docNabídka pro events GreenYacht 2013
download 
Stížnost Transkript
Nabídka pro events GreenYacht 2013
Nabídka služeb s popisem prostor, služeb a cenovou nabídkou Prostory hotelu greenYacht hotel & restaurant Parkoviště – parkování je zajištěno na 2 parkovištích pro min. 100 vozů Dále je možné hosty přepravit na golfYacht Prague výletní lodí z centra nebo zorganizovat projížďku!!! Restaurace a Kapitánský salonek (2.paluba) – oddělené místnosti s vlastním vstupem. Vybavení: Možnost zapojení konferenční tech. a propojení ozvučení s dalšími prostory Nápojový bar a prostor pro raut Kapacita: Restaurace: 50 os. rautová forma a 45 os. k sezení Kapitánský salonek: 20 míst a venkovní teráska Uspořádání: T- tabule, I-tabule Přístup na malou kuřáckou terasu a kotviště Exklusivita prostor: mezi 8:00-15:00 jsou minimální konzumace/pronájem 50%. Pronájem restaurace 9 600 Kč s DPH/6h nebo min. konzumace ve výši 24 000 Kč s DPH/6h. Pronájem Kapitánského salonku 6000 Kč s DPH/6h nebo 12 000 Kč s DPH min. konzumace/6 h V případě nižší konzumace bude doúčtován pronájem. Pokud nejsou dohodnuty individuální podmínky. GolfBar s terasou (3. paluba) Vybavení: 3 x dataprojektor + plátno(možnost projekce až na 3 velká plátna +1 LCD) +ozvučení + mikrofon a jiná konferenční technika Možnost propojení ozvučení s dalšími prostory Koktejlový bar a bufetové uspořádání Kuřácká terasa Kapacita: 150 os. rautová forma 90 os. sezení u stolů a lounge sedačkách Uspořádání: Kulaté stoly 6-10 os. (max. 9) T- tabule, I-tabule Přístup na kuřáckou terasu pro ca 30 os. a kotviště Exklusivita prostor: mezi 8:00-15:00 jsou minimální konzumace/pronájem 50%. Pronájem golfBaru 18 000 Kč s DPH/6h nebo min. konzumace ve výši 72 000 Kč s DPH/6h V případě nižší konzumace bude doúčtován pronájem. Pokud nejsou dohodnuty individuální podmínky. Letní terasa s týkovou podlahou (4. paluba) – o celkové ploše 700 m2 Spodní krytá část 4 pagodami 6x6 m s transparentními postraními plachtami Vybavení: Možnost zapojení konf. techniky a propojení ozvučení s dalšími prostory Koktejlový bar a bufetové uspořádání s venkovními grily Kapacita: 200 os. rautová forma 120 os. sezení u kulatých stolů sezení v lounge sedačkách Uspořádání: Kulaté stoly 6-10 os. (max. 12) T- tabule, I-tabule (80 os.) U- tabule (100 os.) Exklusivita prostor: mezi 8:00-15:00 jsou minimální konzumace/pronájem 50%. Pronájem letní terasy 24 000 Kč s DPH/6h nebo min. konzumace ve výši 84 000 Kč s DPH/6h V případě nižší konzumace bude doúčtován pronájem. Pokud nejsou dohodnuty individuální podmínky. Horní nekrytá část (možnost zastřešení od 12 000 Kč s DPH/stan pagoda 5x5m) Kapacita: 200 os. rautová forma 140 os. sezení u např. kulatých stolů sezení v lounge sedačkách – hnědý umělý ratan Uspořádání: Kulaté stoly 6-10 os. (max. 16) T- tabule, I-tabule (80 os.) U- tabule (100 os.) Exklusivita prostor: mezi 8:00-15:00 jsou minimální konzumace/pronájem 50%. Pronájem letní terasy 9 600 Kč s DPH/6h nebo min. konzumace ve výši 36 000 Kč s DPH V případě nižší konzumace bude doúčtován pronájem. Pokud nejsou dohodnuty individuální podmínky. Kapitánský salonek Restaurace Golfbar s malou terasou Zatřešená letní terasa: Konferenční audio/video technika Cena/den Data videoprojektor 2 000 Kč Led TV 1 000 Kč Stativové plátno 180 cm Notebook 600 Kč 1 000 Kč Remote point (bezdrátové ovládaní prezentace) 200 Kč Bezdrátový mikrofon (hand) 350 Kč Ozvučeni – 2x repro 350W 1 500 Kč Mixážní pult 1 000 Kč Technik 1 hodina 300 Kč Flip chart, fixy, papírové role 390 Kč Konferenční stůl 120x50 cm (ideálně pro 2 osoby) 