Hotel Marcinčák

Transkript

Hotel Marcinčák

TRAVEL WINE, SPOL. S R.O. PROVOZOVNA: K VÁPENCE 69, CZ- 692 01 MIKULOV, IČ:63496593, DIČ:CZ63496593
HOTEL MARCINČÁK***
HOTEL
MARCINČÁK***
JE RODINNÝ HOTEL,
KDE SE SNOUBÍ VÍNO
S JÍDLEM A LEVANDULÍ.
NAŠE DOMÁCÍ KUCHYNĚ
VAŘÍ VÝHRADNĚ
Z ČERSTVÝCH SUROVIN.
NÁŠ DODAVATEL HUS,
SLEPIC A VAJÍČEK
JE RODINNÁ FARMA
V NOVOSEDLECH.
www.hotelmarcincak.cz
TRAVEL WINE, SPOL. S R.O. PROVOZOVNA: K VÁPENCE 69, CZ- 692 01 MIKULOV, IČ:63496593, DIČ:CZ63496593
HOTEL
MARCINČÁK***
FAMILY-RUN HOTEL WHERE WINE
AND FOOD MERGE WITH LAVENDER OUR
HOMEMADE CUISINE
USES EXCLUSIVELY
FRESH INGREDIENTS.
HOTEL RODZINNY, GDZIE WINO
BIERE ŚLUB Z JEDZENIEM
I LAWANDĄ NASZA KUCHNIA
DOMOWA GOTUJE WYŁĄCZNIE
ZE ŚWIEŻYCH SUROWCÓW.
FAMILIENHOTEL, WO SICH
WEIN MIT KOST UND LAVENDEL
VERBINDET UNSERE HAUSKÜCHE
KOCHT AUSSCHLIEßLICH
MIT FRISCHEN ZUTATEN.
snídaně
Breakfast, Sniadanie, Frühstück
MÜSLI A BÍLÝ JOGURT
MUESLI WITH WHITE YOGHURT/ MÜSLI I JOGURT NATURALNY/
MÜSLI UND WEIßER JOGURT
60,-CZK
DUŠENÁ ŠUNKA, SÝR
STEWED HAM, CHEESE/ SZYNKA DUSZONA, SER/
GEDÜNSTETER SCHINKEN, KÄSE
65,-CZK
JEMNÝ PÁREK, HOŘČICE
WURSTEL, MUSTARD/ PARÓWKA, MUSZTARDA/
ZARTES WÜRSTCHEN, SENF
45,-CZK
MÍCHANÁ VEJCE NA MÁSLE
/BIO VAJÍČKA Z FARMY Z NOVOSEDEL/
SCRAMBLED EGGS WITH BUTTER /JAJECZNICA Z MASLO /
RÜHREI MIT BUTTER
40,-CZK
MÍCHANÁ VEJCE NA CIBULCE
SCRAMBLED EGGS WITH ONION/ JAJECZNICA Z CEBULKA/
RÜHREI MIT ZWIEBEL
40,-CZK
MÍCHANÁ VEJCE DLE PŘÁNÍ
šunka/ slanina / sýr / houby
70,-CZK
HEMENEX
HAM AND EGGS/ JAJKA NA SZYNCE/ HAM AND EGGS
80,-CZK
BEKENEX
BACON AND EGGS/ JAJKA NA BEKONIE/
GEBRATENER SPECK MIT EIER
80,-CZK
VAJEČNÁ OMELETA SE ŠUNKOU A PAŽITKOU
EGG OMELETE WITH HAM AND CHIVES
JAJKO OMLET Z SZYNKA I SZCZYPOIRKIE
OMELETT MIT SCHINKEN UND SCHNITTLAUCH
80,-CZK
předkrmy
Przystawki / Hors d'oeuvres / Vorspeisen
HUSÍ JÁTRA NA ČERVENÉM VÍNĚ A TYMIÁNU
DOPORUČENÉ VÍNO: BOKOVKA CUVÉE R.2009
GOOSE LIVER ON RED WINE AND THYME
WĄTRÓBKI GĘSIEJ Z CZERWONYM WINEM I TYMIANKIEM
GÄNSELEBER AUF ROTWEIN UND THYMIAN
80,-CZK
DOMÁCÍ HUSÍ PAŠTIKA VE SKLE,
BRUSINKOVÉ ŽELÉ
/HUSA Z FARMY Z NOVOSEDEL/
GOOSE PATE IN GLASS WITH CRANBERRY JELLY
PASZTET Z GĘSI W SZKLANCE Z ŻURAWINOWYM GALARETY
GANS PASTETE IM GLAS MIT PREISELBEEREN GELEE
80,-CZK
ŠKVARKOVÉ SÁDLO S ČESNEKEM
