zákon č. 252/1997 Sb., o zemědělství,
ve znění pozdějších předpisů, a další
související zákony byl předložen do ZV.
Připravované změny ohledně LPIS se týkají především:
- úpravy kompetencí a působností LPIS mezi MZE a SZIF
- úpravy LPIS:
· zakotvení půdního bloku jako
referenčního pozemku v přirozených hranicích zemědělské půdy bez vedení uživatele,
pojetí dílu půdního bloku zůstává stejné,
zakotvuje se požadavek na identifikovatelnost v terénu
· zápisy do LPIS se nebudou
dělat pouze na základě formálního
doložení právních důvodů užívání
· nahrazení evidence krajinných
prvků evidencí ekologicky významných
prvků (EFAs)
- prodloužení lhůty pro uživatele k hlášení změn v LPIS na 30 dní
- zpřesnění aktualizace LPIS
- formulační úprava u obnovy trvalých travních porostů
Mgr. Havlíček odešle ABK výše uvedený
pozměňovací návrh.
Ing. Krogman upozornil, že je nepřípustné,
aby došlo k nárůstu administrativní náročnosti či nadbytečných výdajů zemědělců
při plnění požadavku na identifikovatelnost
v terénu, a to zejména v méně úrodných
oblastech, kde převažují travní porosty,
a nemůže být identifikovatelnosti dosaženo
prostřednictvím odlišných kultur. Mgr. Havlíček ubezpečil, že uvedené bude moci být
splněno i za pomoci GPS.
• Ing. Stehlík - podnět č. 352 Čl. 68 - prodej
mléka do mlékárny: Ing. Stehlík - od r. 2015
budou dotace na citlivé komodity vypláceny
dle VDJ, podnět vyřadit
• p. Burkoň, Ing. Krogman, Ing. Stehlík
- podnět č. 353 SPÚ - změna metodiky:
z důvodu nepřítomnosti gestora podnětu
(p. Burkoň) ponecháno ve sledování. Proběhla diskuse členů komise s Ing. Vinohradníkem.
úkol: trvá, p. Burkoň (ve spolupráci s Ing.
Vinohradníkem) připravit dopis na SPÚ ve
věci navržení kroků k pronájmu půdy u těch
pozemků, které vypadly ze smluv vzhledem
k církevním restitucím. Podat informace na
příštím jednání.
• Ing. Šebek, Ing. Stehlík - podnět č. 365
Návrh Metodiky - IOR + kontrolní systém
SRS: materiál (v rámci NAP)
úkol: ve sledování, přiřadit k podnětům
podnět č. 325 + č. 332 (projednání
s p. Hnízdilem)
• p. Hanačík - podnět č. 369 Žádost
o posouzení projektu - MAS Opavsko: dle
informace Ing. Krumpholcové bylo ve věci
Odvolání stanovisko SZIF podpořeno
a odvolání ze strany žadatelky zamítnuto.
úkol: za ABK vyřešeno - vyřadit
• Ing. Stehlík - podnět č. 373 SZIF - uložené
www.asz.cz
sankce: předchozí trvá, k řešení byly sloučeny podnět č. 378 SZIF - požadavky na
účastníky kurzů a podnět č. 379 Dokládání
smlouvy k účtu žadatele: 15. 4. 2014 doručena odpověď VŘ Ing. Sekáče k zaslanému
dopisu ABK.
Z odpovědi:
a) zmírnění sankcí za nedodržení termínu
předložení Žádosti o proplacení (zrušení
50% sankce a ponechání 10% sankce)- návrh bude předložen p. ministrovi
b) rozšíření definice beneficienta v opatření
I.3.1 další odb. vzdělávání a informační
činnosti- návrh ABK bude zvážen při stanovování podmínek pro poskytnutí dotace na
vzdělávací akce v progr. období 2014 - 2020
c) zrušení povinnosti žadatele předkládat
k Žádosti o proplacení doklad o vedení
bank. účtu-neakceptováno
úkol: trvá, Ing. Mareš, Ing. Šebek domluvit
jednání s VŘ Ing. Sekáčem a projednat výše
uvedené, informovat na příštím jednání
• Ing. Šebek, Ing. Stehlík - podnět č. 377 Požadavek MZe - ověřené kopie o registraci:
Ing. Stehlík - projednáno na PM, od r. 2015
se počítá s eliminací administrativních požadavků při poskytování národních dotací.
úkol: trvá, k řešení sloučen podnět č. 387,
dále bude podnět evidován jako č. 377
Povinnosti příjemce národních dotací-nadměrná administrativa, případné nové
informace podat na příštím jednání
• Ing. Perlinger - podnět č. 384 SZIF - Pravidla PRV oblast podpory 1.3.1. - uznatelné
náklady projektu: podnět projednán s Mgr.
Samsonovou, bude se dále řešit
úkol: trvá, Ing. Perlinger - informovat na
příštím jednání
• Ing. Krogman - podnět č. 385 Systémové
chyby ve fungování SZIF: na základě předchozího jednání se zástupci SZIF (61. jednání viz bod 4. Různé, diskuse) lze uzavřít
podnět jako vyřešený.
úkol: za ABK vyřešeno – vyřadit
Nevládní zemědělské organizace zastoupené v komisi zajistí distribuci zmíněného
zápisu z jednání ABK + SZIF svým členům.
• Ing. Šebek - podnět č. 390 PGRLF - stanovení podmínek úvěrů: Ing. Stehlík - doručena odpověď ředitele PGRLF Ing. Karbana
k podnětu
úkol: Ing. Stehlík požádal Ing. Vinohradníka
o spolupráci s p. Burkoněm a Ing. Šebkem
při zpracovaní dopisu pro ředitele PGRLF
ohledně finančního zdraví zeměd. podnikatele. Informovat na příštím jednání
Zákon č. 226/2013 Sb. o uvádění dřeva

62
byrokracie
Selská revue 2014
a dřevařských výrobků na trh: doručena
odpověď z Úseku lesního hospodářství NM
(Ing. Martin Žižka, Ph.D.)
úkol: trvá, Ing. Stehlík spojit se s JUDr. Dr.
Ing. Martinem Florou a konzultovat podnět,
informovat na příštím jednáni
• Ing. Stehlík - podnět č. 397 SZIF- komunikace úřadu (kontroly mléčných kvót):
systém kontrol (všeobecně) a komunikace
ze strany úřadu projednána se zástupci SZIF
na jednání (viz. 61. jednání bod 4. Různé,
diskuse)
úkol: trvá
• Ing. Šimon - podnět č. 398 Přeprava nadměrného vozidla, soupravy: gesce Ministerstva dopravy
úkol: Ing. Šimon projednat podnět s Mgr.
Milanem Ferancem (1. náměstek ministra
dopravy), informovat na příštím jednání
• Ing. Mareš, Ing. Perlinger - podnět č. 399
Opatření I.3.4 Využívání poradenských
služeb: podnět týkající se zjednodušení
počtu požadovaných příloh, přesné definice
poradenského výstupu atd.
úkol: trvá, Ing. Stehlík- projednat na poradě
poradců ministra, informovat na příštím
jednání
Rozdělení nových
podnětů
• podnět č. 400 ČSÚ - MZe statistika stavu
hosp. zvířat I: Ing. Stehlík - podnět týkající
se čtvrtletního statistického výkazu stavu
skotu, který nekoresponduje s rozlišením
stáří telat do a nad 8 měsíců (ČSÚ) se statistickými údaji na PFarmáře (do a nad
6 měsíců)
úkol: p. Augustinová - odeslat podnět k vyjádření VO CPR (Ing. Tobolka) a Ing. Bukovskému (Oddělení IT architektury a analýzy),
• podnět č. 401 Národní dotace - kontrola
FÚ: Ing. Stehlík - podnět týkající se kontroly
z FÚ zaměřené na Národní dotace- opatření
se nekontroluje v terénu, jde o předložení
a dokladování dodacích listů, faktur apod.,
které jsou součástí Žádosti. Nadměrná
administrativa- neprovádět kontroly v zem.
podniku, doklady lze kompletně zkontrolovat na patřičném úřadu (např. AZV).
Ing. Stehlík - nová pravidla pro čerpání ND
úkol: p. Augustinová - odeslat podnět
šéfporadkyni ministra Ing. Prečanové, řešení dále sloučeno s podnětem č. 377 Povinnosti příjemce národních dotací-nadměrná
administrativa
www.asz.cz
• podnět č. 402 ČSÚ - MZe statistika II: Ing.
Stehlík - obdobně jako u podnětu č. 400,
nepropojenost statistických údajů o stavech hospodářských zvířat z IRZ MZe a ČSÚ
úkol: p. Augustinová - odeslat podnět k vyjádření VO CPR (Ing. Tobolka) a Ing. Bukovskému (Oddělení IT architektury a analýzy),
• podnět č. 403 ČSÚ - MZe statistika III:
Ing. Stehlík- podněty ohledně nepropojenosti statistických výkazů v rámci ČSÚ a IRZ
MZe se budou řešit jako sloučené (tj. podněty č.400 + č.402 + č.403)
• podnět č. 404 DPH u vzdělávacích projektů: Ing. Perlinger, Mgr. Havlíček, Ing. Stehlík
- podnět k jednání s Ministerstvem financí.
úkol: spolupráce ABK + SZIF při přípravě
změn do nových pravidel
Různé, diskuse
• Ing. Stehlík - z důvodu uskutečněných
změn v komisi byl Ing. Krogman zvolen
jakožto druhý člen ABK v Přezkumné komisi. V případě jeho nepřítomnosti jej nahradí
Ing. Mareš. Provedené změny nahlásí p.
Augustinová Ing. Krumpholcové.
• Jednání se zástupci SVS
Proběhla diskuse k podnětu č. 320 na téma
Mikroporážky hospodářských zvířat za
účasti zástupců SVS. Jednání se zúčastnil
MVDr. Jan Váňa (ředitel Odboru veterinární
hygieny a ochrany veřejného zdraví), prom.
práv. Marcela Skřivánková (vedoucí Oddělení veterinární legislativy) a Mgr. Klára Štěpánková (oddělení veterinární legislativy).
Vzhledem k zaslaným připomínkám ABK
MVDr. Váňa upozornil na skutečnost, že
zdravotní nezávadnost a podmínky provozu
malých porážkových míst jsou již zahrnuty
ve vyhlášce č. 128/2009 Sb. Podmínkou
je aby porážení prováděla osoba odborně
způsobilá (požadavek MZe) a rovněž zákon
na ochranu zvířat proti týrání
v § 5a uvádí, že tato osoba musí mít střední
vzdělání s výučním listem v oboru řezník,
nebo střední vzdělání s maturitou v oboru
technologie potravin, nebo střední vzdělání
s maturitou v oboru veterinářství anebo
vysokoškolské vzdělání v daném oboru.
Ing. Stehlík- daná vyhláška poskytuje velký prostor v objemu zvířat, která jsou zde
zahrnutá, cílem je snížit danou kapacitu
pro tzv. mikroporážky a legislativně či
nelegislativně ji zaštítit.
MVDr. Váňa - stanovená kapacita ve vyhlášce je maximální, podmínky se doplňují dle
prostoru daných jatek. Pokud je to malý
prostor, kde nelze opracované kusy zavěsit
tak, aby se vzájemně nedotýkaly (včetně
stěn a podlahy) doplňuje se do záznamu
o schválení a registraci jatek maximální
počet poražených kusů. Dalším důležitým
bodem je chlazení, po porážce musí být
jatečně opracované tělo zchlazeno na 7 st.
Porážka musí být předem schválená,
vykoná se veterinární prohlídka (pouze
státní veterinární lékař) zvířete před a po
poražení (označeno razítkem zdravotní
nezávadnosti)- dle nařízení ES č. 854/2004.
MVDr. Váňa přislíbil spolupráci se členy
ABK v rámci vytvoření „manuálu“ – generického HACCP, obecně použitelného, který by
obsahoval všechny administrativní úkony
ke splnění podmínek pro jatka. Zajistí jméno praktika a odešle komisi na vědomí. ABK
poté uskuteční jednání s daným praktikem
k vytvoření těchto podmínek.
Ing. Stehlík - projedná dané na úrovni MZe
(Ing. Hojer)
Diskuse se SVS k tzv. ABK zákonu (zákon
o snižování administrativní zátěže)
Informovala prom. práv.
Marcela Skřivánková:
- při čtení v Zemědělském výboru budou
ještě doplněné včelstva, evidence umísťování, nákazy atd. (poslanec Kováčik)
- k bodu ohledně provádění krvavých
a nekrvavých úkonů (paznechtářství):
předložený návrh hraničí s porušováním
zákona o týrání zvířat. Tyto úkony smí
provádět pouze odborně způsobilá osoba, co v tomto případě paznechtář není.
- k prodeji na tržišti volně žijící zvěře
(zajíce, bažanty): prověřit, jakým
způsobem se vypořádávají země EU
v rámci nákupu těchto surovin, produktů
prvovýroby na tržištích atd. (SVS zašle)
Ing. Krogman požádal prostřednictvím pana
předsedy zástupce SVS o zaslání informace
k dotazu ohledně ozdravování zemědělských podniků od IBR. Zemědělci se obávají, že náklady (finanční, administrativní
atd.) absolvování náročného ozdravovacího
programu mohou přijít vniveč, protože po
ozdravení většiny farem stále existují farmy
neozdravené. Jak bude řešeno toto riziko,
když je pravděpodobně chybně nastaven
systém, protože v něm chybí sankce pro
nespolupracující farmy?
Závěr
Příští jednání ABK se uskuteční 28. 5. 2014
od 9,00 hodin
30. 4. 2014
zapsala: Daniela Augustinová
schválil: Ing. Josef Stehlík
Úvod
Úvodem pan předseda Ing. Stehlík informoval o programu 63. jednání ABK a jednání
s přizvanými zástupci MZe.
Kontrola zápisu ze
62. jednání ABK
Zápis ze 62. jednání ABK byl
schválen bez připomínek.
Ing. Stehlík provedl kontrolu plnění úkolů
vyplývajících z minulého jednání ABK dle
zápisu:
• p. Augustinová - podnět č. 70 restrukturalizace vinic: podnět ve sledování
úkol: Mgr. Řeháková ve sledování,
v případě změn informovat
• Mgr. Řeháková, Mgr. Havlíček - podněty
č. 59, 71 pěstování máku a konopí – nadměrná administrativa: požadavek bude
zohledněn v rámci povinného Greeningu od
r. 2015 (SZP 2014-2020).
úkol: Mgr. Havlíček, Mgr. Řeháková ve
sledování
• jednání MŽP + ABK: Ing. Stehlík, Ing.
Šebek - podněty ponechány ve sledování.
AKB připravila a odeslala šéfporadkyni Ing. Prečanové dopisy pro
p. ministra k jednání s MŽP a MMR
– t. č. ve zpracování Kabinet ministra.
Proběhlo jednání Ing. Stehlíka a zástupce
MŽP (Ing. Klápště, Odbor obecné ochrany
přírody a krajiny) ohledně umisťování jednoduchých zem. staveb ve volné krajině.
Zástupce MŽP přislíbil spolupráci při následných jednáních nejen k podnětům týkajících
se MŽP ale i spolupatřičnost při jednáních
se zástupci MMR, MZe a ABK MZe.
Po obnovení a nastavení spolupráce se
bude ABK dále věnovat řešení již „rozjednaných“ podnětů (viz. uvedené).
Další informace ohledně termínů jednání se
zástupci zmíněných resortů koordinuje Ing.
Prečanová.
Ing. Stehlík - návrh do pravidel PRV:
pokud AOPK přikáže zemědělci
jiný režim obhospodařování PB než
on má, bude to provedeno formou
„vyšší moci“ tj. bez postihu sankcí.
 podnět č. 281 Zákon 167/2008
o ekologické újmě:
Ze strany MŽP vstřícný přístup (při hodnocení zem. podniků), nastavení podmínek se
projedná na dalším jednání se zástupci MŽP.
úkol: (společný pro všechny 3 podněty)
trvá, uskutečnit následné jednání, Ing.
Stehlík informovat na příštím jednání
úkol 2: havarijní plány - trvá, Ing. Perlinger
 podnět č. 302 Umisťování jednoduchých zemědělských staveb ve
volné krajině:
Viz. výše uvedené – bude domluveno jednání zástupců MZe, ABK MZe, MŽP, MMR.
MŽP netrvá na tom, aby se provádělo
celé stavební řízení (MMR). Cílem je najít
vhodné řešení, aby se tyto zeměd. stavby
Hirschgras-energetickátravina
• Trvaláenergetickátravina-5let
• Suchomilná,mrazuvzdorná
• Neinvazivní,protierozní
• Stabilnívýnosaž45t/ha(sklizeň2xročně)
• Dorůstádovýškycca2m,dobrýkořenovýsystém
• Produkcebioplynu-155m3/t
• Sušina30%
• Sníženínákladůažo45%oprotikukuřičnésiláži
• MožnostokamžitéhozpracovánívBPS
• Českéreference
E-mail:[email protected],tel.:+420776818281
Ka&Kaagro,s.r.o.,Ctiborova407,Kladno
63
64
Selská revue 2014
větší výměry než v současné době zákon
umožňuje, mohly realizovat bez nutnosti
stavebního řízení.
 podnět č. 333 Změna Nitrátové
směrnice:
Zástupci MŽP obeznámeni s návrhem ABK
(přepočet N na celý podnik), bude se následně projednávat.
Podnět projednán v rámci porady poradců
ministra zemědělství, MZe spolupracuje
s VÚRV (viz. zápis z 61. jednání bod
4 Různé, diskuse- jednání se zástupci MZe
a VÚRV, v.v.i)
 podnět č. 392 Stavební zákon-rekultivace ornice:
Ing. Stehlík- jednat s MMR a MŽP na téma
uplatňování stavebního zákona při rekultivaci ornice na zemědělské půdě na větší
ploše než zákonem povolených 300 m²
úkol: t. č. ve sledování
 Ochranná pásma vodních zdrojů
– (dle zápisu z 53. jednání)
MŽP připraví pro jednání s MZe podklady,
jak postupovat v rámci OPVZ z hlediska
reklamace, nového zařazení atd.
úkol: ve sledování, Ing. Stehlík projednat
opětovně během II. pololetí 2014 (viz. jednání s MŽP)
• jednání ČÚZK + ABK: Ing. Stehlík, Ing.
Šebek, Ing. Krogman
 umožnění převádět v KN ornou půdu na TTP a zpět bez
nutnosti vyjádření jakéhokoliv
úřadu - projednat zařazení do
novely katastrálního zákona
Ing. Krogman t. č. beze změn, vznesen dotaz na p. předsedu (viz. úkol)
úkol: Ing. Stehlík projedná požadované
změny kultur R - T, T – R a jejich definici
v extravilánu s právním oddělením MZe,
resp. možnost zařadit do tzv. „sběrné novely Antibyro zákona“. Podat informace na
Prodej ze dvora (skopové a kozí maso):
Ing. Stehlík - nadále trvá (viz. 62. jednání
bod 4. Různé, diskuse).
úkol: p. Augustinová- apelovat na SVS k doručení informací přislíbených na 62. jednání ABK, nadále pokračovat ve spolupráci
zástupců ABK, SFZ, SVS
• Ing. Krogman, p. Augustinová- podnět
č.304 Zlepšení fungování Registru zvířat
na Portálu farmáře: předchozí trvá (viz.
zápis z 59. jednání ABK MZe), cíl – odstranit nalezené nedostatky v souladu s praxí.
byrokracie
Doručena odpověď NM Úseku komodit,
výzkumu a poradenství (Ing. Šnejdrla).
Ing. Krogman- k bodu „práce nad aktuálními daty“- apelovat, aby aplikace zvládala
alespoň pracovat s frontou navazujících
hlášení. Doposud zemědělci přichází
o svoji práci věnovanou zpracování hlášení, když jim při pokusu o odeslání hlášení
aplikace sdělí, že „právě probíhá hromadné
zpracování“ a hlášení je smazáno, takže jej
zemědělec musí vypracovat znovu.
úkol: trvá, Ing. Krogman a p. Augustinová připravit a odeslat NM Ing. Šnejdrlemu dopis s uvedeným požadavkem.
V rámci schůzky s VŘ Sekce informačních
a komunikačních technologií p. Šetinou
projedná p. Augustinová podnět, zejména
s ohledem k práci nad aktuálními daty- podat informace na příštím jednání.
• úkol z jednání: Jednotný systém kategorizace VDJ v rámci resortu zemědělství
(včetně ČSÚ): doručena odpověď NM Úseku
komodit, výzkumu a poradenství. Z odpovědi vyplývá zachování stávajícího systému
kategorizace VDJ (přepočty na DJ + VDJ), což
neodpovídá stanovisku dohodnutém na
poradě poradců ministra (vytvořit jednotný
systém), proto ABK pozve pana náměstka
na příští jednání.
úkol: trvá, p. Augustinová odeslat pozvání,
Ing. Stehlík a p. Florian připravit dopis p.
ministrovi s upozorněním na porušení stanoviska přijatého na PP, podat informace na
• Ing. Rampas, p. Florian - podnět č. 315
MAS - SZIF, podnět č. 317 Nejasnosti Pravidel pro op. IV PRV – DPH ad.:
úkol: dle rozhodnutí předsedy ABK projednají p. Florian a Ing. Rampas všechny stávající podněty v gesci p. Hanačíka, vyřadí
dořešené, popřípadě předloží další postup
řešení podnětů a podají informace na příštím jednání.
Odborná způsobilost, školení vs. dosažené odborné vzdělání + č. 332 POR – zrušení I. stupně + kontrolní systém SRS:
proběhlo jednání s p. Hnízdilem
1) zrušit I. stupeň odborné způsobilosti
(POR) nelze, ale bylo dojednáno opatření
do vyhlášky – agronom s absolvovaným
III. stupněm odb. způsobilosti by mohl
následně školit např. traktoristy či sezónní
brigádníky bez nutnosti absolvovat další
školení
2) uznávání dosaženého vzdělání – iniciovat odbor vzdělávání MZe a komoditní úseky MZe k „zmapování“ těchto
požadavků a jejich implementaci do učebních osnov zemědělských škol. Nesmí do-
www.asz.cz
65
cházet k „degradaci“ dosaženého vzdělání.
3) IOR- EK zrušila případné sankce za nedodržení, budou vydána pouze doporučující
opatření.
úkol: nadále trvá, Ing. Stehlík ve spolupráci
s p. Hnízdilem předložit návrh do PM, požadovat doplnění i do tzv. „sběrné novely
Antibyro zákona“, případné informace
podat na příštím jednání
• podněty týkající se LPIS – ponechány ve
sledování do stabilizace systému
úkol (společný): Ing. Stehlík - vést jednání
s cílem zjistit, jaká nová opatření v rámci
systému LPIS budou zaváděná v souvislosti
s plněním v rámci povinného Greeningu od
r. 2015 (SZP 2014-2020).
 Ing. Perlinger - podnět č. 336 Agentura
LPIS - informovanost: p. Augustinová
- Ing. Tobolka zaslal odpověď, konzultováno rovněž s Ing. Bukovským, t. č.
se do stabilizace systému LPIS s navrhovanou úpravou nepočítá
úkol: ve sledování, po stabilizaci systému bude ABK požadovat realizaci
návrhu
 Ing. Stehlík. Ing. Krogman - podnět č.
341 AZV Vyškov - Agenda Evidence,
Portál farmář, Portál eAGRI: předchozí trvá (stanovení limitu tolerance
porušení, nesoulad mezi užíváním
a vlastnictvím PB atd.).
úkol: nadále trvá, Ing, Stehlík informovat p. ministra ohledně metodiky
a fungování LPIS a zároveň požádat
o zařazení do řídícího výboru LPIS,
podat informace na příštím jednání
 Ing. Stehlík - podnět č. 358 Zápisy do
LPIS: předchozí trvá
úkol: ve sledování, po stabilizaci systému Ing. Stehlík projedná tzv. „zablokování LPISu“ opětovně se zástupci
SZIFu
Mgr. Havlíček - ZV schválil pozměňovací
návrh k návrhu zákona, kterým se mění
zákon č. 252/1997 Sb., o zemědělství, ve
znění pozdějších předpisů, a další související zákony, dále se bude projednávat ve
druhém čtení (10. 6. 2014).
5. 6. 2014 se uskuteční jednání pracovní
skupiny pro LPIS, dořeší se způsob zakotvení LPIS + metodika k LPIS.
úkol: Ing. Stehlík účast na jednání PS pro
LPIS (po domluvě s šéfporadkyní Ing. Prečanovou)
• p. Burkoň, Ing. Krogman, Ing. Stehlík podnět č. 353 SPÚ - změna metodiky: dle
domluvy z předchozího jednání byl odeslán
dopis ÚŘ SPÚ, zatím bez odezvy.
foto: G. Kužel
p. Burkoň - uzavřená dohoda měla být
platná od 1. 1. 2014, nikoli v průběhu roku
- odeslán další dopis s upozorněním ÚŘ
Ing. Vrbovi. Daň nemůže platit zemědělec
ale SPÚ!
úkol: trvá, p. Burkoň ve spolupráci s Ing.
Krogmanem připravit další dopis na SPÚ.
Podat informace na příštím jednání.
• Ing. Stehlík - podnět č. 373 SZIF - uložené
sankce, podnět č. 378 SZIF - požadavky na
účastníky kurzů, podnět č. 379 Dokládání
smlouvy k účtu žadatele:
úkol: trvá, Ing. Mareš, Ing. Šebek domluvit
jednání s VŘ Ing. Sekáčem, následně projednat i v rámci pracovní skupiny PRV, informovat na příštím jednání.
• Ing. Šebek, Ing. Stehlík - č. 377 Povinnosti
příjemce národních dotací - nadměrná
administrativa: Ing. Stehlík - projednáno
na PM, od r. 2015 se počítá s eliminací administrativních požadavků při poskytování
národních dotací.
úkol: trvá, případné nové informace podat
na příštím jednání
• Ing. Perlinger - podnět č. 384 SZIF - Pravidla PRV oblast podpory 1.3.1. - uznatelné
náklady projektu: podnět projednán s Mgr.
Samsonovou, bude se dále řešit
úkol: trvá, z důvodu nepřítomnosti Ing.
Perlingera - informovat na příštím jednání
• Ing. Šebek - podnět č. 390 PGRLF - stanovení podmínek úvěrů: Ing. Stehlík
- v návaznosti na odpověď ředitele PGRLF
Ing. Karbana k podnětu proběhlo jednání
zástupců ABK MZE, PGRLF a MZe se závěrem, že PGRLF nabídne těm klientům,
kteří nemají možnost doložit podklady
pro zpracování ratingového hodnocení (tj.
účetní výkazy v plném rozsahu) předložit
rating zpracovaný bankami nebo specializovanými ratingovými agenturami. Finální
rozhodnutí o akceptování předloženého
ratingu musí být na poskytovateli podpory,
tedy na PGRLF.
úkol: za ABK vyřešeno - vyřadit
Zákon č. 226/2013 Sb. o uvádění dřeva
a dřevařských výrobků na trh: předchozí
trvá, vzhledem k odpovědi NM Ing. Martina
Žižky, Ph.D. - uskutečnit jednání s JUDr. Dr.
Ing. Martinem Florou a konzultovat podnět
úkol: Ing. Stehlík, Ing. Šebek spojit se
s JUDr. Dr. Ing. Florou, informovat na příštím jednáni
• Ing. Stehlík - podnět č. 397 SZIF - komunikace úřadu (kontroly mléčných kvót):
systém kontrol a komunikace ze strany
úřadu projednána všeobecně se zástupci
SZIF, kontroloři byli upozorněni, podnět se
nebude řešit individuálně
úkol: za ABK vyřešeno – vyřadit
Ing. Stehlík požádal Mgr. Havlíčka, zda by
bylo možné provést změnu na Portálu farmáře (vzhledem k pozměňovacímu návrhu
zákona, kterým se mění zákon č. 252/1997
Sb., o zemědělství, ve znění pozdějších
předpisů, a další související zákony) a to
tak, aby bylo možné doplnit údaje pro potřeby přímého prodeje.
Dále bude podnět veden v zápisu jako
podnět č. 397A Úprava PF od r. 2015.
Mgr. Havlíček upřesnil, že úprava v zákoně
o SZIF by měla být v platnosti a účinnosti
od 1. 1. 2015
• Ing. Šimon - podnět č. 398 Přeprava
nadměrného vozidla, soupravy: gesce
Ministerstva dopravy - p. Augustinová odeslala dopis I. NM MD Mgr. Milanu Ferancovi,
dle sdělení sekretariátu MD bude podnět
projednávat se zástupcem ABK náměstek
ministra dopravy Ing. Karel Dobeš
úkol: Ing. Šimon si na základě domluvených informacím sjedná termín jednání na
MD, informovat na příštím jednání
• Ing. Mareš, Ing. Perlinger - podnět č. 399
Opatření I.3.4 Využívání poradenských
služeb: podnět týkající se zjednodušení
počtu požadovaných příloh, přesné definice poradenského výstupu atd.
úkol: trvá, nadále v řešení (i v rámci přípravy pravidel PRV)
• Ing. Stehlík - podnět č. 400 ČSÚ - MZe
statistika stavu hosp. zvířat I: sloučeny podněty týkající se čtvrtletního

