docSimply catering - vzorové nabídky
download 
Stížnost Transkript
Simply catering - vzorové nabídky
Cateringový servis Simply River city Prague platnost pro rok 2010 VZOROVÁ NABÍDKA 600,- Kč VELCOME DRINK Bohemia demi sekt s jahodou - nabízeno při příchodu TEPLÉ POKRMY CANAPÉS • canapés s klobásou a cherry rajčetem • canapés s rostbífem a hořč.pěnou • canapés s krabím masem a řezem limetky • canapés s krevetkou a ananasem • canapés se sýrovou pěnou,zdobená zeleninou • canapés se šunkovou pěnou, zdobená parm. šunkou • fritované sýrové nugetky špikované chilli papričkou • hovězí guláš Foodoo, servírovaný se špekovými knedlíčky a cibulkou • kuřecí soté s kukuřicí, bambusovými výhonky a sladkokyselou omáčkou, rýže Nigiri • šunka od kosti s tradiční kyselou oblohou a domácím chlebem • banketní řízečky z vepřové panenky • banketní řízečky z kuřecích prsíček (kalkulace na osobu 80g ) (kalkulace na osobu je 100g) STUDENÉ MÍSY PŘÍLOHY • v koňaku marinovaný norský losos, servírovaný na jemném toastu • variace grilované zeleniny • rolovaná vepřová panenka, plněná špenátem a mozzarellou • dušená divoká rýže • medailonky z kachních prsíček s glazé ze šalotky a červeného vína • french fries • anglický rostbíf s jemným křenovým žervé, servírovaný na česnekové topince variace • bramborové placky • baby karotka na másle • francouzských sýrů, doplněno o dipy a domácí oplatky • grilovaná kukuřice • sýrové kuličky čtyř chutí a vůní, obalené v pistáciích, mandlích, bylinkách a směsi koření • francouzská paštika se zeleným pepřem a bylinkami, servírovaná s bylinkovým toastem (kalkulace na osobu je 80g) (kalkulace na osobu je 80g) SALÁTY NÁPOJE • těstovinový salát s uzeným lososem a zeleninou • mattoni • čerstvý zeleninový salát s dresingem ze zakysané smetany • bonaqua neperlivá • řecký salát s olivami a ovčím sýrem • coca-cola light • coca-cola • rozlévané juice • Další nabídku nápojů je možné řešit prodejním barem (kalkulace na osobu je 80g) ČERSTVÉ DOMÁCÍ PEČIVO (kalkulace na osobu je 0,5 li ) • ciabatta variace • světlá bageta a tmavá bageta (kalkulace na osobu je 80g) (PRODUKCE) DEZERTY • zajištění úpravy prostor • profiteroles-vanilkové kuličky • zajištění - pronájem - doprava cateringového nábytku • melounové koše plněné ovocným salátkem,podáváme s likérovou zálivkou • zajištění manipulantů • etagery,obložené porcovaným tropickým ovocem • variace minidezertů (kalkulace na osobu je 80g) VZOROVÁ NABÍDKA 750,- Kč VELCOME DRINK Bohemia demi sekt s jahodou - nabízeno při příchodu CANAPÉS • canapés s klobásou a cherry rajčetem • canapés s rostbífem a hořč.pěnou • fritované sýrové nugetky špikované chilli papričkou • canapés s krabím masem a řezem limetky • hovězí guláš Foodoo, servírovaný se špekovými knedlíčky a cibulkou • canapés s krevetkou a ananasem • • canapés se sýrovou pěnou,zdobená zeleninou kuřecí soté s kukuřicí, bambusovými výhonky a sladkokyselou omáčkou, rýže Nigiri • canapés se šunkovou pěnou, zdobená parm. šunkou • šunka od kosti s tradiční kyselou oblohou a domácím chlebem • banketní řízečky z vepřové panenky • banketní řízečky z kuřecích prsíček (kalkulace na osobu 100g ) STUDENÉ MÍSY • rolovaná vepřová panenka, plněná špenátem a mozzarellou • medailonky z kachních prsíček s glazé ze šalotky a červeného vína • anglický rostbíf s jemným křenovým žervé, servírovaný na česnekové topince TEPLÉ POKRMY (kalkulace na osobu je 100g) PŘÍLOHY • variace grilované zeleniny • variace francouzských sýrů, doplněno o dipy a domácí oplatky • dušená divoká rýže • sýrové kuličky čtyř chutí a vůní, obalené v pistácích, mandlích, bylinkách a směsi koření • french fries • francouzská paštika se zeleným pepřem a bylinkami, servírovaná s bylinkovým toastem • bramborové placky • baby karotka na másle • grilovaná kukuřice • grilovaná rajčátka, plněné květákovým salátem • sušená šunka Serano, nadívaná cukrovým melounem • kuřecí miniroládky plněné nádivkou ze slaniny, parmazánu a hub (kalkulace na osobu je 100g) (kalkulace na osobu je 100g) DEZERTY SALÁTY • těstovinový salát s uzeným lososem a zeleninou • čerstvý zeleninový salát s dresingem ze zakysané smetany • řecký salát s olivami a ovčím sýrem • profiteroles-vanilkové kuličky • melounové koše plněné ovocným salátkem,podáváme s likérovou zálivkou etagery,obložené porcovaným tropickým ovocem • Variace minidezertů (kalkulace na osobu je 100g) (kalkulace na osobu je 100g) NÁPOJE ČERSTVÉ DOMÁCÍ PEČIVO • ciabatta olivová • ciabatta ořechová • ciabatta tomatová • banketní rohlíček • sezamový banketní • sezamová bulka • sýrový