180 Kč Židle s novinářským stolkem 170 Kč Coffee Break no. 1 Káva Lamborghini Čaj černý, ovocný nebo zelený Minerální voda Mattoni 0,33 l Neperlivá voda Aquila 0,33 l Pomerančový juice 0,2 l 105 Kč vč. DPH Coffee Break no. 2 Káva Lamborghini Čaj černý, ovocný nebo zelený Minerální voda Mattoni 0,33 l Neperlivá voda Aquila 0,33 l Výběr ovocných juiců 0,2 l Zeleninový salát Ovocná mísa 186 Kč vč. DPH Coffee Break no. 3 Káva Lamborghini Čaj černý, ovocný nebo zelený Minerální voda Mattoni 0,33 l Neperlivá voda Aquila 0,33 l Výběr ovocných juiců 0,2 l Domácí bábovka, tradiční štrúdl plněný jablky, croissant 150 Kč vč. DPH Coffee Break no. 4 Káva Lamborghini Čaj černý, ovocný nebo zelený Minerální voda Mattoni 0,33 l Neperlivá voda Aquila 0,33 l Výběr ovocných juiců 0,2 l Sendvič - Pražský a Caprese 185 Kč vč. DPH Extra ovoce 50g/30 Kč Rautová nabídka 300 Kč obědová nabídka SALÁTY A STUDENÉ MÍSY 100 g Vlažný salát s cizrnou a řeckým sýrem na carpacciu z červené řepy Listový salát s pečenými rajčaty a balzamico redukcí Tomatová polévka s bazalkovým pestem a bylinkovým krutonem HLAVNÍ JÍDLA 120 g Marinovaná kuřecí křídla v medu, hořčici a chilli Kuřecí prsíčka s omáčkou z modrého sýra Smažené filátko ze sumečka Parmazánové rizoto s grilovanou zeleninou Spaghetti s rajčaty mozzarellou bazalkou a panenským olivovým olejem PŘÍLOHY A ZELENINY120 g Pečené brambory s bylinkami Grilovaná rajčata s bylinkami Jasmínová rýže Výběr ze světlého a tmavého domácího pečiva DEZERTY 100 g Čokoládové brownies s jahodovou omáčkou Jablečný koláč s karamelovou omáčkou Ceny včetně DPH Rautová nabídka 390 Kč obědová nabídka Saláty a studené mísy 100 g Variace pečených mas, uzenin a českých sýrů s domácím feferonkovým salátem Zelný salát s čerstvým křenem Silný hovězí vývar s masem a kořenovou zeleninou Hlavní jídla 150 g Hovězí guláš na černém pivu se smaženou cibulkou Tortilla s grilovaným kuřecím masem, ledovým salátem a rajčatovo-jalapeňos salsou Kuřecí a vepřové mini řízečky, kyselé okurky Marinovaná vepřová žebra s BBQ omáčkou a zakysanou smetanou a tmavým chlebem Přílohy a zeleniny120 g Sladkokyselá sezónní zelenina Karlovarský knedlík s bylinkami Domácí bramborový salát Výběr ze světlého a tmavého domácího pečiva Dezerty 100 g Hruškový koláč s tvarohem Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou Ceny včetně DPH Rautové menu 490 CZK České tradiční Saláty 150 g Zelný salát s čerstvým křenem a karotkou Oblíbený šopský zeleninový salát s marinovanými olivami Zelený hlávkový salát se sladkokyselou zálivkou, opečenou slaninou a krutony Polévka Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi nebo Staročeská bramborová polévka s majoránkou Studené mísy 120 g Variace pečených mas a uzenin s domácím feferonkovým salátem Variace českých a moravských sýrů různých úprav Hlavní jídla 180 g Pečené kuřecí galantina se sezónní nádivkou Pečená vepřová krkovička s hořčicovo-bylinkovou marinádou Marinovaná kuřecí křídla v medu, hořčici a chilli s dippy Hovězí guláš na černém pivu se smaženou cibulkou Kuřecí a vepřové mini řízečky Omáčka z modrého sýru Silná telecí šťáva s celým pepřem Přílohy a zeleniny150 g Rustikální pečené brambory v pánvi Sladkokyselá sezónní zelenina Kroupové rizoto s majoránkou a špenátem Domácí bramborový salát(letní nebo zimní) Výběr ze světlého a tmavého domácího pečiva Dezerty 100 g Hruškový koláč s tvarohem Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou Ceny včetně DPH Rautové menu 590 CZK Mezinárodní Saláty 150 g Zeleninové crudittés s dipy Trhaný listový salát s rajčaty, ovčím