jídelní lístek - ganeshplzen.cz

Transkript

JÍDELNÍ LÍSTEK
www.ganeshplzen.cz
JÍDELNÍ LÍSTEK
TELEFON: 377 963 556
1.
Čočková polévka Dall soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,-
2. Rajčatová polévka Tomato Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,4. Červená fazolová polévka Red bean soup . . . . . . . . . . . . . . 35,5. Kuřecí polévka Chicken soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,6. Indická kuřecí polévka s houbami Chicken Mushroom Soup . . . . . 35,-
PŘEDKRMY APPETIZER
10. Papadums . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,Křupavé placky Crispy bread
11. Zeleninová Samosa Vegetable Samosa 80 g . . . . . . . . . . . . . . 80,Jemně kořeněné brambory a míchaná zelenina obalená v lehkém indickém
křupavém těstíčku
Delicately spiced soft potatoes and mixed vegetables envel ped in a light crisp Indian pastry
12. Cibule bhaji Onion Bhaji 150g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85,Nakrájená cibule exoticky kořeněná česnekem a zázvorem obalená v mouce a smažená v rostlinném oleji
Sliced onions exotically spiced with garlic and ginger battered in gram flour and deep-fried in vegetable oil.
13. Zeleninové pakora Vegetable pakora 150g . . . . . . . . . . . . . . . 90,Sekaná a mírně kořeněné čerstvá zelenina a brambory smažené
v těstíčku na rostlinném oleji
Chopped and mildly spiced fresh vegetables and potatoes battered with gram flour and deep-friedin vegetable oil
14. Kuřecí pakora Chicken pakora 150g . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110,Kuřecí goujons jemně kořeněné česnekem a zázvorem smažené
v těstíčku na rostlinném oleji
Chicken goujons delicately spiced with garlic and ginger battered in gram flour and deep-fried in vegetable oil
15. Sýrova pakora Paneer Pakora 150g . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99,Domácí sýr potažený těstíčkem z pikantní čočkové mouky, smažený
Home-made cheese, coated with spiced lentil flour and deep fried.
www.ganeshplzen.cz
POLÉVKY SOUPS
TANDOORI PEC TANDOORI OVEN
Tandoori pec je určena úpravu pokrmů bez tuku za velké žáru a vysokých teplot. Vysoká teplota se udržuje
pomocí uhlí, které obklopuje spodní část konstrukce. Jedině tak je možné dosáhnout teploty blížící se 900 °F
(480 °C). Obsluha pece musí dbát hlavně na to, aby uhlíky hořely po celou dobu. Při těchto vysokých teplotách,
většina potravin v této troubě vytvoří tvrdou vnější vrstvu, aniž by byla obětována vlhkost na vnitřní straně.
Tandoori oven is designed to provide very high, dry heat. Fuel for the fire is provided by charcoal lining the
bottom of the structure.In order to produce temperatures approaching 900 °F (480 °C), employees maintain
a long vigil to keep the coals burning all the time. At such high temperatures, most foods cooked in this oven
develop avery crisp outer layer without sacrificing moistness on the inside.
20. MALAI KEBAB 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,
Kuřecí prsa, marinované v delikátní směsi indického koření se smetanou
a kešu oříšky, grilovaná v peci Tandoor
Chicken breast marinated in a delicate blend of Indian spices with cream
and cashew nuts, grilled in tandoor
21. RESHMI KEBAB 150g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155,Kuřecí prsa, marinované v delikátní směsi indického žlutého koření
se smetanou a kešu oříšky, grilovaná v peci Tandoor
Chicken breast marinated in a delicate blend of Indian spices with cream
and cashew nuts, grilled in tandoor
22. CHICKEN TIKKA 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155,-
Kuřecí prsa, marinované v delikátní směsi indického koření grilovaná
v peci Tandoor
Diced boneless chicken breast, marinated and mildly seasoned
barbequed in Tandoor oven
23. LAMB TIKKA 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205,
Kousky jehněčího masa, marinované a grilované v peci Tandoor
Lamb fillet marinated over night and grilled in Tandoor oven
24. GREEN TIKKA 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,
Nakrájené vykostěné kuřecí prsa, marinované a jemně kořeněné,
zelená paprika (velmi ostrá) s čerstvou mátou, grilované v peci Tandoor
Diced boneless chicken breast, marinated and mildly seasoned,
green chili (very hot) with fresh mint, barbecued in Tandoor oven
25. SHISH KEBAB 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,
Mleté maso s exotickým kořením, připravené v peci Tandoor
Minced meat with herbs and Indian spices prepared in Indian Tandoor oven
26. Míchané Tandoori Tandoori mix 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . 230,
Směs Tygřích krevet, kuřecího, mletého a jehněčího masa
A mixture of tiger prawn, chicken Tikka, Shish Kebab and Lamb Tikka
27. Kuřecí šašlik Chicken shaslic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160,
Marinované maso na grilu s cibulí, rajčaty a paprikou.
