1999–2013 ...leťte s námi časem

...leťte s námi časem
www.aircafe-brno.com
1999–2013
Zelný trh 8, Brno 602 00, budova Moravského zemského muzea
Vám mlčenliví bratři,
Vám, kterým osud všechno dal
a jen život vzal.
Vám, váleční letci!
Filip Jánský
Při pohledu do tváří mladých kluků v leteckých uniformách na letištích “kdesi v Anglii” za války mě
neustále pronásleduje otázka , kdo vlastně byli ti “vzdušní donKichoti”, kteří se s takovou samozřejmostí postavili nepříteli a se stejnou samozřejmostí položili svůj život za svobodu naší země?
Ve skutečnosti se ale pod touto uhlazenou frází - “položili svůj život” skrývalo nezměrné utrpení
v podobě uhoření za živa, utonutí v ledovém moři, roztrhnání v dešti bomb, pomalé umírání v záchraném člunu uprostřed Severního moře - bezmoc , hlad , vyčerpání...
Odešli bojovat jako první a po dlouhých šesti letech bojů se mohli vrátit domů jako poslední... Jejich hroby jsou rozesety po celé Evropě, Africe, ale i ostrovech v Atlantiku, Karibiku, Severním moři,
či Kanadě. Proto všichni tihle kluci utekli z Československa, aby někde na konci Evropy umírali?
Od dětství mě neustále pronásledovala myšlenka, jak se jim odvěčit , jak jim poděkovat, jak je připomínat. Na ně se přece nesmí nikdy zapomenout! Co je donutilo stát se leteckými esy? Potápět
ponorky, bombardovat města? Utíkat ze zajateckých táborů?
Stovky a stovky příběhů , jeden neuvěřitelnější než druhý. Vždyť už samotné názvy knih , které
o nich vyšli jako např : “Jak se plaší smrt”, “Zbylo nás devět”, “Sestřelen”, “Gentlemani soumraku”
hovoří přece jasně.
Ano, byli to skuteční Hrdinové válečného nebe a teprve nápad otevřít kavárnu věnovanou jen a jen
jim, mi dal na chvíli klid. Vzdáváme jim tímto svůj hold a vám všem, našim návštěvníkům, děkujeme, že jste se zastavili a věnovali jim tichou vzpomínku. Ponořme se do jejich tmavomodrého světa
a přejme si, ať jejich jména žijí na věky...
A I R Cafe
už od roku 1999
1999–2013
...leťte s námi časem
VermOuth & Bitter:
4 cl Aperol //jemný italský bylinný likér 11%//55,4 cl Campari - bitter 55,0,1lCinzano - bianco 55,0,1l Cinzano - extra dry 55,0,1lCinzano - rosso 55,4 clLillet Blanc 55,-
//původní francouzský aperitiv vyráběný v oblasti Bordeaux od roku 1887// WHISKY a BOURBON:
4 clVAT 69 //populární míchané skotská whisky ze seriálu Bratrstvo neohrožených///
4 clGrant`s
4 clGlenfiddich 12 y. o.
49,55,80,//jednosladová lehce zakouřená whisky s náznaky sherry, rašeliny a pomeranče// 4 clLaphroaig 10 y. o. 80,
//oblíbená whisky prince Charlese, silné aroma fenolu, rašeliny, kouře,
slavný představitel whisky z ostrova Islay//
4 cl Wild Turkey 50,5% //overproof bourbon, zrající 8 let v dubových sudech// 80,4 cl Buffalo Trace bourbon //jemný, 8-12 let zrající bourbon// 65,4 cl Jack Daniel‘s 65,4 clJameson 55,4 cl Tullamore Dew 55,-
TEQUILA:
4 cl Casco Viejo - Blanco //70% šťávy z modré agáve//55,4 cl Casco Viejo - Joven //70% šťávy z modré agáve//55,4 cl El Jimador - Blanco //100% šťávy z modré agáve//60,4 clPatrón - Anejo 120,-
//luxusní stařená tequila, vyráběná ze 100% štávy z modré agáve a na 12 měsíců uložená v dubovém sudu//
4 cl Patrón Citrónge 70,-
//likér vyráběný z prvotřídní tequily a nejlepších pomerančů rostoucích na ostrovech Haiti a Jamajka//
4 clCabrito Sangrita 25,//původní mexický nealkoholický nápoj, určený k zapíjení tequily, vyrábí se z rajčatové
a pomerančové šťávy, koření a limetky, je osvěžující a mírně pikantní//
Gin:
4 clGordon´s Gin
4 clTanquerey 47,3%
4 cl Gin Mare 42,7%
//středomořský gin, vyráběný na pobřeží Costa Dorada, s intenzivní vůní bazalky, tymiánu a rozmarýnu//
4 clHendrick`s
41,4% //Skotský gin s vůní růží a okurek//
RUM:
50,65,-
85,-
70,-
Vyžádejte si u obsluhy „Rumový katalog“, ucelenou nabídku prvotřídních rumů kavárny Air cafe.
