Bar Menu - George Prime Steak
Transkript
Bar Menu - George Prime Steak
George Prime Steak Bar Food STEAK HOUSE ST YLE BURGERY A SLIDERY INSPIROVANÉ LEGENDÁRNÍM PAT E M L A FRIE D O U Naše burgery a slidery jsou z USDA Prime hovězího masa, které zraje minimálně 30 dní a z těch nejlepších řezů mícháme naši speciální směs K L A S IC K Ý CA E S A R S A L ÁT mladý římský salát, slanina glazovaná javorovým sirupem, bylinkové krutony a domácí Caesar dresink 255 přidejte kuře 325, přidejte krevety 415 MIC H A N Ý S A L ÁT S BA BY LIS T Y Champagne vinaigrette, heirloom rajčata 195 MAC & CHEESE - MAK ARÓNY SE SÝREM A ČERNÝM LANÝŽEM V Y B E R T E S I K T E R É K O L I V D V A S L I D E R Y 295 DALŠÍ SLIDER 130 KLASICKÝ SLIDER citrónová aioli s dijonskou hořčicí, heirloom rajče, nakládaná okurka, plátky červené cibule KALIFORNSKÝ SLIDER domácí guacamole, pikantní aioli s chipotle a římským kmínem, čerstvá tomatová salsa S L I D E R S V Y Z R Á LÝ M CHEDDAREM vyzrálý cheddar, cibulový džem, kumato rajče, citrónová aioli s dijonskou hořčicí SLIDER S HOUBAMI A MODRÝM SÝREM rukolové aioli, opečené lesní houby, modrý sýr Shropshire SLIDER SE SÝREM A SLANINOU slanina glazovaná javorovým sirupem, vyzrálý cheddar, nakládaná okurka, heirloom rajče SURF & TURF SLIDER v másle pošírovaný humr, estragonová zabaglione, řeřichové pesto podáváme s ručně krájenými hranolkami s Maldon solí a jablečno - fenyklovým coleslaw salátem GPS BURGER grilované mleté hovězí USDA Prime, slanina glazovaná javorovým sirupem, vyzrálý cheddar, chipotle omáčka, nakládaná okurka, rajče, plátky červené cibule, domácí sezamová bulka “OLIGARCH BURGER” U LT I M ÁT N Í B U RG E R grilované mleté hovězí USDA Prime, opečená játra foie gras, lanýžové aioli, v jeskyni zrající sýr Brillat Savarin, plátky 24 karátového zlata, domácí sezamová bulka podáváme s ručně krájenými hranolkami s Maldon solí a jablečno - fenyklovým coleslaw salátem ručně krájené hranolky s Maldon solí a jablečno-fenyklovým coleslaw salátem 375 podávíme se skleničkou Carneros Creek Pinot Noir 999 225 přidejte humra 475 K L A S IC K Ý S TE A K TA RTA R čerstvě nasekaná 30 dní uzrálá hovězí svíčková, ručně krájené hranolky s Maldon solí 395 HRANOLKY “POUTINE” NA KANADSKÝ ZPŮSOB ručně krájené hranolky s rozpuštěným sýrem cheddar a přelité hovězí šťávou 145