Hybešova 21, brno

JÍDELNÍ
LÍSTEK
MENU
Hybešova 21, brno
ČESKÁ KLASIKA / CZECH CUISINE
POLÉVKY / SOUPS
Česnečka s domácí klobásou, chlebovými krutóny a sýrem
Garlic soup with homemade sausage, bread croutons and cheese
35,- Kč
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
Beef broth with liver dumplings and noodles
35,- Kč
Dle denního výběru
Soup of the Day
25,- Kč
NĚCO MÁLO K PIVEČKU / LITTLE SNACKS
1 ks
1 pc Topinka s pikantní masovou směsí a zeleninou, sypaná sýrem
Fried Toast with Meat and Vegetable Sprinkled with Cheese
1 ks
1 pc
Topinka se směsí z kuřecího masa, zapečená tvarůžkem a cibulkou 69,- Kč
Fried Toast with Chicken, „Tvaruzky” (Special Czech Smelly Cheese) and Onion
1 ks
1 pc Česneková topinka zapečená čtyřmi druhy sýrů
Fried Toast with Cheese Mix
69,- Kč
1 ks
1 pc
Grilovaná klobása s hořčicí a křenem
Grilled Sausage with Mustard and Horseradish
59,- Kč
120 g
Nakládaný hermelín
Pickled „Hermelin” cheese / Brie
54,- Kč
100 g
Utopenec s cibulí
Pickled Sausage
42,- Kč
120 g Domácí nakládané sýry s papričkami Jalapeňo
Homemade pickled cheese with Jalapeno peppers
69,- Kč
56,- Kč
100 g Mousse z kachních jater s brusinkami podávaný na čerstvém chlebu 38,- Kč
Duck liver mousse with cranberries served with fresh bread
250 g
Smažené cibulové kroužky
Fried onion rings
59,- Kč
1 ks
1 pc
Tvarůžkový chléb
Slice of Bread with „Tvaruzky“ (Special Czech Smelly Cheese)
29,- Kč
150 g
TATARÁK – tradiční tatarský biftek, podávaný s topinkami – (8ks)195,- Kč
„TATARAK” and 8 pcs fried toast
150 g
Svíčková na smetaně s hovězím masem a brusinkovým terčem,
houskový knedlík Beef sirloin in cream sauce with cranberry sauce, bread dumplings
150 g
Hovězí gulášek na pivečku s cibulí a feferonkou,
4 ks bramboráčků
119,- Kč
Beef goulash on beer with onions and hot peppers, 4 pcs potato pancakes
150 g
Vepřová pečeně na česneku, dušené zelí, bramborový knedlík
Roast pork with garlic, cabbage, potato dumplings
129,- Kč
109,- Kč
NAŠE SPECIALITY / OUR SPECIALITES
350 g
Hovězí burger s chipsem z anglické slaniny, sýrem čedar,
červenou cibulí, rajčetem a dresinkem, hranolky 139,- Kč
Beef burger with bacon chips, cheddar cheese, onion, tomato, dressing, chips
350 g
Vepřový burger se šunkou, volským okem, cibulí, sýrem čedar,
hořčicí a kečupem, hranolky
Pork burger with ham, fried egg, onion, cheddar cheese,
mustard and ketchup, french frie
300 g
Marinovaná vepřová krkovička se sázeným vejcem
a grilovaným kukuřičným klasem Marinated Pork Meat with Fried Egg and Grilled Sweet Corn Cob
125,- Kč
215,- Kč
2-2,5 kg Pečené vepřové koleno, hořčice, křen, pikantní dresing, kozí rohy,
sterilovaný okurek, pečivo
295,- Kč
Roasted pork knee, mustard, horseradish, picquant dressing,
pickled peppers, cucumber, bread
650 g
Marinovaná uzená žebra pečená na medu, hořčice, křen,
sterilovaný okurek, pečivo
Marinated smoked ribs roasted with honey, mustard, horseradish,
pickled cucumber, bread
300 g
Maxi hranolky (omáčka nebo dresink dle vlastního výběru)
Maxi chips (sauce or dressing of your own choice)
190,- Kč
79,- Kč
FLÁKOTA XXXL / MEALS FOR HEARTY EATERS
BEZMASÁ JÍDLA / VEGETARIAN MEALS
100 g
Smažený sýr (eidam)
Fried Cheese (Edam)
75,- Kč
300 g
BUFFALO – steak z pravé hovězí svíčkové se šunkou a vejcem
„Buffalo” Beef Sirloin Steak with Ham and Fried Egg
100 g
Smažený sýr se šunkou
Fried Cheese with Ham
85,- Kč
300 g
DALLASSKÁ FLÁKOTA – pečená vepřová panenka s restovanými
