llHistoric Papers in Electrochemistry"
Transkript
llHistoric Papers in Electrochemistry"
This paper is in a collection of llHistoric Papers in Electrochemistry" which is part of Electrochemical Science and Technology Information Resource (ESTIR) (http://electrochem.cwru.edu/estir/) ...: .-. .~.. .' - "":. :----. .- ..... .... .. P!T'~ . veda a pdiimy,sil. Organ nCeskoslovenske spolecnosti chemicke v Praze'il: 9rgane de Ia ;,Ceskoslovenska spoIecnost chemicka. it Pragpe". (Societe chimique de T checos!ovaquie). '. R <e,a ,allt c'rn K rr la dill: . - Dr. pRf. BABOROVSK'l, proJ. ·";soie~koly lechniekev Bm,;; 'CIr. lOS. BURIAN. prol. -ry.so\:~ho·ueeaI teClmi.c'kEho v Praze, dr. FRT. PLzAK. prof. Karlovy wii~ersily ., Praze. dr. JAN SATAVA, prof. ,;"s. ucen£iechnickeho v Praze· dr, E~lL VOTOCEK. prof. vys. ucenf technickeho v Praz.e. Poradal: Ing. lOS. HANUS. prof. vys. uceni technickeho v Praze. "·l1lUIU"·· ROCNIK XVI. (922). ~llJis'W IQhemic!k~ ~«c" ~LVJ1" - <Caso;pi's IPM IpmmJ's1 <tl'hemi'c'l,; I~.m. XX>Xllt :55 vy;o'hr;azeaI la :2 poddbiznY). ··,.mlllll"" V PRAZE,f 1922 Vydivi a naltladi Ceskoslovenski spoieonos~ c.~emiCl,i v Praze. Tiskem Alberta Mal1re Da Kril. Vinohradech. ,. 256 5. Navrhuje se, ab)' se napfiste hydratace iontti udavala re I at i v n e, pri cemi by se hydratace iontu H', jalw iontn nejpohyblivejsiho, pokladala za rovnou Ilule. Z lIstavu teoreticke a fysikalni chemie na ces1<e v.ysoke skole technicke v Brne. s korrodovaneho povrchu casteH upotfebellC kathody iQdpadavaji castice Agel resp. Ag Sll{lze, kdyz el' pfechazi do 11oztoku, netli kclyz se na anode Z l"Oztoku vylucuie. Z to11Oto dllvodu se doporucuje upotfebovati p.fi shant llvedenych pukusech e1ektrod co mozml. s hladkym povrchem. Zato pri stanovcnl pfevedene vody (veliciny ~) poskytuie anoda zneZIHl.111e priciny vysleclky splSe vysoke. Na konec budiz jesie poznameml.l1o, ze !JOl1z1vEtme reenr »Li·ion aclduje x l1lolekul vody« iako vyrazu .neikratSlho, l1echtej]ce niktcrak rozhodovati 0 tom, vaze-li ion Li' vodu chcmicky, 6i ide-Ii tn 0 volnejsl vazbu, pllsohenOll elektrostatickymi silami ve smyslu n{lzor(l Bor.novych a Lorenzovych':'). Dalsi propracovanf teto metody stanovenl hydratace iontn vyhrazu,ieme si pno sve prist[ pnice. Res u m e. [( e s U III e. .1. Baborovsky et J. Velisek: L'hydratation de I'ion Lioo 1. Les auteurs construisent un nouvel appareil propre a determiner Ie transport des iOllS en meme temps que leur hydratation. II est llIuni: III de deux membranes de papi<:r parchemin ser arant la couche mediane des solntions catllOdique et anodique; 2° de deux fermetures bouchees a l'emeri permettant de demon tel' l'appareil sans produire de perles, et de peser Ie vase cathodique (avec son contenu) separement du vase anodique. 2. IIs calculellt l'hydratation de 1'ion Li' en 1. Konstruovan byl novy prlstroj, vhadny determinant les changements de poids et de ke stanovenf prevodu a zaroven hydratace iontli, coIlcentration que suhissent les solutions aux opatl'eny dvema blanami z pergamenoveho pa- electrodes. Pour la mesure de ces derniers ils . plm, jez dell stFedni vrstvu ad roztoku katho- operent par voie gravime1rique . doveho a anodoveho, a opatfeny dale dvema 3.· L'eleclroostllose complique la determination zabrusy tak, aby bylo lze pffstroj rozebrati de l'hydratation des ions par la methode decrite. a beze ztr:.ity vaziti kathodovou nactobu i s roz- Pour l'evaluer, les auteurs constatent - apres avail' tokem zvl!isf a oddelel1e od anodove. remplace, dans leur appareil, les deux membranes 2. Hydratace iontu Li' se stanovlze zmeny par une seule - les differences qU'il y a, dans vahy roztokti eleldrodovych a ze zmeny jejich I les concentrations et les poids specifiques de la couche mediane, avant et apres chaque expekoncentrace, jez seurcuje gravimetricky. rience. 3. Elektroosmose,. ktera lwmplilmje stanovenf 4. L'ion Li' ne fixe que 1 mol. d'eau de hydratace iontu touto. metodou, se urcuje plus que l'ion Clf. Le veritable nombre de kvantltativne ze zmeny koncentrace a ze specifickych hmot stfednf ·vrstvy pfed pokusem transport du cathion Li', en solution n /l 0 de 0'0048. a po nem, upotfebf-li se v popsanem pflstroji LiCI, est 0'3128 jen jedine bIany pergamenove. 5. Les auteurs proposent qu'a l'avenir on Uo-ion adduje toliko 0 1 mol~kulu vody exprime l'hydratation des ions par des valeurs vice nefti Ion CI/. Prave pfevodne cislo katl- rei at i v esse rapportant a ce1le de I'ion Ii', ontu Li' v O·l-norm. roztoku LiCl je 0'3128 + Ie plus mobile de tous, et qu'ol1 metlrait egal a O. E. Votocek. 