DOPORUČENÉ VÍNO: PINOT BLANC VÝBĚR Z HROZNŮ R.2011
GREAVES LARD WITH GARLIC
SMALEC SKWARKOWY Z CZOSNKIEM
BEINSCHIENEN SCHWEINEFETT MIT KNOBLAUCH
80,-CZK
DOMÁCÍ ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
/RECEPT ŠÉFKUCHAŘE/
DOPORUČENÉ VÍNO: PINOT BLANC VÝBĚR Z HROZNŮ R.2011
HOME PORK CRACKLING
WIEPRZOWINA TRZASKANIA HOME
HOME GRIEBEN
80,-CZK
DOMÁCÍ TLAČENKA S CIBULÍ A OCTEM, PEČIVO
DOPORUČENÉ VÍNO: SAUVIGNON BLANC POZDNÍ SBĚR R.2013
WHITE PUDING WITH ONION AND VINEGAR, BREAD
SALCESON DOMOWY Z CEBULĄ I OCTEM, PIECZYWO
HAUSPRESSWURST MIT ZWIEBEL UND ESSIG, GEBÄCK
80,-CZK
polévky
Zupy / Soups / Suppen
SLEPIČÍ VÝVAR S MASEM, DOMÁCÍ NOKY,
KOŘENOVÁ ZELENINA
CHICKEN BROTH WITH MEAT, HOMEMADE GNOCCHI, ROOT VEGETABLES
BULION Z KURCZAKA , DOMOWE GNOCCHI, WARZYWA KORZENIOWE
HÜHNERBRÜHE MIT FLEISCH, HAUSGEMACHTE GNOCCHI, WURZELGEMÜSE
50,-CZK
HOVĚZÍ VÝVAR, DOMÁCÍ JÁTROVÉ KNEDLÍČKY,
ZELENINOVÉ NUDLE
BEEF SOUP WITH HOME LIVER DUMPLINGS, VEGETABLE NOODLES
WĄTROBY ZUPA Z KLUSECZKAMI, NOODLES WARZYW
RINDSUPPE MIT LEBERKNÖDEL HOME, GEMÜSENUDELN
55,-CZK
GULÁŠOVÁ POLÉVKA, PEČIVO
GOULASH SOUP, BREAD
ZUPA GULASZOWA, CHLEB
GULASCHSUPPE, BROT
55,-CZK
jídlo bez masa
meal without meat/ posiłek bez mięsa/ mahlzeit ohne Fleisch
DOMÁCÍ NOKY SE SMETANOVO-HOUBOVOU OMÁČKOU
DOPORUČENÉ VÍNO: RIESLING POZDNÍ SBĚR R. 2011
HOMEMADE GNOCCHI WITH CREAM AND MUSHROOM SAUCE
DOMOWE GNOCCHI Z ŚMIETANY I GRZYBOWYM SOSEM
HAUSGEMACHTE GNOCCHI MIT SAHNE UND PILZSOßE
150,-CZK
ŠPENÁT S VOLSKÝM OKEM
DOPORUČENÁ PŘÍLOHA DOMÁCÍ NOČKY
DOPORUČENÉ VÍNO: VELTLÍNSKÉ ZELENÉ POZDNÍ SBĚR R. 2013
SPINACH AND FRIED EGG
SZPINAKIEM I JAJKIEM
SPINAT UND SPIEGELEI
120,-CZK
SMAŽENÝ SÝR
FRIED CHEESE IN BREADCRUMBS
SER SMAŻONY
BACKKÄSE
130,-CZK
oblíbené pokrmy
naší domácí kuchyně
Ulubione dania naszej kuchni domowej / Favorite dishes of our home cooking / Favorite
Gerichte unserer Küche zu Hause
KONFITOVANÁ DOMÁCÍ NOVOSEDELSKÁ HUSA,
ČERVENÉ ZELÍ NA ČERVENÉM VÍNĚ,
ŠPEKOVÝ KNEDLÍK
/HUSA Z FARMY Z NOVOSEDEL/
CONFITED NOVOSEDLY’S LOCAL GOOSE, RED CABBAGE ON RED WINE,
BACON DUMPLINGS
CONFIT Z LOCALNE GĘSI OD NOVOSEDLY, CZERWONA KAPUSTA
Z CZERWONEGO WINA, KNEDEL Z BOCZKIEM
KONFITIERTEM NOVOSEDLY HEIMISCHEN GANS, ROTKOHL AUF ROTWEIN, SPECKKNÖDEL
405,-CZK
TELECÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ,