Grilled marinated meat with onion, tomatoes and capsicums.
28. Sýrový šašlik Paneer shaslic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155,
Marinované domácí sýr na grilu s cibulí, rajčaty a paprikou
Grilled marinated homemade cheese with onion, tomatoes and capsicums
29. Jehněčí šašlik Lamb shaslic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215,
Marinované maso na grilu s cibulí, rajčaty a paprikou
Grilled marinated meat with onion, tomatoes and capsicums
Pikatnost jídla lze upravit dle přání zákazníka
150g
30. VEGETABLE THALI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152,
Oddělený mix zeleniny, čočka, špenát, raita, rýže nebo chapati
Vegetable, lentils, spinach, raita, rice or chapati - portion plate
31. CHICKEN THALI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167,
Kuřecí KARI, čočka, mix zeleniny, RAITA, rýže nebo chapati - dělený talíř
Chicken, lentils, mixer of vegetable, RAITA, rice or chapati - portion plate
32. LAMB THALI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185,
Jehněčí kostky, čočka, mix zeleniny, jogurt, rýže nebo chapati – dělený talíř
Lamb, lentils, mixer of vegetable, yoghurt, rice or chapati – portion plate
BIRYANI POKRMY BIRYANI DISHES
200 g
Připraveno ze speciálně osmažené Basmati rýže, s ořechy a jemným indickým kořením, podáváno s raitou.
Specially prepared with basmati rice, nuts, raisins and mixture of indian spices, served with raitha.
40. Žampionové Biryani Mushroom Biryani . . . . . . . . . . . . . . . 135,41. Zeleninové Biryani Vegetable Biryani . . . . . . . . . . . . . . . . 135,42. Kuřecí Biryani Chicken Biryani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150,43. Vepřové Biryani Pork Biryani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155,44. Kuřecí tikka Biryani Chicken Tikka Biryani . . . . . . . . . . . . . . 155,45. Jehněčí Biryani Lamb Biryani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210,46. Jehněčí tikka Biryani Lamb tikka Biryani . . . . . . . . . . . . . . 215,47. Tygří krevetové Biryani Tiger Prawn Biryani . . . . . . . . . . . . . 215,-
SPECIÁLNÍ PUALO RÝŽE SPECIAL PULAO RICE
180 g
50. Rýže se zeleninou Vegetable fried Rice . . . . . . . . . . . . . . . 135,-.
Smažená rýže se zeleninou, čerstvá cibule, koriandr a kmín
Fried rice with vegetable, fresh onions, coriander and cumin seeds
51. Smažená rýže s vejcem Egg fried rice . . . . . . . . . . . . . . . . 90,
Smažená rýže s vejcem, Sultana, čerstvá cibule, koriandr a kmín
Fried rice with egg, fresh onions, coriander and cumin seeds
52. Smažená rýže s kuřecím masem Chicken fried rice . . . . . . . . . 105,
Smažená rýže s kuřecím masem, čerstvá cibule, koriandru a kmínem
Fried rice with chicken, fresh onions, coriander and cumin seeds
53. Kuře na másle Butter Chicken 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . 155,
Grilované kuře, marinované v rajčatovo-máslové omáčce lahodné chuti
Grilled chicken cooked in a butter and delectable tomato sauce
www.ganeshplzen.cz
SPECIALITY THALI DISHES THALI
KORMA DISHES KORMA POKRMY
180g
Jemná kokosová omáčka s mandlemi, rozinkami, máslem a zázvorem - nasládlé.