1999–2013
...leťte s námi časem
BRANDY:
4 cl
4 cl
4 cl
Metaxa 5* 50,Metaxa 7* 65,Metaxa 12* 75,-
//12 hvězdiček označuje délku zrání v dubových sudech. Po dosažení požadovaného stupně zralosti
obohaceno o speciální směs řeckých bylin a zvláštní příměs v podobě řeckých archivních muškátových vín.//
Vodka:
4 cl
Babička Vodka 70,-
//vzniká destilací směsi dříve třikrát destilované kukuřice a dvakrát destilovaného pelyňku se špetkou anýzu a fenyklu//
4 cl Smirnoff red 50,4 cl Russian Standard original 55,4 cl Grey Goose 85,-
//prémiová vodka vyráběná ve francouzském Cognacu, destilovaná kotlíkovou metodou a filtrovaná přes aktivní uhlí//
4 cl Finlandia Cranberry 50,4 cl Finlandia Lime 50,4 cl Finlandia Grapefruit 50,4 cl Absolut Vanilia 50,4 cl Absolut Pears 50,-
Absinth:
4 cl
4 cl
Absinthe St. Antoine 70% //od Žufánka// 95,-
Absinth Le Grenouille 65% //od Žufánka// 99,-
//tento absinth vyniká svým složením, vyrábí se z bylin, které se nevyskytují v žádném jiném absinthu,
unikátní nasládlá, aromatická kořenitá záležitost//
4 clAbsinth
35 70,-
//jedinečný absinth obsahujíci neurotoxickou drogu Thujon a to v množství 35mg/kg, ochutnejte a možná
uvidíte „Zelenou vílu“//
Absinth rituál
Vámi objednaný absinth servírujeme na tácku společně se specialní lžičkou, cukrem a konvičkou vychlazené
vody. Takto servírovaný nápoj si můžete vychutnat dle staré tradice, kdy se absinth pomalu ředí vodou, postupně tak dochází k jeho zakalení, které je způsobeno anýzem, fenyklem a dalšími bylinkami jejichž složky
nejsou ve vodě rozpustné. Voda zároveň snižuje sílu alkoholu a tak dává absinthu možnost se plně rozvinout.
Prolévání vody přes kostku cukru je čistě individuální záležitost, závislá na chuti každého konzumenta.
Likér & destilát:
Becherovka 38,Baileys Original 45,Jägermeister 48,Drambuie //bylinný likér na bázi whisky a medu// 55,Cointreau //francouzský likér na bázi cognacu a pomerančových macerátů//65,Fassbind La vieille poire //luxusní švýcarská hruškovice 40% //90,St. Teresa - orange //venezuelský rumový likér s výraznou chutí pomerančů// 80,Chartreuse 55% //bylinný likér vyráběný Kartuziánskými mnichy dle původní receptury z roku 1605// 75,Patrón Citrónge 70,-
//likér vyráběný z prvotřídní tequily a nejlepších pomerančů rostoucích na ostrovech Haiti a Jamajka//
4 cl Calvados Pays d‘Auge 8 y. o. 90,
//na cestě po osudech amerických jednotek v Normandii, jsme si oblíbili tuto úžasnou pálenku,
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
zavzpomínejte s námi na Omaha beach//
1999–2013
...leťte s námi časem
4 cl
4 cl
4 cl
Žufánkova Ořechovka 35% 45,Žufánkova Hruškovica 45% 55,Žufánkova Slivovica 50% 55,-
ChampagnE:
0,75
l Moët & Chandon Imperial brut
1111,-
Portské & Madeira:
4 cl Porto Cruz Pink //ojedinělé, růžové portské, první na světě//
45,-
