efektivní pěstování tabáku

EFEKTIVNÍ PĚSTOVÁNÍ TABÁKU
Stanislav Chromý
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
LICENČNÍ PODMÍNKY
Stažením této příručky se zavazujete k dodržování následujících
licenčních podmínek:
-
Tuto příručku můžete šířit či rozmnožovat pouze pro vlastní
nekomerční účely.
Zasahování do obsahu příručky a její změny je bez souhlasu
autora zakázáno.
Autor neodpovídá za případné škody způsobené užíváním díla.
Práva a povinnosti, které neupravuje tato licence, se řídí
autorským zákonem a souvisejícími zákony a předpisy.
2
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
ÚVOD
„Podomácku pěstovaný
nechutnal mi. Nebylo
pracné…atd.“
tabák? Nic moc. Zkoušel jsem to a
to ono, na co jsem zvyklý. Moc
To jsou nejčastější věty, které pěstitele – začátečníka od
pěstování domácího tabáku bohužel zaručeně odradí. I když tyto
negativní informace šíří lidé, kteří nejčastěji poprvé a
naposled doma tabák opravdu pěstovali, skutečnost je přesně
opačná.
Pěstování tabáku je činnost jako každá jiná. Někdo ji ovládá
dobře a pak jsou dobré i výsledky nebo ji dobře neovládá,
neřkuli neovládá vůbec a výsledky jsou k ničemu. Přirovnal
bych to k situaci, kdy třem hospodyňkám dáte na stůl suroviny
k upečení koláče s daným receptem a necháte je koláč upéct.
Výsledkem bude, že každý koláč bude chuťově jiný! Jak je to
možné? Stejné ingredience, stejný recept – rozdílný výsledek?
Ano, protože pečení koláče není jen o tom, co podle receptu
smícháme a vložíme do trouby, ale v hlavně v detailech
postupu, jak smícháme a jak pečeme. Samozřejmě jsou tu i další
ovlivňující faktory, jako pozitivní přístup, nadšení apod.,
protože jinak bude koláč chutnat, když ho peče hospodyňka ráda
a jinak, když ho peče, protože musí.
Stejné je to s tabákem. Možná jednodušší, protože pochybuji,
že kritici pěstování tabáku měli vždy dostatek informací
k tomu, aby vypěstovali a zpracovali tabák tak, aby byl
chuťově přijatelný. Schválně, jestli někoho takového znáte,
zeptejte se ho, do jaké půdy tabák vyséval, do jaké přesadil,
kdy sklidil, podle čeho vůbec poznal, že sklidit má, jakým
způsobem dále tabák sušil a zpracoval atd. a porovnejte
s informacemi např. z této příručky. Nejen na těchto několika
důležitých vyjmenovaných bodech závisí dobrý výsledek.
A to si klade tahle příručka za první cíl, dát vám dostatek
v praxi ověřených informací k tomu, abyste si doma vypěstovali
chuťově dobrý tabák. A nejen to. Druhý cíl je, abyste si doma
vypěstovali chuťově dobrý tabák efektivně, čili dosáhli co
nejlepšího výsledku za co nejmenší náklady a vynaložený čas a
práci. Zkrátka za málo peněz hodně muziky.
Pokud jsem nějaké nejskalnější skeptiky ještě nepřesvědčil,
mám tu poslední otázku k zamyšlení, než vás ostatní pozvu na
další stránky. Ta otázka zní:
„Chleba se vyrábí z mouky, vody, droždí, přidává se sůl a peče
se v peci, proč vám přesto bochník z každé pekárny chutná
jinak a z některých vám nechutná vůbec?
3
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
Nenechte
se
odradit
neúspěšnými
pěstiteli,
taky přece
nepřestanete jíst chleba jen proto, že vám náhodou některý
bochník nešmakuje..