fazolkami a slaninkou
245,- Kč
„Dallas Chunk” Roasted Pork Sirloin with Roasted Green Beans and Bacon
100 g
Smažený hermelín
Fried Hermelin / Brie
85,- Kč
300 g
TORONTO – kořeněný kuřecí steak s cibulovými kroužky
a bylinkovým máslem
„Toronto“ – Spicy Chicken Steak with Onion Rings and Herb Butter
1000 g
DŘEVORUBECKÁ FOŠNA – smažené kuřecí a vepřové řízečky
s kyselým okurkem, beraními rohy, a česnekovým dresinkem 395,- Kč
Plank Full of Steaks (Chicken and Pork Steaks with Pickled Cucumbers,
Peppers and Garlic Dressing)
100 g Smažené tvarůžky
Fried „Tvaruzky“ (Special Czech Smelly Cheese)
75,- Kč
200 g
Smažený květák
Fried Cauliflower
70,- Kč
250 g
Gratinovaná brokolice s nivou a uzeným sýrem
Broccoli Roasted with Niva / Blue Cheese and Smoked Edam
79,- Kč
200 g
Pepa na grilu (grilovaný hermelín, hranolky, tatarka)
Grilled „Hermelin“, French Fries, Tartar Sauce
130,- Kč
395,- Kč
215,- Kč
TĚSTOVINY / PASTA
150 g
JUVENTUS - fusilli s grilovaným kuřecím masem se žampiony
a pórkem ve smetanové omáčce sypané sýrem
Fusilli „Juventus“ (Grilled Chicken, Leeks, Mushrooms in Creamy
Sauce Sprinkled with Cheese)
150 g
LAZIO - fusilli s kuřecím masem a smetanovým listovým špenátem 119,- Kč
Fusilli „Lazio“ (Chicken, Creamy Spinach Leaves)
150 g
POMODORO - fusilli s rajčaty, bazalkou a česnekem sypané parmazánem 109,- Kč
Fusilli „Pomodoro“ (tomatoes, basil, garlic, parmesan cheese)
150 g Fusilli s restovanými sušenými rajčaty, cherry rajčátky
a čerstvou bazalkou, sypané parmazánem
Fusilli with roasted dried tomatoes, cherry tomatoes
and fresh basil with parmesan cheese
119,- Kč
109,- Kč
KUŘECÍ MASÍČKO / CHICKEN
VEPŘOVÉ MASO / PORK
200 g
CELTIC - Filovaná kuřecí prsa na zelených fazolových luscích
s anglickou slaninou
109,- Kč
„Celtic“ (Thinly sliced chicken breast with green string beans with bacon)
200 g
Filovaná vepřová panenka podávaná na houbovém ragú
Thinly sliced pork tenderloin with mushroom ragout
160,- Kč
ARÉNA – kuřecí masová směs s čerstvou zeleninou
žampiony a čabajkou
155,- Kč
„Arena“ (Chicken Meat, Vegetable Mix, Mushrooms and Spicy Sausage) BRNĚNSKÝ DRAK – z vepřové panenky „Dragon from Brno” from Pork Sirloin 215 ,- Kč
200 g
200 g
200 g
Vepřové medailonky z panenky s česnekovo- sýrovou omáčkou
Pork Sirloin Medallions with Cheese-Garlic Sauce
180 ,- Kč
200 g
BAYERN – grilovaná kuřecí prsíčka s bylinkovým máslem „Bayern” Grilled Chicken Breast with Herb Butter 135,- Kč
200 g
Smažený česnekový vepřový řízek
Pork Schnitzel
135 ,- Kč
200 g
ATLANTA - kuřecí steak se smetanovou chilli omáčkou
„Atlanta” Chicken Steak with Creamy Chili Sauce 135,- Kč
200 g
Smažené kuřecí řízečky
Chicken Schnitzel 125,- Kč
200 g
RANGERS DLABANEC – zapečený vepřový steak se žampiony,
čabajkou, cibulí a uzeným sýrem
„Rangers Dlabanec” Roasted Steak with Mushrooms,
Sausage, Onion and Smoked Cheese
200 g
Kuřecí prsíčka KRAKONOŠ v bramboráku
Chicken Breast „Krakonos” / Brie in Potato Pancake
149,- Kč
200 g
STAROBRNĚNSKÝ FLAMENDR – pikantní masová směs
s čerstvou zeleninou
„Starobrno Flamender” Hot Pork Mix 140 ,- Kč
150 g
Kuřecí nudličky KUNG – PAO
Chicken Kung-Pao
129,- Kč
Kuřecí CORDON BLEU Chicken Cordon Bleu 149,- Kč
Směs z vepřové panenky (čabajka, fazolky, pórek)
zdobená strouhaným sýrem
Pork tenderloin with paprika sausage, beans and grated cheese 149 ,- Kč
200 g
200 g
200 g
Kuřecí steak zapečený hermelínem a anglickou slaninou
