michal - Toplife Magazín pro lepší život

prosinec 2011
www.itoplife.cz
MAGAZÍN PRO LEPŠÍ ŽIVOT
MALEDIVY
ADRENALINOVÉ
KOUPÁNÍ SE ŽRALOKY
ZAŽIJTE
SRAZ
VĚDEM
A VĚŠTCŮ
V BRNĚ
KRAV
MAGA LI
NELÍTOSTNÝ BOJ ZBLÍZKA
3x
REZIDENCE
BISKUPSKÁ
KDE BYDLEL HUGO HAAS
T NA
RECEP
BÍ
ČNÍ RY
VÁNO
ALITY
SPECI
MICHAL
HO ÁČEK
ZAOSTŘENO CESTY AUTO-MOTO & TECHNOLOGIE KULTURA & DESIGN MÓDA & KRÁSA RELAX
www.soho-ic.cz
p ř i c hází č as
z m ě n i t d esi gn !
ED ITORIAL
N
ovináři by měli být o krok napřed před
ostatními. Někdy je to spíše o rok. Ne
úplně, ale minimálně o pár měsíců určitě. Vánoční stres a chřipková epidemie vrcholí
v redakcích zhruba na konci října. To totiž kulminuje ostřelování tiskovými zprávami ze strany
reklamních a mediálních agentur: jak zvládat
předvánoční stres, dárky pro ni, dárky pro něj,
dárky pro ono (děcko), proč jíst v zimě sardinky,
proč a kde lyžovat…
Ve chvíli, kdy si Toplife čtete, tak máme my
(o krok/rok napřed) novináři už předvánoční i vánoční stres za sebou, společně s tím taky
obavy z nového roku a kladení si předsevzetí.
Pomalu začínáme hubnout do plavek a chystáme se na Valentýna. A až budete mít Valentýna
vy, naši čtenáři, budeme už určitě balit na letní
dovolenou nebo ji minimálně budeme mít vybranou. A to si představte ty nebohé nádeníky
z reklamních a komunikačních agentur, kteří
musí být ještě o krok napřed před novináři, aby
je stihli v předstihu ostřelovat pečlivě načasovanými informačními bombami. Ti už mají určitě
vybrané správné plavky (podle typu postavy),
opalovací krém s dostatečně vysokým faktorem
(podle typu kůže) a „dovolenkovou“ destinaci
(podle peněženky).
„Nepiš o nás, popřej jim něco hezkýho, když
jsou ty Vánoce,“ říká kolega. Hodilo by se to.
Zavrhnu provařené štěstí, lásku, zdraví, peníze…
Přála bych vám, ať máte za celé Vánoce jeden
skutečně sváteční zážitek. Jeden stačí. Někdy to
je příjemná pospolitost, když se sejdete u sváteční večeře a pěkně prostřeného stolu a dopřejete si
luxus pomalého společného jídla a pocitu, že někoho na světě máte. Nebo při půlnoční (protože
každý správný našinec vyráží na Štědrý večer
do kostela, aby se tu na Rybově mši o narození
Jezulátka ujistil, že je opravdu ateista, a kdyby náhodou ne, je dobré to s Bohem jednou ročně pojistit, víme svoje), když se neumělé, zkřehlé tóny spojí
přece jen v něco upřímného a vroucího. Nebo
někdy jindy. Je to jen
na vás. Ale běžte té sváteční
chvíli naproti, stojí to
za to.
Helena Továrková, šéfredaktorka
[email protected]
TOPLIFE – magazín pro lepší život • Vydává: TOPLIFE media s.r.o., 602 00 Brno, Rumiště 346/8, okres Brno-město, IČO: 29217555,
DIČ: CZ29217555 • Šéfredaktorka: Helena Továrková • Layout, grafická úprava, sazba a zlom: Pavel Daněk • Příjem inzerce:
Lenka Fritzová, tel.: 731 505 505, Kateřina Hamanová, tel.: 739 820 508 • Ředitel pro strategii a rozvoj: Igor Vadovič, e-mail:
[email protected] • Spolupracovníci redakce: Gabriela Kolčavová, Katarína Jablonská, Jan Motal, David Věžník, Michael Krejska, Sabir
Agalarov, Simona Polcarová , Ivanka Hunkařová, Marek Homolka • Tisk: Integraf s.r.o., Myslbekova 273, 547 01 Náchod • Adresa redakce:
TOPLIFE media s.r.o., Rumiště 346/8, 602 00 Brno, tel.: +420 543 255 820, fax: +420 543 255 823, e-mail: [email protected] • Vychází:
Region Jižní Morava, Olomoucký a Zlínský kraj, 11 x v roce, registrace MK ČR E 18666 • Cena jednotlivého vydání: ZDARMA • Kopírování, znovupublikování, rozšiřování jakékoliv části časopisu se povoluje pouze s písemným souhlasem vydavatele. • Jednotlivé články
vyjadřují názory autorů a nemusí být vždy totožné se stanoviskem vydavatelství a redakce. Nevyžádané rukopisy a obrazový materiál
nevracíme. • Za obsah dodané inzerce odpovídá inzerent. • Za tiskové chyby neodpovídáme. • Foto na titulní stránce: Martin Pinkas.
3
O BSAH / ANK ETA
30
52
20
Zaostřeno
Cesty
REPORTÁŽ
Fenomén Astrovíkend:
Minulé i budoucí životy
na dlani ........................10
INTERVIEW
Michal Horáček ...........20
BYDLENÍ
Rezidence Biskupská: Kde
bydlel Hugo Haas? .......42
DO SVĚTA
Maledivy: Adrenalinové
koupání se žraloky ........30
FOTOVÝLET
Kostel v Poštorné, Prales
na Soutoku, Poustevník
u Kuksu ........................38
Auto-moto
& Technologie
AUTO
Volvo XC60: Designová
lahůdka Ocean Race ...... 52
HI-TECH
Originální Ježíšek:
Sněhová kuše, LED baňky,
solární netbook, iPhone
klavír ..............................56
NECHALI JSTE SI NĚKDY VĚŠTIT SVOJI
4
Alice Karbanová
Roman
n Zmrzlý
violistka
Já se raději nechám překvapit tím, co přijde, a zkusím věřit tomu, že svoji budoucnost vytvářím já sama.
střihač
Nechci si nechat věštit. Věřím, že tuto schopnost lidé
mají a žee většina z nich má
tuto schopnost
opnost propůjčenu
od negativních
sil, a nechci
nechci,
tivních sil
aby můj život ty síly ovládly.
OBS AH / AN K ETA
62
68
88
77
70
Kultura
& Design
Móda
d
& Krása
Relax
ONSTAGE
Příloha Národního divadla
Brno .............................58
ART
Miroslav Jiřele................62
RECENZE
Midi Lidi:
Operace Kindigo ...........66
TRENDY
Elegantní zimní móda ... 70
Kolekce Paris Fatal ........ 76
KOSMETIKA
Nejlepší dárky
pro krásu ........................77
ZDRAVÍ
Vánoce: Jak se z nich
nezbláznit ......................82
SPORT
Krav Maga Li: Nelítostný
boj zblízka ......................40
GURMÁN
3 recepty na vánoční
rybí speciality .................88
Vánoční koření...............92
SIESTA
Prosincové lahůdky.......94
BUDOUCNOST?
Nejen o tom se dočtete na straně 10.
Petra Dosbabová
Tereza Mléčková
administrativní
pracovnice
Nechala jsem si věštit od
kartářek i jasnovidky, něco
vyšlo, něco ne, ale předpověď značně ovlivňuje svobodu rozhodování.
lektorka
Moje budoucnost mi samozřejmě leží na srdci, ale
věštit jsem si ji nikdy nenechala. Informace o počtu
dětí a dnu smrti si asi nechám jako překvapení.
5
FOTOED ITORIAL
Foto: Pavel Daněk
A
ť celým rokem 2012 proplujete lehce
jako hbitá loďka, ať vám žádná velká
vlna nezkříží cestu a ať na té plavbě
třeba chytíte i nějakou velkou rybu. To vše
vám přeje redakce magazínu Toplife.
7
Píše se rok 1908. Don José Varela Blanco, úspěšný vizionář,
zakládá plantáž cukrové třtiny San Isidro, v Pecé, v provincii
Herrera. První cukrovar v Panamské republice.
Během těchto let byla práce manuální a velmi náročná,
ale rodina Varela se uměla postavit čelem výzvám a stala
se jednou z nejúspěšnějších společností Panamy.
Varela Hermanos, rodinná firma s více než stoletou
historií, střeží inspiraci Dona Josého a dnes vyrábí každou
lahev rumu Abuelo se stejnou vášní a péčí jako její zakladatel.
Celým výrobním procesem, od fermentace kvasnic
vyráběných ve vlastních firemních laboratořích až po
proces zrání v malých barelech z bílého dubu, bylo dosaženo
rovnováhy mezi nejlepší technologií a bohatou tradicí,
jejímž výsledkem jsou výrobky nesrovnatelné kvality.
Ron Abuelo má své někdy těžko vysvětlitelné kouzlo,
vybranou chuť a podmanivou osobnost.
Dnes je Ron Abuelo pro svou výjimečnost nejprodávanějším
rumem v Panamě a jeho přítomnost v mezinárodním
obchodě je stále významnější. Aby bylo vyhověno nejnáročnějším chutím, rodinu Ron Abuelo v dnešních dnech
tvoří Ron Abuelo añejo, Ron Abuelo 7 años a Ron Abuelo
12 años. Rumy hrdě panamské, autentické a mezinárodně
oceňované pro své vysoké standardy kvality přisouzené
mezinárodním společenstvím lihovin.
Loajalita konzumentů a dosažený úspěch na národní
i mezinárodní úrovni jsou testem vysoké kvality rumu Ron
Abuelo a slibnou budoucností této značky.
Ron Abuelo, plný historie, ale moderní a kosmopolitní,
bude i nadále růst v rytmu své země původu... Panamy.
Výhradní dovozce pro ČR a SR: PANAMA TRADE s.r.o.
w w w . r o n a b u e l o . c z
Ron Abuelo 7 Años
Double Gold Medal
Ron Abuelo Añejo
Gold Medal
Ron Abuelo 12 Años
Double Gold Medal
FENOMÉN
Text: Jan Motal
Foto: Archiv
Astrovíkend
Minulé i budoucí
životy na dlani
K
dyž architekti Ludvík Förster a Theofil
Hansen v polovině devatenáctého století navrhli v lužáneckém parku elegantní
novorenesanční pavilon, jistě je nenapadlo, že
o necelých sto šedesát let později se mezi zdmi
budou provozovat aktivity jako intuitivní tanec,
kineziologie, auravideo, irisdiagnostika nebo
měření energetického potenciálu.
10
Astrovíkend je akcí, kterou už čtvrtým rokem organizuje Marcela Prošková. Nejedná se
ale o brněnský unikát. Setkání „šarlatánů“ všeho druhu probíhají ještě v Olomouci, Mladé
Boleslavi a v Litomyšli. Nápad udělat víkendový festival nejrůznějších esoterických metod
a osobností nemusí být špatný podnikatelský
záměr. Ač se to totiž nezdá, zájem o esoterii
REP ORTÁŽ
ESOTERICKÝ FESTIVAL. DNY
TAJEMNA A ZDRAVÍ. HARMONIE
TĚLA A DUŠE – CESTA K
DLOUHOVĚKOSTI. TO JSOU
PODTITULY ASTROVÍKENDU,
VÍKENDOVÉHO SETKÁNÍ
VĚŠTCŮ, KARTÁŘEK, SENZIBILŮ
A MNOHA DALŠÍCH, KTERÉ SE
UŽ ČTVRTÝM ROKEM ODEHRÁVÁ
V BRNĚNSKÝCH LUŽÁNKÁCH.
a především o výklady budoucnosti roste. Zatímco před padesáti lety byste například v Brně
napočítali kartářky na prstech jedné ruky, dnes
jsou jich evidovány stovky. Konjunktuře esoterických aktivit nahrává paradoxně finanční krize. A to i v situaci, kdy ceny za služby kartářek,
věštců a vykladačů budoucnosti rostou. „Lidé se
ale neptají na to, zda dát přednost té či oné ženě
nebo muži, mnohem více je zajímá, zda neztratí
práci, zda budou mít dost peněz nebo zda se jim
podaří splácet hypotéku či půjčky,“ popisuje kartářka a účastnice Astrovíkendu, která si nepřála
být jmenována. To, že se lidé obrací na kartářky
a věštce hlavně s dotazy ohledně financí, ale není
nic nového. Například zábavný časopis Expres
z července 1934 si všímá rozkvětu živnosti kartářek v souvislosti s tehdejší hospodářskou krizí.
Takže historie se jenom opakuje.
Před začátkem krize byl výklad karet doménou žen, které byly nejčastějšími „zákaznicemi“.
Dnes přichází i právníci, manažeři a lékaři, kteří
přišli nově výkladu budoucnosti na chuť. Ti si ale
kartářku vyhledají sami v ústraní, esoterické festivaly je většinou nelákají.
PSYCHOLOG, NEBO
KŘIŠŤÁLOVÁ KOULE?
Jací lidé se vydávají hledat odpověď na své životní strasti k věštci nebo vědmě? „Pro skeptiky by mohlo být překvapením, že souvislost
mezi inteligencí a pověrčivostí provedenými
výzkumy prokázána nebyla. Na míře skepticismu se spíše projevuje typ vzdělání, kdy
například studenti a absolventi přírodních
a sociálních věd vykazují slabší víru v iracionálno než ti, kdo jsou orientováni humanit11
RE P O RTÁŽ
ně,“ popisuje Soňa Budilová, která se tímto
tématem zabývala ve své diplomové práci na
psychologii. Někdo jde s problémem za farářem, někdo za psychologem, někdo se zeptá
kartářky. „Často mě zarazí, že lidé chtějí jen
vědět, zda má manžel jinou nebo zda přijdou
o práci. Nezeptají se ale, jak napravit problémy
v manželství nebo co udělat, aby si práci udrželi,“ popisuje kartářka.
Představujete si esoteriky jako dlouhovlasé
mužíky a žínky v batikovaných hábitech, ověšené korálky a nejlépe s kočkou na rameni a křišťálovou koulí v kapse? Doba pokročila, je třeba
se jí přizpůsobit. Kromě batikovaných individuí
dnes totiž léčitelé, hadači a senzibilové vypadají
k nerozeznání od solidních bankovních úředníků. Oblek, košile, kravata, hladce oholen. U dam
12
kostýmek a lodičky. Pokud by vám to přišlo líto,
nezoufejte. Babiček typu Květy Fialové najdete
pořád dost.
KOMISAŘ ČÁRYFUK
Témata přednášek nemusí být zaměřena jen
na titěrné osobní problémy. Třeba Martina Blažena Boháčová se na posledním Astrovíkendu
nebála i tak velkého tématu, jakým je „Jak pomoci transformaci lidstva“. Jak? Nejlépe začít tím,
že si koupíte některou z knih dotyčné vědmy
nebo si u ní necháte vyložit svůj osobní úděl.
„Ho´oponopono je stará havajská technika
pro vytváření hojnosti, zdraví a míru, podstatou je návrat do „nulového stavu“, tedy do stavu,
v němž neexistují žádné vzpomínky, paradigmata a naše mysl a podstata jsou naprosto čisté,
REP ORTÁŽ
v tomto stavu jsme schopni dosáhnout téměř
čehokoli, čehož si žádáme,“ tolik se praví o technice, kterou na Astrovíkendu představuje Marie
Michalcová. Inu, kdo by se nechtěl usmívat jako
Havajec a vyzkoušet techniku, kterou údajně objevily už i celebrity v Hollywoodu? Můžete být
zas o krok blíž Bradu Pittovi a Angelině Jolie.
Koho byste při návštěvě
Astrovíkendu
určitě neměli minout, je
Jaroslav Čáryfuk Drábek.
Se skupinou EPRV777,
kterou založil, se věnuje
výzkumu a vyšetřování
paranormálních jevů. Pokud máte pocit, že jste se
někdy setkali s duchem
nebo zažili jiné nadpozemské příhody, svěřte
se mu s jistotou do rukou. Se svou profesionální skupinou vyrazí a pomocí přístrojů proměří,
co se dá. Duchy nebo, jak jim říká on, „entity“
dokonce i fotí. Na stránkách jeho spolku si můžete prohlédnout třeba to, jaké bytosti se nám
prohání v Brně po Stránské skále. K Jardovi se
můžete přidat i na Facebooku a klidně se zapojit i do jím vyhlášené soutěže o nejstrašidelnější
místo v České republice.
Astrovíkend má doknce i letní edici na pláži.
Esoterické týdny v Chorvatsku nabízí exkluzivní možnost vidět svého oblíbeného šamana,
jak si spálí záda, nebo se
rozložit vedle kartářky
na pláži. Když zkoumat
svou karmu, tak kde jinde než na Makarské…
Přese všechnu absurditu Astrovíkendu to
může být pro zcela neesoterického pozorovatele
zkušenost, kdy se člověk
zamyslí nad tím, jak pestrý život je a jak zvláštní
jinakosti dokáže vytvořit. Nezbývá než je respektovat. Návštěvu takové akce můžete brát jako
investici s dobrým poměrem cena/výkon, vstup
vás vyjde levněji než lístek do kina a zábava
bude jistě k nezaplacení.
„Léčitelé, hadači
a senzibilové dnes
vypadají jako
bankovní úředníci.
“
13
RE P O RTÁŽ
ZAJÍMAVOSTI
OÁZA NETUŠENÉHO
Přehlídku léčitelů, relaxačních technik a esoteterických akcí najdete v Brně na nástěnce ve vegeegetariánské restauraci Oáza. Ať už hledáte své minulé,
nebo budoucí životy, tady najdete všechno.
Restaurace Oáza, Slovákova 2, Brno
BUDOUCNOST V BYZNYSU
Budoucnost se nemusí předpovídat jen lidem,
dnešní esoterici pochopili, že světem hýbe byznys, a tak nabízí věštění i pro podniky nebo organizace. Zvlášť v době krize jde prý tato služba na dračku, manažeři a manažerky doslova
prahnou po tom vědět, jak to s nimi dopadne,
jestli je čeká bankrot.
Věštec Stanley Bradley, www.brazda-s.cz
KOLIK STOJÍ BUDOUCNOST
Na kolik vás přijde, když budete chtít vědět, co
vás v novém roce čeká a nemine? Ceny jsou
různé, mezi kartářkami, věštci a vědmami existují celebrity, které si za své jméno nechají zaplatit. Hodina osobního výkladu karet vás může
přijít na 300 až 1 500 korun, karty se dnes vykládají
i po Skypu, telefonicky, e-mailem nebo SMS zprávou.
www.karty-kartouskova.cz
DALŠÍ ASTROVÍKEND
Jedna věc je o Astrovíkendu číst, druhá je zažít ho
na vlastní kůži. Na ten nejbližší si musíte počkat do
11. února, kdy se brány Lužánek opět otevřou všemu
esoterickému. Další Astrovíkendy budou následovat
v Litomyšli, Olomouci a Mladé Boleslavi, za „harmonií těla i duše“ tak můžete i cestovat. Vstupné je
sedmdesát korun, na přednášku dvacet pět korun.
www.astrovikend.cz
EXTRA TI P Y
LONDÝN
ATISLAVA
LEONARDO JAKO MALÍŘ
Svět už viděl mnoho výstav, které představily
Leonarda da Vinciho jako vynálezce a projektanta nebo ukázaly jeho kresby. Expozice, která
se věnuje Leonardovi jako malíři, je tu ale poprvé (těšte se na slavnou Dámu s hranostajem).
