Předkrmy / Appetizers Polévky / Soups Něco k pivu / Something to

Nealkoholické nápoje
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,2 l
0,2 l
0,33 l
0,75 l
0,33 l
0,75 l
0,25 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
Pepsi Cola, Pepsi Cola Light
Mirinda, 7 Up
Tonic, Bitter lemon, Ginger Ale
Džusy Toma (dle denní nabídky)
Džusy Granini (dle denní nabídky)
Ice Tea Lipton- citron, broskev
Mattoni perlivá, jemně perlivá
Mattoni perlivá
Aquilla neperlivá
Aquilla neperlivá
Red Bull energy drink
Domácí limonáda (dle denní nabídky)
Birell nealkoholické pivo světlé
Birell nealkoholické pivo světlé
Pivo
37 Kč
37 Kč
37 Kč
37 Kč
45 Kč
37 Kč
37 Kč
80 Kč
37 Kč
80 Kč
70 Kč
39 Kč
30 Kč
19 Kč
0,5 l Velkopopovický Kozel 11° Medium
čepovaný z tanku
0,3 l Velkopopovický Kozel 11° Medium
čepovaný z tanku
0,5 l Velkopopovický Kozel světlý
ležák- nefiltrovaný
0,3 l Velkopopovický Kozel světlý
ležák- nefiltrovaný
0,5 l Velkopopovický Kozel Černý
0,3 l Velkopopovický Kozel Černý
0,5 l Birell nealkoholické pivo světlé
0,3 l Birell nealkoholické pivo světlé
34 Kč
22 Kč
4 cl
4 cl
4 cl
Tullamore Dew
Jack Daniels
Jack Daniels Honey
65 Kč
75 Kč
75 Kč
35 Kč
23 Kč
33 Kč
20 Kč
30 Kč
19 Kč
Rum
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
Havana Club Anéjo Blanco
Captain Morgan Spiced Gold
Legendario Elixir de Cuba
Diplomático Reserva Exclusiva
Zacapa 23 let
Tuzemák
60 Kč
60 Kč
85 Kč
125 Kč
135 Kč
50 Kč
Ostatní alkoholické nápoje
Teplé nápoje
Espresso
Cappuccino
Latte
Vídeňská káva
Alžírská káva
Horká čokoláda
Frappé
Čaj z čerstvé máty s medem a limetkou
Čaj z čerstvého zázvoru s medem
Čaj dle denní nabídky
Grog
Svařené víno
Mléko
Vína do karafy
0,25 l FANGALO bílé, rosé, červené
0,5 l FANGALO bílé, rosé, červené
0,4 l Cider Kingswood
0,33 l Frisco
40 Kč
50 Kč
55 Kč
45 Kč
63 Kč
50 Kč
65 Kč
55 Kč
55 Kč
40 Kč
50 Kč
60 Kč
5 Kč
43 Kč
40 Kč
Aperitivy
10 cl
10 cl
5 cl
5 cl
Cinzano Bianco, Rosso
Martini Dry
Campari
Portské Royal Oporto
Cognac / Brandy
4 cl
4 cl
Martell V. S.
