BARBECUE CULTURE COLLECTION

SEZÓNA 2015
O
PO
D
M
LÉ
T
ZI
E
R
U
T
L
U
C
E
U
C
BAR B E
COLLECTION
R
M
O
ZI
A
JA
GRILOVACÍ SEZÓNA
NIKDY NEKONČÍ
Jaké je tajemství dokonalého požitku z grilování? Zjistěte všechno
o barbecue culture OUTDOORCHEF a užívejte si grilování,
vaření a pečení plné chutí. S mezinárodně vyhlášenou značkou
OUTDOORCHEF můžete svoji vášeň pro barbecue pěstovat celý rok.
Podráždilo vám to již teď chuťové buňky? Čtěte dále a nechte se
inspirovat rozmanitou barbecue culture od OUTDOORCHEF.
TAJEMSTVÍ DOKONALÉHO
ZÁŽITKU Z GRILOVÁNÍ
JEDNODUCHÉ
OUTDOORCHEF vám otevírá cestu k úspěchu, a to díky
maximální jednoduchosti. Vše začíná snadným sestavením grilu a
potom už můžete začít experimentovat a užívat si dokonalého
grilování. Jedinečný grilovací systém spolu s nepřilnavou
povrchovou úpravou grilu i roštu z keramického smaltu zajistí
snadné čištění a váš gril tak bude vždy připravený.
VŠESTRANNÉ
S OUTDOORCHEF zvládnete i ty nejtěžší kulinářské výzvy. Ať už
používáte gril na plyn, dřevěné uhlí nebo elektrický proud, naše
inteligentní grilovací systémy spolu s širokým výběrem příslušenství OUTDOORCHEF zajistí, že zvládnete nejen grilovat, ale i
péct či vařit a čas strávený venku přitom bude ve znamení
pohody a odpočinku.
ZDRAVÉ
Pro OUTDOORCHEF je zdraví samozřejmým předpokladem
dokonalého požitku z grilování. I v tomto ohledu inovativní
grilovací systémy OUTDOORCHEF fungují jedinečně: zabraňují
vzplanutí odkapávajících šťáv a z grilu tak voní jen připravované
jídlo. Radost z toho budou mít určitě i vaši sousedé.
DÍKY SYSTÉMU EASY FLIP ZÍSKÁTE
DVA GRILY V JEDNOM
PŘÍMÝ ŽÁR
NEPŘÍMÝ ŽÁR
Při přímém grilování a vaření pracujete s
Při nepřímém grilování, ale i vaření a pečení je
vysokými teplotami. Těch je docíleno tak, že
zajištěná rovnoměrná distribuce tepla. Stejný žár
veškerý žár je koncentrován na střed mřížky a
přichází na mřížku zdola i zhora. Využití je velmi
můžete tak například opravdu zprudka orestovat
všestranné, od grilování kuřecích paliček či
steak. Klasický otisk grilovací mřížky je
tradiční krkovice až po dušení zeleniny nebo
samozřejmostí.
techniky barbecue - pomalé grilování.
SYSTÉM AUSTRALIAN BARBECUE
OD OUTDOORCHEF
DIRECT
PŘÍMÝ HEAT
ŽÁR
INDIRECT
NEPŘÍMÝ HEAT
ŽÁR
Pro přímé grilování a vaření umístěte
Když chcete grilovat nepřímo, vařit, či péct, je
připravované jídlo nad zapálené hořáky grilu.
třeba zapálit pouze hořáky po stranách a jídlo
Toto nastavení je především vhodné na
připravovat uprostřed při zavřeném víku.
steaky a burgery.
DVA GRILY V JEDNOM: DÍKY UNIKÁTNÍMU
SYSTÉMU EASY SLIDE
PŘÍMÝ ŽÁR
NEPŘÍMÝ ŽÁR
Pro přímé grilování nastavte otvor v trychtýři
Pro nepřímé grilování, stejně jako pro pečení a
EASY SLIDE nad rozžhavené uhlíky. Na mřížce
vaření nastavte otvor trychtýře EASY SLIDE tak,
nad otvorem můžete zprudka restovat,
aby pod ním nebyly žhavé uhlíky. Při zavřeném
ideální na steaky
víku grilu tak budete moci grilovat nepřímo na
celé ploše mřížky!
EASY REFLECT
ZARUČENĚ ÚČINNÝ VÝKON
Jako vítěz mnoha nezávislých testů se elektrický gril od OUTDOORCHEF řadí k nejpopulárnějším grilům
ve své kategorii. A to nejen díky technologii EASY REFLECT, která zajišťuje takovou distribuci žáru,
že teplota na mřížce dosahuje standardu plynových grilů. Další výhodou je tepelný reflektor s
vyměnitelnou hliníkovou folií. Ta svádí odkapávající šťávy do záchytné misky a čištění grilu je tak o
to jednodušší.
