JABLÍČKOVÁ KUCHAŘKA - Mateřská škola Liptál

JABLÍČKOVÁ KUCHAŘKA - Mateřská škola Liptál

Mateřská škola Liptál, okr.Vsetín
JABLÍČKOVÁ KUCHAŘKA
Výborné, vyzkoušené a ochutnané jablíčkové dobroty
připravené obětavými maminkami a babičkami
na „Jablíčkování“ v mateřské škole
24.10.2013
JABLKOVÁ BUCHTA - p. Řezníčková
Těsto:
2 vejce
200g cukru
80g oleje
300g nastrouhaných jablek
1 prášek do pečiva
Malá lžička skořice
250g polohrubé mouky
Poleva:
1 čokoláda na vaření
1 zakysaná smetana
Vejce, cukr a olej ušleháme, přidáme jablka, mouku s práškem do pečiva a
skořici.
Upečeme na vysypaném a vymazaném plechu, po vychladnutí polejeme polevou.
1
OBRÁCENÝ JABLEČNÝ KOLÁČ – p. Daňová R.
Těsto:
4 žloutky + sníh ze 4 bílků
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 dcl vody
1 dcl oleje
200 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli
1 lžíce kakaa
tuk na vymazání plechu
Jablečná vrstva:
1 kg jablek
100 g krupicového cukru
2 lžíce mleté skořice
Krém:
4 dcl vody
1,5 vanilkového pudinku
100 g cukru krupice
250 g másla
Jablka nakrájet na půlkolečka silná asi 5 mm a naskládat na pečící papír
vymazaný kouskem tuku, posypat cukrem a skořicí. V míse ušlehat do pěny
žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr. Pak přidat 1 dcl teplé vody a 1 dcl oleje
a šlehat dál do pěny. Nakonec vmíchat 200 g hladké mouky smíchané s práškem
do pečiva a vmíchat sníh ze 4 bílků. Polovinu vylít na jablečnou vrstvu, do druhé
poloviny vmíchat kakao a nalít na světlé těsto. Péci na 180 stupňů 20-25 min. Na
krém uvařit pudink, jen místo mléka použít 4 dcl vody, nechat vychladnout a
vyšlehat s cukrem a nakonec i změklé máslo. Hotový koláč nechat vychladnout,
překlopit na druhý plech, sloupnout papír a potřít krémem, postříkat čokoládou.
2
JABLEČNÉ ŘEZY NARUBY – p. Frýdlová
Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek mletého cukru
1 prášek do pečiva
½ hrnku oleje
1 hrnek vlažné vody
2 vejce
Dále:
asi 8 středně velkých oloupaných a nastrouhaných jablek
vanilkový cukr a dle chuti rozinky, skořice, strouhané oříšky…
Postup:
Na plech položíme pečící papír a trochu potřeme olejem. Na něj navrstvíme
nastrouhaná jablka do výšky asi ½ cm. Jablka posypeme vanilkovým cukrem,
rozinkami, skořicí, oříšky… Suroviny na těsto smícháme a nalijeme na jablka.
Dáme péci do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme asi půl hodiny. Po
upečení necháme chvíli vychládnout a otočíme jablky nahoru. Odstraníme plech
a pečící papír a necháme zcela vychladnout. Můžeme posypat grankem, oříšky,
skořicí, kokosem…
3
JABLKOVÉ ŘEZY S KOKOSEM – p. Krausová
40 dkg hladké mouky
1 hera
4 žloutky
7 dkg cukru
4-5 lžic vody
Zpracujeme těsto, rozdělíme na 3 díly, z každého vyválíme úzký obdélník.
Doprostřed dáme nastrouhaná jablka a okraje ohrneme k sobě. Dáme péci asi na
20 min.
Na rozpečené středem navršíme bílkovou nádivku:
sníh ze 4 bílků
10 dkg cukru moučka
10 dkg kokosu
Dopečeme do zrůžovění sněhu asi 10 min.