66
byrokracie
Selská revue 2014
statistického výkazu stavu skotu, který
nekoresponduje s rozlišením stáří telat do
a nad 8 měsíců (ČSÚ) se statistickými údaji
na PF (do a nad 6 měsíců). Podnět odeslán k vyjádření, z odpovědi Ing. Jaroslava
Němce (Oddělení IT architektury a analýzy):
Úprava aplikace IZR spočívající zejména v:
• evidenci dat o zapuštění skotu
• vybudování webové služby poskytující data, z dat dostupných v Ústřední
evidenci, ve struktuře požadované
pro jednotlivé statistické výkazy:
- Soupis hospodářských zvířat
- Výkaz o chovu skotu
- Měsíční výkaz o porážkách hospodářských
zvířat
- Výkaz o chovu prasat
- Výkaz o drůbeži
byla zahrnuta do veřejné zakázky «Zajištění
potřeb registrů a systémů MZe 2013», která
byla zrušena v lednu 2014. Tyto požadavky
na úpravu aplikace IZR jsou zahrnuty v rámci Technické specifikace dalšího rozvoje
IZR, která bude zahrnuta do nejbližší veřejné zakázky na rozvoj registrů Mze.
úkol: Ing. Stehlík - ponechat t.č. ve sledování, řešení přiřadit k podnětu č. 304 Zlepšení fungování Registru zvířat na Portálu
farmáře č. 304
• Ing. Perlinger, Mgr. Havlíček, Ing. Stehlík
- podnět č. 404 DPH u vzdělávacích projektů: Ing. Šebek uvědomil autorku podnětu
(vzhledem k doručenému stanovisku SZIF
ze dne 29. 4. 2014)
úkol: Ing. Stehlík - podnět všeobecně projednat s VŘ Sekáčem a problémy plátců
DPH zohlednit při přípravě nových pravidel
PRV, spolupráce ABK + SZIF + MZe
3. Rozdělení nových
podnětů
• podnět č. 407 Dotace SAPS a AEO (připomínky k 2014-2020): podnět týkající se
stanovení přesných definic (metodiky) při
porušování podmínek dotací SAPS a AEO.
Ing. Krogman - bylo by přesně proti smyslu
ABK, pokud bychom měli začít komplikovat
život zemědělcům kvůli nevýznamnému
počtu špatných hospodářů na orné půdě
či na TTP. Žádná metodika nemůže pokrýt
problematiku dokonale a snaha o takováto
řešení končí nepraktickou rigiditou, na níž
doplatí všichni zemědělci.
úkol: p. Augustinová - odeslat autorce podnětu odpověď předsedy ABK
• podnět č. 408 Realizace projektu v rámci
PRV, oblast I.3.1: Ing. Perlinger - podnět
týkající se realizace projektu v rámci PRV,
foto: L. Stibůrek
oblast I.3.1 (další odborné vzdělávání
a informační činnost)
úkol: Ing. Perlinger- projednat s p. Samsonovou (v rámci podnětu č. 384)
• podnět č. 409 ČMSCH - evidence chovu:
Ing. Stehlík- registrační formulář chovatele na
stránkách ČMSCH ve formátu PDF, nelze vyplnit on-line, nadbytečná administrativní zátěž
úkol: p. Augustinová - odeslat podnět k vyjádření řediteli ČMSCH včetně pozvání na
příští jednání ABK
• podnět č. 410 Dotace pro začínající zemědělce: Ing. Stehlík
úkol: p. Augustinová odeslat podnět
k vyjádření VŘ Ing. Sekáčovi (Sekce přímých plateb a rozvoje venkova)
• podnět č. 412 SZIF PUZČ:
úkol: Ing. Šebek bude kontaktovat autora
podnětu za účelem získání dalších informací, informovat na příštím jednání
• podnět č. 413 VDJ - přepočet zvířat dle
VDJ: Ing. Stehlík - podnětem ohledně vytvoření jednotného systému kategorizace
VDJ v rámci resortu zemědělství se ABK
zabývá již dlouhodobě (viz. v zápisu úkol
z jednání, str. 3).
úkol: p. Augustinová odeslat podnět
k vyjádření NM Úseku komodit, výzkumu
a poradenství (Ing. Šnejdrla)
• podnět č. 414 Krajinné prvky: Ing. Krogman
úkol: na jednání komise byli přizváni zástupci MZe, dále viz níže bod 4. Různé,
diskuse
4. Různé, diskuse
• Jednání se zástupci MZe k podnětu č. 414
Krajinné prvky
Proběhla diskuse za účasti zástupců MZe.
Jednání se zúčastnil Ing. Zdeněk Trnka (ŘO
přímých plateb) a Ing. Jana Haluzová (VO
koordinace CC).
Ing. Krogman uvedl podnět spočívající
v tom, že SZIF a OPP MZe nesprávně u
krajinných prvků (KP) uplatňují proti zemědělcům objektivní odpovědnost (tzn. i
v případech, kdy krajinný prvek zruší někdo
jiný či kalamita), přestože příslušný GAEC
zakládá jen subjektivní odpovědnost: „žadatel nezruší, popřípadě nepoškodí krajinné prvky“. Není tedy ani přípustné, aby bylo
po žadateli požadováno oznamování vyšší
moci apod. Touto cestou si příslušní pracovníci SZIF a MZe zjednodušují práci, resp.
zvyšují pravděpodobnost sankcionování
zemědělců, přestože to není v souladu se
zákonem. Uvedený přístup je zcela zřejmým
navyšováním zbytečné administrativní
zátěže s negativními dopady jak na zemědělce, tak i na státní správu (zbytečné /
nehospodárné náklady na příslušná řízení).
Hrozí přitom, že stejně mylně bude postupováno nejen u dotčeného rozhodnutí o
platbě SAPS, ale i u následných rozhodnutí
o AEO a LFA, která často prvotní rozhodnutí
o SAPS bohužel pouze kopírují.
Ing. Trnka uvedl 3 základní důvody, proč
postupují SZIF a OPP MZe proti danému
zemědělci i zemědělcům obecně přísněji:
1) „SZIF má omezené možnosti zjistit
a prokázat, že zemědělec krajinný prvek poškodil. A kdybychom vycházeli
z toho, že musí člověka chytnout za
ruku v okamžiku, kdy likviduje krajinný prvek, tak to by nebylo zjištění
vůbec žádné.“
- Ing. Krogman (ABK): Ani uvedené
neopravňuje příslušné orgány k překračování zákona. Je potřeba respektovat ústavní princip enumerativnosti
veřejnoprávních pretenzí (čl. 2, odst.
3 Ústavy) = veřejnou moc lze uplatňovat jen v případech, mezích a způsoby, které stanoví zákon. Nelze vykládat zákon dle toho, kolik potřebujeme
chytit lidí.
2) „Zjištění je velmi málo ve srovnání
s ostatními evropskými státy a příliš
málo prokazujeme tyto skutečnosti.
V současné době máme konkrétní výsledek auditu Evropské komise (EK),
ve kterém shledává náš systém jako
shovívavý a měl by být změněn.“
- Ing. Krogman (ABK): To může být
pravda, ale nelze to používat proti
zemědělcům.
3) „V rámci námitkového řízení nebyly
dodány žádné papíry, které by žadatele vyviňovaly. A na základě toho SZIF
konstatoval odpovědnost žadatele.“
- Ing. Krogman (ABK): Zemědělec nemá
povinnost nic takového dokladovat,
vyviňovat se.
- Ing. Šebek (ABK): Nemůžeme chtít
více, než je uvedeno v zákoně, resp.
něco, co nebylo předem stanovené.
- Ing. Stehlík (ABK): To není důvodem,
aby za to byl sankcionován.
Ing. Trnka (MZe): Žadatel deklaroval v žádosti, že KP existuje. Vzhledem k tomu, že
se na KP vyplácí platba SAPS, tak by hrozilo
zásadní porušení toho, že nezkontrolujeme
vyplácení SAPS pouze na pozemky, které
jsou způsobilé.
Ing. Mareš (ABK): Ale v žádosti se existence KP na bloku neuvádí. A i kdyby tam už
nebyl, tak tam místo něj byla pastvina, tzn.
opět plocha navíc způsobilá pro SAPS. (následně zjištěno, že zemědělec na uvedený
blok SAPS nežádal)
Ing. Haluzová (MZe): V brožuře je: „V případě, že k poškození KP došlo zásahem
vyšší moci a zemědělec tuto skutečnost
doloží, nebude toto poškození považováno
za porušení podmínek standardu GAEC 6.“
V nařízení evropském je ale napsáno, že to
musí udělat sám před kontrolou.
Ing. Mareš (ABK): Tam je 10 dní od zjištění.
www.asz.cz
Ing. Haluzová (MZe): v obou brožurách je,
že když se dozví o kalamitě, ať to oznámí.
Ing. Mareš (ABK): Ale on oznámil to do
protokolu
Ing. Haluzová (MZe): Ale to není to potvrzení.
Ing. Stehlík (ABK): Je tam uvedeno „oznámil“, což provedl.
Mgr. Havlíček (SZIF): Žadatel nemůže být na
pozemcích dennodenně a často to zjistí až
spolu s kontrolou. Je otázka, co od žadatele
chtít, abychom měli potvrzení, že žadatel
KP nezrušil. Zatím jsme postupovali tak,
že jsme chtěli alespoň nějakou aktivitu od
toho žadatele. Upustili jsme od vyžadování
podávání trestních oznámení na policii,
protože to jednak nic neřešilo a jednak to
nebylo adekvátní. Zvažujeme čestné prohlášení od žadatele – konkrétní důkaz, že
to žadatel neudělal.
Zástupci ABK: To by byl racionální přístup,
protože žadatel by byl z prohlášení odpovědný.
Ing. Haluzová (MZe): Jak v příručce k CC tak
v příručce KP, kterou po nás požadoval monitorovací výbor, je napsáno, že zemědělec
tuto skutečnost doloží, ne že udělá nějaké
prohlášení…
Mgr. Havlíček (SZIF): Situace je v praxi složitější. Co když zemědělec ani neví, kdo to
udělal? Co má v této situaci doložit a co má
po něm SZIF chtít? Obávám se, že EK nejsme schopni uspokojit. Nezachráníme to
tím, že naši terénní inspektoři budou nutit
žadatele, aby podávali trestní oznámení na
neznámé pachatele. Jen bychom generovali
další nesmyslný papír, který má potvrdit,
že všichni udělali maximum, aby EK byla
spokojená. Přání EK nemůže být bráno tak,
že za každou cenu musíme navýšit počet
porušení. Třeba skutečně k porušení zapříčiněnými žadateli nedochází.
Ing. Haluzová (MZe): Ale když dochází
k málo porušením, tak je to podezřelý, že
jo?
Ing. Krogman (ABK): Toto musíte být schopni zargumentovat Evropské komisi. Přehodili jste břemeno zjišťování na farmáře. A to
proto, že je to těžké. Tak potom jej nemůžete kamenovat za to, že nezjistil viníka za
týden.
Ing. Haluzová (MZe): Obávám se, že je to
zněním toho GAEC „žadatel nezruší…“ Ale
pokud nás EK podpoří a budeme moci nastavit ten GAEC tak, že bude znít „žadatel
zajistí ochranu …“
Ing. Krogman (ABK): Dokážete si představit
betonovou zeď okolo každého KP? Ostnatý
drát?
Ing. Mareš (ABK): Když se podíváme na
krajinu, tady opravdu nemizí KP. To není
problém. Problém je eroze.
Ing. Rampas (ABK): Tento přístup vytváří to
úplný protipól toho, co chceme – farmář se
bude stavět k životnímu prostředí negativně. Systém sankcí je kontraproduktivní. Je
nutno najít možnost nápravy.
Ing. Mareš (ABK): Tady není snaha ochraňovat přírodu. Já mám pocit, že ve slovech
paní inženýrky není chuť to nějakým způsobem změnit. Když slyším, že bylo podáno
pozdě vyjádření, které nemuselo být podáno vůbec. Ptáte se na to, jestli měl dobrou
vůli tam něco vysadit. To je snaha toho
zemědělce očernit.
Ing. Haluzová (MZe): Když by tam vysadil
KP, já bych s tím vůbec neměla problém.
Ing. Krogman (ABK): Ale podle legislativy to
zemědělci nepomůže.
Závěry:
SZIF ani MZe nemůže po zemědělci vyžadovat více, než je uvedeno v zákoně.
Zástupci MZe a ABK souhlasí s návrhem
Mgr. Havlíčka ohledně doložení čestného
prohlášení v případě, pokud dojde k poškození /zničení KP cizím zaviněním a viníka
není možné zjistit.
SZIF doloží časový snímek průběhu kauzy
a požadavků na kontrolovaného.
MZe doloží ABK text auditu EK, který vytýká
ČR málo zjištění.
MZe předloží do MV CC možnost nápravných opatření.
Pokud se ukazuje, že daný GAEC je zbytečný, nechť odejde na EK stanovisko, že v ČR
nejsou KP problémem a že navrhujeme, aby
to nebyl povinný GAEC v ČR.
5. Závěr
Příští jednání ABK se uskuteční 2. 7. 2014
od 9,00 hodin
28. 5. 2014
zapsala: Daniela Augustinová
schválil: Ing. Josef Stehlík
vyšlo ve sbírce
Částka 33, rozeslaná dne 9. května 2014
82. Vyhláška o kadáverech zvířat v zájmovém chovu
Částka 44, rozeslaná dne 9. června 2014
104. Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 215/2008 Sb.,
o opatřeních proti zavlékání a rozšiřování škodlivých organismů
rostlin a rostlinných produktů, ve znění pozdějších předpisů
67
68
legislativa
Základní požadavky na
Selská revue 2014
legislativa
Speciální požadavky
1.
porážku malých
přežvýkavců
Návrh
SVS
o maximální kapacitě 130 dopělých kusů týdně nebo 400 jehňat/kůzlat týdně
předkládáme členům konkretizovaný materiál Státní veterinární správy k požadavku Antibyrokratické
komise na zřízení tzv. mikroporážek. Původním cílem ASZ a posléze ABK byl vznik legislativního řešení
umožňující udělat si v rámci farmy co nejjednodušším způsobem miniporážku (nejlépe na všechny druhy
hosp. zvířat), která bude především sloužit pro spíše nahodilé porážení ovšem bez zbytečných formalit
a nákladných stavebních úprav. návrh SVS je zatím otevřen k připomínkám všem členům asz, které samozřejmě velmi uvítáme v jakékoliv podobě.
Kapacita jatek může být snížena v závislosti na konkrétních místních podmínkách.
6.
Obecné požadavky
1.
2.
3.
4.
5.
Porážka (jatka) musí být schválena krajskou veterinární
správou na základě žádosti.
V provozu lze používat pouze pitnou vodu.
Prostory a zařízení musí být snadno čistitelné, dezinfikovatelné a čisté.
Pracovníci musí mít k dispozici splachovací záchody
(nemusí být součástí budovy jatek).
Pracovníci musí mít k dispozici příslušenství pro převlékání (nemusí být součástí budovy jatek).
7.
8.
9.
Pro pracovníky včetně pracovníků veterinárního dozoru
musí být k dispozici dostatečný počet umyvadel na mytí
rukou s přívodem teplé a studené tekoucí vody vybavených tak, aby nedošlo k rozšíření kontaminace (bezdotykové uzavírání přítoku vody), prostředky na mytí rukou
a hygienické osušení.
Prostory musí být náležitě přirozeně nebo uměle osvětleny a větrány.
Prostory musí být vybaveny zařízením pro dezinfekci
nástrojů horkou vodou o teplotě nejméně 82 °C nebo
alternativní systém s podobným účinkem.
Prostory musí být vybaveny kanalizací s účinným předčištěním odpadních vod (sítem o průměru ok nejvíce 6 mm).
2.
Jatka musí sestávat minimálně z místnosti umožňující
provádění následujících činností tak, aby nedošlo ke
kontaminaci masa:
a. omráčení a vykrvení,
b. stažení kůže z těla a stažení kůže z hlavy,
c. vykolení,
d. jatečné opracování těla,
e. vyprazdňování a čištění žaludku a střev,
f. manipulace s čistými střevy a dršťkami, příprava a čištění jiných drobů
g. bourání masa.
Jatky musí dále mít:
a. zařízení nebo místo pro třídění a uložení vedlejších živočišných produktů včetně kůží,
b. prostory vyhrazené pro veterinární prohlídku
s dostatečným osvětlením.
www.asz.cz
3.
4.
5.
6.
7.
Zvířata musí být před poražením a jejich maso a orgány
po poražení veterinárně vyšetřeny. Až do provedení veterinární prohlídky musí být zachována souvislost mezi tělem a k němu příslušejícími orgány, včetně střev a kůže.
Ihned po veterinární prohlídce musí následovat zchlazení
tak, aby bylo ve všech částech masa dosaženo nejvyšší
teploty u drobů 3 °C a u ostatního masa 7 °C. Přeprava
z jatek je možná až po dosažení těchto teplot. Přeprava
za tepla je možná pouze po schválení krajskou veterinární správou (KVS).
Jatka musí mít zpracován provozní a sanitační řád, postupy založené na analýze rizika (HACCP systém) a pohotovostní plán pro případ výskytu nákaz – lze vypracovat ve
spolupráci s KVS.
Provozovatel jatek musí průběžně provádět odběry vzorků v souladu s legislativními požadavky.
Činnosti omráčení a vykrvení vykonávají osoby ze zákona
odborně způsobilé k těmto úkonům.
Tab. 1: Orientační hodnoty pro zřízení porážky malých přežvýkavců
Minimální kapacita
Na každé další 3 ks (150 kg) JUT denně
Plocha (m2)
Počet JUT (ks/den)
Porážka
25
1 - 16
+ 1 m plocháčové dráhy a 1 m2 podlahové plochy
Chladírna
10 (80 kg JUT /m2)
1 - 16
+ 1 m plocháčové dráhy a 1 m2 podlahové plochy
Ministr Jurečka:
Plním svůj slib.
Zemědělci budou mít od letošního července
nárok na zelenou naftu
28. 5. 2014
Tisková zpráva – Vláda dnes na popud ministra zemědělství
Mariana Jurečky schválila novelu zákona o spotřebních daních.
Díky této legislativní úpravě budou zemědělci opět dostávat
část spotřební daně z nafty využité při zemědělských pracích.
O vratku daně budou moci požádat i zpětně za třetí a čtvrté
čtvrtletí letošního roku.
„Plním slib, který jsem dal zemědělcům. Pomohl jsem prosadit,
že budou opět dostávat část daně za pohonné hmoty spotřebované při zemědělské prvovýrobě. Legislativní proces se zpozdil,
přesto budou zemědělci moci požádat o vratku daně za druhé pololetí letošního roku. Právě v tomto období je to pro ně nejdůležitější, protože jsou žně,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka
„Takzvaná zelená nafta podpoří aktivně hospodařící zemědělce,
kteří většinu pohonných hmot spotřebovávají při práci na polích
a nepodílejí se tak na opotřebovávání komunikací, na jejichž
opravu je spotřební daň primárně určena,“ uvedl Marian Jurečka.
O daňovou úlevu žádá v České republice přibližně 13 tisíc zemědělských podnikatelů. Pokud by zelená nafta nebyla opět
zavedena, mohlo by to vést k omezení produkce ovoce, brambor,
chmele nebo kukuřice. Prodražení výroby by mělo dopad i na
chovy drůbeže a prasat, tedy v oblastech, které patří mezi priority
Ministerstva zemědělství, protože pomáhají na venkově zachovat
pracovní místa.
Hynek Jordán, ředitel Odboru komunikace MZe
Zemědělci budou mít nárok na vrácení části spotřební daně z některých pohonných hmot. Konkrétní výše vratky je 40 % u nafty
a 57 % u motorové nafty s příměsí řepkového oleje. Stejné částky
se do zemědělské prvovýroby vracely v roce 2013.
69
70
daně
darování
Inzerce
Selská revue 2014
Daňové okénko
Výkonný středový shrnovač
Z
GA 9531
nemovitých věcí
načka KUHN představila na podzim roku
2013 nové generace dvourotorových shrnovačů, mezi které patří i nový model středového
shrnovače GA 9531. Tento model vznikl na
základě stále vyšších požadavků na pracovní
záběr a výkonnost strojů na sklizeň píce.
- bezúplatný příjem
Jak postupovat v případě, kdy podnikatel – fyzická osoba, plátce
DPH vedoucí daňovou evidenci chce darovat synovi budovu, kterou má v majetku podniku, při jejím pořízení nárokoval DPH a není
odepsaná?
Dárce
Z hlediska zákona
o DPH Dárce se bude řídit § 78 ZDPH, neboť
darováním dochází ke změně účelu
stavby a z tohoto důvodu dojde i ke
změně nároku na odpočet daně.
U staveb pořízených do 1. 4. 2011 se
úprava odpočtu daně provádí v pětiletém
období, u staveb pořízených po 1. 4.
2011 v desetiletém období, a to počínaje
rokem pořízení majetku.
Pokud je nemovitá věc pořízena více
než pět let, popřípadě deset let před
prodejem, pak se § 78 ZDPH již neuplatní.
Příklad 1:
Budova byla pořízena před 1. 4. 2011,
ale neuplynulo ještě pět let a uplatněný
nárok na odpočet při pořízení budovy byl
ve výši 200 000,- Kč.
Rok, kdy byl uplatněn nárok na vrácení
DPH - 2010
Rok darování budovy proběhl v roce 2014
(200 000 x (0-1) x 1)/5 = - 40 000 Kč
Tedy - částka daně uplatněná na vstupu
krát rozdíl mezi nárokem na odpočet
při darování (žádný = 0) a při pořízení
(plný = 1) krát počet let zbývajících ze
sledovaného období včetně roku darování
(5 - 4) a to celé lomeno počet let, kdy se
sleduje účel majetku (5).
V uvedeném příkladu musí dárce uvést
částku 40 000,- Kč v daňovém přiznání za
poslední zdaňovací období kalendářního
roku, ve kterém došlo k darování
nemovitost a daň vrátit na příslušný účet
správce daně.
Pokud je nemovitá věc pořízena po 1. 4.
2011, pak musí vrátit více, a to 1/10 za
každý chybějící rok do 10 let
Příklad 2:
Budova byla pořízena po 1. 4. 2011,
neuplynulo 10 let a uplatněný nárok na
odpočet při pořízení budovy byl ve výši
200 000,- Kč.
Rok uplatnění nároku na odpočet - 5/2011
Rok darování budovy proběhl v roce 2014
(200 000 x (0-1) x 7 )/10 = - 140 000 Kč
Tedy - částka daně uplatněná na vstupu
krát rozdíl mezi nárokem na odpočet
při darování (žádný = 0) a při pořízení
(plný = 1) krát počet let zbývajících ze
sledovaného období (10-3) a to celé
lomeno počet let, kdy se sleduje účel
majetku (10).
V uvedeném příkladu musí dárce
uvést částku 140 000,- Kč v daňovém
přiznání za poslední zdaňovací období
kalendářního roku, ve kterém došlo k
darování nemovitosti a daň vrátit na
příslušný účet správce daně.
Z hlediska zákona
o dani z příjmu
V roce vyřazení se může uplatnit jen
polovina odpisů. Do karty majetku
se uvede text: Vyřazeno do osobního
užívání.
Obdarovaný
Z hlediska zákona
o DPH Obdarovaný, v souvislosti s vložením
darovaného majetku do podnikání,
nebude dělat žádné úkony.
Opravy, úpravy, technické zhodnocení
– samozřejmě již je možnost uplatnění
nároku DPH, a to za předpokladu, že
tyto výdaje budou vynaloženy za účelem
podnikání a vytvoření zisku.
Díky dvěma rotorům s úctyhodným průměrem
4,00 m nabízí pracovní záběr od 8,40 do 9,30 m
při šířce řádku od 1,40 do 2,30 m. Rotory jsou
poháněny přes převodovky MASTERDRIVE třetí
generace, pro které je typický jeden úhlový
převod a jeden převod s přímým ozubením pro
spolehlivý přenos velkých točivých momentů.
Úpravou prošlo k uchycení shrnovacích ramen
pro zvýšení jejich životnosti.
U této řady shrnovačů přišla firma KUHN se
dvěma zcela novými patenty. Jedná se o systém
STABILIFT, který při přizvednutí rotorů automaticky zablokuje výkyv rotorů, pro zvýšení světlé
výšky při přejezdu již nahrnutých řádků. Po
přizvednutí jsou tak rotory v téměř horizontální
poloze vůči terénu. Při opětovném spuštění
rotorů klesá k zemi nejprve zadní část rotoru
a teprve později ta přední. Díky tomu je
zajištěno jejich maximálně šetrné pokládání na
zem bez poškození porostu. Dalším patentem
je systém STABIDRIVE, který zvyšuje stabilitu
stroje. Toho je dosaženo dotížením vnitřního
transportního kola při jízdě v zatáčkách nebo
na souvrati. Celý obraceč tak lépe drží rovnováhu a nemá tendence k překlápění. Díky této
výhodě tak lze se strojem lépe a rychleji manévrovat, a to i na svazích.
S velkým průměrem rotorů souvisí vyšší požadavky na dokonalé kopírování terénu. Z toho
důvodu jsou pro rotory podvozky se 6 kopírovacími kolečky. Toto provedení kombinuje výhody tandemového podvozku, který vyrovnává
nerovnosti na hrbolatém terénu, a výhody 3D
podvozku, který vyrovnává nerovnosti v kopcovitých podmínkách.
Co se týče ovládání, ve standardní výbavě je
shrnovač vybaven elektronickým ovládacím
terminál KGA 01C pro vyšší pracovní komfort.
Ve standardní výbavě tak lze pohodlně z kabiny
traktoru skládat a rozkládat stroj a nastavovat
pracovní záběr. Za příplatek je pak k dispozici
nezávislé přizvedání rotorů. Pro zemědělce,
kterým toto provedení nestačí, je k dispozici
na přání lepší terminál KGA 10C, který kromě
těchto funkcí umožňuje i nastavovat pracovní
výšku rotorů z kabiny traktoru, a to i u obou
rotorů zvlášť.
Pro vyšší kompaktnost během transportu a při
odstavení stroje lze na každém rotoru demontovat 3 shrnovací ramena pro snížení celkové
výšky na 3,82 m. To v kombinaci s homologací
na 40 km/h a automatickým zablokováním
rotorů nabízí snadný a bezpečný transport.
Z hlediska zákona
o dani z příjmu
Zákon o dani darovací byl od 1. 1. 2014
zrušen, dary jsou definovány jako
bezúplatné příjmy a jsou zahrnuty
v zákoně o dani z příjmu a to v §10
odst. 1 písm. n) a v §10 odst. 3 písm.
d) je pak definováno, kdo je od daně
z bezúplatných příjmů osvobozen.
Protože jde o dar mezi otcem a synem,
jedná se o bezúplatné plnění osvobozené
a není nutné o tomto v daňovém přiznání
informovat.
Obdarovaný založí kartu majetku
s poznámkou: Darovaný majetek, odpisy
nebudou uplatňovány. Tímto bude
provedeno vypořádání s §27 odst. 1 písm.
j).
4. 6. 2014
text: Eliška Kravcová
GA 9531
Patentované převodovky
MASTERDRIVE GIII
Výborná manévrovatelnost
Dokonalé kopírování terénu
Pracovní záběr 7,70 m až 9,30 m
Jednoduché komfortní ovládání
Patentované systémy STABILIFT
a STABIDRIVE
GA 9531
Nová generace shrnovačů
sklizeň píce | příprava půdy | živočišná výroba | údržba krajiny
be strong, be KUHN
KUHN CENTER CZ a.s.; Tlustice 75; 268 01 Hořovice; www.kuhncenter.cz - [email protected]; tel.: +420 602 158 144
72
73
Selská revue 2014
Zahraniční okÉnko
www.asz.cz
Tabulka č. 2: Porovnání finančních alokací v rámci Programů rozvoje venkova Rakousko vs. Česká republika
mezinárodní srovnání
Rakousko
Vybrané dotační tituly
prv na období 2015 - 2020
Zkratky: SZP – Společná zemědělská
politika; EU – Evropská unie; LFA – znevýhodněné oblasti 2007 – 2013 z angl.
Less Favoured Areas; ANC – Oblasti
s přírodním znevýhodněním (tj. nové
LFA 2015 – 2020) z anglicky Areas with
Natural Constraints; ASZ – Asociace
soukromého zemědělství ČR; EFA –
Ecological Focus Areas – česky „Plocha
využívaná v ekologickém zájmu“, PRV –
Program rozvoje venkova, TTP – Trvalý
travní porost, RV – Renata Vondráková,
ČR – Česká republika, DJ – Dobytčí jednotka, VDJ – Velká dobytčí jednotka,
DA – Delegovaný akt, PRV – Program
rozvoje venkova, Agro-envi – tj. dotace
v rámci titulu PRV čl. 28 – Agroenvironmentální-klimatické operace, „greening“ – jsou postupy příznivé pro klima
a sestávají se ze 3 povinností (EFA, diversifikace plodin, zachování TTP), EK
– Evropská komise, EZFRV – Evropský
zemědělský fond pro rozvoj venkova,
KBTPM – Krávy bez tržní produkce
mléka, UAA - utilised agricultural area
(zemědělsky využitá plocha)
Často srovnávané
Rakousko
Rakousko je typické zemědělstvím strukturovaným do malých rodinných farem
s vazbou na lesnictví. Tři čtvrtě území tvoří
tzv. LFA – znevýhodněné oblasti. Zemědělství je cíleno na produkci vysoce kvalitních
potravin s uplatněním na místních trzích.
Rakousko má poměrně vysoké zastoupení
ekologického zemědělství a sice 1/5 území.
Zajímavé také je, že 60 % zemědělců má
ještě další příjem a zemědělství je pro ně
vedlejší činnost. Rakousko nebude mít pro
nové programovací období více Programů
rozvoje venkova – pro celé Rakousko bude
jenom jeden, i když stát tvoří 9 spolkových
zemí. Financování PRV bude v poměru 50 %
EU a 50 % Rakousko (z toho 60 % federální
prostředky, 40 % státní prostředky). Tak
budou podstatně navýšeny finanční prostředky ze zdrojů EU ve prospěch zemědělství. V České republice je schváleno spolufinancování ze strany státu pro PRV ve výši
25 %. Administrace rakouského programu
neprobíhá na federální úrovni, ale na úrovni
Zdroj: PRV Rakousko - prezentace na pracovní skupině Copa-Cogeca p. Johannese
Frankhausera (13. 5. 2014), přeložila RV
% z celkového
rozpočtu
v tis. Kč na celé období
3,3
6 606 600,00
5,0
3 858 208,56
Ostatní
6,2
12 412 400,00
8,3
6 420 249,48
Školení, poradenství
1,7
3 403 400,00
0,2
168 150,55
Schémata kvality
1,7
3 403 400,00
0,0
-
11,2
22 422 400,00
17,8
13 758 473,35
Zahájení zemědělské činnosti pro mladé
začínající
2,2
4 404 400,00
1,0
780 000,00
Základní služby ve venkovských oblastech
8,8
17 617 600,00
0,0
-
32,7
65 465 400,00
33,0
25 438 919,48
Agro-envi - ekozemědělci
10,2
20 420 400,00
12,5
9 620 752,55
LFA
22,0
44 044 000,00
22,2
17 119 417,17
100,00
200 200 000,00
100,00
77 164 171,13
7 700 000,00
2 967 853
3 937 552,00
2 170 334,00
Investice do zemědělství, lesnictví, potravinářství, marketing
Agro-envi, welfare
Celkem v tis. EUR se spoluúčastí států
Celkem z nařízení k PRV (tj. vyjednané v rámci EU)
v tis. EUR
Některé zajímavé údaje pro porovnání
Průměrná velikost farmy v ha z Nařízení k přímým platbám
Rozloha států
Počet obyvatel zaměstnaných v sektoru zemědělství
N
Počet obyvatel
Zemědělsky využívaná půda (v ha)
19
89
83 855 km²
78 866 km²
4,70%
cca 4 %
8,462 mil.
10,51 mil.
2 528 735,63
Přímé platby - alokace na rok 2015 - vnitrostátní strop (tis. EUR)
Tj. průměrně na hektar v I. pilíři (platba bez rozlišení)
3 524 000,00
693 065,00
874 484,00
274,08
248,15
Zdroj: PRV Rakousko - prezentace na pracovní skupině Copa-Cogeca p. Johannese Frankhausera (13. 5. 2014), PRV Česká republika – pracovní verze MZe ze dne 25.4. + prezentace odborným skupinám grémia ze dne 6. 5. 2014, obecné informace (počty obyvatel, rozloha) veřejné zdroje
Tabulka č. 1: Rakouské zemědělství v číslech – vybrané údaje
Počet zaměstnanců v zemědělství
v tis. Kč na celé
období
LEADER
Celkem v tis. Kč se spoluúčastí států
Graf č. 1 – Rozdělení Rakouska dle způsobu využití území
a začátku května byl ze strany Ministerstva zemědělství odborné veřejnosti
představen poslední návrh Programu rozvoje venkova ČR na období 2015 – 2020, který
se na začátku června dostal do tzv. mezirezortního připomínkového řízení. Přípravy na
nové programovací období vrcholí ve všech
28 státech EU. V tomto článku tedy představíme směs informací k PRV i z pohledu
srovnání s plány v ostatních zemích.
Počet podniků
% z celkového
rozpočtu
Česká republika
Celkem
173 300
Z toho ty, kde je zemědělství hlavním
a jediným zdrojem příjmu
66 800
Z toho ty, kde je zemědělství vedlejším
pracovním úvazkem
93 900
Právnické osoby
7 000
Partnerství
5 600
Celkem
175 170
Z toho bez odměny/platu
143 060
S odměnou/s platem
32 110
Procento zaměstnaných v sektoru
4,7 %
Zdroj: PRV Rakousko - prezentace na pracovní skupině Copa-Cogeca p. Johannese Frankhausera (13. 5. 2014), přeložila RV
jednotlivých států – tj. regionálně. LFA – O
zatím nebudou redefinována, ale budou
pokračovat systémem indexů. Pro platby
LFA-H mají v Rakousku systém, kdy každý
farmář bude mít jinou/individuální platbu,
kterou si napočítá dle tabulky měřící různé
typy znevýhodnění. Průměrná platba LFA
na hektar bude 180 Euro (porovnejte s návrhem PRV v ČR ze dne 4. 6., kde průměrná
platba činí 96 Euro/ha, tj. o cca 2 183,- Kč
na hektar méně). Podstatně vyšší sazbu
mají v Rakousku LFA-H dle míry znevýhodnění od 200 do 500 Euro/ha, právě v závislosti na tom, jaké body si individuálně
farmář napočítá – tj. dokáže, jaké přesně
znevýhodnění má.
V rámci opatření na investice budou zvýhodněni mladí farmáři a eko-zemědělci
o 5 %, LFA oblasti o 10 %. Z celkového rozpočtu 7,7 miliard Euro (v ČR je to 2,53 mili-
Tabulka č. 3: Porovnání plánovaných sazeb LFA – Rakousko, ČR
Plánované sazby LFA
Rakousko
Česká republika
LFA - průměrná sazba
180 Eur
4 680 Kč
96 Eur
2 496 Kč
LFA - H
200 - 500 Eur
5 200 Kč - 13 000 Kč
137 - 77 Eur
3 562 Kč – 2002 Kč
% z UAA jako LFA
cca 70 %
Poznámka:
LFA - H platba je v Rakousku založena na systému individuální kalkulace dle přesné tabulky
ohodnocující různé typy a stupně znevýhodnění
cca 49 %
Výpočet sazby LFA byla ze strany ASZ dlouhodobě zpochybňován, protože UZEI neustále porovnává faremní systémy/zaměření