sýrem Pecorino a citronovým vinaigrettem Marinovaná grilovaná zelenina s pečeným českým česnekem Studené mísy 150 g Domácí kuřecí paštika s pistáciemi a brusinko-jeřabinovou coulis Do růžova pečené vepřové karé s tuňákovou remuládou, velkým kapary a blanšírovanou mrkví Dlouze tažený rostbífem s křenovou pěnou a cibulovou marmeládou Marinovaný losos Gravlax s červenou řepou a čerstvým křenem Hlavní jídla 180 g Indická grilovaná kuřecí prsíčka Tandoori Křupavá vepřová krkovička se šalvějí, citronovou kůrou a hořčicí Hovězí ragú s houbami a tymiánem Grilovaný filet z lososa s Cremolatou Parmazánové rizoto s grilovanou zeleninou Silná telecí omáčka se šalvějí Sladkokyselá pikantní omáčka Přílohy a zeleniny150 g Jasmínová rýže Švýcarské bramborové rösti se smaženou cibulkou smažené před hostem Provensálská restovaná zelenina „Ratatouille“ Toskánské pečené brambory s rozmarýnem, parmskou šunkou a česnekem V páře vařená brokolice a karotka Grilovaná rajčata s bylinkovým pestem Dezerty 100 g Domácí jablečný koláč s tvarohem Výběr domácích minidesertů Ceny včetně DPH Rautové menu 690 CZK České tradiční Saláty 150 g Míchaný salát se sýrem Fetaki Hlávkový salát s vinaigretem a opečenou slaninou Tomatový salát s červenou cibulkou a modrým sýrem Studené mísy 150 g Marinovaný roastbeef s křenovou pěnou a salátem rukola Variace pečených mas a uzenin s domácím feferonkovým salátem Variace českých a moravských sýrů různých úprav Pečená kuřecí galantina s restovanými houbami a mladým hráškem Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi nebo Staročeská bramborová polévka s majoránkou Hlavní jídla 180 g Pečený sumeček v bylinkovém těstíčku Pečené kuřecí prsíčka a stehýnka v medu, zázvoru a hořčici Konfitovaná kachna s rozmarýnem a jablky Grilovaná vepřová panenka v pepřové krustě Kuřecí a vepřové mini řízečky, okurky a citron Pepřová omáčka Zázvorovo-medová omáčka Přílohy a zeleniny150 g Pánev grilované zeleniny Gratinované brambory s čerstvými bylinkami Karlovarský knedlík a červené zelí s brusinkami a medem Domácí bramborový salát(letní nebo zimní) Na másle restovaný špenát Dezerty 100 g Domácí hruškový koláč s tvarohem a omáčkou z rebarbory Variace domácích minidesertů Ceny včetně DPH Rautové menu 790 CZK Mezinárodní Saláty 150 g Listový salát s pečenými cherry rajčátky a sýrem Pecorino Míchaný salát s mozzarellou, rukolou a domácím bazalkovým pestem Kus-kus salát s grilovanou zeleninou a mátovým jogurtem Salát z pečené řepy s kardamonem, medovo - balzamikovým vinaigretem a kozím sýrem Studené mísy 150 g Slávky na bílém víně „Marinara“ Domácí marinovaný a uzený losos s limetovým Crème fraîche Do růžova pečená telecí kýta s tuňákovou remuládou, velkým kapary a restovanou karotkou Slabé plátky parmská šunky s medovým melounem Tomatová polévka s bazalkovým pestem a bylinkovým krutonem Hlavní jídla 180 g Grilovaná kuřecí prsa balená ve slanině Pancetta Grilovaný filet z lososa s Cremolatou Telecí plátky Saltimbocca s parmskou šunkou a čerstvou šalvějí Kuřecí soté s hříbky a brokolicí Těstoviny tagliatelle s houbami a lanýžovým olejem, parmezán Tymiánová omáčka Holandská omáčka Přílohy a zeleniny150 g „Provensálská pánev“ grilovaná zelenina s francouzskými brambůrkami Grenaille Švýcarské bramborové rösti se smaženou cibulkou Himalájská Basmati rýže Na másle restovaný špenát a zelené fazolky Grilovaná rajčata s bylinkovým pestem Dezerty 100 g Domácí limetkový cheese cake Výběr domácích minidesertů Ceny včetně DPH Rautové menu 1390 CZK Mezinárodní Saláty 150 g Salát Caesar se slaninou Pancetta, grilovaným