BRAMBOROVÁ KAŠE, CHIPS Z ČERVENÉ ŘEPY
DOPORUČENÉ VÍNO: MODRÝ PORTUGAL POZDNÍ SBĚR R. 2007
VEAL CHEEKS IN RED WINE, MASHED POTATOES, BEETROOT CHIPS
POLICZKI CIELĘCE W CZERWONYM WINIE, ZIEMNIAKI PUREE, FRYTKI Z CZERWONYCH BURAKÓW
KALBSBÄCKCHEN IN ROTWEIN, KARTOFFELPÜREE, POMMES VON ROT RÜBEN
290,-CZK
GULÁŠ Z HOVĚZÍ KLIŽKY NA ČERVENÉM VÍNĚ,
ŠPEKOVÝ KNEDLÍK
DOPORUČENÉ VÍNO: RULANDSKÉ MODRÉ VÝBĚR Z HROZNŮ R.2006
BEEF GOULASH ON RED WINE, BACON DUMPLINGS
GULASZ WOŁOWY NA WINIE CZERWONYM, KNEDEL Z BOCZKIEM
RINDERGULASCH AUF ROTWEIN, SPECKKNÖDEL
180,-CZK
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, CITRON, BRUSINKY,
ŠLEHAČKA, KYNUTÝ KNEDLÍK
DOPORUČENÉ VÍNO: CHARDONNAY BIO POZDNÍ SBĚR R. 2013
SIRLOIN OF BEEF WITH CREAM SAUCE, CRANBERRY JELLY
AND WHIPPED CREAM, DUMPLINGS
POLĘDWICA W SOSIE ŚMIETANOWYM I ŻURAWINA Z BITĄ ŚMIETANĄ,
KNEDEL
LENDENBRATEN IN SAHNE-SAUCE MIT PREISELBEEREN
UND SCHLAGSAHNE, SEMMELKNÖDEL
180,-CZK
MIKULOVSKÝ PEČENÝ VRABEC, BÍLÉ ZELÍ,
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY
DOPORUČENÉ VÍNO: VELTLÍNSKÉ ZELENÉ BIO POZDNÍ SBĚR R.2013
ROAST PORK Á LA MIKULOV “VRABEC”, WHITE CABBAGE, POTATO DUMPLINGS
PIECZONA WIEPRZOWINA MIKULOWSKA „VRABEC“, BIAŁA KAPUSTA, KNEDEL ZIEMNIACZANY
GEBRATENER „SPATZ“ AUS MIKULOV, WEIßKRAUT, KARTOFFELKNÖDEL
180,-CZK
hlavní menu
Menu główne / Main Menu / Hauptmenü
STEAK Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ,
HOUBOVÁ OMÁČKA
DOPORUČENÉ VÍNO: BOKOVKA CUVÉE R. 2009
BEEF RUMPSTEAK, MUSHROOM SAUCE
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ, SOS PIECZARKOWY
RINDFLEISCH RUMPSTEAK, PILZSOßE
430,-CZK
TATARÁK Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ,
SMAŽENÁ TOPINKA
BEEF TARTARE, FRIED TOAST
WOŁOWY TARTARE, SMAŻONE TOAST
RINDFLEISCH TARTARE GEBRATENEN TOAST
170,-CZK
PEČENÉ JELÍTKO A JITRNICE, BRAMBOROVÁ KAŠE
DOPORUČENÉ VÍNO: PINOT BLANC BIO POZDNÍ SBĚR R.2013
ROAST BLOOD SAUSAGE AND SAUSAGE, MASHED POTATOES
PIECZONA KASZANKA I KIEŁBASA MIĘSA, ZIEMNIAKI PUREE
GEBACKENEN BLUTWURST UND WURST, KARTOFFELPÜREE
160,-CZK
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA,HOUBOVÉ RIZOTO
DOPORUČENÉ VÍNO: TRAMÍN ČERVENÝ POZDNÍ SBĚR R.2013
GRILLED PORK FILLET WITH MUSHROOM RISOTTO
GRILLOWANE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z RISOTTO PIECZARKOWYM