farem LFA a mimo-LFA nikoliv skutečné
přírodní znevýhodnění daného území.
74
75
Selská revue 2014
ard Euro) bude dále nově 7 % (!) prostředků
alokováno na sociální inklusi a z toho 3 %
a sociální služby na venkově (tedy 16,8 milionů EUR/ročně). Ani v Rakousku nebudou
v rámci PRV financovat opatření na řízení
rizik, neboť toto řeší z národních prostředků. LEADER v Rakousku, stejně jako v České
republice, bude mít finanční alokaci minimální – odpovídající 5 % z prostředků, které Rakousku dá Evropa (prostředky EZFRV).
V současné době je v Rakousku celkem
23 dotačních titulů v rámci agro-envi, ve
kterých má vytvořené závazky celkem
115 000 zemědělských podniků
a tato opatření jsou realizována na cca 87
% zemědělsky využívané půdě. Snahou je
v novém PRV co nejvíce podpory agro-envi
zachovat. V Rakousku mají dnes například
tyto dotační tituly agro-envi: Meziplodiny;
Preventivní ochrana podzemních vod na
orné půdě; Ochrana podzemních vod a
zachování pastvin; Sečení strmých svahů;
Protierozní ochrana ovoce, vína a chmele;
Eko-zemědělství, Integrovaná produkce –
ovoce, víno; Ošetřování pastvin; Preventivní ochrana povrchových vod na orné půdě;
Stěhování stád; Upuštění od siláže; Sečení
horských luk; Přízemní rozmetadla/rozmetání chlévské mrvy ; Extenzivní pěstování
obilí; Zachování ohrožených plemen hospodářských zvířat. Více viz Tabulky č. 1 – 3
a Graf č. 1.
Dánsko – po ČR druhé
v parametru průměrné
velikosti farmy
(dle počtu hektarů)
Pokud se týká velikosti průměrné farmy,
tak Dánsko je uváděno se svými 60 hektary hned druhé po České republice, kde
se uvádí 89 hektarů jako průměr (ale jiné
zdroje – PRV – uvádí 178 ha). I tak je rozdíl
průměru minimálně 29 hektarů na evropské
poměry velký. Dánsko má zhruba poloviční
populaci vůči ČR a sice 5,6 mil. obyvatel.
Rozloha zemědělsky využívané plochy je
2,66 mil. ha, tedy 62 % plochy z rozlohy
území. Zemědělství se zaměřuje na obiloviny, mléko a mléčné produkty, KBTPM,
drůbež, norky, prasata (28 milionů prasat
ročně). Podstatný je export výrobků (až 2/3
produkce). Ekozemědělství zabírá cca 7,6 %
zemědělsky využívané půdy (srovnejte v ČR
cca 12 %, Rakousko 20 %). Příspěvek na
PRV v Dánsku z Evropských fondů bude cca
3,5krát menší než v ČR a sice 629 400 690
Eur za celé období 2014 – 2020. Dánský
Program rozvoje venkova je zvláštní tím, že
bude předkládán Evropské komisi ve
2 fázích. Programy budou dva, jeden na
roky 2014 – 2015, který Dánsko už předlo-
www.asz.cz
žilo, druhý na roky 2016 – 2020. Cílem je
co největší zjednodušení celého programu,
omezení počtu dotačních titulů, snížení
administrativních nákladů a rizika, že některé závazky by nebyly uznány. Rozdělení
na 2 fáze je strategický krok, který umožní
co nejrychlejší čerpání a dává prostor pro
reagování na nové výzvy reformované
Společné zemědělské politiky později (tzn.
hlavně zavedení tzv. greeningu). První fáze
v podstatě jenom dává pokračovat vybraným stávajícím opatřením, která se příliš
reformovat nebudou. Preferovány například
budou investice do farem před investicemi
do potravinářství. Dále opatření v územích,
kde platí Rámcová směrnice o vodě, NATURA 2000, eko-zemědělství, agro-envi
a LEADER. Prostředky z I. pilíře nebudou
převedeny, rozhodně ne v první fázi. Mezi
zajímavé plánované dotační tituly patří:
Zpracování biologického odpadu z veřejných jídelen, zachování a vytváření mokřadů, bio-ekonomika (spolupráce, investice).
Francie – země
s redistributivní platbou
na první hektary
Francie je jedna ze zemí, která bude zavádět redistributivní platbu a to dokonce
s rostoucí tendencí v roce 2015 vyčlení na
tuto platbu 5 % národního obálky přímých
plateb, v roce 2016 to bude 10 % a v roce
2018 dokonce 20 %, kdy cílová hodnota
bude 100 Euro/hektar/prvních 52 hektarů.
Základní rozpočet stanovený EU pro PRV
ve Francii je 9 909 731 249 Eur. Dále bude
proveden přesun z I. pilíře na opatření – A)
Řízení rizik ve výši 600 mil. Eur; B) 1 105
mil. Eur na investice do modernizace zemědělských podniků. Tedy celkový rozpočet
bude ze zdrojů EU 11 560 mil. Eur. Ve Francii
bude rozpočet rozdělen na celkem 27 regionálních Programů rozvoje venkova, které už
byly předány Evropské komisi k posouzení.
Na národní úrovni budou vyhlášeny pouze
2 programy: A) Technická pomoc; B) Řízení
rizik.
Program rozvoje venkova
v České republice
Ten se nachází momentálně v tzv. mezirezortním připomínkovém procesu, do
kterého je přizvána i ASZ ČR. Předpokládá
se, že Evropské komisi bude předložen do
15. 7. 2014 a nejdříve schválen by mohl být
v lednu 2015.
LFA versus Welfare
Mezi nejožehavější témata patří od začátku problematika LFA. Zde nakonec bylo
rozhodnuto, že se nebude až do roku 2018
nově vymezovat území, kde se LFA nachází. I tak jsou navrženy podstatné změny.
A) jsou stanoveny nižší sazby na hektar
(viz Tabulka č. 4); B) ale na druhou stranu
u LFA-H a LFA-S bude platba hrazena na
veškerou zemědělskou půdu, nikoliv jenom TTP jako v minulém období, ale zase
sazba LFA-H je finančně odstupňována do
pěti nových kategorií a je tedy otázkou,
jakou z nich budete splňovat; C) dochází
ke změně základní podmínky – tj. dochází
k navýšení VDJ/ha a to z 0,2/ha travního
porostu na 0,3 VDJ/ha evidované zemědělské půdy obhospodařované žadatelem,
resp. od roku 2017 0,35 VDJ/ha evidované
zemědělské půdy obhospodařované žadatelem – tj. zdůrazňujeme, že na veškerou
zemědělskou půdu a je otázka, jestli na
veškerou zemědělskou půdu – tedy i tu
mimo LFA (budeme dále upřesňovat). Kontrolní období bude o jeden měsíc delší od 1.
6. do 30.9. Je navrženo postupné snižování
platby od 1000 ha. Teprve ve verzi PRV
do mezirezortního řízení byla uveřejněna
Tabulka č. 4: Porovnání sazeb LFA v minulém a novém programovacím období
2007 - 2013(14)
Typ LFA 2007 - 2013
LFA - Ha - obec, příp. k.ú. s průměrnou nadmořskou výškou celého
území větší nebo rovnou 600 m n.m.
nebo s průměrnou nadmořskou výškou celého území větší nebo rovno
500 a menší než 600 m n.m.
a zároveň svažitostí nad 15 % na
ploše větší než 50 % výměry celkové půdy v obci nebo k.ú. – 105 %
průměrné sazby pro horskou oblast
(typ HA)
Možný rozsah
Sazba
v Eur
Typ LFA 2015 - 2020
Možný rozsah
Sazba v Eur
1777 tis. ha/z
toho TTP 805 tis.
ha - dotace pouze na TTP
118 Eur
1772,8 tis. ha
96 Eur
LFA - Ob (obce s výnosností půdy
vyšší nebo rovnou 34 bodů - 85 %
průměrné sazby pro ostatní méně
příznivou oblast)
LFA - S
LFA - Sx
LFA - H 1
(nad 800 m n. m.)
138 Eur
(137 % průměrné sazby,
tj. 101 Eur/ha)
LFA - H2
(700 - 800 m n. m.)
130 Eur
tj. 101 Eur/ha)
157 Eur
515 tis. ha
/z toho TTP 364
tis. ha - dotace
pouze na TTP
LFA - Ha - obce, příp. k.ú. v horské
oblasti nesplňující kritéria uvedená
pro typ HA – 90 % průměrné sazby
pro horskou oblast (typ HB)
LFA - Oa (obce, příp. k.ú. s výnosností půdy nižší než 34 bodů - 105
% průměrné sazby pro ostatní méně
příznivou oblast)
2015 - 2020
1044 tis. ha
/z toho TTP
305 tis. ha - dotace pouze na
TTP
217 tis. ha
/z toho TTP
135 tis. ha - dotace pouze na
TTP
LFA - H3
(600 - 700 m n.m.)
LFA - H4
(do 600 m n.m.
a sklonitost nad 15%
na více než 50 %
území)
134 Eur
LFA - H5
(do 600 m n.m. a
sklonitost nad 15%
na méně než 50 %
území)
117 Eur
LFA - Oa
94 Eur
LFA - Ob
114 Eur
91 Eur
LFA - S
520 tis. ha
92 Eur
510 tis. ha jako
(91 % průměročekávaný rozsah
né sazby, tj.
- dotace na veške101 Eur/ha)
rou zemědělskou
půdu
111 Eur
tj. 101 Eur/ha)
77 Eur
tj. 101 Eur/ha)
1048 tis. ha
310 tis. ha jako
očekávaný rozsah
- dotace na zemědělskou půdu
s kulturou travní
porost
205,8 tis. ha
200 tis. ha jako
očekávaný rozsahu - dotace na
veškerou zemědělskou půdu
82 Eur
57 Eur
83 Eur
foto: G.Kužel
Podmínky v novém PRV >> Specifické informace pro operaci
• Doplňkové podmínky pro poskytnutí platby v horských oblastech
(LFA-H) a oblastech, které čelí specifickým omezením (LFA-S)
Žadatel o podporu musí splňovat následující podmínky:
- musí každý den ve stanoveném kontrolním období (od 1.6. do
30.9.) dodržovat minimální záchovnou intenzitu chovu býložravců
0,3 VDJ/ha evidované zemědělské půdy obhospodařované žadatelem, resp. od roku 2017 0,35 VDJ/ha evidované zemědělské půdy
obhospodařované žadatelem,
- musí splňovat v celém hospodářství požadavky cross-compliance (čl. 91 a 92 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č.
1306/2013 o financování, řízení a sledování společné zemědělské
politiky).
• Doplňkové podmínky pro poskytnutí platby v oblastech, které čelí
značným přírodním omezením (LFA-O)
Žadatel o podporu musí splňovat následující podmínky:
- musí každý den ve stanoveném kontrolním období (od 1.6. do 30.9.)
dodržovat minimální intenzitu chovu býložravců 0,3 VDJ/ha evidované zemědělské půdy s kulturou travní porost obhospodařované žadatelem, resp. od roku 2017 0,35 VDJ/ha evidované zemědělské půdy s
kulturou travní porost obhospodařované žadatelem,
- musí splňovat v celém hospodářství požadavky cross-compliance
(čl. 91 a 92 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1306/2013
o financování, řízení a sledování společné zemědělské politiky).
• Identifikace prahové úrovně plochy zemědělského podniku, na
základě které členské státy postupně snižují platby
Platby se postupně snižují dle výměry zemědělského podniku v oblastech vymezených dle čl. 32 odst. 2, čl. 31 odst. 5 a čl. 32 odst. 3.
- výměra z.p. do 1 000 ha – plná výše platby
- výměra z.p. nad 1 000 ha do 2 500 ha – platba snížená o 10 %
- výměra z.p. nad 2 500 ha – platba snížená o 15 %
Prahové hodnoty pro postupné snižování plateb byly stanoveny na
základě analýzy technické efektivnosti. Míra snížení plateb byla
stanovena na základě analýzy citlivosti na změny úrovně plateb.
Zdroj: PRV 2015 - 2020 k vnitřnímu připomínkovému řízení, 4. 6. 2014, PRV 2007 - 2013 - verze srpen 2011

