017 - 150g SMAŽENÝ SÝR, tatarská omáčka

STUDENÉ PŘEDKRMY
001 - 50g CARPACCIO CON PARMIGGIANO – tenké plátky marinované hovězí svíčkové
s hoblinkami parmazánu, kapary, rukolou a olivovým olejem, domácí chléb
86,- Kč
002 - 100g ANATRA MARINATO - plátky pečených marinovaných kachních prsíček,
podávaných s lambruscovou redukcí a domácím chlebem
92,- Kč
004 – 125g CAPRESE – plátky mozzarelly a rajčat s bazalkovým pestem, balsamico
84,- Kč
003 - 120g NAKLÁDANÉ SÝRY v bylinkách s feferonkou /hermelín, niva, olomoucké tvarůžky/
82,- Kč
005 – 2ks BRUSCHETTA CON POMODORO - čerstvá rajčata s olivovým olejem,
česnekem a bazalkou na opečeném domácím chlebu
74,- Kč
POLÉVKY
007 - TOMATOVÁ s bazalkou, kysanou smetanou a parmazánem
39,- Kč
008 - DOMÁCÍ ČESNEČKA s vejcem a krutony
39,- Kč
009 - HOVĚZÍ VÝVAR s masem, nudlemi a zeleninou
39,- Kč
000 - Dle denní nabídky
29,- Kč
TEPLÉ PŘEDKRMY
011 – 100g CROSTINI DI FEGATINI
krůtí jatýrka na červeném víně a bylinkách, podávaná na opečeném domácím chlebu
56,- Kč
013 – PEPERONI RIPIENI
grilované papriky plněné farmářským čerstvým sýrem, rajčátky a česnekem, domácí chléb
66,- Kč
014 - 2ks BRUSCHETA CON FORMAGIO DI CAPRA - rozpečený kozí sýr na domácím
opečeném chlebu se zkaramelizovanou červenou cibulkou a medovým balsamicem
69,- Kč
BEZMASÉ POKRMY jsou v celém jídelním lístku označeny zelenými čísly
018 – 1 ks GRILOVANÝ HERMELÍN, podávaný na salátu s brusinkovou omáčkou a toasty
108,- Kč
019 – 200g GRATINOVANÉ BRAMBORY s farmářským sýrem, cuketou, rajčaty a česnekem
118,- Kč
017 - 150g SMAŽENÝ SÝR, tatarská omáčka
112,- Kč
RYBY
019- 200g LOSOS pečený v tyrolské šunce s opečenou cuketou, limetkovou omáčkou
/doporučujeme baby brambůrky/
156,- Kč
020 -300g GRILOVANÉ KALAMÁRY plněné čerstvým sýrem, česnekem a bylinkami,
178,- Kč
podávané na rukole /doporučujeme míchaný zeleninový salát nebo bylinkovou bagetku/
MASA
069 - 200g GRILOVANÁ KUŘECÍ PRSÍČKA na šalvěji protkaná sušenými rajčátky a
tyrolskou šunkou, sypaná parmazánem /doporučujeme toskánské brambory/
156,- Kč
073 - 200g MEDOVÁ KUŘECÍ PRSÍČKA s chilli a tymiánem
/doporučujeme opečené brambory/
148,- Kč
074 – 200g KACHNÍ PRSÍČKA na oreganu s lambruscovou redukcí, podávaná na rukole
/doporučujeme šťouchané brambory s jarní cibulkou/
165,- Kč
075 – 300g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA s opečenou cibulkou
/doporučujeme míchaný zeleninový salát a domácí chléb/
139,- Kč
076 - 200g VEPŘOVÁ PANENSKÁ SVÍČKOVÁ plněná artyčoky, rozmarýnem a česnekem
/doporučujeme šťouchané brambory s jarní cibulkou/
168,- Kč
077 – 200g VEPŘOVÁ PANENSKÁ SVÍČKOVÁ se smetanovou omáčkou z lišek
/doporučujeme dušenou rýži nebo bramborové krokety/
176,- Kč
078 - 250g RUMPSTEAK s pikantní omáčkou z rajčat, černých oliv, česneku a bazalky
