S NÁMI - EUROPLANT šlechtitelská, spol. s ro

INFORMACE PRO PARTNERY
A PŘÍZNIVCE EUROPLANTU
www.europlant.cz
1 / 2004
Výsledky pokusů
Europlant na Nově
Křest knihy “Sadba brambor”
Rozhovor s A. Offereinsem
Setkání partnerů Europlantu
A. Altenburg ve V. Losenici
S NÁMI
Vysvědčení našich odrůd
je Vaše cesta k úspěchu snazší
Výsledky výnosových zkoušek
z pokusů v roce 2003
Na všech pokusných místech byly tyto odrůdy:
Odrůdy
Marabel
Vineta
Rosella
Romula
Solara
Agria
Marena
Milva
Belana
Clarissa
Camilla
Laura
Nora
Angela
Filea
Quarta
Juvena
1
60,48
79,80
63,00
96,60
68,88
58,80
92,40
69,72
83,16
80,64
46,20
57,96
52,08
55,44
46,20
53,76
42,00
2
82,69
87,94
73,94
56,44
81,81
67,38
56,02
56,44
45,50
49,88
69,56
71,75
65,19
62,13
54,25
49,88
59,06
3
48,13
48,56
20,56
30,63
24,94
35,88
24,94
25,56
30,63
23,19
36,75
27,13
17,06
24,94
26,25
24,50
20,56
4
56,43
46,74
68,97
46,17
44,46
61,56
54,72
65,55
50,16
59,85
46,74
47,88
51,87
42,12
45,03
39,33
34,77
5
73,92
63,00
55,44
53,78
63,00
47,46
48,72
50,40
61,32
43,68
64,68
49,14
48,72
49,98
49,56
47,88
48,72
6
37,71
32,39
48,33
38,12
37,17
48,75
38,95
45,53
32,67
45,23
31,23
32,62
33,63
30,74
33,48
37,12
27,67
7
59,89
59,73
55,04
53,72
53,37
53,30
52,62
52,20
50,57
50,41
49,19
47,74
44,75
44,22
42,46
42,07
38,79
Pořadí
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Na některých místech vzorky určitých odrůd chyběly. Výsledky jsou přesto velmi zajímavé:
Odrůdy
Skala
Esprit
Cindy
Rosalind
Jelly
Presto
Steffi
Finka
Bellarosa
Bettina
Vitara
Eldena
Colette
Baccara
Cinja
Flora
Nicola
1
87,36
67,20
75,60
57,96
97,44
75,60
59,64
74,75
59,64
69,72
54,60
50,40
50,40
58,80
52,08
61,50
51,24
2
65,19
89,25
52,06
91,44
47,69
67,38
58,63
52,06
47,69
52,06
60,81
69,56
76,13
52,06
52,06
45,50
44,19
3
4
57,57
30,63
35,00
25,81
38,06
31,06
38,50
16,63
5
57,12
49,56
53,76
6
7
69,89
62,00
60,47
60,01
57,32
56,09
55,16
52,41
52,12
50,86
49,00
48,59
47,58
47,30
46,31
43,91
41,12
46,46
58,71
49,02
53,58
38,19
53,01
45,03
45,60
36,54
54,18
36,28
68,88
66,78
52,50
53,76
46,29
34,30
47,68
28,17
33,50
45,60
47,04
28,25
39,33
38,19
52,44
56,70
49,98
31,40
29,79
30,23
Jednotlivá pokusná místa:
Marabel
2
1
2
3
4
5
6
7
-
ZD Velká Losenice, odkop 22.9.
ZD Čechtice, odkop 15.7.
ZD Soběšice, odkop 12.8.
ZD Havlíčkova Borová
SHR p. Trhlík, Tučapy
ÚKZÚZ - průměry ze všech stanic
Průměry ze všech míst
Skala
Pořadí
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
EUROPLANT NA NOVĚ
aneb jak se vypaluje rybník
Opět jsem hledal nějaké úderné
bramborářské téma, které by mohlo
patřit do úvodníku prvního čísla
našeho časopisu v roce 2004. Tentokrát jsem ani nemusel mnoho
přemýšlet. Je to, alespoň pro
nás, naše „vtrhnutí“ na největší
komerční televizní kanál 5. ledna t. r.
Co se vlastně stalo?
Podle nás téměř nic, ale podle konkurentů asi mnoho. Jako
jeden ze spoluautorů našich aktivit na trhu s konzumními bramborami jsem do dnešní doby slyšel mnoho verzí jak to bylo s dovozem konzumu na celní sklad koncem roku 2003. Mnohé verze
se silně od skutečností odklánějí a staví nás do role podvodníků.
