RYBÍ HODY Jídelní lístek

RYBÍ HODY
Jídelní lístek
Předkrmy
80g Lososové carpaccio s parmazánem a bagetkou (1,3,4,7)
70g Filátko ze pstruha na víně se sezamovým semínkem (4,11)
99,75,-
Polévky
0,3l Domácí babiččina rybí polévka s krutónky (1,3,4,7,9)
0,3l Bouillabasse (krémová polévka z darů moře) (1,2,4,7)
35,49,-
Teplé předkrmy
100g Mušle na víně s petrželkou a máslem (2,7)
4ks Grilované tygří krevety s lilkovým pyré (2,7)
65,72,-
Sladkovodní ryby
Kapr
200g Kapr pečený na slanině s žampiony (4)
200g Smažený
mažený filetovaný kapr (1,3,4,7)
99,98,-
Pstruh
150g Filátka ze pstruha na ratatouille zelenince (4)
200g Pečený pstruh na sedmero koření s bylinkovým máslem (4,7)
135,129,-
Candát
200g Marinovaný candát v bílém víně s houbovou omáčkou (4,7)
200g Grilovaný candát na lůžku královské zeleniny (4)
178,175,-
Okoun
200g Grilovaný okoun s pomerančovou remuládou (4,7)
200g Pikantní smažený okoun s česnekem (1,3,4,7)
165,162,-
Dary moře
200g Smažené kalamáry s tzaziky (1,2,3,7)
200g Pečené krevety na česneku (2)
200g Obalovaná krabí klepítka s pikantní omáčkou (1,2,3,7)
92,159,119,-
RYBÍ HODY
Jídelní lístek
Mořské ryby
Losos
200g Filet z norského lososa s bylinkovým máslem (4,7)
200g Filátko z lososa s limetkovou omáčkou (4,7)
169,172-
Žralok
200g Steak ze žraloka na másle (4,7)
200g Žralok utopený v holandské omáčce (3,4,7)
118,125,-
Tuňák
200g Steak z tuňáka s pepřovou omáčkou a mušlemi (2,4,7,11)
200g Grilovaný tuňák s růžičkovou kapustou se slaninovým chipsem (4,11)
249249,-
…Šéfkuchař doporučuje…
400g Pražma královská pečená ve stříbrném kabátku se zeleninou (4)
235,-
300g Pečený platýs s omáčkou z hlívy ústřičné a bílého vína (4,7)
199,-
150g Filátka Mořského vlka položena na grilované zelenině (4)
199,-
400g Grilovaný tuňák na čerstvé zelenince s vejci (3,4,11)
145,-
400g Uzený losos na směsi trhaných salátků s hořčičným dipem (3,4,7,10)
139,-
Přílohy
250g Vařené brambory s máslem
250g Opékané brambory
250g Smažené bramborové hranolky
250g Bramborové krokety (1,3,7)
250g Šťouchané brambory s cibulkou
250g Dušená rýže Basmati
250g Grilovaná zelenina
1ks Bylinková bageta (1,3,7)
50g Tatarská omáčka (3,7,10)
50g Kečup
50g Pikantní omáčka
50g Česneková omáčka
Seznam alergenů si vyžádejte u svého číšníka.
30,30,35,35,35,30,45,35,15,15,15,15,-