4
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
DRUHY TABÁKU
Z hlediska botanického se na tabák (Nicotiana) nahlíží jako
na rostlinu z čeledi lilkovitých (Solanaceae), což je čeleď
dvouděložných
rostlin,
jednoletých
až
vytrvalých
bylin,
polokeřů, keřů, v tropech i menších stromů. Kromě tabáku do
této čeledi náleží i takové celebrity, jako Blín černý nebo
Durman obecný.
Druhů tabáku je asi 65 a rostou po celém světě, nejvíc v
subtropické Americe, v Austrálii a Tichomoří. Pro kouření se
nejčastěji využívají dva druhy:
1. Tabák viržinský (Nicotiana tabacum)
2. Tabák selský (Nicotiana rustica)
Tabák viržinský je jednoletá (v tropech může být i víceletá),
70 až 250 (i 300) cm vysoká bylina. Lodyha je přímá, málo
větvená, listy má přisedlé, dolní krátce řapíkaté, jinak až 60
cm
dlouhé,
vejčité
až
kopinaté.
Květy
v
koncových
květenstvích, koruna je dlouze nálevkovitá (cca 4 cm), korunní
lem pěticípý, květy jsou růžové až červené barvy. Viz obr. 1.
Obr. 1 - Tabák viržinský
Je původem z Jižní
polovině 16. století.
Ameriky,
do
Evropy
dovezen
asi
v
1.
Tabák selský je jednoletá, 30 až 150 (i 170) cm vysoká,
žláznatě chlupatá bylina. Lodyha je přímá, tlustá, větvená.
Listy řapíkaté, nejhořejší přisedlé, vejčité až eliptické,
řapík
nekřídlatý.
Květy
ve
vrcholičnatých
květenstvích
složených z vijanů, koruna trubkovitá. Barva květů bývá
nejčastěji žlutá. Viz obr. 2.
Obr. 2 - Tabák selský
5
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
Je původem z Mexika, nyní pěstován prakticky všude ve světě.
Pro oba druhy platí, že zejména v jejich listech je obsažen
prchavý alkaloid nikotin, dále nikotein, nikotelin, nikotimin,
pyrolidin, n-methylpyrolin, anabasin. Dále jsou přítomny
pryskyřice, silice, tříslovina, betain, piperidin, pyrrolidin,
rutin, rhamnoglukosid kamferolu, flavony, kumariny, glykosidy,
enzym. V listech je obsaženo až 13% nikotinu, ve stonku méně a
semena jsou takřka bez tohoto alkaloidu, zato obsahují až 30%
oleje. Nikotin je velmi silný a rychle působící jed, smrtelná
dávka pro člověka činí asi 40 až 100 mg.
Ještě se můžete setkat s Tabákem křídlatým (Nicotiana alata)
a některými jinými převážně okrasnými tabáky, nicméně pro
kouření se moc nehodí, maximálně jako lehká příměs do Tabáku
selského nebo viržinského.
Pro pěstitele jsou rozhodující hlavně klimatické podmínky a
náročnost pěstování, na základě kterých se rozhodne, jaký druh
tabáku bude pěstovat a pak kouřit.
Pěstování Tabáku selského je vhodné doporučit začátečníkům a
silným kuřákům, protože je na pěstování méně náročný než Tabák
viržinský, není tak citlivý na výkyvy počasí a naše chladnější
klima mu nevadí a obsahuje víc nikotinu. Oproti tomu Tabák
viržinský je větší co do výšky a velikosti listů, takže vynese
víc tabáku, který má jemnější chuť, ale pěstování je
náročnější, rostlina je citlivá na chlad a při troše smůly
v podobě chladného a zamračeného léta vůbec nemusí (když jej
pěstujete venku) vykvést.
6
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
VÝSEV A SADBA
Tabák miluje hlavně slunná místa s půdou spíše lehčí, nejlépe
hlinito-písčité, bohaté na humus a vyšším obsahem draslíku.
Důležité je půdu často kypřit. Kyselost půdy by se měla
pohybovat mezi pH 5.5 – 6.5 (max. 7).