0'·0048. I + Uv 0 d. . Profesor B.. K U C ¢i r a zavedl (Drud. Anll. 11 ,p 698, r. 1903) pro pi'esne merenr jJovrcIlOvehortapetipolarisovane l'tuti metoclu vazeni *) Viz R. Lor e n z, I. C. str.216 a nasI. kapilary kapilarnl povrcho' k polari: K Heel' Pfi pI no, ze S' dOll, v n znacl1e . vznikne Proto s vhodlltJl se kovil vaifce ' alkalick Kr0111 cUi yen skytuie v okoli tickeho nov}' c odstrar trody, • Hnak v ky dot anoell!, pokryv chiori~l znamy 111crku polari~ S t[ ·ltuti v a mag illk, a: ne sie .liz c10by snacln p 251' kapil,il'\ ; i ,b(I i'Pthuh.\ dCn·aji stejllc "elcktrohilpihiml !,;mlbnly •. zll,izuri'llIiici \'ztah lllezi~--Zn·· P'l\'J'dH/vdli' uapeti llll'zi rtuli a roztokelll h pularlsuiid dl'litrollmtorick0 sile. metoda K II C l r II \" ~\ ,\est Y:,ak pf"eslleiSi. Ph pradcll (OUlO metodou iJylo pozorOVtllHl. It' se na I,;!(llddl 1'111ii, ~illillle-1i .ie katlIodou . \, 'lell!r,~llljl;,1 ,I all\alid:0m prostrcdi i pri Zlla~Jlt~ polansat:l \illlih llCVy\'ijj a ze spise \2111 k lIl' ;1I11akarna i nejpositi\llejs1ch koviL Proto St' I.lhila takOVC1!O kapklWel elektroda vhml!liHl kL stlldiu Imthodickeho vvlu~ov{lIli se k()\lI ..lei hy jillak rea~O\aly s Vi[){.lOU. dttvaike vmlik.ialm ,;SOli kirq' alkalii ,a Iwvv all-:alidvi'..:h I.tmill. . Krome tohoto Iltsiladn6ho vSi\oje vcjdiku ~ili v..:lkt;!IU "PI'cpeti« eiste kapaHd rtllti. po- i Skytlli-' kapkuv,i kathoda takG jine vy hody; 4l \' olwli c1l'1drodv se stS'I;Ct n(l..,lct!lwlll autOllla- ~ \id:0ho llIkl"iui odpaMlvllHdmi knpkmlli stelle ~ IIDVS' 0ish' povrch rtllti s roztokelll. ei1l12 se odstr'l(lIl.1e Zlllell,1 kOIl..:elltrllce v okoli eIcktrody, t. zv. })kol1celltra(;ui ])olaris'lcc«. jet iiutll; vzlly rusi llICf'cni ])olarisaclli; dCtlckapkV dopadaHci do rtllti na dIll;. ,icZ SlilliZi za 2;0 ;:5 , IJt.' //DUeck. auodll. InkhaH rozto!\ i tam. Tato vrstva rtnti. pnl\l'~'vaHd dllo luhlohy, udl'zujc v roztoku Obr. 1. I.'hloridll l1<.;ho hydroxydi'l helle111 pohuisace ZII(ltll~' lllltellciiU clel\trod Iwlollle!ovvch 110ho ktlch urcn.iicichintcnsitu prochazejidllo prO\1-' incrkllri-o\yd()v~·ch. nil lIel IlliliclIIC 'potenci{l! dn, 1. j, l1avelikosti a ryclliosti kapek, kO'lIpolarisuvllue ka1hOll\' vztahovati. centraci roztoku a rozmerecll mldohv S 1alw\~'llilo IIspoi'(lt!(ll1illl Izc n<:l Iwpkach Avilak mnohem presnejsi metoda, jii Ize vy- . I\Uti vylucovati z vOlIII~cll roztokfl i ka1cilllD lucov{l\1i se kovu lIa kapldch rtuti od pocata 1II11I::nc;-;illlll l!riVC. lid sc poenc vyvi,ieti vo- ku prcsne sledovati, sp6civa ve mereni velilIik. a tvoreni .io.iich al11,lIg-mn lze tak pot!rob- kosti ])l'oudu zpCtsobcn6ho poI,arisaci, t. .i. urcelie s1edovati. l1im 1. zv. ](fivky intensity a napetLPojecln{ltJi, .J il. prostSlIl stanO\'cllim v{thy kapok neho .iez tnto nasleduje. popisu.ie takova mereni. dolly kapok po!arisonllle rtuti lze vysetfiti snadllust, snit sc Iwv na rtll(oVl: katllode vyMefel1i proudu. lUCllk. .J akmilc totiz nastanc elel\trolysa rozUsporadanl prlstro.ie je naznaceno,nf\ obr.i· toku <l nH katll'oue vzuiktt alna!g;all1a. nelze poPop is p 1"1 s t r 0 j e: Proud z dVlojIho aklarisovati rtuf na vyssi !Jotcnci{lIy a valla kapck . .ialwz i doba kapek se dalc pri zvetSovani kumulatoru A byl veden c1vema kol1ckoyymi, ])olarisu.iici c1ektrol11otorick(~ .sOy (zkr(lce,nc' rheostat JT R. Z jeclnoho z nich.byl proud odvetven do elektrolyticke 'midobky B, konicke E. M. S.) 1101lH11li. to sklenene bai1ky; vchazel do vetS! .vrstvy V tom bode se zmeni pak c]ektrokapi1{lI',ni Parnhu.]a a krivka postllPujc rOVl10beZlle duti na dne n{ldobkypoll1oci pIatil1oyeho kontaktu. ncgativnf pol pak bylspojen se rtu:-; nsou (lsecek (viz obI'. n. Oraf lIa obraze 1... zntlzorllu,iici zmen\1 po- fovym reservoirem (na obI', nenaznacel1) umistenym nad sklenenou kapilarou C, s niz. v rchov6hn napeti rtuti polarisovanlS v decillorJmUnich roztocich chloridil prislusllychka- byI spojen tlustostennou kaucukovou rourou tiCillti'l. llkaZllj:;: radu. podle niz sC kavy S vegi duti naplne11Jou, R.tuf procMzela dale 1<a,pilallcbo lnensi ochotou ~l~l kathodi::vylucu.ii. Vy- rou vkorkove zatce mido,bky. a vykapclvala slcdky lIc.iSOIt v!ink (IPlne pfl:snc. nebof o!lyb do roztoku. Dve skl,=nelle rourky v .z{tlce s10uparaholy z(t1di..iak se shledalo. lIa padmin- ii k pflvoclu a lInikani vodiku, Proud ·.do na- 258 o oRo o o o o o A o R 000 + 0br. 2. dobky odvetveny' proc!ul.zel eitlivym galvanometremO. KapiJary by!y vytazeny v uzounky konec 'z tlustostennyeh (teplomerovych) rour 0 svetlosti asi 1 mm; byly vpraveny do konee kaueukov~ roury, s reservoiremrtuti spoiene, tin vhodnem uiiste nafiznuty a hrotpak ulom en pod VOdDU, takze rtll! z reservoiru