76
Selská revue 2014
Tabulka č. 5: Příloha č. 2 - Přepočítávací koeficienty hospodářských zvířat na VDJ
Druh a kategorie hospodářských
zvířat
Koeficient přepočtu na velké dobytčí jednotky (VDJ)
skot nad 24 měsíců
1,0
skot nad 6 měsíců do 24 měsíců
0,6
skot nad 1 měsíc do 6 měsíců
0,2
ovce nad 12 měsíců
0,15
kozy nad 12 měsíců
0,15
koně nad 6 měsíců
1,0
koně do 6 měsíců
0,4
tabulka a přepočtem VDJ – viz Tabulka č. 5,
ve které stále chybí ASZ prosazovaní jelenovití. ASZ od začátku vyjednávání varovala,
že v PRV je na nové programovací období
méně prostředků a že je nutné přesunem
peněz
z I. pilíře – přímých plateb zajistit to, aby
platby do LFA byly minimálně na úrovni plateb současného programovacího období.
Plošné platby II. pilíře – tj. LFA a agro-envi totiž považuje ASZ za skutečnou nepřímou
podporu chovatelům skotu, tj. podporu
živočišné produkci bez velmi složitého
prokazovaní dodržení závazků. To naopak
čeká žadatele v novém opatření Welfare –
dobré životní podmínky zvířat, které MZe
jako nepřímou podporu živočišné výrobě
prezentuje.
Jeden příklad: Opatření - Zlepšení stájového prostředí v chovu mléčného skotu. Žadatel musí jako splnění závazku dokázat:
a) Monitoring ektoparazitů během jejich
výskytu, pravidelná aplikace přípravku
v intervalech a množství podle plánu potvrzeného příslušným orgánem veřejné správy
- zjištění vývojového stádia ektoparazitů,
přijetí správné metody ke snížení počtu
ektoparazitů (chemická, biologická, mechanická metoda), nákup a aplikace přípravků
s ohledem na zvolenou metodu – vedení
evidence (metoda, datum aplikace, vyhodnocení),
se měly dle podmínek EU rovnat obdržené
dotaci. Tedy tak zvaně „nula od nuly pojde“
a to dle podmínek EU pěkně prokazatelně.
Agro-environmentální operace,
ekozemědělci
Nastavení titulů agro-envi vypadá na první
pohled optimisticky. Například základní
titul péče o travní porosty je navýšen z dříve
75 Euro/hektar na nových 96 Euro/hektar.
Kdyby to nemělo háček a tím háčkem je
nenápadná věta, která zase se dostala až
do verze tzv. mezirezortního PRV, citujeme
„V případě, že bude podpora hospodaření
na TP považována za předmět zamezení
dvojího financování vůči Greeningu (Pilíř
I), potom bude u každého titulu nezbytné
odečíst od újmy 30% greeningové přímé
platby.“ To v praxi znamená, že tento zá-
kladní titul bude snížen na 71 Euro, tedy
bude odečteno cca 24 Euro (tj. 1/3 z cca 73
Euro za greening v I. pilíři) a tím by tento
základní titul byl oproti minulému období
ve výsledku nižší o 4 Eura na hektar. ASZ
na problematiku tzv. zamezení dvojího
financování také opakovaně upozorňovala speciálně u dotačních titulů na péči o
travních porostech při jednáních na MZe.
Srovnání sazeb dalších vybraných titulů
viz Tabulka č. 6. Problematická se také jeví
horní hranice VDJ, která se mění z „nejvýše
však 1,5 DJ/ha zemědělské půdy“ (staré
PRV, srpen 2011) na „dodržet max. intenzitu
býložravců 1,15 VDJ/ha travního porostu,
se zohledněním pasoucích se zvířat, každý
den v kontrolním období (od 1.6. do 30.9.)“
a „dodržet max. intenzitu býložravců 1,5
VDJ/ha z.p. každý den v kontrolním období
(od 1.6. do 30.9.)“. Tedy původně počítané
maximální zatížení na veškerou zemědělskou půdu se mění na nejprve počítání
zatížení na TTP a současně veškerou zemědělskou půdu, to může být pro řadu zejména menších farem, které mají méně hektarů
a více dobytčích jednotek, problém, který je
s ohledem na stav zemědělského sektoru
velmi těžko obhajitelný. Aktuální znění
základního titulu agro-envi viz Tabulka č. 9.
Ekologické zemědělství se dostalo mimo
agro-envi tituly už v legislativě EU a má
svoji vlastní finanční alokaci v PRV. Ta vypadá v celkovém rozpočtu PRV sice zajímavě,
nicméně nově mají ekologičtí zemědělci
v PRV nastolenu řadu podmínek: a) v rámci
Tabulka č. 6: Porovnání plateb agro-envi v novém a „starém“ PRV
Druh platby agro-envi titulů
„Nové“ PRV
„Staré“ PRV
Základní péče o travní porosty - agro-envi
(Obecná péče o extenzivní louky a pastviny)
96,00
75,00
Ekologické zemědělství - trávy
80,00
71 /89
-
510/849
Ekologické zemědělství - krajinotvorné sady
170,00
-
Ekologické zemědělství - intenzivní sady
777,00
-
Ekologické zemědělství - ostatní sady
408,00
-
Ekologické zemědělství - vinice, chmelnice
871,00
-
Ekologické zemědělství - zelenina, speciální
byliny
586,00
564,00
Ekologické zemědělství - orná půda
178,00
155,00
c) vedení evidence výskytu mastitid a postižení pohybového aparátu.
Integrovaná produkce - základní ochrany vinic
232,00
507,00
675,00
507,00
To se jeví jako podhoubí pro velmi silnou
administrativu, riziko chybovosti a navíc
náklady vynaložené na toto opatření by
Integrovaná produkce - vinice s nadstavbovou
péčí
Integrovaná produkce - ovoce
404,00
435,00
Integrovaná produkce - zelenina
426,00
440,00
b) potvrzení příslušného orgánu státní
správy ve věci každodenního použití přírodních materiálů k podestýlání u krav
– např. řezaná, štípaná sláma, digestát z
desinfekčních důvodů alkalizovaná mletým
vápencem;
Ekologické zemědělství - Trvalé kultury
www.asz.cz
Tabulka č. 7: Mladí začínající – stanovení cílové hodnoty
Standardní produkce
(zaokrouhleno)
Výrobní zaměření
jednotky
Kč/RPJ
Polní výroba
500 000
Zahradnictví
290 000
Vinohradnictví
370 000
Ovocnářství a ostatní trvalé kultury
440 000
Produkce mléka
680 000
Chov skotu (resp. zvířat zkrmujících objemnou píci)
290 000
Chov prasat a drůbeže
(resp. zvířat zkrmujících jadrná krmiva)
440 000
Smíšená výroba
450 000
Pozn. RV: Na jednáních bylo vždy prezentováno, že se jedná o cílovou hodnotu, nikoliv
vstupní. RPJ = = roční pracovní jednotka (angl. AWU – annual working unit).
dotačního titulu na péči o travní porosty došlo k navýšení prokazované VDJ na 0,4 VDJ/
ha travního porostu každý den ve stanoveném termínu (od 1. 6. do 30.9.), v případě
hospodaření v ZCHÚ a OP NP dodržet min.
intenzitu býložravců (chovaných dle zákona
č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství) 0,3 VDJ/ha travního porostu každý den
ve stanoveném termínu (od 1.6. do 30.9.);
b) musí prokazovat produkci u opatření
sady, zelenina, speciální byliny; c) dotace
jsou umožněny pouze čistě ekologickým
farmám - souběh s konvenční produkcí
u jednoho žadatele není možný. Podle ASZ
je potřeba i u ekologických zemědělců detailně konzultovat podmínku „zákazu dvojího financování“ s ohledem na greeningovou platbu. Oni totiž sice plní tzv. greening
automaticky, ale z problematiky „zákazu
dvojího financování“ vyloučeni nejsou. Na
tento aspekt dlouhodobě upozorňujeme,
neboť by bylo nepřijatelné platby dále
snižovat z důvodu nedostatečné informovanosti k této problematice.
Do programu se znovu na poslední chvíli
dostávají bioplynové stanice. Kde jedinou
omezující podmínkou je, že roční vstup do
BPS bude tvořen z minimálně 30 % produkty živočišné výroby (v tunách).
Velmi problematický na dokazování naplnění cílů dotace bude program pro mladé začínající, kde je vytvořena „cílová tabulka“,
kde se má dotyčný/dotyčná zavázat, jaké
bude mít v pátém roce existence finanční
výsledky (Tabulka č. 7). Bohužel
u této tabulky chybí vysvětlení, jak se
budou hodnoty počítat a co vlastně zna-
menají. MZe na to má další tabulku, kterou
bohužel zatím detailně nepředstavilo. Velikost „mladého začínajícího“ pro nás byla
vždy důležitá pro určení cílových žadatelů
do tohoto opatření. V Tabulce č. 8 najdete
výčet plánovaných dotačních titulů a jejich
zvažovanou finanční alokaci.
Informace z Dánska a Rakouska byly zpracovány na základě prezentace pí. Karen Munch Mortensen (Dánská zemědělská
a potravinářská rada) a p. Johannese Franhausera (Rakouská Agrární komora) ze dne
13. 5. 2014 prezentované na pracovní skupině Rozvoj venkova při Copa-Cogeca
9. 6. 2014
text: Renata Vondráková,
zahraniční tajemnice ASZ ČR
Tabulka č. 9: Základní titul agro-envi z verze PRV k mezirezortnímu připomínkovému řízení (ze dne 4. 6. 2014)
10.1.4.1 Titul Obecná péče o extenzivní louky a pastviny
Závazky titulu
• dodržet max. intenzitu býložravců 1,15 VDJ/ha travního porostu, se zohledněním
pasoucích se zvířat, každý den v kontrolním období (od 1. 6. do 30.9.),
• v případě údržby travního porostu pasením sekat nedopasky ve stanoveném termínu (do 30 dnů od skončení pastvy, nejpozději do 31. 12., platí pouze pro bloky
s průměrnou svažitostí do 10°),
• v případě údržby travního porostu sečením provádět seč od středu k okrajům nebo
z jedné strany bloku na druhou,
• v případě použití herbicidů provádět pouze bodovou aplikaci,
• v případě údržby travního porostu sečením na blocích nad 20 ha (bez vnitřního krajinného prvku) ponechat min. 3 až 10 % plochy bloku neposečené, neposečenou
plochu lze posekat nejdříve v druhé seči a nejpozději v první seči následujícího roku.
Doplňkové podmínky titulu
• dodržet min. intenzitu býložravců 0,3 VDJ/ha travního porostu, resp. 0,35 VDJ/
ha travního porostu od roku 2017, každý den ve stanoveném termínu (od 1. 6. do
30.9.),
• dodržet max. intenzitu býložravců 1,5 VDJ/ha z.p. každý den v kontrolním období
(od 1. 6. do 30.9.),
• zajistit minimální údržbu travního porostu (dvakrát seč s odklizem biomasy nebo
pastva) ve stanovených termínech (do 31. 7. a do 31.10.),
• v případě hnojení nepoužívat k hnojení upravené kaly, odpadní vody a kejdu, s výjimkou kejdy skotu,
• v případě hnojení aplikovat hnojivy ročně maximálně 95 kg N/ha půdního bloku,
• v případě hnojení aplikovat hnojivy ročně maximálně 55 kg N/ha plochy zařazené
v tomto titulu,
• neprovádět mulčování, obnovu travního porostu nebo přísev bez povolení orgánu
ochrany přírody (platí pouze pro prioritní oblasti).
Problematická podmínka dle „starého“ PRV (verze srpen 2011) zněla takto:
Žadatel může žádat o podporu v případě, že intenzita chovu býložravců dosahuje
nejméně 0,2 DJ/ha travního porostu, nejvýše však 1,5 DJ/ha zemědělské půdy. Přepočtové koeficienty jsou uvedeny v příloze č. 1. V případě, že žadatel bude mít zařazeny

