Stáhnout - Mlékárna Kunín

Recept z www.mlekarna-kunin.cz
Zapečené brambory se smetanou a čedarem
1 hodina
Čtyři osoby
Suroviny
8 větších brambor
400 g nahrubo nastrouhaného čedaru
400g Šéfkuchaře
černý pepř
rozmarýn
Postup přípravy:
Brambory oloupeme a nakrájíme na velmi tenké
plátky. Zapékací misku vymažeme máslem.
Pokládáme plátky brambor, které osolíme,
opepříme, ochutíme špetkou čerstvě nasekaného
rozmarýnu a posypeme čedarem. Vrstvy brambor
a čedaru střídáme tak dlouho, dokud nám vystačí
suroviny. Podlijeme smetanou, přiklopíme
alobalem a pečeme v troubě cca 30 minut při
180°C. Na závěr sundáme alobal a necháme
ještě cca 10 minut zapéci, aby se vytvořila zlatavá kůrka. Vhodné jako příloha ke grilovanému masu.
Pro tento recept doporučujeme:
Šéfkuchař smetanový
základ