Valentýnské menu 2015

Valentýnské menu
14.2. 2015
Aperitiv
Sklenka Prosecca Contarini extra dry DOC s jahodami
85,*
Amuse bouche
Žlutoploutvý tuňák v úpravě sashimi se salátkem z mořských řas
*
Předkrm
Grilovaná tygří kreveta v omáčce beurre blanc
s bylinkovou bagetou a snítkou čerstvého koriandru
125,*
Hlavní chod
Do růžova pečená vepřová panenka na čerstvém tymiánu,
s mačkanými karotkovými brambory , zeleninovým ratatouille,
vinným demi glace, glazovanou hlívou královskou
a kerblíkovou pěnou
280,*
Dezert
Vanilkové creme bruleé s krustou z třtinového cukru,
zapečenou u vašeho stolu s ostružinovým sorbetem,
čerstvou ostružinou a lístkem máty
115,*
Cena menu pro 2 osoby 1 210 Kč
Jídla lze objednat i samostatně za uvedené ceny.