summer terrace bbq

SUMMER TERRACE BBQ
LETNÍ BBQ TERASA
STARTERS & COLD SOUPS
PŘEDKRMY A STUDENÉ POLÉVKY
Selection of Olives
140,- CzK
Výběr oliv
140,- Kč
Chilled Melon Soup
260,- CzK
Chlazená melounová polévka
260,- Kč
Belota Ibérico Ham and Fresh Mint
šunka Belota Ibérico a čerstvá máta
Spicy Tomato Gazpacho
280,- CzK
Fish Skewer and Rice Wafer
Pikantní rajčatové gazpacho
rybí špíz a rýžová oplatka
Burrata di Bufala
420,- CzK
Bell Pepper Purée
Burrata z bůvolího mléka
420,- Kč
pyré z paprik
Beef Carpaccio
450,- CzK
Cipriani Sauce and Marinated Artichokes
Hovězí carpaccio
450,- Kč
omáčka Cipriani a marinované artyčoky
Grilled Sea Scallops Niçoise Salad
480,- CzK
Crustaceans Vinaigrette
Salát Niçoise s grilovanými mušlemi sv. Jakuba
480,- Kč
octový dresink z korýšů
Tuna Ceviche
480,- CzK
Coriander, Fresh Chili, Diced Fresh Fruit, Lemon and Olive Oil
Ceviche z tuňáka
480,- Kč
koriandr, kousky čerstvého ovoce a čili, citrón a olivový olej
Kataifi Prawns Salad
580,- CzK
Krevetový salát kataifi
Avocado, Mango and Sweet Garlic Aioli
avokádo, mango a aioli ze sladkého česneku
C9 COMBINATION
C9 KOMBINACE
Cloud 1 (serves 3 or 4)
990,- CzK
Spicy Tomato Gazpacho, Fish Skewer and Rice Wafer
Grilled Sea Scallops Niçoise Salad, Crustaceans Vinaigrette
Tuna Ceviche, Coriander, Chilli, Diced Fresh Fruit, Lemon and Olive Oil
Beef Carpaccio, Cipriani Sauce and Marinated Artichokes
Cloud 2 (serves 3 or 4)
Chilled Melon Soup, Belota Iberico Ham and Fresh Mint
Burrata di Bufala, Bell Pepper Purée
Kataifi Prawns Salad, Avocado, Mango and Sweet Garlic Aioli
Carpaccio, Cipriani Sauce and Marinated Artichokes
280,- Kč
990,- Kč
Pikantní rajčatové gazpacho, rybí špíz a rýžová oplatka
Salát Niçoişe s grilovanými mušlemi sv. Jakuba,
Ceviche z tuňáka, koriandr, kousky čerstvého ovoce a čili, citrón a olivový olej
Hovězí carpaccio, omáčka Cipriani a marinované artyčoky
990,- CzK
Beef
FROM THE GRILL
200g House Beef Burger
600g Giant House Beef Burger (serves 3 or 4)
Cloud 1 (3 až 4 porce)
580,- Kč
Cloud 2 (3 až 4 porce)
990,- Kč
Chlazená melounová polévka, šunka Belota Ibérico a čerstvá máta
Burrata z bůvolího mléka, pyré z paprik a bazalkové pesto
Krevetový salát kataifi, avokádo, mango a aioli ze sladkého česneku
Hovězí carpaccio, omáčka Cipriani a marinované artyčoky
Z GRILU
340,- CzK
860,- CzK
in Sesame Bun with Prague Ham, Caramelized Shallot,
Tomato and Gherkins
200g Domácí hovězí burger
600g Obří domácí hovězí burger (3 až 4 porce)
340,- Kč
860,- Kč
v sezamové bulce s Pražskou šunkou, karamelizovanou cibulkou,
rajčaty a nakládanými okurkami
Extra 100g Foie Gras
390,- CzK
Navíc 100g Foie Gras
390,- Kč
Chicken Souvlaki
280,- CzK
Kuřecí souvlaki
280,- Kč
Pita Bread, Tomato and Cucumber Salad, Yoghurt Sauce
Homemade Hot Dog
pita chléb a rajčatovo-okurkový salát, jogurtová omáčka
290,- CzK
Whole Grain Bread, Red Onion and Orange Relish
Halloumi and Vegetable Skewers
350,- CzK
370,- CzK
420,- CzK
540,- CzK
790,- CzK
Steak sendvič „alla tagliata”
540,- Kč
Královské krevety
790,- Kč
Tiramisu s třešněmi Amarena
290,- Kč
oplatkou z vlašských ořechů
290,- CzK
Mango Purée, Cardamom, Star Anise and Green Pepper Syrup
Ananasové carpaccio
290,- Kč
mangové pyré a sirup z kardamomu, badyánu a zeleného pepře
290,- CzK
Raspberry Sauce, Vanilla and Chocolate Cream
Czech Cheese Board
420,- Kč
SLADKÉ POKUŠENÍ
290,- CzK
with Walnut Waffles
Palette of Sorbets and Ice Creams
Lososová klobása s bylinkami
kaviár z lilku
SWEET TEMPTATIONS
Pineapple Carpaccio
370,- Kč
rukola, parmezánové hoblinky, sušená rajčata a letní lanýže
Eggplant Caviar
Amarena Cherry Tiramisu
BBQ žebra
kuskus
Rocket Salad, Parmesan Flakes, Sun Dried Tomatoes, Summer Truffle
Butterfly King Prawns
350,- Kč
salát s fenyklem a ředkvičkami
Couscous Salad
Steak Sandwich “Alla Tagliata”
Špíz se zeleninou a sýrem halloumi
rozmarýnový olej, pikantní rajčatová omáčka a hummus
Fennel and Radish Salad
Herb and Salmon Sausage
290,- Kč
celozrnná bageta, červená cibule a pomerančový relish
Rosemary Oil, Spicy Tomato Sauce and Hummus
BBQ Ribs
Domácí hot dog
Paleta zmrzlin a sorbetů
290,- Kč
malinová omáčka, vanilkový a čokoládový krém
310,- CzK
For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about ingredients
used, please ask our service team. All prices are in Czech crowns and inclusive of VAT.
Prkénko s českými sýry
310,- Kč
Máte-li zvláštní požadavky či alergie, zeptejte se obsluhy na přesné složení pokrmů.
Všechny ceny jsou uvedené v českých korunách a zahrnují DPH.