Aioli Suroviny: Thomy Mayonnaise Light Česnek Brambora Olivový

Aioli
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Česnek
Brambora
Olivový olej
Balsamico ocet
Pažitka
Sůl
Pepř
Postup:
Brambory si uvaříme ve slupce a společně s oloupaným. česnekem
nastrouháme na jemném struhadle.
Olivový olej přidáme do majonézy společně s balzamikovým octem
a vyšleháme v emulzi.
Nasekáme pažitku a vše společně promícháme.
Dochutíme solí a pepřem.
Bazalkový dressing s limetkou
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Limeta
Bazalka
Kapary
Sůl
Pepř
Postup:
Bazalku a kapary si nasekáme, nastrouháme kůru z limety a vše
promícháme s majonézou.
Dochutíme solí pepřem a limetovou šťávou.
Ořechový dressing
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Vlašské ořechy
Olivy
Pažitka
Sůl
Pepř
Postup:
Olivy, vlašské ořechy a pažitku si nasekáme a společně spojíme
s majonézou.
Dochutíme solí a pepřem.
Caesar dressing
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Dijonská hořčice
Ančovičky
Parmezán
Olivový olej
Balsamico ocet
Sůl
Pepř
Postup:
Parmezán si nastrouháme na jemném struhadle.
Z hořčice, olivového oleje a balzamikového octa si vyšleháme emulzi.
Přidáme majonézu, nasekané filety ančoviček a parmezán.
Dochutíme solí a pepřem.
Bylinkový dressing
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Pažitka
Petrželka
Bazalka
Sůl
Citron
Postup:
Nasekáme si bylinky a spojíme s majonézou.
Dochutíme citronovou šťávou a solí.
Dressing z modrého sýru
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Sýr s modrou plísní
(niva, gorgonzola, vltavín)
Pažitka
Sůl
Pepř
Postup:
Na jemném struhadle si nastrouháme sýr.
Nasekáme pažitku a vše společně smícháme s majonézou.
Dochutíme solí.
Avokádový dressing
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Avokádo
Chilli paprička
Koriandr
Limetová šťáva
Sůl
Pepř
Postup:
Avokádo si nastrouháme na jemném struhadle společně s limetovou
kůrou.
Chilli papričku si nasekáme společně s koriandrem.
Vše promícháme s majonézou, dochutíme solí a limetovou šťávou.
Medovo hořčicový dressing
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Lesní med
Dijonská hořčice rustikální
Máta
Sůl
Pepř
Postup:
Majonézu si promícháme s hořčicí a medem.
Nasekáme mátu a dochutíme solí a pepřem.
Křenový dressing
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Křen
Majoránka
Sůl
Pepř
Postup:
Křen si nastrouháme na jemném struhadle a promícháme s majonézou.
Dochutíme majoránkou, solí a pepřem.
BBQ dressing s majonézou
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Uzená paprika
Worchester
Dijonská hořčice
Kečup
Švestková povidla
Sůl
Pepř
Postup:
Z hořčice, kečupu, povidel, worchesteru a uzené papriky si vymícháme
emulzi, kterou přidáme do majonézy.
Dochutíme solí a pepřem.
Dressing z pečené cibule
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Cibule
Cukr
Olivový olej
Bílé víno
Pažitka
Sůl
Pepř
Postup:
Cibuli si nakrájíme na měsíčky, orestujeme na oleji, zasypeme
cukrem a necháme zkaramelizovat.
Přidáme bílé víno a zredukujeme. Necháme vychladit.
Cibuli si vložíme k majonéze a nasekané pažitce.
Dochutíme solí a pepřem.
Rajčatový dressing s bazalkou
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Sušená rajčata
Bazalka
Sůl
Pepř
Postup:
Sušená rajčata si nasekáme společně s bazalkou.
Promícháme s majonézou a dochutíme solí a pepřem.
Pikantní chilli dressing
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Thajská chilli omáčka
Koriandr
Kokosové mléko
Jarní cibulka
Sůl
Pepř
Postup:
Jarní cibulku si nasekáme společně s koriandrem.
Promícháme s majonézou a dochutíme chilli omáčkou,
kokosovým mlékem solí a pepřem.
Svěží koprový dressing
Suroviny:
Thomy Mayonnaise Light
Kopr
Šalotka
Sůl
Pepř
Postup:
Šalotku si nasekáme společně s koprem.
Promícháme s majonézou a dochutíme solí a pepřem.