Výstava Leonardo da Vinci, Národní galerie,
do 5. února, www.nationalgallery.org.uk
DO GALERIE A NA LOKŠI
Na bratislavských vánočních trzích ochutnejte lokši
(slanou i sladkou) a medovinu. Když už tam budete, zajeďte si 15 kilometrů za Bratislavu do špičkové
galerie Danubiana, která leží na poloostrůvkovitém výběžku v Dunaji.
Meulensteen Art Museum, Bratislava-Čunovo, www.danubiana.sk
UDA EŠŤ
DO LÁZNÍ NA PARTY
Až budete mít zimy u nás plné zuby, sbalte si
plavky a hurá na Budapešť. Zdejší termální lázně vás spolehlivě „rozmrazí“. Vyhodit z kopýtka
si můžete na party v lázních Szechenyi, která se
koná vždy v sobotu večer.
Párty v Lázních Szechenyi, každou sobotu,
www.budapest-discovery-guide.com
10
EXT RA T IP Y
E LÍN
VÁNOČNÍ TRHY JINAK
Ve Vídni už jste na vánočních trzích byli jistě několikrát,
takže všechny punče i tlačenici u stánků znáte. Letos to chce
změnu – Berlín. Třeba stánky na Potsdamer Platz doplňuje
umělá sáňková dráha.
Vánoční trhy, Berlín, různá místa,
seznam na www.weihnachtsmarkt-deutschland.deu
KDE TO ŽIJE
V PROSINCI
17
EXTRA TI P Y
KAM NA
VÁNOCE
VELKÉ ÍLOVICE
ŽEHNÁNÍ VÍNA
V Bílovicích byl 27. prosinec každoročně spojen se svěcením vína v kostele, posvěcené víno
se pak dolévalo zpět do sudů. V současnosti
tu při této příležitosti pořádají setkání vinařů
u mladých vín. Místní farář všem přítomným
vinařům posvětí přinesená vína. Slovo si vez18
me i některý z místních vinařů, který zhodnotí
uplynulý ročník: počasí, úrodu, kvalitu hroznů, průběh sklizně, zpracování i odbyt. A pak
už se rozběhne degustace, zasvěcené debaty
o mladém víně a zpěv u cimbálové muziky.
Žehnání vína, Velké Bílovice, 27. prosince,
www.velkebilovice.cz
EXT RA T IP Y
NO
LUXUS OD CHOPARD
V Kleinově paláci v hodinářství Oriosa na náměstí Svobody můžete od konce listopadu obdivovat další VIP salonek. Luxusní prostor s názvem „Lady Lounge“ hostí briliantové šperky
a hodinky z renomované švýcarské hodinářské
a klenotnické manufaktury Chopard. VIP salonek Lady Lounge, Oriosa, Brno
náměstí Svobody 15
o ETICE
NA TRADIČNÍ JARMARK
Za vánočními trhy se jezdí každoročně do Vídně, kdo chce spíš vesnickou romantiku, vyráží
do Rožnova. Zkuste letos odbočit ze zaběhnutých tras a zamiřte třeba na jarmark v Bořeticích, kde se můžete těšit na místní speciality
a výborné modrohorské víno.
Vánoční jarmark, Bořetice, 17. prosince
www.boretice.cz
VELKÉ AVLOVICE
KOTĚ POD STROMEČEK
Vánoce jsou obdobím nejhorlivějších nákupů domácích mazlíčků, pokud chcete darovat třeba kotě a myslíte to s péčí o něj vážně, zavítejte třeba do Azýlku
u Ludmily ve Velkých Pavlovicích. Soukromý azyl
pro opuštěné kočky nabízí k odběru jen takové kočky,
které jsou po úplné rehabilitaci, zdravé a připravené
na nové majitele. Kočkám tu můžete pomoci také finančním příspěvkem nebo darováním krmiva či léků.
Azýlek u Ludmily, Velké Pavlovice,
www.kocky-azyl.cz
19
I NTERVI EW
Text: Helena Továrková
Foto: Tomáš Železný, Martin Pinkas,
Herbert Slavík, Dan Materna,
Archiv Michala Horáčka
MICHAL
Horáček
Zasáhnout
do života jiných
SNAŽIT SE PŘEDSTAVIT MICHALA HORÁČKA A VŠE, CO MÁ ZA SEBOU,
CO VYTVOŘIL A NA ČEM SE PODÍLEL, TO JE NEPROVEDITELNÝ
ÚKOL. VÝČET JEHO DOSAVADNÍCH AKTIVIT A ZKUŠENOSTÍ BY BYL
V PODSTATĚ ROZSAHEM STEJNĚ DLOUHÝ JAKO TENTO ROZHOVOR.
A TAK JE MOŽNÁ LEPŠÍ PŘEDSTAVIT HO JAKO ČLOVĚKA, NA KTERÉHO
SE MŮŽETE SPOLEHNOUT. NEVĚŘÍTE?
omluvit rozhovor s některými slavnými
osobnostmi je někdy skoro nemožné.
Dostane se vám výčtu toho, co má umělec na následujícího půl roku před sebou. A když
už se to povede, volá ještě dvakrát manažer, aby
změnil místo nebo čas rozhovoru. A zdůrazňuje,
jak má pan/paní XY málo času. Když zavoláte
Michalu Horáčkovi, máte rozhovor domluvený během půl minuty. „Hodí se vám to v pondělí o půl druhé v Jaltě?“ „Hodí.“ „Tak platí.“
A za týden, v pondělí o půl druhé, ho na domluveném místě najdete. A to mluví samo za sebe.
Malá historka ze života, která je možná dobrou
D
20
ilustrací toho, proč toho má Michal Horáček tolik úspěšně za sebou i před sebou.
Vás lyrikál Kudykam, se kterým vás má v současnosti veřejnost nejvíce spojeného, je příběhem člověka, který hledá svou cestu a prochází různými úskalími. Dalo by se to vztáhnout
i na celou společnost, která neví kudy a kam?
Já zásadně nedělám politické agitky, zásadně.
Protože věřím, že takové umělecké dílo může
zazářit jako meteor ve chvíli, kdy se imaginace
lidí šťastně propojí s tím uměleckým dílem. Mou
ambicí je vydávat věci, které budou tak inspira-
I NTERVI EW
tivní, že budou oslovovat pokolení za pokolením. S cizí ženou v cizím pokoji, to je situace, se
kterou se může člověk ztotožnit v roce osmdesát
jedna, devadesát sedm nebo dva tisíce tři sta.
Pořád tato věčná situace nastává, akorát ji každý
cítíme jinak, protože jsme jinými lidmi. Takže
abych dělal divadelní hru, která se bude
vyjadřovat k politické
situaci, to je hluboko
pod mými ambicemi, to přenechávám
kabaretům nebo televizním publicistickým
pořadům. Kudykam
vyzývá prostřednictvím
svých hrdinů k tomu,
aby se každý s hrdinou
ztotožnil, aby sám šel
Penzionem Svět ne tak,
jak je mu diktováno postavami, ale jak sám chce.
To považuji za zásadní, aby jakékoliv dílo vyzvalo diváka nebo čtenáře nebo posluchače k tomu,
aby se stal spolutvůrcem. Ne konzumentem
ve stylu „pobavili jste mě“. Aby do toho vložil
sám sebe a rozvíjel
zvíjel ten naznačený příběh podle
svých životních
h zkušeností, podle svých
snů a přání a podle
podle svých úzkostí, podle své touhy. Kudykam je pozváním
na cestu, ale tu
u cestu musí ujít divák,
Kudykam to za něj
a něj neudělá.
že to pro ně byla taková poslední kapka nebo
poslední impuls, aby něco, co už už chtěli udělat, ale pořád se báli, tak aby to ve svém životě
udělali. To je pro mě vůbec největší ocenění,
které může být, že to zasahuje do skutečných
lidských životů, že to nesklouzává na způsob
kýče po povrchu, že
to není v kategoriích „líbí/nelíbí“, ale
„funguje/nefunguje“
a „inspiruje/neinspiruje“. A to je něco
jiného, to je mnohem
větší ambice. A když
mi toto lidé píšou, tak
mě to nesmírně těší,
protože to je vlastně
to nejdůležitější, proč
to dělám. Aby lidi našli
sami sebe, ne abych já
jim předepisoval, co mají dělat. Abych je pohnul k tomu, že rozhodnutí, se kterým otáleli,
odsouvali nebo se ho báli, aby ho učinili. A to
je úžasné, zasáhnout do života jiných. Ale tak,
abych je k ničemu nenutil, aby oni sami se rozhodli, že se svým životem chtějí něco udělat.
„To je pro mě vůbec
největší ocenění,
které může být, že
Kudykam zasahuje
do skutečných
lidských životů.
Máte zkušenost,
ost, že se to
děje, že se někdo díky Kudykamu rozhodll změnit svůj
život?
Na www.kudykam.cz
udykam.cz
máme i sekci „Zeptejte
se Kudykama“
a“ a tam
se s tím lidé svěřují. Řada z nich
nám napsala,
22
“
Představení Kudykamu jsou p
plná, vaše
jméno lidi táhne. Získat takovou
ka
osobnost je snem každé
politické strany, stále pla
platí, že politika je pro vás pasé?
Kromě komunistů mi ka
kandidaturu na senátora nabídly
snad všech
všechny strany,
parlamentní
par
i neparlamentní.
nepar
Ale mě to vůbec
nikdy nelákalo, já jsem
měl
m vždy
na práci
IN T ERVIEW
Michal Horáček se svým kolegou Petrem Hapkou.
něco daleko důležitějšího. V politice, víceméně,
může být kdekdo. Ale villonské balady, to může
psát jen hodně málo lidí. A já si myslím, že když
to může dělat jen hodně málo lidí, tak je to vzácný statek, kterým disponuji, a tak bych ho měl
používat. Proč bych měl být jeden z tisíců politiků nebo ze stovek, kdybych vzal tu nejvyšší politiku, jestliže jsem jeden z naprosto malé hrstky
lidí, kteří vůbec můžou dát nějakou villonskou
baladu dohromady. A tak mi přijde, že by byl
skoro až hřích to nedělat. Protože obojí dělat
nejde. Už jenom to, že politika musí být kompromisní. Ale to myslím i slušnou politiku, to je
vyjednávání, hledání spojenců, prosazování nějakých věcí, ze kterých musím nevyhnutelně slevit.
To je v pořádku pro politiku, protože opakem by
bylo, že by to někdo nadiktoval, a to už jsme zažili, jak to je, když to někdo diktuje. Má to tedy
být slušně vyjednaný kompromis. Této nutnosti
ale já nečelím jako autor uměleckých děl nebo
vědecké práce. Tam můžu jít, kam dojdu, kam
jenom mi vystačí dech nebo talent nebo vytrvalost. Tam se s nikým o nic nedělím. Nemusím
slevovat ze svých ideálů, ze svých vizí, ze svých
představ, ze svých tužeb. To je přece mnohem
luxusnější pozice.
Když jste, jak říkáte, jedním z těch mála, kteří
mají dar napsat villonskou baladu, působí to,
jako by to šlo lehce. Je to opravdu tak snadné?
Já bych chtěl uvést na pravou míru tvrzení, že
jsem jeden z mála. Možná, že těch lidí, kteří dokážou villonskou baladu napsat, jsou tisíce, ale já
je prostě neznám. Ale vzhledem k tomu, že žádné villonské balady jsem si už asi sedmdesát let
od nikoho nepřečetl, naposledy ty od Vítězslava
Nezvala z roku 1936, tak nejspíš jich tolik nebude. Villonská balada je zvláštní tím, že je to jeden
23
I NTERVI EW
z formálně nejnáročnějších žánrů, které vůbec
znám. Není jistě náhodou, že vznikla už v roce
1442 na francouzském dvoře, právě tehdy, když
vrcholily velké spektakulární slavnosti, u kterých
se na jedné straně sráželi rytíři z koní a šermovali
těžkými meči, a na druhé straně povolal vévoda
orleánský také rytíře ducha, aby se srazili v klání
nejen fyzickém, ale i tvůrčím. A k tomu jim stanovil nepředstavitelně těžké podmínky a i tenkrát se všichni divili. Vymyslel si, že to musí být
třikrát osm veršů plus čtyři, každý odstavec musí
končit stejnou větou, můžou se použít jenom tři
rýmy v celé básni, musí být nějak strukturované… A vyhrál to François Villon, proto ta balada získala jeho jméno.
A vznikl tento žánr,
který s podivuhodnou
životností vydržel až dodnes. V české tradici je
velmi významný, protože Villona překládali už
obrozenci, psaly se i villonské balady. A právě
Nezval to dotáhl v tomto žánru strašně daleko.
Takže taková villonská
balada, to je nesmírně těžké nějakou takovou
dát dohromady. Ale to není to nejdůležitější,
nejdůležitější je, aby to pořád fungovalo jako
báseň. Aby to nebyla jen taková křížovka nebo
brilantní kousek, eskamotérství. To všechno
člověk musí zvládnout a dodržet, ale ve výsledku, když to někdo čte, tak by si neměl ani uvědomit, že všechna ta kritéria básník plní. Jako
třeba kdyby tanečník tančil mezi ohněm a měl
třeba na každý krok deset centimetrů, ale přitom by pořád tančil. Jako by ohně nebyly, jako
by se nebál, jako by to nežhnulo, jako by nemohl zakopnout. A to je ta elegance, pohybovat
se volně v tom nejtěžším prostředí. Ideálem je,
aby to po splnění všech těch náročných kritérií
působilo jako by nic.
Jak budou vaše villonské balady vypadat?
Bude to sbírka, která se bude jmenovat Český
kalendář, a tam budou jenom villonské balady.
Poprvé v životě jsem si vzal oponenta – editorku, literární historičku a bohemistku a kritičku Danielu Ivašitu, jejíž věci se mi moc líbily. A vlastně jsem od ní chtěl oponenturu, aby
na mě byla přísná a vyjevila mi, kde jsou moje
chyby, které člověk sám často přehlídne, protože si sám odpustí víc, než mu odpustí jiní.
Jaký byl ortel?
Měl jsem štěstí, byla na mě velice přísná. To
bylo výborné. Jí bylo úplně jedno, jestli jsem
někdy v televizi nebo
někde jinde, ona se
snad na televizi ani
nedívá, prostě jí jde
o básně. A to byla bezvadná zkušenost.
„Kdyby moje dítě
hodilo korunu do
automatu, tak mu
dám facku. Jinak
ne, ale za toto jo.
24
“
Pokud vím, tak tyto
villonské balady nevyjdou jen knižně, jaké
další věci s nimi plánujete?
Český kalendář bude taky na jevišti Švandova divadla v Praze. A vznikne jako dvojalbum
v říjnu příštího roku. Znovu mám to štěstí, že
balady zhudebněné různými tvůrci přicházejí
zpívat lidé, kterých si vážím, které mám rád
a kteří mě inspirují. Jsou mezi nimi i někteří
takoví, se kterými jsem dosud nespolupracoval. A vůbec největší radost mám z toho, že
zrovna minulý týden přišel zpívat Zdeněk
Svěrák. Ani nevím, jestli zpívá vůbec někomu
jinému nějakou písničku, text někoho jiného,
to nevím, jestli to v životě vůbec udělal. Proto mě moc potěšilo, že přišel a takovým svým
způsobem jednu trošku hořkou a posmutnělou baladu nazpíval. Takže Zdeněk Svěrák
bude mít u mě premiéru.
s českým jazykem, že druhého takového nezná. Kde berete inspiraci?
Máte někoho dalšího vysněného, s kým byste
si přál navázat spolupráci?
Teď mě to nenapadá, protože všechny, které jsem
oslovil, tak jsem se s nimi nakonec nějak domluvil. Někdy to trvalo, třeba s Jarkem Nohavicou to
trvalo dvacet let. Kdybych si mohl vybrat, koho
bych chtěl, tak by to sice nebylo poprvé, protože
už se to stalo, ale byla by to Magdalena Kožená.
To je pro mě veliká čest, že jednu píseň, kterou
jsme udělali s Hapkou, nám zpívá.
Jak se třeba spolupracovalo právě s ní, přece
jen klasický zpěv je jiný?
Ona je úžasný profesionál, přišla, přesně věděla,
jak to bude zpívat, jak si to sama představuje. Já
všechny víceméně upozorňuji a diriguji, hlavně
výrazově. Ale tady vůbec, vždyť ona mě přesahuje o deset kilometrů. Co bych já vyprávěl Magdaleně Kožené, to je nesmysl. Já ji můžu akorát
pozdravit a poděkovat. To je světová persona,
která všechno promyslí a procítí. Ona to udělá
bez střihu a za deset minut je hotovo.
Magdalena Kožená je známá tím, že dokáže
v hudbě úžasně pracovat se slovem. Když
jsem dělala rozhovor s Richardem Müllerem,
mluvil o tom, že vy umíte úžasně pracovat
26
Já to beru od Richarda jako kompliment, ale
je tu určitě mnoho dalších, kteří jsou v češtině
nesmírně kompetentní. Vyrůstal jsem v široké
rodině s dědečkem i babičkou, o patro výš bydlel strýc a teta, všichni měli akademické tituly, všichni četli. A všichni mi četli a poslouchali
mě, když jsem začal číst. A naše rozhovory byly
hlavně o knihách, jen rostla náročnost těch knih.
Zdi pokojů našeho bytu byly pokryté knihami,
tisíce knih. O patro výš u strejdy zase tisíce knih.
Pro mě je nemožné nečíst, to je vyloučené, udusil
bych se, je to součást života. A možná když člověk hodně čte a čte dobré autory a dobré překlady, tak přece jen v něm asi něco zůstane. Nějaký
široký slovník přinejmenším.
Máte při všech svých aktivitách na čtení pořád
čas?
Já jsem poslední čtyři roky dělal svou dizertační práci, tam jsem musel přečíst stovky knih.
To psaní je pak jen výsledek toho, co načtete,
srovnáte, promyslíte. Nevadí, že jsou to odborné knihy, třeba Pierre Bourdieu má jednu
větu na tři strany. Takže jsem nepřetržitě četl,
chvíli psal, teď zase budu číst a mám na to
příležitost. Třeba teď tu mám Nejlepší české
básně 2011 z nakladatelství Host a budu si je
číst při cestě domů, protože ta mi trvá čtyřicet
minut, bydlím za Prahou. A díky tomu luxusu,
že mám svého řidiče, si můžu každý den skoro
hodinu a půl číst.
Zmínil jste svou dizertační práci. Jak vás
na univerzitní půdě berou? Přece jen jste známá osobnost spojená s populární kulturou,
nedávají vám to „sežrat“?
