doplňování zboží go guide

DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ
GO GUIDE
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
1
GO GUIDE
Toto je školení týkající se doplňování zboží. Tvoří jej části Warm-Up,
Skills & Drills a kontrolní seznam, které vás připraví na práci na prodejní ploše.
Když uvidíte tyto ikony, znamená to, že budete:
Číst poskytnuté materiály.
Plnit popsané aktivity a činnosti.
Klást dotazy týkající se dalších podrobností.
JDEME NA
TO
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
2
WARM-UP
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
3
DTC STORE OPERATIONS
NIKESTORE
NIKEFACTORYSTORE
WARM-UP
Otázky co a proč týkající se
doplňování zboží
Co je to doplňování zboží?
Doplňování zboží je proces doplňování zboží prodaného na prodejně, který musí být
proveden v určitém období. Tím zajistíte, že zákazníci budou mít k dispozici všechny
velikosti a modely.
Proč je doplňování zboží důležité?
1. 
V prodejních prostorách jsou neustále vystaveny všechny velikosti.
2. 
Méně promarněných příležitostí k prodeji optimalizuje prodeje i konverzi.
3. 
Je zajištěna vyšší efektivita a produktivita.
4. 
Vystavení kompletní řady velikostí na každém regálu zajišťuje splnění
standardů pro prezentaci výrobků.
5. 
Trávíme-li méně času hledáním výrobků, můžeme se soustředit na poskytování
služeb zákazníkům.
Co je to limit prodaných jednotek?
Číslo určující čas, kdy je třeba doplnit zboží v závislosti na počtu jednotek, které byly
prodány.
Warm-Up
Popište svými slovy důvod doplňování zboží a proč je důležité:
Účel:
Proč je důležité:
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
4
DTC STORE OPERATIONS
WARM-UP
NIKESTORE
NIKEFACTORYSTORE
Limit prodaných jednotek
Co tato čísla znamenají?
Prodejny Nike Store a Factory Store se řídí rozdílnými limity prodaných jednotek.
Warm-Up
Zjistěte:
Kolik jednotek se prodalo
během poslední hodiny?
Jak často je v průměru
zboží doplňováno?
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
5
DTC STORE OPERATIONS
WARM-UP
NIKESTORE
NIKEFACTORYSTORE
Odpovědnosti týmu prodejny
Jakou roli v tom hraji já?
Všichni členové týmu prodejny musí chápat základní principy doplňování zboží. V
některých prodejnách provádí doplňování tým skladu. Další informace vám poskytne
vedoucí prodejny.
• 
Doplňte zboží a informujte o stavu procesu vedení prodejny.
• 
Abyste zajistili doplňování zboží a zároveň obsluhu zákazníků, je nutná rychlá
a týmová práce.
• 
Dobře se seznamte s tímto procesem a pochopte jeho vliv na efektivitu prodejny
a zkušenosti zákazníků.
Warm-Up
Splňte následující aktivity:
Přidejte se ke zkušenému členovi
týmu a pomozte mu zboží
doplňovat:
Datum splnění
Projděte si očekávání od doplňování
zboží s vedoucími prodejny:
Datum splnění
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
6
DTC STORE OPERATIONS
WARM-UP
NIKESTORE
NIKEFACTORYSTORE
Neriskujte
Soustřeď te se na bezpečnost
Bezpečnost a ochrana členů týmu a zákazníků je prioritou číslo jedna. Abychom
mohli zajistit bezpečné a produktivní pracovní prostředí, musí všichni členové týmu
dodržovat následující bezpečnostní tipy:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
Vyhýbat se nošení velkého množství zboží v ruce a používat dostupné vybavení pro
přepravu zboží.
Nechávat vozíky/věšáky při převážení zboží co nejblíže u sebe.
Nestoupat na skladové kontejnery. Používat žebřík a dodržovat bezpečnostní
pokyny pro práci se žebříkem.
Nenechávat zboží bez dozoru.
Veškeré vybavení ukládat zpět na své místo ve skladu.