kuřecím masem a krutony Francouzský salát Nicoise se zprudka pečeným žlutoploutvým tuňákem, bramborami, olivami a pošírovaným vajíčkem Míchaný salát se sýrem Fetaki a marinovanými olivami Studené mísy 150 g Slávky na bílém víně „Marinara“ Tatarák ze žlutoploutvého tuňáka s marinovanými plody kapary Salát z pečené řepy s kardamonem, medovo - balzamikovým vinaigretem a kozím sýrem Šunka Serrano se sušenými rajčaty a marinovanými balzamiko cibulkami Marinované hovězí carpaccio s parmazánem a rukolovým salátem Francouzská rybí polévka Bouillabaisse s šafránovým aioli a grilovanou tygří krevetou Hlavní jídla 180 g Zprudka grilovaný steak ze žlutoploutvého tuňáka obalený v sezamovém semínku Italské rizoto s plody moře, bílým vínem, grilovanými cherry rajčátky a čerstvou bazalkou Do růžova pečená telecí kýta s bylinkovou marinádou Grilovaný steak z vysokého roštěnce obalený v italské slanině Pancetta Pečené kukuřičné kuřátko s rozmarýnovým máslem Přílohy a zeleniny150 g „Provensálská pánev“ grilovaná zelenina s francouzskými brambůrkami Grenaille Na másle restovaný špenát a zelené fazolky V páře vařený zelený chřest Sladkokyselá zelenina Himalájská Basmati rýže Dezerty 100 g Domácí tiramisú Výběr domácích minidesertů Koláč/dort s bílou čokoládou a pistáciovým krémem Ceny včetně DPH Kanapky 36 Kč s DPH/ 1 ks /25 g Quiche s pečenými lesními houbami a brusinkami Grissini s parmskou šunkou Marinované olivy s mozzarellou Cherry rajčátka s mozzarellou a bazalkou Zeleninové a kuřecí spring rolls se sladkou chilli omáčkou Hummus(cizrna) s řeckým feta sýrem a tortila chipsem 46 Kč s DPH/ 1 ks - 25 g Uzený losos s koprovo-medovým dipem Tuňákové sashimi s marinovaným zázvorem a wasabi majonézou Uzený pstruh s křenovou omáčkou a francouzským brambůrkem Tuňákové pšeničné rolky s kapary dresinkem Hovězí tatarák na parmazánovém chipsu Hovězí carpaccio balené v tortile s parmazánovým créme fraiche Finger food 56 Kč s DPH/ 1 ks - 50 g Avokádový salát s marinovaným lososem a majonézou z pečených paprik Tuňákové pšeničné rolky s kapary dresinkem Lososo - krevetový kebab na citronové trávě Hummus(cizrnový salát) s řeckým feta sýrem a tortila chipsem Marinované olivy s mozzarellou Zeleninové a kuřecí spring rolls se sladkou chilli omáčkou Mini croissant plněný italským salámem Ventriciano Mini sendwiche s parmskou šunkou a rukolou Chilli - koriandrové kuřecí špízky a satay omáčkou Restované telecí carpaccio s křenovou remuládou Smažený kozí sýr s brusinkovým chutney Konfitovaná kachna na medovém zelí a karlovarském knedlíčku Chipotles grilované v anglické slanině s hořicovým dipem Filet z vepřové panenky s jablečno – mrkvovým pyré Grilovaný vepřový bůček „sous vide“ s kroupovým rizotem Sladké fingerfood 36 Kč s DPH/ 1 ks /25 g Čokoládové brownies s ostružinovou omáčkou Tradiční domácí lívance se zakysanou smetanou a borůvkovou omáčkou Jablečný koláček s Crème Fraiche a rebarborovým pyré Šálek belgické čokolády s višňovým chutney a sorbetem ( minimální počet od jednoho druhu 20ks) Další možnosti raut – doplněk k rautům: Pečená vepřová šunka(půlnoční) – krájená živě před hosty +/- 11 kg/ks, hořčice, čerstvý křen, pečivo a zeleniny 5500 Kč/ks Švýcarský Fondue bar – zábavné, lidé stojí okolo, povídají a namáčí si bílé pečivo v roztaveném sýru zapůjčení 1500 Kč + sýr 1200 Kč/1kg, 75g/os doporučuji: 3 kg sýrů (3600 + 1500 Kč = cca 5100 Kč) Min.3 kg Švýcarské Raclette – pomalu rozpékaný celý sýr malé brambůrky ve slupce, cibulka, okurka zapůjčení 1500 Kč + sýr 1200 Kč/1kg, 75g/os doporučuji: 3 kg sýrů (3600 + 1500 Kč = cca 5100 Kč) Min. 3 kg Tatarský biftek s topinkami Z pravé hovězí svíčkové Z vysokého roštěnce nebo zadní hovězí části Servírovat můžeme po malých porcích na ledu Nebo rovnou mazané na topinku/toust. Čokoládová fontána Malá min.1,5 kg belgické čokolády Velká min. 4 kg belgické čokolády 100 g nakrájené ovoce 100 g ovocné špízky Ovoce (jahoda, banán, hroznové víno, ananas) Rádi připravíme vše dle Vaší chuti a fantazie. 