jak se žije ve tmě: nevidomí v brně

Transkript

leden 2012
www.itoplife.cz
MAGAZÍN PRO LEPŠÍ ŽIVOT
ZIMNÍ
SPECIÁL
NEJLEPŠÍ STŘEDISKA
V RAKOUSKU A ŠVÝCARSKU
JAK SE ŽIJE
VE TMĚ:
NEVIDOMÍ
V BRNĚ
BALANCUJTE
NA BOSU
ZAPOTÍTE SE I POBAVÍTE
EXTRATIPY
Z RETZU, BRATISLAVY
A KRAKOVA
5x
Ž
SOUTĚ
EXTRA , LÍSTKY,
O
O LOM PASY
FILM
ÁTY
I PLAK
JARO
SLÁVIK
ZAOSTŘENO CESTY AUTO-MOTO & TECHNOLOGIE KULTURA & DESIGN MÓDA & KRÁSA RELAX
ED ITORIAL
J
e těžké chodit s otevřenýma očima? Zdá se
to možná jako malicherná otázka, když víte,
že se za pár stran v tomto čísle prolistujete
na reportáž o životě nevidomých. Ale jak často
zvedneme oči, abychom viděli něco jiného než
špičky vlastních bot?
Jen málo z nás se dokáže podívat kolem sebe
a vpíjet se pohledem do ulice a vytáhnout, co se
děje, co nového a krásného se v ní rodí. Hezky se
takto dívá a vpíjí do brněnské ulice Veveří, která v sobě po krůčcích objevuje svoji duši a ta se
dere na svět třeba v podobě originálního bistra
s čerstvým sezónním menu nebo těstovinového
„baru“. (Smutný pohled je ale na Úvoz, místo
s nejvíce znečištěným vzduchem na Moravě.)
Dívat se můžeme různě. Nezapomenu
na paní, která se na výstavě v Domě pánů z Kunštátu při vstupu do sálu ani nedotkla pohledem
fotografií na stěnách, ale její vlahý pohled se
rozlil po podlaze a vykřikla: „Ale jak krásně tu
mají vyleštěný parkety!“ Inu, z dobré výstavy si
každý odnese svůj umělecký zážitek… (Bohužel
ale parkety v Domě pánů z Kunštátu už ona paní
jen tak zase nespatří, budova bude kvůli škrtům
rozpočtů kulturních organizací uzavřena.)
Je rok Draka. Nenapadlo by mě to zmiňovat,
nebýt naší japonské kamarádky Yoki. Podle ní je
to důležité. Půjde o všechno. Buď riskujete a vítězíte, nebo vás nečeká nic. Kdo s koho. Co nám
po tom roce zůstane? Více ulic nalézajících svoji
duši, nebo těch, které se dusí společně s námi?
Více výstav, otevírajících nám oči, nebo zavřené
dveře galerií? Jaro Slávik by na to řekl, že nesmíme být apatičtí a bát se ozvat a vzít věci do svých
rukou. A já bych mu na to řekla, že by mohl začít
u toho, že vezme do svých rukou svůj telefon,
když mu volá ten, s kým si domluvil rozhovor.
Máte svoje předsevzetí pro rok Draka? Ne?
Tak už ho máte. Choďte s otevřenýma očima.
(A nezoufejte, pokud se to nebude dařit. Nám
se to při uzávěrce občas taky
nedaří. Proto se omlouváme, že v čísle z prosince
2011 jsme chybně
uvedli autora reportáže
o Astrovíkendu.
Není jím Jan
Motal, ale
Katarína
Jablonská.)
Helena Továrková, šéfredaktorka
[email protected]
TOPLIFE – magazín pro lepší život • Vydává: TOPLIFE media s.r.o., 602 00 Brno, Rumiště 346/8, okres Brno-město, IČO: 29217555,
DIČ: CZ29217555 • Šéfredaktorka: Helena Továrková • Layout, grafická úprava, sazba a zlom: Pavel Daněk • Příjem inzerce:
Lenka Fritzová, tel.: 731 505 505, Kateřina Hamanová, tel.: 739 820 508 • Ředitel pro strategii a rozvoj: Igor Vadovič, e-mail:
[email protected] • Spolupracovníci redakce: Gabriela Kolčavová, Katarína Jablonská, Jan Motal, David Věžník, Simona Polcarová , Ivanka
Hunkařová, Marek Homolka, Tomáš Hájek, Lenka Vránová, Martina Malá • Tisk: Integraf s.r.o., Myslbekova 273, 547 01 Náchod • Adresa
redakce: TOPLIFE media s.r.o., Rumiště 346/8, 602 00 Brno, tel.: +420 543 255 820, fax: +420 543 255 823, e-mail: [email protected] •
Vychází: Region Jižní Morava, Olomoucký a Zlínský kraj, 11 x v roce, registrace MK ČR E 18666 • Cena jednotlivého vydání: ZDARMA • Kopírování, znovupublikování, rozšiřování jakékoliv části časopisu se povoluje pouze s písemným souhlasem vydavatele. • Jednotlivé články
vyjadřují názory autorů a nemusí být vždy totožné se stanoviskem vydavatelství a redakce. Nevyžádané rukopisy a obrazový materiál
nevracíme. • Za obsah dodané inzerce odpovídá inzerent. • Za tiskové chyby neodpovídáme. • Foto na titulní stránce: Tomáš Nosil.
3
O BSAH / ANK ETA
30
52
19
22
Zaostřeno
Cesty
EXTRA TIPY
Mikulov, Valašské
Meziříčí, Přerov ............18
INTERVIEW
Jaro Slávik ....................22
BYDLENÍ
Apartmány Petříkov .....21
Rezidence Biskupská ....44
Byty Horníkova............50
DO SVĚTA
Zimní speciál: Nejlepší
střediska v Rakousku
a Švýcarsku ...................30
FOTOVÝLET
Most v Ronově, románská
krypta ve Znojmě, kostel
v Kurdějově ..................40
Auto-moto
& Technologie
HI-TECH
Co přibalit na hory:
Krb v kufru, teroristická
konvička, GPS brýle,
rukavice pro smartphone,
psí dečka do iglú ...........52
J A K Ý N O V Ý P O D N I K VÁ S V B R N Ě
4
Jana Cucorová
Jakub Macek
kulturní manažerka
V Brne ma oslovila len
jedna kaviareň – Hraběnka
na Kobližné. Nesmierne
milá obsluha, nefajčiarske
prostredie a skvelá zázvorová limonáda.
sociolog
Kavárna Karel Never Sleeps, která zaplnila prázdný
prostor v Bakalovi. Nekuřácký podnik, fajn dizajn,
slušné kafe – pro mě osobně primární zevlovna.
54
OBS AH / AN K ETA
78
78
68
46
90
Kultura
& Design
Móda
& Krása
ONSTAGE
Příloha Národního
divadla Brno .................58
DESIGN
Šperky Lure..................54
ART
Adisha Vogule ..............62
Lomografie...................78
TRENDY
Vzdorujte zimě v bundě
lehké jako pírko ............72
KOSMETIKA
Zázraky pro pleť
do 200 Kč .....................78
ZDRAVÍ
Léčba chladem .............80
ZAUJAL?
Relax
SPORT
Balancujte na bosu:
Zapotíte se i pobavíte ....46
GURMÁN
5 x recept
od šéfkuchařů ...............88
SIESTA
Lednová pokušení
pro každého gurmána ....92
Gurmánské tipy najdete na stranách 92–94.
Lenka Rokytová
studentka
Pivovar Magistr na Hrnčířské. Velký výběr piv
(i netradičních, třeba višňové) a kuchyně odpovídá
zaměření podniku – vepřové kolínko nemá chybu...
Martin Marthen
Krajíček
muzikant a grafik
Bistro Franz. Přesně to tu
scházelo. Něco, co si na nic
nehraje, v obsluze je místy
až roztomile neobratné
a v kuchyni velmi jisté.
5
Foto: Pavel Daněk
L
eden se ukázal být ledový a kreslí nám neuvěřitelné tvary. Ponořte se do krystalů jeho křehkého umění a najdete nevídanou krásu. Zmrzlá jablka mohou mrzet, ale když se spojí
v dokonale estetické led(n)ové dílo, odpustíme jim, že se nám nerozplynula na jazyku, nerozvoněla ve štrůdlu nebo nezahřála v kalvados. Otevřete se kráse mrazivé krajiny.
FOTOED ITORIAL
7
RE P O RTÁŽ
Text: Ivanka Hunkařová
Foto: Archiv
POZNEJTE
Život ve tmě
Jak se v Brně daří nevidomým
KDYŽ SE NEVIDOMÉHO ŽIJÍCÍHO V BRNĚ ZEPTÁTE, CO SE MU PŘI
VYSLOVENÍ JMÉNA DRUHÉHO NEJVĚTŠÍHO MĚSTA ČESKA VYBAVÍ,
OKAMŽITĚ ODPOVÍ: „PIZZA NA ČESKÉ A PERÓNY NA HLAVNÍM
NÁDRAŽÍ.“ NEVIDOMÍ LIDÉ NEPOTŘEBUJÍ SKUTEČNÝ ZRAK, ABY
„VIDĚLI“. VŠE PROŽÍVAJÍ STEJNĚ JAKO VIDÍCÍ SKRZE PŘEDSTAVY,
POCITY, VŮNĚ, PACHY, SLUCH A HMAT.
O
smadvacetiletý Radek může světy vidoucích i nevidomých porovnat, zažil totiž oba. „Do osmi let jsem viděl
normálně. Poté se mi kvůli šedému zákalu začal
zrak postupně zhoršovat,“ popisuje své onemocnění sympatický mladík. Od dvaceti let je
zcela nevidomý. „Lékaři mě na úplnou ztrátu
zraku upozorňovali. A třebaže jsem se od dětství učil Brailleovo písmo, seznamoval se s bílou
holí a byl v kontaktu s jinými zrakově postiženými dětmi, moc se na to připravit nedalo.“
Když Radek přestal vidět úplně, nezbývalo
mu nic jiného, než se s tím naučit žít. Začátky
8
byly náročné a unavující. Těžce snášel hlavně
lítost. Dodnes mu nejvíce schází dřívější volnost. Možnost kamkoliv se projít. Sednout
si na kolo a projet se na něm. Teď se musí
spoléhat na druhé, což je často nepříjemné
jemu samému i jeho okolí. S podporou rodiny
a vodicího psa to však zvládl. Počítač se naučil ovládat sluchem. Věci si představuje ze
vzpomínek nebo si na ně sáhne či si je nechá
popsat někým jiným. Studuje vysokou školu, zařizuje si vlastní byt, jezdí na dovolenou
k moři, a v podstatě tak vede stejný nebo dost
podobný život jako jeho vrstevníci.
RE P O RTÁŽ
Antoine de Saint-Exupéry napsal v knize
Malý princ: „Správně vidíme jen srdcem. Co je
důležité, je očím neviditelné.“ Ve filozofické rovině to pravda bude, v té praktické už je to těžší.
Jak se lidé s těžkým postižením zraku pohybují na ulici a ve venkovních prostorech? Nejdůležitější pomůckou, která při pohybu a orientaci
pomáhá, je známá bílá hůl. Její funkce spočívá
v mapování prostoru před nevidomým člověkem v dolní polovině těla. Dále musí nevidomého člověka při chůzi na jedné straně něco vést,
takzvaná vodicí linie. Ta je buď přirozená, nebo
umělá. Přirozenými vodicími liniemi jsou zdi
obytných domů, vyšší obrubníky, rozdíly odlišných povrchů, třeba trávy a chodníku. Tam, kde
přirozené vodicí linie nejsou, by měly být umělé,
například žlábkové nebo jiné varovné pásy.
POMOC PŘI POHYBU
Další důležitou pomůckou je vodicí pes. Kde je
možné ho získat? Možností je více. V Česku jsou
však jen dvě organizace patřící do Mezinárodní federace vodicích psů, jedna v Praze a druhá
v Brně – Škola pro výcvik vodicích psů Milana
Dvořáka. A jak dlouho to trvá, než nevidomý
svého psa získá? Někdy až rok. Nejprve kontaktuje danou organizaci a zadá jí své požadavky:
rasa, pohlaví, vlastnosti psa, zda by měl chodit
pomalu či spíše rychleji. Zatímco mu organizace
hledá vhodného psa, zájemce si na příslušných
úřadech může „vyběhat“ příspěvek na kompenzační pomůcku. Vydáním psa to však nekončí. Je
třeba se s ním nejprve sžít, což může však trvat
měsíc i déle. Ve funkci „vodicí pomůcky“ může
být pes maximálně deset let.
Nevidomý člověk při své orientaci využívá
také akustické prvky. K jejich spuštění potřebuje
vysílačku pro nevidomé. Na vysílačce jsou vystouplá tlačítka s čísly, přičemž každé číslo je určeno pro určitý typ akustického hlášení. V Brně
je ozvučená městská hromadná doprava, důležité
budovy jako třeba Magistrát města Brna, Besed10
REP ORTÁŽ
ní dům, pošty, některé fakulty Masarykovy univerzity nebo Galerie Vaňkovka. Ozvučeny jsou
dále semafory na křižovatkách, různé informační tabule, lístkové systémy na poštách a úřadech,
bankomaty i některé nápojové automaty. Kromě
akustických prvků pomáhají k orientaci i přirozené pachy a vůně či přirozené zvuky, které vidící
nevnímají, třeba fontána na náměstí Svobody či
ruch frekventovaných ulic. Pomáhá
i atmosféra prostředí. Rozdíl je, zda jste
v obrovském prostoru plném lidí, nebo
v úzké uličce.
Pohybovat se samostatně po městě
Brně je někdy docela
složité i pro zdravé a dobře vidící osoby. Na člověka, kterému zrak neslouží tak, jak by měl, čekají v ulicích nástrahy, jež si vidící lidé prakticky
neuvědomují. Jednou z nejčastějších překážek,
na které nevidomí denně narážejí, a to nejen
na sídlištích, ale i v centru města, bývají přerostlé keře a okrasné rostliny zasahující do plochy chodníků. Ty můžou nevidomého člověka
vybočit ze směru jeho chůze i do vozovky nebo
jej dezorientovat. V některých případech, pokud
narazí například na silnější větve, případně ještě
s trny (třeba šípek) či s ostrým jehličím, může
dojít i k vážnějším zraněním.
Podobné překážky pro nevidomé vytvářejí také špatně zaparkovaná auta, ať už přímo
na chodnících, nebo v místech, která jsou určena pro přejití vozovky.
Pokud pak v takovém
místě bude zaparkované
nákladní auto, může dojít i k vážnému zranění,
neboť jeho korbu ve výši
hrudníku není s pomocí bílé hole možné nijak
odhalit. Také nevhodně
umístěné reklamní poutače
typu stojacího „áčka“, které bývají velice často
umístěny těsně podél zdí, přirozených vodicích
linií, blokují bezpečný průchozí profil. Zavěšené
poutače a reklamní tabule by měly být umístěny
v takové výšce, aby pod nimi mohly bezpečně
projít i vyšší osoby.
Nevidomým ztěžují život i různí prodejci,
kteří nabízí občerstvení do ulice: prodejní okén-
„Jak dlouho to trvá,
než nevidomý svého
psa získá? Někdy
až rok.
“
11
RE P O RTÁŽ
ka rychlého občerstvení či zmrzliny nebo v letních měsících rozšířené a oblíbené předzahrádky.
Ty by měly být obehnány bariérou, kterou by bílá
hůl byla schopna zaznamenat. Bohužel tomu
tak často není. Pro slabozraké může být velkým
problémem i špatně
označené schodiště či
prosklené plochy, natož pak neoznačené
výkopy.
Co se týče samotného
cestování
po Brně, ani to není
zrovna bezproblémovou záležitostí. Jestli
jsou důvodem ve větší
míře technické závady, nebo „lidský faktor“,
zůstává otázkou. Hlavním problémem jsou některé nefunkční hlásiče
v MHD a dále samotný přístup k zastávkám,
třebaže bezbariérových nástupních ostrůvků
v Brně stále přibývá, zejména na trase linek smě-
rem do Řečkovic. Horší je orientace v některých
přestupních uzlech, například na České nebo
Mendlově náměstí, hlavně v důsledku rekonstrukcí. Vystupování na zastávkách na znamení
může být problematické ve starších autobusech,
které mají signalizační
tlačítka pouze na stropě vozidla. Někdy bývá
zádrhel i samotné otevírání dveří pro nástup
nevidomého. Řidič dveře vozidla přímo ani neotevře. Jen je odblokuje
a očekává, že si cestující
otevřou sami tlačítkem.
Nevidomý cestující však
tuto skutečnost nemá
jak zjistit, a opakovaně se
stává, že mu tramvaj ujede
přímo před nosem, přestože stál u předních dveří. Hlášení zastávek uvnitř vozidla se v poslední
době ale výrazně zlepšilo a opožděná nebo špatná hlášení jsou dnes už výjimečná. Ke zpříjem-
„Nabídněte nevidomému loket, aby se
mohl sám chytit.
Je to důstojnější než
ho někam vláčet
nebo jej tlačit.
12
“
REP ORTÁŽ
nění cestování pro nevidomé může přispět nejen
dopravní podnik, ale i každý z nás.
JAK POMOCI NEVIDOMÉMU
Přemýšlíte, jak správně oslovit a doprovodit nevidomého člověka, aniž byste mu nevhodnou
pomoc vnucovali? Nejprve se vždy zeptejte, jestli
o pomoc vůbec stojí. Pokud ji nevidomý odmítne, není to z nevděku, ale prostě jen proto,
že dané místo dobře zná a ví, kde je. Nepatřičná
pomoc ho může vyvést z míry a ze zaběhlé trasy.
Často také narazíte na situaci, kdy na zastávce čeká nevidomý na spoj, přijede dopravní prostředek a cizí člověk (s dobrým úmyslem) nevidomého nečekaně chytne a začne jej za každou
cenu do dopravního prostředku tlačit. Jenže ten
třeba vůbec nechce nastoupit, možná prostě jen
čeká na jiný spoj. Stejná situace se často stává
i na přechodu. Myslete tedy na to, že teprve
poté, co nevidomý pomoc odsouhlasí, je vhodné
zjistit, co konkrétně potřebuje. V případě, že nevidomý člověk potřebuje přejít silnici nebo se
dostat na jiné místo, nabídněte mu loket, aby se
za něj mohl sám chytit. Je to mnohem důstojnější než nevidomého někam vláčet nebo jej tlačit.
Myslete také na to, že musíte upozornit na blížící se schod nebo jinou překážku. Pokud nevidomého doprovází pes, rozhodně ho nehlaďte, nemlaskejte na něj ani ho jinak nerušte
a neodvádějte jeho pozornost. Pomoci nevidomému a snažit se pochopit svět, jak jej „vidí“,
není složité. Záleží jen na lidské vstřícnosti, toleranci a ochotě komunikovat. Často stačí si jen
handicapovaných více všímat.
13
RE P O RTÁŽ
ZAJÍMAVOSTI
KDO JE KDO
Nevidomí mají poruchu zraku v takovém rozsahu, že zcela ztrácí zrak. Nerozlišují světlo, tmu, nevnímají barvy, nemají centrální vidění. U lidí se zbytky zraku se deformují
všechny zrakové schopnosti, omezují se správné zrakové představy a snižuje orientace.
U slabozrakých nevratně klesá zraková ostrost, vidí z poloviny nebo dvacetiny tak ostře
jako zdravý člověk. Částečné omezení zraku pak zkreslí představy o okolním světě.
NEVIDOMÍ V ČÍSLECH
Vážné zrakové postižení může být způsobeno geneticky, nemocí nebo úrazem. Světová zdravotnická organizace nevidomých uvádí, že na světě žije
150 milionů osob s těžkým zrakovým postižením,