A mild coconut creamy sauce, light spicy base on almond, raisins, butter and ginger (no spicy dish).
60. Sojové korma Soybean korma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120,61. Zeleninové korma Vegetable Korma . . . . . . . . . . . . . . . . 120,62. Rybí korma Fish korma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,63. Kuřecí korma Chicken Korma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148,64. Kořeněné mleté masové korma Keema korma . . . . . . . . . . . 145,65. Vepřové korma Pork Korma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153,66. Jehněčí korma Lamb Korma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185,67. Tygří krevetové korma Tiger Prawn Korma . . . . . . . . . . . . . 200,-
KARI CURRY
180 g
Původní klasické indické kari, vařené se směsí koření, s rajčaty, zázvorem, česnekem,
cibulí v tradičním formátu prosté omáčky.
The original Classic Indian curry cooked with a blend of spices, with tomatoes, ginger, garlic, onions in traditional plain sauce.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
Sojové kari Soybean curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,Zeleninové kari Vegetable Curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,Rybí kari Fish curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143,Kuřecí kari Chicken Curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,Kořeněné mleté masem kari Keema curry . . . . . . . . . . . . . 143,Vepřové kari Pork Curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148,Jehněčí kari Lamb Curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180,Tygří krevetové kari Tiger Prawn Curry . . . . . . . . . . . . . . . 195,-
MANGOVÉ POKRMY MANGO DISHES
180 g
Jemná kokosová omáčka s mandlemi, mangové chutí s máslem a zázvorem.
A mild coconut creamy sauce, light spicy base on almond, butter and ginger mango taste. (no spicy dish).
80. Mangové kuře Chicken mango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155,81. Mangové vepřové Pork mango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159,82. Mangové jehněčí Lamb mango . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195,83. Mangové tygří krevety Tiger prawn mango . . . . . . . . . . . . . 205,-
180 g
Připravené na másle v krémovém základu v omáčce s kokosovým a mandlovým mixem.
Prepared on butter in a cream base sauce with coconut and almond mix.
90. Sýrové kadai Paneer kadai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135,91. Kuřecí kadai Chicken kadai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147,92. Kadai s kořeněným mletým masem Keema kadai . . . . . . . . . 145,93. Vepřové kadai Pork kadai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150,94. Jehněčí kadai Lamb kadai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188,95. Kadai s tygřími krevetami Tiger Prawn kadai . . . . . . . . . . . . 200,-
CIZRNA POKRMY CHANA DISHES
180 g
Indická cizrna vařená v čerstvých rajčatech, nakrájené cibule, česneku, zázvoru a bylinkách
ve vynikající omáčce.
Indian chickpeas cooked in fresh tomatoes, chopped onion, Garlic, ginger and herbs in a delicious sauce.
101. Kořeněné mleté maso s cizrnou Keema chana . . . . . . . . . . . 145,102. Kuřecí s cizrnou Chicken chana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148,103. Vepřové maso s cizrnou Pork chana . . . . . . . . . . . . . . . . 152,104. Jehněčí s cizrnou Lamb chana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188,105. Tygří Krevetové hráškem Tiger prawn chana . . . . . . . . . . . . 200,-
JOGURTOVÉ POKRMY YOGURT DISHES
180 g
Omáčka se směsí koření s rajčaty, zázvorem, česnekem, cibulí a čerstvého jogurtu v tradičním formátu
prosté omáčky.
This dish cooked with a blend of spicY with tomatoes, ginger, garlic, onions fresh yogurt in traditional plain
sauce.
110. Ryba jogurtová Fish dahiwala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,111. Kuře jogurtové Chicken dahiwala . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148,112. Vepřové s jogurtem Pork dahiwala . . . . . . . . . . . . . . . . . 152,113. Jehněčí s jogurtoem Lamb dahiwala . . . . . . . . . . . . . . . . 188,114. Tygří krevety s jogurtem Tiger prawn dahiwala . . . . . . . . . . . 200,-
www.ganeshplzen.cz
KADAI POKRMY KADAI DISHES
ŽAMPIONY S MASEM MUSHROOM WITH MEAT
180g
Čerstvé houby vařené se směsí koření, s rajčaty, zázvorem, česnekem, a cibulí s čerstvým koriandrem
v tradičním formátu prosté omáčky.
