docAloo Gobi s květákem a bramborami
download 
Stížnost Transkript
Aloo Gobi s květákem a bramborami Ingredience 2 cm čerstvého zázvoru, nastrouhaného 2 zelené chile papričky, na jemno posekané, nebo podle chuti 2 lžičky Bengali Panch Phoron (dole) 4 lžíce ghí, nebo oleje 3 oloupané brambory na kostky nakrájené 1 květák rozebraný na růžičky 2 rajčata nakrájená na kostky 1 lžička pomletých semínek koriandru 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky garam masaly 1 lžička hnědého cukru 1 lžička soli 3 lžíce posekaného zeleného koriandru Koření Bengali Panch Phoron : 1 lžíce římského kmínu 1 lžíce semínek fenyklu 1 lžíce hořčičných semínek 1 lžíce černuchy 1 lžíce pískavice (řecké seno) Postup Smíchat zázvor, papričky a koření Panch Phoron. Va velké nádobě rozehřát ghí a když je horké, tak přidat koření. Když koření začne praskat, tak tam přidat brambory a květák. Osmažit je asi 4 minuty. Přidat rajčata, koriandr, kurkumu, garam masalu, cukr, sůl a polovinu zeleného koriandru. Pořádně promíchat, přikrýt a jemně podusit asi 15 minut. Jestli-že se zelenina začíná lepit ke dnu, tak přikápnout trochu vody. Podávat horké, nebo při pokojové teplotě posypané zbytkem koriandru a s NAAN . Koření Bengali Panch Phoron: Celá semínka smíchat a uschovat ve vzduchotěsné skleničce.
Podobné dokumenty
Indická masala s chutney z kaki
zesklovatět. Přidáme zázvor a na malé kostičky nakrájenou
kapii a restujeme 2 minuty. Přidáme cukr a necháme
zkaramelizovat. Zastříkneme octem a necháme jej odpařit.
Nakonec vložíme kaki a vaříme d...
volně ke stažení ve formátu pdf
mnohem lépe jako vegetarián, zmizí ,,nepřekonatelná touha`` po tabáku a silných nápojích.
Kondice
1. Roku 1968 provedl profesor P. E. Astrand ve Švédsku tyto zajímavé pokusy s několika sportovci: P...
polední menu / lunch menu
Máslové kuře + rýže / Butter Chicken + rice
Máslové kuře (murgh makhami) je indický pokrm z oblasti Pandžábu, které je populární
na celém světě. Recept má původ v Dílií v době říše Mughal. Máslové ...
Stáhnout PDF - Taaj Palace
11. Kuřecí polévka …................................................................................................................60,Chicken soup
Kuřecí polévka se směsí indických bylinek a kořen...
RECEPT - VINDALOO
1 palec zázvoru
Vindaloo koření směs Spice blend-viz níže)
1 lžíce hnědého cukru
5 ks rosekané koriandrové natě vč. kořínků
½ lžíce soli
Spice Blend (všechna celá koření / semena):
libovolné množst...
Indický recept
2 střední brambory, oloupané a nakrájené na asi 3cm kousky
1 lžíce jemně nasekaného zázvoru (nemusí být)
lžička soli
čtvrt lžičky semínek římského kmínu
čtvrt lžičky kurkumového prášku
půl lžičky č...
Přehled odolnosti materiálů
okolo 140 let našim zákazníkům. Výrobky COG jsou
výsledkem efektivní souhry tradice s inovativními
nápady. Naši klienti patří k těm nejlepším ve svém
oboru – a očekávají také od nás jen to nejlepší...
Kuřecí rizoto s garam masala
Kuřecí maso osolíme nakrájejte na kostky a prudce osmahněte v hrnci na polovině oleje. Až zezlátne, maso vyjměte na
talíř. Do hrnce přidejte zbytek oleje a a osmažte na něm cibulku, 3 minuty. Přide...