4 cl Justino´s Madeira fine rich 3 y. o. 55,4 cl Justinos Madeira Malvasia 10 y. o. 69,4 cl Porto Cruz Vintage 1989 //nejexkluzivnější varianta z rodiny Cruz, ročník 1989// 99,-
BÍLÉ VÍNO:
0,75 l Rulandské šedé - jakostní Vel. Bílovice160,0,75 l Chardonnay - jakostní Vel. Bílovice 160,0,75 l Pálava - jakostní Valtice190,0,75 l Tramín červený - pozdní sběr 2011 Valtice 255,-
ČERVENÉ VÍNO:
0,75 l Frankovka - jakostní Vel. Bílovice160,0,75 l Modrý Portugal - jakostní Vel. Bílovice160,0,75 l Rulandské modré - kabinet 2011 Michlovský195,-
Růžové VÍNO:
0,75
l Rulandské modré rosé - jakostní //polosladké// 165,-
ROZLÉVANÉ BÍLÉ víno: 0,2 l
Chardonnay //suché//38,Rulandské šedé //polosuché//40,Vinný střik 1dcl/1dcl 28,-
ROZLÉVANÉ ČERVENÉ víno: 0,2 l
Merlot//polosuché//40,Cabernet Sauvignon //suché//40,Cabernet Sauvignon //suché - Chile// 45,Vinný střik 1dcl/1dcl 30,-
ČEPOVANÉ PIVO:
0,3 l Bernard 10° světlé nefiltrované 22,0,5 l Bernard 10° světlé nefiltrované30,0,5 l Radler pivo s citronovou limonádou35,1,0 l Bernard 10° světlý nefiltrovaný tuplák 55,1,0 l Bernard řezaný polotmavý tuplák 58,1,0 l Radler tuplák piva s citronovou limonádou
65,-
1999–2013
...leťte s námi časem
LAHVOVÉ PIVO:
0,50 l Bernard - Free nealko pivo
32,0,50 l Bernard 12° speciální černé pivo32,0,50 l Bernard nealko švestkové pivo36,0,50 l Bernard nealko višňové pivo36,-
vodA:
attoni Grand perlivá 28,M
Mattoni Grand jemně perlivá 28,Aquila neperlivá 28,Mattoni Grand perlivá 58,Aquila neperlivá 58,0,50 l Borjomi perlivá59,0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,70 l
0,70 l
//Tato minerální voda dostala svůj název podle slavného lázeňského města v Gruzii, kde se 20. ledna 1922 narodil jeden z našich
nejslavnějších stíhačů RAF S/L Otto Smik jehož vysoké britské vyznamenání DFC se nachází ve sbírkách kavárny Air cafe. Jeho
kariéra byla krátká a závratná. Ze sluhy to dotáhl na velitele britské perutě, což se povedlo jenom dvěma dalším čechům. Bojoval
výhradně na letounech Spitfire různých verzí a stal se nejúspěšnějším čs. stíhačem na této stíhačce. Sestřelil 10 německých letounů a tři střely V-1. Provedl celkem 263 operačních letů, z nichž bohužel ten 28. listopadu 1944 byl poslední. Bylo mu pouhých 22
let...S prvními doušky této minerálky, věnujte prosím tichou vzpomínku na tohoto statečného letce.//
Nealko:
0,33 l Aquila Ledový čaj černý s broskví 29,0,33 l Aquila Ledový čaj zelený s citronem29,0,33 l Schweppes Bitter lemon29,0,33 l Schweppes Ginger Ale29,0,33 l ZON jablko25,0,33 l ZON pomeranč25,0,33 l ZON čirý citron25,0,33 l ZON malina25,0,33 l ZON ovocná s bylinkami25,0,33 l KOLI grep25,0,33 l KOLI tonic25,0,33 l Coca-Cola 33,0,33 l Coca-Cola Light 33,0,20 l Fever-Tree - premium indian tonic water //nejlepší tonic na trhu// 45,0,20 l Fever-Tree - Ginger beer //prémiová limonáda s ultimátní chutí zázvoru//
45,-
Na přání Vám rádi přineseme vodu z kohoutku za 10,- 0,3l nebo za 30,- 1l .
