Tzatziki

Tzatziki
Doba přípravy: 30 min, doba vaření: 0 min
Ingredience:
500g řeckého jogurtu
2 salátové okurky
šťáva z půlky citronu
3 PL olivového oleje
1 PL nasekaného kopru
3 stroužky česneku
sůl a pepř podle chuti
(* PL - polévková lžíce)
Postup:
Okurek oloupejte, podélně rozkrojte a kávovou lžičkou vydlabejte jádřince. Nastrouhejte ho na jemno a důkladně
vymačkejte, nejprve v ruce a poté mezi talíři, až v něm nezbyde žádná voda. Dejte do misky a přidejte oloupaný a
rozmačkaný česnek, nasekaný kopr, sůl a čerstvě mlatý pepř podle Vaší chuti, olivový olej, šťávu z citronu a jogurt.
Důkladně promíchejte a tzatziki podávejte.
1/1