A uznejte, to se mně vůbec nemůže líbit. A tak mně nezbývá nic
jiného, než všem partnerům, příznivcům, ale i konkurentům
vysvětlit, jak se to vlastně vše odehrálo. V ČR to u brambor
byla neopakovatelná aktivita, neboť Unie již klepe na dveře,
a tak se nebojím napsat kuchařku, jak na to! Není to však žádná
pohádka?
Posuďte sami!
Na počátku všeho byla složitá bramborářská sezóna 2003
a naší firmou avizovaný nedostatek brambor. Dovozy konzumu
od poloviny srpna za vyšší ceny, než byla cena běžná na zdejším trhu. Velmi rychle je vytáhly na vyšší úroveň, než je v této
době obvyklé. První kladný bod pro dovoz, cena konzumu
se rychle zvedla na slušnou úroveň. Čerpání kvóty (7.500 tun)
nabralo plné obrátky počátkem října a 24.10. bylo hotovo. Kvóta
byla vyčerpána. Mnozí to viděli jako nelogické, ale dovozy pokračovaly i nadále za padesátiprocentní celní sazbu. Smluvní kvóta
se vyčerpala do konce roku 2003 ze 45,7 %. Divné, ale reálné.
Podle mě druhý kladný bod pro dovoz.
Proč?
Clo pomáhalo opět zvyšovat cenu, i když vysoké ceny konzumu
již začaly mírně tlumit spotřebu. Pokračovala neobvyklá situace
na trhu. Poptávající se po bramborách začali stále více od výrobců a obchodníků slyšet „Máme, ale pro Vás ne!“. Asi dobré
pro cenu, ale ne obecně pro brambory, které chceme uvádět do
volného oběhu a ne si o nich pouze povídat. Žádný kladný bod
pro brambory, neboť ne každý akceptoval brambory zatížené
50% clem. Objednávky však přicházely i nadále. A tak bylo rozhodnuto v souladu s legislativou platnou v ČR uskutečnit dovoz
na celní sklad, neboť objednávky velkých firem je třeba splnit
a ne se vymlouvat, že to nejde a vyčkávat celní sazbu 6 % od
počátku roku 2004. Vše samozřejmě po důkladném prověření
předpisů. Jakmile byla technika dovozu v naší firmě schválena,
nastala práce. Nejdříve jsme si mysleli, že jsme chytří jen my.
Ale postupně jsme začali pochybovat, že to nenapadlo jen nás.
Obava, že je nás víc nás vedla ke krácení objednávek. Jak
víme dnes, konkurence naopak v té době přitvrdila a mnozí
začali také „na poslední chvíli“ dovážet na celní sklad. To už
jsme měli ale jiné starosti. Bylo třeba se připravit na akt vyclení.
Vím „trochu“ o tom, jak podobné činnosti probíhají v EU, a tak
začala náročná příprava. Co obnášela? Sečíst dovozy, připravit
celní doklady, prověřit termíny, kursy, zjistit výši kvóty (panovala
nejistota - 5.000 nebo 7.500 tun?) a nebát se souboje s konkurencí.
Jak vše proběhlo na hranicích?
Úkol byl jasný. Dojet v noci z 1. na 2.1.2004 do Chebu, spát
v autě (hotely plné), přijít k naší deklaraci v 6.00 hod., navštívit
celnici (vše vypadalo bez problémů), zkontrolovat naše doklady
a čekat. Přítomní soupeři byli připraveni také, a tak jsme čekali
na 8.00 hodin. Proč? Celníci musí být korektní, a tak všechny
podobné souboje (maso, víno,... atd.) začínají vždy ve všední
den v 8.00 hodin, aby bylo vyclívání možné na všech celnicích
v ČR v jednom okamžiku. A co vlastně dělali? Šéf směny vše
hlídal, celníci si sedli před osmou k počítačům, my jsme se postavili k okýnkům jako mechanici formule 1 a čekali na časové
znamení z rádia. Osm hodin a celníci vkládají směsná JCD (jednotná celní deklarace) do systému. Chvíle napětí a brzy přijde
informace od celníků: „Máte vše vycleno za 6 %.“
Akt trval tři vteřiny. Dovyclení zbylých 3 tun - 5 minut a 16 vteřin.
Odcházíme a k okénku přicházejí ti pomalejší... Tušíme, že se
vyclívalo ještě někde jinde, jinak by muselo ještě něco zůstat.
To ale není naše starost, nás zajímá Europlant.
Zase bude na chvíli pár tun solidní kvality pro náročný trh.
