předkrmy / antipasti polévky / zuppe saláty / insalate těstoviny / pasta

PŘEDKRMY / ANTIPASTI
CARPACCIO CON PARMIGIANO 1, 7,12
169,-
hovězí plátky s hoblinami parmazánu, rukolou, olivami
a olejem Extra virgine di oliva, domácí bylinková bruschetta
1, 3, 10
155,-
telecí tartar s kapary, šalotkou, pošírovaným žloutkem a
domácí bruschettou
TARTARA DI SALMONE FRESCO 1, 4, 12
152,-
ANTIPASTO MISTO DI CERRETO 1,7, 12
158,-
salami, prosciutto crudo, bresaola, parmazán, marinovaná
paprika, šalotka, olivy, sušená rajčata, artyčoky
lososový tartar s kapary, šalotkou, podávaný s domácí
bruschettou
MOZZARELLA DI BUFALA
TARTARA DI VITELLO
7, 12
142,-
BRUSCHETTA AL POMODORO
1, 7, 12
77,-
rajčata s olejem Extra virgine di oliva, česnekem, bazalkou,
parmazánem, podávané na domácím chlebu
mozzarella z bůvolího mléka s rajčaty, olejem Extra virgine
di oliva, bazalkou a redukcí z balzamika
POLÉVKY / ZUPPE
ZUPPA DI POMODORO 7, 9
48,-
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY
tomatový krém s pěnou z mozzarelly fior di latte a bazalkovým olejem
SALÁTY / INSALATE
INSALATA CESARE - CON POLLO 1, 3, 7, 10 159,- CON GAMBERI 1, 2, 3,4, 7, 10
římský a ledový salát s pancettou, Cesare dresingem, krutóny,
parmazánem a kuřecím masem, nebo krevetami
INSALATA CON TONNO 12, 3, 4
162,-
INSALATA CON PROSCIUTTO DI PARMA 7,12 172,míchaný listový salát s prosciuttem, artyčoky, sušenými rajčaty,
ovčím sýrem pecorino a italským dresingem
INSALATA CON CAPRINO 7, 8, 12
175,-
salát z baby špenátu a polníčku, s noky z kozího sýru,
červenou řepou, vlašskými ořechy a balsamikovým dresingem
míchaný listový salát s tuňákem, pošírovaným vejcem,
cherry rajčaty, červenou cibulí a italským dresingem
TĚSTOVINY / PASTA
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 1, 3, 7, 12
148,-
FETTUCCINE CON CARNE DI MAIALE 1, 3, 7 152,vepřová panenka, šalotka, cuketa, cherry rajčata, rukola,
mozzarella fior di latte
pancetta, vejce, smetana, parmazán
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
česnek, parmazán, peperoncino, olej Extra virgine di oliva 1,
135,-
3, 7, 12
FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE 1, 3, 7
152,-
142,-
rajčatové sugo, olivy, kapary, ančovičky, chilli, česnek, parmazán
RIGATONI CON POLLO E SPINACI 1, 3, 7
145,-
kuřecí prso, špenát, smetana, česnek, parmazán
ragú z hovězího a vepřového masa, česnek, rajčata, parmazán
FETTUCCINE DI SPINACI E SALMONE
RIGATONI ALLA PUTTANESCA 1, 3, 4, 7, 12
158,-
špenátové fettuccine, kousky čerstvého lososa, špenát, smetana,
česnek, rozmarýn a bílé víno
LASAGNE
LASAGNE ALLA BOLOGNESE 1, 3, 7, 9, 12
155,-
ragú z hovězího a vepřového masa, rajčata, mozzarella, parmazán
1, 3, 4, 7, 12
NOKY / GNOCCHI
GNOCCHI CON TALEGGIO E POLLO
152,-
GNOCCHI CON PEZZI DI MAIALE E FUNGH 158,-
kuřecí maso, taleggio, vlašské ořechy, hruška, parmazán
vepřová panenka, lišky, rajčatové sugo, česnek, tymián,
chilli papričky, parmazán
1, 3, 7, 8, 12
1, 3, 7
RIZOTA / RISOTTI
RISOTTO CON VITELLO E PPROSCIUTTO
rýže Arborio, telecí kýta, prosciutto, cherry rajčata, máslo,
parmazán
1, 7,
172,-
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE 1, 2, 4, 7, 14
rýže Arborio, krevety, kalamáry, slávky, cherry rajčata, bazalka,
chilli, máslo
228,-
PIZZA
FOCACCIA CON PARMIGIANO 1, 7
82,-