z toho 40 milionů nevidomých. V Evropě má problémy se zrakem každý šedesátý člověk. Každý
druhý dospělý nosí dioptrické brýle. V Česku je lidí
s vážným postižením zraku 150 až 200 tisíc, z toho
10 až 20 tisíc nevidomých. Rok od roku se tato
čísla zvyšují s prodlužováním délky života.
BRAILLEOVO PÍSMO
Nejrozšířenější slepecké hmatové písmo
je podle Brailleova systému. Jak dlouho
trvá, než se nevidomý Brailleovým písmem
naučí číst, je individuální. Záleží na tom,
v jakém věku s učením započne, s jakou
intenzitou, jakou má trpělivost a vytrvalost.
Ještě těžší je to ale v případě vidících osob,
u nichž je motivace mnohem menší. Důležitá jje i citlivost v konečcích p
prstů!
POZNEJTE ŽIVOT VE TMĚ
Sdružení B
Bezmezí pravidelně pořádá semináře pomáhající nejen lipostižením, ale i lidem vidícím, aby lépe pochopidem se zrakovým
zrak
dokázali si představit jeho úskalí a poskytnout
li život nevidomých,
nev
efektivně pomoc.
p
Semináře sdružení Bezmezí, www.bezmezi.cz
Sem
EXTRA TI P Y
KAM ZAVÍTAT
V LEDNU
AHA
KOMIKSOVÉ MUZEUM KÁJI SAUDKA
Od prosince najdete přímo v centru Prahy, český komiks Kája Saudek. Pro Saudka jsou
typické vnadné ženy, americká auta a mužní
na ulici 28. října nad klubem Batalion, unikáthrdinové. Muzeum nabízí průřez jeho tvorbou
ní muzeum věnované kreslíři komiksů Kájovi
od 50. let až po rok 2004. Expozice je doplněna
Saudkovi. Muzeum je unikátní nejen v rámci
fotografiemi z rodinného alba, které mají náČeské republiky. Není obvyklé, že existuje muvštěvníkům pomoci Saudka blíže poznat.
zeum, které je celé věnované komiksu, natož
Muzeum Káji Saudka, klub Batalion
pak jedinému autorovi. Zejména v postko(1. patro), ulice 28. října č. 3,
munistických zemích však málokde narazíme
www.kajasaudek.cz
na tak výraznou osobnost, jakou je nejen pro
16
EXT RA T IP Y
K AKOV
PŘÍBĚH OSKARA SCHINDLERA
Osudy Oskara Schindlera a jeho podíl na záchraně stovek životů Židů během druhé světové války jistě znáte ze Spielbergova Schindlerova seznamu. Chcete-li si ale tuto historii
skutečně „osahat“ a dostat se jí blíže, zamiřte
do Krakova, kde na vás čeká Schindlerovo
muzeum v prostorách jeho bývalé továrny.
Muzeum Oskara Schindlera, Lipowa 4,
Krakov, www.cracow-life.com
ETZ
SKLEP PLNÝ ZÁŽITKŮ
Máte rádi víno a podzemí? Pak by vás mohl zlákat „Erlebnisskeller“, starý vinný sklep v dolnorakouském Retzu. Celková délka sklepního labyrintu představuje asi dvacet kilometrů. Sklepy
jsou hluboké až dvacet metrů a byly vyhloubeny
v pískovci místy i ve třech poschodích. Ve sklepě je stálá teplota okolo deseti stupňů, prohlídka
trvá asi dvě hodiny a zahrnuje také ochutnávku
jednoho vína z oblastní vinotéky Retzer Land.
Vinný sklep Retzer Erlebnisskeller, Retz,
Hauptplatz 30, www.erlebniskeller.at
ATISLAVA
NEJEN MÓDNÍ INSPIRACE
Připadá vám B
Bratislava šedá a nehostinná? Nedejte na dojmy z „hlavné stanice“. Vizuální deník fotografky s přezdívkou Tonbogirl vás přesvědčí o pravém opaku. Najdete tu
zajímavých osobností, nepřebernou studnu módní
desítky zajíma
inspirace a otev
a otevře se vám bratislavský „Berlín“ v plné kráse.
tonbogirl.blogspot.com
tonbogirl.blog
17
EXTRA TI P Y
CO NESMÍTE
ZMEŠKAT
MIKULOV
S PRŮVODCEM A PO KALÍŠKU
Nevíte co s ledovým lednovým víkendem? Turistické informační centrum Mikulov pořádá až
do konce března 2012 zimní prohlídky města.
A ne naprázdno, ale se šálkem svařeného vína.
Za doprovodu místních průvodců se tu seznámíte s historií města, zavítáte i do zámeckého
sklepení s obřím sudem a do židovské čtvrti.
Cena za osobu je sto korun, pokud vás je méně
18
než patnáct, je cena dohodou. Podle zájmu
můžete navštívit také vybrané expozice Regionálního muzea Mikulov, Dietrichsteinskou
hrobku nebo židovský hřbitov. Rezervaci prohlídkové trasy a zpřístupněných objektů musíte
ale provést nejméně dva dny před požadovaným termínem.
Mikulovem se svařákem, prohlídky na objednávku, www.mikulov.cz
EXT RA T IP Y
E OV
SMLOUVÁNÍ NA BLEŠÁKU
Levně nakoupit nebo si jen užít atmosféru pravého „blešáku“ a smlouvání? To nabízí bleší trhy
na výstavišti v Přerově. Nemusíte jen nakupovat,
můžete se i přihlásit jako prodejce. K americkým
„car boot sales“ to má v Přerově daleko, ale občas
tu narazíte na zajímavý úlovek.
Bleší trhy, Výstaviště Přerov,
21. ledna, od 8.00
Nový Šaldo F
KOPÁNÍ PÍSKU PRO VÍDEŇ
Sklepní ulička na konci Nového Šaldorfu na Znojemsku ukrývá
dvě stovky vinných sklepů vyhloubených v pískovci. V 16. a 17.
století tu celé rodiny kopaly a kvalitní písek vozily do Vídně, kde
byl použit na štukování. Díry pak našly smysluplné využití jako
vinné sklepy. Připomenutí této tradice se můžete osobně zúčastnit
a pozorování soutěžících spojit s řízenou degustací vína.
Soutěž v kopání písku, Modré sklepy,
21. ledna, 10–16.00, www.modre-sklepy.cz
Valašské Mezi ící
JAK SE RODÍ VEČERNÍČKY
Večerníček se od ledna přestěhoval
na ČT2, zájem dětí totiž klesá a hrozí, že odsoudí Večerníčka do věčného
zapomnění. Zavzpomínat na oblíbené hrdiny a poznat proces vzniku večerníčku můžete na výstavě
v Muzeu Valašska. Vzhůru za Zlatovláskou a kocourem Modroočkem!
Jak se rodí večerníčky, Zámek Kinských, Valašské Meziříčí, do 29. ledna, www.muzeumvalassko.cz
19
O SO BNO ST
Foto: Kamil Tardon
Gabriela Tardonová
Dirigování je mužská bašta, ale Gabriele Tardonové se v „testosteronové“ konkurenci podařilo
prorazit. Studovala dirigování sboru na Ostravské univerzitě, dirigování orchestru na JAMU,
absolvovala zahraniční stáž v Grazu. Vítězka
20
mezinárodních soutěžních kurzů v Ostravě dirigovala Filharmonii Brno, Janáčkovu filharmonii
Ostrava nebo Moravskou filharmonii Olomouc.
Specializuje se na hudbu 20. a 21. století, v Brně
třeba se souborem Ensemble Opera Diversa.
BY D LEN Í
APARTMÁNY
PETŘÍKOV
Získejte byt v horském středisku
MILUJETE ZIMNÍ SPORTY A LETNÍ HORSKOU TURISTIKU, NEBO RÁDI
RELAXUJETE V ČISTÉM PROSTŘEDÍ? REKREAČNÍ OSADA PETŘÍKOV
NEDALEKO JESENÍKU SE MŮŽE STÁT TRVALOU ZÁKLADNOU PRO
TYTO VAŠE AKTIVITY.
M
alebný Petříkov, jedna z mála horských vesniček se zachovanými
zbytky původní vesnické architektury, vám nabízí v zimním období od prosince
do dubna skvělé lyžování bez front i množství
upravených běžeckých tras. V létě je ideálním
výchozím bodem pro pěší túry či cykloturistiku na Paprsek, Kralický Sněžník nebo vrchol
Smrku.
Plánovaná rekonstrukce dvou objektů proběhne etapovitě a nabídne celkem 28 horských
apartmánů ve velikosti 1+kk až 3+kk. Každý
apartmán bude mít vlastní skladovací prostor,
takže budete mít dostatek místa na uložení
sportovního vybavení. Ke každému apartmánu
je v projektu počítáno s vlastním parkovacím
stáním.
Investice do horského apartmánu je výhodná
nejen pro rodinu, ale i firmu, která tím může zajistit vlastním zaměstnancům v průběhu celého
roku možnost příjemné rekreace.
NET Development, s. r. o.
ve spolupráci
Apartmány Petříkov, s. r. o.
Telefon: 538 728 888, 603 333 999
www.apartmany-petrikov.cz
21
I NTERVI EW
IN T ERVIEW
Text: Helena Továrková
Foto: Archiv, ASPEN.PR,
Archiv TV Nova
JARO
Slávik
Mluvit o věcech,
které jsou palčivé
CHARISMATICKÝ POROTCE ZE SOUTĚŽE ČESKO SLOVENSKO MÁ
TALENT. NÁLEPKA, KTEROU SI JARO SLÁVIK JEN TAK NEODPÁŘE. CO
SE ZA NÍ SKRÝVÁ? TĚŽKO ŘÍCT. MEZI NEUSTÁLÝM TELEFONOVÁNÍM,
ODPOVÍDÁNÍM NA TEXTOVÉ ZPRÁVY A UKLIDŇOVÁNÍM TĚCH, KTEŘÍ
NA NĚJ ČEKAJÍ U VEDLEJŠÍHO STOLU, TOHO POD BRNĚNÍM OBLEKU
PROBLESKNE JEN MÁLO.
ntenzitu s jakou se podařilo producentovi
Jaro Slávikovi doslova „pohltit“ sympatie
diváků hned, jakmile se objevil na obrazovce, by jistě neodhadoval nikdo z těch, kteří ho
do televizní soutěže o hledání talentů přivedli. Popularitu mohl i díky fyzické atraktivitě
za chvíli Jaro Slávik doslova přehazovat vidlemi. Nyní se ji chystá využít v politice, respektive
pro zviditelnění svých občanských názorů. Nečekali byste to? Nejste sami. Jako byste nečekali
to, že se rozhovor stočí dál ke kreativnímu průmyslu (tápete, co to je? nebojte se, dozvíte se)
a skončí u běhání…
I
Skončilo pro vás období se soutěží Česko Slovensko má talent, nejste pravidelně na televizní obrazovce a určitě máte víc času. Na čem
všem v současnosti pracujete?
Díky tomu, že mám agenturu, která zastupuje
finalisty soutěže Česko Slovensko má talent,
tak to pro mě tak úplně neskončilo. Pak se věnuji DJskému projektu, který má se mnou MC
Dinero a se kterým jezdíme po Slovensku i Česku. Kromě toho mi před Vánocemi vyšla kniha. A teď pracuji na exportu kubánské kultury
na Blízký východ, do východní Evropy a Číny
a snažím se i importovat ruské a čínské filmy
23
I NTERVI EW
do Česka a Slovenska. A nejčerstvější aktivitou je
to, že podporuji jednu politickou stranu, protože
je před volbami a tato strana mě oslovila a nabídla mi možnost jakési platformy, kde můžu určité věci vyslovit, třeba to, aby lidé nebyli apatičtí,
aby vzali řízení veřejných věcí do svých rukou.
Co vás přimělo zapojit se do politiky, není
u člověka ze showbyznysu lepší mít odstup?
Možná ano, ale já jsem také daňový poplatník,
tak jako spousta dalších. A jako daňový poplatník mám stejnou zodpovědnost za tento
stát jako všichni ostatní, kteří v něm žijí, tak
proč bych měl stát stranou. Mnoho let se mluvilo o tom, aby se lidé ze zahraničí vraceli zpět
na Slovensko, aby s sebou přinesli zahraniční
„know-how“. Já neříkám, že se svými zkušenostmi budu nejvítanější na slovenské politické scéně, a ani netvrdím, že mám ambice být aktivně
24
v nějaké politické straně a ve vrcholné politice.
Ale využívám možnosti, kterou mi někdo dal,
abych díky tomu mohl mluvit o věcech, které
jsou podle mě palčivé. A využívám samozřejmě
zároveň i tu dostředivou popularitu po televizní
show, tu svoji „telebritnost“, k tomu, že můžu říkat celkem velkému množství lidí věci, které by
je měly zajímat před volbami.
Máte konkrétní téma, které vás pálí?
Jsou to spíš takové ty jednoduché a základní věci,
jejichž skvělým zosobněním byl právě zesnulý
prezident Havel. Je to o tom nebát se, o osobní
zodpovědnosti, o tom vidět za roh, zajímat se, co
bude, taky jde o vzdělávání, o každodenní poctivou práci, která nás může někam posunout.
To vypadá jako velké ideály, nemáte strach, že
vás pak politická „realita“ semele?
IN T ERVIEW
Ne, mě to nemůže semlít, jsem přece jen na stopadesátém místě kandidátky a jen využívám tu
platformu vyloženě pro komunikování určitých
témat. Ale jinak je to nezvolitelné místo. Využívám toho, že můžu mluvit o věcech veřejných, je
to výhoda, kterou běžný občan nemá, respektive
nemá možnost získat
takovou pozornost. Jakmile jste na kandidátce,
můžete se vyjadřovat
do tisku, můžete se vyjadřovat na diskuzích,
na fórech a máte větší prostor, protože to je
téma, které společností
rezonuje. A můžete mluvit o věcech, které považujete za palčivé. A jsou to
zcela jistě jiná témata, než
kterým se věnují lifestylové
časopisy v době, kdy působíte jako porotce v nějaké televizní show. Dává mi to možnost mluvit
o potřebných věcech i do jiného druhu médií.
hned začít mluvit, protože když se nic nedělá, roste nebezpečí radikalizace toho problému.
Na Slovensku se třeba úplně zabsurdnila hodnota politiky, máme tu dvacet šest stran, z toho
dvacet úplně mizerných. Jednoduše to prostě
není dobré. A proto chci mít tu možnost vystoupit a říct, toto není
v pořádku, mělo by
to být jinak. Je to
stejně běžná věc,
jako když pracuji,
když cestuji, když
se učím, to je v pořádku, když říkám
svůj názor, je to taky
v pořádku. Apatie
není v pořádku, ale
ozvat se je podle mě
zcela normální.
„Televizní
popularitu využívám
k tomu, že můžu
říkat lidem věci, které
by je měly zajímat
před volbami.
Takže si chcete kompenzovat
pe o at nápor
ápo bul
bulváru
áu
rů v časopisech?
a povrchních rozhovorů
Nechci si to kompenzovat,
ovat, ale víte, každý
z nás má přece povinnost
nnost upozorňovat
na věci, které nejsou v pořádku, zvlášť
když má tu možnost získat větší pozornost než někdo jiný. Taky se pak
můžeme dostat do stádia,
ádia, kdy
budeme tak dlouho mlčet, že
pak nezůstane nikdo, kdo by
se postavil na naši stranu,
kdo by za nás promluvil.
mluvil.
To pak můžeme skončit
ončit
jako kdysi v Německu
cku
nebo v Sovětském svazu.
zu.
Na všechny nedostatky
tky
je potřeba upozorňovat
vat
od začátku, musíte o nich
nich
“
Strávil jste dost času v zahraničí, máte od Slovenska odstup, jak hodnotíte jeho vývoj?
Je to bizarní, když to srovnávám s Maďarskem
a s Českem, tak si říkám, že jsme docela v pohodě. Ale když to pak srovnám
srovn s Rakouskem, tak si
řeknu, že jsme v pěkném
průšvihu.
v pěk
Co máte konkré
konkrétně na mysli, že jste
ve srovnání s Čes
Českem v pohodě?
Tak česká politika
politika, to je úplné panoptikum
bizarnosti, s výjimkou
Václava Havla,
s v
ze kterého
jste dlouho těžili
kte
a který
a kter vlastně ani není politikem v pravém slova smyslu,
spíš filozofem, dramatikem
a symbolem
občanského
s
odporu.
To je výhoda, kteodp
rou my jsme třeba neměli,
nikoho
takového silného
nik
nemáme.
Ale u nás zase
nem
nikdy
nikd nedošlo k takovým
extrémům,
k jakým u vás
extré
25
I NTERVI EW
docházelo a dochází, ať už je to na úrovni primátorství v Praze, které bylo takové zvláštní, nebo
jde o způsob změny koaliční smlouvy v městském zastupitelstvu v Praze, nebo o koalici mezi
Zemanem a Klausem. U nás nikdy k ničemu
takovému nedošlo, nikdy nedošlo k pravo-levé
koalici nebo spíš vlastně k takové „dohodě o neútočení“. U nás voliči nikdy nebyli takhle podvedení, protože Mečiar s Dzurindou se naštěstí
nikdy nedali takto dohromady, u vás se ale Klaus
se Zemanem takto dali dohromady, takže volič
byl naprosto nejkřiklavějším možným způsobem
obelhaný. V podstatě řekli lidem, že je jedno, jaké
je jejich rozhodnutí, že oni se rozhodli a budou
vládnout. To je zase
naše výhoda. Máme
jinou politickou kulturu, zdědili jsme méně
korupce a klientelismu,
které z Československa
zůstalo spíše v Česku.
Sice jsme si díky Mečiarovi prošli zvláštním
„kriminálním“ obdobím,
ze kterého není nic vyšetřené, ale není tu prvoplánová asertivita. Žádný politik si na Slovensku
nedovolí říct nahlas, že jde do politiky, aby obhajoval zájmy určitých skupin, které ho podporují.
U vás jsem toto slyšel včera dvakrát v rozhlase.
neznám… Ale to nemůžete někoho přesvědčit
a jednou provždy to dokázat. Samozřejmě že
existuje spousta fotek, kde jsem s těmi lidmi
ve zjevné „interakci“, ale já přece nebudu někomu dokazovat, že jsem s někým kamarád, to je
ponižující. Dokažte, že jste kamarád se Shaggym – vždyť to je scestné. Shaggy byl třeba
v Talentu, protože jsem mu zavolal, a televizi to
nestálo nic. Nezaplatili za to ani korunu, prostě přišel, protože jsem mu zavolal: Shaggy, máš
čas? Nemám. A nemůžeš si ho udělat? Můžu.
Tak přijeď. Kdy? Tehdy. A on na to – Dobře!
Nevím, jestli kdyby se řeklo Lucce Bílé: Lucko,
pojď zazpívat, tak jestli by přišla. Přišla by třeba
něco pokřtít, ale zazpívat zadarmo? To asi ne.
I když Lucka i Martin
Dejdar jsou kamarádi,
tak jít do takového extrému, že přeletíte půlku
země a zazpíváte bez nároku na honorář? A rok
předtím to udělal v Talentu Arash. Z mého pohledu by to byl dostatečný
důkaz toho, že jsem asi
v tom světě něco dělal a udělal. Ale podívejte se,
jak se třeba Česká republika chová k Formanovi.
Mluvil jste o tom, že chcete přinést svoji zkušenost ze zahraničí na Slovensko. U nás jsou
takoví lidé většinou znevažovaní ve stylu „kdovíco on vlastně tam kdesi dělal“.
Každý scenárista má v sobě někde touhu napsat