1999–2013
...leťte s námi časem
JUICE: 0,25l
Pomerančový //100 %//29,Pomerančový //červený sicilský// 29,Ananasový //100% s dužinou//29,Jablečný //100%//29,Multivitamínový //100%// 29,Grepový //100% růžový//29,Hruškový //s dužinou//29,Rajčatový //100%//29,Brusinkový29,Meruňkový //s dužinou//29,Višňový //s dužinou//29,Jahodový29,Černorybízový29,Banánový29,Limetkový 29,Kokosový29,Kaktusový 29,Na vyžádání Vám rádi připravíme mix džusu a vody z kohoutku do 0,5l za 39,Všechny naše rozlévané juice jsou značky Relax - Premium.
Hot Drink:
Jäger Tee 55,Chai čaj //varianta indického čaje Dátá masala s mlékem// 39,Grog spicy //kořeněná obdoba tradičního grogu// 45,Grog //4cl tmavého rumu, horká voda, citron, skořice//45,Hot Piňa Colada //horká verze oblíbeného letního koktejlu// 59,Horký punč s ovocem 55,Jablečný grog //nealko//35,Brusinkový grog //nealko//35,Javorový grog //nealko//35,Venezzia //Amaretto, skořice, horká voda, pomeranč//45,Svařené víno //červené nebo bílé víno s aromatickým kořením//40,Hot Love //2 cl kokos. likér, 2 cl čokoládový likér, mléko// 45,Bombardino se šlehačkou55,Zimní sen //4 cl tmavý rum, hruškový juice, skořice// 59,Lavina //3 cl Becherovka, červ. víno, skořice, citron. šťáva//59,Oříškové Bombardino 55,//horká specialita z italských Alp s oříškovým likérem, whisky a smetanou. Dozdobeno domácí šlehačkou//
Bombardino s kávou nebo čokoládou 65,//tradiční horká specialita z italských Alp na bázi vaječného koňaku, whisky a smetany, dozdobená domácí šlehačkou//
1999–2013
...leťte s námi časem
Shake:
Vyšlehaný mléčný nápoj v příchutích 55,-
Jahoda
Vanilka
Kiwi
Kokos
Banán
Kaštan
Tiramisu
káva Air Cafe:
Káva, na které si pochutnáte pouze a jen v naší kavárně pochází z pražírny Torrefazione Cremcaffè, jež byla
založena v italském městě Trieste v roce 1951. V 70. a 80. letech se velmi rychle etablovala a získala si pověst
nejlepší pražírny na lokálním trhu a to zejména díky provozu značkové kavárny Degustazione Cremcaffé na
náměstí Piazza Goldoni, která dodnes servíruje svým zákazníkům téměř 4 000 šálků Espressa denně.
Tajemstvím perfektního a lahodného šálku Espressa je výběr různých druhů kávy. V Cremcaffé odborníci bazírují na pečlivém výběru nejkvalitnějších a nejlepších kávových zrn, která pochází z plantáží v Asii, Střední a
Jižní Americe, v Africe a Indii. Společnost Cremcaffé se opírá o dlouhodobý, vzájemně prospěšný vztah s dodavateli a pěstiteli kávy, její experti se přímo účastní testování a výběru zrn před jejich zakoupením. Tento proces
zaručuje, že se do pražírny dostanou zrna splňující přísné a specifická kritéria potřebné pro výrobu konkrétních
směsí a produktů. Tato snaha je podpořena získáním certifikace ISO 9001:2000, jakož i Košer certifikací.
Směs, kterou máte možnost ochutnat, je namíchána z brazilských odrůd kávy Arabica a prémiové Robusty,
pocházející z nejlepších plantáží v Indii s poměrem 75-80% Arabica a 25-30% Robusta.
