Příloha č - SOŠ a SOU Neratovice

STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA A STŘEDNÍ ODBORNÉ UČILIŠTĚ NERATOVICE
Školní 664, 277 11 Neratovice, tel.: 315 682 314, IČO: 683 834 95, IZO: 110 450 639
Ředitelství školy: Spojovací 632, 277 11 Neratovice
tel.: 315 663 115, fax 315 684145, e-mail: mhrejsova@ sosa sou. cz, www.sosa souneratovice.cz
Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0185
Název projektu: Moderní škola 21. století
Zařazení materiálu:
Šablona: II/2
Stupeň a typ vzdělávání: střední odborné
Vzdělávací oblast: jazykové vzdělávání a komunikace
Vzdělávací obor: kuchař - číšník
Vyučovací předmět: anglický jazyk
Tematický okruh: odborná slovní zásoba
Sada: 1
Číslo DUM: 10
Ověření materiálu ve výuce:
Datum ověření: 8. 1. 2013
Ročník: 3.
Ověřující učitel: Jiří Endler
„Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky“.
STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA A STŘEDNÍ ODBORNÉ UČILIŠTĚ NERATOVICE
Školní 664, 277 11 Neratovice, tel.: 315 682 314, IČO: 683 834 95, IZO: 110 450 639
Ředitelství školy: Spojovací 632, 277 11 Neratovice
tel.: 315 663 115, fax 315 684145, e-mail: mhrejsova@ sosa sou. cz, www.sosa souneratovice.cz
Název listu:
Jméno autora:
Anotace:
Klíčová slova:
Přílohy
Ing. Eva Fialová
Rozšíření odborné slovní zásoby oboru kuchař – číšník. Využití
odborné slovní zásoby v krátkých frázích či slovních spojení.
brambory, knedlíky, rýže
Klíčové kompetence:
Ovládá běžné konverzační fráze odborné tematiky v anglickém
jazyce
Přesahy a vazby:
Anglický jazyk – rozšíření slovní zásoby
Odborné předměty kuchař - číšník
Organizace (čas, velikost
skupiny, prostorová
40 min., jazyková skupina včetně žáků se specifickými
organizace):
vzdělávacími potřebami, vybavení učebny PC a plátnem
Cílová skupina:
Žák, věková kategorie 15 – 19 let
Použitá literatura, zdroje: Autorem materiálu a všech jeho částí je Ing. Eva Fialová,
není – li uvedeno jinak.
HOVORKOVÁ, Martina a spol. Ilustrovaný tematický slovník,
1.vyd. Plzeň: FRAUS 2005, ISBN 80-7238-344-2
CORBEIL, Jean - Claude. Obrázkový slovníček, 1. vyd. Praha:
FORTUNA PRINT 2006, ISBN 80-7321-187-4
Velikost:
482kB
„Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky“.
Side dishes
potatoes
dumpling
rice
těstoviny
bread
chips, French fries (amer.)
crisps, (potato) chips(amer.)
boiled potatoes
roast potatoes
potatoes au gratin
mashed potatoes
jacked potatoes
potatoes salad
potato pancakes
brown / wild / jasmine rice
croquettes
egg pasta
eggless pasta
semolina pasta
alphabets
farfalle
fettuccine
fusilli
lasagne
macaroni
noodles
penne
ravioli
rigatoni
spaghetti
tagliatelle
tortellini
gnocchi
risotto
pilaf, pilau
polenta
pulses
beans
peas
lentils
soya beans
rice papers
rice noodles
white rice
Přílohy
brambory
knedlík
rýže
pasta
chléb
hranolky
smažené bramborové lupínky
vařené brambory
opečené brambory
gratinované brambory
bramborová kaše
velké brambory vařené ve slupce (a
podávané rozkrojené napůl s různými
omáčkami a náplněmi, např. tuňákem,
čedarem)
bramborový salát
bramboráky
hnědá / divoká / jasmínová rýže
krokety (s masem)
vaječné těstoviny
bezvaječné těstoviny
semolinové těstoviny (z tvrdé pšenice)
písmenka
mašličky, motýlci
široké nudle
vřetena
lasagne
makarony
nudle
krátké trubičky
plněné čtvercové nebo kulaté taštičky
velká kolínka
špagety
klubka ze širokých nudlí
nadívané taštičky
noky, knedlíčky
rizoto
pilaf
polenta, kukuřičná kaše
luštěniny
fazole
hrách
čočka
sójové boby
rýžové packy
rýžové nudle
loupaná rýže
brown rice
parboiled rice
basmati rice
elbows
Asian noodles
rice vermicelli
won ton skins
bean thread cellophane noodles
hnědá rýže
rýže parboiled
královská rýže (rýže basmati)
kolínka
asijské těstoviny
rýžové níťovky
plátky won ton
nudle z fazole mungo
Salads
vegetable salad
mixed salad
seasonal salad
tomato salad
bean salad
coleslaw
Saláty
zeleninový salát
míchaný zeleninový salát
salát podle sezonní nabídky
rajčatový salát
fazolový salát
nakrájené zelí, mrkev, cibule apod.
smíchané s majonézou
sýrový salát se šunkou
ovocný salát
vajíčkový salát
cheese and ham salad
fruit salad
egg salad, egg mayonnaise
Phrases: Side dishes
Fráze: Přílohy
Serve (it) with rice.
Jako přílohu podávejte rýži.
Lasagne and spaghetti are two of my favourite (U.S.:favorite) dishes.
Lasagne a špagety jsou dvě z mých nejoblíbenějších jídel.
There are many different kinds of spaghetti sauce. I like spaghetti with tomato sauce
best.
Existuje mnoho různých druhů omáček na špagety. Já mám nejraději špagety
s rajčatovou omáčkou.
Homemade dumplings are often served with various meat dishes here.
Domácí knedlíky se zde podávají s celou řadou různých masových jídel.
I eat more rice than noodles, but I like long grain rice or natural rice best.
Jím spíše rýži než nudle, každopádně mám nejraději dlouhozrnnou rýži nebo rýži
natural.
It´s not easy to cook rice so that the minerals and vitamins are not lost in the cooking.
Není snadné vařit rýži tak, aby během procesu vaření nebyly zničeny minerály a
vitamíny.