vnikIa. do uzkeho konce kapilary drive nei voda. jest di'llezito,aby vnitrek ;kapilar nehyJ zaprMen nebo.iinak znecisten; jezto se vsak nesm] kapilary propirati, nutno pouifti skJa co llejno~ ve.isiho, jezjeuvnitr dokonaJe elsfe. Ulomenf jerime vytazeneho l\Once kapiIary nej]6pe voIitifak,aby doba kapky vdestilovalie 'lode prJ' reservoiru asi 25 em nad koncem kapilary trvala 5 ai8 v-terin;' takovyto otvorma asi 0'02-0'05 mm v prumeru a. poskytuje v roztOclchkitpky 3 az5 vtefin trvaHef. . ' , Pfi delsiin poJa.risovanf se do kapilliry 00sif!.va casto vlhkost, jet pakzpusobujevy~ voj· vodfku·' uvnitf kapi1<lrYi . protobyly kapiIary casto vynienovanynovymi a neuzivalo-Ji se Heh,' neehalase rhH.'znichzvolna kapati .. dodestiJovane vody, , Btiuifva.nygalvanometr byl jednoduchy zrcMkdvY, tyPU Kelvinoya, ~ astatickou mag- lietkoll, () odporll 50 oh111l1; (Ichylka 1 111m pJ'i skaJe 2 m od zrcatka odpovidala lO-K amperfl. I~tuf byJa vyci§tena chemicky aDak destiJaci 'Ie valmu. Po stu p p f i J11 ere 11 f: Ncjprve byl celkov:\! odpotr v rheostatech upraven tak, aby pocet ohmll odpovidal poctu milivoltll eIektroJ11otoricke sfly akkul1lulMoru (tedy kol 4000). Tato E, M. S. bvla stanovena kompensaci S l1orma!nil1l Westonov:9m clankem (1'0184 'foltu pri 201) C) s pfesnlosti na desetinu milivoltu a casto kO<J]trolovana. Eleldrolytick<i n{ldobka byla pak napJnetJa roztokem pfipravenym z nejcistSfch preparatU (finny Kahlbanlll nebo Merck) a zMka zalita parafinem. Aby Se zabranilo oxydaci vzduchem v okol1 kathod:v, bylo tfeha pfed clektroJysotl provadeti roztokem po 30 at 40 minut vodik. Teplota mis tnosti hyJa ucJrzOV[lna eo 11lOzm'l na 20"; maximalnl llchylky, pfj nichz bylo pracovano, byly ± I" C; v tomto rozmezi nebyl IJ"}zorovan vliv tepIoty; zllshlva patrne v ll1ezfch pozorovat1ch ehyb. KcJyzbyl urcen nuJovy hod galvanometru, hyI.apolarisu.iici E. M. S., vysilana Ila rtufove elckt'rody Iladobky ocJvetvenfm z rheostatu, pozvolna stupnovite zvetSov~na, pri eemi prisJusne (Ichylky galvanom.etru byly odcftany. Puzorovani: Nektere typieke kfivky znazornuiici zavislost proudu prostupujiciho eleMrolytem na POiJari~ujfcf E. M, S., jei byly takto obdrZcny; pOdava diagram ohr. 3. 9 8 nFli. faliM 1 - 6 ./ s / /" r~ ~ ~ ~/ V- ,- ~ "'~ srCfe v ml10herl zi (IP]l1( vzrtlshl ~ E. M. takze p VOItLI p skaly. Tat-o, vzrllst' merech vzduch lezl tol nnst te zvati }) note 51 _byla zj UZIVal1l od 1 d< 6 ~ 'j-rts-t- ~ ~ ~ -I.-- , ~ ~ I ~.~ it, fet ~ Mlcl J 0/'65, E L..-: ~ v ~ .It .~ I%C(, a ""lta IJ IIC1 / Iff!t'T f--- l7 J "} [;- Zfel neho •• deni ~ '-- frr ~ D jiste zp \Tch v:v oxyduit Kdyz' 'i;Z . 31------ oscilace sYllchro {}l 0-* 06 Ef'1,i."toJ'{,tIl. Od {~ f.R. f~ 10 fS ~o .2l' '. U- J:8 Obr. ,3. Pozol'ujeme, ze roztoky, jet byly eJektroJysovany ll<l vzduchu v otevfenekadince bez predchoziho zav{lclenf vod1ku, vykazuHznac-, ne vetSiproud nez roztoky" z niehz vzduch bylvYPllzen vodfkem.. Galvanometrieka oclcHanf s roztoky na vzcluchu vykazovala vitly (jalm prllill( dvoin Hl . (ja v nieil centn 1 11n e 37, p; Rm (rOVar 259 oscilac,' \ \ir.:illlli rtlZlll~zi (I, .1 dilcil sk,il\') i\<Ipck karhod\' "()Z· Z"l.'\·lh.:hrll"id't· " jisl\,~ Zl'll'l,hlll\.· l'liZlJ:1 n\:hlost. .s nil Se Il,;' \I'ch nl\ '·li'tih.·Jdl ~L' <i "t!pad,\vt\jkkh kapek • ~ .... ,. " ,L (J'.ydll,il:. Kd\'i \S;lk !lld"-,'iI! i.~( III pro\;hl0l1a v atllli)· ,i(,j'l..' \odikm to pak 'Irlh:I1,'IZL'iici prollt! jc iIllHJhl'lll ll'UISi ,I uscilace :-.:.al\anOl1lell'lI lllli,d l'l(lln..:'. Sv l\US\j\;illilll pol,lrislI.iid t. lVl. S. \'lrllst,i proud ZPl'\U \ellni IIl'!latrJIe. od 1Il'cit0 E. M. S. \'Sal, pl;dlE1Hc n;\l1le I'ydlle \'zritst(l. talize pak Z\l:!:,,'lli i:.\l. S. u nl'kolik centi..'O!tll pf"indc zrdtli(1 g.·,:h·:mulIll'tl'lI z...:e1a ze ~ldh·. r;tto krilkli:l I:. tvt S., pi'i niZ naSU't\r(1 lI;'tI1I~' \'Zl'ust proUoJll, jest leela IICi.(IVIS!{1 Il;l rozllll'l'edl eh:ktrod, duh": kape!\ \lcbo lllllozstvi ndlldlll \' 1'llz[{lku; !lylo nalcZl'llO, zt: z;'tlezI lolikll Il;l IWlhx'ntrtld. Pi'csn{l stanovitelIlOst kIn krith.:k(' llolarisace, Hz lllllznu nalvati )·rozldadlle Ilapet"" iczto pf'i tL-tuhol!noti: Sl: IHldli{1 elektrolyt "i'c.irne \'o"kl{ldati. . hyla zjist(}n<l II I'm:u~dl ]'oz,tukil, v uichi poUZi"{lllO hylu rtIZll~'eh kallil{lr, s duholl kapek od ( do 5 vtdin, S ril%n~'l11i v"l![llelloStl11i l1Iez,i -- t1ektrnLlallli (0'5 ai 6 cm) a rttznymi povn.:hy rtllti na dnl: (9 ai (JU Clll~) pri ml:nlivem odporu \' rheostatcch (oLi In nz k 10 OhmtllJl lJa I milivolt E, M, S,). Toliko pri rychlc kapaHd \'tuti (ph dahe kapky mcnsi ,iednc vtei'iny) uast{lva!a elektro' lysa 0 1\l:CO POZUl:ji; avgak u lJol11a[-\'ch kapek (od 1'5 sek.) hyl~r v~'sledky na iase nedlVisJe. Clm ]lllll1ale.ii rtil{ kape, tim precisue.ii Ize odcCitati lkhy!ky p:alvanometrll; Pl'Qito !J(lllZiv{ll1o by!o kapi!