1800 Kč/1 kg 1200 Kč/1 kg 1900 Kč 4500 Kč 35 Kč 45 Kč Další možnosti raut – doplněk k rautům: V pepři balená telecí kýta, pečená do růžova s omáčkou s cayennského pepře a zeleninou Caponata 1 690 Kč/kg Dlouze taženy anglický roastbeef s cibulovou marmeládou, křenovou pěnou a Wasabi majonézou 1 190 Kč/kg Marinovaná jehněčí kýta s čerstvými bylinkami a konfitovaným česnekem, tymiánová a Bernaise omáčka 1 690 Kč/kg Stačí objednat počet kg, klidě od každého. NABÍDKA BBQ Studené a teplé buffet Vepřová terina z uzeného kolene a šunky s celozrnnou hořčicí, marinovanou cibulkou a ovocnou redukcí Telecí kýta na způsob „Vitello tonnato“s tuňákovou remuládou a kapary Chobotničky na bílém víně s cherry rajčaty a rozpečenou bagetou Marinované krevety na chilli a česneku Malý GreenYacht salát s citronovým vinaigretem a krutony Mozzarella se třemi druhy rajčat bazalkovým pestem a extra panenským olivovým olejem Caesar salát s opečenou slaninou Caesar salát s opečenou slaninou a kuřecím masem Caesar salát s tygřími krevetami GreenYacht salát s kuřecím masem, citronovým vinaigretem a krutony 780 CZK/1kg 1 290 CZK/1kg 990 CZK/1kg 1 290 CZK/1kg 450 CZK/1kg 750 CZK/1kg 690 CZK/1kg 790 CZK/1kg 990 CZK/1kg 790 CZK/1kg BBQ masa & Ryby & přílohy: Pražma královská filet Aninský pstruh filet Filet z lososa s Cremolatou Máslová ryba – butter fish s pestem 1 690 CZK/1kg 1 290 CZK/1kg 1 390 CZK/1kg 1 890 CZK/1kg Grilovaný steak z kuřecího prsa s bylinkami Grilovaná vepřové žebra se zeleninovým crudittés Grilovaný steak z argentinského hovězí (rib eye), pesto z medvědího česneku 690 CZK/1kg 690 CZK/1kg 1 490 CZK/1kg Rybí burger v domácí žemli 100 gr/ks Grilovaný hovězí burger v domácí žemli 100 gr/ks „Veggie“ burger v domácí žemli coleslaw 100 gr/ks 990 CZK/10 ks 990 CZK/10 ks 990 CZK/10 ks Hranolky Špenát na másle Fritovaná Panko cuketa Grilovaná zelenina Máslová brokolice Mačkané brambory s jarní cibulkou Žampión Portobello Grilovaná šalotka 180 CZK/1 kg 290 CZK/1 kg 390 CZK/1 kg 390 CZK/ 1 kg 290 CZK/ 1 kg 180 CZK/1 kg 390 CZK/1 kg 290 CZK/1 kg Omáčky (možnost studené a teplé) 190 CZK/10 porc. z modrého sýru, zelený pepř, Holandská, česneková, sladká chilli omáčka, zakysaná smetana Domácí zmrzlina - dle denní nabídky DOPORUČENÉ MNOŽSTVÍ NA BBQ 600-900 GR NA OSOBU DLE TYPU HOSTŮ. 390 CZK/1kg Obědové banketové menu I. Silný hovězí vývar s masem a nudlemi Smažený kuřecí řízek s mačkaným bramborem a okurkovým salátem nebo V bylinkách pečená vepřová krkovička s kedlubnovým zelím a karlovarský knedlík Domácí jablečný koláč s tvarohem 290 Kč s DPH Obědové banketové menu II. Bílá bramborová polévka s pancettou, parmazánem a bazalkovým pestem Kuřecí soté s pravými hříbky a brokolicí, jasmínová rýže nebo Grilovaná panenka zabalená ve slanině s gratinovaným bramborem, restovaným špenátem a omáčkou se zeleného pepře nebo Parmazánové rizoto s grilovanou zeleninou, rukolou a kozím sýrem Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou 390 Kč s DPH Banketové menu I. Pražská šunka plněná křenem, podávaná na carpacciu z červené řepy s lístky polníčku Silná polévka z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky a restovanou kořenovou zeleninou Klasická špikovaná hovězí pečeně, tradiční svíčková omáčka, karlovarský knedlík, brusinky České lívance se zakysanou smetanou a borůvkami 468 Kč s DPH Banketové menu II. Pražská šunka plněná křenem, podávaná na carpacciu z červené řepy s lístky polníčku Silná polévka z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky a restovanou kořenovou zeleninou Svíčková tournedos z hovězí svíčkové, tradiční svíčková omáčka, karlovarský knedlík, brusinky České lívance se zakysanou smetanou a borůvkami 714 Kč s DPH Cena je za 4 chodové menu, je možné omezit počet menu a skladbu upravit dle Vašeho přání. Banketové menu III. Gratinovaný medový kozí sýr s listovým salátem a ořechy Květákový krém s lanýžovým olejem a ovčím sýrem „České vepřové DUO“ restovaná panenka na jablečno-mrkvovém pyré a pozvolna tažený bůček s kroupami Jablečný koláček s Crème Fraiche a rebarborovým pyré 595 Kč s DPH Banketové menu IV. Roastbeef z mladé telecí kýty s teplým houbovým salátkem, parmezánem a lanýžovým olejem Bramborová polévka s kořenovou zeleninou a čerstvou majoránkou Smažený řízek s letním bramborovým salátkem a máslovým hráškem Jablečný koláček s Crème Fraiche a rebarborovým pyré 595 Kč s DPH Cena je za 4 chodové menu, je možné omezit počet menu a skladbu upravit dle Vašeho přání. Banketové menu V. Avokádový salát s marinovaným lososem, rukolou a majonézou z pečených paprik Chřestový krém s bylinkovým krutonem Kuřecí prsíčka balená v anglické slanině s hráškovým rizotem a omáčkou z čerstvé majoránky Horký datlový dortík se zmrzlinou 556 Kč s DPH Banketové menu VI. Vitello tonnato s tuňákovým dipem, grilovanou zeleninou a kapary Kuřecí vývar s grilovaným špízem, domácími nudlemi a letní zeleninou Do růžova pečené kachní prso s višňovou omáčkou, máslovou brokolicí a šťouchanými bramborami s jarní cibulkou Horký datlový dortík se zmrzlinou 675 Kč s DPH Cena je za 4 chodové menu, je možné omezit počet menu a skladbu upravit dle Vašeho přání. Banketové menu VII. Hovězí carpaccio marinované plátky hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, rukolou a lanýžovým olejem Bílá bramborová polévka s restovanými liškami a tymiánem Grilovaný Striploin steak balený v Pancette se sýrem Pecorino, restovanými cherry rajčátky, gratinovaným bramborem a omáčkou z červeného vína Belgické čokolády s višňovým chutney a sorbetem 746 Kč s DPH Banketové menu VIII. Terina z kachních jater „Foie gras“ s pečenými jablky, perníkem a redukcí z letitého balsamika Bouillabaisse rybí polévka původem z oblasti Marseille, vařená z mořských ryb a zeleniny, s garnátem císařským Pečená telecí svíčková s dušeným černým kořenem, bramborovým pyré s lanýži a omáčkou z portského vína Belgické čokolády s višňovým chutney a sorbetem 995Kč s DPH Cena je za 4 chodové menu, je možné omezit počet menu a skladbu upravit dle Vašeho přání. Zvýhodněné ceny nápojů u skupin nad 100 os. Pokud není dohodnuto individuálně. Nealko. rozlévané nápoje 0,25 l Karafa vody 1l s limetkou Teplé nápoje Prazdroj 12° 0,4 l Kozel 11° 0,4 Tuzemské alkoholy základní Zahraniční alkoholy základní Výběr koktejlů Habánské sklepy 0,75l Chilská vína 0,75l Sudová vína 1l 30Kč 30Kč 40Kč 40Kč 30Kč 40 Kč 50 Kč 90 Kč 300 Kč 400 Kč 300 Kč U sudového víno nutno objednat přesný počet, který Vám bude účtován. NÁPOJOVÝ BALÍČKY Nelimitovaná konzumace, ceny jsou uvedeny na osobu s DPH (vína mohou být zaměněna dle dostupnosti u dodavatele) Balíček 1 hodina konzumace 4 hodiny konzumace „Standard“ 180,- 480,- „Czech “ 300,- 720,- „International“ 360,- 840,- „Cocktail