Oni už si zvykli, protože tam přece jen studuji
od roku devadesát čtyři. Takže o sedmnáct let
později každý, kdo tam přišel, už mě na té škole
našel. Pro zkoušející nebo vedení fakulty jsem byl
IN T ERVIEW
zvláštní případ v tom, že na mě museli být mnohem náročnější, protože vždycky je možné říct,
že co ten Horáček, to je nějaký bohatý člověk,
jestli si to nekoupil, jak dlouho studoval a kolik
byla norma a kolik on toho napsal? A když jsem
dělal magisterskou zkoušku, tak tam byli diváci,
protože to je veřejně přístupné, takže tam přišlo asi dvacet lidí. Když pak byla zkouška doktorandská, tak tam dostali ty nejlepší osobnosti,
které tam vůbec mohly být, profesoři, kteří to
všechno sledovali, aby pak někdo nemohl říct,
že to bylo kdoví jak. Ale možná se mýlím, třeba
takové komise zkouší úplně každého. Ale měl
jsem takový marnivý dojem, že mě možná víc,
formálněji, důsledněji zkoušeli.
Proč jste se rozhodl studovat antropologii?
Přece jen si člověk nese nějaký talent a já si nemyslím, že bych někdy mohl studovat jadernou
fyziku. Ale když jsem se hlásil na humanitní studia, tam jsem se cítil být v poněkud lepší pozici,
tam jsem měl i něco načtené. Tak jsem si udělal
obecný základ, pak jsem se potřeboval rozhodnout, co dál, a potkal mě docent Pinc a říká:
„Vy byste měl dělat antropologii. Soudím podle
toho, co jste dělal pro Mladý svět – Dopisy z lásky a nenávisti, to je přesně ono, antropologie.“
Vůbec jsem nevěděl, co to je, myslel jsem, že se
pořád jen měří lebky Přemyslovců, nadočnicové
oblouky a tak. Jenže to je jen fyzická antropologie, pak je taky antropologie sociální a kulturní.
A ta mě nesmírně zaujala.
Čím?
Zaujalo mě na ní, že je to v podstatě věda
o jiných. Založili ji kdysi jezuité, protože se
vydávali k jiným etnikům a potřebovali je popsat, porozumět jim. Potřebovali proniknout
27
I NTERVI EW
do jiných kultur. Takže jezuitské zprávy jsou
první antropologické zprávy. Pro antropologii
před třeba sto padesáti lety ti „jiní“ byli ti, kteří žili někde v nitru Afriky. Ale postupně se
stalo to, že jsme pochopili, že ti jiní žijí mezi
námi. V současné době se hodně v Česku dělá
romistika, ale mě mnohem víc zajímá, jak je
někdo „jiný“ v rámci „běžné“ společnosti. Já
jsem třeba psal o prostředí hazardních hráčů,
jak člověk konstruuje sám sebe jako hazardního hráče a všechno ostatní je vedlejší. Žije jako
hazardní hráč pořád a ostatní věci jsou trochu
vedle, že musí jít někde do krámu, že za socialismu musí alespoň jako někde pracovat. Já
jsem se i sám jako hráč cítil jako „jiný“, takže
jsem to pochopil, jaké to je cítit se jako „jiný“
mezi většinovou populací.
28
Touha po antropologii byla tedy dost osobní,
vycházela z vlastní zkušenosti.
Proto mě to začalo zajímat, protože je strašná neúcta k jiným, neúcta k jinakosti. Jde o to respektovat ostatní lidi v jejich jinakosti, vědět, že jsou
jiní, ale respektovat to právo na tu jinakost. A to
na nás čeká v jednadvacátém století, protože svět
je najednou snadno prostupný, ale kulturní souřadnice určitých etnik jsou daleko pevnější, než
by se zdálo. A jestliže se nepokusíme respektovat
ty „jiné“, tak to může vést ke strašným koncům.
A jestli se to naopak naučíme, tak to bude pro
svět krásné. A jestli k tomu může antropologie
trochu přispět, tak je to báječná věda.
Vaše dizertační práce se věnovala hazardu,
hazardním hráčům, což je v Česku dost palčivé
IN T ERVIEW
téma. Na jednoho člověka tu připadá šedesát
automatů, zatímco v zahraničí je to tisíc a více.
Prostředí, které jsem já studoval a popsal, je úplně
jiné, to nejsou žádné automaty. Je to od roku sedmdesát dva, kdy lidé unikají z nějakého systému
prostřednictvím toho, že zkonstruují sami sebe
jako hráče a peníze mezi nimi kolují. To je zásadní rozdíl. U automatu přijde „klient“, hodí tam
peníze a ta organizace si je nechá, bere si tolik
procent, až si postupně vezme všechny. Ale to
prostředí, které já znám, tam byly peníze oběživo
a obíhaly donekonečna a nic se z toho prakticky
neztrácelo, jen maličko, nějaké nejnezbytnější náklady. Automaty jsou něco, k čemu jsem měl
vždycky hluboký odpor, to je něco naprosto nehráčského, mašina nastavená na to, že vám z každé stokoruny bere dvacet jedna korun, to je tak
nastavené, to není žádná hra. To nemá nic společného s hrou, kterou já znám, kde musíte zastávat
nějaký názor a na jeho podporu vynaložit nějaké
peníze, a váš oponent má jiný názor, tak na jeho
podporu dá taky peníze, to je jenom dobře, to je
čestné. Když si něco myslím a nejsem na podporu toho názoru ochoten dát sto korun, tak vlastně
žádný názor nemám, to je úplně k ničemu. Takto
kdyby lidé mluvili, tak by to bylo mnohem lepší.
Automaty pro mě byly vždy ohavné, nechtěl jsem
to nikdy, dost jsem se tomu bránil, přestože
na sklonku Fortuny se vyjevilo, že to bude potřeba z konkurenčních důvodů zavést, což byl vlastně poslední důvod, proč jsem inicioval, abychom
to prodali. Protože na tom se nechci podílet. Ti
lidé jsou sice plnoletí a svéprávní, ale ja jejich peníze takhle nechci. Já chci všechny jejich peníze,
když se se mnou vsadí a já budu mít pravdu. Je to
strašná bída, že se nám automaty vymkly z rukou.
Nechci, aby to vypadalo, že to říkám až teď, varoval jsem proti tomu od začátku Fortuny, veřejně
jsem proti tomu vystupoval a říkal: neházejte to
do automatů, nebuďte hloupí, není to hra. Kdyby
moje dítě hodilo korunu do automatu, tak mu
dám facku. Jinak ne, ale za toto jo.
29
DO SVĚ TA
RAJSKÉ
Maledivy
a adrenalinové
koupání se žraloky
Text: Ivanka Hunkařová
Foto: Archiv
MALEDIVÁM SE PŘEZDÍVÁ RÁJ NA ZEMI. JSOU
SYNONYMEM SVATEBNÍCH CEST. EXOTICKOU
DESTINACÍ, KAM NENÍ TŘEBA OČKOVÁNÍ, NEBOŤ SE
ZDE NEVYSKYTUJÍ TÉMĚŘ ŽÁDNÉ NEMOCI.
30
D O S VĚTA
31
DO SVĚ TA
N
achází se tu jedny z nejkrásnějších pláží
světa a tisíce turistů sem každoročně vyráží kvůli šnorchlování, potápění a s vidinou setkání se žraloky. Z tohoto důvodu sem
mířím i já. V hlavním městě Maledivské ostrovní
republiky – v Male, nejmenším hlavním městě
na světě – nám místní
chlapci za zasloužený
dolar ochotně pomáhají
se zavazadly do loďky.
Souostroví Malediv působí při pohledu
na mapu jako uměle
vytvořená srostlice atolů,
které jsou spojeny koridory pevniny. Ve skutečnosti je však jediný přístup na tyto ostrovy vzduchem či po vodě. Po třiceti kilometrech rychlé
plavby kotvíme u toho našeho. Je nádherný.
Zelená křoviska a vysoké palmy se pod tíhou kokosů naklánějí nad vodní hladinu. Vlny
se líně vsakují do pohádkově bílých pláží. Od-
kudsi z vnitřku ostrova se ozývá křik papoušků. Vzduch voní slaným větrem a vlhkem. Nic
nenapovídá tomu, že se to pod okolní hladinou
žraloky a rejnoky jen hemží. Následujeme průvodce mizícího v dřevěné chatrči s nápisem „recepce“, kde už na nás čekají s uvítacím drinkem.
První turistickou skupinu
přivedli na maledivské území dva tamější podnikatelé
v roce 1972. Byli to Italové,
kteří přijeli lovit harpunou.
Ubytovali je tu v primitivních
chýších z palmových listů
a k jídlu nabídli silné kořeněné kari. Vyjma lovu harpunou,
který je už přísně zakázán, je
to vlastně to, co je turistům nabízeno dodnes. Jak
rozvinutý turismus ovlivnil maledivskou kulturu
a jak se s ním zde vyrovnávají? Sladká voda se
získává odsolováním vody mořské, energii vyrábí naftové elektrárny. Veškerý odpad se z ostrova
odváží. Je zakázáno cokoliv vypouštět či odha-
„Chválím pálivou
omáčku a druhý
den mě čeká extra
miska s chilli.
32
“
D O S VĚTA
zovat do moře. Žádná ze staveb nesmí převýšit
okolní porost. Porušení pravidel znamená okamžité odebrání licence.
Díky tomu, že se na každém ostrově nachází jen jeden hotelový resort, naskýtá se turistům
dostatek soukromí, máme pláž téměř sami pro
sebe. S ploutvemi, brýlemi, šnorchlem a podvodním foťákem se noříme do průzračných, teplých
vln. Jsme v absolutním úžasu nad pestrobarevným životem v oceánu. U břehu objevujeme
menšího bílého rejnoka spokojeně zahrabaného
v písku. A následující odpoledne máme to štěstí
plavat v blízkosti obrovské vodní želvy!
TRADIČNÍ JÍDLO A ZÁBAVA
Za úsvitu si na horizontu všímáme velkých rybářských lodí. Mořskému rybolovu se stále věnuje většina mužského obyvatelstva. Rybolov,
zpracování a vývoz ryb totiž představují nejen
ty nejvyšší státní zájmy, ale i hlavní zdroj obživy.
Nejvyhledávanější kořistí maledivských rybářů
jsou zlaté makrely, žraloci a především tuňáci.
Díky tomu zde máme každý den na výběr z velkého množství pokrmů z čerstvých ryb.
Maledivská kuchyně je velmi ovlivněná kuchyní indickou. Poté, co šéfkuchaři pochválím
jednu pálivou omáčku, čeká nás druhý den i extra miska s červenými chilli papričkami. Přijde
mi neslušné tuhle laskavost ignorovat, tak se
do nich pouštím. Po několika soustech mi však
otéká krk. Necítím rty a z očí mi tečou slzy.
Navečer se ocitáme ve víru bosých nohou,
hlasitého bubnování a divokého tance. Místní
chlapecká skupina Byiadhoo Bodu Boys si pro
nás připravila hudební vystoupení. V tradičních
dlouhých sukních a šátcích na hlavě zpívají
místní písně v doprovodu bubnů. Působí, jako by
byli v transu, a pohled na ně je úchvatný. Název
skupiny je odvozen od slovního spojení „bodu
beru“, jež v překladu znamená velký buben. Také
symbolizuje styl písní a tanců podobných těm,
jež jsou ve východní Africe. Buben se vyrábí
39
DO SVĚ TA
z holého kmene kokosové palmy a je potažen
kůží rejnoka. Nápěvy se skládají z místních a afrických slov. Dříve se tancem a hudbou zpříjemňoval konec těžkého pracovního dne. Dnes tato
pravidelná hudební představení v resortech spojují svět starých tradic se světem moderní zábavy.
Staré bubny a diskotékové světelné efekty.
TVÁŘÍ V TVÁŘ PREDÁTOROVI
Možnost potkat se pod hladinou se žralokem je
na Maledivách skoro stoprocentní. Informační
tabule nám potvrzuje to, co jsme se dočetli již
doma. Indický oceán je domovem žraloků mnoha druhů. S menšími žraloky černoploutvými
jsme se zde již setkali. Zdržují se u břehů v mělkých vodách. Mohou dorůst až dvou metrů, jsou
však bázliví. Při vstupu do vody uplavou. Dál
od břehů, kde se dno svažuje do strmých útesů,
34
se nachází i větší, nebezpečnější žraloci – šedí
a bělocípí útesoví. Pokud se naruší jejich teritorium, mohou být vůči člověku agresivní.
Při koupání se snažím prohlédnout stíny
ve vodě a vtom spatřím žraloka i já. Je dva metry dlouhý, štíhlý, šedý. Pomalu proplouvá kolem
a obrovským okem se dívá přímo na mě! V první
sekundě mě napadá: Konečně! Ve druhé se mi
vybavují rady z knihy: „Zachovejte klid a pomalu couvejte do bezpečí.“ A ve třetí už vyrážím
ke břehu! Když svůj zážitek vyprávím později
u večeře číšníkovi, mávne rukou. „To nic není,“
směje se, „to musíte hlouběji do oceánu. Tam žije
jeden obrovský žralok. Ten je nebezpečný!“
Plavat v blízkosti žraloka ve volném prostranství je adrenalinový zážitek a nezapomenutelná zkušenost. Samotné Maledivy ale dokážou
nabídnout mnohem více.
C ESTY
Katastrofa na dosah
Klimatické změny jsou na malých Maledivách patrné více než jinde. Oteplování způsobuje v oceánech proměnu korálových zahrad
v bílou měsíční krajinu. Nemocné korály už nedokážou udržet
tempo růstu s okolní stoupající hladinou. A přestože se obyvatelé
i vláda Malediv chovají velmi ekologicky, právě oni mohou kvůli
stoupající hladině oceánu zmizet z mapy světa mezi prvními.
33
35
DO SVĚ TA
TI Y
Jak na Maledivy?
MALEDIVY V ČÍSLECH
Maledivská republika je souostroví přibližně
1 200 atolů, nečinných vyhaslých sopek. Jen
asi 200 ostrovů je obydlených, z toho pouze
třetina je přístupná turistům. Celkový počet
obyvatel je přibližně 200 tisíc, v hlavním městě
Male o rozloze necelých dvou kilometrů čtverečních se tísní 105 tisíc obyvatel. Blízká Indie
má na ostrovní republiku velký vliv. Také je zde
zákaz dovozu alkoholu, drog, masa a psů.
POZORUJTE ŽRALOKY
Pozorování žraloků patří na Maledivách mezi
největší atrakce. Oproti jiným místům se místní žraloci nehonosí falešnou pověstí lidožroutů.
Od roku 1966, vyjma několika útoků na rybáře,
není doložen žádný případ nevyprovokovaného
útoku na potápěče či při šnorchlování.
KDYŽ ZABIJÁK ÚTOČÍ
Na světě je téměř 400 druhů žraloků, jen něco
přes třicet je spojeno s útoky na člověka. Nejútočnější jsou žralok bílý, lidožravý, tygří, bělavý
a dlouhoploutvý. V roce 2010 bylo zaznamenáno 79 žraločích útoků, šest smrtelných, během
léta 2011 pak dva smrtelné útoky u Seychel.
UBYTOVÁNÍ POD VODOU
Hotel pod vodou, kde vám nad hlavou proplouvají barevné ryby? Hotelový resort ze sítě
Conrad nabízí na dvou soukromých ostrovech
Rangali právě takový zážitek. Pokoje umístěné
v prosklených tubusech pod vodní hladinou doplňuje i podvodní restaurace.
36
•
•
•
•
•
Typ plynu: R600
Typ ochlazení: větrák
LED podsvícení: modré
Spotřeba energie: za 24h/1,0 kW
Teplotní škála: 3-220C/3-220C/
množství lahví 66 -80 ks
• Rozměry těla: 595 x 580 x 1020mm
Domácí vinotéka US 66
je poloprofesionální chladnička
na víno, která se vyznačuje
velmi tichým chodem motoru
a přesným měřením teploty.
Kvalitní vnitřní plášť zaručí výbornou
izolaci a tím i optimální a dlouhodobé
udržení teploty uvnitř vinotéky. Díky těmto vlastnostem se stala vinotéka
HumiBox US 66 nejoblíbenější u uživatelů webu lednickynavino.cz
Dovozce Better Trading hlavní distributor v ČR a SR
www.lednickynavino.cz
Při zakoupení vinotéky na lednickynavino.cz
čtenáři obdrží bednu pravé španělské Cavy.
FOTO VÝL ET
Foto: Pavel Daněk
Poustevník u Kuksu
Sochu poustevníka Juana Garina najdete
v areálu Nového lesa u Kuksu, oblasti se
říká i Betlém a je unikátní barokní sochařsko-krajinářskou realizací. V letech 1718
až 1732 tuto i další sochy zhotovil Matyáš
Bernard Braun a jeho pomocníci pro hraběte Šporka. Nachází se v Královéhradeckém
kraji mezi městy Dvůr Králové nad Labem
a Jaroměř, zhruba 2 km severně od Kuksu
a 1 km od Stanovic. Část sochařských prací
v Novém lese je řazena k nejkvalitnějším
dílům českého barokního sochařství vůbec.
Od roku 2002 je areál chráněn jako národní
kulturní památka. Výhodou je, že tyto venkovní sochy mají „otevřeno“ i v zimě a pořád.
GPS 50°24‘5.580“, 15°53‘21.984“
38
FOTOVÝ LET
Kostel v Poštorné
Základní kámen farního kostela Navštívení Panny Marie v Poštorné byl položen
v roce 1895. Kostel představuje jednu
z nejvýznamnějších novogotických staveb u nás a v blízkosti dokonce skrývá
cache, kterou si můžete „ulovit“.
GPS 48°45‘7.301“, 16°51‘57.448“
Prales Cahnov
V blízkosti Lanžhota a trojmezí
soutoku Moravy a Dyje najdete jedinečný komplex starých lužních lesů
s desítkami druhů vzácných ptáků,
hmyzu a hub. Jedná se vlastně o jakýsi „prahvozd“, který se zachoval
ve velmi stejné podobě dost možná
ještě z dob Velkomoravské říše.
GPS 48°39‘15.228“, 16°56‘0.096“
45
39
POZVÁNKA
do Beskyd
Resort Beltine forest hotel
POD NÁZVEM BESKYDY SE VÁM ZCELA JISTĚ VYBAVÍ NEJVYŠŠÍ VRCHOL,
A TO LYSÁ HORA. ŘÍKÁ SE, ŽE KDO TUTO HORU NEZDOLAL, JAKO BY
V BESKYDECH ANI NEBYL. JENŽE NE VŠICHNI PATŘÍME DO KATEGORIE
„MILOVNÍKŮ NÁROČNÝCH TURISTICKÝCH PROCHÁZEK“, A TAK MNOHDY
HORY MÍJÍME A SVÁ TĚLA NECHÁVÁME HÝČKAT V POHODLÍ SPA CENTER.
O
všem příroda, je příroda. To, co nám dokáže nabídnout, je jen těžko slovy definovatelné. A pokud některý z resortů
dokáže tuto nezdolnou sílu energie spojit s komfortem stále oblíbenějších wellness služeb, stává se
okamžitě vyhledávaným místem k relaxaci a odpočinku. A právě toto jedinečné kouzlo harmonie
si již můžete naplno vychutnat také v Beskydech,
pokud navštívíte nově zrekonstruovaný čtyřhvězdičkový hotelový resort Beltine forest hotel v obci
Ostravice. Na straně jedné vás překvapí dokonale
promyšlené relaxační zóny a na straně druhé vás
pohltí panoramatické výhledy na královnu Bes40
kyd, Lysou horu. A právě díky své nezaměnitelné
podobě se Beltine forest hotel stává jedničkou
na poli relaxace a všem, kteří chtějí poznávat krásy
Beskyd, nabízí tuto možnost velmi osobitým způsobem. A pokud přece jen patříte k milovníkům
náročnější turistiky, od hotelu na Lysou horu dojdete pěšky za 3 hodiny.