4
NORMANSKÝ JABLEČNÝ KOLÁČ – p. Malčíková
Těsto:
250 g hladké mouky
150 g másla, chlazené a nakrájené na
kousky
1 vejce, trochu našlehané
50 g cukru krupice
sůl
moučkový cukr na posypání
koláčová forma v průměru 22-26 cm
Náplň:
3 jablka
šťáva z 1 citronu
2 vejce
1 žloutek
60 g cukru krupice
1 lžička mleté skořice
200 ml smetany
Mouku, sůl a moučkový cukr vložte do sekacího robotu a na chvilku zapněte, aby
se provzdušnila mouka. Přidejte nakrájené máslo a znovu zapněte robot.
Nakonec vlijte trochu našlehané vejce. Opět na chvíli zapněte, až se z těsta
vytvoří koule. Hotové těsto zabalte do potravinářské folie a nechejte v lednici
alespoň 30 min. odpočinout. Předehřejte si troubu na 170 stupňů.
Rozválejte těsto na 2-3 mm silný kruh. Vložte do koláčové formy, těsto musí
sahat přes okraj formy, přesahující těsto odřízněte.
Oloupejte jablka, vykrojte jadřince a každé nařežte na 8 silných dílků,
promíchejte je s citr. šťávou. Lehce vyšlehejte vejce, žloutek a cukr, přidejte
skořici a smetanu, dobře promíchejte. Na těsto položte rozkrájená jablíčka a
zalijte smetanovou směsí. Pečte 55 až 60 min. Koláč podávejte posypaný
prosátým moučkovým cukrem.
5
JABLEČNÉ MUFFINY – p. Potěšilová
370 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 lžičky skořice
250 g másla
175 g třtinového cukru
125 ml javorového sirupu
4 vejce
6 jablek
Nejdříve si nastrouháme nahrubo jablka.
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.
Do mísy prosejeme 370 g polohrubé mouky, kterou smícháme s práškem do
pečiva a 2 lžičkami skořice. Postupně přidáváme rozpuštěné máslo, 175 g
třtinového cukru, 125 ml javorového sirupu, 4 vejce, jablka a vše smícháme.
Nalijeme do košíčků na muffiny a pečeme 20 min. při 180 stupních.
6
VOJTOVY JABLEČNÉ ŘEZY – p. Vinklerová
Těsto:
400 g hladké mouky
250 g hery
1 prášek do pečiva
1 lžíce cukru moučka
1 vejce
5 lžic mléka
Náplň:
1,5 kg jablek
7-10 lžic cukru krupice
3 sáčky vanilkového pudinku
2 hrsti vlašských ořechů (nemusí být)
Vypracujeme těsto, rozdělíme na poloviny a rozválíme. Jednu dáme na plech a
rozetřeme na ni směs z jablek, cukru, pudinku a oříšků. Nahoru položíme druhou
půlku těsta.
Pečeme pomalu do zezlátnutí na 170-180 stupňů asi 30-40 min.
7
JABLKOVÉ RŮŽE - p. Vychopňová
Suroviny:
jablka
listové těsto
cukr
hřebíček
Nejdříve si jablka nakrájíme na 2-3 mm tenké plátky a ty dáme povařit do vody
s cukrem a hřebíčkem. Vaříme tři minuty. Mezitím si rozválíme listové těsto asi
na 1-2 mm silný plát a nakrájíme na proužky 3 cm široké a dlouhé podle jablíček
(5 plátků jablíček mírně přeložených přes sebe po délce). Jablíčko musí
přesahovat přes okraj těsta. Pevně zavineme do tvaru růže a dáme na plech
vyložený pečícím papírem. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 20 min. Po
vychladnutí posypeme práškovým cukrem.
JABLEČNÝ ŠTRŮDL – p. Vychopňová
Suroviny:
I. Domácí listové těsto:
70 dkg špaldové hladké mouky, kvasnice, 2 vajíčka, voda, 1 máslo
Vytvoříme těsto, zabalíme do něj kostku másla a střídavě válíme a překládáme.
II. Jablková náplň:
2 kg jablek, 25 podrcených piškotů, koření- vanilka, skořice, kardamon, třtinový
cukr
Postup: Vyválíme listové těsto na plát, poklademe náplní a pečeme. Po upečení
potřeme šlehačkou a vanilkou.