Veškeré závady na vybavení hlásit vedení prodejny a až do odstranění závady ho
nepoužívat.
Warm-Up
Zjistěte:
Kde je v naší prodejně uložen žebřík?
Kde je uloženo další vybavení potřebné k doplňování zboží?
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
7
SKILLS & DRILLS
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
8
DTC STORE OPERATIONS
SKILLS & DRILLS
NIKESTORE
NIKEFACTORYSTORE
Proces doplňování zboží
Jak proces probíhá:
Postupujte podle kroků uvedených na následujících dvou stranách, podle kterých se
naučíte zboží doplňovat.
POSTUP:
KROK JEDNA: SLEDUJTE POČTY
PRODANÝCH JEDNOTEK
•  Vedení prodejny sleduje počet
prodaných jednotek. Jakmile je
dosažen limit prodaných jednotek,
zahájí proces doplňování zboží.
KROK DVA: ZOBRAZTE VÝKAZ
Prodejny s automatizovaným systémem:
•  Je-li k dispozici HHT, vedoucí pracovník
prodejny nebo pracovník na pozici
Athlete zobrazí výkaz doplnění z POS.
Prodejny s manuálním systémem:
•  V prodejnách bez HHT lze výkaz
doplnění z POS zobrazit v počítači
na prodejně a následně vytisknout.
•  Prodejny, které nemají HHT ani výkazy
o prodeji generované POS, provádějí
proces manuálně pomocí formuláře
doplňování zboží.
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
9
DTC STORE OPERATIONS
SKILLS & DRILLS
NIKESTORE
NIKEFACTORYSTORE
Proces doplňování zboží
POSTUP:
KROK TŘI: VYSKLADNĚTE POLOŽKY Z
KONTEJNERŮ
•  Zboží uvedené ve výkazu
doplňování budete vyskladňovat
dle pořadí kontejnerů (odpovídá
pořadí ve výkazu).
•  Velikosti, které nejsou na skladě,
se doplní sousední velikostí (např.
chybějící velikost „M“ velikostí
„L“.)
KROK PĚT: PROJDĚTE SI STANDARDY PRO
PREZENTACI VÝROBKŮ
•  Zkontrolujte zboží, zda splňuje
standardy pro prezentaci výrobků (např.
označení velikosti, správné ramínko,
označení UPC, cenovka atd.).
KROK ŠEST: UMÍSTĚTE VÝROBEK DO
PRODEJNÍCH PROSTOR
•  Umístěte zboží dle standardů pro
prezentaci výrobků. KROK ČTYŘI: ROZDĚLENÍ PODLE
TYPU VÝROBKU / ROZTŘÍDĚNÍ NA
DÁMSKÉ/PÁNSKÉ
•  Při vyskladňování věcí z kontejnerů
je roztřiďte podle typu výrobku a
podle pohlaví a věku.
•  Obuv a vybavení umístěte na
vozíky a oděvy na pojízdné věšáky.
Drills
Splňte následující aktivity:
Doplňte zboží:
Datum splnění
Společně s pracovníkem na pozici Coach
si projděte, jak se doplňování zboží sleduje,
a zhodnoťte individuální výsledky:
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
Datum splnění
10
KONTROLNÍ SEZNAM
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
11
DTC STORE OPERATIONS
KONTROLNÍ SEZNAM
NIKESTORE
NIKEFACTORYSTORE
Připraveni?
Drills
Jste připraveni jít do boje? Odškrtávejte jednotlivé splněné úkony.
Potřebujete-li další pomoc či podporu, obraťte se na pracovníka na pozici
Coach.
Připraveni budete, jakmile:
q Splníte všechny aktivity uvedené v průvodci.
q Dokážete popsat postup doplňování zboží a jeho význam jinému
pracovníkovi na pozici Athlete nebo na pozici Coach.
q Dokážete vysvětlit dopad doplňování zboží na zákazníka.
q Znáte svou roli v procesu.
© NIKE, Inc. RETAIL 2014
DOPLŇOVÁNÍ ZBOŽÍ GO GUIDE
12