{lr s veimi PCllJlillYl11 v~' to!<em. duvaHcich ph ))rozldadnclll napet!" kapky asi 3 vteriny trvajicL Za huduotu tohoto rozldal!ncho naputi byln nata ucjmcnsi E. M. S., ph niz proud po6inCI vzn'lstati v g-colnctrickcm pCilTlenl sc vzrflstem v lltlpeti. N{lsledkem nuhh)sti VzrllStU proudll !lylo !l10Z110 tuto hodnotu urciti ve vet!:iine pr'ipadll 11;( 2-4 l1lilivolty preSl1e, ve ZV({ISt(; pfizniv.<rch pak l1a millivolt. Za tim I'lcelem hyla zvetsov{llla E. M. S. v kriticke ohlasti po~tllpl1e vzdy 0 .5 Inilivoltil a hoclnota I'ozklaclllcho napeti b.vla stanovcna. z grain (vir, obI'. 4.). - ..------4.:...w--.tr--+-----,--+----+----+----I Obr. 'I, Zfedenc roztoky vyzadu.i! vetsiho rozkladnapGtf. H to pri c1esatero"{lsobncm zfeL1enl soli jcdl101ll0cn:¥'ch kationtu a aniontfl Oako NaC!) se POSlIllC tentn rozklaclny bod prlunerne 6 110 l1Iilivo[tl'l, kdezto u soil z dvojll1ocnych kationtfl a ,iednomocny'eh aniontil (jako Ba(Ol'lh) {} 75 milivoltil; cisla to, v nkhz pozn{tv{trnc dife\'cnce Zn{lnle z ](onl..:entrncnich c!tml\i\ },hez previ(ldlu< (na Pl'. Nk Inn e saP ark t r .fOlll'll. Amer. Chent. Soc. llC!j(} 37, P. 1445, 1915). RozuO'ky, at pripraveny v[lzenim nebo zrccfovanim. rilwe provenience a v rllznych do- bach, davaly viLly shodn6 hod1lO'ty. Stopy llslechtileJSich kOVll noho o<Xydacnic.h ciniclel v roztoclch zpusobu,ii nepravidelllY vzri\st Pl10udu a obtize ph odecitani, zejmena v silne l<Ollcclltrovanych roztocich, pro' nez, by[oproto nl1tno pouzivati obzvlai\tt\ cist~lch preparMt'I. Pft elektrolyse s velmi malau kathodou (t, j. kapkoll rtuti),jjz jestpouzivl1no V techto pakusech, a pO'll1erne velikou anodou SDusti'ed'u.ie ~e veskera po\arisace na kathodu, takie jen tam se men! potencial polarisovane rtuti, Zllstava vsak nczl1lenen 11[1 velke rtutov6 Lt110- 260 1,4 ,~ ue. JcIil((JZ potencit'tl rtuti na d ne iest znaIll. lze snadno zjistiti, ie pfj rozkladnem napeti potencial kathocly zavisi toliko na kOllccntraci kationti'l v roztokll. K verifikaci tohn byly elel,tro]ysovuny ri)zl1e koncentrovane roztoky chloridtl a hydroxych) tehoz kOVll a z pozorovaneho mzldadncho napeti byl vypoCten potenci{ll. ph ne1112 se kation vylllcllje odectenim potenciMu anoclove clektrody, vztazen6ho na l10rrmilni kalome1ovOll elektroclu. Li K Na C~ I~b - 2'0.33 volt - 1'883 » - 1'860 » Sr - 1'837 1'797 1'787 2'023 1'903 -- 1-862 Ba - NIi', Ca Mg - » - » » » }) " 1'814 }) jet vyzaduj! obK [omu bylo Heba stanoviti potenciftlne cli- zvluste vellH~hJ(» rozldadneho 1HlPeti, galva noTerence rtllfov6 vrstvy na c!lle elektrolytu metrickcl 'llereni vykazovala casto nestalosti. proti norm{tlni elektr,oclea proto kazd~'m rozpatrne PrDito, ie !Jyly zllecistenc ostatllimi altolcem byla pInena kalomelova, po pripad~ kaliemi, jez sc vesmes snadneji vylucuj1. Kro1I1erkuri-oxYcloVEI elektrocla a jeji potencial rnc toho pri tak velkepolarisaci, ZVIEISte pri proti Bormalni kalomclov6 elektrode stano~ lychlych kapk<ich a dele pouzivanych kapilftYen. Bylo nalezenlOi, ze potencial techtoyomoc- ruch se \rYvLii obcas bublinky vodiku. TakonycII elektrod sOllhlasil i behem Clektrolysy veto poruchy byly u berylnatych soli, rcaS po,tenciaIem vrstvy i·tuti na dne ncidobky gujicich nasleclkcm hydrolysy kyscIe, tak pinene tyrnz roztokem.' Difllsni jJotcncialy znacne, ie hodnotu 'r1ozkladn6ho napeti ncmeziroztoky a Jlonn{l!nim roztokem chlmiclu byIo Ize zjistiti. Jiz slabYlll okyselenim meni draseln6ho kalomelove elektrody byly elirni- 5e tatii elektrolysa soli na elektrolysn kysenov{my roztokem chlol'idu clraselncho ze ctvr-" liny (l1a pro fICI na obr. 3) a pak se vocUli: vytiny, z fJD,loviny a (lpIne naSwenYlll, ,z cehoi viii nejclrive. Naproti tomu prosti'ecli i velmi byIa extrapo]ovLln<l hodnota bez clifllSnilJo po- sIaM alkalicke zv~"si velicc prepetf vodlku na tencialu. ' kapkach rtuti a f1uktuace galvano1l1ctru up]ne odstranuje. Pro,to priclani nekolika Impel( louv y s 1e d k y Jsousestaveriy V tab. 1.a 2_ hu k 110Ztok11, neutr£llnl soli, jenz pri elektroIy'se cini obtize, zlepsi znacne odecitani galJestliie tecly jest rozklaclne napetiErovllo vanometru; nutno Ysak pamatovati, ze alka.rozdljl1· potenci&lu TIo cistC rtutj poln-yvajfci lickynt prostfedim se men! potel1ch\1 rtnti na duo n{lcloby apotencIalll .71:', pfj nemz se vy- c1ni.S. jeji jestpak treba zvl{lsf zmeriti. lucuje Im,lion, pak potcl1ciCtly, 'it' vypoctene NejvhodnejSfmi roztoky pro mereni polarijako