česnek, pepř, olivový olej, parmazán
PATATA
1, 7
156,-
smetana, pečený brambor, pancetta, ementál, rozmarýn
MARGHERITTA
1, 7
142,-
CARPACCIO
1, 7
178,-
rajčata, mozzarella, plátky hovězí svíčkové,smetana, česnek,
parmazán, rozmarýn
rajčata, mozzarella di bufala, bazalka
CAPRICCIOSA
1, 7
145,-
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka
HAWAII
CARINOLA DELLA CASA 1, 7
158,-
rajčata, marinované kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, parmezán
1, 7, 12
145,-
QUATTRO FORMAGGI
1, 7
162,-
smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, scamorza
rajčata, mozzarella, šunka, ananas
SALAMI
1, 7, 12
148,-
rajčata, mozzarella, pikantní salám
QUATTRO STAGIONI
1, 7, 4, 12
158,-
capricciosa, margheritta, salami, tonno
MESSICANA
1, 7, 12
152,-
1, 7, 12
156,-
1, 7, 12
162,-
rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán
DELLO CHEF
158,-
CALZONE
1, 7
155,-
pizza plněná rajčaty, mozzarellou, šunkou, špenátem a česnekem
rajčata, mozzarella, pancetta, paprika, česnek, parmazán,
olej peperoncino
PROSCIUTTO CRUDO
1, 7, 4, 12
rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, olivy Taggiasche
rajčata, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce, olej peperoncino
PANCETTA
TONNO
1, 3, 7, 12
158,-
VEGETARIANA
1, 7
148,-
rajčata, mozzarella, grilovaný lilek, paprika, špenát, cuketa,
česnek, parmazán
NAPOLETANA
1, 7, 12
158,-
rajčata, mozzarella, pikantní salám, pancetta, nakládané feferonky
rajčata, mozzarella, šunka, pancetta, vejce, špenát, česnek
RYBY / PESCE
FILETTO DI SALMONE FRESCO, 200g
282,-
filet z čerstvého lososa v bylinkové krustě s bramborovým pyré,
restovanou zeleninou na másle a omáčkou z citrónové trávy
a kokosového mléka
AKTUÁLNÍ NABÍDKA ČERSTVÝCH RYB
prezentaci žádejte u obsluhy
1, 4, 7, 8
STEAKY / CARNE
PETTO DI POLLO
250g
245,-
FILETTO DI MAIALE
200g
3, 7
FIANCO BISTECCA
200g
12
315,-
flank steak na grilu s konfitovaným bramborem, špenátovým
salátkem a redukcí z portského vína
kuře Supreme na grilu s ratatouille zeleninou, rozmarýnovým
bramborem a demi glazé
265,-
vepřová panenka Sous Vide se zauzeným máslem, gratinovanými
bramborami, cibulí Lorraine a houbovým ragú
FILETTO DI MANZO
200g
12
425,-
hovězí svíčková na grilu s bramborovými chipsy s olivami Taggiasche,
glazovanou šalotkou a omáčkou z Foie gras
PŘÍLOHY / CONTORNI
GRATINOVANÉ BRAMBORY 3,7
OPEČENÉ BRAMBORY S ROZMARÝNEM
BRAMBOROVÉ PYRÉ
3, 7
55,40,40,-
GRILOVANÁ ZELENINA
ČERSTVÝ ŠPENÁT NA ČESNEKU 7
MALÝ SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY 12
65,55,85,-
DEZERTY / DOLCI
TIRAMISU
3, 7
72,-
tradiční italský dezert
CREME BRULÉE ALLA VANIGLIA
vanilkový krém gratinovaný třtinovým cukrem
FONDANT DI CIOCOLATO
1, 3, 7
95,-
7, 12
172,-
čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou
3, 7
88,-
PIATO DI FORMAGGI
sýrový talíř: Taleggio, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola,
Mostarda, fíkový džem
NEALKO NÁPOJE
0,33 l
0,33 l
Coca-Cola
Coca-Cola light
40,40,-
0,20 l
0,25 l
Nestea, zelený čaj
Bonaqua, jemně perlivá, neperlivá
38,28,-
0,33 l
Coca-Cola zero
40,-
0,75 l
Filette, jemně perlivá, neperlivá
77,-
0,33 l
Fanta orange
40,-
0,25 l
Red-bull, energy drink
65,-
0,33 l
Sprite
40,-
0,10 l
Fresh orange/grapefruit
35,-
0,25 l
Kinley Tonic
38,-
0,10 l
Crodino - nealkoholické