Kvóta 5.000 tun byla pro vyspělý trh skutečně nedostatečná.
A jak to vidíme my? Byl to třetí kladný bod pro dovozy. Moc
jsme si v tom okamžiku neuvědomovali, co to znamená, že se
nám to podařilo. A jak hodnotíme akci dnes s odstupem? Jeden
náš partner říká „V kapitalismu jde především o rychlost“. A to
tentokrát přesně platilo. A také jsme měli štěstí, to v klidu přiznáváme. „Ale štěstí přeje lepším“, říká další přísloví, tentokrát
z oblasti sportu.
Kdy budeme moci říci – čtvrtý bod pro dovozy?
Asi těžko do 30.4.2004, a tak zřejmě až po 1.5.2004. Tehdy
budeme opět moci bojovat dovozy brambor proti laciné rýži
a těstovinám. A tak, doufejme, že dovozy opět pomohou zajistit
vyšší spotřebu brambor. Ale to už bude jiná pohádka. Ta evropská a v ní budou platit jiná pravidla, než jsem Vám popisoval.
A kvóty v EU? Také jsou a není to žádná legrace. To už ale psát
nebudu a nechci. To se musí každý naučit sám. Věřím, že jste
pochopili, že dovozy konzumních brambor nebyly nijak zábavnou činností.
A ztvárnění na NOVĚ?
Dobrá práce pro EUROPLANT. Kdo ji za námi poslal? Nevíme
a netrápíme se tím. Vypalování rybníka stojí hodně úsilí, to
snad každý pochopil. Zkuste si za 18 pracovních dní dovézt 115
kamiónů, tj. přesně 2,756.214 kg (NOVA nám přidala 43.786
kg). Snad jí to prominete. Víme, že mnozí příspěvek v televizi
dobře nepochopili, ale teď si myslím, že po přečtení těchto
řádek bude všem jasno.
A úplně na závěr. Mám-li to opravdu objektivně zhodnotit, musím
uvést: „Byla to tvrdá a riskantní práce, která se povedla.“
Ing. Jiří Procházka,
jednatel
3
KŘEST KNIHY - Sadba brambor
SADBA BRAMBOR - poděkování ing. Josefu Mejstříkovi dne 15. ledna 2004
(od zpravodaje TAFE = Tiskové agentury firmy EUROPLANT)
• účast dostatečná – sponzoři až na dva dorazili – jídla dostatek
• kmotři: Dr. Přemek Podlaha a Albert Offereins, nejslavnější evropský šlechtitel
brambor současnosti
• jubilant, autor a vydavatelka spokojeni – EUROPLANT potěšen hojnou účastí
vedení ÚKZÚZ a bývalých spolupracovníků autora
• přítomni šéfové svazů - SOLANY, ing. A. Sůva a ÚBS,
Ing. F. Novák, lektoři knihy
• VÚB zastupoval další lektor knihy Doc. ing. V. Rasocha
• večer 5. 1. 2004 kniha představena v Receptáři prima
nápadů na televizi Prima
Závěr:
kniha dobře zapita – EUROPLANT, generální sponzor spokojen jednatel děkuje spolupracovníkům a autorce nápadu ing. M. Tupé
Dílo se podařilo.
4
Proslov jubilanta ing. Josefa Mejstříka.
Hovoří vydavatelka paní M. Holečková.
Na spolupráci s ing. J. Mejstříkem vzpomínal pan A. Offereins.
Vznik knihy popisuje ing. M. Houba, CSc.
Pohled na účastníky křtu.
„Rej čertů“ místní MŠ zpříjemnil naše setkání.
Na setkání se také jadnalo...
Lektor knihy Doc. ing. V. Rasocha v rozhovoru
s panem V. Mackem.
Pozorně jsme naslouchali.
Albert Offereins v rozhovoru s novinářkou ing. Vaňatovou.
KŘEST KNIHY - Sadba brambor
Spokojený jubilant.
Dr. P. Podlaha kontroluje kvalitu křtící tekutiny
- bramborového „šnapsu“.
Kmotři knihy v akci!
Dr. P. Podlaha se před křtem vyznal ze svého
vztahu k bramborám.
Fronta čekatelů na autogramy ...
Spokojeni? Děkujeme.
... a všichni se dočkali!
Důkaz jednoty českých bramborářů.
Pohled do sálu.
.. na konci se bavili všichni, i zaměstnanci firmy.
Naše jednička a dvojka - F. Novotný, ZD Čechtice
a ing. J. Slaný, ZD Velká Losenice.