E--1to. musi se pri rllzn$'ch zreden1ch sace touto metodou jSOL! roztoky alkalickych meniti s logaritmem koneentrace Jwticntll hydroxydtl, nejen prozncmoznenl Vyvojc vo(jaklQ>· u koncentracnfchcl{u'lkfl). Pak lze vy- dlku ti111, ie se potiaci koncentracc vodikovych pocisti z rflznychzrec!eni pro kaidy 1~<l:Hon iont1l, nybri i' pro dokonalollzvratnost prohodnotll 71: N {tab. 1 a· 2) oznaouiki potencial, ceSu na rtutove anode; ttuf se tam behelll pfj nerni sena rturovej(ath()d~ vyIucujiionty prtlchodu proudu do jistemiry oxydllje a ze sveho nOl'lnal11iho roztoku,K temto Vy- vznika kyslicnik rtnfnaty, jenz vsale z{lrovei'i jJOCtl1111 bylo poniito' znumych vYsledkfl z k011- SIOHi! jalw. depolarisator rtlltov6 vrstve, jez centracnich clankfJ priteplote. 18-20° C, lIMt- v tomto pripade jest eJektrocl'ou merkurivajlcich jJl'odesateronas(}bne .zrecleni ' pokles oxydovou. KrometJoho kysIicnik rtufnaty jest potencialu u jednomocny'chkationti:'J (jako .ieste incnc rozpnstn}" nez kalo1l1el, takzc 1"1', Ag') 0 56 iniIiViolltfJ,pri stonasobnem. 0 se rtllt tim 111Cne dostane do roztoku.., 114, kdeito 11 dV1ojmocnych kaUontfL (napr. Ze vsech nejpriznivejsi pro mereni ,iSO'll roz~ u 211", Ba", Jig") 0 26, resp. 0' 54 111ilivoltfl. ioky hydroxycllI barnateho, nebof v nieh jsou (Viz Ab eg g. A 11 C l' bach,.. Lu the r: , ionty znecistenin llslechlili1ch,l(>Dve! vylo1.lCC»MesSllng. e, K.« Abhancll. d. Bnnsen-(Jcsc!. lIlY zusaditosti prostfecli a stojJY alkalif nc\)o efs. 5 a 8.)·' alkaJickych ,zen'1in se mohoil vyl(}lIciti az pri napetl mnohem vetSilll. Elektrolysazfedenych roztoku chloriclu Rada techto normaJnichpotencialftvy.ll1co.vanikationtil nartllti vycMzf (podle tab. ,all1;nont1cho se Usda ad pripadu s,oli kovI1 ,ien aZ): jJozvo]nej§lm PrkLIstkem intensity :proudu pri U roztdktl soli Li a Ca, n Lie! 0/1 0 L 'I·, ~ I !i i1 0/20 1 0-0382 1'1221 _ 0'1081 n NaC n/10 t nflOO 1-076'1 0-100: O'OlOC o KG n/101 0/100 --o-Rbi 0/10: u/IOO oj10 0/100 n Nt' 0/10 01100 * ITlN mil< i mjl( \ mill 0-04 ,-:m~ tIl/11 tIl/I O'lt . '0'01 -m1 n 13 . \ ~~,' O"o'( 261 Tab_ I_ V y In c() v :i tI f E flizldadnc IlaPL~!i liD l.iCI 11,20 Lie! , _ O'u:1.s2 n Ii <:I _ I'122 II l. Kill , O'I!J1) n UOll 2'Uii ;,i'11i :2'22 2'2fi 1'867 l'UGO 1:8(iO u II/Ill II I'::lCI .. 1110 Nat:1 , n IOU NaCI _ l'Om 11 NaCH I 0100 II NaOl1 0'010011 NaOlI Il!,Cl . , nlO l\CI . n/lOO l\Cl ' n Rht:C 1'!)fiX :'.hJl'l\l 1-70U 1-810 1-U25 .Fsg;rl'UUO 2'108 Fi05-- _ u/iO RbCI , n/lOO RhO, 'Il/Il) (:s(;\ I-HOS :.1'tl20 \,\j;nf , n/lOO esCI 2'055 n/lO Nll,Cl 1-900 2-010 n""Nfl,(:I __ Fig,')" n!lOO Nf-I,Cl sea II, a lie k y c h k 0 v u_ 'i:u I ... 'j"C:N l:::::it,-E potcncialnfJ difcpotenci;jJ vyluco' renee anody ad :n-kalolllel. clektrody, vani sc kationtu I I . l10fmalni vylucovaei potenciAl kationtu ~~~·~!~m .~.~..... =: Iz! + 0'085 - 2'07 .. - 2'U25 -- 2'021 0-1.552 i - 0'1138 -\~ lF0002-! + 0-0521 I +0-1072 [ - 0-IMl8 i') 0-104 "..1.. 'i') _ 0-048 . I -- 2'17 2-U22 2-074 -l'b60" - .. -~~~.- -- U1l6 - 1'8liO 1'973 -1-S59 - 1-860 --·1'862 - 1'914 - 1-858 -- H 1 7 3 · - I' 859 ~:~~i-- I~r~~r---- == n~~ -...--- ::? ~~n~- ;~) 0-053~ 0-1077 I--~T~~~ '-",,-- n~~ :~.- 1'839 I -----1'895 ! --- 1'947 - 1'833 ''-:: 118i---- "(j:-oM-- ···--.-::-F19"C 0'056 1 ' 8 4 4 - - 1'788 0-110-1-900 --1'786 i') Hodnoty ncpol.Ol'Ovanc primo, nyhl'z prcjate z jinych stejue kOl1centl'ovanych foztol<u_ Tab. 2. V y I II C0 v it n i s c k 0 V Ll a 1k a lie k y c h z e 111 in, -,-...-,.-,-...-,.-,-~~...-,.~~-,-~=""""",,'-~-'-~""""'=-="""""'=====--"-- I.~, n '" 1,: E I . ' .1 ~ '.- E ' , ~i;;~~:~'~· ..:I_·_·'~~_· ·"r"~'~g2i'T-- =\:i::. -:~~~ : t " .. ·~~~~(~;D:: ·m~'I·· ;rfz~lo-i --~l!!---I---- =~l~r""~' "-:~',"flC~~~C-:':"":'-~""-: I--'----i :~~ . _... -------- *) +-g:g§T""--r------ i:~~i "-"~"I--"-=T:~~~' m/100 SrC~ •. , 0-11 9 n Sr(U f-Ih, , 0'0120 n Sr{OH)t ' :'/' ~;~;'W;~~:·· .:1 2'010 1'782 ]'857 *)+0'095 - 0'1140 - 0'0627 -1-915 '- 1'896 , - - 1'920 I I I ' --,--~-]'86l - 1'862 1'862 .- 'mr- tZ!~7--'~r~H---r·---~-r~i~ - - n/100 BaCl, . _ ,1'981 O'~~97 n Ba(OI-!)! -I Hi99 0-0426 n f3a(OHl!: 1'770 .. 2.~(:1.2,~t~?'1.~Il~2.t:!)" 'i 1-862 +0'1088 -1'872 ---- 0-1337 ~ 1 833 c_ 0 ' 0 8 7 . 5 - l'8S8 - 0-0363 ,- 1'898 _1-810 - 1'815 - 1'813 --]'826 *) Huunoty llepOZOl'OVlllle primo, nybrz prcjate z jinych stejne l<oncentrovanych roz'(Q1<i'l. ! ! I 262 rozkladu (viz obI'. 