a vydat knihu. A když přišla nabídka na knihu,
tak jsem ji prostě přijal. Bylo jasné, že na biografii je trochu brzo. Tak jsem to spíš pojal jako
takový „výcuc“ z přednášek, které jsem za ty roky
měl a mám. Plus moje názory, poznatky i fotky
z cestování, které se týkají i současnosti a budoucnosti kreativních průmyslů.
„Běhám. Můžete
tak nejlíp nasávat
vibrace města
i jednotlivých ulic.
A funguje to.
Ano. To je tu úplně stejné.
Stále se s tím tedy setkáváte?
Teď jsem dělal rozhovor, bylo to minulý týden,
a právě jsem se pořád dozvídal, že si o sobě vymýšlím různé věci, že nic z toho tak nebylo, že
nikoho z těch slavných lidí, o kterých mluvím,
26
“
Snažíte se to vysvětlit i ve své knize? Co jste
prostřednictvím ní chtěl vlastně světu sdělit?
Co si má čtenář Toplifu představit pod takovým pojmem, jako je kreativní průmysl?
DAMU, ale to není ta „tvořivá dílna“ neboli to
není ten „cultural hub“, kde se mladí umělci potkávají a něco spolu vytváří. To není zas tak nové,
to je princip renesanční dílny. A toto nám chybí.
A pokud toto nebude fungovat, těžko může růst
hodnota našich kreativních průmyslů.
Co s tím? Může to něco odstartovat?
Vše, co vzniká za pomoci tvořivé myšlenky.
Hlavně kultura, umění, to je nejviditelnější součást kreativního průmyslu. Ale pro mě je i více
důkazem kreativního průmyslu design, oblečení, které máte na sobě, které mám já na sobě, je
to gastronomie, protože třeba i autorský zákon
vznikl na základě gastronomických požadavků
Ludvíka XIV., aby se nekopírovalo jídlo. Apple
je pro mě největším důkazem kreativního průmyslu, protože to je sice technologický výrobek,
ale jednoznačně postavený na kreativitě, na kreativním myšlení. Je designově pěkný, výkonný,
sexy, každý to chce mít a je to kreativní, funguje
to interaktivně s uživatelem. Kreativní průmysl je
všechno to, kdy lidé vezmou i nějakou obyčejnou
věc, začnou o ní uvažovat a měnit ji k lepšímu.
O kreativních průmyslech mluvíte často, třeba
v Show Jana Krause jste se zmiňoval, že je tato
oblast u nás zneuznaná. Mění se to?
Třeba díky tomu, že se Košice staly Evropským
hlavním městem kultury, tak se to hýbe a kultura
je zviditelněná a začíná se brát vážně. Problémem
u kreativních průmyslů je nějaké základní vzdělávání. My totiž nedokážeme vychovat a vzdělat
lidi pro kreativní průmysl. Máme tu sice nějaké
vzdělávací instituce – VŠMU, JAMU, FAMU,
28
Je taková iniciativa kreativních „hubů“, kreativních center, která krok za krokem koření po Evropě, a lidé pomalu začínají rozumět tomu, že ne
vždy jim to klasické institucionalizované vzdělávání pomůže v kariéře. A mnoho profesí nebo
dovedností, které jsou důležité v kreativním průmyslu, se nikde na škole nenaučíte. Kulisákem se
nenaučíte být, stejně tak zvukařem. Nenaučíte se
být producentem, nenaučíte se být dobrým kulturním manažerem. Shánět peníze, spojovat kreativce dohromady, řešit třeba distribuci nějakého
produktu – to se u nás nikde nevyučuje.
Ale dá se vůbec taková věc naučit, není to
zcestná představa?
Dá se to naučit tímto neformálním vzděláváním.
Nejlepší je, když si mladí lidé takto sami najdou
nějaký objekt, předělají si ho podle sebe, technicky ho nějak základně zabezpečí.
Někde fungují podobná kreativní centra i tak,
že je iniciuje město, region, vláda, iniciativa jde
shora, může to podle vás fungovat i takto?
V ideální společnosti, jako je třeba Velká Británie, toto fungovat může, protože tam komunita
reaguje citlivě na to, jaké jsou potřeby lidí. Ale
to je celkem nemyslitelné v naší společnosti, kde
ve chvíli, kdy jste zvoleni, už neřešíte potřeby
svých voličů, aspoň jsem se s tím nesetkal, že
by je někdo řešil. Nebo že by někdo snad citlivě
vnímal potřeby společnosti. Ale je to také tím,
že neexistuje důvěra a vzájemná komunikace.
Představte si, že se někdo sebere a přijde na magistrát a řekne, že si myslí, že by bylo dobré za-
IN T ERVIEW
ložit nějakou velkou výtvarnou dílnu, protože je
tu sakra hodně výtvarníků. U nás takový člověk
nebo spolek takových lidí na ten magistrát ani
nepůjde, protože by museli něco vysvětlovat nějakému člověku v šedém obleku, který neví, netuší a ani nechce vědět, o co vlastně jde. A to si ti
lidé radši řeknou, že je to sakra zbytečné.
Na závěr se tradičně lednově zeptám, zda
máte do tohoto roku nějaké předsevzetí?
Chci být více s rodinou, méně cestovat. V minulém roce jsem procestoval snad dvacet zemí,
identifikoval jsem nějakých sedm zajímavých
oblastí, kterým se chce naše firma věnovat, ale
celé to bylo velmi náročné. Teď bych chtěl sloužit
víc rodině, být doma v Bratislavě, nejdál v Praze.
Dá se to vůbec u typu práce, jakou děláte,
splnit? Musíte přece neustále cestovat.
Je to náročné na cestování, ale když už máme
na nějakou dobu konkrétněji ukotvené, čemu
se budeme věnovat, je to klidnější, nemusíte
zkoumat nové oblasti, vyhledávat a poznávat
tam lidi, nemusíte objevovat. Teď je to něco jiného, když máte jen navigovat byznys, to dnes
můžete dělat z jakéhokoliv místa na světě.
Jak to probíhá, když přijedete na nové místo,
jak tam objevujete trendy a zjišťujete, co zajímavého se tam děje?
Běhám. Nazuji si běžecké boty a rozběhnu se,
tak totiž můžete nejlíp nasávat vibrace města,
vibrace jednotlivých ulic. A funguje to.
29
D O S VĚTA
LYŽAŘSKÝ
speciál
Nejlepší střediska
v Rakousku
a Švýcarsku
Text: Natascha Kames,
Igor Vadovič, Tomáš Hájek,
Foto: Archiv, Switzerland Tourism,
www.hochschober.com, www.turrach.at,
www.zillertal.at, www.theresa.at
NEBAVÍ VÁS PŘEPLNĚNÉ SVAHY ZA HUMNY? NECHCE SE
VÁM STÁT DLOUHÉ FRONTY, POUŽÍVAT OSTRÉ LOKTY A HRÁT
HRU „KDO S KOHO“? MILUJETE ALE ZIMU A CHCETE SI JI
OPRAVDU UŽÍT – NA LYŽÍCH, SNOWBOARDU, BĚŽKÁCH,
SANÍCH, BRUSLÍCH?
Z
amávejte domácímu shonu a nechte se
hýčkat v nejlepších rakouských a švýcarských zimních střediscích. Toplife
vás jimi provede. Vybrali jsme pro vás Zillertal, Sölden, Turracher Höhe (Rakousko)
a Davos s Titlisem (Švýcarsko).
31
DO SVĚ TA
SÖLDEN
Proslulé vysokohorské středisko Sölden se právem řadí
k nejsportovnějším lyžařským oblastem Rakouska. Oblast nabízející 34 lanovek a vleků, k tomu 148 kilometrů
sjezdovek, což musí uspokojit i toho nejnáročnějšího lyžařského fanatika.
34
D O S VĚTA
S
ölden má ale ještě něco navíc. Dva ledovcové areály a tři třítisícovky, na které je možné vystoupat lanovkami.
Nic podobného v Rakousku nenajdete.
A nabízí ještě něco. Lyžařskému areálu dominují tři vrcholy zvané „Big 3“ – Schwarze
Schneid (3 370 m), Gaislachkogel (3 058 m)
a Tiefenbachkogel (3 309 m). Můžete je obdivovat z plošin na jednotlivých vrcholech, které
navrhl německý designér Peter Schuck. Big 3
jsou důmyslně propojeny lanovkami a vleky.
Sjezdovky na ledovcích Tiefenbach
a Rettenbach mají mírný charakter. Jedinou
výjimkou je sjezdovka Světového poháru,
na které špička alpského sjezdového lyžování každoročně v říjnu zahajuje sezonu. Další
atrakcí je vzájemné propojení obou ledovců
v nadmořské výšce 3 000 metrů největším
evropským lyžařským tunelem dlouhým 170
metrů. Celkem 36 km sjezdovek a 10 vleků
a lanovek zaručuje skvělou „lyžovačku“. Z vrcholu Schwarze Schneid vede do Söldenu nejdelší trasa v celém středisku. Překonává výškový rozdíl 1 873 metrů a měří 12,8 kilometru.
KDE HLAVU SLOŽIT?
Pro rodiny s dětmi je ideální lyžařský areál
Giggijoch. Méně zkušení lyžaři si užijí na příjemných svazích nad malou hotelovou vesničkou Hochsölden a děti se hravě naučí brázdit
svahy v lyžařských školkách.
Sölden je krásné městečko a odpovídá
tomu i ubytování. Jsou tu příjemné hotely,
hotýlky i penziony. Za zmínku stojí zajímavý
Central Spa Hotel přímo v centru města. Je
to špičková adresa jak pro aktivní sportovce,
tak i pro ty, co chtějí i odpočívat a užívat si.
Najdete zde všechno: ležérní luxus, kvalitní
a špičkovou gastronomii a wellness požitky.
Sölden je známý tím, že se tu stále něco děje,
takže kdo ho jednou navštíví, litovat a nudit se
určitě nebude.
SJEZDOVKY V TELEFONU
Skutečně moderní lyžařské středisko musí držet
krok s novými komunikačními technologiemi, což
tu dobře vědí. Informace ze střediska tak najdete
například na Facebooku, Youtube, Twitteru
a na speciálním blogu, v sekci aplikací na webových stránkách si můžete stáhnout aplikaci iSölden, která v podobě interaktivní mapy obsahuje
nejen všechny sjezdovky, lanovky a další trasy, ale
i informace o všech chystaných akcích s jejich
přesnou lokalizací. Váš telefon se tak stane průvodcem po všech koutech Söldenu a rozhodně se
nestane, že by vám něco zajímavého uniklo. Nejvíce asi oceníte aktuální přehledy počasí, sněhové
situace i vytíženosti jednotlivých lanovek a tras.
DALŠÍ INFO
•
•
•
•
•
www.soelden.at
www.tirol.at
www.central-soelden.at
www.bestwellnesshotels.cz
www.bestofaustria.cz
33
DO SVĚ TA
Z
imní radovánky začínají hned po sjezdu z dálnice směrem na Zillertal
ve výšce 550 metrů nad mořem a končí na 3 250 metrech. Běžci mají v údolí „slabých“ 200 km běžeckých stop, sáňkaři 15 drah
o celkové délce 45 km. V celém údolí Zillertal
je šest lyžařských středisek. Největší a nejoblíbenější lyžařská oblast je Zillertal Arena. Začíná ve středisku Zell am Ziller. Arena je léty
považována za tajný tip freeriderů. Je to freestylový ráj a se 166 km sjezdovek nemá konkurenci. Snowboardisté zde užijí pro změnu
nový easy-medium Slopestyl Funpark.
HINTERTUX
– NONSTOP LEDOVEC
Ledovec Hintertux je jediná oblast, která je
v provozu celý rok. Zde se opravdu lyžuje celé
léto. Hintertux disponuje 18 km sjezdovek
s devíti lanovkami. Pro snowboardisty je k dispozici snowpark Betterpark Hintertux.
Co se ubytování týče, v Zillertalu je bezpočet půvabných penzionů i hotelů. Kdo hledá
náročnější bydlení, aby v případě nepříznivého
počasí našel jiné rozptýlení, tomu lze doporučit
wellness Hotel Theresa v městečku Zell im Zillertal. Opravdu dobré místo pro relax a zábavu.
STAŇTE SE HVĚZDOU
NA SJEZDOVCE
Chcete vidět sami sebe při lyžování? Zillertal
Arena vám nabízí „SkiMovie“ na třech místech: Zell, Gerlos, Königsleiten. V čem služba
spočívá? Máte možnost nahrát svůj lyžařský
výkon na video a sledovat ho na internetu.
V uplynulém roce využilo tuto možnost necelých padesát tisíc lyžařů.
Máte po pár dnech chuť shodit lyže
a snowboard a vyzkoušet něco jiného? Nejdelší sáňkařskou dráhu v Zillertalu na Hainzenbergu rozhodně musíte vyzkoušet. Osvětlená
dráha je totiž dlouhá celých sedm kilometrů
a zdobí ji spousta zatáček. Další sáňkařské
dráhy najdete v Gerlosu, Krimmlu a Königsleitenu.
Zillertal, to ale není jen divoká zábava
v Areně, nově tu najdete třeba i pravidelné farmářské trhy, takže můžete ochutnat místní
speciality.
SKI AS
662 kilometrů sjezdovek: 81 km černých,
415 km červených a 166 km modrých
171 supermoderních lanovek a vleků
26 autobusových linek
(vše lze absolvovat se superskipasem)
Dvoudenní skipas 80,50 €, týdenní 224 €.
34
DO C
S VĚTA
ESTY
zille tal
Pokud jste nadšeným vyznavačem zimních sportů ve všech možných variantách, Zillertal je pro vás špičkovou destinací. Zimní Zillertal, to je 662 km sjezdovek. I rodina Homolkových ze známé filmové série by s otevřenými ústy obdivovala ta „panoramata“. Pohled
na 55 třítisícovek, tyčících se nad zillertalským údolím, je grandiózní.
33
35
DO SVĚ TA
TU
ACH
Zima na Turracher Höhe – ráj od konce listopadu až do května. Zde
je zima trocha jiná. Je pestrá, působivá i proměnlivá. Půvabné středisko s jezerem Turrach leží v nadmořské výšce 1 763 metrů uprostřed
pohoří Nockberge. Zimní areál je opravdovou idylou pro sjezdaře
i snowboardisty, sáňkaře i bruslaře, běžkaře i zimní turisty. To vše
s neodmyslitelnými horskými chatami – důležitým mezičlánkem
k doplnění potřebné energie a síly.
36
D O S VĚTA
S
jezdovky, běžecké tratě, turistické cesty
i kluziště leží v blízkosti jezera, které
je centrem všeho dění. Co zde ovšem
nenajdete, ale posléze vysoce oceníte, je chaos velkých středisek. Zde je opravdový klid.
Název Turracher Höhe označuje obec, alpský
průsmyk a široké sedlo. Středisko je rozděleno hranicí dvou spolkových zemí – Korutan
a Štýrska. Hranice prochází napříč jezerem
Turrach, které patří mimo jiné knížeti Karlu
Schwarzenbergovi.
Lyžařská oblast má jistotu sněhové pokrývky od 1 390 až do 2 205 metrů, což je výška,
kam sahají sjezdovky. Lyžaři i snowboardisté
se na prostorných sjezdovkách opravdu vyřádí.
Areál tvoří 38 km sjezdovek všech stupňů obtížnosti. Mnohé z nich jsou uměle zasněžovány,
takže nějaké výluky tratí se nekonají. Areál je
propojen 14 lanovkami a vleky, navíc sjezdovky
na sebe navazují, takže celý okruh se dá zvládnout během necelého dne. Běžkaři i bruslaři,
ale i zimní turisté si můžou užít zamrzlého horského jezera. Ale i kolem něj se nachází celkem
25 km upravovaných běžeckých tratí.
A kde se ubytovat? Přímo u břehu jezera.
Hotel Hochschober je ideálním útočištěm
Kromě skvělé gastronomie tu nabízí wellness,
sauny, masáže, fitness, bazény i zábavu a oddech. A není nic hezčího, než když se koupete
ve vyhřívaném venkovním přírodním bazénu
a zamáváte kolem projíždějícímu běžkaři. Bazén je přímo součástí zamrzlého jezera.
E MANENTKY
• Dospělí: celodenní (od 9.00)
38 €/6 dní od 179 €
• Děti: celodenní (od 9.00)
19,50 €/6 dní od 91 €
• Rodina: celodenní, 2 dospělí
a 2 děti 99 € (třetí dítě zdarma)
37
DO SVĚ TA
na slunci v lehátku může dobít baterky na několik týdnů dopředu. Jaro je ještě daleko.
D
avos, nejvýše položené město v Evropě, a Titlis, příjemné středsko
ve středním Švýcarsku, to jsou dva
tipy na švýcarskou dovolenou.
DAVOS – UŽIJTE SI
VŠECHNY ZIMNÍ SPORTY
Sídlo uprostřed Alp. Švýcarský Davos spojený
s nedalekou horskou vesnicí Klosters nabízí
pro letošní zimu tři sta kilometrů sjezdovek.
Pětaosmdesát tratí v jedné z největších oblastí zimních sportů ve Švýcarsku je dostupných
i vlastním vozem. Z Brna trvá cesta do Davosu asi devět hodin. Lyžaři, snowboardisté,
carveři či milovníci freeridu mají k dispozici
perfektně upravené sjezdovky i freeridové
terény. Smlsnou si všichni milovníci zimy
a pohybu. Ve slunečném počasí pod blankytně modrou oblohou vás čekají ty nejkrásnější
zážitky. Jakobshorn nabízí U-rampu pro nadšené snowboardisty, carvingové sjezdovky jsou
v Parsenu, Pischa je místem s freeridovými
zónami a rodiče mohou dát děti do dětského
světa na Madrise. Zimní sporty tu dostanou
do krve při nejrůznějších hrách a vydovádí se
i na tubingové dráze. Kdo si chce odpočinout
od lyžáků, může si dát nějakou místní specialitu v kterékoliv horské chatě. Odpočinek
38
TITLIS – OBĚD NA LEDOVCI
Ne úplně tradiční zimní sporty můžete provozovat v další destinaci. Střední Švýcarsko
nabízí ve středisku Engelberg – Titlis nezapomenutelné zážitky. Venku si užijete čistého
horského vzduchu a horského slunce na téměř
padesáti kilometrech pěších zimních tras nebo
více než čtyřiceti kilometrech běžkařských
tras. Zkusit můžete také jízdu na saních. Engelberg se pyšní 7 km drah upravených pro
sáňkaře. Z hory Mt. Titlis ve třech tisících
metrech do Engelbergu ve výšce tisíc metrů
nad mořem si vychutnáte 12 kilometrů sjezdu
na lyžích, jeden z nejdelších sjezdů v Alpách.
Sníh na vrcholu Titlisu je zaručen díky ledovci
a zbytek trasy je uměle zasněžován. Nahoru se
dostanete jednou z pětadvaceti lanovek. Pokud si chcete nechat změřit rychlost na sjezdovce, využijte rychlostní dráhu na Jochpassu.
Zařízení funguje každý den a je zdarma.
Ubytování najdete v Engelbergu pestrou
paletu od přírodních (i v iglú) po luxusní hotely.
