Restaurace La Maler Předkrmy: Crostino s kozím

Restaurace La Maler Předkrmy: Crostino s kozím

Restaurace La Maler
Předkrmy:
Crostino s kozím sýrem
zapečené crostino s rajčaty, olivovou tapanádou a kozím sýrem
75,-
Orientální lilkový salátek
s cizrnou, cherry rajčátky a čerstvými bylinkami
75,-
Marinované pečené papriky
s rukolou a řeckou Fetou, pita chléb
80,-
Pečené Empanadas
s grilovanou zeleninou, cizrnou a orientálním kořením
75,-
Jehněčí kebab
se zakysanou smetanou, čerstvými rajčátky a bylinkami
80,-
Hovězí carpaccio na grilu 100g
ručně krájené plátky argentinského rump steaku
provoněné čerstvým rozmarýnem, podávané s bagetkami
145,-
Hovězí tatarák 75g
s červenou cibulkou, kapari a čerstvou petrželkou,
podáván s malým listovým salátkem a bagetkami
145,-
Lososový tataráček „Orient“ 100g
se zázvorem, kapari, chilli papričkou a čerstvým koriandrem,
podáván s malým listovým salátkem a bagetkami
155,-
Lososové Sashimi
s růžovým zázvorem, wasabi a sojovou omáčkou Kikkoman,
bagetka
145,-
Chobotnicové carpaccio
s dresinkem z panenského olivového oleje, citrónové šťávy, chilli a
čerstvé petrželky, bagetka
135,-
Polévky:
Hříbkové capuccino s čerstvým tymiánem
Mrkvovo-zázvorová
s mandlovými sušenkami
Polévka dle denní nabídky
naše obsluha Vás bude ráda informovat
49,45,45,-
Těstoviny- Rizota
Spaghetti con Pomodoro e Rucola
v lehce pikantní rajčatové omáčce na česneku, s křupavou rukolou,
mozzarellou a parmesanem
155,-
Spaghetti con Gamberi
s krevetou Black Tiger, baby krevetkami, loupanými rajčaty,
česnekem a čerstvou petrželkou
205,-
Spaghetti con Spigola
s čerstvým mořským vlkem na bílém víně, petrželkou a cherry rajčátky
205,-
Penne Quatro Profumi
s grilovaným lilkem a cuketou, loupanými rajčaty, čerstvou bazalkou a
sýrem Feta
165,-
Ravioli Riccota e Spinaci
plněné raviolli špenátem a riccotou se žampiony v
jemné smetanové omáčce s parmesanem
185,-
Risotto con Funghi
klasické italské krémové rizoto se sušenými hříbky a parmesanem
Rizoto na asijský způsob
kuřecí rizoto z jasmínové rýže s pak-choi, vejcem, citronovou trávou,
zázvorem, chilli papričkou a čerstvým koriandrem
205,190,-
Kuskus na Marocký způsob
červený kuskus s dušenou zeleninou se silným zeleninovým vývarem s olivami,
barevnými paprikami a cizrnou
Dvě varianty: vegetariánská
195,s grilovaným vykoštěným kuřecím stehýnkem
245,-
Ryby:
Grilovaný mořský vlk
provoněný čerstvým tymiánem, podávaný s hříbkovým rizotem z
jasmínové a divoké rýže
245,-
Grilovaný steak z lososa
podávaný na lůžku z fenyklu a špenátu s omáčkou z lesního medu,
francouzské hrubozrnné hořčice a česrtvého kopru
255,-
Masa:
Grilovaný kuřecí steak na řecký způsob
se salátkem, olivami a řeckým sýrem Feta
235,-
Grilované medailonky z vepřové panenky
s gnocchi v hříbkové omáčce s esencí černých lanýžů
255,-
Hovězí kebab sedmi vůní
s barevnými paprikami, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a řeckou pitou 245,Casserole s kuřecím a vepřovou panenkou
restované brambůrky Grenaille s masem, barevnými paprikami, cherry rajčátky,
čerstvým rozmarýnem, jarní cibulkou a citronovou šťávou
245,Jehněčí kolínko z Nového Zélandu 350g
konfitované v rozmarýnovo-tymiánovém oleji, na bramborovém pyré s
tahinou a římským kmínem
265,-
Hovězí burger Jalapeňos 200g
z masa jihoamerického chovu s domací green aioli,
grilovaným rajským jablíčkem, variací salátu, jalapeňos a hranolkami
175,-
Grilovaný Rump steak z jihoamerického chovu 200g
s omáčkou z brandy a zeleného pepře
Grilovaný argentinský Ryb-Eye 200g/300g
provoněný čerstvým rozmarýnem s domácí salsou chimmi-churri
225,295,-/425,-
Saláty:
Míchaný zeleninový salát
s cherry rajčátky, okurkou, barevnými paprikami, karotkou,
citrónovou šťávou a panenským olivovým olejem
135,-
Salát s křupavou rukolou
cherry rajčátky, piniovými oříšky a sýrem Parmigiano Reggiano
145,-
Salát s grilovaným kuřecím masem
variace listových salátů s čerstvým ovocem a zahradní zeleninou
155,-
Salát Ceasar
římské listy s dresinkem z ančoviček, kapar, majonézy a parmesanu s
česnekovými krutónky a opečenou slaninou/kuřecím masem
155,-
Salát kuskus s řeckým sýrem Feta
s cizrnou, barevnými paprikami, okurkou, rajčaty,
čerstvými bylinkami a kořením pěti vůní
145,-
Přílohy:
Jasmínová rýže
Šťouchaný brambor s jarní cibulkou
Hranolky Julliene
Špenát na citrónu
Grilovaná zelenina provoněná čerstvým rozmarýnem
Čerstvé pečivo
45,45,45,55,65,25,-
Něco k pivu a vínu
Chilli nachos s variací našich sals
Pražené mandle s mořskou solí
Sýrový talíř dle denní nabídky s ořechy ,
hronovým vínem a lesním medem 150g
Kalamáty 70g
85,75,175,85,-