Espresso Ristretto //nejmenší káva, velmi silná chuť// 38,Espresso //malý šálek, silná chuť i aroma// 38,Espresso Lungo //větší šálek, více vody// 38,Espresso Romano //s nudličkou citronové kůry// 38,Espresso Corretto //silné espresso s kapkou italské vinné pálenky Grappa// 49,Espresso bez kofeinu 38,Churchillova káva //dvojité espresso s extra silnou chutí// 55,V ceně espressa je alpská smetana MARESI 17,5%
Macchiato //espresso se lžičkou krémové mléčné pěny//39,Macchiato Seattle style //espresso dolité až po okraj malého šálku mléčnou pěnou//39,Caffe Latte //mléčná káva//42,Vídeňská káva //se šlehačkou//
42,Espresso Con Panna //espresso se šlehačkou v šálku// 42,Cappuccino 42,-
1999–2013
...leťte s námi časem
Cappuccino s čokoládou 47,Cappuccino Panna //s mléčnou pěnou a šlehačkou//47,Cappuccino Grande 55,//silné dvojité espresso zalité až po okraj velkého šálku smetanově napěněným mlékem //
Caffe Melange //Vídeňská mléčná káva obohacená šlehačkou//49,Portugalská káva //2 cl mandlový likér// 58,Marocká káva //2 cl karamelový likér//58,Tobrucká káva //2 cl oříškový likér//58,Hawaiská káva //2 cl kokosový likér//58,Indická káva //2 cl banánový likér//58,Alžírská káva //2 cl vaječný likér//58,Cafe Metropolis //s kousky bílé čokolády//58,Duxfordská káva //2 cl Whisky Cream Stock//58,Kubánská káva //2 cl bílý rum//58,Podzimní káva //2 cl kaštanový sirup//58,Pohádková káva //2 cl skořicový sirup//58,Káva Air Cafe //s kousky nugátového krému//58,Pardubická káva //2 cl perníkový sirup Monin//58,Káva “Toffife” //2 cl sirup bomboniéry “Toffifé”//58,Cafe Jamaica //2 cl jemného kořeňeného rumu//58,Španělská káva //2 cl Kahlua//58,Irská káva //2 cl Irská whisky//
58,Královská káva //2 cl Baileys Original//58,Francouzská káva //2 cl likér Cointreau// 58,Cafe Kofila //s kousky čokolády Kofila//58,Cafe Kinder //s kousky Kinder čokolády//58,Ledová káva se zmrzlinou 59,Kávové frappé 55,Frappé se zmrzlinou 59,Všechny kávové speciality jsou ozdobeny šlehačkou.
Horká čokoláda:
Čokoláda - Mléčná
Čokoláda - Mandlová
Čokoláda - Banánová
Čokoláda - Oříšková
Čokoláda - Karamelová
Čokoláda - Mléčná s kousky bílé čokolády
Porce šlehačky na přání 7,- Čokolády jsou ochucené likérem.
1999–2013
40,40,40,40,40,40,-
...leťte s námi časem
Prémiové čaje Julius Meinl:
V této prémiové řadě jsou používány čaje z nejvěhlasnějších čajových zahrad na světě, jako jsou Idalgashinna,
Happy Valey a Jamguri. Všechny použité ingredience pocházejí z certifikovaných organických/bio zdrojů.
Čajový sáček je vyrobený ze soilonu - speciální 100% bio materiál z kukuřičného škrobu.
Čaj podáváme v konvičce, s medem, cukrem, citronem, popřípadě smetanou.... 45,- Earl Grey Blue Blossom //vysoce kvalitní organický Ceylon čaj, zjemněný bergamotovým olejem//
- Assam Jamguri //černý čaj z druhé sklizně čajové zahrady Jamguri v Assam oblasti v severní Indii//
- China Green Pure //organický zelený čaj sklizený v čínské provincii Jiangxi//
- China Green Jasmine //zelený čaj sbíraný v provincii Fujian v Číně, s intenzivní vůní jasmínových květů//
- Marrakech Mint //marocká máta, známá jako povzbuzující bylina ceněná pro svoji osvěžující chuť a obsažené
přírodní esenciální oleje//
- Camomile //pro tuto bylinnou směs se vybírají pouze ty nejlepší květy organického heřmánku pravého//
- White Tea Fujian Peach //delikátní organický bílý čaj z oblasti Fujian v Číně, jemně aromatizované mirabelkou//
- Rooibos Vanilla //organicky pěstovaný Rooibos čaj na úpatí hory Cederberg v jižní Africe, dokonale sladěný s vůní vanilky//