Před samotným výsevem tabáku je vhodné připravit nejen půdu
pro výsev, ale také pro sadbu. Pokud budeme sázet do
venkovního záhonu nebo pole, je na podzim vhodné půdu zrýt do
hloubky 25 – 30 cm, případně přidat chlévský hnůj nebo
kompost, pokud je půda chudá na živiny. Na jaře se půda zryje
jen lehce, stačí pouze zkypřit.
Trošku odlišná příprava nás čeká, jestliže nedisponujeme
záhonem a chceme tabák pěstovat doma, např. v bytě. Platí, že
čím širší prostor pro svůj růst rostlina bude mít, tím bude
větší. Vhodné jsou co největší květináče, vzhledem k jejich
cenám a k lepší manipulaci s nimi doporučuji klasické kulaté
kbelíky z plastu o objemu 13 – 30 l. Do dna kbelíku vyvrtáme
několik malých děr o průměru cca 10 mm. Naplníme je směsí
běžného zahradnického substrátu (cena přibližně 50.- Kč/10 kg)
a proseté hlíny (poměr cca 1:3) s hrstí nebo dvěma písku. U
substrátu je vhodné zkontrolovat pH, zda není příliš kyselý.
Pokud máme možnost, přidáme do květináče nebo kbelíku trochu
říčního nebo rybničního bahna. Hnojení např. chlévským hnojem
s ohledem na umístění květináče v bytě příliš nepřipadá
v úvahu.
Semena tabáku jsou malá, připomínají zrnka máku. Při
zachování své standardní klíčivosti a kvality vydrží asi 2
roky. Podmínky pro skladování jsou sucho a temno. Rostlinky je
nutné předpěstovat. Začneme tedy výsevem.
Výsev provádíme v březnu až květnu. U Tabáku viržinského je
v květnu už pozdě, protože v případě chladného léta rostlinky
nestačí vykvést, resp. nevykvetou ani do prvních podzimních
mrazů. Zakoupíme výsevní substrát nebo v nouzi obyčejný
substrát
zahradnický,
nasypeme
do
cca
5
cm
hlubokých
plastových vaniček nebo misek tak, aby substrát dosahoval cca
1 cm pod horní okraj (obr. 3) a zalijeme.
Obr. 3 – vanička pro výsev
7
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
Nepoužívejte vodu bezprostředně natočenou z kohoutku, ale
nechte ji pár dní odstát – tabák je citlivý na chlór. Pak
provedeme výsev semen na povrch substrátu, řídce, aby prostor
mezi jednotlivými semeny byl nejméně 2 cm a jemně zvlhčete
rozprašovačem.
Povrch můžeme ještě lehce „poprášit“ prosetým substrátem, aby
byla semínka zakryta malou vrstvou substrátu. Opět zvlhčíme
rozprašovačem
a
následně
vaničku
nebo
misku přikryjeme
zvlhčeným igelitem, fólií, průhledným sáčkem nebo sklem, aby
se vytvořilo vlhké mikroklima. Do krycího materiálu uděláme
malé otvory, aby výsev mohl „dýchat“ obr 4.
Obr. 4 – vanička s vysetým tabákem
Správně zakrytý výsev se pozná podle toho, že krycí materiál
stále orosený. Je třeba jej umístit na co největší světlo,
např. za okno, při ostrém slunci ovšem lehce přistínit. Podle
potřeby substrát později zalijte, nicméně pokud byl dobře
zalit před výsevem, nebude to potřeba.
Asi za 3-4 dny semínka vyklíčí a za dalších 10 dní vyraší do
výšky 1 cm. Krycí materiál sejměte až v okamžiku, kdy jej
rostlinky dorostou. Před úplným odkrytím je dobré výsev
postupně větrat, aby si rostlinky zvykaly na nižší vzdušnou
vlhkost.
Jakmile mají sazeničky výšku 3 – 5 cm, je vhodný čas k jejich
přesazení do větších nádob. Důkladně je zalijte a připravte si
nové nádoby s obsahem substrátu a trochou čistého písku.
Nádoby neplníme po okraj, ale tak do 2/3 svého objemu, protože
během růstu sazeniček k nim budeme přidávat půdu do výšky
nejspodnějších lístků, aby se nekřivil stonek rostlinky.