Metaxa *****
55 Kč
55 Kč
70 Kč
70 Kč
90 Kč
70 Kč
Whisky / Bourbon
65 Kč
135 Kč
4 cl
4 cl
Johnie Walker Red Label
Jameson
60 Kč
65 Kč
Destiláty
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
Fassbind Vieille Poire
Slivovice Jelínek
Hruškovice Williams
Calvados
Vodka Russian Standard Original
Vodka Finlandia
Gin Beefeater
Tequila Olmeca Blanco
Tequila Olmeca Reposado
Absinth
Berentzen jablko
Hruškový likér
Peprmint likér
Vaječný likér
Griotka
Baileys
Becherovka
Jägermeister
Fernet
Fernet Citrus
Něco k pivu / Something to beer
Předkrmy / Appetizers
99 Kč
60 Kč
60 Kč
60 Kč
65 Kč
65 Kč
60 Kč
65 Kč
65 Kč
65 Kč
55 Kč
50 Kč
50 Kč
50 Kč
50 Kč
55 Kč
50 Kč
60 Kč
45 Kč
45 Kč
Hovězí Carpaccio 80g
marinované hovězí plátky s bazalkovým pestem, rukolou, kapary,
parmazánovými hoblinami a citronem, podávané s melba toastem
(domácí pečený chleba)
Marinated beef slices with basil pesto, rucola , capers , parmesan
cheese and lemon , served with melba toast (home baked bread)
185 Kč
Vepřový bok na bylinkách 100g
95 Kč
pomalu tažený vepřový bok na tymiánu, rozmarýnu a česneku
podávaný za studena s křenem, hořčicí a domácím pečeným chlebem
Slowly pulled pork belly with thyme , rosemary and garlic ,
served cold with horseradish, mustard and home- baked bread
Tartar z čerstvého lososa 80g
149 Kč
jemně nasekaný filet z čerstvého norského lososa s koprem, šalotkou,
bílým vínem, kapary, dijonskou hořčicí, citronem, zjemněné extra
virgin olivovým olejem, podávané s domácím pečeným chlebem
Finely chopped fresh filet of salmon with dill , shallots , white wine ,
capers , Dijon mustard, lemon, sweetened with extra virgin olive oil,
served with home baked bread
Tatarský biftek 150g
z pravé hovězí svíčkové s topinkami, česnekem
a tradičními ingrediencemi
Tartare of beef with toast, garlic and traditional ingredients
199 Kč
Bavorská klobása plněná sušenými švestkami
balená v anglické slanině, česnekovo-bylinková bageta
Bavarian sausage stuffed with prunes wrapped in bacon,
garlic and herb baguette
95 Kč
Toasty s masem
domácí melba toast se 100 % hovězím masem, šalotkou,
čerstvou chilli papričkou a rukolou gratinované čedarem
Homemade melba toast with 100 % beef, onion, fresh chilli
peppers and arugula , cheddar gratin
99 Kč
Domácí bramborové chipsy
s česnekovou majonézou
Homemade potato chips with garlic mayonnaise
85 Kč
Tradiční zelňačka 0,25l
s domácí uzenou klobásou a zakysanou smetanou
Traditional sauerkraut soup with homemade smoked sausage and
sour cream
60 Kč
Polévky / Soups
Adresa: Dělnická 28, Praha 7
Otevřeno: PO - PÁ: 11:00 - 23:00 / SO - NE: 11:30 - 23:00
Tel.: 220 875 900, 777 201 770
Silný kuřecí vývar 0,25l
s kuřecím masem, zeleninou a domácími nudlemi
Strong chicken broth with chicken, vegetables
and noodles
45 Kč
Máte-li zájem o zasílaní poledního menu na e-mail,
kontaktujte obsluhu.
www.holesovickakozlovna.cz
www.holesovickakozlovna.cz
Čerstvé saláty / Fresh salads
Caesar salát 150g
180 Kč
listy římského salátu s grilovanými plátky kuřecích prsou, slaninovými
chipsy, máslovými krutony, ančovičkovým dresinkem a parmazánem
Caesar salad - romaine lettuce with slices of grilled chicken breast , bacon chips , buttered croutons, anchovy dressing and parmesan cheese
Variace listových salátů s grilovaným filetem
z norského lososa 150g
s rukolou, sušenými rajčaty, koprovým dresinkem,
citronem a čerstvým koprem
Lettuce salad with grilled fillet of Norwegian salmon
with rucola , sundried tomatoes, dill dressing, lemon and fresh dill
195 Kč
Olihně na grilu
195 Kč
čerstvé grilované olihně s citronovým olivovým olejem, rozmarýnem,