5
Trh žádá nové vlastnosti brambor
Před šlechtiteli brambor
je stále mnoho práce. Nové
vlastnosti odrůd vyžadují
kromě spotřebitelů a pěstitelů také zpracovatelé brambor. O jaké konkrétní vlastnosti jde, o tom jsme hovořili se šlechtitelem společnosti Böhm-Nordkartoffel
Agrarproduktion, jejíž
odrůdy naši pěstitelé znají
díky firmě Europlant šlechtitelská spol. s r. o.
Krátký rozhovor nám Albert Offereins poskytl při křtu
knihy Sadba brambor, jejíž vznik iniciovala právě společnost Europlant. Chtěla tím projevit uznání a k loňskému
významnému životnímu jubileu pogratulovat svému spolupracovníkovi a známé osobnosti českého bramborářství
Ing. Josefu Mejstříkovi.
Pane Offereinsi, právě jste strávil několik dnů v České republice a setkal se s českými pěstiteli brambor.
Jaké jsou podle vás mezi nimi a jejich německými
kolegy rozdíly?
Zásadní rozdíl je v tom, že v České republice jsou pěstební plochy brambor v jednotlivých podnicích podstatně
větší než v Německu. V Bavorsku, kde jsou velice dobří
zemědělci, kteří hospodaří na dobrých půdách a dosahují
prvotřídní kvalitu brambor, jsou podniky s rozlohou 50 až
80, maximálně 100 hektarů. Kromě toho jsou však v Německu oblasti, kde jsou podniky daleko menší. Proto je
velmi obtížné vaše a naše pěstitele srovnávat.
Úroveň pěstování brambor závisí jak v České republice,
tak i v Německu na kvalitě půdy. Je proto důležité pěstovat
brambory tam, kde jsou pro to vhodné podmínky. I v Německu je nutné vybírat podniky, které produkují prvotřídní
kvalitu a jsou schopny exportovat například do Francie či
Itálie. V horších podmínkách je možné pěstovat průmyslové brambory. Bohužel nejsou ve všech těchto lokalitách
škrobárny, kam by mohla být tato produkce dodávána.
V České republice jsou například v Polabí velice dobré
podmínky, vysoká úroveň pěstování brambor, a proto
budou zdejší podniky konkurenceschopné i na evropském
trhu. Také podniky na Vysočině, které množí sadbu brambor, mají v Evropské unii dobrou perspektivu. Jsou mnohdy lepší než podniky v Rakousku, které dobře znám.
Domníváte se, že by tyto podniky mohly sadbu
exportovat?
Dovedu si představit export sadbových brambor například do Maďarska, Chorvatska a dalších zemí, do kterých
Česká republika již částečně exportuje. Perspektivní by
mohl být také vývoz do Rakouska. Jsou však země, které
neakceptují strupovité brambory, jako např. Itálie, Sýrie,
Izrael, Jordánsko, a do těchto zemí lze proto v nejbližší
době vývoz jen stěží předpokládat.
6
Dovedete si představit export české sadby do
Německa?
Jistě dovedu, vše je vždy otázkou kvality a ceny. Mohlo
by jít například o export těch odrůd, které by momentálně na německém trhu chyběly. Možné by bylo i smluvní
množení.
Jakmile zmizí hranice, bude vše velmi jednoduché.
Německý obchodník může přijít, zboží se mu bude líbit,
a pak samozřejmě obchod lehce zrealizuje.
Přimlouval bych se při této příležitosti za to, aby v České
republice zůstal zachován přísný systém kontroly produkce sadby, který u vás zavedl Josef Mejstřík.
Dokáží čeští pěstitelé využít výnosového potenciálu
vašich odrůd?
Určitě ano, vše záleží na kvalitě půdy. Lepší půdy dají
lepší výnos. Jsme od sebe vzdálení pouhých 200 kilometrů a máme prakticky stejné klimatické podmínky (pozn.
redakce: A. Offereins působí na šlechtitelské stanici v Bavorsku). Je to mimo jiné jeden z hlavních důvodů, proč se
v České republice našim odrůdám daří.
Kam směřuje současné šlechtění brambor? Jaké
vlastnosti lze u nových odrůd očekávat?
Je jasné, že odrůdy budou mít stále více specifické
vlastnosti. Znamená to, že budou mít jasněji upřesněný
směr svého využití. Počet odrůd bude narůstat, přičemž
každý směr bude mít své odrůdy. Možností pro uplatnění
univerzálních odrůd bude stále méně.