Fresh mushroom cooked with a blend of spices, with tomatoes, ginger, garlic, onions, fresh coriander
in traditional plain sauce.
120. Kuře s houbami Chicken mushroom . . . . . . . . . . . . . . . . 150,121. Vepřové s houbami Pork mushroom . . . . . . . . . . . . . . . . 152,122. Jehněčí s houbami Lamb mushroom . . . . . . . . . . . . . . . . 190,123. Tygří krevety s houbami Tiger prawn mushroom . . . . . . . . . . 205,-
ČESNEK GARLIC
180g
Základ jídla je omáčka z lehké konzistence, čerstvého česneku, a směsí koření.
Base of the meal is sauce of light consistency, fresh garlic, made by mixture of spices.
130. Kuře s česnekem Chicken garlic . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,131. Vepřové s česnekem Pork garlic . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152,132. Jehněčí s česnekem Lamb garlic . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,133. Tygří krevety s česnekem Tiger Prawn garlic . . . . . . . . . . . 200,-
CITRONOVÉ POKRMY LEMON TASTE DISHES
180 g
Původní klasická indická kyselá chuť směsi koření, s rajčaty, zázvorem, česnekem, cibulí, čerstvou citronovou
šťávou v tradičním formátu prosté omáčky.
The original Classic Indian sour taste cooked with a blend of spices, with tomatoes, ginger, garlic, onions, fresh
lemon in traditional plain sauce.
140. Soja s citronem Soybean lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116,141. Ryby s citronem Fish lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143,142. Kuřecí s citronem Chicken lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,143. Vepřové s citronem Pork lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,144. Jehněčí s citronem Lamb lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185,145. Tygří Krevety s citronem Tiger prawn lemon . . . . . . . . . . . . 200,-
150 g
Jemná kokosová smetanová omáčka, s mandlemi, rajčatovou šťávou, rozinkami a zázvorem - sladký pokrm.
A mild coconut creamy sauce, light spicy base on almond, tomato suce, raisins and ginger - sweet dish.
150. Domací sýr bahadam Paneer bahadam . . . . . . . . . . . . . . . 135,151. Kuře bahadam Chicken bahadam . . . . . . . . . . . . . . . . . 148,152. Jehněčí bahadam Lamb bahadam . . . . . . . . . . . . . . . . 188,153. Tygří Krevetové bahadam Tiger prawn bahadam . . . . . . . . . . 205,-
ŠPENÁT PALAK
180 g
Vařené s česnekovo-zázvorovou příchutí a delikátně okořeněným špenátem.
Cooked with garlic-ginger paste, butter, spices and delicious spinach.
160. Špenát klasik Plain palak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109,161. Brambory se špenátem Aloo palak . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,162. Kuře se špenátem Chicken palak . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,163. Mleté maso se špenátem Keema palak . . . . . . . . . . . . . . . 140,164. Vepřové se špenátem Pork palak . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,165. Jehněčí se špenátem Lamb palak . . . . . . . . . . . . . . . . . 189,166. Tygří krevety se špenátem Tiger prawn palak . . . . . . . . . . . 205,-
MASALA POKRMY MASALA DISHES
180 g
Středně ostrá omáčka, připravená s cibulí, paprikou a čerstvými rajčaty.
A medium hot dish, prepared with cube onion, capsicum and fresh tomatoes.
170. Domácí sýrová masala Paneer mosala . . . . . . . . . . . . . . . 140,171. Červené fazole masala Rajma masala . . . . . . . . . . . . . . . . 116,172. Houba masala Muchroom masala . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118,173. Cizrnové masala Channa masala . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118,174. Rybí masala Fish masala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148,175. Kuře tikka masala Chicken Tikka Masala . . . . . . . . . . . . . . 152,176. Vepřové masala Pork masala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155,177. Jehněčí masala Lamb masala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,178. Jehněči tikka masala Lamb Tikka Masala . . . . . . . . . . . . 205,179. Tygří krevetové masala Tiger prawn masala . . . . . . . . . . . . . 215,-
www.ganeshplzen.cz
BAHADAM POKRMY BAHADAM DISHES
VUNA BHUNA
180g
Hustá kořeněná omáčka se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru.
