Uložit do PDF

Zapečená cuketa po italsku
Chod
Příležitost
Náročnost
Doba přípravy
Počet osob
Autor
Chuťovky
Oslava
Snadné
30 min.
4 osoby
Vitana
CO BUDEME POTŘEBOVAT
čerstvá bazalka
olivový olej
mleté hovězí maso
fazolové lusky
rajčatové pyré
černé olivy
mozzarella
česnek
cuketa
cibule
natur bujon hovězí
k ozdobení
na smažení
400 g
80 g
400 g
30 g
100 g
3 stroužky
2 ks
50 g
2 ks
PŘÍPRAVA RECEPTU
Na rozehřátém olivovém oleji restujeme nadrobno nasekanou cibulku a plátky česneku.
Přidáme mleté maso a opečeme jej dohněda. Zalijeme rajčatovým pyré, přidáme bujón, olivy
nakrájené na kolečka, překrájené fazolky a vše povaříme cca 5 minut na mírném ohni.
Odstavíme z plotny a vmícháme nasekanou čerstvou bazalku.
Cuketu rozpůlíme, dle uvážení vydlabeme a vložíme do zapékací misky. Vydlabanou cuketu
naplníme masovou směsí, překryjeme tenkými plátky mozzarely a vložíme do předem
vyhřáté trouby na 160°C. Pečeme cca 15 minut. Při servírování zdobíme čerstvou bazalkou.
© 2014 Vitana a.s.
www.vitana.cz
www.facebook.com/Vitana.czsk