Již dnes průmysl hledá specifické odrůdy, které by splnily jeho požadavky. V současné době se často hovoří
o problému akryl-amidů, rakovinotvorných látek, jež se
uvolňují při smažení potravin z brambor. Tento problém
znamenal například v Německu snížení spotřeby smažených bramborových výrobků o 10 %, v letní sezóně
u smažených lupínků až o 20 %. Proto chce zpracovatelský průmysl přijít na trh s novými nesmaženými výrobky
z brambor, pro které však bude potřebovat nové odrůdy.
Pro nadále vyráběné smažené výrobky bude vyžadovat
takové odrůdy, jež budou po smažení obsahovat nejméně
takových látek. Bude vyžadovat ranější odrůdy, aby mohl
začít dříve jejich zpracování atd. I nadále je třeba počítat
s tím, že domácnosti budou brambory spotřebovávat ve
výrobcích.
Znamená to, že trendy šlechtění udávají spíše spotřebitelé než pěstitelé?
Tlaky přicházejí ze všech stran, v Německu sílí i politické tlaky „zelených“. Nyní například usilují o zákaz používání všech prostředků potlačujících klíčení. Pokud k tomu
dojde, budeme potřebovat nové odrůdy. Zanedlouho
mohou přijít s novou myšlenkou, týkající se zákazu další
skupiny látek. Před šlechtiteli je stále hodně práce.
Ing. Petra Vaňatová,
redakce týdeníku Zemědělec a časopisu Farmář
Setkání partnerů Europlantu
Pohled na jednání v sidle firmy Europlant v Praze.
Setkání partnerů Europlantu v Praze
ve dnech 27. a 28. ledna 2004
Partneři spolu mají mluvit. Čas od času trochu
více, než jenom jednat. Z toho důvodu se již několik
let setkávají zástupci blízkých firem v oblasti bramborářství z Německa, Rakouska, Slovenska, Slovinska
a České republiky.
Do skupiny patří firmy Europlant Pflanzenzucht,
BayWa a Bavaria Saat z Německa, RWA Austria
a NÖS z Rakouska, Gramina a RWA Slovakia ze
Slovenska, Agrosaat ze Slovinska a Europlant šlechtitelská spol. s r. o. z České republiky. Firmy se vzájemně zastupují a některé i vlastní, a tak je na tomto
fóru vždy velmi zajímavá výměna názorů.
Večer se družně jednalo i v hospodě „U Kalicha“.
Šesté setkání, které se německy nazývá Kartoffel
– Beiratssitzung-Ost se tentokrát konalo v Praze
a přineslo řadu zajímavých výměn informací zúčastněných firem, které by v budoucnosti mohly vést k rozšíření skupiny např. o Polsko, Maďarsko a Chorvatsko.
Pro zasvěcené je jistě zvláštní pozice při
zastupování firmy NÖS-Niederösterreiche Saatbaugenossenschaft v České republice, na Slovensku
a v Maďarsku. V obchodě je ale všechno možné a jak
je vidět, ve spolupráci to nijak nebrání. Atmosféra byla
určitě velmi dobrá a to potvrzuje několik obrázků z tohoto setkání.
Další setkání proběhne v srpnu tohoto roku na
Slovensku v Popradě, v sídle firmy Gramina s.r.o., ve
které jsem jedním z jednatelů.
Ing. Jiří Procházka
Partneři Europlantu - zleva p. Felix Fuchs, NÖS Meires a Franz Daniel, RWA Austria.
7
ARTUR ALTENBURG
opět ve Velké Losenici
V našem minulém
čísle 3/2003 jsme přinesli obrazové zpravodajství z našeho tradičního Dne brambor
ve Velké Losenici dne
4. prosince 2003. Člen
redakční rady našeho časopisu pan Bc.
Luboš Göbl zaznamenal některé informace
z přednášky našeho
poradce pana Ing. Artura Altenburga, který v ní
popisoval aktuální problémy zajímající české bramboráře.
Vzhledem k rozsahu přednášky musí být text zkrácen.
Je zajímavé vzít též v úvahu tu skutečnost, že od přednášky sice uplynuly tři měsíce, ale názory jsou stále zcela
aktuální. Úvod bych si dovolil shrnout skutečně jen do
několika vět. „Každý pěstitel brambor v České republice
by měl od sezóny 2004/2005 mnohem více přemýšlet,
jestli ta odrůda, kterou bude sázet do země má vůbec
nějaké šance, aby se prosadila na trhu brambor v Evropské unii.“ Jedním dechem však dodal: „Nemějte strach
z EU. Máte mimořádnou šanci se na ohromném trhu EU
s bramborami prosadit. Rizika přináší každé podnikání
s jakoukoliv zemědělskou komoditou, ale šance na uplatnění brambor mají čeští pěstitelé velké“.