3). Tot6i b:vlo pozorov{l!1o 110<ztokll magnesia it II velmi koncclltrovanycll roz(ok(l kalcia, lithia a strollcia. V kOJlc~ntradch mcnsich nei n/lOll hy]y zmeny v proudu nepatrn6 it boel ohyhu se elal nesnadno s:tanoviti; ve velmi koncel1trovan~'ch roztocfch chl·()IJ'icl(1 pfek{lzi vedic IIvedell~ch znecistcnin take ta okolnost. ze rtui tvoric kQmplexy. sc elost{iv<i ellOI roztoku. Ci111Z se proud behcm ele](trolysy zvetsuj e. Z podobneho dllvoclu nebrlo Ize pOllzivati slIli<itfl, IIChot behclII clek (ro]ysy vznikci neco siranu rtntneho. jenz .iest closti rozPllstny a zvetsllje tim elel\trolysll. II lIlalgamy v povrchu. a to ztivisi na potendillil na nejz jc kapka !Jolarjsovaml, vztahelll 'IT, " =!<E log k . C uF kde k je konstanta zllvisla na p'ovaze kovu: jest intcnsita i promlll zPilSO!1eneho difllsi amalgamy roVlJa TInY' i=K.C=K.e -R1' Kfjvka ozn<lcujici z{tvislost prouclu na napeti mol tedy b.Hi exponencia]ou. Na obr. 3 a 4 pozOorujeme, ic krivky poStllPUji oel rozkladncho hoclll ve· tvaru exp,oncncial. NovejSi meferJi. potencialCl zfcclel1ych amalTeoreticke dusledky. gam alkalick}"ch kOVll (0. N. Lewis etc. .IiOUl'l1. Ncmllze byti pochyby, ze nahly" vzril.st Amer. Chen!. Soc. 32, p. 1460, 34, p. 119, 35. Ilro·ndu. jevici se na grafech (obI'. .3 a 4) na- P. 340, 37, P. 1983) dovo!llji nam odhaelnouti hlym nhybem kfivky vzhflrll. jestzpusoben kOllcentraci anlaigarny. .iez rnusl panovati v !vorcl1im se amalgamy v kapk{lcl! rtuti na povrchn kapky pri potenciiilll oclpovidaHcim . kathode. Elektrolyticke tvO'fcni se amalgam rOzklacInemu napeti. PrecIpo)d(ld{lme-]i, ZC clena rtufovc kathocle. jet bylostucioval'1CJ n<:l sater,oll1llsobnYllJ zredenirnncjzredenejMch aloztocich kalcia:. stronciaa barya (Pnl_CC malgam alka!ickYc!l kOVll se zmeni jcjich ])0Co e h n a a Kettembeila z r. 1901-4) nedalo tencialy 0 O'O(i v,oltu. ohdrzirne poclle uvedepodo,bne jako v. jinych prlPaclecll studia clek- J1ych 'praci koncentraci alrJalgamy v kapc~ trolysJT alkalick5;clt 'kOVll spolehliv~'.ch vy- pri Tozkladncm napeti rovnn W- Ii grarnatomll sleelldl, nehoi ve v!iech techto pfjpadech bJTlo alkalickeho kOVll v Iitru rtuti. t. j. amalgamu pouzlvuno rtuti se s.iEtIY-m povrcllem. n<:l nernz <isi miJiontinuprocentni. vyvoj vodikll znemoitluje presne,isl mereni; Pot e n c i ci I y pol a r i s:u j i c i c Ii k akrome tohn preMil znacn{l kOI~centracnl po]a- IJ e Ie by)y s.tanoveny pi'i elektrolyse norm(l!risace vznikaHci na .povrchu kathody. Po- l1iho a cIecinorm(tll1lho' l'oztoku chloriclu sodkusy v tom smerll, opakovanc auto,rem, .uda~ neho tim, ze kapky ddkapavajici v n{lclobce 13 valy poc(ttek prostliPU prolldu pt'i znElcne men- (obr. 2) byly zachywvany v kalisku s platisini. a menlivcm napeti, zpusobcncrn 11 Clhocl- Inov~rm kQntaktem a jc,iich potencial l11eren nYl11 vyvojelll v,odlkov~-ch1Jublinek. proti potencit1lu rtuti na dne resp. p1'oti kaPodle.teol'ie elektrolysy zPliso!Juje inej- lomclov6 eiektrode spojcI16 sroztokeltl. mens! polarisl.liici E.M. S.Hz vylouceni jaPri malych lH:wet1c!1 <:Ii do rozkladnellO se kehOtsimnozstvl kationtilna j)()vrchl.l kapky potenci,il techVozachycovan}'ch kapek ne!isil rtuti kathodicky polarisovElnc, 6imz vznikne od potencia]u eiste rtuti v tcmze roztoku. Pri , l1esmlrne zredena amalgama. Nepatrn)' proud "10 az 60 milivoltech nad rozkladnYJn napetlll1 ekvivalentnltomuto vy].ouceni prosi:oupi T02- sepoealy ysak potenci{lIy kapek Iisiti od eistc -tokem; jello vsak povrch takto amalgarnortllti.iiz 0 mi!fvolt a vzr{lstaly rychle s polavane rtuti ma potenciCtI.negativne,iSi,proucJ za-. risac1. takze pH 12.M. S. 2'10 voltll mela rtllf nlka nasledkem prortichtldne e. M. S, Prj usta- vkaJiskll' zachYGovan'a .iiz PQtenci(lI 0,2 v!olty vienem tvoreni se kapek atomy kovu S~ sUtie . negativnejSj net cista rtue kalomelove ele]\uklada.ii elo nov6hopovrchu rtnti a P1"oo(o pro- trocly a z povrchu rtuti v ,kaJisku sebrzoj)o," chuzi hncd oel pocatkuelektrolyternstalYne. cal Vyvijet'vodik. palmy proud .. P1eolarisov:st-nc kapky ztn1cejj nepochybne pfl. Zvetsuilce p'))ari3uifci E. M.S. zvetSllje111c sobenim roztokutak rychle onurid'ounl(ou pok0l1Centn1ci amalgamyv· povrchu kapky, cimi vrchovou ama]gamu.ze d,opadaji do .kaJisku nastane difuse al11algamy z povrchll c1o'vnitra jii jako cista rtut; ai kdyz difllsi vnikt11c a. Icapky. Tim ochudi se povrch rtutia 110V(; ka- maIgarna poel povrch. rtuf zachycena. v kalistionty scmusi llsaz,ovati: prochazeHci pr,aud ku poene jevi ti potencial amaIgamy. se zesiluje. Jelikoz ire mHozstvi cliiulldu.iici Afinita alkalickych kovu ke pOd povrch kapky Lunerno koncentraci C a- r t II t 1. Vseobecllc se p!