Beltine forest hotel
Ostravice 0386, Ostravice
www.beltinehotel.cz
www.rajhradskeklasterni.cz
pf 2012
Darujte
láhev
exklusivního
vína
BY DLENÍ
REZIDENCE
BISKUPSKÁ
Noblesní adresa
s porcí historie
HONOSNÝ SECESNÍ DŮM NA BISKUPSKÉ ULICI ČÍSLO OSM JE
ZAPSANÝ DO SRDCE KAŽDÉHO BRŇANA. PŘEKRÁSNÁ BUDOVA,
KTERÁ BYLA VŽDY SÍDLEM BRNĚNSKÉ ELITY, MÁ DO SVÝCH CHODEB
VEPSÁNY I KROKY, PŘÍBĚHY A OSUDY HERCE A REŽISÉRA HUGA
HAASE A SKLADATELE PAVLA HAASE, KTEŘÍ TU V MLÁDÍ BYDLELI.
PO LÉTA PALÁC CHÁTRAL, ALE BĚHEM UPLYNULÉHO ROKU SE
DÍKY SOUKROMÉMU INVESTOROVI A DOHLEDU PAMÁTKÁŘŮ OPĚT
DOČKAL SVÉ PŮVODNÍ KRÁSY A DŮSTOJNOSTI.
42
BY D LEN Í
D
ům na Biskupské ulici byl postaven
na počátku 20. století na tehdejším
Františkově, což je historický název
Denisových sadů, používaný do roku 1919 dle
císaře Františka I. Slavné obyvatele, bratry Huga
a Pavla Haase, připomíná na domě pamětní
tabule. Dům byl vždy brněnskou dominantou,
s historií se tu snoubí kouzlo místa. Stojí v srdci
Brna na úpatí Petrského návrší, pod katedrálou,
na jedné z nejstarších parcel, jejíž zastavěnost
je doložena již v roce 1348. Působivost místa
umocňují Denisovy sady, Kapucínské zahrady
nebo Bastion s obeliskem vztyčeným na oslavu
vítězství nad Napoleonovými vojsky.
HISTORIE V NOVÉM KABÁTĚ
V poslední době byl dům neobydlený a chátral.
Společnost Real-Treuhand Reality a. s. se rozhodla vrátit paláci původní lesk a nabídnout zde
luxusní byty s lukrativní adresou. Na rekonstruk-
ci cenného domu úzkostlivě dohlíželi památkáři.
Doporučili změnit i barvu fasády. „Průzkumem
zjistili, že původní barva není typicky známá zelená, ale smetanově šedá. Abychom zachovali
historický ráz domu, rozhodli jsme se pro návrat
k šedé,“ vysvětluje Marek Karvaj, zástupce investora. Dozoru nad celou stavbou se ujala architektka Vlasta Loutocká, která se podílela třeba
na rekonstrukci známého domu U tří kohoutů,
vily textilního továrníka Löw-Beera na Hlinkách nebo Stopkovy pivnice. Palác na Biskupské
nabízí dnes, na konci náročné rekonstrukce, čtyřiadvacet exkluzivních bytů. Těžko hledat v současném Brně zajímavější bydlení.
Real-Treuhand Reality a. s.
Moravské náměstí 3, Brno
www.biskupska8.cz
43
SP O RT
DEN S KRAV
Text: Sabir Agalarov
Foto: Sabir Agalarov,
Jiří Salik Sláma, Archiv
MAGA LI
Nelítostný boj z blízka
44
S P ORT
DO OBROVSKÉ TĚLOCVIČNY, STARÉHO ARMÁDNÍHO OBJEKTU
NA ULICI STAŇKOVA V BRNĚ VCHÁZÍ STARŠÍ USMĚVAVÝ MUŽ
V ČERNÉM KIMONU TROCHU KULHÁ NA LEVOU NOHU. ČEKÁME, ŽE
SE PŘEDSTAVÍ, ALE MÍSTO TOHO NÁSLEDUJE POKYN SEŘADIT SE
DO DVOU LINIÍ. ZAČÍNÁ ROZCVIČKA.
SP O RT
P
olicisté, profesionální vojáci a instruktoři
škol bojových umění se na jedno nedělní
odpoledne stávají poslušnými žáky veterána izraelských válek, jemuž říkají Kančo Raffi,
zakladatele vlastního bojového systému Krav
Maga Li. Pojďte nahlédnout pod pokličku společně s nimi.
STABILITA CELÉHO TĚLA
Každá armáda na světě používá bojový systém,
který je účinný v boji z blízka. Dnes aktivně používané systémy jsou třeba německé Musado (používá česká a slovenská armáda), izraelská Krav
Maga nebo filipínská Escrima.
Jedná se o shluky starých bojových technik, upravených
pro použití v současných bojových podmínkách.
Jsme rozcvičení a připravení učit se novým kouskům.
Mnozí přítomní čekají, že je
zralý mistr naučí rychle
a účinně likvidovat
nebezpečné
ú t o č n í k y.
Mnozí kvůli tomu přijeli do Brna
až z Bratislavy,
Prahy nebo Vídně. Trénink začíná poněkud
zvláštně. Cviky připomínají filmy s Jackie Chanem, kde učeň poslouchá pokyny svého starého
učitele a cvičí s předměty, jako jsou třeba lavice
zatížené váhou ostatních. Když chci vědět, proč
se jimi zabýváme, Raffi Liven odvětí: „Prvky
z forem tradičního Kyokushinkai karate jsou pro
profesionální jednotky strážců zákona nezaměnitelné. Jejich opakováním ve svých žácích probouzím základní dovednosti pro boj, jimiž jsou
stabilita a schopnost správně pracovat s celým
tělem a nikoli jen s končetinami vybavenými tyčí
46
nebo nožem. Ty jsou jenom méně podstatným
prodloužením těla.“ Tak proto.
Nezbývá než Raffimu věřit. Je profesionál
a má nemalé válečné zkušenosti z nejtvrdších
vojenských operací. Při cvičení působí až animálním dojmem: chvíli je dítětem, které si hraje,
chvíli připomíná rozjařenou gorilu na obrovských chodidlech, která je rychlá a na svůj věk neuvěřitelně
stabilní. Následují cviky
zaměřené na výdrž.
Každý musí projít
koridorem útočníků
vybavených gumovými meči
s molitanem
a umělohmotnými noži, které
se maximálně
snaží bránit v cestě. Úkolem je „mít
oči všude“, správně
se bránit a nehledě
na množství utržených „bodnutí“
a „ran“ se pokusit
tornádem zbraní
prodrat.
První polovina
tréninku je pryč
a Raffi nešetří kritikou: „Dokud se nenaučíte
držet na nohou, dokud nebudete umět správně
blokovat údery, které se na vás v praxi povalí jako
krupobití, nemůžete účinně vykonávat svá zaměstnání. Běžte raději prodávat zeleninu na trh
nebo se starat o důchodce a neříkejte o sobě, že
bráníte násilí.“
Využívám několik minut klidu, abych se mistra zeptal, co si myslí o kondici českých žáků.
„Jezdím do Brna už několik let a mohu říct, že
zde cítím to nejdůležitější, co může učitel cítit
mezi žáky: bojového ducha a chuť se zlepšovat.
S P ORT
Nejvíce musím pochválit studenty brněnské
školy vojenského systému Musado.“
SPRÁVNÝ „TIMING“
Tréner často zdůrazňuje své zkušenosti z reálného boje, a to jak z prostředí izralesko-palestinských válek, tak i ze svého pozdějšího působení
v roli osobního strážce politiků, mezi nimiž byl
i prezident ostrovního státu Martinique. Začíná
druhá část, úkolem je procvičit si správné načasování techniky proti zbraním. Intuitivní vycítění správného okamžiku pro protiútok a následná explozivní reakce, která nesmí opomíjet
jak správné technické provedení, tak i řádné dokončení techniky dobře nasazenou pákou a odzbrojením nepřítele, to jsou ingredience Raffiho
„tajemství“ účinného boje. „Osmdesát procent
útoků nožem směřuje na břicho, nikoli na hlavu,“ vysvětluje Raffi, pak paroduje scénu vraždy
ve sprše z Hitchcockova filmu Psycho a říká:
„Takhle na vás může zaútočit jen manželka, nikoli zkušený vrah.“ Čas neúprosně letí a tak se
blíží i konec semináře.
Jedním z cvičících je i Mirek Kubásek, nositel druhého danu Aikido. Jeho umění se dá volně
přeložit do češtiny jako „cesta světla“ nebo „cesta
lásky“. Mirka za Raffim přivádí potřeba vidět, jak
jsou sebeobranné techniky používány v reálném
boji. „Aikido, stejně jako Jiu Jitsu, Judo a Karate,
zásobuje bojové systémy obranných složek různými technikami, jejichž hodnotu můžeme přirovnat k vědeckým textům. Tyto staré techniky,
které v sobě uchovávají hlubokou znalost anatomie lidského těla, jsou aplikovány v reálném boji,
kde je otestována jejich účinnost, a prostřednictvím takových seminářů se modifikované vrací
zpět do bojového umění.“
Na závěr každý dostává pamětní certifikát. Je
na něm vypsán dlouhý seznam bojových stylů,
které do semináře vstoupily. O existenci některých jsem neměl ani tušení. Nyní jsem čestným
majitelem tajemství bojové směsi, která byla Raffim vysedimentována z bojových umění, jako
Karate, Kyokushin Budo Kai a Pankration Athlima. Nese název Krav Maga Li, v překladu
z hebrejštiny „Livenův boj zblízka“.
47
BY DLENÍ
REZIDENCE
KOPEČNÁ
Bydlení v centru Brna
ZAČÁTKEM ROKU 2012 BUDE V BRNĚ DEVELOPERSKOU
SPOLEČNOSTÍ DOMOPLAN ODSTARTOVÁNA VÝSTAVBA REZIDENCE
KOPEČNÁ, KTEROU NAVRHLI RENOMOVANÍ ARCHITEKTI TOMÁŠ
RUSÍN A IVAN WAHLA Z ATELIERU RAW.
48
BY D LEN Í
J
ak chtějí architekti s developerem využít
potenciál jedinečné parcely s výhledem
na Petrov? Rezidence Kopečná je výjimečná tím, že jste v centru Brna a zároveň žijete na klidném místě. Staré Brno vytváří v těchto místech speciální prostor se silným geniem
loci. Za pět minut jste odtud na nejkrásnějším
náměstí v Brně – na Zelném trhu, poblíž katedrály sv. Petra a Pavla, v blízkém okolí jsou
výborné restaurace, nemocnice, školy i svérázné
hospody. Byty jsou otevřeny jak směrem ke katedrále, tak na západ do vnitrobloku, kde chytají
užité materiály dobře sloužit i po dlouhé době
užívání,“ dodávají k tomu architekti Rusín
a Wahla. Dispoziční řešení je dáno parcelou, která se sbíhá do vnitrobloku rezidence. To s sebou
nese i to, že byty mají úkosy. Přesto se podařilo,
aby dispozice bytů byly vyřešeny tradiční formou, se snadnou orientací v bytě.
Údolní 11, Brno, Tel: +420 607 207 207
E-mail: [email protected]
www.domoplan.cz
západní slunce, které udělá z terasy další plnohodnotnou část obývacího pokoje.
TRADICE MODERNĚ
Nesporným komfortem rezidence je sedmnáct
podzemních parkovacích míst, obsluhovaných
z ulice pomocí výtahu. V interiérech jsou použity
tradiční materiály, ale s moderním vyzněním.
Najdete tu masivní parkety, dýhované dveře, hliníková okna, meziokenní skleněné pásy i skleněné zábradlí. První dvě podlaží jsou obložena
deskami z travertinu, který prostupuje i interiérem společných částí objektu. „Jsme přesvědčeni,
že stejně jako nadčasová architektura budou po49
AUTO
VOLVO
Text: Michael Krejska
Foto: Jaguar
XC60 Designová lahůdka
Ocean Race
NEJPRVE JSEM S XC ŠEDESÁTKOU VYRAZIL NA DÁLNICI, ZAŘADIL
„DÉČKO“, ZTLUMIL RÁDIO A POMALU ROLOVAL NA D1. ODLET BYL
SLUŠNÝ V INTENCÍCH DIESELOVÉHO MOTORU, NÍZKÁ HLADINA
VNITŘNÍHO HLUKU BYLA PŘÍJEMNÝM PŘEKVAPENÍM A NÁRAZY
BETONOVÝCH SPÁR BYLY VELMI SLUŠNĚ ODTLUMENY. ZÁTAH
ŘADOVÉHO PĚTIVÁLCE JE POHODOVÝ, ROZHODNĚ SE S TÍMTO
MOTOREM V DAVU NEZTRATÍTE.
52
AUTO
N
a dálničním úseku jsem vyzkoušel systémy aktivní bezpečnosti. Hlídání vybočení z jízdního pruhu, hlídání přítomnosti
vozidla v mrtvém úhlu vnějšího zrcátka, hlídání
bezpečné vzdálenosti… Všechno funguje bezchybně, rozsvěcuje kontrolky, rozeznívá zvukové
signály. Nechal bych vše zapnuté i v provozu při
jízdě městem plné telefonických hovorů, přemýšlení, kam zase jedu pozdě a co mě čeká na další
poradě. Ale aktuálně jsem ocenil, že jde vše vypnout.
HLEDÁNÍ PODSTATY VOZU
Tak pryč z dálnice na okresní silnici. Vůz ožívá
pod rukama, řízení reaguje přesně, není příliš strmé, volant poskytuje dostatek informací o přední
nápravě, příjemně se drží. Brzdy nereagují zbrkle, pedál má dobrou odezvu. Při
prudkém brzdění zůstává vůz stabilní
i v mírné zatáčce.
Noc mě odměňuje klidnou jízdou
po silnicích Vysočiny osvětlených velmi solidně svítícími světlomety. Jejich
natáčecí mechanismus reaguje rychle
na změny polohy volantu. Jako všechny
ostatní systémy lze i natáčení světlometů vypnout (praktické při manévrování
na omezeném prostoru). Systém pohonu
všech kol dávkuje krouticí moment velmi
dobře a vůz je i na vozovce s hrozící námrazou
velmi stabilní. Podvozek je pohodlný a dobře čitelný, i když při stále agresivnější jízdě si začíná
nechávat některé informace pro sebe. Nyní je to
opravdová zábava. Úsek, který se používal pro
rychlostní zkoušky rallye. Ani nemusím automatickou převodovku přepínat do manuálního
režimu. Řadí velmi jistě a reaguje na dávkování
plynu. Jen zřídka se přistihnu, že bych potřeboval
zařazenou jinou rychlost. V těchto momentech by
Volvu slušelo pádlo či kolébkový přepínač, kterým
by řidič dokázal i v automatickém režimu přeřadit. Ale jak jsem řekl, bylo to výjimečně.
Nyní si uvědomuji, že celou cestu sedím
ve velmi dobře zpracovaných sedadlech, nikde
mne netlačí, i když velmi solidně vedou. Nemusel
53
AUTO
jsem ani jednou tlačit levou nohu do nepříliš rozměrné opěrky, abych udržel tělo ve správné pozici.
EDICE OCEAN RACE
V garáži si rozsvítím a ještě si prohlédnu XC 60
zvenku. Příjemný pohled na vysokou školu evropského designu. Četl jsem, že je to nejkrásnější Volvo všech dob. A jedno z technicky nejzdařilejších.
54
Pro mne je to asi stejná otázka, jako jestli
byl lepší lyžar Ingemar Stenmark, nebo
Hermann Maier. Každá doba a disciplína chce svoje. A ve své době a disciplíně
bojuje XC 60 se ctí. Což ovšem není pro
tuto automobilku dost dobré, a tak přichází s edicí Ocean Race, která odkazuje
na slavný závod námořních jachet. Volvo
je mnoho sezón hlavním partnerem této
podívané a tento odkaz přenáší i do sériové produkce. A tak si v nové edici může
zákazník vybrat z atraktivních barev
Ocean Blue II nebo Electric. A to v kombinaci s novým jedinečným designem 18“
kol. Dále na slavný závod odkazuje plaketka
na nárazníku a mnohá designová vylepšení nalezneme i v interiéru. Především použití „plachetního“ křížového stehu na sedadlech a krytu zavazadlového prostoru je lahůdkou pro oko nadšence.
Další designové doplňky, jako je střesní box v titan-looku, jen podtrhují výjimečnost této modelové řady.
SIMPLY CLEVER
Sta­te se skutenými pány svého asu s novým vozem ŠKODA Citigo. Užívejte si prostor,
komfort a bezpeí velkého vozu pºi nízké spotºeb• a pºekvapivé manévrovatelnosti.
Do centra, na nákupy nebo do pºírody se tak nyní mËžete vydat, kdykoliv chcete a potºebujete.
Na pºedvád•cí jízdu Vás zve Váš autorizovaný prodejce vozË ŠKODA.
Vzorový pºíklad: ŠKODA Citigo Active 1,0 MPI/44 kW, cena vozu 179 900 K, splátka pºedem 25 % (44 975 K), výše úv•ru 134 925 K, délka úv•ru 72 m•sícË,
poplatek za uzavºení a vedení smlouvy 0 K, m•síní splátka úv•ru 2 293,86 K, m•sícní splátka úv•ru vetn• pojištení* 2 869,86 K, výpujní úroková sazba
6,90 % p. a., RPSN** 16,33 %, celkové platby za úv•r vetn• pojištení* 206 629,92 K.
* zahrnuje havarijní pojištení All Risk a povinné ruení Bonus Exclusive od 'eské pojištovny s nadstandardními limity pojistného pln•ní a garantovanou sazbou
po celou dobu Ônancování.
** vysoký rozdíl mezi výpujní úrokovou sazbou a RPSN je zpusoben povinností zapoítávat cenu havarijního pojišt•ní a povinného ruení do této sazby dle
nového zákona o spotºebitelských úv•rech s platností od 1. 1. 2011.
Kombinovaná spotºeba a emise CO2 modelu ŠKODA Citigo: 4,5–4,7 l/100 km a 105–108 g/km
Váš autorizovaný prodejce vozË ŠKODA:
MICHL MOTORSPORT
Tyršova ul. 204, Kuºim
Tel.: 541 424 344
www.michl-motorsport.cz
HI - TECH
IPHONE KLAVÍR
Že jste vždy chtěli hrát na klavír? ION
Piano Apprentice vám pomůže. Připojte iPad, iPod touch nebo iPhone,
stáhněte si aplikaci Piano Apprentice
z App Store na iTunes a můžete ihned
začít s výukou. Objednáte za 2 379 Kč
na Apple.com.
ORIGINÁLNÍ
JEŽÍŠEK
UŽ ŽÁDNÉ PANTOFLE, PYŽAMA,
DEODORANTY A PONOŽKY. DÁME
É
VÁM TIPY NA HI-TECH DÁRKY, KTERÉ
ROZPLESAJÍ KAŽDÉ SRDCE.
ROBOT
R
NA ČAJ
Jmenuje se Hugo,
Jmenu
je z nerezu a ze všech
držet hrníčku
sil se bude dr
nebo sklenice, aby vám vyluhoval lahodný čaj. Za 10 $ na Thinkgeek.com.
