Předkrmy a studená jídla Hlavní jídla

Předkrmy a studená jídla
Starters and cold dishes
100g Pražská šunka s křenem a okurkou
51,00 Kč
Prague ham with horseradish and pickles
100g Platíčko uzeného z hospody Na Kocourku
60,00 Kč
Slices of smoked meat from the “Na Kocourku” pub
200g Sýrová mísa
97,00 Kč
Platter of various cheeses
100g Plátky uzených pstroužků od Vodňan
70,00 Kč
150g Jemný párek s křenem a hořčicí
40,00 Kč
Slices of smoked trout from Vodňany
Frankfurter sausage with horseradish and mustard
100g Domácí tlačenka s octem a cibulí
40,00 Kč
Home-made jellied pork with onions and vinegar
150g Utopenec
40,00 Kč
Pickled sausage (sausage in vinegar with onions and peppers)
Polévky
Soups
Bramboračka dle babičky z Květov
25,00 Kč
Potato soup according to Grandmother from Květov
Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi
20,00 Kč
Bouillon with vermicelli
Hlavní jídla
Main dishes
200g Svíčková na smetaně od paní Müllerové s knedlíkem a brusinkami
125,00 Kč
Mrs. Müller’s roast beef in cream sauce with bohemian dumplings and cranberries
200g Guláš feldkuráta Otto Katze se špekovým knedlíkem
105,00 Kč
Padre Otto Katz’s Goulash with bacon dumplings
200g Vepřová plec po selsku se zelím a knedlíkem
110,00 Kč
Pork shoulder peasant style with stewed cabbage and bohemian dumplings
250g Španělská roláda s dušenou rýží
Spanish rolled beef with rice
(Hotová jídla podáváme do 16,00 hod. The dishes above are served until 4 p.m.)
103,00 Kč
Speciality šéfkuchaře
Chef’s specialities
375g Balounova bašta
185,00 Kč
(vepřové, uzené, kachna, klobása, bílé a červené zelí, směs knedlíků)
Baloun’s delicacy (roast pork, duck, smoked meat, stewed red and white cabbage, various
dumplings)
150g Pochoutka dle obrlajtnanta Makovce
245,00 Kč
(kořeněná směs se svíčkové a vepřové panenky ve velkém bramboráku)
Chief lieutenant Makovec’s delicacy (spicy medley of beef and pork tenderloin inside of a
large potato pancake)
Jídla na objednávku
Dishes to order
200g Myslivecký biftek s bylinkovým máslem
255.00 Kč
Huntsman’s beef steak with herb butter
250g Hovězí steak dle hospodského Palivce
245,00 Kč
(hovězí steak s divokým kořením a barevným pepřem)
Pub keeper Palivec’s beef steak (beefsteak in wild spices and peppercorns of various colours)
200g Vídeň dle císaře pána France Josefa
185,00 Kč
(přírodní roštěná se smaženou cibulkou a bylinkovým máslem)
Emperor Franz Joseph’s Vienna delicacy (roast beef with fried onion and herb butter)
200g Pikantní směs z roštěné dle hejtmana Ságnera
185,00 Kč
(ostrá směs z roštěné se zeleninou)
Spicy medley of roast beef á la captain Ságner (hot medley of roast beef and vegetables)
200g Jehla dle heitmana Linharta
158,00 Kč
(vepřová panenka s cibulí a slaninou)
Captain Linhart’s skewer (pork tenderloin with onion and bacon)
200g Profousova vězeňská strava
153,00 Kč
200g Vepřová kýta dle šenkýře
153,00 Kč
(směs z vepřové kýty s paprikou a kořením)
Prison meal a la jailer (a medley of pork with peppers and spices)
(vepřové nudličky s omáčkou z piva, cibulky,česneku a okurky)
Pork leg a la pub keeper t (a combination of spicy pork leg in beer sauce served with small
potatoe pancakes)
200g Vepřový řízek dle polního kuráta Martince
153,00 Kč
(přírodní vepřový řízek s tatarskou omáčkou a sýrem)
Padre Martinec’s pork escalope (pork escalopel with tartar sauce and cheese)
200g Smažený vepřový řízek dle šikovatele Vaňka
159,00 Kč
(dva vepřové řízky plněné párkem a plísňovým sýrem)
Recruiter Vaněk´s Wiener escalope (two pieces of pork escalope stuffed with frankfurter
sausage and blue cheese)