A fairly dry spicy sauce of medium consistency with onion, capsicum, tomatoes and fresh coriander leaves.
190. Sojové vuna Soybean Bhuna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128,191. Zeleninové vuna Vegetable Bhuna . . . . . . . . . . . . . . . . . 128,192. Kuřecí vuna Chicken Bhuna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155,193. Vepřové vuna Pork Bhuna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159,194. Jehněčí vuna Lamb Bhuna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195,195. Tygří krevetové vuna Tiger Prawn Bhuna . . . . . . . . . . . . . . 207,-
MADRAS
180 g
Oblíbená středně ostrá omáčka z chilli, citronové a rajčatové šťávy.
A typical dish of medium hot and sour taste. Prepared with chilli powder, lemon juice and tomato puree.
200.Sojové madras Soybean madras . . . . . .
201. Zeleninové madras Vegetable madras . . . .
202.Kuřecí madras Chicken madras . . . . . . .
203.Vepřové madras Pork madras . . . . . . . .
204.Jehněčí madras Lamb madras . . . . . . .
205.Tygří krevetové madras Tiger prawn madras .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. . 128, . 130, . 155, . 159, . . 192, . 210,-
CHILLI DISHES
180 g
210. CHICKEN CHILLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168,
Pokrm s dozlatova restovanými kuřecími kousky v ohnivé chilli omáčce,
který svou chutí ostrou jako břitva probudí všechny vaše smysly
This dish consisting of roasted chicken pieces until golden brown in a fiery chilli sauce to taste his razor-sharp awaken all your senses
211. PANEER CHILLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160, Pokrm s dozlatova restovaným domácím sýrem v ohnivé chilli omáčce,
který svou chutí ostrou jako břitva probudí všechny vaše smysly
This dish consisting of roasted homemade cheese pieces until golden brown in a fiery chilli sauce to taste his razor-sharp awaken all your senses
180 g
Tyto pokrmy jsou připravovány ze zázvoru, česnekové pasty, indického chilli ve velmi pikantní speciální
vindaloo omáčce s brambory.
This dishes are prepared in ginger garlic paste, indian chilli and very spicy special vindaloo sauce
with potatoes.
220. Sojové vindaloo Soybean vindaloo . . . . . . . . . . . . . . . . . 135,221. Zeleninové vindaloo Vegetable vindaloo . . . . . . . . . . . . . . . 140,222.Kuřecí vindaloo Chicken vindaloo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165,223.Vepřové vindaloo Pork vindaloo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,224. Jehněčí vindaloo Lamb vindaloo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200,225. Tygří krevetové vindaloo Tiger Prawn vindaloo . . . . . . . . . . . . 215,-
FALL POKRMY PHALL DISHES
180 g
Phall je jedním z extrémně ostrých a štiplavých pokrmů. Je ještě ostřejší než Vindaloo! Je tvořen v rajčatové
základu se stejným množstvím chilli, červené papriky a Habaneras, se spoustou česneku a zázvoru.
Phall is one of the hottest and pungent dishes available even hotter then Vindaloo! It is made up in a rich
tomato base with equal amount of chillies, red chillies and habaneras with loads of garlic and ginger.