/doporučujeme bílou rozpečenou bagetku s bylinkovým máslem /
189,- Kč
079 - 250g RUMPSTEAK na zelených fazolkách s anglickou slaninou a pečeným česnekem
/doporučujeme opečené brambory/
198,- Kč
080 - 200g BIFTEK z nejlibovějšího středu hovězí svíčkové přelitý silným telecím glazé
/doporučujeme grilovanou zeleninu/
268,- Kč
081 – 200g BIFTEK z hovězí svíčkové s krůtími jatýrky na portském víně
/doporučujeme toskánské brambory/
282,- Kč
082 – 150g NUDLIČKY Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ na rozmarýnu, červeném víně, chilli a cibuli
/doporučujeme dušenou rýži nebo bramborové krokety/
192,- Kč
083 – 150g TARTARA DI CARNE – tatarský biftek / hovězí svíčková/ s kapary, topinky /6ks/
195,- Kč
084 - 200g SMAŽENÝ TELECÍ ŘÍZEK - citron, okurka /doporučujeme baby brambůrky/
149,- Kč
085 - 200g HOVĚZÍ MLETÝ STEAK - podávaný v námi pečené sezamové bulce s opečenou
anglickou slaninou, sýrem, salátem, rajčetem a italským dresinkem
/doporučujeme hranolky/, dle přání kečup nebo tatarská omáčka
136,- Kč
TEPLÉ OMÁČKY K MASŮM
Pepřová / Z modrého sýra / Lišková
35,- Kč
Maso podáváme standardně v úpravě MEDIUM, přejete – li si jej upravit jiným způsobem, vyberte si:
RARE - málo propečený steak, uvnitř je maso červené až krvavé, opečené jen na povrchu. Tato úprava je běžná
pouze u hovězího masa
MEDIUM RARE - nepatrně méně propečený steak Medium, šťavnatý, středně propečený, krvavý střed.
MEDIUM - středně propečený steak, navrch upečený a ve středu růžový a šťavnatý. Jde o nejrozšířenější
úpravu steaků. Kromě hovězího masa se takto upravuje i jehněčí maso, vepřová panenka a kachní prsa.
WELL DONE - zcela propečený steak, maso má i uvnitř hnědou barvu a ztrácí svojí šťavnatost. Tato
úprava je vhodná pro tučnější masa, která se méně vysušují a pro drůbež, která nesmí být nikdy krvavá.
PIZZA
041 – FOCCACIA - olivový olej, česnek, rozmarýn
58,- Kč
042 – MARGHERITA - tomato, mozzarella, bazalka
99,- Kč
043 – AGLI SPINACI - tomato, mozzarella, špenát listový, vejce, česnek
114,- Kč
044 – HAWAI - tomato, mozzarella, šunka, ananas
122,- Kč
045 – AL FUNGHI - tomato, mozzarella, žampiony
116,- Kč
046 – VEGETARIANA - tomato, mozzarella, artyčoky, kukuřice, rajčata, žampiony, paprika
122,- Kč
047 – AL SALAME - tomato, mozzarella, paprikový salám, feferonky
128,- Kč
048 – TONNO E CIPOLLA - tomato, mozzarella, tuňák, cibule čerstvá, zelené olivy
132,- Kč
049 – VERONA - tomato, mozzarella, šunka, balkánský sýr, rajčata, bazalka
129,- Kč
050 – AL CAPONE - smetana, mozzarella, šunka, špenát, vejce
128,- Kč
051a QUATTRO FORMAGGI Rosso
tomato, mozzarella, gorgonzola, parmazán, hermelín
142,- Kč
051b QUATTRO FORMAGGI Bianco
smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, hermelín
142,- Kč
052 – CAPRICCIOSA - tomato, mozzarella, žampiony, šunka
129,- Kč