CITY 420 G VANILLA
CITY 420 G
PORTO 480 G
DELTA 480 G ONYX
LEON 570 G VANILLA
LEON 570 G
GENEVA 570 G
AMBRI 480 G RUBY
AMBRI 480 G
ASCONA 570 G DARK GREY
ASCONA 570 G
MONTREUX 570 G
MONTREUX 570 G
CHEFEDITION
PARIS DELUXE 570 G
ONYX
VENEZIA 570 G ONYX
CAIRNS 3 G
HAMILTON 3+ G
CANBERRA 4 G
PERTH 4+ G
EASY 480 C
EASY 570 C
ROVER 480 C
AUCKLAND 4+ G
ROVER 570 C
CLASSIC 570 C
CITY 420 E
PLYNOVÉ
KOTLOVÉ GRILY
GRILOVACÍ ROŠT
HMOTNOST
ROZMĚRY V CM
CITY 420 G
Ø 39,5 cm
11,0 kg
V 95 × Š 67 × H 60
CITY 420 G
Ø 39,5 cm
11,0 kg
V 95 × Š 67 × H 60
GRILOVACÍ ROŠT
HMOTNOST
ROZMĚRY V CM
PORTO 480 G
Ø 45 cm
14,5 kg
V 106 × Š 65 × H 70
DELTA 480 G
Ø 45 cm
16,0 kg
V 110 × Š 70 × H 60
LEON 570 G
Ø 54 cm
24,3 kg
V 115 × Š 65 × H 80
LEON 570 G
Ø 54 cm
24,3 kg
V 115 × Š 65 × H 80
GENEVA 570 G
Ø 54 cm
31,0 Kg
V 108 × Š 136 / 60 × H 75 cm
CITY LINE
URBAN LINE
GRILOVACÍ ROŠT
HMOTNOST
ROZMĚRY V CM
Ø 45 cm
20,0 kg
V 105 × Š 60 × H 75
AMBRI 480 G
Ø 45 cm
20,0 kg
V 105 × Š 60 × H 75
ASCONA 570 G
Ø 54 cm
29,7 kg
V 106 × Š 67 × H 97
ASCONA 570 G
Ø 54 cm
29,7 kg
V 106 × Š 67 × H 97
MONTREUX 570 G
Ø 54 cm
32,9 kg
V 106 × Š 128 × H 67
MONTREUX 570 G CHEFEDITION
Ø 54 cm
40,8 kg
V 106 × Š 128 × H 67
BARVA
GRILOVACÍ ROŠT
HMOTNOST
ROZMĚRY V CM
PARIS DELUXE 570 G
Ø 54 cm
42,0 kg
V 114 × Š 104 × H 73
VENEZIA 570 G
Ø 54 cm
69,0 kg
V 114 × Š 144 × H 73
CUBIC LINE
KOTLOVÉ GRILY NA
DŘEVĚNÉ UHLÍ
BARVA
AMBRI 480 G
CLASSIC LINE
AUSTRALIAN LINE
BARVA
BARVA
GRILOVACÍ ROŠT
HMOTNOST
ROZMĚRY V CM
CAIRNS 3 G
46,5 × 44,5 cm
34,0 kg
V 111 × Š 122 × H 59
HAMILTON 3+ G
46,5 × 44,5 cm
37,0 kg
V 111 × Š 122 × H 59
CANBERRA 4 G
64 × 44,5 cm
51,0 kg
V 117 × Š 139 × H 56
PERTH 4+ G
64 × 44,5 cm
54,0 kg
V 117 × Š 139 × H 56
AUCKLAND 4+ G
64 × 44,5 cm
62,0 kg
V 119 × Š 139 × H 56
AUSTRALIAN LINE
BARVA
GRILOVACÍ ROŠT
HMOTNOST
ROZMĚRY V CM
EASY 480 C
Ø 45 cm
13,0 kg
V 101 × Š 60 × H 55
ROVER 480 C
Ø 45 cm
13,0 kg
V 103 × Š 62 × H 55
EASY 570 C
Ø 54 cm
17,0 kg
V 111 × Š 80 × H 60
ROVER 570 C
Ø 54 cm
17,0 kg
V 108 × Š 72 × H 60
GRILOVACÍ ROŠT
HMOTNOST
ROZMĚRY V CM
Ø 54 cm
27,0 kg
V 111 × Š 62 × H 100
URBAN LINE
CLASSIC LINE
BARVA
BARVA
CLASSIC 570 C
ELEKTRICKÝ
KOTLOVÝ GRIL
CITY LINE
CITY 420 E
BARVA
GRILOVACÍ ROŠT
HMOTNOST
ROZMĚRY V CM
Ø 39,5 cm
10,4 kg
V 93 × Š 67 × H 60
SYSTEM LINE
STOJAN NA PEČENÍ ŽEBER
420 | 480 | 570
STOJAN NA PEČENÍ RYB
420 | 480 | 570
AUSTRALIAN LINE
LITINOVÁ GRILOVACÍ
DESKA S / M
420 | 480 | 570
LITINOVÁ GRILOVACÍ
DESKA OBDÉLNÍKOVÁ
VENEZIA /
AUSTRALIAN LINE 4G
NEREZOVÁ
GRILOVACÍ DESKA
480 | 570
SADA NA LÍVANCE/
SÁZENÁ VEJCE
OTOČNÝ GRILOVACÍ
KOŠ S MOTOREM
AUSTRALIAN LINE 4G
GRILOVACÍ MŘÍŽKA M / L
480 | 570
LITINOVÁ SADA ROŠTŮ
VENEZIA/AUSTRALIAN LINE
DVOUDÍLNÁ LITINOVÁ
GRILOVACÍ MŘÍŽKA M / L