česnekem, chilli papričkou a čerstvou petrželkou podávané s křupavou
česnekovo-bylinkovou bagetou
Fresh grilled squid with lemon olive oil, rosemary, garlic , chilli peppers
and fresh parsley served with crispy garlic- herb
Tradiční jídla české kuchyně
Traditional Czech cuisine
Svíčková na smetaně 150g
tradiční svíčková na smetaně z hovězí kýty
s domácím karlovarským knedlíkem
Sirloin of Beef - traditional sirloin in cream
with homemade dumplings
159 Kč
149 Kč
Těstoviny a rizota / Pasta and risotto
Hovězí guláš 150g
sypaný červenou cibulkou podávaný s domácími bramboráčky
Beef goulash - topped with red onion and served
with homemade potato pancakes
135 Kč
Spaghetti aglio olio e peperoncino
domácí špagety s česnekem, chilli papričkami, olivovým olejem,
sypané restovanou pancettou a hoblinkami parmazánu
Spaghetti aglio olio e peperoncino - homemade spaghetti with garlic,
chilli peppers, olive oil , sprinkled with roasted pancetta and parmesan
Pečené kachní stehno 250g
pomalu pečené kachní stehno s červeným zelím
a domácími bramborovými lokšemi
Slow roasted duck leg with red cabbage
and homemade potato flavored potato pancakes
Spaghetti Bolognese
domácí špagety s masovým ragú
a parmazánovými hoblinami
Spaghetti Bolognese - homemade spaghetti
with meat ragout and parmesan shavings
Řecký salát s gigant olivami
145 Kč
ledový salát s okurkou, rajčaty, paprikou, červenou cibulkou, olivami
gigant, feta sýrem, olivovým olejem a oreganem
Greek salad with olives giant - iceberg lettuce with cucumber, tomato,
bell pepper , red onion , olives giant , feta cheese , olive oil and oregano
Bryndzové halušky
domácí bryndzové halušky s čerstvou bryndzou
a gazdovskou slaninou
Domestic sheep cheese gnocchi with fresh
sheep cheese and bacon Gazdovský
125 Kč
Flank steak 200g
grilovaný hovězí pupek s glazírovaným zeleninovým krudité a šťouchaným bramborem s jarní cibulkou, omáčka demi-glace
Flank steak - grilled beef navel with krudité glazed vegetables and
mashed potatoes with spring onion sauce demi - glace
Domácí hovězí hamburger
burger s hovězím masem , slaninou, čedarem,
česnekovou majonézou a listovým salátem, hranolky
Homemade beef burger burger with beef, bacon,
cheddar cheese , garlic mayonnaise and lettuce, fries
190 Kč
Dětská jídla / Children’s meals
Hlavní jídla / Main dishes
199 Kč
185 Kč
Medajlonky z vepřové panenky 200g
s petrželovým pestem, omáčkou demi-glace a gratinovanými
smetanovými bramborami s parmazánem
Medallions of pork tenderloin with parsley pesto sauce demi - glace
and creamy potatoes au gratin with parmesan
205 Kč
149 Kč Pečené krůtí stehno 400g
pomalu pečené krůtí stehno se šťouchaným bramborem
s jarní cibulkou a glazírovanou šalotkou
Slow roasted turkey leg with mashed potatoes with scallions
and glazed shallots
169 Kč
Vepřová panenka v parmské šunce 200g
grilovaná panenka balená v parmské šunce s listovým špenátem
a šťouchaným bramborem s jarní cibulkou
Pork fillet wrapped in Parma ham - grilled tenderloin wrapped
in parma ham with spinach and mashed potatoes with scallions
145 Kč
Rizoto s kuřecím masem
krémové rizoto s filetovaným kuřecím masem, pancettou,
šalotkou, tymiánem a hoblinkami parmazánu
Creamy risotto with chicken fillets , pancetta, shallots , thyme and
parmesan
155 Kč Jehněčí plec na majoránce 150g
na cibulce dušená jehněčí plec s majoránkou,
se špenátem a bramborovými šiškami
Onions braised shoulder of lamb with marjoram,
spinach and potato dumplings
159 Kč
Grilovaná vepřová krkovice 200g
podávaná se sezamovými fazolkami s česnekem a zázvorem,
brambora pečená v alobalu se zakysanou smetanou sypaná pažitkou
Grilled pork served with sesame green beans with garlic and ginger,
