Canelli Itálie Costebianche Chardonnay DOC Riserva Luigi Coppo

 COPPO
Costebianche Chardonnay DOC
Nejzákladnější Chardonnay z vinařství Coppo.
Ideálně vyvážený poměr dubových sudů
a nerezových tanků dělá z Costebianche skvělé víno
v poměru cena/kvalita.
Canelli
Riserva Luigi Coppo
Metodo Classico
Itálie
Rodinná historie vinařství Coppo se traduje
již od roku 1892 a prolíná s ní i historie města
Canelli, jež je považována za hlavní město odrůdy
Moscato.
Coppo je jedním ze čtyř historických společností
v Canelli, jehož sklepy z devatenáctého století
vykopané do tvaru tunelu a nyní přejmenované
na “podzemní katedrály”, byly v poslední době
uznány jako součást světového dědictví UNESCO.
Dnes jednohvězdičkové vinařství Coppo a jejich
rodina se od sladkých šumivých vín, která jsou
výrazným otiskem Made in Italy, na základě vášně
a inspirace ve francouzských vínech zaměřila
na produkci bílých vín z odrůdy Chardonnay, stejně
tak jako v burgundsku, Stejně tak na šumivá vína
„metodo classico“ inspirovaná oblastí Champagne.
Nedílnou součástí portfolia pak také zůstává
zaměření na odrůdu Barbera d´Asti, jež je
v regionu domestifikována a jejíž vína mají svůj
osobitý charakter, strukturu a výraznější potenciál
dlouhověkosti než její „menší“ regionální sestřička
z Alby a jejího okolí….
Tradiční metodou kvašení v láhvi vyráběné
šumivé víno z odrůd Pinot Nero a Chardonnay.
Skvěle vyvážené perlení, vůně i chuť by si nejeden
konzument hravě spletl s pravým Champagne
z Francie. Ne nadarmo, se pradědeček Piero Coppo,
nechal již začátkem 20. století Francií inspirovat
a její metody začal revolučně v Piemonte zavádět
a používat. A tak je tomu dodnes….
Monteriolo Chardonnay DOC
Burgundské Chardonnay z Piemonte! 12 měsíců
na nových sudech barrique a dlouhé lahvové zrání
dělá z Monteriola dokonale vyvážené Chardonnay
typu elegantního Mersaultu. Skvěle hodnocené
víno, které jsme schopni na objednávku dodat
i v nestandardních formátech lahví a ve starších
ročnících…
Riserva di Famiglia Charonnay
DOC
Velkolepé velké Chardonnay určené pro speciální
chvíle vyráběné pouze ve špičkových ročnících!
Luxus pro náročné se snoubí nejen v balení vína,
ale především v hloubce, harmonii a koncentraci
extraktivních látek dosažených 20-ti měsíčním
zráním v sudech barrique a nálednými cca 6 lety
v láhvi než se začalo prodávat.
Pomorosso Barbera
d´Asti DOCG
Plné těžké červené víno s vyváženými taniny
a předpokladem vyzrávání v láhvi po dobu
minimálně dalších 10-ti let.