053 – DELLO CHEF - tomato, mozzarella, oravská uzená slanina, vejce, chilli, rukola
148,- Kč
054 – BOLZANO - tomato, mozzarella, kuřecí maso, špenát, smetana, česnek
138,- Kč
055 – MARSHALLA - tomato, mozzarella kuřecí maso, žampiony, brokolice, gorgonzola
138,- Kč
056 – PALERMO - smetana, mozzarella, šunka, kuřecí maso, hermelín
142,- Kč
057 – PROSCIUTTO TIROLESE - tomato,mozzarella, tyrolská šunka, černé olivy, rukola
146,- Kč
059 – QUATTRO STAGIONI
tomato, mozzarella, šunka, zelené olivy, anglická slanina, žampióny
145,- Kč
060 – MEXICANA
tomato, mozzarella, paprikový salám, červené fazole, kukuřice, cibule, feferonky
132,- Kč
061 – CORIZO – tomato, mozzarella, chorizo, anglická slanina, cibule, beraní rohy
148,- Kč
062 – SALMONE – tomato, mozzarella, čerstvý losos, listový špenát
145,- Kč
063 – FANTASTICA - tomato, mozzarella, hovězí svíčková, vepřová panenka, gorgonzola,
kukuřice, zelené fazolky
165,- Kč
064 – CARBONARA – smetana, mozzarella, anglická slanina, vejce, parmazán
135,- Kč
065 – PROSCIUTTO – tomato, mozarella, šunka
115,- Kč
066 – TOCHI – smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinková omáčka
129,- Kč
067 – FRUTTI DI MARE - tomato, mozzarella, čerstvé plody moře, rajčata, rukola
148,- Kč
PŘÍLOHY K PIZZE /50g nebo 1 ks/
50g - Parmazán, alpská šunka, čerstvý losos, paprikový salám, 30 g - kuřecí, vepřové maso, tuňák 30,- Kč
50g - Gorgonzola, mozzarella, hermelín, balkánský sýr, slanina, dušená šunka, artyčoky
23,- Kč
50g - Špenát, feferony, žampiony, olivy, paprika, brokolice, kukuřice, zelené fazolky, 1 ks vejce
15,- Kč
TĚSTOVINY /podáváme pravé čerstvé chlazené italské těstoviny/
SPAGHETTI Chitarra /široké/
TAGLIATELLE
GNOCCHI
PENNE
BEZLEPKOVÉ TĚSTOVINY - sušené
45,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
60,- Kč
OMÁČKY K TĚSTOVINÁM
029 – AGLIO OLIO E PEPERONCINO – feferonka, česnek, olivový olej, petrželová nať
86,- Kč
030 – DI MAIALE CON CORIZO
vepřová panenka na rozmarýnu, italská klobása corizo, tomato, česnek
96,- Kč
031 – FRUTTI DI MARE – čerstvé mořské plody, cibule, bílé víno, parmazán
98,- Kč
036 – SALMONE AFFUMICATO CON SPINACI
losos čerstvý, listový špenát, bílé víno, smetana
037 – QUATTRO FORMAGGI
gorgonzola, parmazán, mozzarella, hermelín, smetana
108,- Kč
98,- Kč
038 – CON POLLO E SPINACI
listový špenát, kuřecí maso, česnek, smetana, parmazán
98,- Kč
039 – BOLOGNESE - boloňské hovězí ragú, parmazán
92,- Kč
040 – RISOTTO PORCINI
risotto z rýže Arborio, lesní houby, parmazán, česnek
128,- Kč
041 – RISOTTO MILANESE s cherry rajčátky
šafránové risotto z rýže Arborio, cherry rajčátka, bílé víno, cibule, parmezán
139,- Kč
042 - LASAGNE ALLA BOLOGNESE
boloňské hovězí ragú, smetana, mozzarella, parmezán
138,- Kč
VELKÉ A MALÉ ZELENINOVÉ SALÁTY
097 – CAESAR - římský a ledový salát, anglická slanina, kuřecí maso,