Chicken Steak Roasted with Hermelin / Brie and Bacon 135,- Kč
200 g
Kuřecí steak zapečený šunkou a sýrem
Chicken Steak Roasted with Ham and Cheese
135,- Kč
200 g
INTERNAZIONALLE - Kuřecí steak se sušenými rajčaty
ve smetanové omáčce
„INTERNAZIONALLE“ Chicken steak with sun-dried tomatoes
in a creamy sauce
135,- Kč
160 ,- Kč
SALÁTY / SALADS
HOVĚZÍ MASO / BEEF
200 g
Medailonky z hovězí svíčkové na hříbkách s rozmarýnem
Medallions of beef tenderloin with mushrooms and rosemary
200 g
MANCHESTER – hovězí steak s listovým špenátem
a chipsem z anglické slaniny
„Manchester“ Steak with Spinach and Bacon
200 g
Pfeffer steak se smetanovou omáčkou a zeleným pepřem
„Pfeffer” Steak with Cream and Pepper Sauce 280,- Kč
295 ,- Kč
295 ,- Kč
500 g
ŠOPSKÝ SALÁT – rajčata, okurky, paprika, balkánský sýr
„Šopák” (Tomatoes, Cucumber, Bell Peppers, Balkan Cheese)
350 g
500 g
Ceasar salát s filovaným kuřecím prsem, římský salát, krutony,
domácí ceasar dresink, parmazán
Ceasar salad (chicken breast, romaine lettuce, croutons,
homemade caesar dressing, parmesan)
TALÍŘ S KUŘECÍM MASEM – čerstvou zeleninou, sypanou
parmezánem a bazalkou, dresink
Plate with Slices of Chicken and Fresh Vegetable,
Sprinkled with Parmesan and Basil, Choice of Dressing
500 g
SALÁT ARÉNA – rajčata, okurky, paprika, zelí, kuřecí maso,
šunka, vejce, sýr, dresink
„Arena” Salad (Tomatoes, Cucumber, Bell Peppers,
Cabbage, Chicken, Ham, Egg, Cheese, Dressing)
500 g
TĚSTOVINOVÝ SALÁT – s kuřecím masem, kukuřicí a smaženou
cibulkou
Pasta Salad with Sweet Corn, Fried Onion and Dressing
350 g
Míchaný salát s marinovaným lososem v rubínové remuládě
s koprovým přelivem a křupavým toastem
Mixed salad with marinated salmon in ruby remoulade
with dill sauce and crispy toast
95 ,- Kč
125,- Kč
125 ,- Kč
125 ,- Kč
115 ,- Kč
135,- Kč
NĚCO SLADKÉHO / DESSERTS
6 KS
Domácí lívanečky s borůvkami, šlehačkou,
čokoládovou polevou, sypané cukrem
Homemade pancakes with blueberries, cream, chocolate coating,
sugar
95,- Kč
PŘÍLOHY / SIDE DISHES
200 g
Vařené brambory maštěné máslem
Boiled Potatoes with Butter
OMÁČKY / SAUCES
30 ,- Kč
Tatarská / Tartar sauce
18,- Kč
Bylinková / Herb sauce
18,- Kč
Pikantní chilli omáčka / Spicy chilli sauce
18,- Kč
Teplá omáčka / Warm sauce
30,- Kč
Dresink / Dressing
18,- Kč
Česnekový dresink / Garlic dressing
18,- Kč
200 g
Šťouchané brambory s cibulkou
Mashed Potatoes with Onion
30 ,- Kč
200 g
Americké brambory
Fried Potato Wedges
35 ,- Kč
200 g
Americké brambory s česnekem
Fried Potato Wedges with Garlic
35 ,- Kč
200 g
Selské ameriky se slaninou a cibulkou
Fried Potato Wedges with Bacon and Onion
40 ,- Kč
200 g
Bramborové hranolky
Chips / French Fries
35 ,- Kč
Dále pro Vás rádi připravíme jakoukoliv studenou mísu rautového typu
velikost a cena dle dohody.
200 g
Bramborové krokety
Potato Croquettes
40 ,- Kč
It will be our pleasure to prepare any buffet refreshment for you – size and price will be
guest tailored.
200 g
Dušená rýže
Steamed Rice
30 ,- Kč
250 g Teplá kukuřice na másle
Hot Sweet Corn with Butter
Přílohy samostatně nepodáváme. Sides are not served separately.
45 ,- Kč
Ceny jsou smluvní. Uváděné váhy pokrmů jsou v syrovém stavu. Poloviční porce je
účtována jako 70% ceny.
Prices are negotiable. The above mentioned weights dishes are raw. Half portion is billed
as a 70% discount.
Tel. rezervace: 543 212 506
www.sportbar-arena.cz
Najdete nás také na Facebooku