I“ 240,- (bufet) 720,- (bufet) „Cocktail II“ 360,- (bufet) 960,- (bufet) „greenYacht Bar“ 408,- 1200,- Základ balíčků: nelimitovaná konzumace točeného piva Pilsner Urquell/ Velkopopovický kozel, nealkoholických nápojů (minerální voda v karafách, ovocné džusy, Coca Cola, Sprite, Fanta, Tonic, káva & čaj. Balíček „Standard“ “: základ balíčků + rozlévané bílé a červené víno ( dle aktuální nabídky) Balíček „Čechy“ “: základ balíčků + výběr jednoho bílého a červeného vína Bílé víno: Veltlínské zelené – pozdní sběr, Habánské sklepy, Velké Bílovice Chardonnay – výběr z hroznů, vinařství Pavlov, Pavlov Červené víno: Svatovavřinecké – pozdní sběr, Habánské sklepy, Velké Bílovice Zweigeltrebe – pozdní sběr, Velké Bílovice Balíček „Mezinárodní“ “: základ balíčků + výběr jednoho zahraničního bílého a červeného vína Bílé víno: La Minga, Chille Červené víno: La Minga, Chille Balíček „Cocktail I“: balíček „Standard“+ výběr z cocktailů ( 108Kč/1ks ) Gin Tonic, Cuba Libre ( white rum, coke, fresh lime), Vodka Juice, Mojito (white rum, fresh lime, sugar, fresh mint, soda water), Caipirinha (Cachaça, sugar, fresh lime), Tequila Sunrise (tequila, orange Juice, grenadine), High Society (gin, Campari, peach liquor, grapefruit juice), Piña Colada (white rum, coconut syrup, pineapple juice, crème) Balíček „Cocktail II“: balíček „Čechy“ + výběr z cocktailů ( 108Kč/1ks ) Gin Tonic, Cuba Libre ( white rum, cola, fresh lime), Vodka Juice, Mojito (white rum, fresh lime, sugar, fresh mint, soda water), Caipirinha (Cachaça, sugar, fresh lime), Tequila Sunrise (tequilla, orange Juice, grenadine), High Society (gin, Campari, peach liquor, grapefruit juice), Piña Colada (white rum, coconut syrup, pineapple juice, crème) Balíček „greenYacht Bar“: výběr kvalitních destilátů a nealkoholických nápojů dle předem dohodnuté nabídky. Pro další kombinace nás prosím kontaktujte. Vína v nabídce si vyhrazujeme změnit dle dostupnosti. Ukázková nabídka doprovodných programů pro firemní večírky Hudební vystoupení DJ vč. aparatury 9 600 Kč s DPH/6 hodin Saxofon a klávesy 6 000 Kč s DPH/3 hodiny Různé kapely dle požadavku Zábava pro volný čas Kasino se 2 krupiéry 18 000 Kč s DPH/večer Elektronická střelnice 14 400 Kč s DPH/večer WII Nintendo s projekcí a sport. hrami 4 400 Kč s DPH/večer Vodní dýmky 1 200 Kč s DPH/ks/večer Barmanská koktejlová show od 6 000 Kč s DPH/barman Ohnivá show umělec/min. 2 umělci od 4 800 Kč s DPH /1 vystoupení Simulátor F1 životní velikost 30 000 Kč s DPH/večer Závodní simulátor 14 400 Kč s DPH/večer Autodráha velká 4x3m – drážková pro 4 auta 14 400 Kč s DPH/večer Autodráha velká 5x6m – dálkové ovl. Pro 10 aut 26 400 Kč s DPH/večer Golfový trenažér 420 Kč s DPH/hod Driving z letní terasy (min. 2500 Kč + míčky) 100 Kč/os + 2 Kč míček PGA trenér 2 400 Kč s DPH/hod Profesionální fotografický koutek 4-10 000 Kč s DPH/večer Ledový bar, carving – vyřezávaní z ledu dle objemu Karikaturista 2 400 Kč s DPH/hod Ostatní dle Vašeho přání a možností greenYacht Prague provozu. Ceny jsou orientační a vždy je nutné potvrdit termín/cenu se subdodavetelem. Degustační stánky s prezentací 1.Evropské sýry Itálie - parmazán, gorgonzola) Francie - Fourme D´Ámbert, kozí sýr Grancoeur, brie Česká republika – niva, hermelín Různé druhy pečiva a výběr oliv 420 Kč s DPH/os. 2.Italských a španělských uzenin Itálie - salám Ventricina, sušená šunka, Milánský salám Španělsko - chorizo Nobleza, šunka Elpozo výběr chlebů 460 Kč s DPH/os. 3.Selské prkénko Pražská šunka, Moravské uzené, libová tlačenka, klobásy a domácí slanina výběr chlebů 320 