K optimismu vedla pana Artura Altenburga další skutečnost, kterou zjistil přímo v plném sále: „Jak to tady ve
Velké Losenici vidím, sál je plný (rozdalo se 154 řízků
a ještě pár lidí odešlo dřív) a to mě vede k přesvědčení,
že v ČR je stále více přátel pěstování odrůd brambor
firmy Europlant. I přes tu skutečnost, že brambory patří
mezi náročné plodiny a úspěch neumí nikdo zaručit, jsou
však ti pěstitelé (v dlouhodobém časovém období 5 až
10 let), kteří si pečlivě vybírají odrůdy a o pěstování přemýšlejí, úspěšní.“
V úvodní části své přednášky popisoval pan
A. Altenburg situaci v Německu, která sice byla v minulých měsících již leckde hodnocena, ale takovýto rozbor
zatím nebyl nikde uveřejněn.
„Pěstitelská plocha v Německu byla v roce 2003
o něco více než 280.000 ha a průměrný výnos na úrovni 24,5 tun z hektaru. Sklizeno bylo 9,8 mil. tun, což je
o 12 % méně oproti roku 2002. Přes pokles sklizně
8
by měly být brambory pro obyvatele Německa zajištěny“,
tvrdil pan A. Altenburg. „Horší to bylo s bramborami na průmyslové zpracování a zejména na škrob. Pohled na jednotlivé spolkové země je také zajímavý. Velmi negativně ovlivnilo horké a suché léto sklizeň v Bádensku – Würtenbersku
a Bavorsku, ale například v Hessensku se sklidilo o 28 %
více brambor než v minulém roce, Šlesvicko-Holštýnsko
sklidilo také více. V Duryňsku, kde nejsou na většině
území dobré podmínky na pěstování brambor, poklesla
sklizeň o 35 %, v Sasku, kde nejvíc působím, při ploše
8.000 ha, o 20 % oproti předcházejícímu roku.“
Pan A. Altenburg dále rozebral průběh vegetace
a z jeho informací vybíráme. „Zejména v období hlavní
růstové fáze byl pěstitelský rok 2003 velmi špatný, i když
to zpočátku vypadalo úplně jinak. V dubnu byly dobré
podmínky a převládal přehnaný optimismus. Výsadba
proběhla skvěle a brambory dobře vzcházely. Neměl
jsem žádnou reklamaci na kvalitu dodané sadby, což se
často nestává. Ale již v květnu stouply teploty a dobré
porosty začaly trpět suchem. Snížilo se nasazení hlíz,
začala se projevovat strupovitost. V červenci bylo počasí
velmi proměnlivé díky lokálním bouřkám. A tak výnos,
který se v Sasku „dělá“ v červenci byl velmi rozdílný.
Jediné co bylo kladné je to, že jsme mohli šetřit postřiky.
V srpnu sucho v Sasku a Bradensbursku kulminovalo
a např. v Nossenu, na bývalé hlavní odrůdové zkušebně
v době NDR, kde jsem v minulosti působil, byly pouhé
2 mm srážek. Očekávání vysokých výnosů se již silně
snížilo, nať začala bez zavlažování sama odumírat.
Poznali jsme ale, které odrůdy extrémní sucho nejvíce
přežily. Byly to Laura, Milva, Nicola a u vás bohužel podceňovaná Vineta. Jednotlivé odrůdy měly o 2-3 % více
škrobu, výnosy byly maximálně 30-35 tun, díky závlahám
(200-300 mm) někde až 50 tun. Náklady na závlahy, energii a samotnou vodu jsou však v ČR zatím mnohem nižší,
než v Německu. Nejproblematičtější bylo chování polopozdních odrůd. Docházelo k deformacím hlíz, nárůstům,
řetízkování atd. Situace byla podobná stavu v Česku.
Období sklizně bylo také velmi složité. Extrémní sucho
způsobilo, že se hlízy velmi špatně vyorávaly. Podniky,
které měly možnost zavlažování, zavlažovaly celé dva
dny před vyoráváním. V průběhu vegetace se závlahy
používaly také ke zchlazování, neboť půda byla extrémně
zahřátá, velmi často i na více než 30 °C. Takové podmínky zemědělec v naší zeměpisné šířce nezná a není na ně
připraven. Vadí to, jak při sklizni, tak také při skladování
takových brambor. Dalším problémem pozdějších odrůd
byly obrosty a v době obrůstání ještě nasazovaly další
ARTUR ALTENBURG
opět ve Velké Losenici
generace hlíz. Desikace se musela dost často opakovat
třikrát až čtyřikrát.