Sazeničky přesazujeme po jedné, s použitím pinzety nebo malé
lžičky a dáváme pozor, abychom nepoškodili kořínky. Substrát
přihrneme těsně pod spodní lístky a zalijeme.
Z hlediska pozdějšího přesazování k rostlinkám šetrnější,
ovšem
„dražší“
metoda
je
místo
misek
použít
k výsevu
plastikové 0.33 (0.5) l kelímky. Do každého kelímku nasypeme
substrát opět do výšky cca 1 cm pod horní okraj, zalijeme a
vložíme 1, nanejvýš 2 semínka, např. pomocí pinzety. Pro 100
semen tak budeme potřebovat 100 kelímků v ceně cca 0.5 Kč/ks.
Výhoda je, že rostlinky mohou vyrůst více, než když je
8
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
zasadíme do plytké misky a pro jejich přesazení na otevřený
záhon jen rozstřihneme kelímek a zasadíme do volné půdy. Během
jejich růstu přidáváme půdu k jejím spodním lístkům stejně
jako v předchozí metodě, proto si připravíme papírové nebo
plastikové pásky, kterými budeme později zvyšovat výšku
kelímku, aby se substrát nesypal ven.
Třetí metodou, která vytvoří tabáku nejlepší klimatické
podmínky a je vhodná pro pěstování tabáku v bytě je použít
k výsevu průhledné 2 a více l PET lahve, např. od Coly. PET
láhev rozřízneme na dvě části a v jejím dně uděláme několik
malých děr (obr. 5).
Obr. 5 – výsev do PET lahve
Do spodní části nasypeme substrát až po okraj, přidáme
polévkovou lžíci čistého písku, dokonale promísíme, zalijeme a
vložíme 1 semínko tabáku. Zvlhčíme povrch, popř. jemně
poprášíme vlhkým substrátem a přiklopíme mokrou vrchní částí,
kterou pomocí lepící pásky pevně přilepíme k části spodní,
obr. 6.
Obr. 6 – PET lahve s vysetým tabákem
Horní otvor zakryjeme sáčkem nebo igelitem, do kterého
uděláme malé otvory pro větrání, PET láhev postavíme do nádoby
nebo misky s vodou a umístíme na slunečné a teplé místo.
Jakmile sazenička vzejde, sáček odstraníme a otvorem sazeničku
zaléváme, nejlépe pomocí tyčinky nebo po stěnách, aby padající
voda
sazeničku
nepoškodila.
Podobným
způsobem
přidáváme
substrát,
popř.
vždy,
když
ho
bude
potřeba
přihrnout
k rostlince, horní část lahve na chvíli sejmeme. Stěny PET
lahve udržujeme pomocí rozprašovače neustále vlhké, tak má
rostlinka zajištěnu adekvátní vlhkost po celou dobu růstu.
V okamžiku, kdy bude rostlina natolik vzrostlá, že se listy
začnou dotýkat stěn PET lahve nebo dosáhne jejího vrcholu,
9
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
nastal čas jejího přesazení do kbelíku nebo květináče, který
částečně přikryjeme igelitovým „stanem“, jako na obr. 7 nebo
jinak zajistíte rostlině vlhkost, např. jejím přemístěním do
koupelny, pokud je tam hodně světla. To už se ale dostáváme
k výsadbě.
Obr. 7 – vlhké prostředí pro rostlinu
K sadbě do záhonu nebo květináče (kbelíku) jsou rostlinky
připraveny ve chvíli, kdy jsou vysoké minimálně 13cm. Vhodná
doba je polovina nebo konec měsíce května, v případě sadby do
květináčů umístěných v bytě to může být už konec dubna. V
teplých slunečných dnech vyneseme rostliny ven, např. na
balkon, na noc je schováme uvnitř, stejně tak v době, kdy se
ochladí.
