Nabídka rautů a občertvení

Nabídka rautů a specialit nejen pro firemní akce „Restaurantu 818“
Co nabízíme:
- čínské speciality formou bufetu
- speciality klasické české kuchyně
- obědy a večeře pro firemní setkání – jednoduché i vícechodové menu dle
přání zákazníka
- rodinné oslavy všeho druhu
- rauty a rautové speciality šité na míru
Japonské sushi a čínská kuchyně:
- sushi dle nabídky - pro zájemce je možné zorganizovat také předváděcí
akci výroby sushi, při které se můžete zapojit do přípravy a dozvědět se
více informací o tomto tradičním japonském pokrmu.
- kuře, kachna a veškeré druhy vepřového masa, včetně vepřového bůčku
a kolen, konfitované ve speciálním čínském nálevu s orientálním kořením
- rybí speciality a mořské plody připravované dle tradičních receptur
čínské kuchyně
- klasická čínská kuchyně formou menu
- bohatá nabídka čínské kuchyně formou švédského stolu
- pikantní thajské speciality
Česká kuchyně:
- nabízíme široký výběr klasické české kuchyně
- vícechodové menu dle nejnovějších gastronomických trendů zahrnující
teplý a studený předkrm, hlavní chod a dezert
- speciality mezinárodní kuchyně
- důležitá je pro nás konkrétní představa zákazníka, které se dokážeme
maximálně přizpůsobit
- jídla připravujeme z kvalitních surovin s doloženým původem z místních
zdrojů
Nabídka jednotlivých rautových specialit
Slavnostní kanapky a jednohubky:
-
šunková kanapka na lístku salátu
sýrová s olivou
s pikantní klobáskou na pažitkovém másle
se suchým salámem Poličan zdobená papričkou
kanapka s uzeným lososem a pažitkovou pěnou se sušenými rajčaty
různé variace dle chuti a přání zákazníka
Rautové speciality:
-
paprikové lodičky s gorgonzolovou fáší
šunkový kornout s kuřecím salátem
rolovaný bůček v jogurtové marinádě
vejce plněná tartarem z lososa
terinka z kachních jatýrek proložená jablky
různé variace kuřecích rolád
vepřová roláda po myslivecku
crepes s listovým špenátem a bylinkovým žervé
tatarák z hovězí svíčkové na degustační lžičce s topinkou
rajčátko plněné hermelínovým salátem
hermelínový dortík s uzeným lososem
sýrové rolády
a další možné kombinace dle Vašeho přání
Nabídka teplého bufetu:
-
kuřecí smažené řízečky zdobené sezamem
vepřové smažené řízečky zdobené slunečnicovými semeny
nabídka steaků
omáčky dle chuti
nabídka grilované zeleniny
hovězí guláš
grilovaný losos
Gurmánské ozdobné mísy:
-
sýrové
salámové
zeleninové
kombinované
Studené variace salátů
Rautové minidezerty:
-
hanácké koláčky
záviny
domácí jablečný štrúdl
panna cota
tiramisu
Ceny jednotlivých položek kalkulujeme dle aktuálních cen. Kalkulace vytváříme
dle konkrétních požadavků zákazníka s ohledem na jejich náročnost.
Kontakty:
„818“ Restaurant
Jeremenkova 40 B (budova RCO)
779 00 Olomouc
Tel: +420 587 332 201
e-mail: [email protected]
Romana Krejzlová – provozní
Objednávky a konzultace vyřizuje:
Jaroslav Mareš – šéfkuchař
Tel: +420 739 184 775
e-mail: [email protected]