DOMÁCÍ D TISKÁRNA
Vytisknout si vlastní motiv, přívěsek, postavičku nebo další drobné
předměty ve 3D? Velmi jednoduše
s domácí 3D tiskárnou od značky iModela. Koupíte za 599 £
na Imodela.co.uk.
SNĚHOVÁ KUŠE
S touto zimní zbraní získávají nevinné koulovačky zcela nový rozměr. Ubráníte se i proti
přesile. Za 40 $ najdete
na Sharperimage.com.
56
HI-TECH
ANALOGOVÝ LUXUS
Kultovní původně ruská značka fotoaparátů vyrazila na Vánoce dobývat srdce
a peněženky hipsterů s luxusním modelem
La Sardina v kovovém provedení. S Lomem se
nefotografuje, ale lomografuje. Za 149 € pořídíte na Lomography.com.
KINO V D BRÝLÍCH
Samostatné 3D brýle Moverio
vybavené průhledným panelem vytváří iluzi 80“ obrazovky sledované
ze vzdálenosti 5 m (obraz může být jak
2D, tak 3D). Brzy v prodeji na Epson.com.
Epson.com.
SOLÁRNÍ NETBOOK
Samsung NC215S není na první pohled ničím zvláštní a nese si parametry běžného netbooku. Až na to, že
má zabudovaný solární panel, takže
na světle si s ním můžete „čudlat“
nekonečně dlouho. Za 870 $ koupíte
na Amazon.com.
VÁNOČNÍ LED BAŇKY
Blýsknout se něčím speciálním? To můžete úplně doslova se skleněnými baňkami vybavenými LED světýlky. Fungují
na dálkové ovládání, takže je můžete kdykoliv zapnout i vypnout. Za 50 £ je můžete objednat na Proidee.co.uk.
Zleva J. Wallingerová
a A. Priechodská. Foto: Jana Hallová
P ŘÍ LO HA NDB
KONEC ROKU Z PAŘÍŽE
DO VÍDNĚ
N
a rozloučení s rokem 2011 se důkladně
připravila Janáčkova opera NDB. Diváky zve na výpravnou operetní show
s názvem Opereta Gala s dirigentem Casparem
Richterem. Podvečer, protože koncert začne
31. 12. v 17 hodin, zaplní jiskřivé melodie slavných operet skladatelů, jakými jsou J. Strauss,
J. Offenbach, F. Lehár a další světoví autoři. Sólisté brněnské opery na chvíli zavedou návštěv58
níky na přelom 19. a 20. století, kdy se nosily
dlouhé šaty, klobouky, tančily se valčíky a hlavně, kdy světová opereta prožívala v Evropě svá
zlatá léta. Árie z Netopýra, Vídeňské či Polské
krve, Krásné Heleny, Veselé vdovy, Pařížského
života a dalších nesmrtelných operet zazpívají Pavla Vykopalová, Emilie Vesalainen, Josef
Gráf, Jana Wallingerová, Andrea Priechodská
a Zoltán Korda.
-red-
P ŘÍLOH A N D B
Ideální
MANŽEL?
Humor o Silvestru
MAHENOVA ČINOHRA NDB NABÍZÍ
POSLEDNÍ DEN V ROCE IRONICKÝ
HUMOR TÉ NEJLEPŠÍ KVALITY. JAK JINAK
LZE OZNAČIT HRY OSCARA WILDEA.
N
a programu má 31. 12. právě Wildeovu hru Ideální manžel. Sir Robert Chiltern je příkladný a také
velmi vlivný politik a úspěšný manžel. Ovšem kdo
by tušil, že jeho minulost by mohla skrývat podvod? Na
scénu přichází žena pochybné pověsti, a co její příchod
způsobí, se už diváci dozvědí v Mahenově divadle.
Činohra chystá
Trialog 2012
V měsících únoru a březnu se
v Mahenově divadle uskuteční další ročník festivalu Trialog
2012. Tentokrát se jej zúčastní
šest významných scén, z toho jedna ze Slovenska: vedle Národního divadla z Prahy a Slovenského
národního divadla přijedou Národní divadlo Moravskoslezské,
Slovácké divadlo, Moravské divadlo z Olomouce a Divadlo Semafor. Mezi nabízenými tituly bude
Král Lear, Pygmalion, Harold
a Maude, Tři sestry, Markéta Lazarová a Hodiny jdou pozpátku.
NDB
telegraficky
• Marek Eben bude opět mo-
Martin Sláma a Klára Apolenářová. Foto: Jana Hallová
Hra je nedostižným ohňostrojem brilantních dialogů, slovních hříček, paradoxů a skvělé situační komiky plné zvratů. V hlavní roli Martin Sláma. Ideální
manžel začíná 31. 12. v Mahenově divadle v 17 hodin.
-red-
derovat reprezentační ples města
Brna – Ples před oponou. (14. 1.,
Mahenovo divadlo)
• Maškarní bál aneb Mozart
v Redutě, V. ročník, se koná
28. ledna v Divadle Reduta.
• Na historii města Brna se zaměří původní premiéra Mahenovy činohry, která se uskuteční
27. 1., Černá Madona Brněnská,
Legenda z doby švédského tažení na Moravu bude velkoformátovou inscenací o vojenské cti
a zradě a o víře v Boha.
• NDB chystá třetí ročník Mezinárodního festivalu Janáček
Brno – listopad 2012.
59
P ŘÍ LO HA NDB
Vánoce
v opeře
David Nykl, Jana Wallingerová
a Filipčić. Foto: Jana Hallová
Sváteční večer s krásnou hudbou
a texty inspirovanými nejkouzelnějšími svátky v roce připravila
Janáčkova opera. Zazní tradiční
koledy různých národů, klasika
(Bach, Berlioz, Čajkovskij…)
i známé vánoční filmové melodie. Dirigentem je Caspar Richter. Hostem večer bude rakouská
mezzosopranistka Carin FilipčiĆ,
která se brněnskému publiku
představila na koncertech muzikálové a filmové hudby. Vánoce
v opeře – 18. 12.
Vánoční čas
s baletem
Balet nabízí v čase Vánoc i pohádkovou inscenaci P. I. Čajkovského Louskáček. Je pro děti od tří
let. Příběh sirotka se odehrává
na Štědrý večer. Pohádku, která
obíhá o vánočních svátcích doslova celý svět, můžete vidět v Janáčkově divadle. K závěru roku patří
i scénické provedení Haydnova
oratoria. Nejúspěšnější inscenaci
Baletu NDB loňského roku můžete vidět pouze v NDB.
60
PARTNER SLAVIL
JUBILEUM
Bohemia sekt
v Divadle Reduta
Ú
plně první láhev Metropolu Cherry ochutnali
návštěvníci v Mozartově sále v Divadle Reduta.
Stalo se tak na oslavě padesátin ryze české značky
Metropol.
Novinku přijel představit generální ředitel a předseda
představenstva společnosti BOHEMIA SEKT Josef
Vozdecký. Ke kmotrovství pozval ředitele NDB Daniela
Dvořáka a sólistku Janáčkovy opery NDB Andreu
Priechodskou Širokou, která jubilejní podvečer doprovodila
s klavíristkou Dagmar Briščárovou skladbami ze slavných
muzikálů a filmů. Česká značka Metropol vznikla v roce
1961. Výrobcem Metropolu je vinařství VÍNO Mikulov,
patřící do skupiny BOHEMIA SEKT. Metropol Rosso
a Bianco jsou vyrobené z révových vín a originálního koření,
mají výraznou vůni a středně plnou harmonickou chuť.
K nim nyní přibyl Metropol Cherry, s nímž lze umocnit
krásné zážitky svátečních vánočních večerů. Společnost
BOHEMIA SEKT je partnerem NDB.
-ota-
Metropol Cherry pokřtili zleva Josef Vozdecký, Andrea
Priechodská Široká a Daniel Dvořák. Foto: Jana Hallová
P ŘÍLOH
P ŘÍLOH
A N D ABRN
N DO
B
JAN FOUSEK
Držitel Ceny Thálie 2006, Ceny Philip Morris
Poupě baletu 2003 a dalších ocenění v baletních soutěžích, sólista Baletu Národního divadla
Brno Jan Fousek je všestranný tanečník. Díky
svému nadání a píli se setkal s mnoha rolemi
v klasickém i současném repertoáru, v nichž zaujal jak odborníky, tak diváky. Z klasických postav
lze např. jmenovat role Prince a Siegfrieda v Labutím jezeře, Prince v Louskáčkovi, Harmodia
ve Spartakovi, Merkucia a Benvolia v Romeovi
a Julii, Aliho v Korzárovi. Svými výkony v současných inscenacích (Rimbaud, Úplné zatmění
a Smrt, Svěcení jara) přesvědčil odbornou porotu o svých kvalitách tak, že u první zmíněné role
jej nominovala na Cenu Thálie, u druhé role pak
přímo nejprestižnější ocenění v České republice získal. V brněnském baletu působí od roku
2005.
Foto: Alexander Špunda
61
ART
MIROSLAV
Text: Maud Kotasová
Foto: KIVA
Jiřele
Mezi křehkostí a expresí
M
iroslav Jiřele ve svých velkoformátových grafických souborech využívá inscenované i reportážní fotografie, které přenáší na papír, plátno
nebo kov technikou fotomonotypu. Absolvoval FaVU
VUT u Margity Titlové-Ylovsky a Vladimíra Merty, momentálně tvoří v Brně. Obrazy a fotografie znázorňují intimní i exponované fyzično oscilující mezi křehkostí a expresí, lakoničností a tajemnem. Najdeme v nich směs
62
ART
dekadentního tvarosloví a přímočarého sexuálního náboje člověka, vizuálního narcismu i čisté
erotiky. Cílem tvorby v poslední době je znázornění klasických témat: portrét (autoportrét), krajina, zátiší. V komorních formátech využívá
technik hlubotisku a sítotisku.
KAM DáL?
Další tvorbu Miroslava Jiřeleho si můžete
prohlédnout na webových stránkách www.
jirele.cz. Jiřele je také členem skupiny Echt
Gold, Proxima Creative Studio a zabývá se i
kurátorskými projekty pro různé galerie.
63
K ULTURA
BETLÉMY A KONCERT
V RAJHRADĚ
Ve Farním centru benediktinského
kláštera v Rajhradě vás v prosinci čeká
tradiční výstava domácích betlémů
s názvem Betlémské zastavení. Navštívit ji můžete až do 26. prosince,
kdy je možné výlet spojit i s vánočním
koncertem Českého filharmonického
sboru a sólistů, který se odehraje v Kapitulní síni.
Koncert Českého filharmonického sboru, Kapitulní
síň kláštera, Rajhrad,
26. prosince, 16.00
Výstava Betlémské zastavení, Farní centrum
Rajhrad,
10. až 26. prosince
NA „RYBOVKU“ DO ALFY
Rádi se vánočně naladíte, ale do kostela se vám nechce? Na půl cesty mezi
klasickou půlnoční je Rybova mše vánoční uváděná v prostoru brněnské
Alfa pasáže. Umělecká kvalita provedení je možná rozporuplná, ale
upřímnost a nasazení zpěváků velké, takže i muzikanti sebraní do typického orchestru „KMČ“ (kdo má čas) se
nakonec potkají na začátku i na
konci. O extra sólo na bicí uprostřed mše se minulý rok postarali známí mistři rytmu Dan
Dlouhý a Pavel Fajt.
Rybova mše vánoční, Alfa pasáž,
Brno, 23. prosince
v 19.00, 24. prosince ve 22.00
62
K ULT URA
FILLA JE ZPĚT
Obraz Dvě ženy od Emila Filly,
perla Moravské galerie v Brně, se
po zabavení v Rakousku vrátil na
své místo v Pražákově paláci. Pokud jste si úchvatné dílo ještě neprohlédli, rychle to napravte.
Obraz Dvě ženy,
Pražákův palác, Brno, Husova 4
NAPOSLED DO SCALY
Sbohem a šáteček můžete dát v prosinci
brněnskému kinu Scala. Promítat se tu
bude jen do konce prosince, takže máte
poslední možnost užít si starosvětskou
atmosféru, obrovské plátno a krásné interiéry. Doporučujeme třeba cyklus Dobrý
filmy, který v prosinci nabídne lahůdku od
Klose a Kadára z roku 1969, film Touha
zvaná Anada.
Cyklus Dobrý filmy – Touha zvaná Anada, kino Scala, Brno, Moravské nám. 3,
14. prosince, 20.00,
www.dobryfilmy.cz
MLADÁ GALERIE OFFFORMAT
Nestává se to moc často. A už vůbec ne
v Brně. A proto můžeme být dvakrát tak
rádi, že od listopadu obohatila kulturní
pole soukromá nezávislá galerie prezentující široké spektrum současného umění
– Galerie Offformat. Do 21. prosince tu
můžete proniknout k abstraktním obrazům Tomáše Bárty, absolventa ateliéru
Petra Kvíčaly brněnské Fakulty výtvarných
umění, v jehož dílech pocítíte i vliv grafitti
nebo designových řešení, to vše složené do
vlastního, originálního vyjádření.
Galerie Offformat, Gorkého 41, Brno,
www.offformat.cz
65
TI P Y / RE CENZ E
Skutečně
lidová hudba
Pravá
lidovka
není ani Jožka
Černý ani Hradišťan nebo cimbálovky z komunistických estrád.
Pokud máte rádi moravskou lidovou muziku a chcete si ji užít
v její autentické podobě, ideální
příležitostí je čtyřalbová edice
od Indies Scope: Horňácko, Dolňácko I, Dolňácko II a Valašsko,
Lašsko. O CD z řady Antologie
moravské lidové hudby můžete
soutěžit i na webových stránkách
www.itoplife.cz.
Vydává Indies Scope
Dvakrát
Jo Nesbø
Oblíbili jste si detektiva
Harryho
Holea? V Pentagramu se s ním potkáte
už popáté. Harry
tentokrát dostane
svůj poslední případ. Podaří se mu
dopadnout sériového vraha, který
nechává na místě činu podivné
vzkazy? Pokud máte Harryho
dost nebo naopak nemáte dost
detektivek z pera Jo Nesbø, zkuste to s novým hrdinou, kterým je
v knize Lovci hlav Roger Brown.
Vydává Kniha Zlín
66
HRAVÍ
Text: Marek Homolka
Foto: Hana Holcmanová
MIDI LIDI
BRNĚNŠTÍ MISTŘI ZVUKU MIDI LIDI VYDALI
TŘETÍ DESKU POJMENOVANOU OPERACE
„KINDIGO!“.
S
amotní tvůrci ji považují za sedmou nejlepší českou nahrávku všech dob. Je to album poťouchlé,
správně kýčovité, odlehčené. Aby bylo úplné, nechybí vážné písně. Obsahuje hity i city, ale schází mu pohlazení od Markéty Lisé, která z uskupení Midi Lidi odešla. Nový počin propaguje trio Prokop Holoubek, Petr
Marek a Tomáš Kelar, který produkoval poslední album
další brněnské kapely Čokovoko. Fanoušci zoufat nemusí.
Kapela chytla nový šmrnc, deska zní oproti předchozím
víc akusticky. Čtrnácti trackům dominuje dvojskladba Praděd a Na co nesmíš zapomenout. Stejně jako do hudby
umí Midi Lidi své nálady vtisknout do textů. Čudlíkáři
nadále úspěšně střeží hranici, kdy se baví jen autoři a přestanou se bavit ostatní. Dle tvůrců vznikla hezky pitomá
taneční deska. Pravda je taková, že tu je počin, který smysl
pro humor mísí s vysokou a popovou kulturou.
Midi Lidi: Operace „Kindigo!“, Vydává X Production
KDO JE IVICA
Strauss?
Novoroční koncert filharmonie
KAŽDOROČNÍM OŽIVENÍM SEZÓNY JE JAKO U VŠECH VÝZNAMNÝCH
EVROPSKÝCH ORCHESTRŮ I U BRNĚNSKÉ FILHARMONIE TRADIČNÍ
NOVOROČNÍ KONCERT. LETOS SE PYŠNÍ ZVLÁŠTNÍM PODTITULEM –
„KDO JE IVICA STRAUSS?“.
V
ečer totiž odhalí zcela šokující objev.
Jaký? Vídeňská dynastie Straussů měla
ještě jednoho člena, jehož hudbu bezostyšně používali slavní bratři Johann a Josef
Straussovi, zatímco on zůstal zapomenut až
do současnosti! Pointa tohoto zvláštního koncertu je téměř cimrmanovská, celý příběh je založený na fikci přenesené do hudební oblasti.
Autorem projektu je známý vídeňský kontraba-
sista a komik Georg Breinschmid, který je zároveň odborníkem v této straussovské oblasti.
Novoroční koncert Filharmonie Brno
Georg Branschmied: Kdo je Ivica Strauss?
1. ledna 2012 ve 20 hodin
www.filharmonie-brno.cz
67
POZNEJTE OBRAZY
MYSLI
Leonardo da Vinci (1452-1519), Anatomické kresby lebky, hlavy a nervů
– lebka zobrazená v řezu, 1489, Royal Collection © 2011 Her Majesty Queen Elizabeth Ii
K ULTURA
U LT
LT UR
URA
Leonardovy kresby
v Moravské galerii
MORAVSKÁ GALERIE V BRNĚ PŘIPRAVILA VE SPOLUPRÁCI S DEUTSCHES
HYGIENE-MUSEUM V DRÁŽĎANECH ZCELA MIMOŘÁDNOU MEZINÁRODNÍ
VÝSTAVU OBRAZY MYSLI / MYSL V OBRAZECH, DÍKY NÍŽ SI MOHOU
NÁVŠTĚVNÍCI NAPŘÍKLAD VŮBEC POPRVÉ V ČESKÉ REPUBLICE
PROHLÉDNOUT ORIGINÁLY KRESEB LEONARDA DA VINCI.
68
P
remiéra tohoto unikátního projektu se
uskutečnila v Drážďanech, kde ji navštívilo přes dvacet tisíc lidí. „Kritika
se shodla, že výstava návštěvníkům úspěšně
přiblížila jinak obtížně postižitelnou oblast lidské mysli. Mimořádně šťastné je právě spojení umění a vědy – oblastí, které návštěvníkům
společně otvírají zcela novou perspektivu,“ uvedl
za spolupořádající instituci ředitel Deutsches
Hygiene-Museum v Drážďanech Klaus Vogel.
Rozšířená verze výstavy se v prosinci přesune
Rembrandt van Rijn (1606-1669), Vlastní
podobizna s šerpou kolem krku, 1633, MG v Brně
znamné exponáty od medicínských traktátů
a iluminovaných rukopisů přes lékařské ilustrace
z 19. století po díla moderního a současného
umění včetně instalací, nových médií a videa či
high-tech biomedicínské obrazy a vizualizace.
Nabídne i spektrum výtvarných projevů, které
zobrazují fungování mysli – renesanční portréty
představující „hnutí mysli“ či čínské krajinomalby coby jednoznačnou metaforu lidské mysli.
Bohumil Kubišta (1884-1918), Epileptická
žena, 1911, Moravská galerie v Brně
Výstava Obrazy mysli / Mysl v obrazech
Uměleckoprůmyslové muzeum
Moravská galerie v Brně
9. prosince 2011 až 18. března 2012
do Uměleckoprůmyslového muzea Moravské
galerie v Brně, kde bude k vidění 210 exponátů
až do března 2012.
