ČESKÁ KUCHYNĚ / BÖHMISCHE KÜCHE ŘÍZKY / SCHNITZEL

ČESKÁ KUCHYNĚ / BÖHMISCHE KÜCHE
33.
1/4
1/4
Pečená kachna, kyselé zelí, knedlíky
Gebratene Ente, Sauerkraut, Knödeln
135,135,-
38.
150g
150g
Svíčková na smetaně, knedlík
Rinderbraten mit Rahmsoße, Knödeln
105,105,-
39.
150g
150g
Vepřová pečeně, zelí, knedlík
Schweinebraten, Sauerkraut, Knödel
99,99,-
ZVĚŘINA / WILD
37.
300g
300g
Králičí hřbet plněný / bez kosti /, špenát, bramborový a houskový knedlík
145,Kanninchenkamm (ohne Knochen) gefült mit Knoblauch und Speck,Spinat, Knödel 145,-
165.
150g
150g
Srnčí na smetaně, houskový knedlík
Rehbraten mit Rahmsoße, Knödel
119,119,-
160.
150g
150g
Divočák na česneku, kyselé zelí, bramborvý knedlík
Rehbraten mit Rahmsoße, Knödel
119,119,-
ŘÍZKY / SCHNITZEL
121.
150g
150g
Grilovaná kuřecí prsa, hranolky
Hähnchenschnitzel vom Grill,Pommes
125,125,-
125.
150g
150g
Smažený kuřecí řízek, hranolky
Paniertes Hähnchenschnitzel, Pommes
130130,-
202.
150g
150g
Smažený vepřový řízek, hranolky / bramborový salát
Panierstes Schweineschnitzel, Pommes / Kartoffelsalat
130,130,-
BEZMASÁ JÍDLA / VEGETARISCHE GERICHTE
220.
100g
100g
Smažený sýr,brambor, tatarská omáčka
Panierter Käse,Kartoffeln, Tartarsauce
90,90,-
221.
120g
120g
Smažený hermelín, brambor, tatarská omáčka
Panierter Schimmelkäse,Kartoffeln, Tartarsauce
95,95,-
223.
1ks
Omeleta se sýrem, brambor
Eieromelett mit Käse, Kartoffeln
90,90,-
Vítejte v hotelu GABRETA!
Názvem „GABRETA“ pojmenovali Keltové rozsáhlé horské pohoří střední Evropy. Znalci tvrdí, že
GABRETA je pojmenováním javorového lesa. Gabretský les, česky nazývaný Šumava se rozkládá
od Chebska k Lipnu. Město Sušice se nachází v centrální části Šumavy.
GABRETA – tento les tajemství se stal názvem našeho hotelu.
Vážení hosté, připravili jsme pro Vás vybraná jídla české a moravské kuchyně a věříme, že některá
znich budou pro Vás milým překvapením.
Willkommen im Hotel GABRETA !
Mit dem Namen „GABRETA“ bezeichneten die Kelten das umpfangreiche Gebirge im Mittleren
Europa. Kenner behaupten daß Gabreta nach dem Ahornwald gennant wird. Der Gabretswald –
tschechisch Böhmerwald – erstreckt sich von Eger bis zum Lipno Stausee.
Unser Hotel Gabreta wurde nach Gabretawald – dem Wald voller Geheimnisse benannt.
Geehrte Gäste, wir haben für Sie interessante Speisen der böhmische und mährische Küche
vorbereitet. Wir hofen daß einige von diesen angebotenen Speisen eine nette Überraschung für Sie
werden sein.
Předkrmy Vorspeisen Hors d´oeuvre
125g Mozzarela s rajčaty
Mozzarela mit Tomaten / Mozzarela with Tomatoes
75,-
80g
75,-
Ananas obložený šunkou
Ananas mit Schinken / Pineapple with Ham
Polévky
Suppen
Soups
0,25l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
Rinderkraftbrühe mit Leberknödeln und Nudeln
Bouillon with Liverdumplings and Noodels
30,-
0,25l Česnečka s chlebovými kostičkami a sýrem
Knoblauchsuppe mit Gerösteten Brotwürfeln
Garlic Soup with Bread Cubes
30,-
Ryby Fisch
150g Smažené rybí filé , bramborový salát
Paniertes Fischfilet, Kartoffelsalat
Fried Seafischfillet in Breadcrumbs with Potatoesalad
Drůbež Geflügel
125,-
Poultry
150g Kuřecí závitek na grilu, plněný směsí uzeného, žampionů a cibulky
Hähnchenrölchen vom Grill gefült mit Zwiebel Champignons und Speck,
Chicken brest roll filled with Bacon, Onion and Mushrooms
115,-
Pokrmy z vepřového masa
Schweinefleisch Gerichte
Pork Meat Dishes
150g Ďábelský vepřový steak (vepřová kýta, chilli, balkánský sýr)
Scharfes Schweinesteak (mit Chilli und Feta Käse)
Spicy Pork Steak (with Hot Chilli and Balkan Cheese)
105,-
150g Lovecký řízek (vepřový plátek přelitý smetanouvou omáčkou s houbami a petželkou)
Jägerschnitzel (mit Rahmsauce mit Schwammerlrahmsoße mit Petersilie)
Hunter Porksteak (Creamsauce with Mushrooms and Parsley)
105,-
Jídla na objednávku 24h. Předem / Gerichte auf Vorbestelung 24 Std.