45,-
0,25 l
Kinley Tonic Ginger Ale
38,-
0,40 l
Nabídka domácích ledových čajů 12
44,-
0,20 l
Cappy juice
36,-
0,40 l
Nabídka domácích limonád
44,-
12
pomeranč, jablko, multivitamin,
grep, jahoda, černý rybíz, hruška, rajčatová šťáva
KÁVA - BAZZARA
Espresso
42,-
klasické italské malé espresso
Espresso Lungo
Caffe Latte
Caffe con Panna
46,-
káva se šlehačkou
49,-
dvojité espresso
Cappuccino
55,-
káva s vanilkovou zmrzlinou
42,-
velké espresso
Espresso Doppio
Caffe Fredo
Caffe Decaffeinato
39,-
káva bez kofeinu
46,-
Espresso Macchiato
52,-
malé espresso s mléčnou pěnou
Horká čokoláda
42,55,-
TEPLÉ NÁPOJE
Čerstvý mátový čaj
48,-
Svařené víno
59,-
Čerstvý zázvorový čaj
48,-
Domácí punč
62,-
Ronnefeldt dle výběru
36,-
PIVO
0,20 l
0,40 l
Bernard 12
Bernard 12
25,44,-
0,30 l
0,33 l
Bernard – nealkoholické 12
Pilsner Urquell, lahvové 12
32,42,-
Port wine - Graham’s
70,-
APERITIV
0,08 l
0,08 l
Martini - dry, bianco, rosso
Campari bitter
60,70,-
0,04 l
Pama Pomegranate
70,-
0,04 l
white, ruby, tawny
0,04 l
Port wine - Graham’s 10 let
115,-
DESTILÁTY A LIKÉRY
GIN
TEQUILA
0,04 l
Tanqueray - Anglie
68,-
0,04 l
Centinela Aňejo 100% agave
125,-
0,04 l
Hendrick's - Skotsko
80,-
0,04 l
Centinela Blanco 100% agave
115,-
0,04 l
Liqueur de Tequila Rose
70,-
GRAPPA
0,02 l
Barbaresco - Marolo
64,-
WHISKEY
0,02 l
Moscato - Marolo
64,-
0,04 l
The Balvenie 12 Y.O. - Skotsko
0,02 l
Barolo - Marolo
64,-
0,04 l
Kilbeggan 3 Y.O. - Irsko
70,-
0,04 l
Connemara Peated single malt - Irsko
85,-
0,04 l
Calvados - Roger Groult 3 Y.O.
125,-
120,BOURBON
COGNAC&BRANDY
0,04 l
0,04 l
Godet VSOP 10 Y.O. - Francie
135,-
0,04 l
Godet XO 35 Y.O. - Francie
245,-
0,04 l
Metaxa 7*
Buffalo Trace - USA
85,-
LIQUERS
0,04 l
Amaro Ramazzotti
65,-
0,04 l
0,04 l
Limoncello
Slivovice
55,65,-
70,-
0,02 l
Hruškovice - Marolo - Itálie
68,-
75,-
RUM
0,04 l
Ron Botran Aňejo 5 aňos - Guatemala
0,04 l
Ron Zacapa 23 Y.O. - Guatemala
135,-
0,02 l
Heřmánkový likér - Marolo
52,-
0,04 l
Diplomatico 12 Y.O. - Venezuela
125,-
0,04 l
Fernet Stock
49,-
0,04 l
Pyrat X.O. Reserve - Anguilla
115,-
0,04 l
Fernet Citrus Stock
49,-
0,04 l
Jerry Sailor Spiced. - Caribbean
75,-
0,04 l
Becherovka
49,-
0,04 l
Jägermeister
60,-
0,04 l
Sambuca
50,-
0,04 l
Baileys
60,-
Spice n’'Stormy
125,-
VODKA
0,04 l
Russian Standard
65,-
0,04 l
Ketel One
75,-
KOKTEJLY
ALKOHOLICKÉ
Mojito
125,-
Ron Botran aňejo 5 let, čerstvá máta, třtinový cukr, limety, soda
Cuba Libre
Jerry Sailor spiced, Fever Tree - ginger beer, limeta
125,-
Russian Standard - Fever Tree - mediterranean tonic-tymián
125,-
Gin Tangueray, Fever Tree - tonic water, citronová kůra
Ron Botran aňejo 5 let, limety, coca-cola
Vodka + Tonic
Gin + Tonic
125,-
Bicicletta
Prosecco, Aperol, soda, pomeranč
78,-
VÍNA
ROZLÉVANÁBÍLÁVÍNA
ROZLÉVANÁŠUMIVÁ/PERLIVÁVÍNA
0,15 l
Chardonnay 12
47,-
0,15 l
Lambrusco bílé 12
48,-
0,15 l
Pinot Grigio 12
52,-
0,15 l
Lambrusco červené 12
48,-
0,10 l
Prosecco 12
55,-
ROZLÉVANÁČERVENÁVÍNA
0,15 l
Merlot 12
47,-
0,15 l
Montepulciano 12
52,-
BÍLÁ VÍNA 0,75L / VINO BIANCO 0,75L 12
Chardonnay Altkirch DOC
Colterenzio - Alto Adige
555,-
Delikátní a odrůdově typický buket s tóny exotického ovoce a dobře
zakomponovanou kyselinkou. Odrůda pochází z Francie a již přes sto let se
pěstuje v jižním Tyrolsku.