- Fruit Symphony //vybraná směs organického ovoce zaručuje svěží a vyváženou chuť díky jablku, jahodě, malině, borůvkám, ibišku a pomeranči//
Míchaná limonáda:
Sicilská limonáda 50,//broskvový sirup, červený pomeranč, soda, led//
Africká limonáda 50,//grapefruitový a pomeranč. juice, citron sťáva, led//
Americká limonáda 50,//grenadina, pomerančový juice, citronová limonáda, led//
Exotická limonáda 50,//brusinkový juice, červený pomeranč, grepová limonáda, led//
Zahradní limonáda 50,//jahodový a černorybízový juice, soda, led//
Australská limonáda 50,//kiwi sirup, pomerančový juice, tonik, led//
Karibská limonáda 50,//grenadina, ananasový juice, citronová limonáda, led//
Thajská limonáda 50,//směs juice z manga, maracuji a mandarinek, led//
Montgomeryho limonáda 50,//brusinkový a jablečný juice, tonik, led//
Super-Bitter limonáda 50,//grepový a limetkový juice, grepová limonáda, led//
Zeleninová limonáda 50,//rajčatový juice, cit. šťáva, Tabasco, Worchester, sůl, pepř, led//
Summer Mix 50,//jahodový, hruškový, banánový juice, led//
1999–2013
...leťte s námi časem
Švédská limonáda 50,//směs juice brusinkový, meruňkový a višňový, led//
Zázvorová limonáda 50,//zázávorový sirup, citronová limonáda, soda, led//
Kaštanová limonáda 50,//kaštanový sirup, banánový juice, mléko, led//
Citrus MIX 50,//limetkový juice s citronem, červený pomeranč, bílý a růžový grepový juice, led//
Aztécká limonáda 50,//juice z kaktusu, juice černý rybíz, soda, led//
Limonáda Majora Whinterse 50,//směs juice z švestek, jahod a višně, led//
Štrůdlová limonáda 50,//skořicový sirup, jablečný juice, skořice, led//
Fidelův Mix 50,//mojito sirup, limetový a citronový juice, citronová limonáda, soda, led//
Dobrůtka 50,//sirup Toffe Nut, mléko, banánový juice, led//
Oáza 50,//mix brusinkového, višňového a limetkového juice, led//
Tropická limonáda 55,//multivitamínový a ananasový juice, soda, ovoce, led//
Vojtíškova limonáda 55,//borůvkový sirup, banánový, meruňkový a pomerančový juice, šlehačka, led//
Vanilková limonáda 55,//vanilkový sirup, kokosový juice s ananasem a banánem, šlehačka, led //
LIMONÁDA SE ZMRZLINOU:
Brazilská limonáda 60,//ananasový a banánový juice, vanilková zmrzlina, šlehačka, led//
Varadero 60,//pistáciový sirup, kokosový juice, kokosová zmrzlina, šlehačka, led//
Tofiffé 60,//sirup Toffi, banánový juice, zmrzlina tofiffe, šlehačka, led//
Tiramisu60,//sirup Cocos, smetana, ananasový juice, zmrzlina tiramisu s kousky piškotu, šlehačka//
Ipanema60,//sirup z pražených ořechů, zmrzlina tiramisu, smetana, banánový juice, domácí šlehačka//
soft ClasSic:
Monte Cassino 55,//bílé víno, citronová limonáda, led//
Overlord55,//bílé víno, jahodový juice, led//
Mosquito 55,//bílé víno, černorybízový juice, soda, led//
Obránci Madridu 55,//červené víno, pomerančový juice, led//
Squadra Azzura 60,//2 cl Blue Curacao, 2 cl triple sec, cit. šťáva, tonik, led//
1999–2013
...leťte s námi časem
Šturmovik60,//4 cl Broskvová vodka, jablečný juice, citronový ZON, led//
Wafka 60,//4 cl kokosový likér, banánový juice, led//
Vikend v Londýně 60,//2 cl Triple Sec, 2 cl Campari Bitter, banánový juice, led//
El Alamejn 60,//šumivé víno, černorybízový juice, citron, led//
Dumbaster 60,//šumivé víno, grenadina, pomerančový juice, pomeranč, led//
Black Hawk Down 60,//šumivé víno, Blue Curacao, citronový ZON, citron, led//
soft Premium:
Pink Lady 55,//kombinace růžového portského a tonicu//
Aperol Spritz 64,//4cl Aperol, šumivé víno, soda, plátek pomeranče//