230.Zeleninové fall Vegetable phall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145.231. Kuřecí fall Chicken Phall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165,232.Vepřové fall Pork Phall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172,233.Jehněčí fall Lamb Phall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198,234. Tygří krevetové fall Tiger Prawn Phall . . . . . . . . . . . . . . . 218,-
www.ganeshplzen.cz
VINDALOO POKRMY VINDALOO DISHES
VEGETARIÁNSKÉ POKRMY VEGETARIAN DISHES
180 g
240.Míchaná zelenina Mixed Vegetable . . . . . . . . . . . . . . . . . 120,Míchaná zelenina s cibulí a speciálním kořením
Lightly spiced mixed vegetable – stir fried
241. Brambory se špenátem Palak Aloo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,Jemně kořeněné brambory s listovým špenátem
Mild spicy potatoes with spinach
242.Sýr se špenátem Palak Paneer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132,
Domácí sýr se špenátem a kořením
Spiced spinach with home made cottage cheese
243. Palak Kofta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,
Bramborové pyré a zlehka okořeněné kuličky domácího sýra,
osmažené do zlatova, ve špenátu
Mashed potatoes and lightly spiced cottage cheese balls,
lightly done until golden brown finshed in palak
244.Sýr s hráškem Matter Paneer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,
Domácí sýr s hráškem a exotickým kořením
Home made cottage cheese with peas and indian spices
245. Malai Kofta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,
Bramborové pyré a zlehka okořeněné kuličky domácího sýra
osmažené dozlatova, v husté a jemné kokosové omáčce
Mashed potatoes and lightly spiced cottage cheese balls,
lightly done until golden brown finshed in a rich mild coconut sauce
247. Brokolice a květák s bramborem Aloo Gobi . . . . . . . . . . . . . 120,Brokolice s květákem a rajčaty, indické koření
Gently spiced cauliflower with onion and tomatoes
248.Aloo mattar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,
Čerstvý zelený hrášek, vařené brambory, cibule a rajčata v husté omáčce
Fresh green peas cooked with Potatoes, onions and tomatoes
in a thick sauce
249. Sója s hráškem Soybean mutter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,
Sojové maso připravené dušením na zelenině
s křehkým indickým hráškem, zalité kořeněnou omáčkou
Soybean meal prepared stewing vegetables and brittle Indian pea,
bathed in a spicy sauce
250.Sója se sýrem Soybean paneer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,
Domácí sýr se sojovým masem a indickým kořením
Home made cottage cheese with soybean and indian spices
www.ganeshplzen.cz
246. Čočka Dal makhani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120,
Jemně kořeněná omáčka z oranžové čočky
Mild spicy sauce prepared from orange lentils
BASMATI RÝŽE BASMATI RICE
260.Bílá rýže Plain Rice . . . . . . . . . . . .
261. Jemně kořeněná rýže s hráškem Peas Rice
262.Indická rýže s kmínem Zeera Rice . . . . .
263. Indická rýže s domácí sýrem Cheese rice . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 38, . 42, . 45, . 49,-
CHLEBY PEČENÉ BAKED BREADS
270.Nan
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,
Jemný měkký chléb, pečený v peci Tandoor
Soft bread, baked in Tandoor Oven
271. Česnekový Nan Garlic Nan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,
Česnekový indický chléb, pečený v peci Tandoor
Garlic bread, baked in Tandoor Oven
272.Kokosový Nan Coconut Nan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,
Sladký indický chléb, plněný kokosem
Sweet indian bread, filled with coconut
273.Placka se sýrem Cheese pratha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52,
Placka plněná brambory se sýrem, zapečené v Tandoor peci
Stuffed potatoes with cheese baked in tandoor
274.Placka se sýrem a česnekem Cheese garlic pratha . . . . . . . . . . 55,
Plněná placka bramborami se sýrem, zapečené v Tandoor peci
s česnekovou chutí
Stuffed potatoes with cheese baked in tandoor with garlic taste
275.Indian bread Parotha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,Speciálně upravená vrstvená placka
Cake with layers
276.Bramborová Paratha Aloo paratha . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,
Plněná placka bramborami s indickým kořením, zapečené v Tandoor peci
Stuffed potatoes with indian spicy baked in tandoor
277.Pratha česneková s bramborem Aloo garlic pratha . . . . . . . . . . 45,
Placka plněná bramborami s indickém kořením,
zapečené v Tandoor peci s česnekem
Stuffed potatoes with indian spicy baked in tandoor with garlic taste
278. Tandoori chapati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,
Tradiční indická placka
Typical indian bread
