Přehled publikací, ve kterých byly využity výsledky projektu v

Ruprich, J. et al: IV Dietární expozice člověka – PUBLIKACE, SZÚ, 2009, ©
Přehled publikací využívajících data nebo souvisejících
s projektem monitoringu dietární expozice v letech 2008-9
1. KOLÁŘOVÁ, J.; HRADILOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J.; SALÁKOVÁ,
S.; PEČINKOVÁ, D. Trans fatty acids in diet of the Czech population during year
2007. Chem. Listy, 102, s. 265-1309, 2008, s. 689-691.
2. ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J; KALVODOVÁ, J.;
MATULOVÁ, D. Monitoring of mercury content in the food basket for the Czech
population during 1994-2007. Chem. Listy, 102, s. 265-1309, 2008, s.777-779.
3. KOLÁŘOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J. Monitoring of acrylamide in foods
in the Czech Republic. Chem. Listy, 102, s. 265-1309, 2008, s. 687-688.
4. SALÁKOVÁ, S.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J. Dietary exposure monitoring of
persistent organic pollutants for the Czech population. Chem. Listy, 102, s. 265-1309,
2008, s.692-693.
5. RUPRICH, J.; OSTRÝ, V. Immunochemical methods in health risk assessment: cross
reactivity of antibodies against mycotoxin deoxynivalenol with deoxynivalenol-3glucoside. Cent. Eur. J. Publ. Health, 16, 1, 2008, s. 34–37.
6. KARPÍŠKOVÁ, R.; GELBÍČOVÁ, T.; ŠŤÁSTKOVÁ, Z. Typing of Listeria
monocytogenes from ready-to-eat foods and humans. Acta Scientiarum Polonorum,
2008, vol. 7, no. 3, 43-48.
7. GELBÍČOVÁ, T. ; KARPÍŠKOVÁ, R. Nálezy Listeria monocytogenes v potravinách
z tržní sítě České republiky. In III. Vedecká konferencia doktorandov s medzinárodnou
účasťou. Nitra, 2008 (Sborník v tisku).
8. RUPRICH, J.; OSTRÝ, V.; ŠKARKOVÁ, J. Probabilistic assessment of exposure
doses to mycotoxins: A case of zearalenone in foodstuffs. In 30th Mycotoxin
Workshop. Utrecht, The Netherlands, Society for Mycotoxin Research, 2008, s. 95.
9. RUPRICH, J.; OSTRÝ, V.; ŠKARKOVÁ, J. Cross reactivity of monoclonal
antibodies against mycotoxin deoxynivalenol (RIDASCREEN®DON ELISA kits)
with deoxynivalenol-3-glucoside. In 30th Mycotoxin Workshop. Utrecht, The
Netherlands, Society for Mycotoxin Research, 2008, s. 154.
Str. 1 z 5
Ruprich, J. et al: IV Dietární expozice člověka – PUBLIKACE, SZÚ, 2009, ©
10. OSTRÝ, V.; ŠKARKOVÁ, J.; KUBÁTOVÁ, A.; RUPRICH, J. Mycomon - Nine
years the study duration (1999-2007). In 30th Mycotoxin Workshop. Utrecht,
The Netherlands, Society for Mycotoxin Research, 2008, s. 90.
11. KÝROVÁ, V.; OSTRÝ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; RUPRICH J. The effect
of peeling, cooking and frying on the analysis of GM potato tubers Amflora (EH92527-1). In 1sh Global Conference on GMO Analysis. Villa Erba, Como, Italy, JRC,
2008, s. 56.
12. KÝROVÁ, V.; OSTRÝ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; RUPRICH, J. Genomon Specialized monitoring of GM foodstuffs in the Czech Republic during 2002 – 2007.
In 1sh Global Conference on GMO Analysis. Villa Erba, Como, Italy, JRC, 2008,
s. 100.
13. KÝROVÁ, V.; OSTRÝ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; RUPRICH, J. The surveillance
of transgenic papaya on the market in the Czech Republic in year 2005-2006. In 1sh
Global Conference on GMO Analysis. Villa Erba, Como, Italy, JRC, 2008, s. 101.
14. KÝROVÁ, V.; OSTRÝ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; RUPRICH J. An integrated
approach for the detection and analysis of GMOs and GM foodstuffs: own practical
experiences in NRL. In 1sh Global Conference on GMO Analysis. Villa Erba, Como,
Italy, JRC, 2008, s. 101.
15. ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; ŘIČÁNKOVÁ, J.; MATULOVÁ, D.;
RUPRICH, J. Monitoring dietární expozice populace České republiky rtuti 1994 –
2007. Mikroelementy 2008, 2theta, XLII. roč., s. 25-29.
16. ŘEHŮŘKOVÁ, I; RUPRICH, J.; KOLÁŘOVÁ, J. Příklad využití výsledků
monitoringu dietární expozice: akrylamid. In Sborník sdělení z 13. konference
Monitoringu a Konference Hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, 2008, s. 31.