Malibu Orchid 60,//4cl kokosový likér, ananasový a brusinkový juice//
Prémiový koktejl:
Mai tai 125,-
Tête de Moine 125,-
//tento slavný rumový koktejl mícháme podle originálni receptury ze 30tých let minulého století,
osvěžující kombinace karibských rumů, limetkové štávy a mandlí Vám zaručeně zvedne náladu//
//výjímečně bylinkový a hořce-kyselý koktejl na bázi kartuziánského likéru,
prémiového ginu, šťávy z grepu a limetky, se zástřikem domácího Bitter´s dochucovadla//
Margarita 125,//nejprodávanější a nejslavnější koktejl na světě, z prémiové stařené tequily, pomerančového
likéru na bázi tequily s maceráty čerstvých pomeranču z haiti, šťávy z čerstvé limetky,
servírováno se solnou krustou ve stylu „on the rocks“//
Casino Royal Vesper martini
125,-
Old Fashioned Rum version
125,-
//“Protřepat, nemíchat“ , kdo by neznal slavný koktejl Jamese Bonda,
a my tento drink připravujeme dle originální receptury z bondovky Casino Royal,
to jest z prémioveho ginu, ruské vodky, franzouzského aperitivního likéru z Bordeuax a plátku citronové kůry//
//pro všechny naše rumové fanoušky jsme připravili tento fantastický koktejl na jehož recepturu jsme použili
vyzrálý rum z ostrova Svatý Tomáš a z ostrova St. Croix, kapku domácího Bitter´s dochucovadla
a cukrového sirupu s náznakem vanilky, na závěr doplněné silicemi z pomerančové kůry, jednoduše perfektní//
Manhattan 125,//pánská klasika, na pomalé upíjení, umíchaná z režné whisky vyrobené z nejlepšího žita
pěstovném na polích v Kentucky, italského vermouthu a zástřikem domácího Bitter´s hořčidla,
sladká tečka v podobě koktejlové třešně vás přivede do nebe//
Dark & Stormy
//legendární signature koktejl z Bermud, námi připravovaný dle staré tradice a originální receptury
z černého rumu Gosling‘s, čerstvé limetkové štávy a ultimátní zázvorové limonády//
1999–2013
125,-
...leťte s námi časem
SAngria:
0,5l SANGRIA 75,//tradiční španělský nápoj na bázi vína, sektu a ovoce pro jednu osobu//
1,0l SANGRIA 145,-
2,0l SANGRIA 280,-
//ideální velikost pro milovníky tohoto španělského nápoje//
//pořádná porce pro žhavou letní noc//
0,5l Sangria Blanco 75,//varianta připravená z bílého a šumivého vína, ovoce, broskvového sirupu a limetkové štávy//
Shooters:
ire in the hole 55,F
//1 cl Kahlúa, 1 cl Tiramisu likér, 1cl rum Old Pascas 73%//
B-52 55,-
//1 cl Kahlúa, 1 cl Whisky Cream, 1 cl Absinth//
ALKOHOLICKÝ KOktejl:
Koktejl z Cinzana:
Fantasia69,//5 cl Cinzano Bianco, pomerančový juice, citronová šťáva, grenadina, pomerančová limonáda, led//
Bianco a la green 69,//5 cl Cinzano Bianco, pomerančový juice, citronová šťáva, blue sirup, led//
Bluetini 69,//5 cl Cinzano Bianco, blue sirup, citronová šťáva, citronová limonáda, led//
Dry Coctail 69,//2 cl Cinzano Extra Dry, 4 cl gin, oliva, led//
Cinzano Rosé 69,-
//5 cl Cinzano Rosso, rybízový juice, blue sirup, led//
Singapur 69,//4 cl Campari Bitter, 2 cl Broskvový sirup, grepový juice, led//
Enola Gay 69,//2 cl Cinzano Extra Dry, 2 cl gin, 2 cl bílý rum, lime juice, grepový juice, led//
Hoboken 69,//4 cl Cinzano Rosso, 2 cl vodka Finlandia Cranberry, černorybízový juice, led//
Koktejl pana Salieriho 69,//4 cl Campari Bitter, pomerančový a grepový juice, tonik, led//
Spearhead drink 69,//5 cl Cinzano Rosso, 2 cl Curacao Blue, brusinkový juice, led//
Nebe nad Doverem 69,//4 cl Campari bitter, pomerančový juice, pomeranč, led//
Koktejl s karibským rumem:
Bermudský trojúhelník 69,//4 cl tmavý rum, sirup Toffe Nut, citronová limonáda//