Kč s DPH/os. 4.Sushi show maki, nigiri – sépie, krevety, tuňák, losos, kaviár, zeleninové japonský zázvor, wasabi křen, kikkoman sojová omáčka 8 ks/osoba 460 Kč s DPH/os. Celkem 250 g pochutin na osobu, pokud si vyberete pouze např. 2 stánky, zachovává se stejné množství na osobu Degustační stánky 280 Kč s DPH/os 5. Chilli papričky výběr Chilli papriček k degustaci počínaje thajskými, přes Piri-Piri, Habaňero, Jalapeňos a pálivých omáček a extraktů z papriček 6. Oleje výběr olejů (olivový extra virgin, lanýžový, ořechový,sezamový, dýňový olej 4 ks kanapky v kombinaci s oleji/osoba 7.Octy výběr octů ( balzamický, malinový, vinný, jablečný, rýžový 100 g zeleninových a ovocných salátů v kombinaci s octy 8.Ořechy výběr ořechů (pekanové, piniové, para, kešu, pistácie) Degustace rumů Ron Diplomatico Reserva 8 Años Venezuela Ron Santa Theresa Selecto 10 Años Venezuela Ron Botran Anejo 12 Años - Guatemale Ron Diplomatico Reserva Exlusiva 12 Años Venezuela Ron Millonario Reserva 15 Años Peru Ron Zacapa Centenario Etiqueta Negra 23 Años Guatemale Sailor Jerry Spiced Caribbean Rum USA 420 Kč s DPH /7 cl osoba Degustace švýcarských ovocných pálenek Fassbind Fassbind Vieille Poire 40% Fassbind Vieille Prune 40% Fassbind Vieille Pomme 40% Fassbind Williams 43% Fassbind Framboise 43% Fassbind Kirsch du Righi 43% 480 Kč s DPH /6 cl osoba Degustace Armagnacu a Cognacu Armagnac Lalanne VSOP 0,70 l 40 % Armagnac Lalanne Napoleon 0,70 l 40 % Armagnac Lalanne X.O. 0,70 l 40 % Prunier Fine Cognac V.S. 0,70 l 40 % Prunier Cognac V.S.O.P. 0,70 l 40 % Prunier Cognac 20 Years Old 0,70 l 40 % 620 Kč s DPH /6 cl osoba Degustace Grappy Grappa Moscato 43% Mazzetti Grappa aged Moscato GB 43% Mazzetti Grappa Nebbiolo da Barolo aged GB 43% Mazzetti Grappa Stravecchia GB 60% Mazzetti Grappa Del Castello 0,70 l 45% Banfi Montalcino Grappa Di Brunello 0,70 l 45% Banfi Montalcino 420 Kč s DPH /6 cl osoba Degustace prémiových vodek Russian Standard Imperial Level Belvedere Kettel One Xellent Swiss Grey Goose 420 Kč s DPH /6 cl osoba (nemusí být objednáno pro všechny hosty, ale dle dohodnutého budgetu) Ceník různých lodí pro fiemní akce Pomalejší River Boat Motorový člun Speed Stingray 2500 Kč/1 hodina (5 osob) 4500 Kč/1 hodina (8 osob) Motorový člun Speed Line 3500 Kč/1 hodina (5 osob) Motorová loď s terasou 15 os. 3500 Kč + přistavení 3500 Kč+ DPH Motorová loď s terasou 100-200 os. Dle poptávky a času 15-30 000 Kč + DPH Originální- jediný parníček na uhlí: 5000 Kč/1 hodina + 5000 Kč přistavení lodi + DPH (max. do 40 osob) Schéma prostor golfYacht prague Restaurace Kapitánský salonek golfBAr 3x Golfový trenažér nebo plátno Bar Taneční plocha/DJ Rautový stůl Horní paluba, spodní část se stany schody 4x stan 6x6m Horní paluba, horní část s odpališti schody odpaliště schody BANKETOVÁ MAPA PROSTOR HOTELU&RESTAURACE GOLFYACHT PRAGUE Název prostor Set up Restaurace 55 80 40 0 50 50 60 50 50 0 55 40 Kapitánský salonek 25 30 20 16 16 16 16 20 16 0 20 20 Golfový bar 130 200 100 100 40 40 50 40 60 100 80 100 Letní terasa Sun deck 200 300 150 150 50 50 50 50 60 150 100 150 Název prostor Popis Bezbariér Bezbari Max. Min. Venkov WiFi Plocha Šířka Délka Denní Zatemn ovost érovost výška výška ní Internet (m2) (m) (m) světlo ění (pohybov (zrakov (m) (m) prostor (kbps) á) á) Patro Restaurace 100 5 20 2,7 2,3 Ne Ano Ano 4000 Ano Ano 1. Kapitánský salonek 50 5 10 2,3 2,3 Ne Ano Ano 4000 Ano Ano 1. Golfový bar 225 9 25 3,8 3,8 Ne Ano Ano 4000 1 1 schody schody 2. Letní terasa Sun deck 800 10 80 Ano Ano Ne 4000 2 2 schody schody 3. otevřené otevřené