17. OSTRÝ, V.; ŠKARKOVÁ, J.; ŠRUTKOVÁ, P.; RUPRICH, J. Ochratoxinogenní
plísně a potraviny – aktuální poznatky. In Sborník sdělení z 13. konference
Monitoringu a Konference Hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, 2008, s. 34.
18. ŠKARKOVÁ, J.; OSTRÝ, V.; ŠRUTKOVÁ, P.; RUPRICH, J. Monitoring
syntetických barviv v potravinách. In Sborník sdělení z 13. konference Monitoringu a
Konference Hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, 2008, s. 32.
Str. 2 z 5
Ruprich, J. et al: IV Dietární expozice člověka – PUBLIKACE, SZÚ, 2009, ©
19. KÝROVÁ, V.; OSTRÝ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; CIPROVÁ, I., RUPRICH, J.
Geneticky modifikované potraviny v České republice. In Sborník sdělení z 13.
konference Monitoringu a Konference Hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, 2008,
s. 35.
20. BÁBÍČKOVÁ, D.; BUŠOVÁ, Z.; CIPROVÁ, I.; DOFKOVÁ, M.; HORKÁ, M.;
ŠTULÍKOVÁ, J; JAKUBCOVÁ, L.; KARPÍŠKOVÁ, R.; KAVŘÍK, R.;
KOLÁŘOVÁ, J.; KÝROVÁ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; MATULOVÁ, D.;
MIKOLÁŠ, J.; NETOLIČKOVÁ, G.;OSTRÝ, V.; PEČINKOVÁ, D.;
POSPÍŠILOVÁ, M.; RESOVÁ, D.; RÖSSNEROVÁ, M.; RUPRICH, J.1;
ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; SALÁKOVÁ, S.; ŠKARKOVÁ, J.;
ŠRUTKOVÁ, P.; VALENTOVÁ, M. (1hlavní autor) Zdravotní důsledky zátěže
lidského organizmu cizorodými látkami z potravinových řetězců v roce 2007:
bakteriologická a mykologická analýza potravin, výskyt GMO na trhu potravin v ČR a
dietární expozice populace chemickým látkám z potravin. (Health consequences of
exposure doses to xenobiotics from food chains in year 2007: bacteriological and
mycological analyze of food, analyzes for transgenic food and dietary exposure of
population to chemical substances.) In Systém monitorování zdravotního stavu
obyvatelstva ve vztahu k životnímu prostředí, část IV., SZÚ Praha, 2008. Dostupné na
http://www.chpr.szu.cz/monitor/tds07c/tds07c.htm
21. BAUMRUK, J.; ČERNÁ, M.; KAZMAROVÁ, H.; KRATĚNOVÁ, J.; KRATZER,
K.; RUPRICH, J.; ZIMOVÁ, M. Souhrnná zpráva za rok 2007. In Systém
monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu
prostředí. SZÚ Praha, 2008, 114 s., ISBN 80-7071-295-5.
22. ČERNÁ, M.; KAZMAROVÁ, H.; KRATĚNOVÁ, J.; KRATZER, K.; RUPRICH, J.;
ŠMERHOVSKÝ, Z.; ZIMOVÁ, M. Summary report – 2007. In Environmental Health
Monitoring System in the Czech Republic. NIPH Prague, 2008, 106 s., ISBN 80-7071296-2.
23. GELBÍČOVÁ T;. KARPÍŠKOVÁ R. Occurrence and characteristics of Listeria
monocytogenes in ready-to-eat food from retail market in the Czech Republic. Czech
Journal of Food Sciences, 2009, vol. 27, special issue 2, p. S2-3-S2-7.
24. KARPÍŠKOVÁ R.; GELBÍČOVÁ T. Moderní metody ověřování hygieny prodeje
masných výrobků v tržní síti (Modern methods for verification of hygiene level of
meat products in retail). Maso, 2009, vol. 3, p. 53-54.
25. RUPRICH, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; Nové směry v projektu hodnocení zdravotních rizik
dietární expozice v ČR. In 14. Konference monitoringu a konference hygieny životního
prostředí. SZÚ Praha, Milovy, 2009, s. 3 – 5.
Str. 3 z 5
Ruprich, J. et al: IV Dietární expozice člověka – PUBLIKACE, SZÚ, 2009, ©
26. ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J.; SALÁKOVÁ, S. Sledování mastných kyselin v
monitoringu dietární expozice. In 14. Konference monitoringu a konference hygieny
životního prostředí. SZÚ Praha, Milovy, 2009, s. 6.
27. ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘIČÁNKOVÁ, J.; MATULOVÁ, D.; ŘEHŮŘKOVA, I.;
RUPRICH, J. Monitoring dietární expozice populace ČR selenu. In Sborník příspěvků
XXXV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin – „Ingrovy dny“. MZLU
Brno, 2009, ISBN 978-80-7375-281-1.