8
JABLEČNÉ PYRÉ – p. Pohanková
Suroviny:
60 dkg hladké mouky
25 dkg másla
15 dkg práškového cukru
4 vejce
1 prášek do pečiva
citrónová kůra z půl citronu
1,5 balíčku vanilkového cukru
¾ kg jablek
ořechy, rozinky, skořice…
V míse smíchat máslo, cukr a 1 vanilkový cukr do hladka, potom pomalu přidat
vejce a dobře promíchat. Následně vmíchat mouku a prášek do pečiva. Těsto
dobře vypracovat, vytvořit dva válečky a dát na půl hodiny odpočinout do
ledničky. Během toho si nachystat jablka. Pokrájet na kousky, dát do hrnce a
podusit. Poté pomačkat na pyré, ale aby zůstaly i kousky. Vzít pečící papír,
vyválet na něm jednu část těsta na rozměr plechu a vložit na něj. Jablka dáme
na těsto, posypeme vanilkovým cukrem a pomletými ořechy, případně podle
chuti skořicí či rozinkami. Přikryjeme druhým těstem, které se rovněž vyválí na
pečícím papíře, papír odstranit. Těsto na krajích spojit a propíchat vidličkou.
Dát do vyhřáté trouby na 180 stupňů cca 45 min. Na závěr moučník pocukrovat.
9
JABLKO V TĚSTĚ – p. Šťastná
250 g měkkého tvarohu
150 g rostlinného tuku
250 g hladké mouky
90 ml mléka
1 prášek do pečiva
jablka
1 vejce
Na vál prosejeme mouku, do ní rozsekáme tuk, přidáme tvaroh, mléko, kypřicí
prášek. Vše zpracujeme v hladké těsto.
Těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 0,3 cm a nakrájíme na čtverce. Do
každého čtverce položíme dílek oloupaného jablka, rohy čtverce přehneme a
okraje dobře přitiskneme. Psaníčka položíme na plech vyložený pečícím papírem
a potřeme vejcem
Pečeme asi 20 min. při 180 stupních.
10
JABLKOVÝ KOLÁČ – p. Řezníčková L.
3 a 1/3 hrnku hladké mouky
1 kostka rostlinného tuku
2 vejce
½ hrnku cukru
½ balíčku prášku do pečiva
Náplň:
8-10 jablek
½ hrnku cukru
1 lžička skořice
Vypracujeme těsto, rozdělíme na dva díly – jeden přeneseme na plech, dáme
náplň, zakryjeme druhým plátem.
11
HRABĚNČIN ŘEZ - p. Valová
450 g polohrubé mouky
200 g změklého másla
100-200 g moučkového cukru
4 žloutky
600 g nastrouhaných jablek
4 bílky
200 g cukru krupice
Z mouky, másla, cukru a žloutků uděláme těsto, 2/3 namačkáme rovnoměrně na
plech (1/3 necháme v chladničce ztuhnout) a necháme cca 10 min. péci, než
začne zlátnout. Poté na těsto rozprostřeme nastrouhaná jablka, do tuha
vyšlehané bílky s cukrem (šleháme v ohnivzdorné nádobě nad párou) a nahoru
nastrouháme zbytek těsta. Dáme péct na 160 stupňů, než začne těsto a bílková
směs zlátnout.
12
HRABĚNČIN ŘEZ - p. Němečková
Těsto:
450 g polohrubé mouky a ½ prášku do pečiva
200 g hery
150 g moučkového cukru
4 žloutky
Náplň:
asi 6-8 středních jablek
rozinky, skořici, ořechy, kokos…
100-120 g cukru moučka
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do mísy prosejeme mouku
s kypřícím práškem, přidáme žloutky utřené s cukrem, změklou heru a
vypracujeme co nejrychleji těsto. Dvě třetiny namačkáme do plechu a třetinu
necháme v lednici ztuhnout. Na plech s těstem nastrouháme jablka, ochutíme
skořicí, (rozinkami, ořechy, kokosem). Na jablka rozetřeme pevný sníh z bílků
s cukrem, nahrubo postrouháme zbylé těsto z lednice a dáme do vyhřáté trouby
péct. Upečené je až začne růžovět. Po vychlazení krájíme zoubkovým nožem.