potato baked in foil with sour cream sprinkled with chives
165 Kč
Špenátové rizoto s pancettou a mozzarellou
krémové špenátové rizoto s pancettou a mozzarellou
Creamy spinach risotto with pancetta and mozzarella
165 Kč Smažený řízek 200g
dle výběru: kuřecí prsíčko / vepřová krkovice s citronem
a šťouchaným bramborem s jarní cibulkou
Breaded- choice: chicken breast / pork with lemon
149 Kč and mashed potatoes with scallions
150 Kč
Kukuřičné kuřecí prsíčko 180g
na rozmarýnu, zeleninový julien, brambory grenaile,
rozmarýnová redukce
Corn chicken breast with rosemary , vegetable Julien , grenaile
potatoes , rosemary reduction
165 Kč
119 Kč
Grilované kuřecí prso s pikantní omáčkou 180g
kuřecí prso s pikantní kokosovo-zázvorovou omáčkou
s červeným kari a jasmínovou rýží
Grilled chicken breast with spicy coconut -ginger sauce
with red curry and jasmine rice
Marinovaná kuřecí křídla 400 g
dle výběru: pikantní / barbecue křídla s česnekovo- sýrovou
a barbecue omáčkou, česnekovo-bylinková bageta
Marinated chicken wings - choice: spicy / barbecue wings with
garlic- cheese and barbecue sauce , garlic-herb baguette
155 Kč
Domácí noky s kuřecím masem
domácí bramborové noky s filetovaným kuřecím masem, šalotkou, listovým špenátem, česnekem a smetanovou omáčkou s modrým sýrem
Homemade potato gnocchi with chicken fillets , shallots , spinach, garlic
and cream sauce with blue cheese
Ryby / Fish
Norský losos v mořské řase
grilovaný norský losos balený v mořské řase podávaný
s jasmínovou rýží s wasabi a teriyaky omáčkou
Grilled Norwegian salmon wrapped in seaweed and served with
jasmine rice with wasabi and teriyaki sauce
Smažený sýr 120g
s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou
Fried cheese with boiled potatoes and homemade tartar sauce
Speciality / Speciality
245 Kč Vepřová žebra ,, KOZLOVNA“ 600g
225 Kč
marinovaná vepřová žebra podávaná s domácím křenem, hořčicí, zázvorovými okurkami s chilli papričkou a česnekovo-bylinkovou bagetou
Marinated pork ribs served with homemade horseradish, mustard,
ginger pickles with chilli pepper and garlic- herb
280 Kč
Kuřecí miniřízečky s hranolkami
Chicken mini schnitzels with fries
85 Kč
Domácí špagety s máslem, sypané parmazánem
Homemade spaghetti with butter , sprinkled with Parmesan cheese
65 Kč
Domácí lívance s borůvkami a šlehačkou
Homemade pancakes with blueberries and whipped cream
75 Kč
Dezerty / Desserts
Rump steak 200 / 300 g
230 Kč
steak z vysokého roštěnce podávaný s pancetto-tomatovou salsou,
330 Kč
grilovaným kukuřičným klasem a domácími bramborovými kroketami
Rump steak - high sirloin steak served with pancetta -tomato salsa,
grilled corn on the cob and homemade potato croquettes
Ovocný Créme brulée s flambovaným
třtinovým cukrem
Fruit Creme brulée flambovaným with cane sugar
79 Kč
Cheesecake přelitý jahodovým pyré
Cheesecake topped with strawberry puree
79 Kč
Sacher dort s malinovou omáčkou
Sacher cake with raspberry sauce
85 Kč
Čokoládový fondant
teplý dortík s belgickou čokoládou a omáčkou z lesního ovoce
Chocolate fondant - warm cake with Belgian chocolate
and forest fruit sauce
85 Kč
Přílohy / Attachments
Malý míchaný salát / Small mixed salad
Okurkový salát / Cucumber salad
Gratinované smetanové brambory s parmazánem
Creamy potatoes au gratin with parmesan
Šťouchané brambory s jarní cibulkou
Mashed potatoes with scallions
Bramborová kaše / Mashed Potatoes
Smažené hranolky / Pomes frites
Bylinková bageta / Herb baguette
Ošatka pečiva / Bowl of bread
Jasmínová rýže / Jasmine rice
www.holesovickakozlovna.cz
75 Kč
39 Kč
45 Kč
39 Kč
39 Kč
39 Kč
39 Kč
29 Kč
40 Kč