Připravujeme z čerstvého masa dodaného firmou Jatky Hradský ze Strakonic.
Täglich frisch - Familien Schlachthof „HRADSKY“ aus Strakonice
Zvěřina Wild
150g Srnčí medailonky se šípkovou omáčkou, brambor
Reh Medaillons in Hagebutensauce, Preisselbeerbirne, Salzkartoffeln,
Venison Medaillons in Dog-rose Sauce and warm Pear filled
with Cranberries, Boiled Potatoes
Pokrmy z hovězího masa
189,-
Rindfleisch
Beef Meat Dishes
200g Biftek s vejcem a šunkou
Beefsteak mit Schinkenspiegelei
Beefsteak with egg and ham
260,-
200g Pfeffersteak
260,-
200g Tatarský biftek s topinkami
260,Steak Tartar mit Toast
____________________________________________________________________
SALÁTY
SALAT
SALAD´S
Míchaný salát
Mischsalat
Mixed Salad
35,-
Zelný salát
Krautsalat
Cabbage Salad
30,-
Tomatový salát
Tomatensalat
Tomatos Salad
35,-
Okurkový salát
Gurkensalat
Cocombred Salad
35,-
Šopský salát
Schopisches Salat (mit Feta Käse)
Mixed Salad with Balkan Cheese
55,-
Velký míchaný salát s kuřecím masem (100g kuřecí prsa)
Grosser gemischter Salat mit Geflügelfleisch
Large mixed Salad with Chickenbreast
95,-
Studené mísy Kalte Plates
Cold Plates
125g Tresčí játra s cibulkou, citron,máslo
Dorschleber mit Zwiebelchen, citrone, Butter
Cod Liver with Onion, Lemon,Butter
70,-
100g Trvanlivý salám, máslo
Dauerwurstplatte , Butter
Salami, Butter
80,-
200g Studená mísa míchaná
Gemischte Kalte Platte - groß
Cold Platte mixed – large
120,-
200g Sýrová mísa máslo
Käseplatte, Butter
Cheese Plate, Butter
120,-
Přílohy
Beilagen
Side Dishes
200g Vařené brambory
Salzkartoffeln
Boiled Potatoes
20,-
200g Opečené brambory
Geröstete Kartoffeln
Fried Potatoes
25,-
150g Bramborové hranolky
Pommes Frites
25,-
130g Bramborové krokety
Kartoffelkroketen
Potato Croquets
30,-
Kynutý knedlík
Heffeknödel
Czech Dumplings
20,-
Bramborový knedlík
Kartoffelknödel
Potatoe Dumplings
20,-
150g Rýže
Reis
Rice
20,-
3ks
30,-
Bramborák
Kartoffelpuffer
Potatoe Cake
200g Bramborový salát
Kartoffelsalat
Potatoe Salad
30,-
Doplňky
Kečup 10g
Ketschup
8,-
Tatarská omáčka 40g
Tartar Sauce
8,-
Porce citronka
Zitronensaft
Lemon
4,-
Máslo 20g
Butter
5,-
Džem 20g
Obstkonfitüre
Jam
5,-
Med 20g
Hönig
Honey
8,-
Pečivo 1ks
Gebäck 1 Stck.