13
BUCHTA S JABLKY A TVAROHEM – p. Vaculíková
Těsto:
1 hera
4 celá vejce
20 dkg cukru
1 dcl mléka
25 dkg polohrubé mouky
¾ prášku do pečiva
Náplň:
1 tvaroh
vanilkový cukr
¼ prášku do pečiva
1 vejce
cukr dle chuti
asi 0,5 – 0,75 kg strouhaných jablek i neloupaných
Cukr, vejce, Heru a mléko vymícháme. Přidáme mouku s práškem. Polovinu těsta
dáme na plech, na ni tvarohovou náplň, poté jablka, která můžeme posypat
mletou skořicí. Vše přelijeme druhou polovinou těsta. Pečeme při 175 stupních
cca 20 min. (zkusíme špejlí).
Poznámka: těsto má tendenci se srážet, netřeba ho vymíchávat, po upečení se
to stejně nepozná. Jinak buchta je dobrá i bez tvarohu.
14
JABLÍČKOVÁ ROLÁDA – p. Kirchnerová K.
4 vejce
150 g cukru moučka
150 g hladké mouky
¼ kg nastrouhaných jablek
skořice a vanilkový cukr na posypání jablek
Plech vyložit pečícím papírem, vymazat máslem a vysypat hladkou moukou.
Nastrouhaná jablka rozložit na plech a posypat van. cukrem a skořicí.
Ušlehat cukr a celá vejce až je hmota hustá a hladká. Jemně vmíchat mouku a
nalít na jablka.
Dáme péci. Po upečení otočit papírem nahoru, papír stáhnout a ještě teplou
roládu stočit.
Po vychladnutí posypat cukrem.
15
POVIDLOVO-JABLEČNÝ ŠTRŮDL - p. Geržová
Těsto:
100 g žitné mouky
280 g hladké pšeničné mouky
1 Hera
špetka soli
½ lžíce octa
½ hrnku mléka
1 vejce
Náplň:
4 vrchovaté lžíce povidel + 2 lžíce
rumu
4 menší hrsti strouhanky
2 vanil. cukry
12 jablíček
1 balíček rozinek
Skořice
Přesejeme obě mouky, přidáme špetku soli, změklou nakrájenou heru, ocet,
mléko, vajíčko a vypracujeme na vále dohladka.
Necháme na 2-3 hodiny v chladu odležet. Pak rozdělíme na 4 díly. Rozválíme do
tloušťky 2-3 mm, potřeme tenkou vrstvou povidel, posypeme strouhankou,
navrstvíme vymačkaná jablíčka, posypeme van.cukrem, skořicí a rozinkami.
Ohrneme okraje 1-2 cm a zarulujeme. Na vymazaný plech nebo pečící papír
naskládáme 4 štrůdly, vrch propícháme vidličkou, aby šla pára ven. Pečeme
dozlatova v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 40-45 min.
16
KOLÁČ S JABLKY – p. Labajová
4 vejce
4 hrnky nastrouhaných jablek
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
½ hrnku oleje
1 balíček prášku do pečiva
4 lžíce rozinek
1,5 lžičky kakaa
1 margotka – nastrouhat
Vajíčka našleháme s cukrem do pěny, přidáme kakao a olej. Nakonec přimícháme
mouku a prášek do pečiva. Pak přidáme nastrouhaná jablka, margotku a rozinky.
Vše promícháme a dáme péci do vyhřáté trouby na vymazaný plech. Pečeme asi
25 min.
Zdobíme čokoládou nebo šlehačkou.
17
PIŠKOT S JABLKY – p. Matonohová
240 g polohrubé mouky
240 g moučkového cukru
4 vejce
10 lžic horké vody
½ prášku do pečiva
Žloutky rozšleháme s horkou vodou a 1/3 cukru.
Do tuhého sněhu zašleháme zbytek cukru, přidáme žloutky a mouku s práškem
do pečiva.
Do vymazané formy nalijeme těsto, zakryjeme tenkými plátky oloupaných
jablek, posypeme skořicovým cukrem a drobenkou.
Pečeme v mírně teplé troubě.