Kupříkladu Hotel Terasse postavený v roce
1903 a zrekonstruovaný v roce 1999 nabízí balíček all inclusive s poukazem na oběd v restauraci Panorama ve výšce 3 000 metrů!
DO C
S VĚTA
ESTY
ŠVÝCA SKO
Švýcarsko je rájem pro lyžaře i nelyžaře, najdete tu spoustu
zábavy, milou a usměvavou obsluhu, spolehlivý servis, a pokud
v rozpočtu zimní dovolené nepřevracíte každou korunu, můžete si tu dopřát i některou ze specialit v horských chatách.
35
33
39
FOTO VÝL ET
Hrobka v Mikulově
Dietrichsteinskou hrobku najdete v kostele sv.
Anny vybudovaném v 17. století na mikulovském
náměstí. V 18. století získal kostel průčelí, které
navrhl známý architekt Johann Bernhard Fischer
40
Foto: Pavel Daněk
z Erlachu. V hrobce je uloženo 44 rakví s pozůstatky členů rodu Dietrichsteinů, před ní najdete
pomník Františka Josefa knížete Dietrichsteina.
GPS 48°48‘21.820“, 16°38‘13.621“
FOTOVÝ LET
Kostel v Kurdějově
Opevněný kostel v Kurdějově je jednou z nejvýznamnějších památek
na Hustopečsku. Stávající kostel zasvěcený sv. Janu Křtiteli pochází
z 1. poloviny 15. století.
GPS 48°57‘27.162“, 16°45‘51.491“
Most v Ronově
Tříobloukový kamenný most přes Sázavu pochází z přelomu 15. a 16. století, patří mezi deset nejstarších dochovaných mostů v Čechách.
GPS 49°34‘13.238“, 15°46‘8.918“
41
FOTO VÝL ET
Románská krypta ve Znojmě
Původně románská bazilika Panny Marie a sv. Václava z počátku
13. století s gotickým presbytářem, v němž jsou zachovány vyřezávané raně barokní chórové lavice, skrývá i unikátní románskou kryptu.
GPS 48°50‘28.669“, 16°3‘27.217“
42
38
Boskovický hrad
Nad roztomilým městečkem Boskovice se ve výšce 460 metrů nad mořem
vypíná romantická zřícenina goticko-renesančního hradu. Jeho historie se
začala psát už v polovině 13. století.
V současné době je objekt v majetku
rodiny Mensdorff-Pouilly.
GPS 49°28‘55.110“, 16°39‘41.551“
Slavonice
Městská památková rezervace Slavonice, renesanční perla jihozápadní Moravy, leží u rakouských hranic. Malebné náměstí se může pyšnit
stejně půvabnou architekturou jako Telč, ale s menším množstvím
turistů. Prostě parádní.
GPS 48°59‘50.359“, 15°21‘7.120“
REZIDENCE
BISKUPSKÁ
Pro ty, kdo
hledají jedinečnost
TOUŽÍTE V BRNĚ PO OPRAVDU VÝJIMEČNÉM BYDLENÍ, KTERÉ MÁ
SVOU HISTORII, PŘÍBĚH, DUŠI A NABÍZÍ I KVALITNÍ ZÁZEMÍ? MEZI
PRŮMĚRNÝMI DEVELOPERSKÝMI PROJEKTY ALE VYČNÍVÁ SVOU
JEDINEČNOSTÍ SECESNÍ PALÁC NA BISKUPSKÉ ULICI ČÍSLO 8.
MÍSTO, KDE POBÝVALI ZA PRVNÍ REPUBLIKY I BRATŘI HUGO A PAVEL
HAASOVI, MÁ V SOBĚ VEPSÁNU NOBLESNÍ ATMOSFÉRU A DÍKY
CITLIVÉ REKONSTRUKCI A MODERNIZACI NABÍZÍ OPRAVDU ŠPIČKOVÉ
BYDLENÍ NA NEJVYŠŠÍ ÚROVNI.
44
BY D LEN Í
N
a rekonstrukci historicky cenného
domu úzkostlivě dohlíželi brněnští
památkáři. Architektka Vlasta Loutocká, známá zdařilými rekonstrukcemi jiných
historických objektů, však jejich očekávání
a požadavky naplnila a často ještě předčila.
Ruku v ruce s respektováním historické podoby secesního sídla se zde ale společnosti
Real-Treuhand Reality a. s. podařilo vybudovat i zázemí pro moderní komfort, který dnes
od bydlení na takové úrovni očekáváme.
Kdo může být v tomto unikátním objektu
vaším sousedem? „Projekt zaujal nejen klienty
tosti si totiž svou cenu vždy podrží,“ doplňuje
Karvaj. Velkou výhodou je i to, že díky exkluzivní poloze v centru Brna má secesní dům už
jasně dané okolí, a nemůže se tak stát, že vás
nemile překvapí vedlejší rostoucí stavba. A tak
si můžete být jisti, že se váš úžasný výhled určitě nezmění.
Real-Treuhand Reality a. s.
Moravské náměstí 3, Brno
www.biskupska8.cz
z Brna, kteří mají k domu přímý vztah, kontaktovali nás i zájemci z Ostravy, Prahy, Zlína
nebo ze Slovenska,“ popisuje zástupce investora Marek Karvaj. „Překvapilo nás, jak různí lidé
k nám přicházejí, jsou to mladí i starší, manažeři i lidé se zcela odlišným povoláním. Někteří to
berou jako dobrou investici, pro jiné je hlavním
motivem to, že milují historii a chtějí její kousek vlastnit,“ dodává Karvaj.
Pořídíte-li si byt na Biskupské 8, máte zároveň jistotu, že cena nemovitosti rozhodně
času nepodlehne. „Hodnota bydlení, jakým
Biskupská je, netrpí takovými výkyvy, jako je
například hospodářská krize. Luxusní nemovi45
SP O RT
Text: Lenka Vránová
Foto: Archiv
BALANCUJTE
NA BOSU
Zapotíte se i pobavíte
TAKY ZNÁTE TEN POCIT, KDY PO VÁNOCÍCH BEZRADNĚ POSTÁVÁTE PŘED
ZRCADLEM A PŘEMÝŠLÍTE, JAK BEZBOLESTNĚ „ODKLIDIT“ NABRANÁ
KILA, POZŮSTATKY SVÁTKŮ OBŽERSTVÍ? A PŘITOM AEROBIK UŽ JE PRO
VÁS MOC NUDNÝ, ZUMBA MOC TANEČNÍ A PILATES NEAKČNÍ? PAK
ZKUSTE NEJNOVĚJŠÍ HIT FITNESS CENTER – BOSU.
T
ento netradiční druh cvičení vám pomůže nejen formovat problémové partie, ale přispěje i k lepšímu
držení těla. Bosu je zkratka anglického výrazu
„both sides up“ (obě strany nahoru). Systému cvičení
dalo název speciální fitness náčiní – gumový „polomíč“. Bosu Balance Trainer má specifický
tvar, který je na jedné straně zploštělý
a na druhé vypouklý. Výhodou je, že se dá používat
plochou stranou
nahoru
46
S P ORT
i dolů, takže ho můžete využít k nejrůznějším
balančním cvičením. Na bočních stranách má
rukojeti, které slouží k otáčení. A v tom je právě
ten vtip! Na gumové polokouli se dá skákat, dělat
kliky, sedy-lehy a další cviky, skákat přes švihadlo
a podobně. Prototypy Bosu Balance Trainer byly
poprvé představeny na podzim roku 1999 vybrané skupině profesionálů a olympijským týmům. Reakce od trenérů,
sportovců i laiků byly okamžitě skvělé, takže se povědomí o bosu rychle
šířilo. Dodnes se
o tomto náčiní mluví
jako
o unikátní balanční a stabilizační tréninkové pomůcce, která
změnila sportovní
a fitness průmysl.
47
SP O RT
Bosu zahrnuje dva typy cvičení: bosu-pilates a kardio bosu. Typ pilates je vhodný pro lidi
prakticky jakéhokoliv věku i fyzické zdatnosti.
Mohou ho cvičit děti i senioři stejně jako amatéři
nebo vrcholoví sportovci. Jde o klidné cvičení zaměřené právě na zpevňování a posilování těla, ale
také na zlepšení držení těla. Cvičení komplexně
aktivuje svaly celého těla, zpevňuje šlachy a vazy,
zajišťuje lepší koordinaci pohybů a má pozitivní
vliv i na kardiovaskulární systém a redukci tuku.
Bosu-pilates se dokonce doporučuje i budoucím
maminkám, které na „polomíči“ posilují mimo
jiné svaly pánevního dna.
KARDIO BOSU DÁ ZABRAT
Kardio bosu je naopak svižné cvičení za zvuků
rytmické hudby, u kterého se netrénovaný jedinec pořádně zapotí. Bosu Balance Trainer vám
totiž znesnadňuje pohyb nejen v překonání výškového rozdílu při výšlapech, ale hlavně svojí
ne úplně stabilní plochou. Každý pohyb musíte
dobře vybalancovat a ustát. Už i ten nejjednodušší cvik – stání oběma nohama na bublině –
48
totiž není v bosu vůbec snadný. A skoro víc než
s jistotou se dá říct, že po prvním cvičení kardio
bosu vás budou bolet i svaly, o kterých jste dosud nevěděli, že je máte. Ale věřte, že i tak si
budete připadat svěže a vlastně odpočatě.
Pokud se vám nechce chodit do fitness
centra, je bosu ideální i na cvičení doma. Stačí
si za cenu okolo čtyř tisíc pořídit Bosu Balance
Trainer a nic vám nebrání začít. Jenže se tak
připravujete o zážitek, který bosu přináší právě při hromadném cvičení ve skupině. Navíc si
bez dohledu odborného lektora nemůžete být
ani jistí, jestli sestavu cviků volíte správně.
Při bosu se nejenom pořádně zapotíte
a potrápíte tělo, ale také se ve skupince ostatních u cvičení dobře pobavíte a rozhodně se
nebudete nudit. A když už v půlce hodiny budete sotva popadat dech a hlavou vám proběhne, že do konce to asi nevydržíte, zatněte zuby
a překonejte to. Odměnou vám při pravidelném cvičení bude štíhlejší postava, pevnější
tělo a taky úleva od bolestí zad a šíjových svalů. A to za to přece stojí!
S PORT
P ORT
CO JE POTŘEBA
Bosu Balance Trainer, speciální „polomíč“, máá
pevnou plochu s průměrem skoro 64 cm, kopule je nafouknutá do výšky 22 cm (cena cca
4 000 Kč). Dál stačí pohodlné oblečení, sportovní obuv, voda na osvěžení a ručník.
KDE CVIČIT
Bosu má v nabídce mnoho fitness center, hlavně ta, kde se cvičí pilates, aerobic nebo zumba.
Lekce trvá hodinu a stojí asi 70 Kč. V Brně se
dá bosu cvičit v Big One Fitness (Benešova 16),
Weisser Sport Centru (Hrnčířská 6), Aerobik
Centru Brno (Merhautova 224), dále ve Sport
Centru v Ivanovicích nebo ve Wellness Kuřim.
ČEMU PROSPÍVÁ
Bosu zvyšuje pružnost těla, hybnost
st
kloubů i páteře, zlepšuje držení těla,
ěla,
odstraňuje svalovou nerovnováhu a redukuje tuk. Díky meditačním, koncentračním
entračním a relaxačním technikám, které jsou součástí
tí cvičení, působí pozitivně
i na psychiku. Cvičení bosu také komplexně
mplexně aktivuje svaly celého
těla a zajišťuje lepší koordinaci pohybů.
bů.
POZOR NA NAPODOBENINY
Distributoři Bosu varují před napodobeninami,
které se v ČR objevily. Instruktoři, kteří padělky
používají, neprošli originálním školením, mají
málo odcvičených hodin a chybí jim širší znalosti fyzioterapie. Na Moravě zachytili falzifikáty
třeba ve fitness centru v Blansku. Foto originálu
i napodobenin najdete na www.aerobicstyl.cz.
49
BYTY
HORNÍKOVA
Bydlete přírodě
i městu na dosah
HLEDÁTE NOVÝ BYT V PŘÍJEMNÉM PROSTŘEDÍ VELKÉHO BRNA?
DEVELOPERSKÝ PROJEKT BYTŮ HORNÍKOVA V BRNĚ-LÍŠNI VÁM
MŮŽE SPLNIT TYTO POŽADAVKY. BYDLENÍ SI TU MŮŽETE POŘÍDIT
NA SPLÁTKY ZA CENU NIŽŠÍ, NEŽ JE BĚŽNÉ NÁJEMNÉ V TÉTO
LOKALITĚ. TO ODPOVÍDÁ FILOSOFII CELÉHO PROJEKTU, KTERÝ MÁ
KLIENTŮM NABÍDNOUT KVALITNÍ STANDARD ZA CO NEJPŘÍZNIVĚJŠÍ
CENU A S NÍZKÝMI PROVOZNÍMI NÁKLADY.
50
BY D LEN Í
L
íšeň se nachází na severovýchodním okraji
Brna. Díky této poloze má kvalitní ovzduší a krásné přírodní okolí skýtající téměř
neomezené možnosti pro různé sportovní aktivity. Je výchozím bodem pro pěší turistiku a má
vynikající přístup do příměstských lesů na pohoří Hády, kterým začíná CHKO Moravský kras.
Díky několika tramvajovým i autobusovým spojením se jednoduše dostanete do centra města,
které je dobře dostupné i autem.
nájem v sídlišti Líšeň. Orientační výši splátek,
při 20 % vlastních finančních prostředků, tříleté
fixaci úrokové sazby a 25 letech splatnosti uvádí
následující tabulka.
VLASTNÍ BYT ZA CENU NÁJMU
Obytný komplex na ulici Horníkova nabízí 144
bytů ve čtyřech bytových domech o pěti až šesti
podlažích. Najdete tu byty ve velikostech 1+kk
až 4+kk. Všechny domy mají bezbariérový vstup
a výtah. Orientace hlavních obytných místností
z hlediska světových stran je u všech bytů jižní
nebo západní. Jsou zde umístěny terasy, lodžie
nebo balkony. Všechny bytové jednotky jsou
nabízeny k prodeji do osobního vlastnictví, cena
zahrnuje vždy jedno parkovací stání. Pro byty
1+kk a 2+kk je určeno venkovní parkovací stání,
pro 3+kk a 4+kk vnitřní parkovací stání.
Neplaťte drahý nájem, kupte si vlastní byt.
Díky výhodné nabídce Komerční banky je měsíční splátka hypotečního úvěru nižší než tržní
Kdo myslí do budoucna, zajímají ho i náklady spojené s bydlením a hlavně vytápěním. Tyto
náklady máte stále pod kontrolou díky tomu,
že jsou byty vybaveny bytovou předávací stanicí
s vlastním měřením spotřeby energie, regulací
a měřením spotřeby studené vody. Dle předběžného výpočtu při vytápění pomocí této stanice
dosáhnete ceny 150Kč/m2/rok. Stavba obytného
komplexu byla zahájena v loňském roce, dokončení je plánováno na začátek roku 2013.
Byt 1+kk
splátka od 4 083 Kč/měsíc
Byt 2+kk
Byt 3+kk
Byt 4+kk
Byty Horníkova
od 999 000 Kč včetně DPH
a parkovacího stání
www.byty-hornikova.cz
51
HI - TE
HITECH
CH
TERORISTICKÁ KONVIČKA
T
Kdo by neměl rád chytré věci dva v jednom? Konvice na čaj, přestrojená pod teroristickou černou kuklou
má tři přednosti: je vtipná, čaj v ní jen tak nevychladne,
bude nejhůř, můžete černou kuklu použít i vy buď
a když bu
na ochranu před mrazem na svahu, nebo před bezpečnostnína ochran
mi kamerami...
Za 25 £ na Amazon.co.uk.
kamera
CO PŘIBALIT
NA HORY
JASNĚ ŽE SI VEZMETE LYŽE NEBO
VĚČNÝ
OHEŇ
PRKNO. MY ALE VÍME, CO DALŠÍHO
VÁM NESMÍ NA HORÁCH CHYBĚT,
ABY VÁS NIC NEPŘEKVAPILO.
Tohle křesadlo z vás udělá posla
ohně
kdykoliv
h ě kd
k li a kdekoliv,
kd k li původně
ů d ě
bylo vyrobeno pro švédské ministerstvo obrany. Za 137 Kč na Quillcz.cz.
KRB V KUFRU
Oheň bez kouře a ještě k tomu v kufru. Vezměte si krb kamkoliv s sebou
a v horských chatách už vám nikdy
nebude zima! Pouzdro z černě lakované oceli ukrývá nádrž na palivo.
Za 3 200 $ na Unicahome.com.
TISKÁRNA PRO IPHONE
Roztomilá krabička skrývá kotouč papíru,
u, na který vám
vytiskne jakékoliv vzkazy, zprávy a informace
mace z iPhonu.
Ideální na zprávy o počasí, drby ze sjezdovky
ky a další životně
důležité věci. Na Bergcloud.com se můžete
ete zaregistrovat,
a první si tak budete moci „cool“ tiskárnu předobjednat.
52
HI-TECH
KONEC KLOUZÁNÍ
Chcete mít jistý krok i na ledu hladkém jako zrcadlo? Natáhněte na boty
protiskluzové podrážky a máte vystaráno.
Mají
M být extra trvanlivé a odolné, k dispozici
z jsou ve dvou velikostech, obojí za 13 £
na Gizoo.co.uk.
n
RUKAVICE PRO SMARTPHONE
Sundávat si v mrazu rukavice, abyste mohli
ovládat telefon, je otrava. Rukavice Ontip ze
speciálního materiálu si se smartphonem rozumí, na ukazováčku mají i extra dotykový
„bod“. Za 30 $ na Ontip.com.
GPS BRÝLE
Brýle, které vás sami navigují díky
zabudované GPS, samy zjistí vaši
polohu, změří vám rychlost na displeji integrovaném ve skle a umožní vám díky skvělé optice vidět
svah tak ostře jako nikdy předtím.
Za 500 $ na Zealoptics.com.
PSÍ DEČKA DO IGLÚ
Takže pěkně popořadě: Máte psa? Má váš pes
příbytek ve tvaru iglú? Je mu v něm zima?
A chcete s tím něco dělat? Pokud jste odpodpověděli na všechny předchozí otázky: ano,
o, je
jisté, že to s péčí o mazlíčka dost přeháníte.
níte.
Jestli si to ale nechcete nechat vymluvit,, je
tu vyhřívaná psí dečka do domečku ve tvavaru iglú, která rozehřeje každý zmrzlý psí
sí
zadek. Za 57 $ na Moorepet.com.
53
DESI GN
Text: Martina Malá
Foto: Danica Kovačević
VSTUPTE DO
ŘÍŠE LURE
Objevte krajinu
pohádkových šperků
PROJEKT TALENTOVANÝCH MLADÝCH ŠPERKAŘEK JANJI PROKIĆ
A NASTASSIE ALEINIKAVY VÁS PŘENESE ZA HRANICE VŠEDNÍCH
DNŮ, DO ČAROVNÉ KRAJINY, KDE VLÁDNE MAGICKÁ MLHA
A POBÍHAJÍ TAJEMNÉ LIŠKY.
54
D ES IG N
JANJA PROKIĆ 1984, Bělehrad
NASSTASIA ALEINIKAVA 1984, Minsk
Janja Prokić studuje v Praze na VŠUP v ateliéru sochařství u Kurta Gebauera. Nasstasia
Aleinkava studuje na VŠUP v ateliéru K. O. V.
u Evy Eisler. V roce 2009 se účastnila výstavy
Mikrosvět radosti pod záštitou galerie Křehký.
Projekt Lure je jejich první spoluprací.
Nastassiaaleinikava.com, Janjaprokic.com
Ç Šperky zaujmou užitím materiálů: nebroušené přírodní minerály,
ly,
perly a polodrahokamy
amy zasazené ve stříbře či pozlaceném
aceném stříbře tradiční technikou pomocí ztraceného
h vosku.
k
Å Prsteny, náramky i náhrdelníky jsou instalacemi zasazenými do vlastní flóry i fauny.
Ë Mnohé šperky se vyrábí na zakázku, jsou originály (cena na vyžádání). Části kolekce koupíte
ve studiu Artěl, Dox by Qubus a Pokojík Brno.
È „Inspiraci beru všude okolo sebe, čerpám
z toho, co se mě týká, včetně snů.“ říká Janja Prokić. Nastassia Aleinikava čerpala podněty u starého litevského šlechtického rodu Radziwillů.
Perikola.
Foto: Jana Hallová
P ŘÍ LO HA NDB
V PERIKOLE DIVÁCI
ROZHODNOU
N
ová inscenace Janáčkovy opery Národního divadla Brno Perikola měla premiéru 6. ledna 2012. Méně známou, avšak
jednu z nejzdařilejších Offenbachových operet,
nastudoval šéfdirigent Caspar Richter a režisér
Tomáš Studený. Příběh zpěvačky a jejích dvou