výlučně tituly B.4, B.5 nebo B.6, nemusí dodržet výše uvedenou intenzitu chovu.
77
78
Selská revue 2014
www.asz.cz
Tabulka č. 8: Rozpočet PRV a dotační tituly, které jsou plánované, dle navrženého financování
Pořadí
Rozpočet PRV (verze 25. 4. 2014,
nezohledněno porovnání verze
4.6.2014)
V tis. EUR
EU
Celkem s ČR
podílem
% z celkového
rozpočtu
1
10 - Agroenvironmentálně-klimatické opatření
680 230 502,89
906 974 003,86
30,56
2
13 - Platby pro oblasti s přírodními či jinými
zvláštními omezeními
493 829 341,54
658 439 122,05
22,19
3 11 - Ekologické zemědělství
277 521 708,07
370 028 944,09
12,47
4.1 Podpora investic v zemědělských pod4
nicích
196 830 713,71
262 440 951,61
8,84
5 LEADER
111 294 477,58
148 392 636,77
5,00
4.3 Podpora investic do infrastruktury
související s rozvojem, modernizací nebo
6
přizpůsobením se zemědělství a lesnictví /
pozemkové úpravy
75 000 000,00
100 000 000,00
3,37
6.4 Podpora investic na založení nebo rozvoje nezemědělských činností
61 866 664,72
82 488 886,29
2,78
8 - Investice do rozvoje lesních oblastí a
8 zlepšování životaschopnosti lesů (čl. 21
celkem)
56 118 424,72
74 824 566,29
2,52
16.2 Podpora vývoje nových produktů, po9 stupů a technologií - v rámci zpracování a
uvádění na trh zemědělských produktů
53 161 897,29
70 882 529,72
2,39
4.2 Podpora investic, které se týkají zpraco10 vání / uvádění na trh a/nebo vývoje zemědělských produktů
46 429 900,65
61 906 534,20
2,09
11 14 - Platby za dobré životní podmínky zvířat
41 666 667,00
55 555 556,00
1,87
4.3 Podpora investic do infrastruktury
související s rozvojem, modernizací nebo
12
přizpůsobením se zemědělství a lesnictví /
lesnická infrastruktura
22 500 000,00
30 000 000,00
1,01
22 500 000,00
30 000 000,00
1,01
7
13
6.1 Podpora zahájení podnikatelské činnosti pro mladé zemědělce
14 Technická pomoc
22 500 000,00
30 000 000,00
1,01
15 Staré závazky - PUZČ
15 000 000,00
20 000 000,00
0,67
16.2 Podpora vývoje nových produktů, po16 stupů a technologií - investice do zemědělských podniků
13 290 474,32
17 720 632,43
0,60
15 - Lesnicko-environmentální a klimatické
služby a ochrana lesů
11 917 815,00
15 890 420,00
0,54
16.6. Podpora horizontální a vertikální
spolupráce mezi subjekty v dodavatelském
18 řetězci v rámci udržitelného zajišťování biomasy pro použití v procesech výroby potravin a energie a průmyslových procesech
5 606 250,00
7 475 000,00
0,25
12 - Platby v rámci sítě Natura 2000 a podle
rámcové směrnice o vodě
3 118 050,00
4 157 400,00
0,14
17
19
16.4. Podpora horizontální a vertikální
spolupráce mezi účastníky dodavatelského
řetězce k vytvoření a rozvoji krátkých doda20 vatelských řetězců a místních trhů a propagačních činností v místním kontextu, které
souvisí s rozvojem krátkých dodavatelských
řetězců a místních trhů
3 000 000,00
4 000 000,00
0,13
2 - Poradenské, řídicí a pomocné služby
pro zemědělství
2 853 233,28
3 804 311,04
0,13
16.1. Podpora zřizování a fungování operač22 ních skupin v rámci EIP v oblasti zemědělské produktivity a udržitelnosti
2 800 000,00
3 733 333,33
0,13
16.5. Podpora společných akcí prováděných
s cílem zmírnit změnu klimatu nebo přizpůsobit se této změně a společných přístupů
23
k projektům v oblasti ochrany životního
prostředí a stávajícím environmentálním
postupům
2 587 500,00
3 450 000,00
0,12
16.3. (Ostatní) spolupráce mezi malými
hospodářskými subjekty při organizování
24 společných pracovních procesů a sdílení
zařízení a zdrojů a pro rozvoj služeb cestovního ruchu
2 268 667,89
3 024 890,52
0,10
25 1 - Předávání znalostí a informační akce
1 997 263,30
2 663 017,73
0,09
21
Celkem
foto: G.Kužel
2 225 889 551,95
2 967 852 735,93
100,00
79
80
Selská revue 2014
regiony asz se představují
www.asz.cz
asz písek
Živočišná výroba a prodej
ze dvora na vzestupu
ASZ písek
Písecký region je co do rozlohy sice
druhý nejmenší v Jihočeském kraji,
ale nikoliv bezvýznamný
Karel Zíka: Příroda sama o sobě
Podíl živočišné výroby zde razantně
překračuje celostátní průměr a převyšuje i rostlinnou produkci
stačí je jen využít
Průměrná nadmořská výška se pohybuje kolem 450 m, procento TTP
je vysoké
Písečtí sedláci se hojně věnují chovu mléčného skotu i krav bez tržní
produkce mléka
Členové ASZ Písek letos v květnu založili novou tradici setkávání (i společně s členy ASZ
Strakonice).
N
áš seriál o sedlácích z jednotlivých
regionů ASZ pokračuje již třináctým
dílem.
Z přírodními podmínkami a tím i různorodostí zaměření tamních farem pestrého
Rychnova nad Kněžnou se v něm vydáme
jihozápadním směrem. Co do rozlohy sice
druhého nejmenšího regionu Jihočeského
kraje, nicméně nikoliv bezvýznamného.
Podíl živočišné výroby zde totiž razantně
překračuje celostátní průměr a převyšuje
i rostlinnou produkci. Vítejte v Písku!
přesně v období, kdy začaly potíže s odbytem mléka od menších sedláků ze strany
jihočeské Madety. Pan Ciboch se nechal
inspirovat sedláky z vedlejšího strakonického regionu v čele s předsedou Vladimírem
Hanžlem, kde se hned po vzniku celostátní
Asociace soukromého zemědělství v roce
1998 podařilo vybudovat silnou a fungující regionální organizaci. „Po jejich vzoru
jsme chtěli vytvořit sdružení prosazující
Postupem let, s rozvojem jednotlivých farem, však jakoby poněkud opadl zájem
o vzájemné setkávání a sdílení společných
radostí i starostí. K určitému obratu pozitivním směrem došlo však po letošním jarním
zasedání celostátní Rady Asociace soukromého zemědělství, které se konalo právě
v Písku a inspirovalo tamní členy k větší
aktivitě. Ti o dva měsíce později založili
novou tradici setkávání i společně s členy
ASZ Strakonice. První akce se uskutečnila
na farmě rodiny Loutchanových v Chvaletíně u Protivína a velmi se vydařila. Další se
již plánují. A to je jedině dobře, neboť aktivní regionální organizace přinášejí svým
členům výsledky a je proto škoda, aby ti
písečtí byli výjimkou.
Na velkém vzestupu je finalizace
produkce v podobě mlékáren a bouráren a prodej ze dvora
zájmy nás, soukromníků hospodařících na
rodinných farmách a vzájemnou spoluprací
zlepšit konkurenční prostředí. Už tehdy jsme
cítili, že v naší oblasti, kde je hodně silných
družstev a zemědělských společností, bude
jistá protiváha opravdu potřeba,“ říká Josef
Ciboch.
dává ohromné možnosti,
Tři hektary pozemků, které dostal Karel
Zíka od svého dědečka již při křtinách, se
rodině podařilo udržet a hospodařit na nich
i za minulého režimu. „V tom nejpozitivnějším slova smyslu to pro mě byl odmala
závazek, kterého jsem chtěl dostát,“ říká
pan Zíka. A to se mu skutečně podařilo –
dnes obhospodařuje padesátinásobek této
původní výměry, chová 200 kusů masného
skotu a stojí v čele písecké asociace.
V Heřmani, obci na levém břehu řeky Blanice nedaleko Protivína, kde se svou rodinou
Karel Zíka žije a hospodaří, postavil v roce
1934 dům právě jeho dědeček. Byl kovářem
a zároveň vlastnil asi sedm hektarů pozemků. V období kolektivizace se vyhnul vstupu
do nenáviděného družstva tak, že přijal
práci s koňmi v šumavských lesích. Jeho
dcera, maminka pana Zíky, mu již od svých
patnácti let velmi pomáhala.
Sen o vlastním statku se panu Zíkovi a jeho rodině splnil na konci devadesátých let, cesta k
jeho koupi byla však spletitá.
Karel Zíka zažádal o restituce hned v roce
1990 a postupně si začal přikupovat a pronajímat okolní pozemky. Zaměřil se na chov
mléčného skotu, ale protože hospodářská
budova u rodného domu byla koncipována
na maximálně osm krav a další rozšíření
nebylo možné, pronajal si o dva roky později v Heřmani jiný statek. To umožnilo
navýšení počtu dojených krav spolu s jalovicemi až na třicítku.
Asi jako většina sedláků vítám právě probíhající
pozemkové úpravy, které u nás již brzy přinesou
tolik potřebné scelení pozemků
„I přesto jsem se ale nechtěl vzdát myšlenky
na svůj vlastní statek, kde bych mohl plnohodnotně hospodařit. Podařilo se, ale cesta
k jeho koupi byla spletitá,“ vzpomíná pan
Zíka. Vyhlédnutý objekt s bohatou historií
na okraji téže obce měl totiž tři majitele.
Vyšší nadmořská výška, jejíž průměr se
pohybuje kolem 450 m, v části regionu
i nad 550 m, s vysokým procentem trvalých
travních porostů určuje směr hospodaření
většiny členů písecké asociace. Ti se věnují
chovu mléčného skotu i krav bez tržní produkce mléka, na velkém vzestupu je finalizace produkce v podobě mlékáren
a bouráren, prodej ze dvora a řada doplňkových aktivit.
Oproti době před třinácti lety, kdy byla
zdejší regionální asociace založena, došlo k jednoznačnému rozmachu většiny
členských farem. Tehdy u jejího zrodu stál
chovatel mléčného skotu Josef Ciboch, a to
Podíl živočišné výroby v regionu Písek razantně překračuje
celostátní průměr a převyšuje i rostlinnou produkci.
Obytná budova a stáj soukromou osobu,
nádvoří vlastnil stát a část pozemku bytové
družstvo. Po několikaletém úsilí se však
nakonec Karel Zíka stal majitelem celého
komplexu včetně přilehlých pozemků. Při
jeho rekonstrukci nalezl v klenebním zásypu stodoly soubor keramiky pocházející ze
13. století, archeologické oddělení Prácheňského muzea v Písku zde pak provedlo
záchranný výzkum.
Statek byl již na počátku minulého
století dominantou obce Heřmaň.
Souběžně se stádem mléčného skotu měl
pan Zíka již od první poloviny devadesátých
let i skot masný. Ten začal početně převažovat a po vypršení rámcové smlouvy s jihočeskou Madetou v roce 1998 se zaměřil pouze na
něj. Odběrateli hovězího masa jsou v současné době jak písecká jatka, tak řeznictví v sousedních Ražicích. V budoucnu má ale sedlák
v úmyslu se v tomto směru osamostatnit,
vybudovat přímo na statku bourárnu
s prodejnou a zaměřit se tak na prodej konečnému spotřebiteli bedýnkovou metodou.
Karel Zíka nalezl při rekonstrukci statku v
klenebním zásypu stodoly soubor keramiky 
pocházející ze 13. století.
81
82
83
Selská revue 2014
www.asz.cz
velice šetrně, bez použití jakékoliv chemie.
„Vždyť příroda sama o sobě dává ohromné
možnosti, jen je třeba je využít. Důkazem
toho, že to jde, aniž by se půda znehodnocovala, je nejen naše farma, ale třeba jen
v píseckém regionu celá řada dalších,“ uzavírá pan Zíka.
Loutchanovi: Tradiční rodinné
hodnoty dědící se z generace
na generaci pro nás nejsou
Na pastvinách, které Karel Zíka obhospodařuje, naleznete 200hlavé stádo masného
skotu.
prázdným pojmem
V obci Chvaletice, části města Protivín, hospodařil rod maminky dnešního mladého
farmáře Miloslava Loutchana již od roku
1860, a to na statku ještě o 120 let starším.
Předtím, než ho v padesátých letech začalo
JZD využívat jako kancelářské prostory,
k němu náleželo 32 hektarů půdy. Ty
a několik starých strojů pak byly o čtyřicet
let později základem novodobého hospodaření rodiny na Statku U Roubené studny.
Situace se však změnila před osmi lety, kdy
se zde rozhodl začít hospodařit syn Miloslav. Loutchanovi navýšili výměru půdy až
na současných téměř sto hektarů převážně
luk a pastvin a přikoupili vedlejší statek,
který je postupně rekonstruován. Začali se
věnovat chovu masného skotu plemene
Limousine a jeho kříženců v režimu ekologického zemědělství.
Stádo aktuálně čítá asi 120 kusů skotu,
praktikován je celoroční pastevní chov. Na
základě poptávky ze strany lidí z okolí, kteří
stále častěji projevovali zájem o kvalitní
hovězí maso, se mladý hospodář rozhodl
pro zřízení bourárny a menší prodejničky
přímo v prostorách farmy. Přesto, že bourárna zahájila provoz teprve v loňském roce
v únoru, s odbytem není problém.
„Od našich zákazníků často slýcháme, že
je to úplně jiné hovězí, než na jaké jsou
zvyklí. Aby ne, jde o kvalitní maso s charakteristickou vůní a chutí, které necháváme
před bouráním po dobu 10 až 20 dní vyzrát
Poslední dva roky se pan Zíka zabývá
v menší míře i chovem přeštických prasat,
pro inseminační dávky jezdí až do Salaše
u Velehradu.
ze zdejších sedláků. A to stoprocentně platí
pro Loutchanovic rodinu. Kéž by si toto pozitivum uvědomilo více domorodců.
František Šíp: Aby se za otisky
mých rukou do krajiny
Loutchanovi se věnují chovu masného skotu plemene Limousine a jeho kříženců v režimu
ekologického zemědělství.
Statek U Roubené studny nabízí i vejce od slepic chovaných celoročně venku ve výběhu,
aniž by jim byl uměle narušován denní cyklus jako u slepic chovaných v klecích.
Na základě poptávky ze strany lidí z okolí,
kteří stále častěji projevovali zájem
o kvalitní hovězí maso, se mladý hospodář
rozhodl pro zřízení bourárny. V letošním
roce byla uvedena do provozu i malá prodejnička přímo na farmě.
obec je součástí města Protivína, nedařilo
se nám doposud dosáhnout na nejrůznější
dotační tituly, které se vztahují na obce do
dvou tisíc obyvatel. To však i díky dlouholeté snaze Asociace soukromého zemědělství
s novými podmínkami od roku 2015 padne,
proto bychom při budování penzionu nějakou investiční dotaci rádi využili,“ plánuje
Miloslav Loutchan. V rámci agroturistiky
by měl vyrůst také zvířecí koutek pro děti
a vzhledem k tomu, že manželka mladého
hospodáře je veterinární lékařka, tak i ordinace pro malá zvířata.
Zásluhou jedné rodiny tak dochází k nebývalému rozmachu malé obce se sotva
stovkou obyvatel na jihu Čech. „Venkov
může mít v očích někoho spoustu nevýhod,
ale nevytváří ghetta závislých lidí,“ řekl
nám při návštěvě píseckého regionu jeden
nemusely příští generace stydět
Obec Smetanova Lhota nedaleko Čimelic
slaví v letošním roce 630 let od své první
písemné zmínky, s největší pravděpodobností však vznikla ještě o více než 50 let
dříve. Jediným jménem, které se zde za
posledních 400 let udrželo, je Šíp. Dochovány jsou písemnosti, které dokazují, že již
před rokem 1640 držel ve vsi grunt sedlák
tohoto jména. František Šíp, který se ve
Smetanově Lhotě věnuje soukromému hospodaření od ukončení vysoké školy v roce
1992, je tak čtrnáctou generací tohoto rodu,
která tu sedlačí.
„Kdybych na počátku podnikání, před těmi
dvaadvaceti lety věděl, co mě čeká, nikdy
bych nevěřil, že to dokážu. Cestou soukromého hospodaření bych se ale určitě vydal
znovu, rodinná tradice je ve mně odmala
hodně zakořeněná a cítím silnou potřebu
předat jí dál,“ říká hned na úvod František
Šíp.
Jeho původní vizí po navrácení patnácti
hektarů, na nichž před kolektivizací v roce
1956 hospodařil děda, bylo zaměřit se na
pěstování speciálních plodin na menší
výměře půdy, například ovoce. Ale člověk
míní a život mění. „V době mých zemědělských začátků byly stěžejní záležitostí na
statku mléčné krávy. A ačkoliv ty vrácené
z družstva byly víceméně brakační, zakoupil
jsem dalších deset, objevily se možnosti
Restauraci U Roubené studny hned vedle farmy provozují sestry mladého hospodáře
Miloslava Loutchana. Málokdo by hádal, že vkusně a útulně zařízená restaurace bývala
prodejnou potravin, kterou na rodinném pozemku za minulého režimu vystavěla Jednota.
Po celou dobu hospodaření jsou na statku
i koně.
Pan Zíka preferuje celoroční pastevní chov,
130 ze 150 jím obhospodařovaných hektarů
tvoří louky a pastviny nacházející se v pěti
katastrech, část v oblasti LFA. Obiloviny vypěstované na 20 hektarech orné půdy jsou
využity pro krmné účely. „Asi jako většina
sedláků vítám právě probíhající pozemkové
úpravy, které u nás již brzy přinesou tolik
potřebné scelení pozemků,“ říká sedlák.
Ačkoliv oficiálně Karel Zíka není ekologickým zemědělcem, půdu obhospodařuje
„Výhodou zdejší oblasti je, že tu vždy byly
větší statky s poměrně rozsáhlou výměrou
a tedy velkými půdními bloky, což považuji
za základ spokojeného hospodaření. Navíc
k jejich scelení přispěla i pozemková úprava
realizovaná v našem katastru před osmi lety
a nyní i pozemkové úpravy v dalších dvou
katastrech, na jejichž rozmezí hospodaříme,“ vysvětluje Stanislav Loutchan, místopředseda ASZ Písek.
Ten společně s manželkou Helenou, která
zažádala o restituce, využil na několik let
prostor statku k provozu zahradnictví se
zaměřením na okrasné a ovocné dřeviny.
v chladícím boxu. Nabízíme je v několika
variantách – buď jednotlivé druhy v balíčcích o hmotnosti 1 až 1,5 kg nebo smíšené
tří a pětikilogramové balíčky,“ říká mladý
hospodář.
Maso se také zpracovává v restauraci, kterou vedle farmy provozují sestry Miloslava
Loutchana. Málokdo by hádal, že vkusně
a útulně zařízená restaurace bývala prodejnou potravin, kterou na rodinném pozemku
za minulého režimu vystavěla Jednota.
Loutchanovi objekt koupili v dražbě a šikovně využili pro tyto účely. V prostorách
restaurace se nachází i malá mlékárna, kde
V prostorách restaurace se nachází i malá
mlékárna, kde paní Loutchanová vyrábí
v menším množství sýry, tvaroh, máslo
a výborné dětské tvaroháčky z kravského
mléka.
paní Loutchanová vyrábí v menším množství sýry, tvaroh, máslo a výborné dětské
tvaroháčky z kravského mléka.
Výčet aktivit má však rodina Loutchanových
v budoucnu v plánu ještě rozšířit, a to
o agroturistiku. „Vzhledem k tomu, že naše
Tři generace rodu Šípových před statkem ve Smetanově Lhotě. Tento rod zde má dlouhou
tradici, první Šíp hospodařil na gruntě v obci ještě před rokem 1640.