200g Smažený vepřový řízek
Wiener schnitzel
135,00 Kč
200g Prázdná žebrákova kapsa
160,00 Kč
(plněná kapsa klobásou a sýrem,porkem a kapií)
Beggar’s empty pocket (pocket of pork leg filled with sausage, cheese, leek and bell pepper)
200g Kuřecí řízek dle dobrovolníka Marka
138,00 Kč
(přírodní řízek s omáčkou z plísňového sýra)
Volunteer Marek’s chicken escalope (chicken filled with blue cheese sauce)
200g Kuřecí prsíčka dle paní Müllerové
135,00 Kč
(kuřecí prsíčka s broskvemi a sýrem)
Chicken breast a la Mrs. Müller (breast of chicken with peach and cheese)
200g Kuřecí směs poručíka Duba
135,00 Kč
(pikantní kuřecí směs se zeleninou)
Lieutenant Dub’s chicken medley (spicy medley of chicken and vegetables)
200g Plněný kuřecí řízek dle kadeta Bíglera
148,00 Kč
(dva kuřecí řízky plněné šunkou a žampiony)
Stuffed escalope a la cadet Bígler
(two pieces of chicken Wiener escalope stuffed with ham and field mushrooms)
200g Smažený kuřecí řízek
125,00 Kč
Chicken Wiener escalope
200g Losos dle porybného Jareše
180,00 Kč
Water Bailiff Jaresh’s favourite salmon
220g Pstruh na roštu
165,00 Kč
Barbecued trout
350g Salátová mísa s kuřecím masem
115,00 Kč
Vegetable and lettuce platter with chicken
350g Salátová mísa s balkánským sýrem a olivami
115,00 Kč
Vegetable lettuce platter with Balkan curd cheese and olives
Malý snědek k pivu dle paní Palivcové
Beer snacks according to Mrs. Palivec
180g Bramborák se zelným salátem z kyselého zelí
60,00 Kč
Potato pancake with sauerkraut salad
150g Smažené olomoucké syrečky se slaninou
80,00 Kč
Fried Olomouc ripening cheeses with bacon
100g Kostky smažených sýrů s tatarskou omáčkou
80,00 Kč
Cubes of fried cheese with tartar sauce
150g Smažené cibulové kroužky
60,00 Kč
Fried onio rings )
Sladkosti od cukráře za rohem
Sweets from the local pastry chef
1ks Smažený banán se šlehačkou
Fried banana with whipped cream
55,00 Kč
180g Palačinky s marmeládou a ovocem
55,00 Kč
Crepes with marmalade and fruits
180g Palačinky se zmrzlinou
55,00 Kč
Crepes with ice cream
125g Sacher dort
50,00 Kč
Sacher cake
220g Tvarohový dort
Curd cheese cake
50,00 Kč
220g Jablkový dort
50,00 Kč
Apple pie
160g Ovocný dort
50,00 Kč
Fruit cake
Jahodový pohár se šlehačkou
60,00 Kč
Strawberry sundae with ice cream and whipped cream
Vanilkový pohár se šlehačkou
60,00 Kč
Vanilla ice cream sundae with whipped cream
Zmrzlinový pohár se šlehačkou;
60,00 Kč
Ice cream sundae with whipped cream
Horké maliny se šlehačkou
65,00 Kč
Hot raspberries with vanilla ice cream and whipped cream
Saláty
Salads
200g Okurkový salát
40,00 Kč
200g Rajčatový salát
40,00 Kč
Cucumber salad
Tomato salad
200g Zelný salát z kyselého zelí
40,00 Kč
Sauerkraut salad
200g Šopský salát
60,00 Kč
Greek-style salad (with salty cheese)
Přílohy
Side orders
200g Kynuté knedlíky
20,00 Kč
Bohemian-style dumplings
200g Bramborové knedlíky
25,00 Kč
Potatoes dumplings
200g Špekové knedlíky
Bacon dumplings
30,00 Kč
200g Brambory vařené
20,00 Kč
Boiled potatoes
250g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
25,00 Kč
Mashed potatoes with bacon and onion
200g Brambory opečené
25,00 Kč
Fried potatoes
200g Rýže dušená
25,00 Kč
Steamed rice
200g Hranolky
25,00 Kč
French fries
200g Bramborové krokety
30,00 Kč
Potato croquettes
Ostatní
Extras
50g Tatarská omáčka, Tartar sauce
15,00 Kč
50g Ďábelská omáčka, Devil´s sauce
15,00 Kč
1ks Pečivo, Rolls,
4,00 Kč
1ks Chléb, Slice of bread
4,00 Kč
50g Sterilovaná okurka, Pickle
15,00 Kč
20g Máslo, Butter
6,00 Kč
30g Hořčice, Mustard
6,00 Kč
20g Křen, Horseradish
6,00 Kč
50g Kečup, Ketchup
15,00 Kč