480 | 570
LITINOVÁ GRILOVACÍ
MŘÍŽKA M / L
480 | 570
LITINOVÁ PÁNEV BARBECUE
480 | 570
LITINOVÁ AROMATIZAČNÍ
PÁNVIČKA
420 | 480 | 570
AUSTRALIAN LINE
BARBECUE WOK
480 | 570
GOURMET SET S / M
420 | 480 | 570
UNIVERZÁLNÍ PÁNEV ø 46 cm
570
GOURMET HALF-MOON
480 | 570
AUSTRALIAN LINE 4G
PIZZA KÁMEN S / M
420 | 480 | 570
AUSTRALIAN LINE
FORMA NA KOLÁČ
420 | 480 | 570
PERFOROVANÝ PLECH
480 | 570
SILIKONOVÁ FORMA RŮŽE
ROSE | 480 | 570
SILIKONOVÁ
FORMA MUFFINY
480 | 570
MALÁ SILIKONOVÁ
FORMA MUFFINY
420 | 480 | 570
AUSTRALIAN LINE 4G
DRŽÁK VÍKA
480 | 570
POSTRANNÍ STOLEK M / L
480 | 570
OCHRANNÁ FÓLIE NA
TEPELNÝ REFLEKTOR
420
TEPLOMĚR
420 / 480 / 570
AUSTRALIAN LINE
UNIVERSAL LINE
GRILOVACÍ NÁŘADÍ
ROYAL
GRILOVACÍ PINZETA
GRILOVACÍ KLEŠTĚ
QUICKLOCK
GRILOVACÍ
LOPATKA + OTVÍRÁK
PIZZA LOPATA
BAMBUSOVÉ PRKÉNKO
PIZZA KRÁJEČ
SILIKONOVÝ ŠTĚTEC
ZÁSTĚRA
GOURMET CHECK
DRŽÁKY NA KUKUŘICI
GRILOVACÍ RUKAVICE M
GRILOVACÍ RUKAVICE L
SILIKONOVÁ RUKAVICE
PROFI ZEUS
SILIKONOVÁ CHŇAPKA
PRESI
MOSAZNÝ KARTÁČ SILVY +
NÁHRADNÍ HLAVICE
MOSAZNÝ KARTÁČ
TRIANGLE
MOSAZNÝ KARTÁČ
LUCY
OCELOVÝ KARTÁČ
FREDY
ČISTÍCÍ SET
(k nerezové grilovací desce)
BARBECUE CLEANER
KOŠ NA PLYNOVOU
LÁHEV
OBALY GRILŮ
OBAL NA PLYNOVOU
LÁHEV
OUTDOORCHEF.CZ
STŘEDOMOŘSKÁ WOK-RESTOVANÁ
ZELENINA S JUMBO KREVETAMI
PŘÍSADY (na 4 porce):
12 ks Jumbo krevety (13/15), očištěné
800-1000 g zeleniny
(cuketa, barevné papriky, lilek, žampiony, cherry rajčata,...)
1 velká cibule
olivový olej
česnek (1-3 stroužky)
sojové výhonky
sůl, čerstvě mletý pepř
bylinky na dochucení, ideálně čerstvé
(vhodný je rozmarýn, tymián či estragon, dle chuti)
PŘÍPRAVA
Osolte a opepřete krevety a smíchejte v misce s tenkými
plátky česneku a olivovým olejem (cca 2 lžíce), přikryté
potravinovou fólií dejte do lednice na 30 minut Očistěte
cibuli a nakrájejte ji na klínky (šestiny/osminky). Omyjte a
nakrájejte na přibližně stejně velké kousky i ostatní zeleninu
POSTUP
Zprudka orestujte krevety v předehřáté pánvi WOK (pozor,
jakmile plátky česneku začnou zlátnout, je třeba je vyjmout.
V ten okamžik odevzdal česnek jídlu své aroma a pokud by
se restoval dál, výsledný pokrm by mohl zhořknout). Po cca
2 minutách krevety vyjměte a do WOKu dejte restovat
kousky paprik a cibuli. Po asi 3 minutách, kdy zeleninu
občas promícháte přidejte “měkčí” zeleninu, která se bude
vařit kratší dobu (cuketky, lilek, žampiony,...) a restujte další
asi 3 minuty. Ke konci přidejte sojové výhonky (možno
vynechat) a restované krevety tak, aby se prohřály. Úplně na
konec přidejte čerstvé bylinky (tak aby delším vařením
neutrpělo jejich aroma) a dochuťte (sůl, pepř, pár kapek
citronu) dle osobních preferencí.
BARBECUE CULTURE – OUTDOORCHEF.CZ
CZECH REPUBLIC | 2015