hoblinky parmazánu, krutony, ančovičkový dresink
098 – SALMONE – kousky grilovaného lososa s variací listových salátů,
cherry rajčátka, bylinkový dresink s jogurtem, citrón
148,- Kč
099 – CAPRINO – variace listových salátů, na másle rozpečený kozí sýr,
vlašské ořechy, červená řepa, medové balsamico
142,- Kč
100 - FRUTTI DI MARE – grilované mořské plody s česnekem, olivovým olejem a citronem,
podávané na variaci listových salátů
146,- Kč
103 - COUSCOUS - zeleninový salát s pikantním kuskusem a grilovaným kuřecím masem
135,- Kč
146,- Kč
101 – Míchaný zeleninový salát
35,- Kč
102 – Šopský salát s balkánským sýrem
48,- Kč
DEZERTY /viz také denní nabídka/
104 – Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou
58,- Kč
105 - Cheesecake – domácí koláč z čerstvého sýra
56,- Kč
109 – Tiramisu – tradiční italský dezert
49,- Kč
107 – Medovník
49,- Kč
110 – Zmrzlina – vanilka, čokoláda /1 kopeček/
15,- Kč
111 - Čokoládové fondue s čerstvým ovocem
89,- Kč
112 – Palačinka s horkými lesními plody a domácí šlehačkou
65,- Kč
113 – Palačinka se švestkovými povidly, strouhaným perníkem a domácí šlehačkou
56,- Kč
114 – Palačinka plněná tvarohem a čerstvým ovocem a domácí šlehačkou
69,- Kč
PŘÍLOHY /180g/ přílohy nepodáváme samostatně
Toskánské brambory /rozmarýn, česnek, slanina/
38,- Kč
Šťouchané brambory s jarní cibulkou
35,- Kč
Brambory opečené
28,- Kč
Bramborové hranolky
28,- Kč
Bramborové krokety
35,- Kč
Grilovaná zelenina /paprika, lilek, cuketa, žampiony, česnek, červená cibule, bylinky/
52,- Kč
Dušená rýže
28,- Kč
Bílá rozpečená bagetka s bylinkovým máslem
38,- Kč
Topinky s česnekem 8 ks
36,- Kč
Tatarská omáčka, kečup
18,- Kč
Domácí chléb 100g
12,- Kč
KRABICE NA PIZZU
10,- Kč
MENUBOX
6,- Kč
TERMO MISKA NA POLÉVKU
6,- Kč
PŘIJÍMÁME
STRAVENKY:
TICKET RESTAURANT / GASTRO PASS / CHÉQUE DÉJEUNER
PLATEBNÍ KARTY: VISA / VISA ELECTRON / MASTERCARD
DĚTSKÝ JÍDELNÍ LÍSTEK
Něco navíc pro děti, které si nevybraly z dospěláckého jídelního lístku
/tato nabídka je určena výhradně dětem/
Hlavní jídla a pizza 20 cm
100g Kuřecí smažený řízeček, brambor maštěný máslem
79,- Kč
100g Kuřecí přírodní řízeček, hranolky
79,- Kč
100g Spaghetti s tomatem, sypané sýrem
75,- Kč
100g Smažený sýr, brambor vařený, tatarská omáčka
75,- Kč
PIZZA MARGHERITA – tomat, mozzarela, bazalka
75,- Kč
PIZZA HAWAI – tomat, šunka, ananas, mozzarela
82,- Kč
PIZZA CAPRICCIOSA - tomato, žampióny, šunka, mozzarela
82,- Kč
PIZZA FORMAGGI smetana, mozzarela, hermelín, uzený eidam
82,- Kč
PIZZA PROSCIUTTO tomato, mozzarella, šunka
78,- Kč
SLADKÉ POTĚŠENÍ SI MŮŽETE VYBRAT V
NABÍDCE DEZERTŮ.
Co můžeme ještě dětem nabídnout?
Přebalovací pult, dětské židličky, bryndáčky, omalovánky, hračky,
dětské knihy, pískoviště s hračkami na zahrádce
Milé děti, přejeme Vám dobré chutnání ☺