Pinot Grigio DOC
Colterenzio - Alto Adige
525,-
Plné, jemné a svěží s decentním ovocným aroma a dlouhým závěrem.
Světlá slámová barva, příjemná vůně po citronech, broskvi a medovém
melounu.
Gavi di Gavi DOCG
Villa Sparina - Piemonte
685,-
Riesling Federspiel
Schmelz - Wachau
575,-
Zástupce rakouského regionu Wachau, vyznačující se pevnou
kyselinkou, šťavnatou ovocitostí a bohatou mineralitou.
Grüner Veltliner Federspiel
Schmelz - Wachau
535,-
Nejrozšířenější odrůda regionu Wachau, velice minerální s dlouhou
perzistencí a elegancí v chuti.
Malé rodinné vinařství od roku 1979.
Pouilly Fumé AOC
Domaine de Bel Air - Bourgogne
595,-
Dlouhé a plné chuti připomínající dobře vyzrálé hrozny se svěží
a živou kyselinkou. Ve vůni nalezneme čerstvé broskve a zelená jablka.
Vyznačuje se pevnou kyselinkou, příjemnou mineralitou a brilantní
šťavnatostí. 100% Savignon Blanc z jedné z nejslavnějších oblastí světa
co se týče produkce této odrůdy.
Verdicchio di Matelica DOC
ColleStefano - Marche
Pouilly Fuissé
Domaine Carrette – Bourgogne
495,-
665,-
V chuti dominují citrusy, které se snoubí s elegantní mineralitou,
dynamickou kyselinkou a lehkým dotykem dubového sudu.
100% Verdicchio di Matelica- původní klony. Středně plné se svěží
kyselinkou a dobrou strukturou. V chuti meruňky, broskve, máta,
mandle a minerály. Měkké, něžné víno.
ŠUMIVÁ VÍNA 0,75L / SPUMANTE 0,75L 12
Prosecco DOC Treviso Extra Dry
Marsuret - Veneto
395,-
100%Glera. Víno má světle žlutou barvu. V chuti se objevují nuance
minerálů s výrazným ovocným dozvukem a jemnou kyselinou.
Crémant de Bourgogne
Domaine Naudin - Bourgogne
625,-
55% Pinot Noir, 25% Aligoté, 20% Chardonnay. Jemné a elegantní s
nižší kyselinkou a vyrovnanými taniny. Velmi hladké, v chuti maliny a
broskve s jemným perlením.
ČERVENÁVÍNA0,75L/VINOROSSO0,75L 12
Pinot Nero DOC
Colterenzio - Alto Adige
665,-
Úžasně komplexní a elegantní Pinot typické barvy, jemné vůně
připomínající koření a květy. Je hebké, přesto hluboké a dlouhé
Merlot DOC
Colterenzio - Alto Adige
Montej Rosso DOC
Villa Sparina - Piemonte
100% Barbera, Víno jiskrné rubínové barvy s vůní po třešních, koření
a zralých hroznech. Jemné, vyvážené s dobrou ovocnou délkou.
575,-
Lange Nebbiolo DOC
Cordero di Montezemelo - Piemonte
Krásná rubínová barva. S příjemnou vůní po červených plodech a koření, s
charakteristickou ovocnou jemností a šťavnatostí. Merlot se v jižním
Tyrolsku pěstuje již přes sto let.
Středně výrazná granátová barva s cihlovinkovými tóny. Ve vůni
připomíná fialky, višně, kůru pomerančů a koření. V chuti je suché s
dobrým taninem. Považováno za malé Barolo.
Montepulciano D’abruzzo DOC
Orlando Contucci Ponno - Abruzzo
Chianti Classico DOCG
Castello di Verrazzano - Toscana
415,-
Intenzivní purpurová barva. S aroma zralého červeného ovoce, dobrým
tělem, plnou chutí a jemnými taniny.
Valpolicella Rio Albo DOC
Ca’Rugate - Veneto
595,-
575,-
Sytá rubínová barva, plné vůně po višních a černých třešních, v chuti
suché s příjemnou plností a velice jemnými taniny, příjemné, šťavnaté.
815,-
605,-
95%Sangiovese, 5%Canailo. Klasické víno s fialkovými reflexy, ve vůni
je intenzivní, ovocné, s tóny koncentrovaných třešní, květů červené růže a
ušlechtilého dřeva. Plné a suché.
Rosso di Montalcino DOC
Lisini - Toscana
895,-
100%Sangiovese, víno ze stejných vinic jako Brunello. Má rubínovou,
jiskrnou barvu, plnou ovocnou vůni zejména po višních, fialkách,
peckovině. Plné, elegantní, s dobrou strukturou.