84
85
Selská revue 2014
www.asz.cz
i poskytovat služby jak ve stavebnictví, tak
okolním farmářům. Pro tyto účely využívá
i nové rozmetadlo na hnůj a pluh. Naopak
na chemickou ochranu a lisování sena
využívá služeb on.
„Jak v rámci svého podnikání, tak v životě
vůbec mám velké štěstí na lidi a největší
asi na svou ženu Gábinu, které vděčím
opravdu za mnohé. Má na starosti veškerou
administrativu, s láskou pečuje o naše dvě
děti i celou domácnost a navíc se intenzivně
věnuje i svému velkému koníčku – výrobě
věnců, dekorací a aranžmá,“ říká František
Šíp.
Kromě rozšíření rostlinné výroby se Šípovi rozhodli zahájit převodné křížení a holštýnky
nyní připouští černým a červeným býkem plemene Aberdeen Angus.
těch čtyřicet ztracených let nelze jen tak
rychle nahradit. Každá generace totiž musí
udělat na statku velký kus práce, aby šlo
hospodaření dál.
„Přebujelá administrativa dokáže opravdu
potrápit. Šestnáctistránková hlášení pro
Český statistický úřad s daty, která je v
mnoha případech možné získat z centrální
evidence, člověku na náladě nepřidají,
obzvláště pokud je vyplňujete šestkrát ročně. Uvítali jsme proto, že odpadla alespoň
povinnost měsíčního hlášení o dodávkách
mléka,“ informuje paní Šípová.
Jak již zmínil pan Šíp, jeho žena se intenziv-
pronájmu půdy od vlastníků a směr hospodaření se od toho počátečního poněkud odchýlil. Každý, kdo se stejně jako já rozhodl
pro produkci mléka, vám jistě potvrdí, že je
to řehole, ale také pravidelný a jistý příjem.
A my jsme navíc měli to štěstí, že nás minuly
potíže s odbytem – nejen v případě mlékáren, ale i jatek,“ vysvětluje sedlák.
Dnes na Šípovic statku naleznete čtyřicetihlavé stádo zejména holštýnského skotu,
jehož mléko putuje prostřednictvím Mlékařského a hospodářského družstva JIH do
německého Goldsteigu. Výkupní cena se
po několika výkyvech, kdy ten nejnižší činil
5,50 Kč, ustálila - samozřejmě dle obsahu
složek, kolem 11 Kč/l. Určitým úskalím pro
Šípovi však je poloha statku uprostřed
vesnice a tudíž nemožnost většího rozšíření
tolik potřebných hospodářských budov. Po
delším zvažování se proto rozhodli zahájit
převodné křížení a holštýnky nyní připouští
černým a červeným býkem plemene Aberdeen Angus.
V plánu je také rozšíření rostlinné výroby,
zejména pěstování obilnin, a rekonstrukce
staré stodoly na jejich uskladnění. Aktuálně pan Šíp obhospodařuje 80 hektarů
půdy, značnou nevýhodou však je vysoký
počet půdních bloků – celkem 42, z nichž
některé jsou třeba i desetiarové. „Ty logicky nemohu než zatravnit, ořu proto asi
polovinu výměry. Hodně jsme si slibovali
od právě probíhající pozemkové úpravy,
ale jak to vypadá, ani ta zásadnější změnu
Oba manželé jsou velmi aktivní i v životě
obce – pan Šíp je členem zastupitelstva,
manželka jakožto členka přípravného výboru organizuje letošní oslavy k 630. výročí
Smetanovy Lhoty. Ke všem svým aktivitám
v letošním roce přidala ještě jednu, a to
pořádání akcí v rámci regionu ASZ Písek.
„Ačkoliv v našem regionu je celá řada velmi
šikovných sedláků, příliš se mezi sebou neznáme a vzájemná setkávání se konají velmi
zřídka. Je však na čase to změnit,“ shodují
se manželé. První krok – letošní květnové
setkání členů za účasti sedláků ze sousedního regionu ASZ Strakonicko, v tomto
směru učinila právě paní Šípová, která akci
zorganizovala.
Stará známá a staletími ověřená pravda, že
sedlák je nedílnou součástí obce, ve které
žije a podniká, a pozitivně tak ovlivňuje
život v ní, se v případě rodiny Šípových znovu potvrdila. „Víte, těch čtyřicet ztracených
let nelze jen tak rychle nahradit. Každá generace totiž musí udělat na statku velký kus
práce, aby šlo hospodaření dál. A tak jako
filmové hvězdy otiskují své ruce do chodníku slávy, tak generace sedláků otiskují své
ruce do krajiny. A mou největší snahou už
více než dvacet let je, aby se za ty mé otisky
nemusely příští generace stydět,“ uzavírá
František Šíp.
Jiří Vaněček: Dle rodinné tradice
jsem truhlářem i sedlákem
Zemědělství a truhlářství – to jsou dva obory, kterými se v Pasekách zabývali již předci
dnešního hospodáře a zároveň majitele
truhlářství Jiřího Vaněčka. Zdejší statek
koupil před druhou světovou válkou jeho
pradědeček, který vedle hospodaření na
třech hektarech půdy založil roku 1947
i stavební truhlářství.
Paní Šípová se zabývá výrobou věnců, dekorací a aranžmá, což je uvnitř jejich domu i na
dvoře vskutku znát.
k lepšímu nepřinese,“ informuje pan Šíp.
Během více než dvaceti let hospodaření si
již zvykl i na velké půdní rozdíly – kamenitou půdu či srážkové stíny a dobře ví,
jakou technologii nejlépe zvolit. K tomu
mu napomáhá i kvalitní zemědělská technika – nesrovnatelná s původní, na jejíž
navrácení z družstva čekal pět let. „Na
nákup strojů využíváme dotační program
Zemědělec administrovaný Podpůrným
garančním rolnickým a lesnickým fondem
a jsme moc spokojeni, říká hospodář.
Pochvaluje si nákup teleskopického manipulátoru před pěti lety, který mu umožňuje
ně více než deset let věnuje výrobě věnců,
především dožínkových a staročeských adventních, dekorací a aranžmá v přírodním
stylu. Tato záliba již přesáhla rámec pouhého koníčku, zejména poté, co její výrobky
před třemi lety získaly označení Prácheňsko
regionální produkt. Pracuje hlavně s přírodními materiály z vlastní produkce, na
části orné půdy si pro tyto účely pěstuje
například len a mák. Své výrobky prodává
přímo ze dvora či na regionálních trzích,
možnost seznámit se s nimi měli i účastníci
celostátní Rady ASZ letos v březnu, která se
konala v Písku.
Ten (a spolu s ním ještě pět sedláků z Pasek) nevstoupil do nově založeného JZD
Statek, který před druhou světovou válkou
zakoupil pradědeček dnešního hospodáře,
pochází z roku 1800. Pan Vaněček se, stejně
jako jeho předci, kromě hospodaření věnuje
i truhlařině.
Rodina Vaněčkových má spoustu aktivit souvisejících nejen se zemědělstvím, ale i životem
obce.
Je škoda, že kvůli problémům s nákupem půdy
a 10letým nájemním smlouvám družstev se nám
nepodařilo naše hospodářství více rozšířit.
a ačkoliv jim stále byly měněny pozemky
za horší a horší, vydrželi hospodařit až do
roku 1985. Tehdy zde Oseva začala pěstovat obilí na setí. O restituce, při kterých
bylo rodině po scelení pozemků navráceno
sedm hektarů, zažádal jeho syn, dědeček
Jiřího Vaněčka a začal hospodařit společně
se synem. V roce 1997 pak statek převzal po
vyplacení strýce pan Vaněček.
Od počátku bylo největším problémem navýšení výměry. Farma tak dodnes hospodaří
pouze na 15 hektarech půdy, které slouží
k zajištění krmivové základny pro výkrm
býků. Tím se Vaněčkovi v menší míře zabývají již přes dvacet let. Býky nakupují jako
zástav o hmotnosti 120 kg, vykrmují na 700
až 800 kg a dodávají pak na písecká jatka.
Po vzoru svých předků se Jiří Vaněček v roce
2000 rozhodl navázat na rodinnou tradici
a v nedalekém Jehnědně se začal věnovat
truhlářské výrobě. Provozovna vznikla v objektu bývalého kravína a v současné době
zde pracuje 12 zaměstnanců. Firma má řadu
stálých zákazníků - jak maloodběratele, tak
stavební firmy, hotely a restaurace, úspěchy
slaví i v zahraničí, a to především v Rakousku a Holandsku.
„Je škoda, že kvůli problémům s nákupem
půdy a 10letým nájemním smlouvám družstev se nám nepodařilo naše hospodářství
více rozšířit. Vzhledem k tomu, že příjem
ze zemědělské činnosti je nižší než 50 %,
nemáme ani nárok na využití různých dotačních titulů. Pokud bych se mohl znovu
rozhodnout, asi bych zemědělství upřednostnil,“ říká pan Vaněček.
Jeho žena Jana je pokladní písecké asociace, má na starosti účetnictví a poskytuje dotační poradenství zejména obcím.
Konkrétně Pasekám, kde působila několik
let v zastupitelstvu, se podařilo vyřídit dotaci na dostavení čističky odpadních vod
v hodnotě 12,5 mil. Kč. Je i její zásluhou,
že tato obec jihovýchodně od Písku se 164
obyvateli žije velmi rušným společenským
životem. Kromě akcí pořádaných místním
hasičským sdružením se tu organizují dětské dny, setkání seniorů, tradiční slavnosti
u příležitosti různých svátků či již 14. ročník
závodu „Přes písecké hory na kole i pěšky“.
Novinkou jsou pak zájezdy pro rodiny s dětmi na hory, pro seniory do termálních lázní
či výlety pro děti do aquaparku.
Výkrmem býků se Vaněčkovi zabývají již
více než dvacet let.