Bread
5,-
Smetana do kávy
Kaffesahne
Coffe Cream
4,-
Brusinky 100g
Preisselbeeren
Cranberries
35,-
Poháry zmrzlinové
Eisbecher
BAMBINO (zmrzlina se šlehačkou)
Eis mit Schlagsahne
Eis with Spray Cream
25,-
GABRETA (zmrzlina, ovoce, šlehačka)
Eis, Obst, Schlagsahne
Eis, Fruit, Spray Cream
64,-
Nápojový lístek
Getränkekarte
Drinks
Aperitiv
1dcl
Cinzano Dry
40,-
1dcl
Cinzano Rosso
40,-
1dcl
Cinzano Bianco
40,-
1dcl
Campari Bitter
80,-
Lihoviny
Spirituosen
Spirits
0,5dcl Becherovka
40,-
0,5dcl Fernet Stock
40,-
0,5dcl Fernet Citrus
40,-
0,5dcl Božkovský Tuzemák
30,-
0,5dcl Slivovice
40,-
0,5dcl Borovička
40,-
0,5dcl Broskvová vodka
40,-
0,5dcl Vaječný koňak
25,-
0,5dcl Griotte
25,-
0,5dcl Vodka
40,-
0,5dcl Gin
50,-
0,5dcl Bacardi Rum
50,-
0,5dcl Tequila
50,-
0,5dcl Cognac – dle nabídky
80,-
0,5dcl Brandy – dle nabídky
65,-
0,5dcl Amaretto
50,-
0,5dcl Malibu
50,-
0,5dcl Bolls – dle nabídky
50,-
0,5dcl Barberro – mandlové
40,-
0,5dcl Bailey´s
60,-
0,5dcl Whisky – dle nabídky
60,-
0,5dcl Whisky 12 let – dle nabídky
80,-
0,5dcl Hoštická medovina
35,-
Bílá vína
Weisswein
Whitewine
1l
Müller Thurgau
140,-
2 dcl
Müller Thurgau
28,-
1l
Veltlínské zelené
140,-
2 dcl
Veltlínské zelené
28,-
Červená vína
Rotwein
Redwine
1l
Frankovka
140,-
2 dcl
Frankovka
28,-
1l
Svatovavřinecké
140,-
2 dcl
Svatovavřinecké
28,-
Šumivá vína
Schaumwein
Sparklingwine
0,7l
PILSNER SEKT
240,-
0,7l
PILSNER SEKT BRUT
240,-
Pivo Točené
Bier vom Faß
Beer on Tap
0,3l
Plzeňský Prazdroj 12°
21,-
0,5l
Plzeňský Prazdroj 12°
35,-
0,3l
Radegast Birell – nealko
15,-
0,5l
Radegast Birell – nealko
25,-
0,5l
Radler
Pivo lahvové
40,-
Flaschenbier
Botled Beer
0,5l
Plzeňský Prazdroj 12°
35,-
0,5l
Gambrinus 10°
25,-
0,5l
Velkopopovický kozel – černý ležák
30,-
0,5l
Kvasnicové pivo Aldersbacher
45,-
0,5l
Nealkoholické pivo Radegast Birell
25,-
Nealkoholické nápoje Alkoholfreie Getränke No alkoholic Drinks
0,3 l
Kofola – točená
18,-
0,4 l
Kofola – točená
24,-
0,3 l
Sprite
23,-
0,3 l
Pepsi – Cola
23,-
0,3 l
Fanta
23,-
0,3 l
Tonic
23,-
0,3 l
Džus pomerančový, jablečný, černý rybíz...
23,-
0,3 l
Spezi (Pepsi-Cola – Fanta mix)
23,-
0,25l Zázvorová limonáda
30,-
0,3l
Voda Rajec /Minerální voda Mattoni
20,-
0,7 l
Minerální voda Mattoni
35,-
Čaje
Tea
Tee
Černý
18,-
Ovocný
18,-
Zelený
18,-
Mátový
18,-
Teplé nápoje – kávy
Kaffe
Coffe
Káva turecká
19,-
Káva espresso, smetana
23,-
Káva bez kofeinu, smetana
23,-
Vídeňská káva
25,-
Capuccino
25,-
Ledová káva
33,-
Alžírská káva
káva, 2cl vaječný likér, šlehačka)
35,-
Latté (dvojité espresso s mlékem)
44,-
Káva konvičková(dvojitá káva v konvičce, 2x smetana)
46,-
Bailey´s (káva, 2cl Bailey´s, šlehačka)
45,-
Amaretto (káva, 2cl amaretto, šlehačka)
45,-
Irská (káva, 2cl whisky, šlehačka)
49,-
GABRETA (káva,2cl whisky cream, šlehačka)
45,-
Horká čokoláda
Heisse Schokolade
Hot chocolate
Horká čokoláda
25,-
Horká čokoláda se šlehačkou
31,-
Horká čokoláda „CARIBIC“
51,-
(horká čokoláda, 2cl Malibu, šlehačka)
Teplé nápoje – nealkoholické Heiße Getränke – Alkoholfrei
Hot Drinks without Alkohol
Dle aktuální nabídky
Nach dem Angebot
By current offer
Teplé nápoje – alkoholické
Heiße Getränke – Alkoholische
Hot Drinks with Alkohol
Svařené víno bílé 2 dcl
30,-
Glühwein –Weiss
Svařené víno červené 2 dcl
30,-
Glühwein – Rot
GROG (Tuzemský BOŽKOV 5cl, citron)
34,-
Horká Griotka (Griotka 5cl)
25,-
Všechny ceny obsahují 21% DPH
Alle Preise inklusiv 21% MwSt.