28. KAVŘÍK, R.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J. Sledování obsahu jódu v mléce z tržní
sítě v České republice. In Sborník příspěvků XXXV. semináře o jakosti potravin a
potravinových surovin – „Ingrovy dny“. MZLU Brno, 2009, s. 106-111, ISBN 978-807375-281-1.
29. LAICHMANNOVÁ, L.; OSTRÝ, V.; KÝROVÁ, V.; CIPROVÁ, I.; RUPRICH, J.
Výskyt geneticky modifikovaných potravin v tržní síti ČR. In 14. Konference
monitoringu a konference hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, 2009, s. 11.
30. KAVŘÍK, R.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J. Monitoring obsahu jódu v mléce
z tržní sítě ČR. In 14. Konference monitoringu a konference hygieny životního
prostředí. SZÚ Praha, Milovy, 2009, s. 12.
31. ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; MATULOVÁ, D.; RUPRICH, J. Sledování
obsahu selenu ve spotřebním koši potravin. In 14. Konference monitoringu a
konference hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, Milovy, 2009, s. 13 – 14.
32. SALÁKOVÁ, S.; OSTROVSKÁ, D.; ŘEHŮŘKOVA, I.; RUPRICH, J. Stanovení
mastných kyselin ve spotřebním koši potravin. In Sborník příspěvků XXXV. semináře
o jakosti potravin a potravinových surovin – „Ingrovy dny“. MZLU Brno, 2009,
ISBN 978-80-7375-281-1, s. 221-223.
33. OSTRÝ, V.; ŠKARKOVÁ, J.; KŘEMEČKOVÁ. Studie „MYKOMON“ – jaké jsou
možnosti využití výsledků ? In 14. Konference monitoringu a konference hygieny
životního prostředí. SZÚ Praha, Milovy 2009, s. 10.
34. GELBÍČOVÁ T.; KARPÍŠKOVÁ R. Nálezy baktérií L. monocytogenes
v potravinách k přímé spotřebě v letech 2004 – 2008 (Findings of L. monocytogenes in
ready-to-eat foods in the period of 2004 – 2008). In 14. Konference monitoringu a
konference hygieny životního prostředí. Milovy, ČR, 2009, p. 7.
35. CIPROVÁ, I.; DOFKOVÁ, M.; GELBÍČOVÁ, T.; HORKÁ, M.; FILIPČÍKOVÁ, M.;
JAKUBCOVÁ, L.; KARPÍŠKOVÁ, R.; KAVŘÍK, R.; KŘEMEČKOVÁ, P.;
Str. 4 z 5
Ruprich, J. et al: IV Dietární expozice člověka – PUBLIKACE, SZÚ, 2009, ©
LAICHMANNOVÁ, L.; LECIÁNOVÁ,D.; MACHALOVÁ, L.; MATULOVÁ, D.;
KLÍMOVÁ, Z.; OSTRÝ, V.; OSTROVSKÁ, D.; RESOVÁ, D.; RÖSSNEROVÁ, M.;
RUPRICH, J.1; ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; SALÁKOVÁ,S.; ŠKARKOVÁ,
J. ŠTULÍKOVÁ, J.; VOJVODOVÁ, J. (1hlavní autor) Zdravotní důsledky zátěže
lidského organizmu cizorodými látkami z potravinových řetězců v roce 2008:
bakteriologická a mykologická analýza potravin, výskyt GMO na trhu potravin v ČR
(Health consequences of exposure doses to xenobiotics from food chains in year 2008:
bacteriological and mycological analyze of food, analyzes for transgenic food.) In
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ve vztahu k životnímu prostředí,
část
IV.,
SZÚ
Praha,
2009.
Dostupné
na
http://www.chpr.szu.cz/monitor/tds08c/tds08c.htm
36. ČERNÁ, M.; KAZMAROVÁ, H.; KRATĚNOVÁ, J.; KRATZER, K.; RUPRICH, J.;
ŠMERHOVSKÝ, Z.; ZIMOVÁ, M. Souhrnná zpráva za rok 2008. In Systém
monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu
prostředí. SZÚ Praha, 2009, 86 s., ISBN 80-7071-306-8. Dostupné na
http://www.szu.cz/uploads/documents/chzp/souhrnna_zprava/Szu_09_1_.pdf
37. ŘEHŮŘKOVA, I.; RUPRICH, J. Odběr vzorků v rámci monitoringu dietární
expozice. In Odběry vzorků. Medlov, 13.-15.5.2009.
38. RUPRICH, J.; ŘEHŮŘKOVA, I. Global Environmental Monitoring System/Food
Contamination Monitoring and Assessment Program (GEMS/Food). In EFSA
Meeting. Parma, únor 2009.
39. RUPRICH, J.; ŘEHŮŘKOVA, I. Total Diet Study in the Czech Republic 09. In EFSA
Meeting. Parma, únor 2009.
Str. 5 z 5