86
87
Selská revue 2014
www.asz.cz
až ve chvíli, kdy hospodářství budeme moci
předat další generaci a ta jej bude schopna
a ochotna dobrovolně zvládnout. Ne převzít
jako chomout, ale vidět v tom smyslupné
živobytí. Někomu může třeba připadat jako
paradox, když řeknu, že sedlačina je o svobodném žití, o vnitřní cestě k nezávislosti,
protože vidí jen ty každodenní povinnosti.
Skutečný sedlák mě ale jistě pochopí,“ uzavírá pan Ciboch.
Ve výčtu všech aktivit rodiny Vaněčkových
bychom mohli ještě pokračovat. A spolu
s výše zmíněným faktem, že rodinné truhlářství poskytuje pracovní uplatnění dvanácti lidem převážně z okolních vesnic, to
opravdu není málo, co myslíte?
Josef Ciboch: Sedlačina je
o svobodném žití, o vnitřní cestě k nezávislosti
První písemnou zmínku o hospodaření na
zemědělské usedlosti ve Vrcovicích u Písku,
kde se nyní této činnosti věnuje se svou
rodinou zakladatel ASZ Písek Josef Ciboch,
jde dohledat již v Berní rule z roku 1654.
Jeden z předků, Pavel Daniš, zde v té době
dle záznamů „měl polnosti v celkové výměře 30 strychů, z toho ozimy osíval devět
strychů, jařem pak osm strychů. Choval čtyři voly, čtyři krávy, tři jalovice a dvě svině.
Dalších polorostlin (např. louky) měl pod
dva a půl strychu.“ Příjmení Daniš ve spojení se statkem užívají někteří starousedlíci
dodnes a nazývají ho tak „U Danšů“.
Manželka pana Cibocha – Petra, se zabývá
výrobou a prodejem mléčných výrobků.
Část produkce prodají Cibochovi přímo ze
dvora, nejsilnějším prodejním dnem je vždy
čtvrtek.
tak, aby se znovu stalo fungujícím zázemím.
Rodiče dodnes naši snahu sledují a fandí
nám,“ říká Josef Ciboch.
Již čtvrtým rokem vznikají na Cibochovic
statku originální mléčné výrobky, z nichž
dva byly oceněny v soutěži „Chutná hezky.
Jihočesky“.
Farma je zaměřena na produkci mléka od
zhruba 25 krav, které mají k dispozici nově
zrekonstruovanou stáj na volné ustájení.
Krmivovou základnu pro ně zajišťuje 35
hektarů z větší části vlastní půdy, a to jak
pastvin, tak orné, na které jsou pěstovány
pícniny.
„Mléko jsme dělali od začátku. Postupně
se ale stále jasněji ukazovalo, jak moc jsou
„kravičkáři“ mlékárnou trpěni,“ vysvětluje
sedlák. Cibochovi proto hledali takového
odběratele, který by o jejich mléko stál
a podařilo se jim dohodnout s mlékárnou,
která si přála bio kvalitu. Především proto
zvolili ekologickou cestu.
Zmínku o hospodaření na zemědělské usedlosti ve Vrcovicích lze dohledat již v Berní rule z
roku 1654.
Ve Vrcovicích, na místě zvaném Lipice, pak
o dvěstě let později postavili sedláci ojedinělý pomníček, který dodnes připomíná,
že zrušením povinnosti robotovat v roce
1848 se z nevolníků stali svobodní lidé. Že
ale ještě přijde velká nesvoboda, měli o sto
let později pocítit jejich nástupci. V padesátých letech minulého století proletariát
aplikoval svoji pokrokovou spravedlnost
i na rodinu Cibochových.
Živočišnou výrobu čítající v současnosti
25 krav a 10 jalovic má na statku na starosti
Josef Ciboch.
Rodiče dnešního hospodáře se rozhodli
po revoluci využít možnosti restituovat
především kvůli němu. „Byla to tehdy velká
radost a odhodlání obnovit hospodářství
Pak se situace na trhu s mlékem měnila
a naskytla se jim možnost přímého prodeje
prostřednictvím automatu. „Šlo to opravdu
skvěle. Prodávali jsme celou produkci
a i přes různé potíže s umístěním našeho
automatu na některých místech ve městě
jsme hravě prodali svých 350 litrů denně.
Výrazný zlom však nastal po vystoupení
hlavního hygienika pana Víta v médiích. Do
14 dnů se ukázalo, že náš sen se rozplynul,“
vzpomíná Petra Cibochová.
Následoval několikaměsíční pronájem kontejnerové minimlékárny, kterou si Cibochovi
po zkušebním provozu rozhodli za pomoci
47% dotace z Programu rozvoje venkova
pořídit. Začaly vznikat poctivé smetanové
jogurty, kefíry, pomazánky, sýry i ochucené
tvarohy Vrcováčky, připomínající původ názvu obce - vrcení smetany při výrobě másla.
Velmi oblíbeným se stal i Ječmínek - originální slazený jogurt se zrny ječmene, který
získal třetí místo v soutěži „Chutná hezky.
Jihočesky 2011“. Stejného ocenění se o rok
později dočkal i pistáciový tvarohový krém.
„Je to každodenní mravenčí práce, ale nelitujeme. Její největší smysl se však projeví
Dnes je ve stejném věku, jako byl v době
začátků soukromého hospodaření pan Ciboch, jeho syn – je mu 17 let a na učilišti
v Blatné studuje na opraváře zemědělských
strojů. Na farmě pomáhá i třináctiletá dcera
Anička, která miluje koně a ráda by na jezdeckou školu. Mazánek, šestiletá Petruška,
v září ohromí paní učitelku v první třídě.
Jiří Kotrba: Jsem nyní spíše
víkendový sedlák
„Jsem nyní spíše víkendový sedlák,“ říká
Jiří Kotrba z Jestřebic, který před šesti lety
navázal na své předchozí několikaleté
obchodní a osobní zkušenosti s prodejem
zemědělské techniky a založil v sousedním
Veselíčku firmu zastupující hned několik
značek. Při obhlídce jeho hospodářství
však není ani při nejmenším znát, že by mu
snad nevěnoval dostatek času.
Stádo masného skotu plemene Charolais
čítá 120 kusů.
Jestřebický statek, na němž rod Kotrbů
hospodaří od roku 1863, má dnes podobu moderní nově zrekonstruované farmy.
Dědečkovi a rodičům pana Kotrby se zde
dařilo hospodařit i po celou dobu minulého
režimu, ač kvůli splnění kontingentů museli
ještě část produkce dokupovat. Dědeček se
dožil začátku soukromého podnikání, po
smrti jeho i otce pana Kotrby v roce 1994
však tehdy dvacetiletý mladý hospodář
zůstal na všechno sám.
„Nebylo to rozhodně jednoduché, musel
jsem postupně převodným křížením přejít
z chovu mléčného na masný skot, potíže
byly i při nákupu půdy, kdy zemědělská
družstva uplatňovala předkupní právo,“
vzpomíná pan Kotrba.
Jestřebický statek, na němž rod Kotrbů hospodaří od roku 1863, má dnes podobu moderní
nově zrekonstruované farmy.
Myslím, že je velká škoda, že se celá řada sedláků
(a hodně případů vidím i ve svém okolí) ještě
nenaučila více využívat dotační tituly, které
nabízí třeba Program rozvoje venkova.
Přesto se mu podařilo navýšit výměru
obhospodařované půdy na aktuálních 130
hektarů, z nichž polovinu tvoří trvalé travní
porosty spadající do oblasti LFA. Stádo
masného skotu plemene Charolais čítá 120
kusů. „Diskuse ohledně redefinice LFA oblastí v příštím období Společné zemědělské
politiky jsou tady na Písecku opravdu bouřlivé. Zde je podíl TTP více než 30 %
a v případě změn by nebylo z ekonomického
hlediska možné v tomto stylu hospodaření
pokračovat, ztratil by se smysl chovu dobytka. Nezbývalo by snad než louky rozorat
a pěstovat třeba kukuřici,“ říká Jiří Kotrba.
Farmář působil několik let jako učitel
odborného výcviku SOŠ a SOU Milevsko
zaměřených na obory mechanik opravář
a opravář zemědělských strojů, přičemž
odborný výcvik probíhá v areálu ve Veselíčku. Zde právě v roce 2008 vyrostlo nové
zákaznické centrum s širokým sortimentem
techniky zejména značky Massey Ferguson.
„Naše firma tak nejen prodává zemědělskou
techniku a zajišťuje její servis, ale navíc
s moderními technologiemi seznamuje
i zdejší studenty. Ti mají k dispozici nejnovější traktory a sklízecí mlátičky, k výuce
slouží jak prodané stroje, u nichž se provádí
pravidelný servis, tak nová technika připravená pro další zákazníky. Protože odborné
pracoviště nemá vlastní pozemky, absolvují
žáci praxi na okolních farmách, což se jim
bude v budoucnu určitě hodit,“ vysvětluje
Jiří Kotrba a dodává: „Mám radost, že
o zemědělské obory začíná být po době ur-
Na rekonstrukci farmy byla využita řada dotačních titulů. Poradenstvím v této oblasti
se zabývá i firma pana Kotrby.
Před šesti lety navázal pan Kotrba na své
předchozí několikaleté obchodní a osobní
zkušenosti s prodejem zemědělské techniky a založil v sousedním Veselíčku firmu
zastupující hned několik značek.

