Bez názvu-1 - Holiday Inn

Komentáře

Transkript

Bez názvu-1 - Holiday Inn
JAHODOVÉ MENU
STRAWBERRY MENU
ČERVEN / JUNE 2015
PŘEDKRMY / STARTERS
Jahodová polévka s vodkou a bazalkovým sorbetem
Strawberry soup with vodka and basil sorbet
95 CZK
Carpaccio z jahod a okurek s presovaným vodním melounem
Strawberry & cucumber carpaccio with pressed watermelon
165 CZK
Sušená kachní prsíčka v mořské soli s jahodovou esencí
Sea salt dried duck breast with strawberry essence
185 CZK
HLAVNÍ JÍDLA / MAIN COURSE
Zvolna pečená vepřová panenka v slámě a javorovém sirupu s marinovanými jahodami
Slowly roasted pork tenderloin in straw and maple syrup with marinated strawberries
285 CZK
Pálava, Moravíno Valtice, pozdní sběr (late harvest), Mikulov, 0,2 l
165 CZK
Pošírovaný losos ve vanilkovém oleji s jahodovým gaspacho a fenyklem
Poached salmon in vanilla oil with strawberry gazpacho and fennel
345 CZK
Svatovavřinecké, Vinařství Špalek, Znojmo, 0,2 l
145 CZK
Wellington z májové srny s karamelizovanou šalotkou, karotkovým pyré a sušenými jahodami
Young venison Wellington with caramelised shallots, carrot puree and dried strawberries
425 CZK
Bordeaux, Chateau Pertignas, AOC, 0,2 l
135 CZK
DEZERTY / DESSERTS
Jahodové bavarois s jahodovým chipsem
Strawberry bavarois with strawberry chips
120 CZK
Napoleon z marinovaných jahod a čokoládového mousse
Marinated strawberries and chocolate mousse Napoleon
125 CZK
Čerstvé jahody se šlehačkou a černým pepřem
Fresh strawberries with whipped cream and ground black peppercorns
130 CZK
www.holidayinn.cz
Všechny uvedené ceny jsou včetně DPH. Pokrmy obsahují alergeny.
All prices include VAT. Dishes contain allergens.

Podobné dokumenty

rozlévaná vína

rozlévaná vína Červená vína / Red wine Frankovka Sommelier select Vinařství Kobylí, CZ

Více

rozlévaná vína

rozlévaná vína Sommelier select, Mikulovská vinaská podoblast Vinaství Kobylí

Více

Středomořské menu Mediteranean menu

Středomořské menu Mediteranean menu Jehněčí Trio s Fava fazolkami a sýrem Pecorino Lamb Trio with Fava beans with Pecorino cheese (rack, confit, Koftas) 430,- CZK Kotletky ze selátka s dýňovým pyré, špenátovými listy a mocca glazé Su...

Více

jahodové menu strawberry season jahodové menu

jahodové menu strawberry season jahodové menu Filet of sea bass with strawberries and green asparagus Sauvignon Touraine, Grand Cerf, France 0,2 l 165 CZK

Více

Jahodový tatarák ochucený hustou omáčkou z pomerančů

Jahodový tatarák ochucený hustou omáčkou z pomerančů Studená jahodová polévka s růžovým pepřem, podávaná se šlehanými krémovými sýry Cold strawberry soup with ground pink peppercorns, served with whipped cream cheese

Více