nápadníků je plný vtipu a krásných melodií.
Předlohou pro hlavní hrdinku byla peruánská
56
hvězda 18. století, zpěvačka, tanečnice, herečka Micaela Villegas a její vztah s místokrálem.
V hlavní roli Perikoly se představí Jana Wallingerová a Veronika Hajnová Fialová. Novinkou
pro všechny návštěvníky Janáčkova divadla je,
že o konci inscenace mohou rozhodnout svým
hlasováním. Během přestávky budou vhazovat
žetony do připravených boxů ve foyeru divadla.
P ŘÍLOH A N D B
Devatenáctý
TRIALOG
OD ROKU 1993 SE V MAHENOVĚ
DIVADLE NÁRODNÍHO DIVADLA BRNO
KONÁ PŘEHLÍDKA SCÉN NÁRODNÍCH
DIVADEL ČESKA A SLOVENSKA TRIALOG.
V
znikl v době rozdělení Československé republiky
a od tohoto roku se v Brně scházejí národní divadla z Prahy, Bratislavy a Ostravy. K nim v jednotlivých ročnících přibývají další zajímavé počiny, a to nejen od nás, ale i ze zahraničí. Letos v rozmezí 5. února až
Program
Trialog 2012
5. 2. Markéta Lazarová
Moravské divadlo Olomouc
12. 2. Tři sestry
Slovenské národní divadlo
26. 2. Harold a Maude
Slovácké divadlo
Uherské Hradiště
4. 3. Pygmalion
Národní divadlo
moravskoslezské
10. 3. Král Lear
Národní divadlo, Praha
18. 3. Hodiny jdou pozpátku
Semafor
NDB
telegraficky
• Diana Mórová a Barbora Mun-
Květa Fialová a Josef Kubáník – Harold a Maude. Foto: Jan Karásek
18. března mohou návštěvníci v rámci dvacátého ročníku
zhlédnout představení již zmíněných národních divadel,
ale také Slováckého divadla z Uherského Hradiště, Moravského divadla Olomouc a Divadla Semafor. Představí
se herecké osobnosti jako Květa Fialová, David Prachař,
Saša Rašilov, Eva Salzmannová, Alois a David Švehlíkovi,
Ingrid Timková, Diana Mórová, Jozef Vajda, Tomáš Maštalír, Marián Labuda, Leopold Haverl a další. Přehlídku
pořádá Mahenova činohra NDB, kde také nápad vznikl.
Všechna představení se konají v Mahenově divadle.
zarová se představí v Divadle
Reduta v lednu v inscenacích
Divadelního spolku Frída: Mezi
nebem a ženou (18. 1.) a Jako
Thelma & Louise (25. 1.).
• Plácida Dominga jako vládce
moří Neptuna uvidí návštěvníci
přímého přenosu z Metropolitní
opery v New Yorku 21. 1. v Divadle Reduta v inscenaci Kouzelný
ostrov (Händel, Rameau, Vivaldi).
• Legenda z doby švédského tažení Černá Madona Brněnská
bude mít světovou premiéru 27. 1.
• Janáček a genius loci Brno je
podtitul 3. ročníku Mezinárodního festivalu Janáček Brno 2012,
který se uskuteční v listopadu.
57
P ŘÍ LO HA NDB
M
aškarní bál aneb Mozart v Redutě se koná vždy v termínu, který
je nejbližší datu narození tohoto
hudebního génia. Letos se uskuteční 28. led-
Čertovské pohádky
pro starší
Novou inscenaci s názvem Čertovské pohádky
chystá v únoru Balet NDB. Choreografy, autory libreta a režiséry dvou příběhů jsou sólisté baletu Aki Nishio a Marek Svobodník. Aki
Nishio připravuje pro děti od 10 let pohádku
Tengu (japonský ďábel), v níž vystoupí i ninja
bojovníci. Příběh Marka Svobodníka má název Čert-story aneb Příběh rockenrollu.
58
POPÁTÉ
na, a to ve všech prostorách Divadla Reduta.
Hosté si zatančí na hudbu 18., 19., 20. i žhavě
současného 21. století. Pokud někdo nezvládá menuet, tanec Mozartovy doby, pak bude
připravena již jeho pátá lekce. Začátečníci
se ale nemusejí obávat. Mistrová této lekce,
emeritní sólistka Baletu Národního divadla
Brno a držitelka Ceny Thálie Hana Litterová,
vede své „svěřence“ s trpělivostí a grácií a pokaždé od prvního základního kroku. Pomáhají jí v tom její studenti z brněnské taneční
konzervatoře.
Stejně jako v předchozích letech nebude
chybět možnost nechat se nalíčit, třeba rokokově, od odborníků. Nové trendy s ohledem na Mozarta přinese již pravidelná módní přehlídka neotřelých nápadů. A spousta
dalších zajímavostí čeká na návštěvníky
bálu. Dobový kostým, paruka, bílé punčošky
a škraboška ovšem nejsou vůbec podmínkou.
V tomto exkluzivním večeru se mísí historie
se současností.
Čertovské pohádky. Foto: Mizuki Nakeshu
Mozart v Redutě. Foto: Jana Hallová
MOZART V REDUTĚ
P ŘÍLOH
P ŘÍLOH
A N D ABRN
N DO
B
MARTIN SLÁMA
V Mahenově činohře vytvořil řadu rolí. Jeho
hlas znají diváci z dabingu, hrál v ČT inscenacích, seriálech a moderoval Dobré ráno. Nyní
jej diváci uvidí v roli vrchního velitele obrany
města Brna plukovníka de Souches v původní
inscenaci pro Mahenovu činohru Černá Madona Brněnská (27. ledna). Stejně jako v předchozích ročnících i letos bude jedním z průvodců Maškarního bálu aneb Mozart v Redutě
(28. ledna).
Foto: Jana Hallová
ART
ADISHA
Vogule
Křehké grafické světy
M
ladá designérka Adisha Vogule (vlastním jménem Andrea Hrušková) svou kreativitu neomezuje na grafické návrhy, knihy a plakáty,
věnuje se i módním projektům. Vystudovala grafický design na Střední uměleckoprůmyslové škole v Uherském
Hradišti a na Univerzitě Tomáše Bati ve Zlíně, absolvovala stáže v Polsku a Kanadě. Její práce byly prezentovány
na výstavách u nás, na Slovensku a v Polsku, kde také uspěla v soutěži s plakátem pro Centrální Institut ochrany prá-
60
ART
Vyhrajte 3 česko-anglické WC postery
(od grafičky Adishy Vogule). Otázka: Jaký je
v britských hospodách výraz pro hrací automat?
a) cashmachine b) sexmachine c) fruitmachine
d) madmachine. Odpovědi posílejte na [email protected]. Nápověda na www.eduteam.cz.
SOUTĚŽ
ce. Svět Adishy Vogule je tajemný, plný náznaků,
přesto působí vesele, hravě, jemně, křehce. Čerstvým projektem je sada „WC posters“ pro Eduteam. Česko-anglické plakáty na dveře díky nápadité grafice nepůsobí jako pomůcka pro
vstřebání frází a slovíček, ale jako samostatná
umělecká díla. Více na www.adisha.eu.
61
KULTURA
DO VÝŠIN
S DANEM BÁRTOU
Pro někoho zvláštní chlapík, který fotí
vážky a podporuje aktivisty na Šumavě. Když ale dojde na zpěv, nemůže
Danu Bártovi nikdo upřít, že dokáže
s hlasem kouzlit opravdu neuvěřitelně. Stejně tak si pohrává se slovy.
V Janáčkově divadle ho v lednu
doprovodí jeho tradiční spoluhráči
z Illustratosphere a navíc se přidá
i Epoque Quartet.
Dan Bárta & Illustratosphere + Epoque Quartet, Janáčkovo divadlo, Brno, 22. ledna, 19.30
SKRYTÁ GALERIE
Galerie v bytě. Zní to trochu jako zakázaná
věc z dob komunismu, ale v případě Galerie
34 je to zcela současný soukromý výstavní prostor, který najdete schovaný v jednom z bytů
na Botanické 34 v Brně. Galerie je zde zřízena
především pro vlastní potěchu majitele, který
ve svém bytovém prostoru vystavuje autory,
které má jednoduše rád a ke kterým si vytvořil
hluboký, přestože někdy rozporuplný vztah.
V galerii jsou prezentovány především fotografie, nejsou však vyloučeny ani jiné výtvarné
směry. Majitel této galerie nemá v úmyslu mapovat generační směry, zobrazovat současné
trendy ani být komukoliv za cokoliv zodpovědný. Zkuste toto „skryté“ umění, pokud vás
už „oficiální“ galerie nebaví nebo si chcete dojmy z nich prostě jen obohatit a rozšířit.
www.galerie34.cz
62
K ULT URA
ZABIJ SVÉHO FUCHSE
Rebelsky pojmenovaná výstava má za cíl prozkoumat, jakým způsobem se pět vybraných brněnských tvůrců vyrovnává se svými vzory a jaké
principy se projevují v jejich tvorbě. Koncept je
inspirovaný Freudovou psychoanalýzou. Stejně
jako v samotné psychoanalýze hrají i ve výstavě nejdůležitější roli rozhovory strukturované
shodnými otázkami. Mezi zpovídanými najdete
Markétu Veselou, Svatopluka Sládečka, Ladislava Kubu a Tomáše Pilaře nebo Zdeňka Fránka.
Zabij svého Fuchse, do 15. února, Brno,
4AM/Galerie architektury, Starobrněnská 18
LAMB POPRVÉ V BRNĚ
Melancholicky zauzlená elektronická hudba,
kterou produkuje britská dvojice Lamb, je tou
pravou „náladovkou“ pro dlouhé zimní večery. Pokud vám jejich jméno nic neříká, buďte
si jisti, že jejich skladby znáte, stačí si je jen
„vygooglit“. Na začátku února zavítají na Flédu s albem nazvaným jednoduše číslovkou „5“,
a jestli chcete nasát trochu hudebního osvěžení,
neměli byste u jejich brněnské premiéry chybět.
Lamb, klub Fléda, Brno, 5. února, 20.00,
www.fleda.cz
VYRAZTE NA STADEC
Multikulturní centrum Stadec na Kounicově v Brně (ten Stadion, kam jsme všichni
chodili do tanečních) poskytuje už nějakou
dobu prostor zajímavým divadelním souborům a další řadě kulturních akcí. Narazíte tu
na divadlo Feste, Buranteatr nebo se tu setkáte
s komiksovou Fagi. Pokud vám kulturní klokot na tomto místě doposud unikal, je leden
nejlepším měsícem na to dát si předsevzetí, že
v roce 2012 tomu bude jinak.
Multikulturní centrum Stadec, Kounicova
20, Brno, www.stadec.cz
63
K ULT URA
Foto: Sheila Rock/DG
MAGDALENA
Kožená
živě v kinech
MEZZOSOPRANISTKA MAGDALENA KOŽENÁ VYSTOUPÍ 27. LEDNA
SPOLEČNĚ S BERLÍNSKÝMI FILHARMONIKY POD VEDENÍM
ŠÉFDIRIGENTA SIRA SIMONA RATTLA NA DOMOVSKÉ SCÉNĚ BERLÍNSKÉ
FILHARMONIE. KROMĚ DESÍTEK KINOSÁLŮ V NĚMECKU I PO CELÉ
EVROPĚ BUDE KONCERT ŽIVĚ PŘENÁŠEN I DO TŘECH KIN NA MORAVĚ.
M
agdalena Kožená přednese Biblické
písně Antonína Dvořáka a Písně
na texty Friedricha Rückerta od Gustava Mahlera. Koncert zahájí Náhrobek Couperinův Maurice Ravela a uzavře Symfonie h
moll „Nedokončená“ Franze Schuberta. Přenos
nabídne před koncertem a v průběhu přestávky
podrobné seznámení s díly i nahlédnutí do zákulisí Berlínských filharmoniků. Kvůli nedostatečnému zázemí brněnských kinosálů nelze přenos zorganizovat ve zpěvaččině rodném Brně.
„Je mi upřímně líto, že brněnská kina nejsou vybavena technologiemi, které by umožnily divákům sledovat přenosy z Berlínské filharmonie
v odpovídající kvalitě, a rozhodně nejde jen
o moje vystoupení,“ lituje Magdalena Kožená.
„Živé přenosy koncertů by mohly přilákat lidi,
které tato hudba zajímá, ale nemají finanční pro-
středky na to, aby kvůli jednomu večeru jeli například do Berlína.“ Brněnští fanoušci mezzosopranistky mohou koncert vyslechnout v kině
Panorama v Boskovicích. Dále bude přenos dostupný v kině Hvězda v Uherském Hradišti
a v kině Luna v Ostravě. Délka přenosu je asi
165 minut. Vstupenky lze zakoupit od 300 korun. Z koncertu vznikne live nahrávka u nahrávací společnosti Deutsche Grammophon.
Magdalena Kožená a Berlínská
filharmonie, diriguje sir Simon Rattle
27. ledna, 19.30, živý přenos
• Boskovice, kino Panorama
• Uherské Hradiště, kino Hvězda
• Ostrava, kino Luna
65
TI P Y / RE CENZ E
Šaty z igelitu
Sbírka Šaty z igelitu
debutujícího
mladého
autora
Vratislava Maňáka
přináší do současné
literatury neobvyklý
hlas. Třináct povídek, třináct variací
na téma lidského osamění, začíná většinou zcela všedními situacemi: Kristýna se připravuje
na svůj svatební den, Jindřich
probírá pozůstalost po své ženě,
Tom slaví osmé narozeniny. To
opravdu důležité se odehrává až
v krajině nedořečeností a zámlk,
kde se postavy Maňákových povídek, častokrát nepochopené
a neschopné chápat jiné, snaží se
svou samotou vypořádat.
Vydává Host Brno
Havel jede
na dovolenou
Při sledování filmu Občan Václav
Havel jede na dovolenou můžete
upřímně vzpomenout na zesnulého
Václava
Havla.
Vtipný
snímek
zachycuje anabázi prázdninové
cesty po Československu, kterou
Havel podnikl v srpnu 1985 sledován v patách svého „golfíku“
„tatrami“ Státní bezpečnosti.
Vydává H. C. E.
66
Text: Pavel Daněk
Foto: Bontonfilm
MISSION
IMPOSSIBLE
TAKY VÁS UŽ ROZČILUJÍ DALŠÍ A DALŠÍ
POKRAČOVÁNÍ KASOVNÍCH TRHÁKŮ?
NEDIVÍM SE. ALE NAJDOU SE I VÝJIMKY.
G
host Protocol, čtvrté pokračování příběhu agenta
Ethana Hunta, je šikovně namíchaným koktejlem
akce, humoru a bezbřehé nadsázky. Hlavní hrdina
zde opět skáče, padá a zachraňuje svět. Když už si člověk
myslí, že se děj nedá vyšroubovat víc, přichází ještě bláznivější akce, výbuch Kremlu, pád auta do deset metrů hluboké šachty, který by zaručeně každému zlomil vaz. Každému
mimo agenta Hunta, který nejenže přežije, ale následně
i na poslední chvíli zabrání destrukci zeměkoule. Tom
Cruise sice nepatří mezi mé nejoblíbenější herce, ale musím uznat, že do role vložil tolik chlapáctví, kolik mu jeho
sto sedmdesát centimetrů dovolilo. Film nenabízí intelektuální zážitek, jedná se jen a pouze o zábavnou jízdu, avšak
o zábavu umně poskládanou, která umožní divákovi alespoň na dvě hodiny vypustit z hlavy truchlivé úvahy o zvyšování DPH, celosvětové krizi i křečových žilách.
MI – Ghost Protocol, premiéra 15. prosince 2011
Text: Marek Homolka
Foto: Archiv Wanastowi Vjecy
Na Wenuši
s kapelou Wanastowi Vjecy
SKUPINA WANASTOWI VJECY VYDALA V TICHOSTI SEDMÉ STUDIOVÉ
ALBUM LETÍME NA WENUŠI. SPOLÉHÁ NA SKALNÍ FANOUŠKY, KTERÝM
VŠAK TOHO PO PĚTI LETECH ČEKÁNÍ PŘÍLIŠ NENABÍZÍ.
L
oni oslavily legendární Wanastovky dvacítku a vydaly novou desku. Je zoufale
krátká, příliš nostalgická, s dobrými
i špatnými písničkami a staronovou sestavou.
Výraznou postavu, baskytaristu Petra Břetislava Chovance (P.B.CH.), nahradil Radek Havlíček. Od předposlední desky Torpédo se kapela rozrostla o kytaristu Tomáše Varteckého.
Zůstala vůdčí osobnost s nezaměnitelným
hlasem a talentem Robert Kodym. Výsledek?
Stále vysoká úroveň textů, hutný kytarový
zvuk, multižánrovost, hardrocková, místy
punková atmosféra, typické balady. Kouzlo ale
pomalu vyprchává, schází hity typu Sbírky
zvadlejch růží, Andělů Kouzla, Slečny Anny.
Jsou patrné jen náznaky hitů (Veronika), které
vzápětí sráží podprůměrné Sereblity či Letíme
na Wenuši, připomínající spíš začátečnickou
kapelu. Doufám ale, že mluvit o konci Wanastovek je zatím předčasné.
Wanastowi Vjecy: Letíme na Wenuši
Vydává Pink Panther
67
K ULTURA
JAZZFESTBRNO
přináší
Pat Metheny
Unity Band
PŘESTOŽE ZA OKNY VRCHOLÍ
ZIMA, FESTIVAL JAZZFESTBRNO
MYSLÍ NA TO, ČÍM POTĚŠÍ NA JAŘE
NÁVŠTĚVNÍKY 11. ROČNÍKU.
PROGRAM JE EXTRA NABITÝ
S CELOU ŘADOU PŘEDNÍCH
JAZZOVÝCH HVĚZD.
R
ostoucí počet účinkujících si vyžádal rozprostření koncertů do celého dubna. Nejluxusnější ozvěny festivalu v rámci letní série pak obstará fenomén jménem Pat Metheny. Nový projekt Pat
Metheny Unity Band předvede 28. června 2012. „Metheny má novou all-star kapelu, která vyráží na letní
turné, nedokázali jsme odolat a koncert nabízíme
mimo obvyklý formát festivalu,“ říká Vilém Spilka,
umělecký ředitel festivalu. Na koncert lze koupit i speciální VIP vstupenku zahrnující raut.
SOUTEŽ
Soutěžte o 2 lístky na Pat
Metheny Unity Band 28.
června 2012. Otázka: Ve které brněnské hale vystoupí Pat Metheny Unity Band v rámci Jazzfestbrno? Nápověda na www.jazzfestbrno.cz. Odpovědi
posílejte do 25. ledna na adresu [email protected].
K ULT URA
Text: Roman Zmrzlý, Miloš Henkrich
Foto: Archiv
DOBRÝ FILMY
V KINĚ ART
představí Kino
morálního neklidu
OD KONCE ÚNORA DO KONCE DUBNA SI MOHOU FILMOVÍ
LABUŽNÍCI V BRNĚ UŽÍVAT DALŠÍ PORCI DOBRÝCH FILMŮ, PŘEHLÍDKY,
KTERÁ SI ZA UPLYNULÉ DVA ROKY VYBUDOVALA POVĚST KONCEPČNÍ
PŘEHLÍDKY KVALITNÍ KINEMATOGRAFIE.
rysem tvůrců je brojení proti cenzuře, v mnohém
navazují na naši „novou vlnu.“ Celému hnutí
předcházely filmy Krzysztofa Zanussiho, ten se
proto objevuje jako autorita v jednom z nejvýznamnějších morálně neklidných filmů –
v Amatérovi Krzysztofa Kieslowského, kterým
zahájíme 29. února. Dále se těšte na Iluminaci,
Ochranné zbarvení, Člověka z mramoru nebo
Náhodu. Před projekcí představíme film i dobovou situaci, po filmu následuje neformální diskuze, která často pokračuje v blízké kavárně.
P
řehlídka Dobrý filmy se koná v kině Art,
čeká vás promítání každých 14 dní
ve 20.30. Stihnete tak celý program
a současně máte čas nechat v sobě film uzrát.
Po „československé nové vlně“ se věnujeme dalšímu fenoménu generačních hnutí ovlivněných
společenskou situací 60. a 70. let. „Kino morálního neklidu“ spadá do let 1976–1981. Společným
SOUTEŽ