·iHm{l. ze se alkaJicke kovy slJ SdrHzuji sHne hy s c he. Phail S P.77). Neda' (lourn., se ani Drac.) ] Cl1jice ~ zr~ pri Patrne stale p Predpo kEml zi i. ze d: Ili moll to- zre( kapky pod PI( rtuti p Jakmil sovan) se s v centra vnitr. ceni 1 tiUl i , Havet] Ato roztol je jej na elr iieh ) Prf kOVlt afinit poter Jel kinell Held staY] Inflz.1 nity l11id lads ci{liJ plna elek se r E; l I"tnt Z . ~l 11 263 kov:\"w..:uii ~:'rlllli a h: iylh ~lnllcellil1Y St: sdrl~ c- l' 5J :" I.lillsllnllilH!1.'hillami rtmi. (:ili ze .isoll sihl Q "'- ~ l:" _'ih;ll'~yn,\;IllY d {t' ~'k III a 11 II aLi eSC}l' Zt~ch, ;mll!':';, \...hcli1. \1), p. IT!. ,\h:. PhL:li t·~ p, 77"). Hl i tll. IIl1ll'll.\1II1:1'. .' . .. , . cuj i c:·c:""\.: Ilrilis \CHi~'llIi pnklesy \' pntenci~1111 ::? i' ct.iI':l1i a znaclI~'ln tepk·lll Zi·clfo\'adm. Pitt 1- J1 i:' i pi'i ll.'chlli zi'cdellkh hydrargyrace Si(ll (,~ P OStllPlIi\:. nc.isouc jeSte pine l!nsnzella. PI-Cd }Jlthh'lde.lIllC. z\: pfj JistC'1Il ncsl1lirnG vell,e1n y;fcd('ni nast.i\,i h\·drnr.\!;yrace (ill Im't, t. .i. %:<.:..' d.:d silll zfcdcnim llcpi'ihil'aii .iiz komplexni 1l1oh..: kllly ;\lliah;;dlly \ kl' rtllli; pak taknv0to. z f.;.: d l:ni. panllji,;-li 11([ \wvn:llll polarisovallt: kanh;~rtnli. nl'zPlIsobi pozornvatclnt: difllsc PCH.l l){)'\n.:h, Ilchut' (:,i.slecky a1nal.l!,'<lIny JSUll l i l l ti 1,111(: n;o;ycelly a s\lcdikky vzdy 1ehd. J a k I l l i h . . \'snk kOlh.:cntracc anllll~,;alllr ph zvi::tsov i't 11 i polarisace vUllsle, snaha po slon0c111 se s ,- e Eilll nlllo;l.stvilll rtilti a i 7.vYSen(t k011l~elltraC(; sllIna Ilot!porujc difllsi komplexfl dovn i t r. To Sl; '(Jatme dejt.: \' kapkCtch po prckrnce n i rozkladn(:ho nllPcti a nruio dEnst.: a ti III i z'\ 6tscni pl"lllldu SC l!ustavlljt.: od lIrcit0ho llc.l.I:>cli milt!e. A tenll',' all\alick\\:h kOvli v povrL:!llI J'tuti v )'02, tin k u' pod10haji' dvu.HlIIll pllsohcni: jcdnali .Ie h.:i kll afinita kc rtnti lltlr:t.n,ie v povrdlll. n a d r uhC: stmlle vsak .Ie pudi do roztoku .len cIt;» e lckrolyth.:kd tense l'OZn(H1Sli:ck . 1:;)1"( JtCl J'ozklado\t: potenditly alkalick~'cJl kd'\.'it Tla· J'lnfovL' katlHldU z{tvisl i Bn .ie]ieh af ill i tc kc rtllti i lHl je,ih.:h elcktrolytickcm p o-t (,:lll:iCd u. •T ~ 1 j t<oi llliiicllll..: pI·ctlpoklCtduti. 'i.e pfi roz" klacinclll nnpctl jsou [lllwlg;anIY vsceh alkalic k ~. t; 11 kovit V pO\'I'c1m rtllti v analol{ickclll 51 nyu. 1. j, VC st'1VlI llplnchn dosyccni I'tuti. 11.1. Ii z c me !lflllziti hodnl),i 1t N k vY!Joctu afinity Hlkalicl\~'ch kmr(1 ke rtlltt Tltcnnodyna. Tn i t:.k:v mhivlt potclJci(lI 'it N 1J1l Iluji jsoll nol~~ixov(tl1Y l<apky pr'j rozklatlnem nanetl. pa!Cl tt In i lensi ull.;alickclJo kn\1l v amalgame; p hl<H I . tcnsi alkalick6ho lWVl1 vy.\adfll.lc kilo e 1 c. k t l'olvtick\' lJotcnci{t1t::. P. Siouceni Imvn 5 e 1" til ti 'ZIIlCI1Silo tcdy .ielw aktivitu zlwdnoty t->, IJH 'it N' Afiilita A alkalickeho lwvu kc rhl ti h:st tudiZ rll\'l1H 1t N " 1 E. P. Z e 'zminel1vch oat U. N. Lew i s cOOl:. l:it.) <':'l hlntllloi 1t~ (tah. 1). ohdrilmc l)a].; atinitll e. ~:ralll-atOll1 kO\'11 (viz tah. 3). Tab. 3. Chelll. Soc. 37/ N(:~i;;:i " H ' \H\~tl.lJrllll. Ill. \\. I~ I c h a rd. s (.rOll _O_\lll\l". UH.'m. :--oc./I. p. 11111.19.:2), ze se "'ll i ",..'Imi li'uklll: :llll:l!:.:;allP, lIatria (\1'112 ~ II I ... I ' . \ ' \ ' k PHle) n1.:~ 10\il!l l;:.;U lui:a 111 rnzto 'Y. vyzna- pf'j A. \'~'jadfenou v jcduotkltch volt-faraday pro 11\OV I I"· I E.r······1 jA~7tN--E.P.i 7t N ''''C!",-=~c=,,,,,==~.cl'·~·~=11 Li Na K Rb Cs - 3 ' 3 0 4 - 2'[)2:3 2'998·- 1'800 - :l'20S 1'883 - 3'205 -- 1'796 (-3'34) -1'837 III - --",,-==, l'LSI ) '138 1'325 )'409 (1'50) Poznrlljemc. ic afinita kovtl ke rtuti vz1'l\stlt sc stollpaiicj atoJ110VOU vahon. Natrinm zaujilllit tu, iako v[I1Jec vprvni sku pine pcriodkkC' soustavy, allomMni postavenf chovn.ik se spise iako llslechtily kov (snov. Mc, Phail Smith, Ztsch. ,1110,1';;. ChC111. 58, i 1908]. P. 381); Jehu Hmah::amn jest ve voe!e neobyce.ille st{tlil. uikdy vhoj voe!ika be-hem techtu praci pfi elcklrolyse socln~rch soH nerusi1. U caesia..iehoz e. p, dosue! stanoven nebyl. lzc z extrapolacc odhadnout afinitn l(c rtuti un 1'5 volt-iarad .. coz vede Ie hodnote dekt1'olytick6ho potenei<'tlu -, 3';,4 voItn. Za pf"ipra Vll a poskytn nti vz{tel1e)sfch roztokit. ja!