Výroba sadby v regionu působení pana A. Altenburga
dopadla celkem dobře, neboť např. v Sasku byly zamítnuty pouze 2 % z celkové plochy 642 ha. „Výnosy sadby
kolísaly od 18 tun až po 40 tun. Mohu si dovolit konstatovat, že mám veškerou sadbu prodanou a za velmi dobré
ceny. Co je ale dobrá cena např. ve stupni C1, což je
u nás v Německu poslední stupeň, se kterým lze obchodovat, je velmi relativní“, poznamenal pan A. Altenburg.
Co můžeme očekávat od této sezóny, ptali se účastníci
bramborářského dne pana A. Altenburga. Náš host trpělivě odpovídal: „I když to jistě víte, musím znovu zdůraznit,
že díky vysokým teplotám jsou hlízy ze sklizně roku 2003
biologicky starší, dokonce si dovolím říci, velmi staré.
Máme na to dokonce matematické vyjádření, které bere
v úvahu vyšší teploty nad průměrem a počet dní po které
trval tento stav. Zemědělec musí počítat s tím, že období
na klíčení bude zkráceno. Proti tomu jsme bojovali zchlazováním, závlahami a pokračujeme skladováním hlíz za
nižší teploty (optimálně 2-3 °C).
Letos obzvláště platí, že zbytečný pohyb se sadbou může dát hlíze předčasný signál, aby začala klíčit.
Optimální doba od přípravy sadby k termínu výsadby,
by neměla trvat déle než tři týdny. To se samozřejmě
nepodaří u veškeré sadby, ale jen u určitého množství.
Další variantou je přetřídění sadby již na podzim a přesun do chladných podmínek pěstitele. Toto je nutnost při
dodávkách ranobramborářům. Biologicky starší zboží má
ještě další minus. Hlízy se budou hůře sázet, mají leckde
dost omezenou klíčivost. Mnohdy nasadí méně stolonů
a tím bude nižší nasazení hlíz. Pokud dojde k těmto
problémům, bude záležet na počasí na jaře 2004, které
může vše pozitivně změnit. V každém případě můžeme počítat s méně odolnou sadbou více náchylnou na
všechny negativní vlivy. Je proto nezbytně nutné vytvořit
mimořádně dobré podmínky na sázení, abychom veškerá
rizika co možná nejvíce omezili. Půda by měla být nakypřená, teplota při výsadbě nejméně 8 °C. Mám zkušenosti,
že biologicky starší sadba bude náchylnější k houbovým
chorobám. Podle mého názoru by se letos všechny hlízy
měly namořit a snížit tím riziko napadení kořenomorkou“,
uvedl jedním dechem náš host. „I když jsem ho zdůraznil, moření proti kořenomorce, není to jediné, co je třeba
udělat. Doufejme, že podmínky budou lepší a sadba se
bez výraznějších poškození dožije výsadby. Pokud by se
u Vás podmínky vegetačního roku 2003 opakovaly,
musíte na mnoha místech v ČR přemýšlet o investicích
do zavlažování tam, kde je to možné“, řekl náš odborný
poradce.
Na závěr svého vystoupení se pan Artur Altenburg
vyjádřil k blížícímu se vstupu ČR do EU. „Když jsem se
jako bývalý východní Němec začal učit žít v opravdovém
tržním hospodářství, musel jsem si uvědomit, že svým
bramborářským partnerům mohu nabízet jen takové odrůdy, které se dají slušně pěstovat a dobře uplatnit na trhu.
Každý pěstitel, jak velký, tak i malý si musí uvědomit, že
nemůže pěstovat cokoli, ale pečlivě vybrat odrůdu, která
má naději uspět na trhu. O tom se už mnozí přesvědčili,
když si v minulých letech koupili „něco“ a po namnožení
zjistili, že to „něco“ na německý trh vůbec nepatří.
Dovolím si říci, že se Europlant (záměrně neříkám
který) nabízí jako dobrý partner. Příští rok touto dobou již
budeme všichni členy EU. A to už budeme určitě „něco“
o našem vstupu vědět“, zakončil své povídání pan dipl.
ing. Artur Altenburg, pěstitelský poradce firmy Europlant
Pflanzenzucht GmbH Lüneburg pro Sasko, Duryňsko
(část) a Brandenbursko (část).
Podle záznamu Bc. Luboše Göbla,
zpracoval ing. Jiří Procházka
9
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, Odbor osiva a sadby,
Za opravnou 4, 150 06 Praha 5
7.
1.
(z viróz)
Europlant šlechtitelská spol. s r.o.