GEGRILLTES SCHWEINEFILET MIT PILZ-RISOTTO
210,-CZK
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA,
OMÁČKA Z ČERVENÉHO VÍNA, KOŘENOVÁ ZELENINA
DOPORUČENÉ VÍNO: SVATOVAVŘINECKÉ POZDNÍ SBĚR R. 2007
GRILLED PORK TENDERLOIN, RED WINE AND VEGETABLES SAUCE
GRILLOWANY POLĘDWICA WIEPRZOWA, SOSIE Z CZERWONEGO WINA A WARZYWA
KORZENIOWE
GEGRILLTE SCHWEINE LENDEN, ROTWEIN UND GEMÜSE SAUCE
180,-CZK
KUŘECÍ PRSA PLNĚNÁ SUŠENÝMI RAJČATY
NA SMETANOVÉM RIZOTU S PARMEZÁNEM
DOPORUČENÉ VÍNO: SAUVIGNON BLANC BIO POZDNÍ SBĚR R. 2013
CHICKEN BREAST STUFFED WITH DRIED TOMATOES ON CREAM RISOTTO WITH PARMESAN
PIERSI Z KURCZAKA FASZEROWANE SUSZONYMI POMIDORAMI NA RISOTTO ŚMIETANOWYM Z
PARMEZANEM
HÜHNERBRUST GEFÜLLT MIT GETROCKNETEN TOMATEN AUF SAHNERISOTTO MIT PARMESAN
180,-CZK
ryba
fish/ ryb/ fisch
FILET Z CANDÁTA NA ČERSTVÉM LISTOVÉM ŠPENÁTU
DOPORUČENÉ VÍNO: SAUVIGNON BLANC BIO POZDNÍ SBĚR R. 2013
FILLET OF PIKEPERCH ON FRESH LEAF SPINACH
FILET Z SANDACZA Z ŚWIEŻYM SZPINAKIEM LIŚCIAMI
ZANDERFILET AUF FRISCHEM BLATTSPINAT
250,-CZK
smažené pokrmy
DANIA SMAŻONE / FRIED DISHES / PFANNENGERICHTE
ŘÍZKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
FRIED PORK SIRLOIN STEAKS IN BREADCRUMBS
KOTLET WIEPRZOWY Z POLĘDWICY
SCHNITZEL VOM SCHWEINEFILET
140,-CZK
ŘÍZEK KUŘECÍ
FRIED CHICKEN STEAK IN BREADCRUMBS
KOTLET Z KURCZAKA
HÜHNERSCHNITZEL
130,-CZK
obědový salát
sałatki obiadowe / lunch salads / mittagessen salate
LISTOVÝ SALÁT, LEVANDULOVÝ OLEJ,
HUSÍ JÁTRA, MARINOVANÉ JABLKO
GREEN-LEAF SALAD GARNISHED WITH LAVENDER OIL WITH GOOSE LIVER
ON MARINATED APPLE
SAŁATKA PRZYOZDOBIONA Z OLEJKU LAWENDOWEGO Z GĘSIEJ WĄTRÓBKI
Z MARYNOWANYMI JABŁKAMI
GRÜNER SALAT GARNIERT MIT LAVENDELÖL MIT GÄNSELEBER
AUF MARINIERTEN APFEL
140,-CZK
přílohový salát
sałatki / side-disch salads / beilage salate
SLADKO-KYSELÝ SALÁT Z BÍLÉHO ZELÍ A MRKVE
SWEET AND SOUR SALAD FROM WHITE CABBAGE AND CARROT
SŁODKO-KWAŚNA SAŁATKA Z BIAŁEJ KAPUSTY I MARCHEWKI
SÜSS-SAUERER SALAT AUS WEISSKRAUT UND KAROTTEN
45,-CZK
SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY S ČERSTVÝM KŘENEM
BEET-ROOT SALAD WITH HORSERADISH
SAŁATKA Z CZERWONYCH BURAKÓW I CHRZANEM
SALAT VON ROT RÜBEN MIT MEERRETTICH
50,-CZK
pro naše děti
Dania dla dzieci / Kids’ menu / Kindermenü
KUŘECÍ MASÍČKO S PŘEKVAPENÍM, ŠŤOUCHANÉ
BRAMBORY
