POLÉVKY / SUPPEN / SOUPS

POLÉVKY / SUPPEN / SOUPS
POLÉVKA DNE / SUPPE DES TAGES / SOUP OF THE DAY
Zeptejte se prosím obsluhy na polévku dne
Fragen Sie bitte Ihren Service nach dem Tagesangebot
Please ask Your Waiter
79 CZK
HOVĚZÍ VÝVAR / RINDERBRÜHE MIT FLEISCH / BEEF CONSOMMÉ
Silný vývar z hovězí oháňky s domácími nudlemi
Kräftige Rinderbrühe mit Fleisch und hausgemachten Nudlen
Strong oxtail consommé with home made noodles
79 CZK
Alergen: 1, 3, 9
,
DOMÁCÍ BRAMBORAČKA / HAUSGEMACHTE KARTOFFELSUPPE
POTATO SOUP
Bramborová polévka s lesními houbami, majoránkovým olejem a smetanou
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Waldpilzen, Majoran Öl und Sahne
Potato soup with wild mushrooms, marjoram oil and cream
Alergen: 1, 9
79 CZK
PŘEDKRMY / VORSPEISEN / STARTERS
TATARÁČEK Z NORSKÉHO LOSOSA / LACHSTATAR
SALMON TARTARE
Tataráček z norského lososa s černými jikrami na avokádu s dipem
z pastovaného medu, dijonské hořčice, kapar a citronu
Lachstatar mit schwarzen Eier auf Avocado-Dip mit Honig, Dijon-Senf,
Kapern und Zitronen
Salmon tartare with black eggs on avocado dip with honey, Dijon mustard,
capers and lemon
269 CZK
Alergen: 4, 10
ZAPEČENÝ SÝR PROVOLONE / GEBACKENE PROVOLONE
BAKED PROVOLONE CHEESE
Zapečený sýr Provolone s rajčaty a čerstvým oreganem
Gebackene Provolone-Käse mit Tomaten und frischem Oregano
Baked Provolone cheese with tomato and fresh oregano
199 CZK
Alergen: 1, 3, 7
TYGŘÍ KREVETY / TIGER GARNELEN / TIGER PRAWNS
Pikantní tygří krevety s cherry rajčetem na salátku se sezamovým olejem
Würzige Garnelen mit Tomaten, blatt salat mit sesamöl
Spicy prawns with cherry tomatoes, lettuce salad with sesame oil
Alergen: 2, 11
275 CZK
VELKÉ ZELENINOVÉ SALÁTY
GROßE GEMÜSESALAT
BIG VEGETABLE SALADS
SALÁT S ČERVENOU ŘEPOU / SALAT MIT ROTEN RÜBEN
SALAD WITH BEETS
Červená řepa, listy rukoly, gratinovaný kozí sýr, vlašské ořechy,
olivovým olejem a balsamico octem
Rote Beete, Rucola, gebackenen Ziegenkäse, Walnüssen, Olivenöl
und Balsamico-Essig
Beetroot, rocket leaves, baked goat cheese, walnuts, olive oil
and balsamic vinegar
119 CZK
Alergen: 7, 8
SALÁT S FLANK STEAKEM / SALAT MIT FLANKE STEAK
SALAD WITH FLANK STEAK
Míchaný salát se špenátem s tomaty s medovo - hořčicovým dresinkem
a grilovaným flank steakem marinovaným v teriyaki marinádě
Gemischter Salat mit frischem Spinat, getrockneten Tomaten,
Honigsenfdressing und gegrillten Flanke Steak in Teriyaki-Marinade
Mixed salad with fresh spinach, sun - dried tomatoes, honey – mustard
dressing and grilled flank steak marinated in teriyaki marinade
395 CZK
Alergen: 1, 10
CAESAR S KUŘECÍM MASEM / CAESAR MIT HÜNCHEN
CAESAR WITH CHICKEN
Listy římského salátu s grilovaným kuřecím masem, sýrem parmazán
a ančovičkový dresinkem
Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchenbrust, Parmesan und Sardellen Dressing
Roman letuce salad with grilled Chicken and Parmesan cheese
and anchovy dressing
189 CZK
Alergen: 1, 3, 4, 7
ITALSKÝ SALÁT / ITALIENISCHER SALAT / ITALIAN SALAD
Trhané listy salátů s rukolou s kousky avokáda, palmových srdíček,
sušených tomatů s pesto-bazalkovým dresinkem a piniovými oříšky
Blätter Salat mit Rucola, Brocken von Avocado, Palmherzen, getrocknete