Pinar del Rio 69,//4cl bílý rum, kokosový sirup, banánový juice//
1999–2013
...leťte s námi časem
Kingstown dream 69,//4 cl Captain Morgan-Spiced, perníkový sirup, banánový juice//
Cuba Libre 69,//4 cl bílý rum, Coca-Cola, limetka//
TALLY HO! 69,//4 cl Captain Morgan-Spiced, skořicový sirup, jablečný juice//
Omaha beach 69,//4 cl bílý rum, pomerančový juice, pomeranč, led//
London Sky 69,//2 cl bílý rum, 2 cl Cinzano Bianco, 2 cl Blue Curacao, tonik//
Most přes Řeku Kwai 69,//4 cl černý rum, grenadina, banánový a pomerančový juice//
Tornádo69,//4 cl bílý rum, sirup mojito, grepový juice, citron//
Memphiská kráska 69,//4 cl tmavý rum, ananasový a grapefruitový juice, led, citron//
Liberátor 69,//4 cl bílý rum, lime sirup, grenadina, citron. lim., led, citron//
Piňa Colada 75,//4 cl bílý rum, 2 cl kokosový likér, kokosový sirup, mléko, ananasový juice, kousky kokosu//
Koktejl s Vodkou:
kód Navajo 69,//4 cl fíková vodka, višňový a limetkový juice, limetka//
Normandie - Němen 69,//3 cl vodka Amundsen premium, 2 cl Finlandia-cranberry, 1 cl kokosový likér, rybíz. juice//
Prokletý křižník Trinidad 69,//4 cl Finlandia Lime, 1 cl Triple Sec, 1 cl Lime juice, brusinkový juice //
Dunkirque69,//4 cl Broskvová vodka, 2 cl vodka Amundsen premium, grapefruitový juice, led//
Tora, tora, tora! 69,//4 cl broskvová vodka, 2 cl Campari bitter, 2 cl kokos. likér, pomeranč. a ananas. juice//
Přepadení Finska 69,//4 cl Finlandia vodka grepová, tonic. citón. led//
Koktejl s Ginem:
Top secret 69,//4 cl Gin, cukrový sirup, citr. šťáva, sekt//
Frank Sinatra 69,//2 cl Gin, 2 cl Cinzano Bianco, 2 cl bílý rum, grenandina, pomerančový juice, led//
Tenká červená linie 69,//4 cl Gin, brusinkový juice, tonik, citron//
Koktejl s Jägermeistrem:
Tobrucká krysa 69,//4 cl Jägermeister, tonik, grenadina, citron, led//
Stíhači Jejího Veličenstva 69,//4 cl Jägermeister, grenadina, grapefruitový juice, tonik, led, citron//
1999–2013
...leťte s námi časem
Koktejl s Becherovkou:
Enigma 69,//2 cl Becherovka, 2 cl bílý rum, 2 cl kokosový likér, černorybízový juice//
Koktejl s Tequilou:
KX-B neodpovídá 69,//3 cl Casco-Viejo, 2 cl Lime likér, grenadina, kokos. likér, maracuja juice//
Prasklá dinghy 69,//4 cl Casco-Viejo, limetový juice, ananasový juice, pomeranč//
Sweep do Francie 69,//4 cl Casco-Viejo, grenadina, pomeranč. juice, pomeranč, led//
Paloma 69,//4cl Casco - Viejo, grepová limonáda, limetka, led//
Koktejl s whisky:
Letka z Duxfordu 69,//4 cl Whisky, limetový sirup, citronová limonáda, citron//
KOKTEJL AIR cafe:
Skipper 99,//2 cl vodka, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl triple sec, coca-cola//
Co-pilot 99,//2 cl vodka, 2 cl Finlandia Cranberry, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl triple sec curacao, brusinkový juice//
Navigátor99,//2 cl vodka, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl melounový likér, citronová limonáda//
Air gunner 99,//2 cl Absolut Vanilla, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl triple sec curacao, sekt//
Observer 99,//2 cl vodka, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl Captain Morgan Spiced, 2 cl lemon likér, maracujový juice//
Forsáž 80,//2 cl Kahlúa, 2 cl Amareto, 2 cl Whisky Cream, 2 cl vodka, skořice, mléko//
XXL koktejl pro 4-6 osob:
Cuba libre
~ colada
Pina
Caipiriňha
Jamaica libre //73% jamajský rum Old Pascas, broskvový sirup, coca-cola//
SNACK:
380,-
430,430,430,-
100 g Tyčinky solené
100 g Arašidy solené
85 g Chipsy Bohemia - solené
75 g Pistácie
1999–2013
30,30,30,45,-
1999–2013