CHICKEN MEAT WITH A SURPRISE, CRUSHED POTATOES
MIĘSO Z KURCZAKA I NIESPODZIANKĄ, ZIEMNIAKI TŁUCZONE
HÜHNCHEN MIT ÜBERRASCHUNG, GESTAMPFTE KARTOFFELN
100,-CZK
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
VEPŘOVÉ MASÍČKO S PŘEKVAPENÍM,
SMAŽENÉ HRANOLKY
PORK MEAT WITH A SURPRISE, FRENCH FRIES
MIĘSO WIEPRZOWE I NIESPODZIANKĄ, FRYTKI
SCHWEINEFLEISCH MIT ÜBERRASCHUNG, POMMES FRITES
100,-CZK
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
PALAČINKA PLNĚNÁ NUTELLOU
CREPE FILLED WITH NUTELLA
NALEŚNIKI Z NUTELLA
PFANNKUCHEN GEFÜLLT MIT NUTELLA
70,-CZK
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
DOMÁCÍ TVAROHOVÉ KNEDLÍKY S MERUŇKAMI
HOME COTTAGE CHEESE DUMPLINGS WITH APRICOT
HOME TWARÓG PIEROGI Z MORELI
HOME TOPFENKNÖDEL MIT MARILLEN
80,-CZK
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NÁŠ VÝBORNÝ HROZNOVÝ KOMPOT
OUR EXCELLENT GRAPE COMPOTE
NASZA DOSKONAŁA KOMPOT WINOGRON
UNSERE HERVORRAGENDE TRAUBEN-KOMPOTT
50,-CZK
dezerty
desery / desserts / desserts
PALAČINKA PLNĚNÁ NUTELLOU
CREPE FILLED WITH NUTELLA
NALEŚNIKI Z NUTELLA
PFANNKUCHEN GEFÜLLT MIT NUTELLA
70,-CZK
DOMÁCÍ TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY S MERUŇKAMI
HOME COTTAGE CHEESE DUMPLINGS WITH APRICOT
HOME TWARÓG PIEROGI Z MORELI
HOME TOPFENKNÖDEL MIT MARILLEN
80,-CZK
UDĚLEJTE SI RADOST A
OCHUTNEJTE NAŠE SPECIÁLNÍ VÍNA
SLÁMOVÉ A LEDOVÉ
Z VINAŘSTVÍ VÍNO MARCINČÁK
přílohy
dodatky / side dishes / beilagen
ŠPEKOVÝ KNEDLÍK
BACON DUMPLINGS / KNEDEL Z BOCZKIEM / SPECKKNÖDEL
45,-CZK
KYNUTÝ KNEDLÍK
DUMPLINGS/ KNEDEL/ SEMMELKNÖDEL
40,-CZK
BRAMBOROVÝ KNEDLÍK
POTATO DUMPLINGS/ KNEDEL ZIEMNIACZANY/ KARTOFFELKNÖDEL
40,-CZK
VAŘENÉ BRAMBORY S MÁSLEM
BOILED POTATOES WITH BUTTER/ ZIEMNIAKI GOTOWANE Z MASŁEM/
GEKOCHTE KARTOFFEL MIT BUTTER
40,-CZK
ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S OPEČENOU SLANINOU
CRUSHED POTATOES WITH BACOB/ PUREEZIEMNIACZANE Z BOCZKIEM/
STAMPFKARTOFFELN MIT SPECK
45,-CZK
BRAMBOROVÁ KAŠE
MASHED POTATOES / ZIEMNIAKI PUREE / KARTOFFELPÜREE
45,-CZK
DOMÁCÍ NOKY
HOMEMADE GNOCCHI/ DOMOWY GNOCCHI/ HAUSGEMACHTE GNOCCHI
40,-CZK
SMAŽENÉ HRANOLKY
FRENCH FRIES/ FRYTKI/ POMMES FRITES
40,-CZK
NÁŠ VÝBORNÝ HROZNOVÝ KOMPOT
OUR EXCELLENT GRAPE COMPOTE
NASZA DOSKONAŁA KOMPOT WINOGRON
UNSERE HERVORRAGENDE TRAUBEN-KOMPOTT
50,-CZK
přílohy