Tomaten, Basilikum-Pesto-Sauce und Pinienkernen
Lettuce with arugula, chunks of avocado, palm hearts, dried tomatoes,
basil pesto-sauce and pine nuts
Alergen: 8, 7
189 CZK
RYBY / FISCHE / FISH
LOSOS / LACHS / SALMON
Grilovaný losos s jemnou citronovou omáčkou a zeleninový cous cous
s cherry tomaty
Gegrillter Lachs mit Zitronensauce und Gemüse-Cous-Cous mit Kirschtomaten
Grilled salmon with lemon sauce and vegetable cous cous with cherry tomatoes
329 CZK
Alergen: 1, 4, 7
PSTRUH / FORELLE / TROUT
Pstruh pečený na másle a bylinkách servírovaný s vařeným bramborem
Gebacken Forelle mit Butter und Kräutern serviert mit gekochten Kartoffeln
Baked trout with butter and herbs served with boiled potatoes
279 CZK
Alergen: 7
TĚSTOVINY / TEIGWAREN / PASTA
SEDANINI S KUŘECÍM / SEDANINI MIT HUHNERFLEISCH
SEDANINI WITH CHICKEN
Sedanini s kuřecím masem, žampiony, zelenými fazolky, smetanovým
pestem a parmazánem
Sedanini mit Hühnerfleisch, Champignons, grüne Bohnen, cremigen
Pesto und Parmesan
Sedanini with chicken, mushrooms, green beans, creamy pesto and Parmesan
201 CZK
Alergen: 1, 3, 7, 8
TAGLIOLINE S LOSOSEM / TAGLIOLINE MIT LACHS
TAGLIOLINE WITH SALMON
Taglioline s kousky norského lososa, cuketou a čerstvými tomaty
Taglioline mit Stücken von Lachs, Zucchini und frischen Tomaten
Taglioline with pieces of salmon, zucchini and fresh tomatoes
235 CZK
Alergen: 1, 3, 7
GNOCCHI S KLOBÁSOU / GNOCCHI MIT WURST / GNOCCHI WITH SAUSAGE
Gnocchi s italskou klobáskou (salchichas), sušenými tomaty, česnekem,
parmezánem a piniovými oříšky
Gnocchi mit italienischer Wurst (salchichas), getrocknete Tomaten,
Knoblauch, Parmesan und Pinienkernen
Gnocchi with Italian sausage (salchichas), dried tomatoes, garlic,
Parmesan and pine nuts
185 CZK
Alergen: 1, 3, 7, 8
GNOCCHI SE ŠPENÁTEM / GNOCCHI MIT SPINAT / GNOCCHI WITH SPINACH
Čerstvý listový špenát, smetanová omáčka, Parmazán
Frischer Spinat, Sahnesauce, Parmesan
Fresh spinach, cream sauce, Parmesan
Alergen: 1, 3, 7
195 CZK
STEAKY / STEAKS / STEAKS
ENTRECOTTE / ENTRECOTTE / ENTRECOTTE
Hovězí vysoký roštěnec pečený na rozmarýnu s grilovaným
kukuřičným klasem a gratinovanými brambory
Rindfleisch Rippenbraten mit Rosmarin, gegrillte Maiskolben
und Gratinkartoffeln
Beef rib roast with rosemary and grilled corn on the cob and
potatoes au gratin
395 CZK
Alergen: 7
VEPŘOVÁ PANENKA / SCHWEINELENDE / PORK TENDERLOIN STEAK
Pečená vepřová panenka s demi glace omáčkou, smaženými bramborovými
noky se smetanovým listovým špenátem, žampiony a kozím sýrem
Gebratenes Schweinefilet mit einer demi glace Sauce, gebratene
Kartoffel-Gnocchi mit Spinat, Champignons und Bits Ziegenkäse
Roasted pork tenderloin with a demi glace sauce, fried potato gnocchi
with creamed spinach, mushrooms and goat cheese
279 CZK
Alergen: 1, 3, 7
KUŘECÍ PRSÍČKO / HÄHNCHENBRUST / CHICKEN BREAST
Kuřecí prso nakládané s citronovou kůrou, grilované na rozmarýnu
s parmazánem a parmskou šunkou, podávané s grilovanou zeleninou
Hähnchenbrust mit Zitronenschale, gegrillt mit Rosmarin, Parmesan
und Parmaschinken, serviert mit gegrilltem Gemüse
Chicken breast marinated with lemon zest, grilled with rosemary, parmesan