Vyhrajte filmpas
na všechny snímky přehlídky Dobrý filmy. Soutěžní otázka:
Ve kterém z filmů nehraje Jerzy Stuhr?
a) Iluminace b) Amatér c) Předtanečník
Odpovědi posílejte do 5. února na adresu
[email protected], v předmětu uveďte „Dobrý filmy“. Nápověda na www.dobryfilmy.cz.
69
T REN DY
Foto: 2media
VZDORUJTE
zimě
v bundě lehké
jako pírko
JAK SE BRÁNIT LEDOVÉMU LEDNU? KVALITNÍM „ZATEPLENÍM“.
I MILOVNÍCI MÓDY MŮŽOU NAJÍT ZAJÍMAVÉ PÉŘOVÉ BUNDY
A NEMUSÍ SE DĚSIT TOHO, ŽE SI POKAZÍ STYL. TŘEBA KOLEKCE
ITALSKÉ ZNAČKY ADD.
Z
načka ADD vznikla v roce 1999 jako
samostatná linie značky Ashcorp. Péřové bundy ADD jsou inovativní, velmi
luxusní, precizně zpracované, opravdu teplé,
pohodlné a zároveň také originální. Všechny
bundy jsou vyráběny přímo v Miláně. Jsou
vaším ideálním společníkem jak do města,
tak třeba do práce nebo pro volný čas. Jejich
střihy i detaily jsou nejen funkční, ale i velmi
elegantní. A hlavně – jsou to ty nejlehčí péřové
bundy na světě, což určitě oceníte při každodenním nošení.
V nabídce najdete hned několik modelů bund a kabátů pro muže i pro ženy, vybírat můžete mezi módními odstíny, jako jsou
béžová, šedá, černá nebo slonová kost. Vizí
značky je dokonalá souhra mezi sportovním
oblečením s použitím hi-tech materiálů a vysoce módními prvky, které uspokojí i náročné
milovníky stylu.
Péřové bundy italské značky ADD najdete
exkluzivně v butiku Spazio 33, ve Vězeňské
ulici 6 na Praze 1. Ve svých prostorách butik
Spazio 33 kromě této značky představuje další
především novou, neotřelou a svěží módu.
Jsou zde k dostání originální modely značek
jako například Hunkydory, Odd Molly, Forte-Forte, Hunter, Coat People, L‘autre Chose
a další. Více informací najdete na webových
stránkách www.spazio33.cz.
71
TRE NDY
72
T REN DY
73
TRE NDY
74
Leporelo+
Dům umění města Brna/The Brno House of Arts
Vás zvou na výstavu
JAN GROMBIŘÍK / PHOTOGRAPHY
MIROSLAV SABO / FASHION DESIGN
DARIA MAKEEVA / FASHION DESIGN
KAROLÍNA JUŘÍKOVÁ / FASHION DESIGN
JINDRA JANSOVÁ / FASHION DESIGN
JANA LÚPTAKOVÁ / FASHION DESIGN
JAN GROMBIRIK
VIZE – CYKLUS MODĚNÍ
10 02 – 26 02 2012
DŮM UMĚNÍ MĚSTA BRNA
ALEŠBÁRY / FASHION DESIGN
SPECIÁLNÍ PODĚKOVÁNÍ / SPECIAL THANKS:
ALEXANDRA MICHALAS / HAIRDESIGN
EVA JIŘIČNÁ, EVA EISLER, JANA KNAUEROVÁ
út – ne / tue – sun 10–18
vernisáž/exhibition opening:
10. 2. 2012 19.00
přehlídka/fashion show:
10. 2. 2012 20.00
Leporelo+
Dům umění města Brna
Malinovského nám. 2, Brno
GPS 49°11'46.541"N,
16°36'52.933"E
Pro zralou pleť
Esenciální oleje hýbou
světem. Česká firma
Saloos je nabízí i bio
Hydrofilní odličovací
olej 75 Kč, regenerační obličejový olej
122 Kč (řada Granátové jablko) na Krasa.cz.
ZÁZRAKY PRO PL
PLEŤ DO
200 Kč
Obočí ze škatulky
Sada pro obočí od ELF je geniálním
pomocníkem. Tmavším gelem obočí zafixujete do požadovaného tvaru, světlejším
stínem ho rovnoměrně vyplníte. Za
87 Kč na Elfkosmetika.cz.
na Elf
MÁTE V LEDNU HLUBOKO DO KAPSY?
Růžové osvěžení
o
NEVADÍ. PORADÍME VÁM, KTERÉ
KOSMETICKÉ ZÁZRAKY VÁS ZARUČENĚ
NEZKLAMOU, PŘESTOŽE ZA NĚ NEDÁTE VÍCE
NEŽ DVĚ STĚ KORUN. A TO SE VYPLATÍ…
Čistá růžov
růžová voda
pleti lahodí
lahodí, ať už jako
pleťová voda,
vod nebo jen
pro osvěžen
osvěžení během dne.
A ta vůně! Balení 100 ml
koupíte za za 187 Kč
na Organictime.cz.
na Organic
Očista dočista
Oč
Cítíte se špinaví do morku
kostí? Maska
Magnaminty
vvysaje všechny neččistoty. Za 175 Kč
na Lushcz.cz.
na
Ano mrkvi
a rajčatům
Vyživující čisticí přípravek Yes to carrots pořídíte
za 8 $, čisticí gel Yes to
tomatoes za 10 $ na webu
vtipné značky
Yestocarrots.com.
76
Dokonalý
make-up
Ze štětce na make-up
„stipple“ od ELF jsou
rozvášnění i profesionální
vizážisté, pokud chcete
něco „přírodnějšího“,
zkuste ten bambusový.
Za 87 Kč a 109 Kč na
Elfkosmetika.cz.
Hotel Prestige ve Znojmě
ve spolupráci s Golfovým klubem Cardinal Mikulov,
Těšetickým golfovým klubem,
Prvním golfovým klubem Znojmo
a časopisem Green
pořádá
2. Golfový
reprezentační ples
Sobota 18. února 2012 v 19.00 hod
Prostory hotelu Prestige ve Znojmě
partneři
program
Účastníci plesu mají slevu na ubytování 50 %.
••
••
••
••
k tanci hraje kapela Eminent
moderuje Dr. Vít Buchta
čestný host večera – Marek Eben
ochutnávka vín
plesový raut šéfkuchaře Davida Fučíka a kolektivu
v průběhu večera soutěž v chippingu a puttingu
bohatá golfová tombola
cena vstupného: 590 Kč
Rezervace na čísle 515-224-595
nebo E-mail: [email protected]
HOTEL
GOLF GARNI
MIKULOV
ART
FENOMÉN ZVANÝ
Lomografie
Střílejte bez
pravidel od boku
ZÁKLADEM LOMOGRAFIE SE STAL JEDNODUCHÝ SOVĚTSKÝ
KOMPAKTNÍ FOTOAPARÁT LOMO LC-A VYRÁBĚNÝ TOVÁRNOU
LENINGRADSKOJE OPTIKO-MECHANIČESKOJE OBJEDINĚNIJE.
TENTO FOTOAPARÁT SE STAL NA ZAČÁTKU 90. LET LEGENDOU,
PŘEDEVŠÍM V RAKOUSKU.
Jeho popularita je tak vysoká, že se začaly vyrábět
nové verze staré značky. Snímky pořízené tímto
přístrojem se pro svou specifičnost nazývají lomografie, proces jejich pořizování je lomografování či lomení. Existují umělci, kteří se dobrovolně omezují na jednoduché technické možnosti
tohoto aparátu a pokoušejí se o uměleckou fotografii oproštěnou od technických aspektů.
JAK NA LOMOGRAFII:
• Své LOMO si berte všude s sebou.
• Používejte jej kdykoliv – ve dne i v noci.
• Lomografie není překážkou ve vašem životě,
ale jeho součástí.
• Střílejte od boku. K objektu, který chcete lomografovat, se přibližte co nejvíc.
• Nemyslete. Buďte rychlí.
• Nemusíte vědět předem, co zachytíte na film.
• Nemusíte to vědět ani potom.
• Nedělejte si starosti s pravidly.
Lomografie a záliba ve focení na analogový
film jsou velkým kultem nejen mezi mladými
lidmi. Po Vídni, kde se tento trend původně rozvíjel, se rozšířil i k nám. Oficiálním meeting pointem pro lomografii u nás je designshop a café
Leporelo+ v Domě umění města Brna, který je
zároveň jediným kamenným obchodem s tímto
sortimentem na Moravě a fotoaparát si zde můžete i zapůjčit. Nejbližší plánovaný fotografický
workshop zde chystají na sobotu 18. února 2012.
Více najdete na www.leporeloplus.cz.
SOUTEŽ
Vyhrajte fotoaparát LOMO
a propadněte lomografii. Otázka zní:
Ve kterém roce byl legendární fotoaparát LOMO LC-A uveden na trh?
Odpovědi zasílejte na adresu [email protected] do 5. února (předmět „LOMO“).
ZDRAVÍ
Text: Simona Polcarová
Foto: Archiv
LÉČBA
CHLADEM
spraví náladu
a možná i figuru
MÁTE RÁDI ZIMU JEN PŘI POHLEDU Z OKNA HORSKÉ CHATY, V NÍŽ
VESELE PRASKÁ OHEŇ V KRBU, A RTUŤ TEPLOMĚRU POD BODEM
MRAZU VÁS DĚSÍ? OMYL, EXTRÉMNĚ NÍZKÉ TEPLOTY MOHOU
DĚLAT DOBŘE NEJEN VAŠEMU ORGANISMU OBECNĚ, ALE TAKÉ VÁS
POZITIVNĚ NABUDIT. NA TOMTO PRINCIPU TOTIŽ STOJÍ KRYOTERAPIE
ČI, CHCETE-LI, LÉČBA CHLADEM.
80
Z D RAVÍ
N
a extrémně nízké teploty reaguje tělo
celkovou mobilizací – dochází k zvýšení prokrvení, aktivuje se metabolismus i imunitní systém. Bonusem je pak vyplavování různých hormonů, třeba endorfinů,
známých jako hormony štěstí a dobré nálady.
Původně je kryoterapie rehabilitačně-léčebným postupem, který se lokálně používá
v kožním lékařství či revmatologii.
„Celotělová chladová terapie pozitivně
působí při zánětlivých revmatických onemocněních, artrózách, lupénce a při léčbě
chronických bolestí. Prokazatelně utišuje
bolest, snižuje svalové napětí, snižuje aktivitu zánětlivých procesů, zvyšuje obranyschopnost organismu a svalovou výkonnost.
Pomáhá při přetížení organismu v průběhu
intenzivního tréninku, proto ji zejména profesionální sportovci ocení jako doplněk přípravy nebo rehabilitační léčby po zranění,“
vysvětluje Ivan Janský, provozovatel zařízení Kryo Brno. Kryosauna v každém případě
prospěje každému z nás – učiní nás odolnější,
přispívá k regeneraci kloubů a svalů a pomáhá dokonce i jako podpůrná léčba celulitidy.
POBYT V POLARIU
Pokud tápete v tom, jakým mrazům by mělo
vaše tělo statečně odolávat, vězte, že teplota
v kryokabině nebo polariu má -110 ºC, maximálně však -150 ºC. Pobyt uvnitř by neměl přesáhnout 3 minuty, avšak není třeba
se obávat hlubokého mrazu, neboť v kabině
se nachází pouze upravený suchý vzduch absolutně zbavený vlhkosti. Na ledový šok má
také váš organismus dost času se aklimatizovat v předkomoře s teplotou -60 ºC.
Před vstupem do kryosauny musíte tělo
řádně osušit, zejména v místě záhybů v podpaží, za krkem a mezi nohama. Do prostoru
se vstupuje v bavlněném sportovním oděvu,
s ochrannou rouškou přes ústa, čelenkou přes
VYZKOUŠEJTE
• Kryo Brno, Špitálka 3, Brno,
http://www.kryobrno.cz
• Centrum léčebné rehabilitace,
Viniční 235, Brno, http://www.clr.cz/
• Klinika Yes Visage,
náměstí Svobody 15, Brno
• Studio Kamaslim, Kounicova 681, Brno,
http://www.kamaslim.cz
uši, rukavicemi, ponožkami a ve speciálních
dřevácích. V místnosti se doporučuje pomalý nádech nosem přes roušku a výdech ústy.
Na kryosaunu bezprostředně navazuje cvičení v aerobní zóně v délce 10–20 minut. Cvičební program využívá účinků nízkých teplot
na tělo, imunitní systém i psychiku. Na závěr
byste neměli vynechat protažení svalů. Poté je
vám odměnou pocit prohřátého těla, snížené
vnímání bolesti i zlepšená pohyblivost klou-
bů. Příjemný pocit tepla a dobré nálady (díky
vyplavení endorfinů) by vám měl vydržet šest
až osm hodin. Jedna kúra by měla obsahovat
od dvanácti do dvaceti sezení a doporučuje se
absolvovat ji dvakrát ročně.
81
ZDRAVÍ
ZMRAZENÍ JAKO LIPOSUKCE
Pozitivních účinků chladu využívají hojně
i kosmetická a estetická studia. Kryolipolýza čili liposukce mrazem funguje na principu
zmražení tukových buněk.
Jedná se o neinvazivní metodu, kterou lze
aplikovat na požadovanou partii (dámy nejčastěji volí oblast břicha, pasu či boků) během jednotlivých návštěv o délce cca šedesáti
minut. „Zmražením tukové buňky odumřou
a lymfatickým systémem odejdou z těla ven –
úbytek je pozvolný. Už při jedné návštěvě lze
požadovanou oblast zbavit až o 25 procent
tuku,“ vysvětluje manažerka salonu Hana
Růžičková.
Klientce se přiloží na požadované místo
polštářek s chladivým gelem, poté se použije
speciální aplikátor, který nasaje a zmrazí tu-
82
kové buňky. Po odejmutí má žena pod kůží
zmražený tuk, který vypadá jak pytlík zeleniny z chladničky. Zmrazená hrouda se postupně rozmasíruje. Zákrok není bolestivý, ovšem
přibližně 14 dní po něm je ošetřované místo
citlivější. Postup lze opakovat podle potřeby
až k dosažení požadovaných proporcí.
OBLÍBENÁ MEZI CELEBRITAMI
Kryolipolýza se stala velmi oblíbenou zejména proto, že nejde o operační zákrok, takže
nijak nezatěžuje organismus a nevyžaduje
žádnou rekonvalescenci. K vyzkoušení této
metody se otevřeně přiznává i řada českých
celebrit – například herečka Alice Bendová,
která tuto variantu liposukce využila po porodu, ze stejného období s ní má dobré zkušenosti i moderátorka Eva Decastelo.
Z D RAVÍ
Už staří Eg
Egypťané „podchlazením“ léčili zraněKryoterapii založil Brit James Arnott – použil
ní. Kryotera
zbrzdění rakovinného bujení, své objevy
chlad pro zb
představil na světové výstavě roku 1851.
a přístroj př
CO JE LOKÁLNÍ KRYOTERAPIE
Jde o místní léčbu chladem zaměřenou
na chlazení kůže na určitém místě. Aplikuje se
jako sprej nebo speciální gel, rovněž lze ochlazovat tkáň prouděním studeného vzduchu.
Další možností jsou chladivé polštářky s ledem, studená vířivá koupel nebo chůze v ledové lázni. Terapie trvá pár sekund, maximálně několik minut. Používá se u revmatických
onemocnění, při léčbě zánětů pohybového
aparátu, snižuje otoky a tlumí bolest.
JAK „BRÁT“ KRYOSAUNU
Pokud jde o léčebné působení, má kryosauna nejlepší účinek při absolvování dvou sezení denně
s odstupem minimálně tří hodin. Pro nastartování ozdravného procesu je ideální navštěvovat
kryosaunu prvních čtrnáct dnů každý den. Čím
víc opakování, tím větší efekt. Jedna série by
měla obsahovat nejméně dvanáct, nejvíce dvacet
návštěv.
KOMU KRYOTERAPIE
NEPROSPÍVÁ
Léčba chladem není vhodná pro ty, kdo mají potíže se srdcem, krevním tlakem, a pro onkologicky nemocné pacienty. Polarium se nedoporučuje
ani lidem s aktivním respiračním onemocněním,
tuberkulózou, klaustrofobií a alergií na chlad.
Není vhodná ani pro pacienty, kteří v posledním
půlroce prodělali infarkt myokardu.
85
GURM ÁN
Foto: Katarína Jablonská, Kamil
Saliba, ASPEN.PR, 2media, Archiv
VYCHUTNEJTE
leden
s recepty
předních
šéfkuchařů
HLEDÁTE GASTRONOMICKOU
INSPIRACI DO NOVÉHO ROKU?
NEBOJTE SE, ŽE LEDEN BUDE
PRO VÁŠ STŮL NUDNÝ, ODVÁŽNĚ
EXPERIMENTUJTE. CHCETE-LI
NAČERPAT INSPIRACI, NAHLÉDNĚTE
POD POKLIČKU PĚTI NÁPADITÝM
ŠÉFKUCHAŘŮM Z BRNA, PRAHY
I DALEKÝCH KRKONOŠ, KTEŘÍ PRO
VÁS PŘIPRAVILI LAHODNÉ RECEPTY.
JE LIBO PERLIČKU, NEBO MUŠLE?
84
G URMÁN
Kuře pečené
na rajčatech
na 4 porce
Potřebujete: 4 ks kuřecích prsou s kostí, 150 g másla,
250 g cherry rajčat, svazeček čerstvého tymiánu, sůl,
černý pepř, olivový olej, koňak. Na těstoviny: 400 g
těstovin tagliatelle, 100 g másla, citron, čerstvá šalvěj, sůl, černý pepř
Lukáš Greguš
Executive chef,
La Bouchée
J
e o vás známo, že rád experimentujete s novými
chutěmi a kombinacemi,
což chce jistě odvahu. Kde sbíráte inspiraci?
Rád se inspiruji v dobrých kuchařkách, které jsem si koupil
u nás nebo během práce v zahraničí, a především samotnými surovinami, se kterými denně pracuji. Ale to je jen začátek cesty,
novou myšlenku je potřeba smysluplně uvést do života. Tak, aby
jednoduchou a nápaditou úpravou vynikla kvalita a čerstvost
surovin, byly v harmonii chutě,
vůně i vizuální stránka, jídlo hosty nadchlo, stali se mými spojenci
a nebáli se překročit hranice
svých očekávání. A to je především velká zodpovědnost a nikdy
nekončící proces učení se.
Osolené a opepřené kuře opečeme z obou stran
na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje tak, aby
se maso zatáhlo. Následně přidáme cherry rajčátka
a zastříkneme koňakem. Po třech minutách přesuneme z pánve do zapékací mísy a poklademe snítkami
tymiánu a plátky másla. Pečeme přibližně 12 minut
v troubě vyhřáté na 180 °C. Než se kuře dopeče, uvaříme si v hodně osolené vodě těstoviny. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme šalvěj, šťávu z 1 citronu, sůl,
pepř, nakonec vložíme zcezené těstoviny a prohodíme.
Na talíři vytvoříme hnízdo z těstovin, na ně položíme
pečené kuře a kolem dozdobíme cherry rajčaty, která
jsme vyjmuli z výpeku.
85
GURM ÁN
Radek Včelík
šéuchař
Café restaurant Hansen
C
o doporučujete na lednovou tabuli, aby se tělo
zregenerovalo po opulentním vánočním stolování?
Hlavně se nepřejídat. Dnes málokdo fyzicky pracuje, měli bychom zaměnit hory jídla za méně
kvalitních potravin. Chceme-li se
držet tradic předků, předjarní
půst začne Popeleční středou 22.
února. K lednu půst nepatří. Co
bychom měli určitě zkusit dodržet, je vařit ze surovin, které jsou
v tomto období kvalitní a v dobré
kondici. Jezte luštěniny, ořechy,
vyuďte si maso, dejte si klidně zabíjačku a dobré kysané zelí. A nejezte maso každý den. Naši předkové to dělali po staletí a funguje
to. Pokud se k tomu budete hýbat, bude vám to svědčit víc než
bledá rajčata ze skleníků.
86
Candát
s fenyklovým pyré
pro 4 osoby
Potřebujete: 4 porce candáta z filetu, olivový olej, 50 g
másla, 2 lžíce třtinového cukru, 1 bobkový list, 6 pomerančů, 2 velké bulvy fenyklu, 250 ml smetany, sůl,
pepř
Nejdříve si připravíme rybu. Očištěný filet z candáta
rozdělený na čtyři porce pokapeme lehce pomerančovou
šťávou a posypeme nastrouhanou pomerančovou kůrou.
Necháme asi hodinu odležet. Na redukci vymačkáme
šťávu z pěti pomerančů. Z másla a třtinového cukru připravíme světlý karamel, zalijeme pomerančovou šťávou,