dodatky / side dishes / beilagen
DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA
HOMEMADE TARTAR SAUCE/ DOMOWY SOS TATARSKI/ HAUSGEMACHTE SAUCE TARTARE
20,-CZK
KEČUP
KETCHUP/ KECZAP/ KETCHUP
15,-CZK
HOŘČICE
MUSTARD/ MUSZTARDA/ SENF
15,-CZK
PEČIVO
BREAD AND ROLLS/ PIECZYWO/ GEBÄCK
6,-CZK
MÁSLO
BUTTER/ MASŁO/ BUTTER
15,-CZK
DŽEM
JAM/ DŻEM/ MARMELADE
15,-CZK
PAŠTIKA
PATE/ PASZTET/ PASTETE
15,-CZK
MED
HONEY/ MIÓD/ HÖNIG
15,-CZK
nápojový lístek
karta napojów, drink menu, getränkekarte
Bohemia Demi sekt
280,-CZK/0,75 l
Martini Extra Dry
45,-CZK/10cl
Becherovka
40,-CZK/4cl
Jägermeister
50,-CZK/4cl
Fernet Stock
40,-CZK/4cl
Fernet Citrus
40,-CZK/4cl
Vodka Finlandia
45,-CZK/4cl
Vodka Hanácká
40,-CZK/4cl
Beefeater Gin
50,-CZK/4cl
Tequila Olmeca silver
60,-CZK/4cl
Slivovice, Jelínek
50,-CZK/4cl
Rum
35,-CZK/4cl
Metaxa*****
55,-CZK/4cl
Metaxa *******
60,-CZK/4cl
Bacardi rum
50,-CZK/4cl
Grappa
50,-CZK/4cl
Ballantines
Johnnie Walker
60,-CZK/4cl
60,-CZK/4cl
Jack Daniel´s
60,-CZK/4cl
Jameson
Tullamore Dew
65,-CZK/4cl
60,-CZK/4cl
Jim Beam
Four Roses
60,-CZK/4cl
60,-CZK/4cl
Hennessy Fine de Cognac
Ron Zacapa Solera 23 Gran Reserva
190,-CZK/4cl
190,-CZK/4cl
PIVO
Pilsner Urquell 12% /točené/
Pilsner Urquell 12% /točené/
Birell /nealkoholické pivo/
35,-CZK/0,5l
25,-CZK/0,3l
25,-CZK/0,33l
horké nápoje
napoje gorace, hot drinks, heiße Getränke
ESPRESSO ILLY
35,-CZK/7g
TURECKÁ KÁVA ILLY
35,-CZK/7g
VÍDEŇSKÁ KÁVA ILLY
40,-CZK/7g
CAPPUCCINO ILLY
40,-CZK/7g
LATTE MACCHIATTO
45,-CZK/7g
ČAJ SERVIS- LUXUSNÍ SYPANÝ ČAJ
45,-CZK/1pc
MLÉKO
15,-CZK/0,3l
nealkoholické nápoje
napoje bezalkoholowe, soft drinks, alkoholfreie getränke
KOFOLA ORIGINAL
34,-CZK
RC COLA
34,-CZK
ORANGINA
34,-CZK
VINEA
34,-CZK
TONIC
34,-CZK
SNIPP
34,-CZK
RAJEC
30,-CZK
ICE TEA
34,-CZK
KOHOUTKOVÁ VODA
15,-CZK
BIO VÍNA
Z VINAŘSTVÍ VÍNO MARCINČÁK
Víno Marcinčák je rodinné vinařství,
které hospodaří na 110 ha vlastních BIO vinic v mikulovské vinařské podoblasti.
Většina vinic leží v Novosedlech, které jsou třetí největší vinařskou obcí na Moravě.
V Novosedlech se také nachází moderní výrobní areál a archivní sklepy.
Všechna vína jsou vyráběna z vlastních hroznů.
Od roku 2008 je vinařství největším vinohradnickým BIO-pěstitelem v České republice.
Veškeré vinice jsou obhospodařovány a pěstovány ekologicky v duchu organické (bio)produkce.