OD RENESANCE PO VIDEOART
Výstava Obrazy mysli / Mysl v obrazech spojuje
způsoby a možnosti uměleckého a vědeckého
zobrazování a lidskou mysl představí jako předmět zkoumání i vizuální jev. Návštěvníkům poskytne jedinečnou možnost přiblížit se těžko
postižitelnému fenoménu z mnoha fascinujících
úhlů. Vedle estetického prožitku nabídne i velké
množství nových poznatků. Výstava zahrne vý-
Andrew Carnie (*1957), Magic Forest, 2002,
s laskavým svolením autora
69
T REN DY
Foto: 2media,
GPS Styles (Dorothy Perkins,
Burton, BHS)
ELEGANTNÍ ZIMNÍ
móda
Slavnostně
a v retro stylu
ZIMNÍ MÓDNÍ KOLEKCE SÁZEJÍ NA RŮZNÉ KARTY – ELEGANCI,
NADČASOVOST I ODKAZY NA ÉRY DÁVNO MINULÉ. CO TEDY
NA SEBE K SLAVNOSTNÍ TABULI, NA SILVESTROVSKÝ VEČÍREK,
PŘÍPADNĚ NA BLÍŽÍCÍ SE PLESY?
N
apříklad Kolekce Pal Zileri podzim/
zima 2011 je inspirována obrazem legendy – obrazem Chicaga třicátých
let. Tehdejší noční Chicago přinášelo mnohé
experimenty v oblasti designu. Móda se nesla
v duchu elegance a noblesy. Kolekce asociuje náladu rušného města plného větru, melancholie,
jazzu, temných nocí, ale nezapomíná ani na světlejší motivy módy tehdejších olympijských her.
Obleky a saka vynikají detaily vzorů, košile jsou
elegantní kombinací řady materiálů, které zvýrazňují linii oděvu. V kolekci nechybí ani boty
či pánský parfém. Pal Zileri dodává legendární
představě Chicaga třicátých let moderní esprit.
Inspirovat se pro pánskou eleganci můžete
i u značky Burton, která v pánských oblecích sází
hlavně na klasiku bez výrazných experimentů.
Ženy se mohou nechat ovlivnit třeba kolekcí
Dorothy Perkins, která nabízí různé styly, třeba
tolik žádané kloubení dámských a pánských prvků. A tak světlé společenské šaty doplní sakem
inspirovaným pánským smokingem. Vše je dotaženo hladce ulíznutým účesem. Klasickou eleganci si dámy užijí u BHS, v jednoduchých jednobarevných šatech a s kožešinkou kolem ramen
můžete sníst kapra, zazářit na silvestrovském
večírku nebo klidně na plese.
Oblek 42 000 Kč, košile 5 600 Kč, vázanka
2 900 Kč, šátek 2 200 Kč, vše Pal Zileri.
71
TRE NDY
Saténové sako 59 €,
stříbrné zavinovací šaty 69 €,
sametové boty
na platformě 69 €,
vše Dorothy Perkins,
dorothyperkins.com.
72
T REN DY
Sako 23 000 Kč,
rolák 3 600 Kč,
pulover 6 800 Kč,
kalhoty 7 500 Kč,
vše Pal Zileri.
73
TRE NDY
Dvouřadé sako 79 £,
košile 18 £, kravata 7 £,
vesta 45 £, kalhoty 40 £,
boty 65 £.
74
Sako s šálovým límcem 79 £,
košile s kulatým limcem 18 £,
kapesníček 5 £, kravata 7 £,
kalhoty 40 £, lakovaná „perka“ 65 £,
vše Burton, burton.co.uk.
T REN DY
Zavinovací šaty 50 €,
Wallis, www.wallis.co.uk.
75
K O SM ETI K A
KOLEKCE PARIS
Fatal
Trendy pro zimu
2011/2012
FRANCK PROVOST VIDÍ LETOŠNÍ ZIMU VE ZNAMENÍ
ABSOLUTNÍ PŘITAŽLIVOSTI. ŽENA S VELKÝM Ž.
FATÁLNÍ, SVŮDNÁ, OKOUZLUJÍCÍ.
J
e jedinečná a zároveň tolik proměnlivá… Pro tuto sezónu sdílí
módní vizi u Franck Provost dvě ženy. Blondýna s vlasy dokonale vyhlazenými, učesanými-neučesanými, vlnitými, sepnutými. A brunetka s přitažlivým, krátkým a až chlapecky působícím
účesem, uhlazeným i procuchaným. Kolekce střihově umožňuje obrovské množství rychlých proměn účesu. Barevně vyniká zářivostí
odstínů i přirozeností.
BALAYAGE 2 ORS A BRUN CASHMERE
Exkluzivní technika Franck Provost, „Balayage 2 Ors“, jemné melírování ve dvou odstínech zlata rozjasní vlasy blondýn i hnědovlásek.
Lehké doteky speciálním štětcem Franck Provost a Platinium
od L´Oréal Professionnel vytvoří barevnou harmonii s jemnými,
přirozenými a zářivými odlesky. Technika Brun Cashmere používá
barvy Inoa od L´Oréal Professionnel a speciální houbičky. Zkrášluje vlasy v odstínech kaštanové a tmavší hnědé pro fascinující hru
světelných efektů.
Salon Franck Provost, Dominikánské náměstí 5, Brno
telefon: 549 213 694, 774 712 156, www.franckprovostbrno.cz
Otvírací doba: Po–Pá 9–21, So 10–18 hodin
74
K OS MET IK A
Pro „zelenáče“
Sada pro ekology! V uzlíku
z bio bavlny najdete tuhý
kondicionér na vlasy,
cukrový scrub, mýdlo,
tuhý masážní olej
a „šampuk“ na vlasy
(tuhý šampon) s pleExperimentujete rádi s líčením? Paleta od
chovkou. Za 750 Kč
ELF vám zaručí nepřeberné množství komna Lushcz.cz.
binací. Za 109 Kč z eshopu elfkosmetika.cz.
Pro malířky
NEJLEPŠÍ DÁRKY PRO
krásu
KOSMETIKA POD STROMEČKEM DOKÁŽE
POTĚŠIT, ZVLÁŠŤ KDYŽ SE INSPIRUJETE
NAŠIMI TIPY, KTERÉ VÁS NAVEDOU K TĚM
NEZAJÍMAVĚJŠÍM DÁRKOVÝM BALÍČKŮM
E.
A NOVINKÁM. JAKO JEŽÍŠEK PAK ZAZÁŘÍTE.
Pro milovnice luxusu
Legendární Touche Éclat od YSL je
nejlepší rozjasňující korektor, jaký si lze
přát. S řasenkou a vzorkem rozjasňujícího
krémového gelu ve štětci za 1 500 Kč.
Pro erotomany
Součástí dárkového setu
s vůní Erotika od Saloos
je bio tělový a masážní
olej, bio karité balzám
a balzám na rty. Za 340 Kč
na Mall.cz.
Pro panenky
Viktor a Rolf přijdou vždy s něčím extra, vánoční balení vůně Flowerbomb s tělovým mlékem a sprchovým gelem převedli do domečku
pro panenky. Za 2 500 Kč prodává Sephora.
Do budoáru
u
Difusér Windsor Forest
rest
vydrží vonět až 90 dní. Stačí
otevřít lahvičku, vložit tyčinky
yčinky
a je to. Za 1 050 Kč dodává
odává
Crabtree-evelyn.cz.
n.cz.
Pro „lakýrnice“
Milujete nalakované nehty?
Sušička na nehty vám
usnadní a urychlí život. Za
360 Kč nabízí Nakupka.cz.
BRNO
OUTLET HALL
Značkové dárky
s mega slevami
JAK VYBRAT NA VÁNOCE TEN SPRÁVNÝ DÁREK? ZKUSTE ZAJÍMAVÉ
MODELY ZNAČEK JAKO ADIDAS, NIKE, REEBOK, PUMA, O´NEILL, ECKO,
SERGIO TACCHINI NEBO SMASH. V BRNO OUTLET HALL NA NICH JEŠTĚ
UŠETŘÍTE, KOUSKY AKTUÁLNÍCH NEBO DOBÍHAJÍCÍCH KOLEKCÍ TU
NABÍZÍ SE SLEVAMI TŘICET AŽ SEDMDESÁT PROCENT.
M
egaprodejna Brno Outlet Hall
na Karlově 7 v Maloměřicích vychází vstříc i otevírací dobou, která potěší obzvlášť na Vánoce, nakupovat tu můžete od 9 do 19 hodin po celý týden. Vybírat lze z nejširší nabídky módních i sportovních kolekcí dětského, dámského i pánského oblečení, bot a doplňků. Výhodou oproti jiným prodejnám
a outletům je, že veškerý sortiment najdete
i na internetu, outlet prodejna je unikátně propojena s největším outletovým internetovým
obchodem u nás – www.outletexpert.cz. Dopředu si tak můžete vybrat, objednat a pak si
i na prodejně vše vyzkoušet a případně přímo
78
vyměnit nevyhovující velikost nebo barvu. Najdete tu zboží pro celou rodinu, které navíc dvakrát týdně doplňují. V nabídce jsou kolekce jak
módního oblečení, tak i sportovního a funkčního. Za outletovým zbožím tedy nemusíte jezdit,
máte ho přímo v Brně na dosah, navíc s cenami,
kterým neuvěříte – třiceti až sedmdesátiprocentní slevy udělají radost hlavně na Vánoce.
Brno Outlet Hall
Karlova 7, Brno-Maloměřice, parkování zdarma
Otevřeno denně od 9 do 19 hodin
e-shop: www.outletexpert.cz
www.outletvbrne.cz
SPOLEČENSKÁ
móda
pro muže v salonu
Ceremoni
SPOLEČENSKÁ SEZÓNA SE
ROZJÍŽDÍ A I MUŽI MŮŽOU
ZAZÁŘIT V ZAJÍMAVÉM MODELU.
PESTRÝ VÝBĚR SPOLEČENSKÝCH
ODĚVŮ NABÍZÍ SALON CEREMONI,
SPECIALIZOVANÝ POUZE NA PÁNY.
VÝHODOU JE, ŽE HO NAJDETE
PŘÍMO V CENTRU BRNA.
D
opřejte si to nejlepší... V salonu Ceremoni se
obléknou pánové všech velikostí na svatby,
plesy, gala večery a další společenské příležitosti. Velkou předností je tu kvalitní vysoká krejčovina, odborné poradenství a profesionální personál.
Kolekce zahrnují obleky i košile ve „vyštíhleném“
střihu. Ceremoni půjčuje i prodává společenské obleky, svatební obleky, smokingy, fraky i žakety. Najdete tu i slavnostní vesty, společenské a svatební košile,
slavnostní vázanky a pro dokonalý vzhled nesmí chybět doladěná obuv a manžetové knoflíky, které tu také
nabízí.
Ceremoni, Dvořákova 4, Brno
e-mail: [email protected], www.ceremoni.cz
SIMPLY CLEVER
Krásné vánoní svátky a štastný nový rok
Vám pºeje AUTONOVA BRNO.
Kombinovaná spotºeba a emise CO2 modelu Yeti: 4,6–8,0 l/100 km a 119–189 g/km
Váš autorizovaný prodejce vozË ŠKODA:
Autonova Brno, spol. s r.o.
Masná 20
602 00 Brno
www.autonova.cz
Tel.: 543 424 211
[email protected]
ZDRAVÍ
Text: Simona Polcarová
Foto: Archiv
PO ROCE
VÁNOCE
Jak se z nich nezbláznit?
POKOJ LIDEM DOBRÉ VŮLE – TAK BY MĚLY VYPADAT VÁNOCE,
ODPRADÁVNA POVAŽOVANÉ ZA SVÁTKY KLIDU A MÍRU. VKLÁDÁME
DO NICH NADĚJE I OČEKÁVÁNÍ, ALE MÁME TAKÉ SKLON BILANCOVAT.
JESTLIŽE JSME V UPLYNULÉM ROCE UTRPĚLI VÍC ZTRÁT NEŽ
ÚSPĚCHŮ, MOŽNÁ NÁM PŘIJDE VHOD I NEZAUJATÝ NÁZOR
PSYCHOLOGA, JAK „PŘEŽÍT“ VÁNOCE BEZ ŠRÁMŮ NA DUŠI.
82
Z D RAVÍ
V
elká očekávání v období Vánoc
způsobují velká zklamání. Vánoce bychom měli brát jako sváteční událost, ale zároveň bychom v sobě měli
mít trochu skromnosti a neklást si na sebe
obrovské nároky na úklid, předání perfektních dárků, aby bylo napečeno
a navařeno, aby si rodina užila
společenské a kulturní události a poklidné návštěvy
rodiny. Toto vše dohromady není možné. Rada
zní: Berme realitu takovou, jaká je,“ podotýká
Zuzana Spurná, vedoucí
psycholožka Oddělení klinické psychologie Fakultní
nemocnice U svaté Anny.
Pokud je vaším největším problémem tchyně, které se nikdo nikdy
nezavděčil, bylo by naivní si myslet, že s ní
kouzlo Vánoc učiní nějakou zázračnou změnu.
„Jestliže člověk čeká, že alespoň o Vánocích se
bude tchyně chovat jinak, uznale, nebude komentovat věci, které obvykle komentuje, pak
má svým způsobem nereálný odhad situace.
Tchyně se bude chovat tak jako vždycky. Vánoce totiž povahu lidí nemění. Mohou přinést
radost a dobrou náladu, ale není to čas, který by
kouzelně měnil strukturu osobnosti lidí okolo
nás,“ vysvětluje Spurná. Máte-li tchyni, která
žádný dárek neocení, protože knihy nečte, sladké nesmí a sypané čaje si stejně vařit nebude,
jak jste si od ní vyslechli už několikrát, kupte
jí jednoduše něco praktického – třeba sprchový
gel – těžko vám asi v kruhu rodinném odvětí, že
se nemyje.
„
ZA ROK U JEDNOHO STOLU
Nejtíživěji doléhá čas Vánoc zejména na ty, kteří během roku někoho blízkého ztratili. Vzpomínky jsou zcela přirozené a ani nemá smysl
se jim bránit. Rodině Greinerových zemřela
před lety babička nečekaně těsně před Vánoci, ač ji měli zrovna propustit z nemocnice. „Měli jsme z Vánoc obavy, protože jsme
nevěděli, jak k situaci přistoupit – nakonec
jsme ale na babičku vzpomínali a moc
nám pomohlo, že jsme si vybavili
ty hezké věci nebo události,
kterými nás babička za svého života vždy rozesmála,“
nechala se slyšet vnučka.
„Opravdu nikomu
nedoporučuji
trýznit
sebe sama umělým navozováním melancholie
a vzpomínáním, protože
by mohlo dojít k navození
hlubokých prožitků smutku,
které se pak vymykají kontrole
a špatně se zvládají,“ upozorňuje psycholožka Zuzana Spurná. „Pokud někdo cítí,
že je pro něj doba Vánoc emočně zatěžující,
měl by se co nejvíce obracet na své přátele,
věnovat se svým oblíbeným aktivitám, orientovat se na nějakou tvůrčí činnost či práci,
která jej baví, trávit čas s rodinou a blízkými.
Důležité je nezůstávat sám,“ dodává.
V podstatě všechno, co přispívá k psychické stabilitě člověka, který přišel o něko-
KDO VÁM OMŮŽE
• Linka naděje při FN Brno
Telefon: 547 212 333, služba nonstop
• Charitní linka důvěry Blansko
http://blansko.charita.cz/ohrozene/linka/
Telefon: 516 410 668, anonymní, nonstop
• Linka důvěry Olomouc ww.ssp-ol.cz
Telefon: 585 414 600, po-pá: 16–6 h,
víkendy a svátky: nonstop
CHAT: http://elinka.iporadna.cz/
83
ZDRAVÍ
ho blízkého, je v období Vánoc velmi důležité
– ovšem u každého to může být něco jiného,
proto obecné rady nelze uplatňovat. Někomu
pomůže, když bude sportovat, někomu, když
bude Vánoce ignorovat, další zase potřebuje
zůstat doma, kde spolu se zesnulým člověkem
trávil Vánoce, aby se vyhnul pocitům viny, že
„zradil“ nebo že zesnulého na Vánoce opustil.
„Důležité je, aby si každý uvědomil, jaký způsob prožívání je mu vlastní, a nebál se jej realizovat například z důvodů očekávání okolí,“
míní Spurná.
PŘÍTEL NA TELEFON
Jestliže na vás o Vánocích přijde slabá chvilka,
pro případ, že byste si opravdu neměli s kým
84
popovídat, nebo na koho se obrátit, může být
„nouzovým“ řešením Linka důvěry. Ještě lepší
je ovšem této variantě předejít a po zralém
zvážení situace se zamyslet zda nevyhledat
pomoc psychologa v dostatečném předstihu
před vánočním běsněním. Pozor však na ukvapený výběr nebo výběr na poslední chvíli. „Riziko náhodného výběru psychologa je asi stejné
jako výběr partnera přes seznamku – nedozvíte se nic o jeho osobnosti, vzdělání, o tom, jak
vám bude vyhovovat jako člověk… Tím, že
zavoláte někomu, kdo by vám nevyhovoval,
se vystavujete riziku, že by vám mohlo být
ještě hůř a že vaše negativní zkušenost ovlivní
vaši důvěru v psychologii obecně,“ varuje
Spurná.
RESTAURANT
Koishi
boduje v Maurerově
výběru Grand restaurant
PŘED DVĚMA LETY SE RESTAURANT KOISHI NA GASTRONOMICKÉ
MAPĚ MĚSTA BRNA TEPRVE USAZOVAL. ZA POUHÝ ROK SE
MU OVŠEM PODAŘILO VYHOUPNOUT SE DO PRVNÍ DESÍTKY
PRESTIŽNÍHO MAUREROVA VÝBĚRU GRAND RESTAURANT, KTERÝ
HODNOTÍ NEJLEPŠÍ ČESKÉ RESTAURACE. A LETOS SVÉ UMÍSTĚNÍ
V TOP 10 RESTAURANT KOISHI UHÁJIL. JAKÝ JE RECEPT NA TAKOVÝ
ÚSPĚCH?
86
G URMÁN
K
dyž se v Míčovně Pražského hradu vyhlašovala 1. prosince prestižní ocenění
Maurerova výběru Grand restaurant, získalo Koishi šestou příčku v absolutním pořadí
(ocenění viz úvodní foto vlevo nahoře, vpravo
nahoře spolumajitelé Koishi Janko Martinkovič
a Simona Elsnerová s manželi Maurerovými).
Pro Brno je to skvělé umístění, do desítky
nejlepších totiž mimopražské podniky pronikají
v opravdu stopovém množství. Proč se to podařilo právě Koishi?
ROZUMĚT DELIKATESÁM
Maurerův výběr není pouze anketou food kritiků a recenzentů. Výsledek je dílem nezávislých
hodnotitelů, běžných návštěvníků restaurací, jejichž jedinou závislostí je dobré jídlo. Jenže o jejich přízni nerozhoduje pouze dílo šéfkuchaře.
Neméně důležitý pro celkový zážitek z jídla je
i způsob prezentování pokrmů a vín, servis u stolu, interiér, atmosféra… Spousta detailů, na nichž
v těch nejlepších restauracích stojí naprosto vše.
Chuť je jen jeden dílek. Vše dohromady: zážitek.
