Lanýžový večer - Serata al tartufo

21. 3. 2013
Lanýžový večer - Serata al tartufo
Vaří Riccardo Lucque
Piccola tartare di vitello, perle di parmigiano e bianchetto
Small veal tartare, bianchetto and parmesan pearl
Telecí tartar s parmazánovými perlami a lanýžem bianchetto
Piovra in guazzetto di tartufo
Octopuss in truffle guazzetto
Chobotnice s lanýžovým guazzetto
Passatelli di parmigiano in brood di tartufo nero
Parmesan passatelli in black truffle broth
Parmazánové passatelli ve vývaru z černých lanýžů
Taglierini al tartufo bianchetto ed aria di pecorino
Bianchetto truffle taglierini and pecorino cheese air
Taglierini s bianchetto lanýžem a pecorino vůní
Medaglione di manzo in crosta di tartufo, patate fritte 3 volte in grasso d’oca
Beef medaillon with truffle crust , 3 time fried potatoes in goose fat
Hovězí medailonek s lanýžovou krustou a třikrát fritovaným bramborem v husím sádle
Cantucci e vin santo
Home made cantucci and sweet vin santo
Domácí cantuccini se sladkým vínem Vin Santo
Cena menu 1 290,- Kč
Menu price 1 290 CZK
Adresa:
Zelný trh 2, 602 00 Brno
Telefon: 542 212 156
GSM: 603 918 905
E-mail: [email protected]
www.ilmercato.cz
Otevírací doba:
Po - Pá 8 - 23
So 9 - 23
Ne 9 - 22