88
Selská revue 2014
www.asz.cz
O hospodaření jeví zájem již i sedmnáctiletý syn pana Vituje David, kterého oslovuje
hlavně zemědělská technika. „Uvidíme,
jaká bude definitivní podoba Společné zemědělské politiky v příštím období, ale ačkoliv se může zdát, že jsem tak trochu sám
proti sobě, způsob nastavení dotací na extenzivní zemědělství se záměrem nevyrábět,
ale dovážet, je cestou do pekel,“ uzavírá
Zdeněk Vituj.
čitého útlumu zase zájem, protože šikovné
absolventy bude naše zemědělství určitě
potřebovat.“
Firma pana Kotrby zajišťuje i služby v oblasti dotačního poradenství, kterých i sám farmář v minulosti několikrát využil. „Myslím,
že je velká škoda, že se celá řada sedláků
(a hodně případů vidím i ve svém okolí)
ještě nenaučila více využívat dotační tituly,
které nabízí třeba Program rozvoje venkova.
Podstatně lepší je to například s programem Zemědělec administrovaným PGRLF,“
myslí si pan Kotrba.
A jaké plány má na své farmě v nejbližší
době on sám? „Pořád je co dělat, teď například stavba zimoviště pro skot a hnojiště.
Nejaktuálnější je však nový přírůstek do
naší zatím tříčlenné rodiny. Že by sedlák?“
uzavírá Jiří Kotrba
Zdeněk Vituj: Prioritní je nákup
půdy
Když byla v květnu roku 2012 uznána Ministerstvem zemědělství Plemenná kniha koní
trakénů, bylo to pro Víta Holého, předsedu
Svazu chovatelů českého trakéna, a místopředsedu Zdeňka Vituje po dvaceti letech
snahy velké zadostiučinění. Zdeněk Vituj se
jejich chovu na rodinném statku v Chrastinách, části obce Dolní Novosedly na jižním
předhůří Píseckých hor, věnuje od počátku
devadesátých let. Duší koňáci však byli již
i jeho předci, kteří ve zdejším stavení, pocházejícím ze 17. století, hospodařili již od
roku 1800.
Chovu trakénů se na rodinném statku
v Chrastinách věnuje Zdeněk Vituj již více
než dvacet let.
Chov koní, konkrétně českých teplokrevníků,
si tu ještě za minulého režimu prosadil i jeho
otec, který v té době pracoval v JZD, jež na
rodinném pozemku vystavělo dva sklady.
V devadesátých letech, na začátku soukromého hospodaření, se k českým teplokrevníkům přidali i výše zmiňovaní trakéni.
Ti na počátku 20. století tvořili téměř 90 %
hipických pluků armád celé Evropy, což se
dá zároveň považovat za jedno z nejtvrdších
89
Lukáš Viktora: Na podzim již
budu sedlákem na plný úvazek
Duší koňáci byli již i předci pana Vituje, kteří ve zdejším stavení, pocházejícím ze 17. století, hospodařili již od roku 1800.
selekčních kritérií v dějinách chovu koní.
Velmi brzy se začali pro své vlastnosti využívat i jako sportovní a dostihoví koně
a dosáhli vynikajících úspěchů v největších
překážkových dostizích a na olympijských
hrách ve všech disciplínách. Osudovou ránu
však chovu trakénů zasadila II. světová válka, a to zničením královského trakénského
hřebčína a odvlečením tisícovky čistých
trakénů do Německa, kdy kruté podmínky
transportu přežila pouze třetina z nich.
„Trakéni musí jako jedni z mála prokazovat čistokrevný původ až do 5. generace
předků. Je to velký handicap pro prezentaci
tohoto plemene, neboť většina koní trakénského původu pak dělá reklamu jiným
plemenným knihám. Díky uznání vlastní
plemenné knihy, na kterém má velkou zásluhu bývalý ministr zemědělství Petr Bendl
a jeho tehdejší hlavní poradce a předseda
Asociace soukromého zemědělství Josef
Stehlík, se však již v loňském roce narodila
v rámci PK první čistokrevná hříbata,“ říká
Zdeněk Vituj.
Na pastvinách, které pan Vituj obhospodařuje, lze spatřit i další plemena koní,
např. merénské, celkově asi 90 zvířat. Část
z nich je komerčně ustájených, a to buď
systémem pastevního chovu s přístřeškem,
či ve stáji.
„Zpočátku jsem zkoušel hospodařit intenzivně, ale ve zdejších podmínkách se rostlinná
výroba opravdu nevyplatí, orné půdy mám
nyní pouze čtyři hektary, na kterých pěstuji
oves a brambory,“ vysvětluje pan Vituj. Celkově hospodaří na 103 hektarech trvalých
travních porostů spadajících do oblasti LFA,
z nichž 38 je vlastních. „V okolí Chrastin byly
v minulosti spíše menší statky, takže nákup
půdy od vlastníků, starousedlíků, je velmi
pozvolný, ale pro mě naprosto prioritní. Ceny
nájmů raketově stoupají, z 500 Kč/ha se
v posledních několika letech vyšplhaly až na
desetinásobek,“ říká sedlák.
Kromě rozšíření výměry půdy doznaly značné
změny i hospodářské budovy, zejména objekt bývalého dvouřadého kravína, který pan
Vituj a jeho společník svépomocí, bez využití
některého z investičních dotačních titulů,
přebudovali na moderní stáje. Zbývá zde
ještě dodělat nové zázemí pro jezdce, v plánu
je i výstavba velmi potřebné jízdárny.
Na pastvinách, které pan Vituj obhospodařuje, lze spatřit i další plemena koní, např.
merénské, celkově asi 90 zvířat.
Na statku v Boješicích, části města Mirovice, hospodařili v jeho novodobé polistopadové historii členové rodiny Viktorových
vždy jen při zaměstnání. To se letos na
podzim změní. S postupným navyšováním
výměry, která nyní činí 126 hektarů, si tato
čistě rostlinná farma už svého stálého
hospodáře zaslouží. Bude jím vnuk pana
Viktory, jenž v 90. letech žádal o restituce.
A možná dojde i na živočišnou výrobu.
Od letošního podzimu se Lukáš Viktora bude hospodaření na boješickém statku věnovat
již naplno.
„Naše rodina bydlela dlouhé roky v Praze,
proto otec v prvních letech ani nijak nenavyšoval výměru a hospodařil pouze na navrácených 19 hektarech orné půdy. K tomu
došlo až v roce 1998 a později, kdy se objevila možnost nákupu pozemků od vlastníků,
ačkoliv dlouhodobě (i na 10 let) vázaných
smlouvami. Stále ale ještě další možnosti
koupě i pronájmu jsou, tak bychom jich i
v budoucnu rádi využili,“ vysvětluje mladý
hospodář Lukáš Viktora.
Ten je nedlouho i členem písecké asociace,
svůj názor na ni ale již má: „Teprve nedávno
jsem nahlásil na ústředí svou mailovou adresu a byl velmi mile překvapený, jaká smršť
zajímavých informací se na mě od té doby
sype. Velmi to vítám, člověk sám nemá čas
ani možnosti si takové informace vyhledávat
a k našemu podnikání jsou více než potřeba. Upřímně doufám, že tak jak výborně
funguje celostátní asociace, se podaří
i více zaktivizovat náš region. Myslím, že by
to bylo přínosem pro všechny členy,“ říká
Lukáš Viktora.
Zdejší půda je velmi různorodá, jílovitohlinitá i velmi hlinitá, proto vyžaduje rozdílné
technologie. Viktorovi na ní pěstují jak
ozimy, tak jařiny, a to obilniny včetně ovsa,
řepku, na patnácti hektarech mák, hrách a
jako výbornou strniskovou plodinu a meziplodinu a také včelařsky významnou rostlinu používají svazenku. Na dvou hektarech
se daří i bramborám, prodávaným zejména
ze dvora, v případě větší úrody pak i do
restaurací a škol v Praze.
v dalším rozjezdu velmi pomohlo,“ plánuje
Lukáš Viktora.
Manželé Kojetínovi: Sen
o farmaření se nám splnil až ve
středním věku, ale svého rozhodnutí ani trochu nelitujeme
Viktorovi hospodaří na 126 hektarech velmi
různorodé orné půdy ve třech katastrech.
Navštívit mléčnou Farmu Struhy v části
obce Vlastec stejného jména nedaleko
Písku, kde se hospodaření v režimu ekologického zemědělství věnují manželé Kojetínovi se svými dvěma syny, znamená zůstat
stát v němém úžasu. Nad tím, jak se dvěma
lidem ve středním věku, kteří sice mají ze-
S rozšířením výměry přišla i nutnost nákupu
kvalitní zemědělské techniky, v současné
době tak Viktorovi využívají služeb pouze
na postřik řepky. Na farmě chybí i skladovací prostory, které by v budoucnu rodina
ráda vyřešila stavbou nové haly. Nyní má
ale přednost dostavba rodinného domu na
pozemku, který společně se starým stavením koupili v sedmdesátých letech rodiče
mladého hospodáře od sousedů.
Bývalý dvouřadý kravín byl bez využití
některého z investičních dotačních titulů
přebudován na moderní stáje.
„V příštím roce se s největší pravděpodobností pokusím o získání dotace určené pro
mladé začínající zemědělce, farmě by to
Těžko uvěřit, že rodina Kojetínových na své farmě ve
Struhách hospodaří teprve něco přes čtyři roky.

90
Selská revue 2014
mědělské vzdělání, ale téměř dvacet let se
věnovali úplně jiným oborům, splnil sen
o farmaření. A také nad tím, jak je dobře,
že nadšení ve spojení s poctivou prací
zkrátka nemůže prohrát.
Říká se, že nic v životě není náhoda. Jistě
tomu tak bylo i v případě manželů Kojetínových, kteří se v roce 2009 definitivně
rozhodli změnit svůj život, opustit dosud
vykonávané profese a začít hospodařit.
Zrovna v té době byla na prodej zemědělská usedlost ve Struhách a její tehdejší
majitel, člen ASZ Tábor Martin Novák, byl
natolik vstřícný a trpělivý, že jim vyšel vstříc
i se splátkovým kalendářem.
Původní představa chovu masného skotu
vzala za své ve chvíli, kdy manželé zjistili,
že farma je uzpůsobena k chovu mléčného
skotu, a to jak ustájením, tak dojírnou,
kterou je třeba pouze uvést do provozu. Vše
se podařilo a tak v době, kdy výkupní cena
mléka byla 5,50 Kč/l a mnoho chovatelů
mléčný skot rušilo, Kojetínovi s ním začínali. Nutno podotknout, že již více než rok se
cena drží na dvojnásobku.
V první fázi bylo třeba navýšit stavy dojeného skotu, ve stáji se v té době nacházely
pouze čtyři vysokobřezí jalovice – holštýnky
a dvě jalovice na připuštění. „Za ideální
plemeno na produkci mléka s vysokým obsahem složek jsme v té době vinou nevědomosti považovali červené straky. Brzy jsme
ale zjistili, že nejsou ideální na pasení, jako
vhodnější, ačkoliv v letním období trpící
tepelným stresem, se ukázaly holštýnky,“
vysvětlují Kojetínovi.
Dvanáct holštýnských a červenostrakatých
dojnic se ale v létě roku 2011 ukázalo jako
nerentabilních, proto došlo postupným nákupem krav a jalovic a poté i jejich importem z oblasti Algäu v Bavorsku k rozšíření
stáda na současných celkem 80 kusů.
„Po zvážení všech pro a proti, navštívení
několika desítek farem po celé republice,
ale i Německu a Rakousku, jsme se nakonec
rozhodli pro chov plemene, které je u nás
bohužel zastoupeno pouze několika jedinci
rozesetými po celém území – Brown swiss.
Vyniká dlouhověkostí, konstituční pevností,
zdravím, skvělou pastevní schopností
a mléčnou užitkovostí, přesto jsou tyto jeho
vlastnosti v českých chovech ještě nedoceněny. V některých německých chovech dosahují tato zvířata až úctyhodných 11 tisíc l/
laktaci při obsahu složek až 4,5 % tuku a 3,5
% bílkoviny a výjimkou nejsou ani krávy na
Po zvážení všech pro a proti se Kojetínovi nakonec
rozhodli pro chov plemene, které je v naší republice
zastoupeno pouze několika jedinci rozesetými po
celém území – Brown swiss.
10. či dokonce 14. laktaci.
U nás na farmě má již Brown
swiss své pevné místo, kdy bude plně využit
jeho potenciál. K inseminaci používáme
pouze býky, kteří jsou nositeli kapakaseinové alely BB, jež zvyšuje sýrařkou výtěžnost
mléka. Převodné křížení nepraktikujeme
pouze u červených strak, které z chovu
postupně vyřazujeme a v jejich případě využíváme užitkového křížení s red Angusem,“
říkají sedláci.
Ke statku náleží 60 hektarů polností,
z nichž zhruba třetina je vlastních, a celá
výměra slouží k zajištění krmivové základny z 80 % tvořené jetelotravní senáží. Po
ukončení pozemkové úpravy, která zde právě probíhá, se rýsuje i určitá možnost rozšíření výměry, a to až na 100 hektarů, což by
Kojetínovi velmi uvítali. Do roku 2011 si na
všechny zemědělské práce najímali služby, velký obrat v tomto směru znamenala
koupě linky na sklizeň pícnin a baličky. „Při
nákupu traktoru jsme se seznámili
s bývalým místopředsedou celostátní ASZ
Václavem Perníkem a zjistili tak, že existuje
organizace, která našemu naturelu ideálně
vyhovuje. Věci neznalí jsme se až do té doby
domnívali, že musíme být členy Agrární
komory, kde nám členství absolutně nic nepřinášelo. Tok důležitých informací z hlavní
kanceláře asociace, to je úplně jiná káva, v
loňském roce jsme se s ASZ zúčastnili
i zájezdu na farmy do Bavorska a měli tak
možnost poznat se s řadou sedláků z jiných
regionů,“ pochvalují si Kojetínovi.
Ty teď čeká další fáze rozvoje farmy, a to výstavba mlékárny. „Naším cílem je postupně
zpracovávat veškerou produkci mléka
v bio kvalitě, a to pouze za pomoci kultur
potřebných k jejich výrobě, bez zahušťova-
Příště: ASZ Vyškov
del, sušeného mléka, konzervantů a dalších
přidaných látek. Tedy kefíry, jogurty, tvarohy a sýry balkánského typu odpovídající
nejpřísnějším požadavkům na kvalitu výsledného produktu,“ informují farmáři.
V plánu je i vybudování zasedací místnosti
vhodné jak pro schůze členů píseckého
regionu, tak školení pro studenty a zájemce
týkající se správného ošetřování paznehtů
u skotu, kterým se zabývá starší syn Kojetínových – veterinární technik Tomáš.
Opravdu těžko věřit, že od koupě statku ve
Struhách jeho současnými majiteli uplynulo jen něco málo přes čtyři roky. Spíše
se zdá, že zde žijí a hospodaří tak nějak
odevždy. To je ale asi tím, že nic v životě
není náhoda.
Ve Struhách naleznete i stádečko ovcí.
20. 6. 2014

programu rozvoje venkova - Asociace soukromého zemědělství ČR

Transkript

Podobné dokumenty

selské dožínky - Asociace soukromého zemědělství ČR

Do Poděbrad zavanul uniformovaný šarm

Toulavské listy 2015

4 / Jakost vody ve vodárenské nádrži Švihov na Želivce 34

NÁRODNÍ ZPRÁVY

Ekologická, sociální a kulturní práva: porušování

Výroční zpráva 2012 - Dům umění města Brna