280. Kořeněná mátová omáčka Green Chutney . . . . . . . . . . . . . . 10,
Čerstvá máta, jogurt a lístky koriandru s indickým kořením
Fresh yogurt, mint and coriander leaf with indian spices
281. Pálivá omáčka HOT chutney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,
Čerstvé mleté cibule,

rajče, zelenou chilli
Fresh minced onion, tomato, green chilli
282. Raita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,
Jemně kořeněný jogurt s čerstvou zeleninou
Mild spicy yoghurt with fresh vegetable
283. Kořeněná žlutá omáčka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,Yellow chutney
ČERSTVÝ SALÁT FRESH SALAD
290. Zeleninový salát Vegetable salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85,
Míchaný čerstvý salát, okurka, mrkev, rajče s indickým kořením
Mix fresh lettuce, cucumber,carrot,tomato with indian spicy
291. Kuřecí salát Chicken salat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95,
Míchaný čerstvý salát, okurka, mrkev, rajče, pečené kuře s indickým kořením
Mix fresh lettuce, cucumber,carrot,tomato, roasted chicken with indian spicy
DEZERTY DESSERTS
300.Gulab jamun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,Sladkosti ze sušeného mléka
301. Mangový krém . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,302. Zmrzlina (dle výběru) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,-
www.ganeshplzen.cz
OMÁČKY CHUTNEY
Bonaqua neperlivá Bonaqua jemně perlivá Bonaqua perlivá Römerquelle neperlivá
Römerquelle perlivá
Čistá voda Nealkoholické nápoje
Coca Cola
Coca Cola Zero Fanta
Sprite
Kofola Kofola Kofola Kinley Tonic
Kinley Ginger Ale
Cappy Pomeranč
Cappy Multivitamín
Cappy Jablko
Cappy Jahoda
Cappy Hruška
Mango Lasi slané/sladké
Lasi Mangové
Nestea Broskev
Nestea Green Tea
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,0,3 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,0,75 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,-
0,75 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,0,2 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,0,3 l
0,3 l
.
.
.
.
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
.
.
.
.
točená 0,3 l
točená 0,4 l
točená 0,5 l
0,25 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,3 l
0,3 l
0,3 l
0,2 l
0,2 l
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
34,34,34,34,-
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25, . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,-
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33,-
0,25 l
0,2 l
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
35,35,35,35,35,-
. .
. .
. .
. .
. .
40,25,45,30,30,-
Pivo
Pilsner Urquell 12°
Pilsner Urquell 12°
Gambrinus 10° nepaster.
Birell světlý
Birell polotmavý
Frisco dle nabídky
Kingswood Apple Cider
Zázvorové pivo
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,točené 0,3 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28, točené 0,4 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,0,3 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,0,3 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,0,33 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,lahev 0,4 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,0,33 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,točené 0,5 l
Víno
Víno bílé - dle nabídky
Víno červené - dle nabídky
Lambrusco bílé
Lambrusco červené
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
38,38,45,45,-
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 49, . 49, . 49, . 49, . 49, . 35, . 35, . 35, . 35, . 35, . 49, . 75,-
Bacardi
Tullamore Dew
Bombay sapphire gin
Jägermeister
Jim Beam
Jack Daniel´s Honey
Jack Daniel´s
Captain Morgan
Božkov Griotte
Božkov Vaječný likér
Malibu
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 49, . 60, . 55, . 54, . 65, . 70, . 70, . 49, . 35, . 35, . 49,-
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 35, . 30, . 30, . 30, . 30,-
. .
. .
. .
. .
. 35, . 33, . 39, . 47,-
Indian čaj
Zelený čaj
Černý čaj
Ovocný čaj
Mátový čaj
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
www.ganeshplzen.cz
Aperitivy, likéry, destiláty
Martini Bianco
0,1 l .
Martini Rossato
0,1 l .
Martini Extra dry
0,1 l .
Campari
0,05 l
Royal Oporto
0,05 l
Fernet stock
0,04 l
Fernet stock citrus
0,04 l
Becherovka
0,04 l
Božkov Rum
0,04 l
Božkov Pepermint
0,04 l
Vodka Finlandia - dle nabídky 0,04 l
Legendario
0,04 l
Teplé nápoje
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
. .
. .
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Káva Turecká
Espresso
Cappuccino
Latte Machiato
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
. .
Svařené víno
Grog
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,-
DTP © www.formum.cz