(()7, i za proj)ii.iccni pfistrojll a mlstnost! vdecl autor laskavosti prof. B. Dr au' ,n C J' a. jC1l111Z a t(:z prot. S t e rho v i-B (j 11m 0 v i a Z it vis k (} vi dGkl1je za (lcinnon pomoe a za Zltj CIll. Antell' povazn.ic ta SVOl1 povil1l1ost vy,i;'ldfiti ~vou zltvaznost zesllul6mu pnof. B. K 11 C e l' 0 vi, jenz .iej' zanracoval do sv6 metOdy po· larisace kapaHei rtllti. ' Res u m e. Dr, J. Hey I' 0 V sky: L'electrolyse avec l'lHectrode a gouttes de mercure. Pour rechercher les phenomenes d'electrolyse des solutions aQueuses de sels alca1ins et alca1ino·terreux, l'aut\'!ur utilise l'electrode a gOl1ttes de mer cure introduite en physique par B. Kucera. . . Le schema de l'apparei1 employe est. donne I dans 1a figure 2. . I ,Il a pu determiner ainsi 1a rnarche exaete de l'electrolyse. D'apres les. experiences .g e I'auteur l'electrolyse se prodl1itJorsque 1a force eledron'totrice attelnt un~ valeur determinee. caracteristlque du compose employe, et qui 264 depend elLl logarithme de la cOllcentration \voir les fig. 3 et 4), L'accroissement rapide du courant se Iaisse expliquer par une diffusion, vers l'interieur des gouHes de mercure, de I 'amalgame Ires dilue. Cette diffusion commence lorsque les atomcs du m~tal ne trouvent pas une quantite suHisante de mercure pour s'y allier. A ['aide des resultats reunis dans la colonne E el no' des tabl. 1 et 2, I'auteur calcule les potentiels auxquels les cathions se deposent, de leur solutions normales, a la cathode de mer· cure (coJ. nN)' L'affinite des metaux pour ie mercure est donnee par la difference qu'il y a entre les potentiels caracteristiques des gouttes polarisees et les potentiels eIeetrolytiques normaux dcs metaux alcalins purs (voir Ie tableau 3). E. Votocek. M Me' ani. h1Z~., I-Jn sel sI, jseT Hall 1 mel 2-4 Kriticka studie 0 masle pOrllSelle1l1 kokoso VYlll tlll{elll. R. Dr. Jan Lukas. ho Dliletity a znacne praletickeho VYZ113l11II pllvodoi praei uV{ldi vysleelky POkUSll, j(cle majic1 problem v potravoi chemii jest stano: mnozstvi pfielaneho kokosoveho tnlen v 1l1{lslc vCini kokosoveho tUkll v masle. Ot{lzku tuto bylo l1f:jvyse 209'(;. J e-li toto mnoistv! vetS! studoval znacny pocet badatelll a jest i mno- nei 2W;{, MIV{l metoela ieho v}Tsledky mcnc 110 metod navrzeno, licelu SVell1u vice neb do·hrc:, a TIQi tim horsi, eim mnoistvi pridamt'Jle vyhoVuHcich. neho tuk11 kokosoveho jest vetSi. Z tete fadv metod jest v potravnich laboChybuteto jinak pelme metody pozoroval ratorfeh tem~r vyhradllC pouiivana methcla jii dr. Phi zen 111 a i e r, ktcry nachtlzel rovPol ens k chon, jez spolu s cislem zmydcl- nei vysokc vysleclky pri rrrasleporusenem nen! tvori [l masla elvojiei metod, ,na jejichi kOkosovymtukem, a tll, ally vysledky tyt'o zaklade sc z,iisfuje cis,tota 111aSelncho. tllku. I. lcpc oc!povidaly skutcenelllll 11111"02stvi kokoMetoda tatDllVadena j eSlt na miste prvclI1, a I' soveho tukli. POll'iiv,al mist!) koresponelujidch to ne nepravcllTl, 11ebo f jest volmi jednoc1l1ch<i, ' eisel R c i c h er t-M e iss 10 v Ych s P,arenprj eemz .ie.iiprovecleni nevyiadu,ie dlouheho skeho tech eisel, kterc Polcnske uvadi jako casu, C02 zejmcna pro analytiek6 labombore nejvyse pripustne (tahulka B,· prace Polenjako I h ) •iest , nemale dfileiitosti. r~ada badatelf\, ) 4) S (C <0 • CIl. Bar t h.c 12 ), Pre s c. 11 e r 3 , K rei s , . .) I~ovnci Thure S m icl b c r gil seznal, 11POV 0 gt h c a r")vzdavaji metode teta neOlllCzornen Phi z c 11111 a i e rem, ie metoda P 0zrmou chvdlu. I e 11 s ke ho skyt{r vysleelkyproti teoretie- . Rovnei Fa i·.n s te i n e r uvacH, zemeto- kY111 vyssi, zejmc11a pak v pripaclech, July ely zaloiene na' principech podobnych, jakoz trInoistvi prielaneho koklosoveho tuku v musle i melody spocivajici. na. st,a,noveni smbr~ jest vetSf .'1ez 20%. Aby pak v:l'sledkyposkytnych, lnll'natych, horecnat§Th a knc1emnatyeh nute metodoll 1"'0 len s ke h 0 uvedl na spravso!illcmolIo,u zatlaeiti metodu Pol ens k 0- nou l11iru, pouiiva redukcni fOrlll11le: h 0, ae]wliv' i tyto metod:!; 111ohou v jeelnotlia X 100 vyeh pr!padech konati vel!l1li eenne slu~hy. % kokosoveho tll]m v '11aslc K :=c 100 a Lee mctodOll presne. analytickou metoda tato prcce neni, nehof6dmetodY talwyeza- kde tl 1"Ovn<1 se vypoctenylU % kokos. tuku, c]flme. ahyna111 poskytla spnl.vn$' resultat za· dleP <0 Iens]( e m navriene souvislosti cis'~1 . ' · to 1 P<olenskekaidYcIJ okol11ostl,. jestza .{azVd'j e 10 Tlmoz- ~cich.·ert-.Meissl(,YY·cha h 10' (tabulka B). ' stv!pfidunehokokosc)\ie!IO tuleu v 111<1sle. Teto plocll11ince vyhovuje metoda Pol ens k e~ Lee i red~lkeniho vzorce toho, ac dIe m:('ch ho jen. castecJ;)e.Po I en sk esan'! ve sve POkUSll vcde skuteene k vyhornym result{l·· HIm, nelze pouzitiv takavem pripacle. kdy· ') 2.f, Untersuch. d.. Nahrungs- 11. Oeuussm,1904, mnozstvi pficlaneho kokoSO'veho tuku. jest 7. 273. . vetS! nez 50 %. Tu ncdavu HZ metoda Polen~) .Ch, Zig. 1906, 30. 770. ") Allg. Ch . .ltg. 1905, 5. 955. 5li.eho spr{tvne vysl'edky. . , me rna + v 1906, 30. 768. , B. d. Deutsch. Pharm. Oes. 1906, 16. 12, 4) Ch. Ztg. ~) ;6) z. f. Dnter.s. d.Nahrungs; u. Genus. 1913,26.422. 3-0 ;:j'0 pri me ] as! jal jOI He