minirohlík • světlá bageta & tmavá bageta • mattoni • bonaqua neperlivá • coca-cola light • coca-cola • rozlévané juice • točené pivo (kalkulace na osobu je 0,5 li) (PRODUKCE) (kalkulace na osobu je 100g) • zajištění úpravy prostor • zajištění - pronájem - doprava cateringového nábytku • zajištění manipulantů VZOROVÁ NABÍDKA 1000,- Kč VELCOME DRINK Bohemia demi sekt s jahodou - nabízeno při příchodu CANAPÉS • canapés s klobásou a cherry rajčetem c • grilovaná rajčátka, plněné květákovým salátem • anapés s rostbífem a hořč.pěnou • sušená šunka Serano, nadívaná cukrovým melounem • canapés s krabím masem a řezem limetky • kuřecí miniroládky plněné nádivkou ze slaniny, parmazánu a hub • canapés s krevetkou a ananasem • canapés se sýrovou pěnou,zdobená zeleninou c • anapés se šunkovou pěnou,zdobená parmskou šunkou (kalkulace na osobu je 100g) TEPLÉ POKRMY (kalkulace na osobu je 100g) • mozzarella smažená v pikantním těstíčku STUDENÉ MÍSY • obalované chilli papričky nadívané sýrem chedar • carpaccio clasicco, servírujeme s česnekovou bagetkou • smažené jalapeňos, plněné pikantním ovčím sýrem • v koňaku marinovaný norský losos, servírovaný na jemném toastu • fritované sýrové nugetky špikované chilli papričkou • carpaccio al salmone, servírujeme s limetkovou bagetkou • hovězí guláš Foodoo, servírovaný se špekovými knedlíčky a cibulkou kuřecí • kompozice italských uzenin a marinované zeleniny • • rolovaná vepřová panenka, plněná špenátem a mozzarellou soté s kukuřicí, bambusovými výhonky a sladkokyselou omáčkou, rýže Nigiri • medailonky z kachních prsíček s glazé ze šalotky a červeného vína • šunka od kosti s tradiční kyselou oblohou a domácím chlebem • anglický rostbíf s jemným křenovým žervé, servírovaný na česnekové topince • banketní řízečky z vepřové panenky • banketní řízečky z kuřecích prsíček • variace francouzských sýrů, doplněno o dipy a domácí oplatky • sýrové kuličky čtyř chutí a vůní, obalené v pistácích, mandlích, bylinkách a směsi koření • francouzská paštika se zeleným pepřem a bylinkami, servírovaná s bylinkovým toastem (kalkulace na osobu je 150g) ČERSTVÉ DOMÁCÍ PEČIVO GRILL • Ciabatta variace • banketní pečivo mix • světlá bageta & tmavá bageta • hovězí steak ze svíčkové, marinovaný v pikantní marinádě • kuřecí steak,marinovaný ve sladkokyselé omáčce • steak z vepřové panenky nadívaný nivou a směsí lesních hub • grilovaná vinná klobása • marinovaná kuřecí křídla hot & spice • rumpsteak s omáčkou z červ.pepře, tabasca a demi glase • profiteroles-vanilkové kuličky • grilovaná vepřová žebra marinovaná v mango- chilli marinádě • melounové koše plněné ovocným salátkem,podáváme s likérovou zálivkou • etagery,obložené porcovaným tropickým ovocem • Variace minidezertů (kalkulace na osobu je 100g) (kalkulace na osobu je 150g) PŘÍLOHY • variace grilované zeleniny • dušená divoká rýže • french fries • bramborové placky • baby karotka na másle • grilovaná kukuřice DEZERTY (kalkulace na osobu je 80g) FOODOO PRESENT • čokoládová fontána obložená čerstvým ovocem • NÁPOJE (kalkulace na osobu je 150g) SALÁTY • těstovinový salát s uzeným lososem a zeleninou • čerstvý zeleninový salát s dresingem ze zakysané smetany • řecký salát s olivami a ovčím sýrem (kalkulace na osobu je 80g) • mattoni • bonaqua neperlivá • coca-cola light • coca-cola • rozlévané juice • Točené pivo (kalkulace na osobu je 0,5 li) VÍNO • bílé víno, růžové víno, červené víno (bílé + červené ve dvou odrůdách od každého) • oblasti: Morava, Chille, Austrálie • • Možnost využít nabídku vín jako degustaci řízenou zkušeným someliérem (cca 2000,- Kč za práci someliéra navíc) (kalkulace na osobu je 0,3 li) (PRODUKCE) • zajištění úpravy prostor • zajištění - pronájem - doprava cateringového nábytku • zajištění manipulantů Ostatní cateringové služby COCKTAILOVÝ BAR • možnost zařazení nabídky cocktailů do vaší akce • cena je kalkulována dle spotřebovaných nápojů - cca 80,- Kč/drink • možnost zařazení barmanské show a fire show do programu akce PRODUKCE AKCE • v rámci komplexnosti dodávaných služeb jsme schopni zajistit kompletní produkci vaší akce • tuto službu řešíme subdodavatelsky spoluprácí s osvědčenou produkční agenturou • cenu za produkční náklady vám přefakturujeme bez navýšení! (barmanská show se kalkuluje extra) DOUTNÍKY • Varianta 1 - levnější – nabídka klasických malých doutníčků • Varianta 2 - dražší – nabídka pravých kubánských doutníků, včetně servisu rodilou Kubánkou KONTAKTY Václav Václavovic Pavel Šafránek +420 720 120 075 +420 720 120 063 [email protected] [email protected]