Právě to je příčina úspěchu Koishi. Pocit, který si
z návštěvy restaurantu odnášíte. Skvělé jídlo? Samozřejmost! Zdejší ambicí je naučit lidi jíst dobré věci. Rozumět delikatesám. Právě proto
v Koishi proběhl například Den otevřených ústřic. První ročník z plánované tradice představil
ústřice nejen na nespočet způsobů, ale umožnil
zúčastněným prakticky proniknout i do tajů otvírání lastur nebo správné úpravy. Navíc to byla
velká zábava. A jsme u toho: jídlo jsou emoce,
provozování restaurace adrenalinový sport.
A v Koishi do toho jdou s celým srdcem.
87
GURM ÁN
Foto: Bořivoj Čapák,
Katarína Jablonská,
Marcco
ŠTĚDROVEČERNÍ RYBÍ
speciality
od brněnských šéfkuchařů
HLEDÁTE INSPIRACI PRO VÁNOČNÍ TABULI? ŠÉFKUCHAŘI
VYHLÁŠENÝCH BRNĚNSKÝCH RESTAURACÍ U KASTELÁNA, LA
BOUCHÉE A Z PALAZZO RESTAURANTU HOTELU COMSA PRO
VÁS PŘIPRAVILI SVÉ VÁNOČNÍ RECEPTY, ABYSTE MOHLI DÁT
ŠTĚDROVEČERNÍ TABULI NOVOU, LAHODNOU PODOBU.
G URMÁN
Vánoční kapr
Michala Götha
na 4 porce
Potřebujeme: 0,8 g kapra (filety s kůží), 0,05 l arašídového oleje, 0,02 kg česneku, 0,1 l mléka, sůl, pepř, citronová šťáva, Zelenina: 0,2 kg másla, tymián, 0,1 kg řapíkatého celeru, 0,2 kg karotky, 0,1 kg petrželového kořene,
0,1 l kuřecího vývaru (jus), Champgane: 0,2 kg šalotky,
0,05 l octu Champagne, 0,15 l Champagne, 0,2 l vývaru,
0,2 kg másla, sůl, pepř
Porci kapra nařežeme přes hřbetní kostičky po 1 mm, každý druhý zářez proložíme plátkem česneku, spařeným
v mléce. Namarinujeme porce solí, pepřem, citronovou
šťávou, necháme půl hodiny odležet. Zprudka opečeme
na kůži na arašídovém oleji, jakmile kůže zlátne, přidáme
studené máslo, kterým po rozpuštění přeléváme filet kapra, a větvičku tymiánu, která dodá aroma. Kostičky řapíkatého celeru, karotky, petrželového kořene, celeru opečeme
na másle, aby změkly „al dente“, přidáme trochu kuřecí
šťávy, ve které promícháme zeleninu, aby se lehce obalila.
Bramborovou kaši smícháme s vyšlehanou smetanou, osolíme. Připravenou porci kapra položíme na zeleninu, přelijeme pěnou z champagne, která se připraví z šalotky, octu
Champagne, bílého vína a másla. Zdobíme chipsy z křupavé šalotky, petrželového kořene s rubínovou paprikou.
Michal Göth
šéuchař restaurantu
U Kastelána
J
ak bude vypadat vaše
štědrovečerní tabule, objeví se na ní exotické speciality, nebo vyhraje klasika?
U mě je to letos jednoduché.
Určitě budu v restauraci a budu
vařit pro naše hosty. Vařit budeme tradiční menu, které sestává
z rybí polévky s máslovými krutony, smaženého filátka z kapra
s variacemi bramborového salátu a perníkového parfait se
švestkou marinovanou v portském víně. Myslíme ale i na ty,
kteří si nepotrpí na klasiku, pro
ty je tu terinka z foie gras se sušenou švestkou, rybí šafránová
polévka s mušlemi svatého Jakuba, šneci s krémem z čočky
Beluga, husí stehýnko pečené
na Sauternes se zeleninou a čokoládový koláč s višněmi Amarena. A navrch nabízíme i vánoční take-away.
89
GURM ÁN
Vlastimil Pavlica
Executive chef La Bouchée
J
ak vypadá vaše vánoční
tabule? Experimentujete,
nebo sázíte na klasiku?
Klasická podoba českých Vánoc
je mi blízká, dávám tak jednoznačně přednost večeři v rodinném kruhu. Ta začíná tradičně
rybí polévkou, po které následuje kapr smažený v trojobalu
na domácím sádle. Večer předem ho namáčím do mléka
s kapkou citronu, takže zmizí
problém s bahnitými pachy
a maso krásně zkřehne. Bramborový salát dochucuji doma
připravenou čerstvou majonézou. Recept na štědrovečerní
dezert – skořicové trhance sypané cukrem a přelité velkou
porcí másla – mám po prababičce, která ho za svůj život
s láskou připravovala postupně
třem generacím naší rodiny.
90
Pohořelický kapr
s pěnou z hub
pro 4 osoby
Potřebujeme: 600 g kapra (čisté filety), 500 ml zeleninového vývaru, 600 g brambor, 1 cibule, bylinky (bazalka,
tymián, rozmarýn, kopr), 80 g strouhanky, směs sušených lesních hub, 50 g másla, olej, sůl, pepř, kmín
Sušené houby namočíme 12 hodin předem do vývaru.
Očištěného, omytého kapra porcujeme na 4 díly. Do osolené vody se špetkou kmínu dáme vařit brambory. Připravíme bylinkovou krustu – do misky natrháme směs bylinek, zasypeme strouhankou, mixujeme tyčovým mixérem,
až se strouhanka zbarví dozelena. Rozpálíme pánev s 0,5
dcl oleje (kapr v oleji nesmí plavat), opečeme na ní kapra
z každé strany minutu (kůží dolů, můžeme ji nakrojit třemi
dlouhými řezy, aby se nekroutila). Nakonec kapra dopečeme 6 minut na 180 °C. Na pánev vhodíme nadrobno nakrájenou cibulku, restujeme dosklovata. Přidáme uvařené
brambory, promícháme, zalijeme 250 ml vývaru, ve kterém
byly namočené houby. Dusíme, než je vývar zredukován
na polovinu. Zbylý vývar s houbami zahřejeme na 80 °C,
nesmí vařit. Rozmixujeme nakloněným tyčovým mixérem
na lehkou pěnu. Kapra po vytažení z trouby osolíme, přelijeme rozpuštěným máslem, stranou s kůží obalíme v bylinkové směsi, poklademe na brambory a doplníme pěnou.
G URMÁN
Tuňák s pikantní
čočkou
Liam Claringbold
Executive chef, Palazzo
Restaurant (hotel Comsa)
pro 4 osoby
Potřebujeme: 4 steaky z tuňáka (po 150–200 g), 600 g
hnědé čočky (3 hodiny namočené), 100 g kořene zázvoru (oloupaného a nakrájeného najemno), 1 střední červenou cibuli (nakrájenou najemno), 4 stroužky česneku
(nakrájeného najemno), 2 čajové lžičky římského kmínu, 2 čajové lžičky celého kmínu, 150 ml vody, 150 ml
balzamikového octa, 150 ml sladké nebo lehce sladké
sojové omáčky, 4 lžíce rajského protlaku, 4 lžíce sladké
chilli omáčky, 40 ml kvalitního olivového oleje, 60 g lístků koriandru (nakrájených najemno), sůl, pepř
Uvařte čočku v osolené vodě doměkka (15–20 minut),
zceďte, nechte vychladnout. Na pánvi lehce osmahněte
zázvor, cibuli, česnek a kmín. Přidejte vodu a balzamikový ocet, pár minut slabě povařte (aby se smíchaly chutě).
Směs nalijte do mísy s uvařenou čočkou. Přidejte sojovou
omáčku, protlak a chilli omáčku, dobře promíchejte. Přidávejte olivový olej a nasekaný koriandr. Dochuťte solí
a pepřem. Ochuťte tuňákové steaky a opečte je na rozpálené pánvi (nebo ogrilujte) dvě minuty z každé strany.
Po stažení z pánve nakrájejte ostrým nožem na asi 2 cm
silné plátky. Rozdělte čočku na talíře a dejte na ni tuňáka.
C
o je na Novém Zélandu
in v souvislosti s vánočním stolováním?
Rostoucí oblibu získává grilování. Pro mě je to úžasné, vidím to
z pohledu kuchaře. Naše matky,
manželky a přítelkyně jsou každý rok přivázané v kuchyni, kde
se dřou s vánoční večeří, zatímco
všichni ostatní si užívají vánoční pohodu. Neformální vánoční
menu, jaké nabízí grilování, je
přínosné pro celou rodinu, protože ji spojuje – každý se přípravy
účastní a všechny to baví.
Co si na Vánoce vaříte doma?
Vloni jsme s přítelkyní připravovali králíka. Pomalu jsme ho dusili v červeném víně se zeleninou
asi tři a půl hodiny, víno mu dalo
úžasnou chuť. Řekli jsme si, že to
bude naše vánoční jídlo.
91
GURM ÁN
Text: Gabriela Kolčavová
Foto: Archiv
VÁNOČNÍ
koření
chutná, léčí
i zdobí
VÁNOCE JSOU SPOJENY S VŮNÍ
MNOHA DRUHŮ AROMATICKÉHO
KOŘENÍ. KAŽDÝ Z NÁS MÁ V TOMTO
ZIMNÍM OBDOBÍ RÁD TOLIK
TYPICKOU SKOŘICI, LAHODNĚ
VONÍCÍ VANILKU, VÝRAZNÝ
HŘEBÍČEK NEBO EXOTICKÝ
BADYÁN. VÍTE ALE, ODKUD TATO
KOŘENÍ POCHÁZÍ, V JAKÉ FORMĚ
JE ZÍSKÁVÁME A ŽE MNOHO
Z NICH MÁ LÉČIVÉ SCHOPNOSTI?
A ŽE TŘEBA VYROBIT SI DOMÁCÍ
VANILKOVÝ CUKR NA ROHLÍČKY JE
DOCELA SNADNÉ?
92
G URMÁN
P
oužíváme je do cukroví i jako dekoraci na dárky a vánoční ozdoby. Vanilka,
badyán, muškátový oříšek a skořice jsou
těmi vůněmi a chutěmi, které máme s Vánocemi pevně spojeny.
VANILKA
Kolik z vás používá na vanilkové rohlíčky pravou vanilku?
Vanilkový cukr z obchodů totiž
se skutečnou vanilkou nemá nic
společného. Pravá vanilka je obsažena v tobolkách vanilkovníku
plocholistého, liánovitého typu
orchideje, která pochází z Mexika. Pro aromatizaci jídel stačí vyvařit 3 až 5 centimetrů dlouhý kousek. Při pečení se lusk podélně rozřízne,
vyjmou se z něj zrníčka a dužnina a přimíchají
se do těsta. Pravý vanilkový cukr si můžete vytvořit doma, když rozříznutý lusk vložíte na pár
dnů do nádobky s cukrem. Vanilkou ovoníte
i potpourri či milou korespondenci.
BADYÁN
Jedno z nejkrásnějších
koření díky svému
hvězdicovému tvaru.
Plodí ho badyáník pravý, stálezelený strom
příbuzný magnoliím.
Jeho semena zvyšují chuť k jídlu a podporují trávení. Přidává se v mleté formě do pečiva,
je známý i pro léčivé schopnosti (ulevuje při
nadýmání, kašli, revmatismu). Badyán slouží
i jako vánoční ozdoba, například na adventních
věncích.
MUŠKÁTOVÝ OŘÍŠEK
Tvrdé sušené jádro s mírně nahořklou chutí
pochází z muškátovníku vonného, který dosahuje výšky až 18 metrů. Žluté květy se suší,
drtí a využívají jako koření. Muškátový květ
dodává jemnější chuť
než samotný oříšek.
Muškátový oříšek je
u nás známý především jako součást pečiva, obrovskou tradici má v pikantní asijské či
italské kuchyni. Je výtečný do mléčných nápojů,
likérů, svařených džusů i jako přísada medoviny.
SKOŘICE
Kůra mladých tropických
stromů skořicovníku cejlonského svou zlatohnědou
barvu odhalí až po usušení.
Používá se do nápojů, dezertů, kompotů i hlavních
jídel. Má antiseptické účinky a pomáhá při nevolnosti, nadýmání a průjmu.
HŘEBÍČEK
Pochází z hřebíčkovce
vonného, stálezeleného
stromu, rostoucího především na Madagaskaru. Neotevřená květní
poupata se používají jako
koření do indických jídel (především „curry“),
marinád, kompotů, u nás do svařených vín.
V mleté formě se může vmíchat přímo do těsta
koláčů či sušenek. Často se objevuje jako součást ajurvédských zubních past, protože potlačuje tvorbu zubního kazu a osvěžuje dech.
TI
Během zimy nezapomínejte ani
na zázvor, který vás zahřeje a
odežene nachlazení. Vánoční atmosféru vám
také navodí, když do těsta, nápojů a vonících
směsí přidáte pomerančovou kůru, nové koření, anýz, kardamom, fenykl či koriandr, které
často tvoří základ koření na perníčky.
93
SI ESTA
PROSINCOVÉ
LAHŮDKY
které nesmíte
propásnout
TURBOMOŠT A MLS BEZ LEPKU
Pokud nemáte čas prozkoumat na brněnských
vánočních trzích jeden stánek po druhém
a ochutnat všechny šizené i nešizené svařáky,
svoboďáčky, moraváčky, vsaďte na jistotu – turbomošt! Hostětínský mošt „zateplený“ jablkovicí v rozhánění zimních chmur nic nepřekoná.
94
Kdyby vás navíc honila mlsná a chtěli jste si dát
něco, co běžně neochutnáte, zastavte se u stánku občanského sdružení Brigancia, kde si můžete smlsnout na bezlepkovém cukroví Zuzany
Kobíkové, autorky kuchařek Vařím s láskou.
Vánoční trhy, Zelný trh (turbomošt) a Moravské náměstí (mls bez lepku), Brno
S IESTA
ZAHŘÁTÍ I OSVĚŽENÍ Z ANNAPURNY
Když je zima, tak se kořeněnému indickému čaji s mlékem „chai masala“ nic nevyrovná. Když je naopak teplo,
osvěží vás jiný indický nápoj – jogurtovo-ovocné lassí. To
vše a k tomu skvělé jídlo (v nakládání masa a jeho přípravě
jsou Indové nepřekonatelní) si můžete užít v nově otevřené indické restauraci Annapurna v Brně na Josefské ulici.
Restaurace Annapurna, Josefská 14, Brno
www.indicka-annapurna.cz
PÁNSKÝ KLUB NA ŠELEPCE
I muži mají své dny a ti, kteří si v takové chvíli potrpí na dobré jídlo a pití, můžou najít spřízněné duše
v Pánském klubu na Šelepce. Na konci listopadu si
pánové v rámci setkání klubu užívali luxusní degustační menu z čerstvého tuňáka, a jestli vás láká se
připojit, můžete se při následujících setkáních těšit
na degustační zabijačkové menu z bio hovězího
nebo z masných hovězích plemen.
Pánský klub na Šelepce, Šelepova 1, Brno
www.selepova.cz
ROZJÍMÁNÍ NA FAŘE
Ideální místo pro brzké předvánoční rozjímání o životě, světě, sobě, druhých, přírodě,
kultuře, o čemkoliv? Nenajdete lepší kavárnu
než pálavské Café Fara v prostorách bývalé
fary v Klentnici. Každý adventní víkend tu
navíc můžete nakoupit drobné dárky na vánočním trhu.
Café Fara, Klentnice, www.cafefara.cz
TI
V Café Fara používají směs
odrůd kávy arabica z Brazílie,
Kolumbie a Etiopie s indickou robustou.
95
RE LAX
Tajenka skrývá prosincovou pranostiku, zašlete ji na e-mail [email protected] do 25. prosince.
Soutěžíte o vstupenky na novoroční koncert Filharmonie Brno.