18
KOLÁČ S JABLKY A KYSANOU SMETANOU – p.Škrobánková
Těsto:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek cukru
½ hrnku oleje
½ hrnku mléka
3 vejce
1 prášek do pečiva
hrst nasekaných ořechů nebo mandlí
8 středních jablek
Poleva:
1 zakysaná smetana (200 ml)
1 bílý jogurt (200 ml)
1-2 vanilkové cukry
mletá skořice
Všechny suroviny na těsto smícháme, nalejeme na vymazaný plech s vyšším
okrajem a dáme
do trouby předehřáté na 200 stupňů asi na 10 min. Jablka nastrouháme,
rozprostřeme na rozpečený koláč a dáme znovu do trouby na dalších asi 15 min.
Zakysanou smetanu smícháme s jogurtem a vanilkovým cukrem. Po upečení koláč
ještě horký potřeme polevou a posypeme skořicí.
19
KOLÁČ ŠINDELÁŘ – p. Škrabánková
3 sklenky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 špetka soli
citronová kůra
1 sklenka krystalového cukru
1 sklenka oleje
½ sklenky mléka
4 vejce
Vše zamícháme, dáme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme strouhanými
jablky a poprášíme skořicovým cukrem. Nakonec posypeme posypkou.
Dáme péct na 200 stupňů asi na 25 min.
20
JABLEČNÝ KOLÁČ S DROBENKOU – p. Medková
Těsto:
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 vejce
1 zakysaná smetana
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
Všechno smícháme v hladké těsto.
Jablka oloupeme a nastrouháme na
hrubo, vymačkáme šťávu a zakapeme
citronem.
Drobenka:
3 lžíce změklého másla
4 lžíce hrubé mouky
1 vanilkový cukr
1 lžička mleté skořice
Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný pekáč, na těsto klademe jablka (čím více,
tím lépe).
Posypeme drobenkou a pečeme na 175 – 180 stupňů asi 30 min.
21
JABLEČNÉ BeBe – p. Daňová L.
1 kg strouhaných jablek
6 dcl vody
15 dkg cukru
2 vanilkové pudingy rozmíchané s 12 lžícemi vody
1 skořicový cukr
šťáva z jednoho citronu
Všechny suroviny smícháme a za stálého míchání přivedeme k varu.
Povaříme a necháme zchladnout.
Na dno malého plechu klademe BeBe sušenky, které potřeme rumem, poklademe
vrstvou směsi z jablek, opět poklademe BeBe sušenky, rum, směs jablek.
Nakonec ušleháme dvě smetany ke šlehání se ztužovačem, natřeme na dezert a
posypeme skořicovým cukrem.
22
JABLEČNÝ ŘEZ - p. Smilková
1 mražené listové těsto rozdělíme na poloviny.
Jednu polovinu rozválíme a dáme na plech.
Natřeme rybízovou marmeládou a naskládáme vedle sebe piškoty.
Jablka nakrájíme na plátky a naskládáme na piškoty, posypeme vanilkovým
cukrem a skořicí.
Pak uvaříme vanilkový pudink a ještě teplý nalijeme na jablka.
Nakonec rozválíme druhou polovinu listového těsta, položíme na řez a potřeme
rozšlehaným vejcem.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 220 stupňů.
23
LINECKÝ ZÁVIN – p. Mičkalová
Ingredience:
500 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
240 g másla
10 lžic mléka
2 vejce
140 g cukru moučka
6 strouhaných jablek
Z mouky, másla, cukru, mléka, vajec a prášku do pečiva vypracujeme těsto,
které necháme v chladu chvíli odpočinout.
Hotové těsto rozválíme, na střed rozprostřeme strouhaná jablka, posypeme
skořicí a vanilkovým cukrem a stočíme.
Linecký závin pečeme na 190 stupňů do zlatova.
Upečený linecký závin pocukrujeme a krájíme na šikmé proužky.
24
SYPANÝ KOLÁČ – p. Hrbáčková
½ hrnku hrubé mouky
½ hrnku pískového cukru
½ másla
1 vejce
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička nastrouhané citronové kůry
1 vanilkový cukr
Tuk a mouka na vysypání koláčové formy
4 jablka, skořicový cukr
Vše smícháme, dáme do formy, poklademe jablky, posypeme skořicovým cukrem.