Vinařství ve svých vinicích pomáhá návratu vymizelého, ohroženého druhu motýla,
kterým je pestrokřídlec podražcový.
Filozofie hospodaření spočívá v malém zatížení révového keře hrozny, v redukci úrody a péči
o každý jednotlivý keř a hrozen v souznění s přírodou bez chemie a zatěžování životního prostředí.
Při pečlivém ručním sběru jsou vybírány pouze vyzrálé a zdravé hrozny,
což umožňuje vyrábět výhradně přívlastková vína v celé škále odrůd.
Vyhlášenou specialitou vinařství jsou přírodně sladká vína, jejichž kvalitou a velikostí produkce
se vinařství řadí na světovou špičku.
BÍLÁ VÍNA
0,75l Pinot Blanc
0,75l Pinot Gris BIO
výběr z hroznů r.2011
225,-CZK
oranžové víno r.2013
225,-CZK
0,75l Veltlínské zelené BIO pozdní sběr r.2013
225,-CZK
0,75l Chardonnay BIO pozdní sběr r.2013
300,-CZK
0,75l Neuburské BIO pozdní sběr r.2013
300,-CZK
0,75l Sauvignon Blanc BIO pozdní sběr r.2013
300,-CZK
0,75l Pinot Blanc výběr z hroznů r.2011
300,-CZK
0,75l Riesling pozdní sběr r.2011
300,-CZK
0,75l Tramín červený pozdní sběr r.2013
225,-CZK
0,75l Veltlínské zelené BIO pozdní sběr r.2013
225,-CZK
ČERVENÁ VÍNA
0,75l Rulandské modré výběr z hroznů r.2006
225,-CZK
0,75l Svatovavřinecké pozdní sběr r.2006
225,-CZK
0,75l BOKOVKA Cuvée r.2009
420,-CZK
VOC
VÍNA ORIGINÁLNÍ CERTIFIKACE
0,75l Riesling VOC MIKULOV r.2012
0,75l Pinot Blanc VOC MIKULOV r.2012
0,75l Pinot Gris VOC MIKULOV r.2011
300,-CZK
300,-CZK
300,-CZK
RŮŽOVÉ VÍNO
0,75l Zweigeltrebe Rosé BIO suché pozdní sběr r.2013
0,75l Zweigeltrebe Rosé BIO polosuché pozdní sběr r.2013
225,-CZK
225,-CZK
ČERVENÁ VÍNA
0,75l Modrý Portugal pozdní sběr r.2007
280,-CZK
SPECIÁLNÍ VÍNA
0,375l Ryzlink vlašský ledové víno r.2006
800,-CZK
0,375l Frankovka slámové víno r.2004
800,-CZK
0,375l Ryzlink vlašský BIO výběr z cibéb r.2013
500,-CZK
0,35l Veltlínské červené rané slámové víno r.2004
www.marcincak.cz
800,-CZK
naši dodavatelé
our suppliers , nasi dostawcy, unsere Lieferanten

Hotel Marcinčák

Transkript

Podobné dokumenty

HOTEL MARCINČÁK***

Hotel Marcinčák

HOTEL MARCINČÁK***

domácí noky - Hotel Marcinčák

getränkekarte

MENU 2016 DE

Obstbau Brünn 14 1

Katalog vín 2016

Výsledky 2013 - hodnocení vín

Výsledky hodnocení vín 2015

Velkoobjemová a gastro balení Wholesale Package / Großgebinde