Sadbu provádíme brzy ráno nebo ještě lépe večer a v příštích
24 hodinách rostliny chráníme před přímým sluncem, např.
textilní tkaninou. Proto je vhodné sadbu naplánovat na
zamračené dny bez slunce, ušetříme si tak práci se zakrýváním.
Do záhonu uděláme jamku o průměru 15 cm, hlubokou 5 – 10 cm,
vložíme rostlinu a zahrneme hlínou až těsně ke spodním listům.
Před i po sadbě tabák důkladně zalijeme, nejlépe odstátou
vodou. K rostlinám zatlučeme dřevěnou tyč o výšce cca 1 – 1.5
m a vrcholek rostliny k ní přivážeme provázkem.
Vzájemný odstup rostlin na záhonu by měl být cca 1 x 1m,
sadíme-li Tabák viržinský nebo 0.5 x 0.5 m v případě sadby
Tabáku selského. Je to proto, že při menší zvolené vzdálenosti
by si mohly rostliny navzájem stínit a překážet.
10
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
PRŮBĚH RŮSTU
Výsadba je za námi, rostlinka zdárně roste a sílí, naše práce
ale samozřejmě nekončí. 14 dní od sadby je vhodné záhonek
okopat (květináč zkypřit) a zbavit plevele. Při této činnosti
přihrnout
trochu
půdy.
Zavlažujeme
k ní
hned
můžeme
pravidelně, co druhý nebo třetí den, odstátou nebo dešťovou
vodou. Důležité je nelít vodu přímo na rostlinu, ale okolo ní
ve vzdálenosti zhruba 10 – 20 cm. Nejvhodnější dobou pro
zalévání je podvečer. Tabák nemá příliš rád mokro, ale na
druhou stranu mu nevadí sucha.
Kromě zalévání a kypření a likvidace plevele je nutné
ulamovat postranní kořenové odnože a spodní listy, které
v průběhu růstu začnou skomírat nebo se zlomí. V rozmezí
měsíce července až září (chladné letní počasí a příznivé babí
léto mohou posunout kvetení až na začátek října) tabáky
kvetou. U Tabáku Viržinského se doporučuje vyštipovat rašící
květy, případně odstřihávat celé květní korunky. Tabák selský
naopak tuto „operaci“ nepotřebuje, spíš by byla na škodu,
protože bujení výhonků by pak probíhalo velice rychle a
přestaly by růst jeho listy. Tabákové listy udržujte čisté a
zbavujte pravidelně nečistot, hlavně ty vespod.
V letních
měsících
napadají
tabákové
rostlinky
mšice.
Nedoporučuji nechat „zajít je příliš daleko“ – likvidujte je
ihned, jakmile se objeví. Pozor! Zásadně nepoužívejte chemické
postřiky! Malé množství odstraňte ručně, na větší použijte
vývar z tabáku, který se užívá na vykuřování skleníků nebo
z cigaretových špačků. Poměr tabáku a vody by měl být cca 1:5,
pokud na mšice nezabírá, udělejte silnější, ovšem opatrně,
pokud zjistíte, že se listy rostliny kroutí nebo celá rostlina
vadne, roztok více zřeďte. K aplikaci na rostliny užijte
rozprašovač, pro jistotu roztok vyzkoušejte na jedné rostlině
než poprášíte celý záhon.
Mšice nejsou jediní škůdci, mezi nepřítele tabáku patří také
slimáci, i když by paradoxně tabák měli nesnášet. Bohužel
chemickou cestou s nimi moc nepořídíte, takže je nutné je
ručně sbírat. Nejvíc jich ze svých úkrytů vylézá za vlhkého
počasí, po dešti a večer.
11
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
SKLÍZENÍ
Zralé listy se sklízí těsně před kvetením tabáku v okamžiku,
kdy ztrácejí svou zelenou barvu a začínají žloutnout, popř. se
na nich objevují světle nahnědlé tečky. Sklízíme za sucha,
nejlépe v poledne nebo odpoledne. Listy ulamujte shora dolů a
snažte se nepoškodit stonek rostliny.