Pečeme asi na 200 stupňů 20 – 30 minut.
25
JABLKOVO-TVAROHOVÝ FRGÁL – p. Orságová
Těsto:
400 g polohrubé mouky
100 g hladké mouky
Špetka soli
2 vejce
125 ml oleje
Náplň:
500 g tvarohu
cukr krupice, rozinky, vanilkový cukr
– podle chuti
500 g oloupaných jablek, skořicový
cukr
Kvásek:
250 ml mléka
kostka droždí
5 lžic cukru
Těsto s kváskem zpracujeme a
necháme asi hodinu odležet v teple.
Drobenka:
125g hery
hladkou mouku
polohrubou mouku
vanilkový cukr
cukr krupice – podle chuti
Poleva:
125g másla – poléváme až po
vychladnutí
26
JABLEČNÝ ŠTRŮDL - p. Tomšů
13 lžic hladké mouky
13 lžic mléka
¾ 100% tuku
1 vejce
špetka soli
1 lžička octu
Vytvoříme těsto, rozválíme, poklademe strouhanými jablky, posypeme
skořicovým cukrem a zatočíme.
27
JABLÍČKOVÝ KOLÁČ – p. Futáková
Těsto:
260 g sušenek
130 g tuku na pečení
Náplň:
1 tvaroh
5 lžic jogurtu
cukr podle chuti
citronová kůra
vanilkový cukr
2 lžičky škrobu
Na koláč dáme plátky jablek obalené v cukru se skořicí.
28
OBRÁCENÝ JABLEČNÝ KOLÁČ - p. Procházková
Příprava: 25 min./pro 8 osob/
Pečení: 30-35 min.
Na těsto:
110 g másla, změklého
150 g krupicového cukru
1 ½ lžičky vanilkového extraktu
2 velká vejce
220 g zakysané smetany
220 g hladké mouky
1 ½ lžičky kypřícího prášku do pečiva
1 lžička soli
½ lžičky skořice
1 kyselejší jablko, oloupané a
nasekané na kousky
200 g másla
150 g krupicového cukru
4-5 větších kyselejších jablek,
oloupaných a nakrájených (každé na
6 dílků)
vanilková zmrzlina k podávání.
Postup:
Předehřeju troubu na 190 stupňů. V těžké, nejlépe litinové pánvi o průměru
23 cm, kterou je možné dát do trouby, rozpustím na mírném ohni máslo.
Přisypu cukr a nechám ho asi 5 min. karamelizovat. Pak do pánve naskládám dílky
jablek tak, aby se nedotýkaly. Jablka nechám pomalu karamelizovat a mezitím si
udělám těsto. V míse šlehám máslo a cukr, až je směs světlá a nadýchaná.
Přimíchám vanilkový extrakt a vejce. Přidám zakysanou smetanu a vše důkladně
promíchám. Po částech přisypu mouku prosátou s kypřícím práškem, sůl, skořici
a vše důkladně promíchám. Nakonec opatrně přimíchám i nasekané jablko. Pánev
stáhnu z plotny. Lžící navrstvím těsto na jablka a rovnoměrně ho rozetřu. Pánev
dám do trouby a peču 30-35 minut, až je koláč zlatohnědý. Upečený koláč
nechám asi 5 minut chladnout, pak pánev zakryju talířem, obrátím ji a koláč
vyklopím na talíř. Nejraději ho mám s kopečkem vanilkové zmrzliny.
29
JABLEČNÁ BUCHTA – p. Kirchnerová
3 vejce
2 sklenice cukru
1 sklenice oleje
4 sklenice jablek
3 sklenice polohrubé mouky
1 lžička skořice
1 lžička sody
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
Vyšleháme celá vejce s cukrem, pak přidáme olej, polohrubou mouku, prášek do
pečiva, vanilkový cukr, skořici a sodu. Promícháme a nakonec přidáme
nastrouhaná jablka. Pokud je těsto moc husté, přilejeme mléko. Pečeme při 180
stupních.
30