přidáme bobkový list, sůl a čerstvě mletý pepř. Pomalu
svaříme na sirupovitou konzistenci. Na fenyklové pyré
drobně pokrájíme dvě větší bulvy fenyklu, orestujeme
do měkka na másle, přilijeme smetanu, svaříme pomalu
zhruba deset minut, rozmixujeme, propasírujeme a dochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme olivový
olej s kouskem másla. Filety osolíme a lehce opepříme. Opečeme nejdřív kůží dolů a potom z druhé strany.
Na talíř dáme vždy čtvrtinu fenyklového pyré, na něj
položíme porci ryby a okolo nalijeme pomerančovou
omáčku.
G URMÁN
Perlička supreme
na másle
Milan Dvořáček
šéuchař, Leporelo+
pro 4 osoby
Potřebujete: 0,8 kg perličky supreme, 0,125 kg másla,
sůl, čerstvý tymián. Tagliatelle: 0,5 kg hladké mouky,
0,1 kg mouky semola, 7 ks vajíček, 0,01 l olivového
oleje, voda dle potřeby, sůl, 0,1 l smetany, čerstvý lanýž a lanýžový olej
Připravíme si porce perličky a posypeme je jemně solí.
Poté zprudka opečeme na přepuštěném másle, jakmile kůže i povrch jemně zezlátnou, vytáhneme perličku
a vložíme ji na plech. Poklademe plátky másla a přidáme snítku čerstvého tymiánu. Celý plech přikryjeme
alobalem a zvolna dopečeme v troubě. Domácí tagliatelle připravíme tak, že všechny výše uvedené suroviny
smícháme dohromady a z těsta vyválíme a nakrájíme
tagliatelle. Po uvaření vytáhneme těstoviny z vody,
jemně okapeme a vložíme na rozpálenou pánev s přídavkem lanýžového oleje, čerstvě nakrájených lanýžů
a smetany. Vše povaříme a servírujeme na talíř: nejprve
tagliatelle, na ně vložíme perličku supreme a zdobíme
snítkou čerstvého tymiánu.
P
erličku často na našich
stolech nenajdeme, čím
je toto maso zajímavé
a na co si dát pozor při přípravě?
Perlička byla chována již před naším letopočtem, do Evropy byla
dovezena dokonce nadvakrát.
Kolem pátého století před Kristem byla posvátná a používaná
jen k liturgickým obřadům. Poté
se přes Afriku dostala do Španělska, kde se chovala pro jemné,
chutné maso a vejce s výjimečně
tvrdou skořápkou, které vydrží až
tři měsíce od snesení. Je ceněná
pro jemnou chuť, dá se dobře
kombinovat i s výraznými ingrediencemi, ale i tady platí: zachovat přirozenou chuť masa, spíš ji
jen podtrhnout. Při přípravě perličky se ničeho nebojte, jen ji nepřepečte, aby zůstala šťavnatá.
Záleží na teplotě při pečení, využijte hodně másla při přípravě –
vrátí se vám v chuti i vůni.
87
GURM ÁN
Jiří Středa
šéuchař,
Grund Restaurant
Marcipánové
knedlíčky
Potřebujete: na knedlíčky 2 ks jablek, 300 g marcipánové hmoty, 400 g filo těsta, 200 g másla, skořice,
100 g cukru, na žemlovku 2 ks mazance, 2 ks vejce,
300 g smetany, 500 g jablek, skořice, rozinky, rum,
citronová kůra, na sabayon 200 ml bílého vína, 200 g
vanilkového cukru/vanilky, 10 ks žloutků
Č
ím se inspiruje zimní
jídelní lístek v krkonošském Grund Restaurantu a co na něm najdeme?
Letní saláty vystřídaly pečené
lesní houby se škvarkovou oplatkou, carpaccio z červené řepy či
marinovaná cuketa. Milovníci
masa ocení roastbeef z mladého
telete či foie gras de canard. Skutečným „grundem“ budou polévky, které hostův žaludek zahřejí
a připraví na následné hody.
Bouillabaisse à la Marseillaise
z čerstvých ryb, tygřích krevet
a mušlí s omáčkou rouille doplňuje consommé se zeleninou
a klasická kulajda. Mnoho pokrmů je inspirováno krkonošskou
kuchyní. Doporučuji glazírované
jehněčí kolínko s máslovým špenátem, rolkou s houbovou smaženicí a konfitem z česneku.
88
Z oloupaných jablek vykrajovátkem vytvoříme kuličky.
Z marcipánu vyválíme plát a vykrájíme kolečka. Jablka
zabalíme do koleček. Plát filo těsta potřeme rozpuštěným máslem spolu s cukrem. Přiložíme druhý plát,
u kterého postup opakujeme. Z připraveného těsta si
vykrájíme čtverce. V těstě obalíme jablka v marcipánu. Dáme péct na pět minut při 180 stupních. Očistíme a nakrájíme jablka. Smícháme společně se skořicí
a cukrem. Připravíme si smetanu, rozšleháme v ní rum
a vejce. V takto připraveném těstíčku máčíme plátky
mazance a společně s jablky vrstvíme do vymazané
formy jako žemlovku. Pečeme dozlatova. Svaříme bílé
víno spolu s cukrem a se semínky z vanilkového lusku.
Přecedíme do misky a necháme vychladit. Nad vodní
lázní do misky přidáme žloutky a šleháme do zhoustnutí.
G URMÁN
Mušle po
námořnicku
na 4 porce
Potřebujete: 4 kg mušlí slávek, 15 ml bílého vína, 5 ml
smetany, 1 střední bílá cibule, 1 střední červená cibule, 1 stroužek česneku, 1 menší mrkev, 4 řapíky celeru,
1 rajče, hrst hladké petržele, bobkový list, 4 kuličky
nového koření, pepř, sůl
Vladimír Honzák
Executive chef, Belgian
Beer Cafe Les Moules
J
ak poznáme při nákupu
kvalitní mušle a jak je poté
máme skladovat?
Doporučuje se po zakoupení živé
mušle co nejdříve použít. Skladujeme je v 0–2 °C, nesmí přijít
do styku s ledem, došlo by k „popálení“. Skladovat lze 4 dny, bývá
to uvedeno na etiketě. Lastury
mušlí se mohou samy otevřít, což
neznamená, že jsou zkažené či
mrtvé. Poklepnutí způsobí, že se
mušle za chvíli uzavře. Pokud nereaguje, musí se vyhodit. Také je
třeba vyhodit naštípnuté a jinak
rozbité lastury. Dobrou známkou
je, že mají mušle svěží mořskou
vůni. Mušle se prodávají obvykle
umyté, ale je dobré je před použitím umýt ve vlažné vodě. Někdy
je nutné je očistit kartáčkem
od „vousů“ čili mořské řasy.
Mušle vyperte ve slané vodě a zbavte byssových vláken
a nečistot. Jsou-li mušle špatné (buďto se samy otevřely
nebo páchnou), vyhoďte je. Cibuli rozkrojte, oloupejte
a nakrájejte na tenké plátky, mrkev a celer na nudličky a česnek na plátky. Do hrnce nalijte víno, přidejte
směs krájené zeleniny a mušle. Osolte, přidejte koření
a pod pokličkou přiveďte do varu na prudkém ohni. Asi
po dvou minutách mušle prohoďte tak, aby se ty, které
byly vespod, přesunuly nahoru a obráceně. Po dalších
dvou minutách, když už jsou všechny mušle otevřené,
přidejte na kostičky nakrájená rajčata, jemně nakrájenou petrželku a smetanu. Ještě asi minutu nechte podusit. Přílohou může být bílé pečivo, rozpečená česneková
bageta, ale nejlepší jsou nadvakrát smažené belgické
pommes frites, třeba i s majonézou.
89
Text: Gabriela Kolčavová
Foto: Archiv
EXOTICKÁ
Masala
vás v zimě rozpálí
MASALA SI VÁS ZÍSKÁ NEZAMĚNITELNOU CHUTÍ A VŮNÍ. MŮŽETE S NÍ
OCHUTIT ČERNÝ ČAJ A ZÍSKÁTE NÁPOJ, KTERÝ VÁS ZACHRÁNÍ PŘED
LEDNOVÝMI MRAZY. NEBO POUŽIJTE TUTO SMĚS K NAKLÁDÁNÍ MASA
ČI ZELENINY A KUCHAŘSKÝ ÚSPĚCH MÁTE ZARUČENÝ. PŘINÁŠÍME
VÁM DVA OSVĚDČENÉ RECEPTY NA MASALU PŘÍMO Z NEPÁLU.
90
G URMÁN
Ř
íká se, že kořeněný čaj masala si dávají
v čajovnách hlavně ženy, kterým je příjemná sladká, exotická chuť zjemněná
mlékem. Najdou se ale i názory, které to přičítají
spíše afrodiziakálním účinkům koření, které jsou
v této voňavé směsi obsaženy.
že jedna domácnost v Nepálu zkonzumuje ½
kg cukru denně!
CHIYA MASALA
Tento kořeněný čaj podávaný s mlékem je oblíbený i u nás, často je nazýván jen chai a v nabídkách čajoven a indických restaurací jej určitě najdete. Koření, které se k němu využívá, se
tradičně suší na slunci, ale můžete si je připravit i doma. K přípravě potřebujete kardamom,
hřebíček, skořici, fenykl, černý pepř a zázvor.
Poměry a další ingredience se mění dle oblastí
a podle preferencí chuti.
2 lžíce zelených tobolek kardamomu
(můžeme přidat i pár tobolek černého kardamomu)
1 lžíce celého hřebíčku
1 kousek skořice, rozlámaný na menší kousky
1 kávová lžička semínek fenyklu
¼ až 1 kávová lžička černého pepře (celých
kuliček)
½ až 1 kávová lžička mletého zázvoru
Zahřejte pánev, přidejte koření a míchejte
zhruba dvě minuty, dokud neucítíte typické
aroma. Nechte zchladnout v jiné nádobce. Jakmile koření vychladne, v hmoždíři či mlýnku
je jemně rozdrťte. Přidejte zázvor a dobře promíchejte. Směs můžete připravit i bez zázvoru a přidávat ho pokaždé čerstvý. Chuť je pak
výraznější. Na přípravu šálku čaje potřebujete
⅛ až ¼ kávové lžičky směsi. Samotné mléko
(nebo částečně zředěné vodou) se několik minut povaří s požadovaným množstvím černého čaje (např. čaj assam) a kořením. Nakonec
přidejte třtinový cukr, kterým nešetřete! Tradičně se čaj pije velmi sladký. Není neobvyklé,
GARAM MASALA
Při přípravě této směsi postupujte stejným
způsobem jako v předchozím receptu. V tomto případě můžeme koření zahřívat až čtyři
minuty. Následující recept na nepálské garam
masala slouží výborně i k marinování masa,
zeleniny nebo tofu.
8 lžic římského kmínu
8 lžic koriandrových semínek
1 lžíce kuliček černého pepře
3–4 malé lístky bobkového listu
3 kousky skořice, rozlámané na menší kousky
8 tobolek zeleného kardamomu, rozdrcených
2 tobolky černého kardamomu, rozdrcené
1 lžíce hřebíčku
1 malý muškátový oříšek, rozdrcený na menší
kousky
TI
Ať už si připravíte garam masala nebo chiya masala, hotovou
směs vždy uchovejte v neprodyšné nádobě
s pevným uzávěrem, tak vydrží dlouho čerstvá
a udrží si plné aroma.
91
SI ESTA
LEDNOVÁ
POKUŠENÍ
pro každého
gurmána
ČTĚTE CLICHÉ BRÜNN
Pokud se chcete stát úplným a pravým brněnským kavárenským povalečem, nepovede
se vám to bez sledování kavárenského blogu
Cliché Brünn. Dozvíte se tu nejen, kam vzít
„v Brně děvče na kafe“, ale najdete tu i přehled
92
toho, co se v jednotlivých kavárnách děje (výstavy, divadla, koncerty a tak). A to nejdůležitější na závěr, samotný blog, jehož články vám
dají nepřeberné množství podnětů k diskuzi
nad jakkoliv „dlouhou“ kávou.
www.clichebrunn.cz
S IESTA
VEVEŘÍ POPRVÉ: K
KOMISAŘ CATTANI
Na ulici Veveří v Brně se opravdu urodilo, vykvetl tu mimo jiné
podnik jménem Cattani.
Cattani Podobnost se jménem sicilského komisaře není čistě
či náhodná, nabízí tu několik druhů
čerstvých těstovin, které si můžete zkombinovat
podle libosti
s některou z omáček. Corrado
l
by měl
mě ze svého jmenovce určitě radost.
Restaurace
Cattani, Veveří 6, Brno,
Re
www.cattani.cz
w
VEVEŘÍ PODRUHÉ: BISTRO FRANZ
Další podnik na Veveří, kde není stydno posedět, je
Bistro Franz. Servíruje sezónní domácí jídla z čerstvých surovin od místních dodavatelů, vše můžete
zapít Fair Trade kávou. Doporučujeme slané francouzské koláče quiche. A proč právě bistro Franz?
Po architektovi Františkovi Pavlů, který navrhl
secesní dům, kde se podnik nachází. Autorem příjemného interiéru a celého vizuálu bistra je Martin
Hrdina, který stvořil třeba kavárny Tungsram či Alfa.
Bistro Franz, Veveří 14, Brno, www.bistrofranz.cz
KAVÁRENSKÁ APLIKACE
PRO IPHONE
Milovníci kávy mají pomocníka! Aplikace
Beanhunter umožňuje sledovat hodnocení kaváren po celém světě a doporučovat si navzájem s dalšími „coffee lovers“ místa, kam vyrazit.
Kromě vyhledání nejbližší kavárny tu najdete
recenze podniků včetně fotografií.
Aplikace Beanhunter, www.topapps.cz.
TI
Zajímavá aplikace je Dishoo
Food in 11 Languages. Díky ní
si objednáte i v turečtině, www.topapps.cz.
93
SI ESTA
OCHUTNEJTE BUCH TU
Milujete poctivé koláče? Do brněnských kaváren Falk, Trojka a Kafe do vany takové dodává
cukrářka Buch Ta: vejce od slepic z volného
chovu, máslo z farmy, biomléko, ovoce sezónní
a bio nebo z domácí produkce či z trhu, mouka bio, hnědý cukr, koření, citrony a vanilka
bio. Aktuální laskominy ve zmíněných kavárnách sledujte na Facebooku Buch Ty.
Buch Ta, Trojka/Falk/Kafe do vany, Brno
GRAND RESTAURANT FESTIVAL
Festival kvalitní gastronomie letos klade důraz na lokální, sezónní suroviny a tradiční
receptury. Kde na Moravě menu ochutnáte?
V Brně v Koishi fish & sushi, La Bouchée,
Noem Archu, U Kastelána a ve Valorii,
v Olomouci v podnicích Trinity hotel, Moravská restaurace, Abasta!, Alley hotel, Vila
Primavesi, na Zlínsku u Sušila v Bystřici pod
Hostýnem.
Grand restaurant festival, do 15. února
www.grandrestaurantfestival.cz
94
Foto: František Ortmann
PŘIPOJTE SE KE SLOW FOOD
Hnutí Slow Food založil v roce 1986 italský novinář, oenolog a gastronom Carlo Petrini jako
odezvu na otevření nové pobočky nadnárodního
řetězce McDonald na historickém náměstí Piazza di Spagna v Římě. Cílem hnutí je střežit
kulturu stolování, chránit a vychutnávat místní
produkty, které by mohly zaniknout na úkor mezinárodní standardizace potravinářských výrobků, upozorňovat na zapomenuté recepty. Místních poboček zvaných „convivia“ (což znamená
pohostinnost) existuje po celém světě více než tisíc. Přidat se do brněnského convivia můžete i vy.
Slow Food Brno, www.jidlozblizka.cz
Václav Hudeèek & pøátelé 2012
SVÁTKY HUDBY NA BALTACI
HOTEL BALTACI
atrium
RE LAX
Tajenka skrývá lednovou pranostiku, zašlete ji na e-mail [email protected] do 5. února.
Soutěžíte o vstupenky na exkluzivní výstavu Obrazy mysli v Moravské galerii v Brně.
Výherkyně z minulého čísla: Barbora Nováková, Brno
96
D IST RIBUČ N Í MÍSTA
ZAHRANIČÍ
Evropský parlament Brusel (Belgie) • Hotel Spa + Therme aquapark, Laa an der
Thaya (Rakousko) • Tenisový klub Slávia Agrofert, a.s., Bratislava (SR)
BRNO A OKOLÍ
Hotely a penziony: Amfora • Amphone • Arte • A Sport • Atlantis • Austerlitz
• Avanti • Avion • Bobule (Višňová) • Boby • City Apart Hotel • Comsa Brno
Palace • Continental • Grand • Grand residence • Gregor • Holiday Inn • Imos •
International • Maximus Resort • Myslivna • Parkhotel • Pegas • Penzion Gallus
(Vranov u Brna) • Penzion Hlinky • Penzion u Raušů (Velká Bíteš) • Pod Špilberkem • Panská Lícha • Penzion na Gruntě • Penzion u Barona • Probe • Royal Ricc •
Savannah (Hatě) • Slavia • Slovan • Sluneční dvůr • U Libušky (Stará Líšeň) • Vaka
hotel • Velká Klajdovka • Voroněž • Vranov (Vranov u Brna) • Závrší (Olešnice) •
Farma Bolka Polívky (Olšany)
Restaurace, pizzerie, vinárny, kavárny, čajovny: A3 Pizzeria • Aida • Alfa Caffé •
Aloha • Amsterdam • Baby kavárna • Bavorská restaurace • Bonaparte (Rousínov)
• Borgo Agnese • Boulevard • Brunswick • Budoár • Café 99 • Cafe Anna • Café
Lávka • Café Quattro (BBP) • Café Zatti • Caféland • Caffé Blended • Caffé Onyx
• Caffé Patio • Caffé Piazza • Caffe Tripoli • Carraro café • Centrum Sladovna
(Černá Hora) • Coca Cola Café Piccolo • Cocktail bar Priority • Coffee Fusion
• Cofee More • Colloseum • Charlie‘s • Černohorský sklep • Dallmayr • Dělnický
dům • Dům U Kamenné panny • Espaňa • Giardino • Gimi Lounge Café • H3
• Holiday • Hvězda • Iguana • Jazzová kavárna Podobrazy • Kavárna Klokánek •
Kavárna Vladimíra Menšíka • Kinokavárna • Koishi • La Bouchée • La Strada •
Laguna • Leporelo • Lion • Luxura Solarium Inside • Main Restaurant • Minach •
Monamé • Monro • Muzejka • Na Vyhlídce • Nekonečno • Noem’s Arch • Paladeo
• Panoptikum • Pellini Top • Piccolo Bar • Piccolo Mondo • Pivovarská restaurace
• Pizzeria Da Buffi • Pizza café • Pizza Gazebo • Pizza Toscana • Plzeňská restaurace • Pod Špilberkem • Pohádková hospůdka • Rendez-vous • Restaurace AVIA
• Restaurace Hansen • Ristorante Rialto • Sharingham • Silmaril • SUSHI YA •
Šelepka • Špalíček • Thalie • Tivoli • Tungsram • U Boba • U Kapličky • U Kastelána
• U Mamuta • U Mertů (Kuřim) • U Mnicha • U Pantátů • U Kašny (Rajhrad) •
U Lucerny • U Minoritů • U Nedbálků • U Štíra • U Štiky • U Sv. Václava • U Hodného psa • Za Sedmero • Valoria • Varna • Veselá Vačice • Vinná galerie • Vinotéka
Mistr • Zakki • Zemanova kavárna
Restaurace a kavárny v obchodních centrech: Campus Square • Dům pánů z Lipé
• Free Shop (Hevlín) • Freeport Hatě • Futurum • Galerie Orlí • Galerie Vaňkovka • Globus • Interiérové centrum SOHO • Královo Pole • OC Velký Špalíček •
OD Omega • OD Rozkvět • Olympia