Správným postupem je sklízet nejprve nejspodnější listy,
které mají nižší kvalitu než listy vrchní. Nesklízíme listy,
které ležely na zemi, protože na nich ulpívá hlína a
nečistoty. Následně se sklízí střední listy a nakonec listy
z horních částí rostlin.
12
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
SUŠENÍ
Listy dáváme sušit bezprostředně po sklizni. Způsoby sušení
existují v podstatě dva. V teplých oblastech jako je Jižní
Amerika se sklizené listy svazují a zavěšují do tzv. sušáren,
obr. 8. Domácí pěstitelé tabáku užívají pro sušení listů
stodoly nebo půdy.
Obr. 8 – sušárna
U nás by bohužel takto svázané listy neproschly, proto je
zavěšujeme jednotlivě. Osvědčil se postup navlékat listy
pomocí jehly za tlustší konce řapíků na režnou nit nebo
provázek a pověsit v suché a dobře větrané místnosti (půda,
kůlna, v nouzi i uvnitř bytu).
Mezery mezi listy volíme cca 10 cm. Jak může taková domácí
„sušárna“ vypadat v praxi vidíme na obr. 9.
Obr. 9 – sušení tabáku doma
Sušení může podle teploty prostředí, počasí a lokality trvat
od 30 do 80 dnů, nicméně nic nezkazíte, když tabák necháte
viset a schnout i mnohem déle. Listy, které chytí plíseň nebo
hnilobu bezprostředně odstraňujte. Tabákový list je usušen
v okamžiku, kdy získá „zdravou“ hnědou barvu, při jemném
stisku se láme a začne příjemně vonět. Listy, které mají
některé malé části nedosušené (jsou nazelenalé nebo světle
žluté) zbavíme inkriminovaných míst a necháme ještě 3 - 10 dní
sušit.
Nyní přikročíme k poslední fázi, finálnímu zpracování tabáku.
K dosažení správné chuti a vůně tabáku se používá proces,
který zbavuje listy jejich nečistoty a ostatních látek a
snižuje obsah nikotinu. Ten proces se nazývá fermentace.
13
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
U Tabáku viržinského není někdy nutno fermentaci provádět pro
jeho nižší obsah nikotinu a je pravda, že spoustě kuřáků takto
chutná a kouří ho ihned po usušení. Ať se rozhodnete tak či
onak, je dobré vždy list nejprve zbavit středové žilnatiny. Po
usušení jsou listy křehké, proto je na pár hodin (např. přes
noc)
pověsíme
do
vlhkého
prostředí
(koupelny, kuchyně,
prádelny, sklepa), v nouzi postačí pustit na ně trochu páry
z napařovací žehličky nebo nechat je chvíli viset v páře nad
hrncem s vařící vodou. Cílem je, aby list zvlhl a dal se
rozvinout. Správně vlhký list můžeme mačkat v ruce bez toho,
aby se rozdrolil. Pomocí žiletky nebo nůžkami následně
odstraníme nejsilnější část středové žilnatiny a listy opět
pověsíme k sušení, které je tentokrát krátké, asi 2 – 4 dny, i
když opět nic nezkazíme, když je necháme sušit déle.
Jakmile je tabák opět suchý, křehký a při stisku praská, je
připraven buďto už jen k nařezání (a vaše práce zde končí a
můžete kouřit) nebo fermentaci.
Poznámka na závěr - pamatujte, že
selského je nezbytné fermentovat vždy!
14
usušené
listy
Tabáku
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
FERMENTACE
Úplná definice fermentace zní takto: „Jde o přeměnu látky za
účasti enzymů mikroorganismů, při niž probíhají v důsledku
aktivity mikroorganismů chemické přeměny organických látek a
vznikají látky energeticky chudší“.
Fermentace tabáku je v podstatě věda. Existují stovky různých
postupů a tabákové společnosti, či hlavně výrobci značkových
doutníků si ty své vlastní střeží jako oko v hlavě. Pro naši
domácí potřebu a s ohledem na podmínky, kterými jsme při
fermentaci limitováni se nejvíce v praxi osvědčily následující
postupy.