cheese and Parma ham, served with grilled vegetables
249 CZK
Alergen: 7
KACHNÍ PRSA / ENTENBRUST / DUCK BREAST
Kachní prsa pečená s medovou krustou podávaná se špeclemi,
slaninou a žampiony
Entenbrust mit Honigkruste gebraten serviert mit Spätzle,
Speck und Champignons
Duck breast roasted with honey crust served with Spaetzle,
bacon and mushrooms
Alergen: 1, 3, 7
335 CZK
OMÁČKY KE STEAKŮM / SOßE ZU STEAK
STEAK SAUCES
JACK DANIELS / JACK DANIELS / JACK DANIELS
Tmavá silná omáčka tennessee
Die dunkle Sauce tennessee
The dark sauce tennessee
PEPŘOVÁ/ PFEFFERSOßE / PEPPER
Krémová omáčka ze zeleného pepře
Feine Grünpfeffersoße
Creamy greenpepper sauce
39 CZK
39 CZK
Alergen: 1
DEMI GLACE / DEMI GLACE / DEMI GLACE
Demi glace s hrubozrnou hořčicí
Demi glace mit einem grobkörnigen Senf
Demi glace with a coarse-grained mustard
39 CZK
Alergen: 1
TATARSKÁ OMÁČKA / PILZSOßE / MUSHROOM
Domácí tatarská omáčka
Hausgemachte Tartar Sauce
Homemade tartar sauce
39 CZK
Alergen: 3,7,9,10
PŘÍLOHY / BEILAGEN / SIDE DISCHES
Steakové hranolky / Pommes Frites / Steak Fries
Kuskus / Couscous / Couscous
38 CZK
38 CZK
Alergen: 1
Kukuřičný klas / Maiskolben / Corn cob
58 CZK
Alergen: 7
Dušená rýže / Gedünsteter Reis / Steamed rice
Grilovaná zelenina / Gegrilltes Gemüse / Grilled vegetables
Zeleninový salát / Gemüsesalat / Vegetable salad
Košík pečiva / Korb mit Brot / Bread basket
Alergen: 1
36 CZK
58 CZK
58 CZK
38 CZK
DEZERTY / DESSERTS / DESSERTS
DOMÁCÍ TIRAMISU / HAUSGEMACHTES TIRAMISU / HOMEMADE TIRAMISU
145 CZK
Alergen: 1, 3, 7
JABLKOVÝ ZÁVIN / APFELSTRUDEL / APPLE STRUDEL
89 CZK
Jablkový závin z taženého těsta, podávaný s vanilkovou zmrzlinou
Apfelstrudel serviert mit Vanilleeis
Apple Strudel served with vanilla ice cream
Alergen: 1, 3, 7
ČOKOLÁDOVÉ MOUSSE / MOUSSE AU CHOCOLAT / CHOCOLATE MOUSSE
139 CZK
Čokoládové mousse z bílé a mléčné čokolády
Mousse au Chocolat von weißer und Milchschokolade
Chocolate mousse of white and milk chocolate
Alergen: 3, 7, 8
ZMRZLINOVÉ POHÁRY / EISBECHER / SUNDAE
ZMRZLINOVÉ ŠPAGETY / SPAGHETTI EISBECHER / SPAGHETTI ICE CREAM
89 CZK
Špagety z vanilkové zmrzliny s jahodovou zálivkou a šlehačkou
Vanilleeis Spaghetti mit Erdbeersauce und Schlagsahne
Spaghetti of vanilla ice cream with strawberry sauce and whipped cream
Alergen: 1.1, 6, 7
POHÁR S HORKÝM OVOCEM / EISBECHER MIT HEISSEM OBST
SUNDE WITH HOT FRUIT
89 CZK
Zmrzlinový pohár s horkým lesním ovocem a šlehačkou (výběr zmrzlin na zákazníkovi)
Eis mit heißen Waldfrüchten und Schlagsahne (Kundeauswahl)
Ice cream with hot forest fruit and whipped cream (Customer choice)
Alergen: 1.1, 6, 7
POHÁR S KARAMELEM / EISBECHER MIT KARAMELL / SUNDE WITH CAEAMEL
89 CZK
Zmrzlinový pohár s karamelem, banánem a šlehačkou (výběr zmrzlin na zákazníkovi)
Eiscreme mit Karamell, Banane und Schlagsahne (Kundeauswahl)
Ice cream with caramel, banana and whipped cream (Customer choice)
Alergen: 1.1, 6, 7
ZMRZLINY / EISCREME / ICE-CREAM
Vanilková / Čokoládová / Jahodová / Pistáciová
Vanille / Schokolade/ Erdbeeren / Pistazien
Vanilla / Chocolate / Strawberry / Pistachio
Vlašský ořech / Panna cotta / Karamelová
Walnuss / Panna cotta / Caramel
Walnut / Panna cotta / Caramel
36 CZK