Autosalony: Auto Balvin • Auto Palace (Mazda, Volvo, Fiat, Mitsubishi, Hyundai)
• Auto Park • Auto Pokorný (Renault) • Autocentrum ROS • Automedia • Autonova Brno • Autostyl Brno • BMW Renocar • BrnoCar Citroen • BS auto Brno •
Carent • Cartec • Citroen Carling • Famko • Ford Rašino • Hošek Motor • House
of England • JIH 2000 • Lexus • NISSAN – J. P. N. Cars • Opportunity • Porsche
Brno (Škoda, VW, Audi, Porsche) • RM Servis
Letiště, wellness a solarium centra, kadeřnictví a kosmetické salony, kliniky, business centra, sportovní centra a jiné: ALSTOM • Avenue Hair & Beauty • Bibus
A • BIG ONE FITNESS Club • Bodysun • Bowling Cihelna • Bowling Club
Blansko • Brno Business Centrum • Brno Business Park • Business Office Center
• Dermi • Dětská nemocnice • Fakultní Nemocnice Bohunice • Fakultní porodnice
Obilní trh • FANN salony • Fitness Blue Gym • Fitness Club Quasimodo • Gold’s Gym • Hair City • Hair Design • Hala Bongo • International Business Center
(IBC) • Kadeřnictví Franck Provost • Kadeřnictví Kleopatra • Kadeřnictví Lazebnictví • Kadeřnictví LINIE • Kadeřnictví S rychlou obsluhou • Klinika plastické
chirurgie Laurea • Koky studio • Letiště Brno • Letiště Business Lounge • Letiště
kavárna • Masážný slaon SABAI • M-Palác • M Salon • MUDr. David Štěpán –
Plastická chirurgie • Ordinace Dr. Hamžové • Poliklinika Viniční • Reprofit reprodukční klinika • Salon Estrees • Salon LOOK • Salon Madam • Salon Spirit • Salon
Šuta • Sanatorium Helios • Squash Blansko • StarTrac • Studio Glance • Studio
Zuzana • Špilberk Office • Tennis Paradise • U Andersena • Zone 4You
Divadla: Divadlo Bolka Polívky • Divadlo Husa na Provázku • Divadlo Šansonu •
HaDivadlo • Městské divadlo Brno • Národní divadlo Brno
Golfová centra a areály: Golfový areál Slavkov • Kaskáda Brno-Jinačovice
JIŽNÍ MORAVA
Blansko: Aqua centrum • Cafisco • Dělnický dům • Hotel Macocha • Hotel Panorama • Hyundai Blansko (Korekt auto) • Restaurace U zámečku •Terrazza Pizzeria
• Top Auto Salon
Břeclav: Agrotec Břeclav • Auto Hyundai • Auto Polach • Autocentrum HM •
Autopard (Mazda) • Bors Břeclav (Renault) • Cars Břeclav (Hyundai) • Eiscafe
Delikana • Green Park Cafe bar • Hotel Celnice • Hotel Imos• Hotel Rose • Hotel
Terezka • Penzion Rotunda • Penzion U Machů • Pension U Michlů • Pension
Vila Tenis • Restaurace a penzion Grácie • Restaurace Pohoda • Rest. U Nešporů
• Steak House • Tropi Bar
Hodonín: Bowling restaurant • Cafe Flowers • Caffe Antares (Moravská Nová Ves)
• Citroen Hodonín • Ford Rašíno Hodonín • Hotel Krystal • Hotel Panon • Jih
2000 Hodonín (Renault) • Jonal autosalon • Kafárna • Lázně Hodonín • Restaurace
Na radnici
Hustopeče: Cukrárna a kavárna Romance • Centro Hotel • Hotel Rustikal • Penzion u Halmů • Škoda Agrotec Hustopeče
Kuřim: Aquapark a Wellness Kuřim • Michl – Motorsport
Kyjov: Cafe Max • Cukrárna U radnice • Čajovna Galerie • Holičství • Kadeřnictví Onyx • Kadeřnictví • Kosmetické studio Visage • Kosmetický salon Vilma
• Radniční vinárna • Restaurace Gastronom • Penzion Regio • Penzion U Martina
• Penzion u Radnice
Lednice: Auto Wozar • Cafe Onyx • Hippo club Lednice • Hotel Garni 1. plavební
• Hotel MY • Lázně Lednice • Pasáž Mario • Penzion Jordán • Penzion Včelařský
dvůr • Penzion U zámku • Restaurace U tlustých • Zámecký hotel
Lechovice: Hotel Weiss • Penzion a Restaurace Horse Farm • Restaurace U Bazalů
• Vinné sklepy Lechovice
Mikulov: Auto Mikulov • Bowling Sport Centrum Mikulov • Eat – Art Gallery
penzion • Euro penzion • Hotel Golf Garni • Hotel + Restaurace Bonsai • Hotel Eliška • Hotel MBZM • Hotel Marcinčák • Hotel Pavlov (Pavlov) • Hotel
Tanzberg • Hotel Templ • Hotel Zámeček • Kavárna U obřího soudku • Koupaliště
Riviera • Penzion Fontána • Penzion Mikulov • Penzion Moravia • Penzion Zátiší
• Pizza Perfecto • Restaurace Pod radnicí • Ubytování u Mikulenců • Vinařský dvůr
Kovacs (Novosedly)
Slavkov: Cukrárna LeSucre • Hotel Florian • Restaurace Bonaparte • Sokolský
dům • Zámecká restaurace
Valtice: Hotel Apollon • Hraniční zámeček • Pizzerie Valtice • Restaurace Avalon •
Restaurace Valtická rychta • Valtický zámek
Znojmo: Auto Dobrovolný • Autodružstvo Znojmo • Bermuda Rest + hotel + Beer
pub • Cafe Capucino• Cafe Kulíšek • Cafe Milenium • Cafe Pepe 33 • Cafe Port •
Dolce Vita • Hotel Althanský palác • Hotel Dukla • Hotel Kárník • Hotel Prestige
• Intermobil (autosalon) • Irská restaurace • Kadeřnictví Paravan • Kafe Oaza •
Kavárna Galerie•Kavárna U radnice • Kosmetika La Petite France • Libor Suchý
autoprodejna • Penzion Solnice • Penzion U císaře Zikmunda • Rest. + penzion
Centrál • Restaurace Na věčnosti • Restau. U Huberta • Restaurace Na České •
Restaurace Styl • Restaurace U Mikuláše
OLOMOUC A OLOMOUCKÝ KRAJ
Olomouc: AAA Auto • Aquapark • Artcom group (Peugeot) • AutoCentrum Olomouc • Auto Frommer (Audi) • Auto Hlaváček • Auto Kubíček • Auto Porsche
Olomouc • Bowland • Cafe 87 • Cafe Amadeus • Cafe bar Illy • Cafe bar Maxi •
Cafe Betreca • Cafe Emporio • Cafe Gallo • Café Mahler • Cafe Meex • Caffeland
Express • Casablanca • Centrum Moravia • Crack Irish pub • Delano Bar • Denní
kavárna • Denní kavárna Mléčný bar • Destiny Cafe • Espresso bar Illy • Europenzion • Fitcentrum Help • Flora • Gastroland • Golf club Olomouc • Hair City •
Horimex cars • Hotel Alley • Hotel Arigone • Hotel GEMO • Hotel Hanácký
dvůr • Hotel Sigma Olomouc • Jazz Tibet club • Kadeřnictví Kohoutková Ivana
• Kadeřnictví Vlasárna • Kavárna Mahler • Kavárna Mona Lisa • Kavárna Opera
• Kobliha Car • Kodecar • La Luna Cafe • M Caffee • Matrix Hair Beauty Salon
• Moravská restaurace a vinárna • Milli Coffee bar • Milotel hotel • Moto Morava
• NH Hotel • Nails Studio • Nails studio Lolita • OC Haná Olomouc • Osa bar
• Pizzeria U soudu • Potrefená Husa • Restaurace Captain Morgan’s • Restaurace
Himalaya • Restaurace Hlava 21 • Restaurace Na statku • Restaurace Torture • Restaurace U dvou dobráků • Restaurace U krokodýla • Restaurace U červeného volka
• Restaurace + pension Archa • Restaurace Baroko • Restaurace Fojctví • Restaurace Goliáš • Restaurace Chalupa na schůdkách • Restaurace Podkova • Restaurace
U Finků • Restaurace U Huberta • Restaurace U kohouta • Restaurace U Macků
• Restaurace U netopýra • Restaurace V ráji • Restaurace U Kejklíře • Restaurace
Varna • Restaurace Drápal • Restaurace Kamenný mlýn • Restaurace Kolárka • Restaurace Moritz • Restaurace Plan B • Sportcentrum Best • Studio In • Studio Onna
• Trendcar SUBARU • Trendcar TOYOTA • Trocadero Cafe • Venezia Cafe • Via
Cafe • Twin Café • Zdravotní pojišťovna Metal Aliance
Prostějov: Auto Fedor • Auto Hlaváček • Auto Kubíček • Auto Rolný • Automechanika a.s.• Cafe bar • Caffe Atrium • Caffe Illy • Caffe Národní dům • Cocktail
caffe • Hotel Gól • Hotel Grand • Hotel Tennis Club – Agrofert Prostějov • Kadeřnictví Vlasárna • Penzion Alberta • Pivovarská prodejna Bernard • Pizzeria Fontana •
PV Auto • Renault Přerov • Samohýl Auto • Solární studio Avantgarda
ZLÍN A ZLÍNSKÝ KRAJ
Zlín: Allianz centrum • Auto Hlaváček • Auto Viki • Autokom • Autokom Tečovice
• Autospol Ford • Bar Zlínská • Bowling Club Moskva • Cafe Archa • Cafe bar
Zrnko • Cafe Bathory • Coffee & Co • Cukrárna Dino • Cyklomotel Prima (Lešná)
• Hotel Baltaci Atrium • Hotel Baltaci U Náhonu • Hotel Ondráš • Hotel Saloon •
Hyundai Motor Zlín • Kadeřnictví Eva • Kadeřnictví Hair Salon • Kadeřnictví KM
styl • Kadeřnictví salon Lidie • Kadeřnictví Eva • Kadeřnictví Chytlová • Kadeřnictví
Jaro • Kadeřnictví Jurná • Kadeřnictví Lero • Kadeřnictví Maxence • Kadeřnictví
Styl • Kadeřnictví Tománková • Kavárna U Majců • Kostelec Lázně + Golf • Kromexim Zlín • Mikona Auto • Penzion Ivana • Pizza, kavárna Premiera • Pizza Deštník • Pizzeria Deštník • Pizzeria Rychlý drak • Pizzerie U čápa • Potrefená Husa •
Restaurace Aston • Restaurace Dolce Vita • Rest U Petra (Malenovice) • Restaurace
U sedmi hříchů • Restaurace Zelenáčova šopa • Salon Romance • Solárium Cafe
Mambo • Synot Auto • Zliner Auto
Piano Kafe • Pizzeria Pumpa • Restaurace Cukrovar • Vlasové studio M
Čeladná: Golf resort • LARA SPA • Hotel Prosper • Hotel Miura • Hoel U Holubů
Kroměříž: Autosalon Kromexim • Autoshop Paulus • Cafe Classic • Cafe Corso •
Cafe Incontro • Cafe Naše Adresa • Cafe No.21 • Hotel Bouček • Hotel Na Jánské •
Hotel Octárna • Kadeřnictví Tophair • Penzion + Restaurace Černý Orel • Penzion
Excelent • Penzion Menšík • Penzion Zlatý Hrozen • Pizzeria U Zeleného stromu •
Restaurace Radniční sklípek • Restaurace U Nohejlů • Restaurace Bouček • Restaurace U Bruna • Restaurace Central • Salon EF
Luhačovice: AMP Visage • Cafe Mozart • Cukrárna Merkur • Hotel Augustiánský
dům • Hotel Bedřicha Smetany • Hotel Jurkovičův dům • Hotel Litovel • Hotel
Lužná • Hotel Myslivna • Hotel Palace • Hotel Zálesí • Ice cafe • Kavárna Slávka
• Penzion Oáza • Restaurace Elektra • Restaurace Litovel • Snack Bar Victoria •
Sportovní centrum Radostova
Uherské Hradiště: Cafe Corso • Cafe Jiné Café • Cafe Varesina • Citroen •
Cocktail bar Fontána • Divadelní galerie • Ford Autospol. • Hotel Maxi • Hotel
Mlýnská • Hotel Slunce • Hotel U hejtmana Šarovce • Hyundai Motor Zlín •
Kavárna Kovak • Kavárna Ve starém obchodě • Klášterní restaurace a vinárna •
Kosmetika Půvab • La Dolce Vita • Mikona Auto (Staré Mesto) • Pizzerie Ter
cafe • Restaurace La Provence • Restaurace Koruna • Restaurace Na baště • Restaurace Orlovna • Restaurace Rotter • Restaurace U slováckého krále • Skandal
Bar • Solární studio Solarino • Sport Bar Slunce • Studio Háta • Valentýn salon
• Vinotéka Vinarius
97
RE LAX
Kozoroh
22. 12.–20. 1.
Co vás čeká v lednu?
Novoroční předsevzetí? Na ta vás neužije. A pokud ano, vzdejte to – jste
tvrdí jako skála, jen byste se trápili. Využijte leden k plánování dovolené.
Zapomínáte na odpočinek, což vám leze pod kopyta: jste kozorozi, máte
tvrdou kůži, ale věčně napjatou. Bahenní lázeň, rodinný wellness, lov křepelek. Místo předsevzetí objednejte letenky tam, kde nejsou bezdrátové sítě.
V O DNÁŘ
21. 1.–19. 2.
Tak prý konec světa! Nebojte se, podle
hvězd přichází věk Vodnáře. Anebo možná už přišel,
ale nikdo si toho nevšiml. Tak jako tak vás apokalypsa
neohrozí – pokud nepůjde zrovna o stejnojmennou
technoparty.
R YBY
20. 2.–20. 3.
Okultními praktikami si úspěch nezajistíte, tvrdou prací ale také ne – jste hluboké a zamyšlené Ryby. Zkuste si najít někoho, kdo vás bude chápat
lépe než vy samy! Rozvinete se jako poupě a zavoníte
vůkol nadějí. Jen pozor: bude třeba zalévat. Ryby bez
vody jsou jako ptáci bez vzduchu.
BERAN
21. 3.–20. 4.
Nenechte na sebe působit přelom roku
depresí a najděte v sobě skopčí sílu vzdorovat všemu.
Vzdorujte své sebereflexi: upněte se ke společné víkendové večeři s partnerem. K jízdě na kole. K oblíbenému filmu. Vyčistěte si hlavu.
BÝK
21. 4.–21. 5.
Letos konečně najdete lásku svého života. Nevěříte? Nevěřte. Žádný novinový horoskop vám
ji nevykouzlí. Zkuste se zamyslet raději nad tím, jak
využít svou energii k tomu, abyste se konečně pohnuli
z místa. Abyste byli tím, čím jste vždycky chtěli být.
A pak vás provázej síla.
BL Í ŽENCI
22. 5.–21. 6.
Teplé počasí vám nejde k duhu? Nemusíte
zrovna jezdit do Alp, stačí, když si otevřete mapu a najdete sobě neznámé české hory. Zalovte sníh, bez letadel
a dalekých cest. Zkuste objevit tajemná zákoutí Jizerských hor, Jeseníků nebo Beskyd. Doma je doma!
RAK
22. 6.–23. 7.
Zábavy pomálu a nový rok na krku.
Myslíte? Postavte se před zrcadlo a hledejte ztracený
98
úsměv. Pusťte si k tomu staré gramofonové desky se
Spejblem a Hurvínkem: imitujte jejich vřískot a zkuste si jím předčítat pracovní úkoly. Ožijte.
LEV
24. 7.–23. 8.
Pověste do nového roku dominanci
na hřebík a zkuste si doma zahrát na toho „hodného“
policajta. Máte-li děti, jistě to ocení. Váš partner rovněž. A vy možná najdete ztracený půvab pocitu, že si
chvíli odpočinete od rozhodování.
PA NNA
24. 8.–23. 9.
Nepřepínejte své síly a nenechte lednové
dny, aby vám zaplnily kalendář zbytečnostmi. Pořiďte
si silnou fixu a v pravidelných intervalech si udělejte
v kalendáři místo. Zde budete myslet jen na to, jak
potěšit své bližní. Vy za to stojíte.
VÁ H Y
24. 9.–23. 10.
Máte rádi svůj klid v ložnici, v tichu bez
lidí kolem? Nenechte se stáhnout do izolace. Zatuhnete v ní a žádný energetický náboj už vás z ní nevytlačí. Je načase zkusit opět experimentovat se společenským životem. Ale raději mimo ložnici.
Š TÍR
24. 10.–22. 11.
Nálada na rozdávání se nedá konzervovat:
chvíle štěstí a radosti sdílejte. Ale ne na Facebooku
nebo Twitteru – tam, kde by to nikdo nečekal. Přidejte
se k hnutí „free hugs“ a objímejte lidi. Jen si dejte pozor,
aby vám přitom nevytáhli peněženku z kapsy.
STŘ ELEC
23. 11.–21. 12.
Už byste chtěli léto, havajskou pohodu
a zpěv kanárků? Jsou tací, co se za oceán nikdy nepodívají. Zkuste začít rok tím, že svoji cestovatelskou vášeň proměníte v charitu. Udělejte sbírku, věnujte staré
oblečení, vylepšete si karmu. Dávejte dárky.
z hvězd vyčetl Jan Motal
SIMPLY CLEVER
Lakýrnické a klempíºské práce
Možná se Vám to zdá snadné, ale profesionální pée o Váš vËz opravdu
není hraka. Vyžaduje špiková technologická zaºízení a kvaliÔkované,
výrobcem proškolené pracovníky. Krom odborných oprav Vám také
nabízíme vyºízení formalit s pojišÀovnou a zapËjení náhradního vozidla
po dobu opravy. Pºenechejte tyto starosti nám a kontaktujte našeho
servisního poradce na telefonním ísle 543 424 229 nebo na e-mailu
[email protected].
ŠKODA Service®
ŠKODA Originální díly®
ŠKODA Originální pºíslušenství®
Váš autorizovaný servisní partner ŠKODA:
Autonova Brno, spol. s r.o.
Masná 20
602 00 Brno
www.autonova.cz
Tel.: 543 424 211
[email protected]
14. LEDEN 2012
Mahenovo divadlo v Brně
REPREZENTAČNÍ PLES MĚSTA BRNA
Děkujeme všem partnerům
plesu
Večerem provází:
MAREK EBEN
Partneři:
elektřina ze Slunce pro Vás
Hvězdy večera:
MICHAL HORÁČEK
ORCHESTR
GLENA MILLERA
ALPHAVILLE
Gastro partneři:
s hitem Forever Young
RICHARD MÜLLER
Mediální partneři:
a další
K tanci a poslechu hraje orchestr
Janáčkovy
opery partner:
Národního divadla Brno
Limousine
Změna programu vyhrazena.
organizátoři plesu
plesu
organizátoři
Ples se koná pod záštitou
Ples sestatutárního
koná pod záštitou
primátora
města
primátora
města
Brnastatutárního
Romana Onderky
Brna Romana Onderky
Vstupenky v předprodeji Národního divadla Brno.
w w w . p l e s p r e d o p o n o u . c z
„KDO NENÍ NA PLESE PŘED OPONOU,
TEN JAKO BY NEBYL.“

jak se žije ve tmě: nevidomí v brně

Transkript

Podobné dokumenty

PDF /6,9 MB - Duha - Moravská zemská knihovna v Brně

michal - Toplife Magazín pro lepší život

Zážitky - Unie pro rozhodčí a mediační řízení ČR

Cestování - Senior Pas - slevy a výhody pro seniory

josef škvorecký —— partisan review

Terapie chladem - kryoterapie kryosauna

Test čelovek Led Lenser H7R, Silva Trail Runner a Petzl Tikka 2 XP

Ak ní ceník ŠKODA Octavia Champion - HAVEX

Zdravotní sestra/ošetřovatel

Roční zpráva PNP za rok 2009 - Památník národního písemnictví

zpravodaj 03 10

Nabídka zralých vín

Téma čísla: Akademický senát

Ateliér č. 2, 2011

Elektra: bez krve a patetických gest

Fotografie - Linec - AC-CC

Dvě hodiny v kralovství imaginace aneb Dojmy z výstavy NaFilM

VÁCLAV NOID BÁRTA - Klub zdraví Walmark

+10 °C

sokoloviny - Sokolovna Průhonice

ročenka - tj stadion brno

podzim/zima | 2012 - Centrum FotoŠkoda