Listy tabáku připravené k fermentaci nejprve zvlhčíme. Tento
krok máme za sebou po odříznutí středové žilnatiny listu a
nemusíme tabák sušit a znovu vlhčit. Po té listy namačkáme do
větších uzavíratelných sklenic až po víčko, uzavřeme, do víčka
uděláme 3 – 4 malé dírky a postavíme víčkem na pevnou
podložku. Nádobu překryjeme černou fólií a necháme cca týden
na slunném nebo teplém místě s teplotou minimálně 30 oC.
Trošku odlišný způsob fermentace spočívá v tom, že naskládané
listy ve sklenici uzavřeme, do víčka tentokrát díry neděláme,
nepřekrýváme, ale rovnou umístíme do stálého teplého prostředí
(kamna, vodní lázeň apod.) s teplotou od 40 do 60 oC po dobu 35
– 40 dnů. Listy je vhodné během fermentace několikrát
přeskládat.
Po ukončení fermentace se dávají listy tzv. „odpočinout“, tj.
položí se jednotlivě na napnutou látku nebo papír a v teplé a
dobře větrané místnosti se takto suší. Místnost by měla být
neobývaná a proces odpočinku trvá 2-4 dny. Proces fermentace
je možno cca 2 – 3x opakovat, tabák se tím více zkvalitňuje a
jeho chuť zjemňuje. Během fermentace se dá tabák také
ochucovat, stačí mezi listy vložit např. lusk vanilky, trochu
medu, mátu nebo kápnout trochu roztoku vody s cukrem.
každého
kuřáka
jsou
jiné,
Protože
chutě
experimentovat a hledat své vlastní cesty.
15
nebojte
se
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
ŘEZÁNÍ
listu
ke
kouření
je
jednoduchá.
Pro
výrobu
Příprava
cigaretového tabáku necháme listy mírně navlhnout, zabalíme do
ruličky a žiletkou, ostrým nožem nebo řezačkou krájíme na 0,5
- 1 mm široká vlákna. Kdo nemá v ruce požadovaný cit, může
použít mlýnek, strojek na nudle nebo krouhač na brambory.
Cigaretový tabák lze z listu připravit i suchou cestou,
rozdrcením křehkého listu nebo jeho zpracováním krouhačem jako
v předchozí „vlhké“ metodě.
Nařezaný tabák pak dosušíme, prosejeme a skladujeme v temnu,
pod mírným tlakem a bez přístupu vzduchu např. v dobře
uzavřených v lahvích. Tabák selský je dobré po nařezání ještě
namočit na 10 min. do vlažné vody, vyždímat a důkladně v teple
prosušit na napnuté látce a teprve pak kouřit.
16
Efektivní pěstování tabáku
Stanislav Chromý
ZÁVĚR
Předpokládám, že nyní jste si již zabalili svou vlastní
cigaretu nebo nacpali dýmku a opatrně svůj výtvor ochutnali.
Připadá vám chuť trošku jiná oproti klasické kupované
cigaretě? To je dobře. Domácí tabák, kvalitně vypěstovaný je
čistý přírodní produkt, neobsahuje chemické přísady, kterými
tabákové koncerny ovlivňují chuť svých výrobků, je proto
(nechci používat slovo „zdravější“) také méně škodlivý.
Doufám, že vám tato příručka pomohla ve snaze vymanit se
z osidel „státního biče“, který formou neustálého zvyšování
spotřebních daní a různých zákazů znesnadňuje kuřákům jejich
požitek. Omluvte prosím případně některé nedostatky, na které
v této příručce narazíte. Protože všechno se vyvíjí a na
dokonalosti získává teprve časem, budu vděčný za vaše postřehy
a návrhy, kterými se budu snažit tuto příručku dále vylepšovat
k větší spokojenosti vás, čtenářů.
Autor
Stanislav Chromý
Dotazy, návrhy a připomínky zasílejte na mou emailovou adresu:
([email protected])
17