Výherkyně z minulého čísla: Zuzana Procházková, Brno
96
D IST RIBUČ N Í MÍSTA
ZAHRANIČÍ
Evropský parlament Brusel (Belgie) • Hotel Spa + Therme aquapark, Laa an der
Thaya (Rakousko) • Tenisový klub Slávia Agrofert, a.s., Bratislava (SR)
BRNO A OKOLÍ
Hotely a penziony: Amfora • Amphone • Arte • A Sport • Atlantis • Austerlitz
• Avanti • Avion • Bobule (Višňová) • Boby • City Apart Hotel • Comsa Brno
Palace • Continental • Grand • Grand residence • Gregor • Holiday Inn • Imos •
International • Maximus Resort • Myslivna • Parkhotel • Pegas • Penzion Gallus
(Vranov u Brna) • Penzion Hlinky • Penzion u Raušů (Velká Bíteš) • Pod Špilberkem • Panská Lícha • Penzion na Gruntě • Penzion u Barona • Probe • Royal Ricc •
Savannah (Hatě) • Slavia • Slovan • Sluneční dvůr • U Libušky (Stará Líšeň) • Vaka
hotel • Velká Klajdovka • Voroněž • Vranov (Vranov u Brna) • Závrší (Olešnice) •
Farma Bolka Polívky (Olšany)
Restaurace, pizzerie, vinárny, kavárny, čajovny: A3 Pizzeria • Aida • Alfa Caffé •
Aloha • Amsterdam • Baby kavárna • Bavorská restaurace • Bonaparte (Rousínov)
• Borgo Agnese • Boulevard • Brunswick • Budoár • Café 99 • Cafe Anna • Café
Lávka • Café Quattro (BBP) • Café Zatti • Caféland • Caffé Blended • Caffé Onyx
• Caffé Patio • Caffé Piazza • Caffe Tripoli • Carraro café • Centrum Sladovna
(Černá Hora) • Coca Cola Café Piccolo • Cocktail bar Priority • Coffee Fusion
• Cofee More • Colloseum • Charlie‘s • Černohorský sklep • Dallmayr • Dělnický
dům • Dům U Kamenné panny • Espaňa • Giardino • Gimi Lounge Café • H3
• Holiday • Hvězda • Iguana • Jazzová kavárna Podobrazy • Kavárna Klokánek •
Kavárna Vladimíra Menšíka • Kinokavárna • Koishi • La Bouchée • La Strada •
Laguna • Leporelo • Lion • Luxura Solarium Inside • Main Restaurant • Minach •
Monamé • Monro • Muzejka • Na Vyhlídce • Nekonečno • Noem’s Arch • Paladeo
• Panoptikum • Pellini Top • Piccolo Bar • Piccolo Mondo • Pivovarská restaurace
• Pizzeria Da Buffi • Pizza café • Pizza Gazebo • Pizza Toscana • Plzeňská restaurace • Pod Špilberkem • Pohádková hospůdka • Rendez-vous • Restaurace AVIA
• Restaurace Hansen • Ristorante Rialto • Sharingham • Silmaril • SUSHI YA •
Šelepka • Špalíček • Thalie • Tivoli • Tungsram • U Boba • U Kapličky • U Kastelána
• U Mamuta • U Mertů (Kuřim) • U Mnicha • U Pantátů • U Kašny (Rajhrad) •
U Lucerny • U Minoritů • U Nedbálků • U Štíra • U Štiky • U Sv. Václava • U Hodného psa • Za Sedmero • Valoria • Varna • Veselá Vačice • Vinná galerie • Vinotéka
Mistr • Zakki • Zemanova kavárna
Restaurace a kavárny v obchodních centrech: Campus Square • Dům pánů z Lipé
• Free Shop (Hevlín) • Freeport Hatě • Futurum • Galerie Orlí • Galerie Vaňkovka • Globus • Interiérové centrum SOHO • Královo Pole • OC Velký Špalíček •
OD Omega • OD Rozkvět • Olympia
Autosalony: Auto Balvin • Auto Palace (Mazda, Volvo, Fiat, Mitsubishi, Hyundai)
• Auto Park • Auto Pokorný (Renault) • Autocentrum ROS • Automedia • Autonova Brno • Autostyl Brno • BMW Renocar • BrnoCar Citroen • BS auto Brno •
Carent • Cartec • Citroen Carling • Famko • Ford Rašino • Hošek Motor • House
of England • JIH 2000 • Lexus • NISSAN – J. P. N. Cars • Opportunity • Porsche
Brno (Škoda, VW, Audi, Porsche) • RM Servis
Letiště, wellness a solarium centra, kadeřnictví a kosmetické salony, kliniky, business centra, sportovní centra a jiné: ALSTOM • Avenue Hair & Beauty • Bibus
A • BIG ONE FITNESS Club • Bodysun • Bowling Cihelna • Bowling Club
Blansko • Brno Business Centrum • Brno Business Park • Business Office Center
• Dermi • Dětská nemocnice • Fakultní Nemocnice Bohunice • Fakultní porodnice
Obilní trh • FANN salony • Fitness Blue Gym • Fitness Club Quasimodo • Gold’s Gym • Hair City • Hair Design • Hala Bongo • International Business Center
(IBC) • Kadeřnictví Franck Provost • Kadeřnictví Kleopatra • Kadeřnictví Lazebnictví • Kadeřnictví LINIE • Kadeřnictví S rychlou obsluhou • Klinika plastické
chirurgie Laurea • Koky studio • Letiště Brno • Letiště Business Lounge • Letiště
kavárna • Masážný slaon SABAI • M-Palác • M Salon • MUDr. David Štěpán –
Plastická chirurgie • Ordinace Dr. Hamžové • Poliklinika Viniční • Reprofit reprodukční klinika • Salon Estrees • Salon LOOK • Salon Madam • Salon Spirit • Salon
Šuta • Sanatorium Helios • Squash Blansko • StarTrac • Studio Glance • Studio
Zuzana • Špilberk Office • Tennis Paradise • U Andersena • Zone 4You
Divadla: Divadlo Bolka Polívky • Divadlo Husa na Provázku • Divadlo Šansonu •
HaDivadlo • Městské divadlo Brno • Národní divadlo Brno
Golfová centra a areály: Golfový areál Slavkov • Kaskáda Brno-Jinačovice
JIŽNÍ MORAVA
Blansko: Aqua centrum • Cafisco • Dělnický dům • Hotel Macocha • Hotel Panorama • Hyundai Blansko (Korekt auto) • Restaurace U zámečku •Terrazza Pizzeria
• Top Auto Salon
Břeclav: Agrotec Břeclav • Auto Hyundai • Auto Polach • Autocentrum HM •
Autopard (Mazda) • Bors Břeclav (Renault) • Cars Břeclav (Hyundai) • Eiscafe
Delikana • Green Park Cafe bar • Hotel Celnice • Hotel Imos• Hotel Rose • Hotel
Terezka • Penzion Rotunda • Penzion U Machů • Pension U Michlů • Pension
Vila Tenis • Restaurace a penzion Grácie • Restaurace Pohoda • Rest. U Nešporů
• Steak House • Tropi Bar
Hodonín: Bowling restaurant • Cafe Flowers • Caffe Antares (Moravská Nová Ves)
• Citroen Hodonín • Ford Rašíno Hodonín • Hotel Krystal • Hotel Panon • Jih
2000 Hodonín (Renault) • Jonal autosalon • Kafárna • Lázně Hodonín • Restaurace
Na radnici
Hustopeče: Cukrárna a kavárna Romance • Centro Hotel • Hotel Rustikal • Penzion u Halmů • Škoda Agrotec Hustopeče
Kuřim: Aquapark a Wellness Kuřim • Michl – Motorsport
Kyjov: Cafe Max • Cukrárna U radnice • Čajovna Galerie • Holičství • Kadeřnictví Onyx • Kadeřnictví • Kosmetické studio Visage • Kosmetický salon Vilma
• Radniční vinárna • Restaurace Gastronom • Penzion Regio • Penzion U Martina
• Penzion u Radnice
Lednice: Auto Wozar • Cafe Onyx • Hippo club Lednice • Hotel Garni 1. plavební
• Hotel MY • Lázně Lednice • Pasáž Mario • Penzion Jordán • Penzion Včelařský
dvůr • Penzion U zámku • Restaurace U tlustých • Zámecký hotel
Lechovice: Hotel Weiss • Penzion a Restaurace Horse Farm • Restaurace U Bazalů
• Vinné sklepy Lechovice
Mikulov: Auto Mikulov • Bowling Sport Centrum Mikulov • Eat – Art Gallery
penzion • Euro penzion • Hotel Golf Garni • Hotel + Restaurace Bonsai • Hotel Eliška • Hotel MBZM • Hotel Marcinčák • Hotel Pavlov (Pavlov) • Hotel
Tanzberg • Hotel Templ • Hotel Zámeček • Kavárna U obřího soudku • Koupaliště
Riviera • Penzion Fontána • Penzion Mikulov • Penzion Moravia • Penzion Zátiší
• Pizza Perfecto • Restaurace Pod radnicí • Ubytování u Mikulenců • Vinařský dvůr
Kovacs (Novosedly)
Slavkov: Cukrárna LeSucre • Hotel Florian • Restaurace Bonaparte • Sokolský
dům • Zámecká restaurace
Valtice: Hotel Apollon • Hraniční zámeček • Pizzerie Valtice • Restaurace Avalon •
Restaurace Valtická rychta • Valtický zámek
Znojmo: Auto Dobrovolný • Autodružstvo Znojmo • Bermuda Rest + hotel + Beer
pub • Cafe Capucino• Cafe Kulíšek • Cafe Milenium • Cafe Pepe 33 • Cafe Port •
Dolce Vita • Hotel Althanský palác • Hotel Dukla • Hotel Kárník • Hotel Prestige
• Intermobil (autosalon) • Irská restaurace • Kadeřnictví Paravan • Kafe Oaza •
Kavárna Galerie•Kavárna U radnice • Kosmetika La Petite France • Libor Suchý
autoprodejna • Penzion Solnice • Penzion U císaře Zikmunda • Rest. + penzion
Centrál • Restaurace Na věčnosti • Restau. U Huberta • Restaurace Na České •
Restaurace Styl • Restaurace U Mikuláše
OLOMOUC A OLOMOUCKÝ KRAJ
Olomouc: AAA Auto • Aquapark • Artcom group (Peugeot) • AutoCentrum Olomouc • Auto Frommer (Audi) • Auto Hlaváček • Auto Kubíček • Auto Porsche
Olomouc • Bowland • Cafe 87 • Cafe Amadeus • Cafe bar Illy • Cafe bar Maxi •
Cafe Betreca • Cafe Emporio • Cafe Gallo • Café Mahler • Cafe Meex • Caffeland
Express • Casablanca • Centrum Moravia • Crack Irish pub • Delano Bar • Denní
kavárna • Denní kavárna Mléčný bar • Destiny Cafe • Espresso bar Illy • Europenzion • Fitcentrum Help • Flora • Gastroland • Golf club Olomouc • Hair City •
Horimex cars • Hotel Alley • Hotel Arigone • Hotel GEMO • Hotel Hanácký
dvůr • Hotel Sigma Olomouc • Jazz Tibet club • Kadeřnictví Kohoutková Ivana
• Kadeřnictví Vlasárna • Kavárna Mahler • Kavárna Mona Lisa • Kavárna Opera
• Kobliha Car • Kodecar • La Luna Cafe • M Caffee • Matrix Hair Beauty Salon
• Moravská restaurace a vinárna • Milli Coffee bar • Milotel hotel • Moto Morava
• NH Hotel • Nails Studio • Nails studio Lolita • OC Haná Olomouc • Osa bar
• Pizzeria U soudu • Potrefená Husa • Restaurace Captain Morgan’s • Restaurace
Himalaya • Restaurace Hlava 21 • Restaurace Na statku • Restaurace Torture • Restaurace U dvou dobráků • Restaurace U krokodýla • Restaurace U červeného volka
• Restaurace + pension Archa • Restaurace Baroko • Restaurace Fojctví • Restaurace Goliáš • Restaurace Chalupa na schůdkách • Restaurace Podkova • Restaurace
U Finků • Restaurace U Huberta • Restaurace U kohouta • Restaurace U Macků
• Restaurace U netopýra • Restaurace V ráji • Restaurace U Kejklíře • Restaurace
Varna • Restaurace Drápal • Restaurace Kamenný mlýn • Restaurace Kolárka • Restaurace Moritz • Restaurace Plan B • Sportcentrum Best • Studio In • Studio Onna
• Trendcar SUBARU • Trendcar TOYOTA • Trocadero Cafe • Venezia Cafe • Via
Cafe • Twin Café • Zdravotní pojišťovna Metal Aliance
Prostějov: Auto Fedor • Auto Hlaváček • Auto Kubíček • Auto Rolný • Automechanika a.s.• Cafe bar • Caffe Atrium • Caffe Illy • Caffe Národní dům • Cocktail
caffe • Hotel Gól • Hotel Grand • Hotel Tennis Club – Agrofert Prostějov • Kadeřnictví Vlasárna • Penzion Alberta • Pivovarská prodejna Bernard • Pizzeria Fontana •
PV Auto • Renault Přerov • Samohýl Auto • Solární studio Avantgarda
ZLÍN A ZLÍNSKÝ KRAJ
Zlín: Allianz centrum • Auto Hlaváček • Auto Viki • Autokom • Autokom Tečovice
• Autospol Ford • Bar Zlínská • Bowling Club Moskva • Cafe Archa • Cafe bar
Zrnko • Cafe Bathory • Coffee & Co • Cukrárna Dino • Cyklomotel Prima (Lešná)
• Hotel Baltaci Atrium • Hotel Baltaci U Náhonu • Hotel Ondráš • Hotel Saloon •
Hyundai Motor Zlín • Kadeřnictví Eva • Kadeřnictví Hair Salon • Kadeřnictví KM
styl • Kadeřnictví salon Lidie • Kadeřnictví Eva • Kadeřnictví Chytlová • Kadeřnictví
Jaro • Kadeřnictví Jurná • Kadeřnictví Lero • Kadeřnictví Maxence • Kadeřnictví
Styl • Kadeřnictví Tománková • Kavárna U Majců • Kostelec Lázně + Golf • Kromexim Zlín • Mikona Auto • Penzion Ivana • Pizza, kavárna Premiera • Pizza Deštník • Pizzeria Deštník • Pizzeria Rychlý drak • Pizzerie U čápa • Potrefená Husa •
Restaurace Aston • Restaurace Dolce Vita • Rest U Petra (Malenovice) • Restaurace
U sedmi hříchů • Restaurace Zelenáčova šopa • Salon Romance • Solárium Cafe
Mambo • Synot Auto • Zliner Auto
Piano Kafe • Pizzeria Pumpa • Restaurace Cukrovar • Vlasové studio M
Čeladná: Golf resort • LARA SPA • Hotel Prosper • Hotel Miura • Hoel U Holubů
Kroměříž: Autosalon Kromexim • Autoshop Paulus • Cafe Classic • Cafe Corso •
Cafe Incontro • Cafe Naše Adresa • Cafe No.21 • Hotel Bouček • Hotel Na Jánské •
Hotel Octárna • Kadeřnictví Tophair • Penzion + Restaurace Černý Orel • Penzion
Excelent • Penzion Menšík • Penzion Zlatý Hrozen • Pizzeria U Zeleného stromu •
Restaurace Radniční sklípek • Restaurace U Nohejlů • Restaurace Bouček • Restaurace U Bruna • Restaurace Central • Salon EF
Luhačovice: AMP Visage • Cafe Mozart • Cukrárna Merkur • Hotel Augustiánský
dům • Hotel Bedřicha Smetany • Hotel Jurkovičův dům • Hotel Litovel • Hotel
Lužná • Hotel Myslivna • Hotel Palace • Hotel Zálesí • Ice cafe • Kavárna Slávka
• Penzion Oáza • Restaurace Elektra • Restaurace Litovel • Snack Bar Victoria •
Sportovní centrum Radostova
Uherské Hradiště: Cafe Corso • Cafe Jiné Café • Cafe Varesina • Citroen •
Cocktail bar Fontána • Divadelní galerie • Ford Autospol. • Hotel Maxi • Hotel
Mlýnská • Hotel Slunce • Hotel U hejtmana Šarovce • Hyundai Motor Zlín •
Kavárna Kovak • Kavárna Ve starém obchodě • Klášterní restaurace a vinárna •
Kosmetika Půvab • La Dolce Vita • Mikona Auto (Staré Mesto) • Pizzerie Ter
cafe • Restaurace La Provence • Restaurace Koruna • Restaurace Na baště • Restaurace Orlovna • Restaurace Rotter • Restaurace U slováckého krále • Skandal
Bar • Solární studio Solarino • Sport Bar Slunce • Studio Háta • Valentýn salon
• Vinotéka Vinarius
97
RE LAX
Střelec
23. 11.–21. 12.
Co vás čeká v prosinci?
Dlouhé noci přinášejí temno a chlad a vy zalézáte do díry spřádat hořké
sliny bodavé odplaty? Nebuďte ostřejší, než je nutné. Zkuste rozpustit
ty, kteří vám ubližují, v klidu a míru. Koneckonců – blíží se Vánoce!
Zapalte si v práci vonné svíčky, usmívejte se. Ale nezapomeňte je před
odchodem uhasit. Vneste do tmy světlo s rozumem.
KO Z OROH 22. 12.–20. 1.
Sebevědomí vám nechybí, mohli byste rozdávat. Udělejte netradiční vánoční charitu, stoupněte si
vedle Armády spásy a rozdávejte poplácání po zádech:
Jsem nejlepší. Pomozte bledým tvářím chytnout barvu,
i když je venku zima, až praští. Rozdejte se z nejlepšího.
V O DNÁŘ
21. 1.–19. 2.
Cítíte, že se blíží váš věk? I když se astrologové ani hipsteři ještě nedohodli, kdy to má být, vy můžete vítat pořád. Uzavřete rok s plnou slávou, jen pozor
na to, abyste se nedostali do křížku se zákonem. Nikde se
nepíše, jak bude v novém věku vypadat policie.
R YBY
20. 2.–20. 3.
Vplujte do nového roku s rozvahou a rozmyslem. Domýšlejte své nápady, pořiďte si
tlustou knihu a všechno si pište. Využijte zlom mezi léty
jako milník, očistěte stojaté vody a inspirujte se spíš chytrou a hbitou štikou než kaprem, vodním vepřem, který
ryje rypákem v zasmrádlém bahně.
BERAN
21. 3.–20. 4.
Využijte své skopčí tvrdosti a transformujte
negativní energii do tvůrčích skopičin. Rozmarná nálada
pomáhá lépe žít Brno, dejte jí šanci a využijte k tomu
třeba veřejný prostor. Náměstí Svobody i jiná místa si žádají vaši intervenci. Zlepší vám náladu a prospěje městu.
BÝK
21. 4.–21. 5.
Drtí vás ozubené kolo dní? Nedejte se rozemlít na masokostní moučku, cválejte si za svým. Konec
roku je ideální příležitost uvést vše do pořádku. Udělejte
to, co jste chtěli dávno: uzavírejte projekty, ošetřete staré
rány a ukliďte stůl. Ať se na něj vejde novoroční smetí.
BL Í ŽENCI
22. 5.–21. 6.
Ztrácíte se v pocitu, že se z vás pomalu stává
automat? Kybernetické ruce nemusí sloužit jen vašemu
zaměstnavateli – prodlužte je do domácnosti. Využijte
98
svoji precizní energii, zaveďte doma biorytmus metronomu. Ať vše šlape jako hodinky.
RAK
22. 6.–23. 7.
Vyleštěte svoje sny a mějte se rádi. Vezměte si dovolenou a odjeďte ještě rychle někam pryč.
Ideální místo: Hostětín nebo jiná ekodestinace. Ponořte
se do romantické nostalgie po časech, kdy ještě venkov
voněl mrvou a slepice chodily spát s hospodáři. Vstávejte
za kuropění a vijte věnce.
LEV
24. 7.–23. 8.
Nekousejte se do ocasu, závěr roku nemusí
být jen vaší starostí a vše se nemusí pokazit jen vaší vinou. Máte rádi vše pevně v rukou. Pusťte na chvíli otěže
a předejte je mladším. Buďte králi savany, kteří umí i relaxovat. Kde vzít sílu? U husy nebo bramborového salátu.
PA NNA
24. 8.–23. 9.
Cítíte se vyprahlé, milé Panny? Nezapomínejte na vzpomínky a napojte se ze zřídla svých deníčků,
fotek, domácích videí a básní, které jste pod lavicí psaly
svým láskám a které nikdy nenašly své adresáty. Trocha
sentimentu neškodí a zvláště ne vám.
VÁ H Y
24. 9.–23. 10.
Nesbíráte houby? Měli byste začít. Vůně
čerstvé půdy, přízemní mlhy, ranní ocelové nebe a deštivá atmosféra jitřního lesa oblaží vaši duši rozdrásanou
neustálým vážením. Meditujte a udělejte si smaženici.
Jen pozor na halucinace. Muchomůrka na stůl nepatří.
Š TÍR
24. 10.–22. 11.
Nenechte se ohlodat zubatým podzimem.
Zaútočte štířím šarmem jako první: i Štíři jsou společenská zvířátka. Udělejte si výlet do zoo a inspirujte se
barvami zvířecí říše a osvoboďte se z železné klece šedivého městského počasí. Vzpomeňte si na své kořeny.
Stojí za to.
z hvězd vyčetl Jan Motal
54
Zahájení výstavby 06/2011
Termín dokončení 05/2013
07
Vaše nové místo pro život
32
35 5
Obytný soubor Vídeňská, Brno
V bytovém komplexu nabízíme také exkluzivní nebytové prostory pro Vaše obchodní aktivity.
Komfort, a.s. - 20 let a desítky úspěšně dokončených staveb.
Více než 3000 spokojených zákazníků bydlí v námi postavených bytech.
prodejní kancelář:
Křenová 72, 602 00 Brno
14. LEDEN 2012
Mahenovo divadlo v Brně
REPREZENTAČNÍ PLES MĚSTA BRNA
Večerem provází:
MAREK EBEN
Hvězdy večera:
MICHAL HORÁČEK
ORCHESTR
GLENA MILLERA
ALPHAVILLE
s hitem Forever Young
RICHARD MÜLLER
a další
K tanci a poslechu hraje orchestr
Janáčkovy opery Národního divadla Brno
Změna programu vyhrazena.
organizátoři plesu
Ples se koná pod záštitou
primátora statutárního města
Brna Romana Onderky
Vstupenky v předprodeji Národního divadla Brno.
w w w . p l e s p r e d o p o n o u . c z
„KDO NENÍ NA PLESE PŘED OPONOU,
TEN JAKO BY NEBYL.“