4. července 1997
Praha
ODRŮDA
25141678
PROSPĚCH
Belana
výborný
Bettina
výborný
Camilla
výborný
Filea
výborný
Finka
výborný
Flora
výborný
Juvena
výborný
Laura
výborný
Marabel
výborný
Nora
výborný
Oktan
výborný
Presto
výborný
Roberta
výborný
Romula
výborný
Solara
výborný
Steffi
výborný
Vineta
výborný
Vitara
výborný
Angela
chvalitebný
Cinja
chvalitebný
Colette
chvalitebný
Marena
chvalitebný
Tomensa
chvalitebný
Goldika
dobrý
Quarta
dobrý
Rosella
dobrý
Milva
dostatečný
Nicola
dostatečný
Chování: velmi dobré, Celkový prospěch: prospěl s vyznamenáním z pohledu celostátně uznaných ploch
Prospěch v nepovinných předmětech:
Polní den Čechtice: výborný, Polní den Velká Losenice: výborný, Bramborářský den Velká Losenice: výborný,
Polní den Soběšice: chvalitebný, Setkání s partnery v Soběšicích: chvalitebný
Zameškané hodiny: žádné
Ing. Josef Mejstřík, ředitel v.v.
Nestačí jen kvalitní sadba
Zastoupení firem REEKIE, DOWNS a COX pro ČR a SR
TECHNOLOGIE
NA BRAMBORY
odkamenění, kypření, sázení, přihnojování,
sklizeň, příjem, čištění, třídění,
praní a škrábání brambor, zavlažování
SLUŽBY NA ODKAMENĚNÍ, SÁZENÍ a SKLIZEŇ BRAMBOR
PRODEJ UVEDENÝCH TECHNOLOGIÍ A NÁHRADNÍCH DÍLŮ
PORADENSKÁ SLUŽBA
KUKS , a.s.
Matějkova 2241, 393 01 Pelhřimov
E-mail: [email protected]
Tel.: 565 322 951, fax: 565 322 793
Mobil : 777 232 032 - 6
V roce 2004 se s námi setkáte
18. - 21. 3.
Zemědělec Lysá n. L. - prodejní výstava
22. - 23. 6.
Naše pole - polní dny Chrudim
15. 7.
Polní den EUROPLANTU v ZD Čechtice
29. 7.
Polní den EUROPLANTU v ZD Velká Losenice - odrůdy určené k průmyslovému zpracování
12.8.
Polní den Europlantu v OD Soběšice
26.8. - 1.9.
Mezinárodní agrosalon Země živitelka
14.10. - 17.10.
Zemědělec Lysá n. L. - prodejní výstava
21.10. - 23.10.
Bramborářské dny Havlíčkův Brod
26.11.
2.12.
Setkání s partnery v západních čechách v OD Soběšice
Den brambor firmy EUROPLANT v ZD Velká Losenice
KONTAKTNÍ ADRESY FIRMY EUROPLANT:
EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o.
193 21 Praha 9, Lhotská 2221/32
Tel.: 281 923 901, Fax: 281 923 900
E-mail: [email protected]
www.europlant.cz
Obchodní středisko Vysočina
591 01 Žďár n. S. - Vatín 82
Tel./fax/zázn.: 566 630 366
E-mail: [email protected]
Obchodní středisko Šumava
341 42 Kolinec Nemilkov 21
Tel./fax/zázn.: 376 584 721
E-mail: [email protected]
Bramborárna Úněšov
Tel./zázn.: 373 315 265
Fax: 373 315 247
Vydavatel: Europlant šlechtitelská spol. s r.o. - informace pro obchodní partnery a příznivce EUROPLANTU. 1. číslo / 2004, ročník II. Zdarma.
Redakční rada: předseda - ing. Jiří Procházka, zástupce - ing. Matilda Tupá, jazykové korektury - ing. Jiří Procházka,
členové rady a fotografie - Bc. Luboš Göbl, Jan Kliment. Vedoucí vydání: Radek Longin. Grafická úprava, fotografie: Ateliér Longin, Kolín.
11
BRAMBORY
NÁS NASYTÍ
Europlant v Africe!
Obchodní středisko Vysočina
591 01 Žďár n. S. - Vatín 82
Tel./fax/zázn.: 566 630 366
[email protected]
EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o.
Lhotská 2221/32
193 21 Praha 9 - Horní Počernice
Tel.: 281 923 901
Fax: 281 923 900
E-mail: [email protected]
www.europlant.cz
Obchodní středisko Šumava
341 42 Kolinec Nemilkov 21
Tel./fax/zázn.: 376 584 721
E-mail: [email protected]
Bramborárna Úněšov
Tel./zázn.: 373 315 265
Fax: 373 315 247