Jídelní lístek

snídanì do 11:00
Omeleta se žampiony a slaninou
99,-
zlatožlutá omeletka ze tří vajec s opečenou slaninkou
a čerstvými žampiony, podávaná se třemi plátky bagety
Omeleta se šunkou od kosti
99,-
Míchaná vejce s pažitkou
89,-
zlatožlutá omeletka ze tří vajec se šunkou od kosti a špenátem,
se sýrem Montana, podávaná se třemi plátky bagety
4 ks míchaných vajec nebo jen bílků s pažitkou a opečenou slaninkou, pečivo
Italská domácí focaccia
119,-
s míchanými vajíčky, pažitkou a prosciuttem
Ham and eggs
NOVINKA
tradiční snídaně s opečenou šunkou od kosti a dvěmi sázenými vejci, sypáno pažitkou
NOVINKA
Vejce ve skle
3 ks ztracených vajec s pažitkou a parmezánem
Vejce BENEDICT nově s domácí houskou
historicky slavné spojení zastřeného vejce na opečené bulce, prokládané
šunkou od kosti, přelité holandskou omáčkou, servírujeme ze 2 ks vajec
Obložený chléb s vejcem/bez vejce
celozrnný domácí chléb s olivami, potřený lučinou, dozdoben avokádem,
ředkvičkami a praženými dýňovými semínky, se sázeným vejcem nebo bez něj
99,92,129,-
89,- / 75,-
Croque Madame
zapečený celozrnný toast se sýrem, šunkou od kosti a sázeným vejcem,
podávaný s malým salátkem - 280g
Ovesná kaše s čerstvým ovocem
vydatná ovesná kaše vařená v mléce, bohatá na vlákninu,
s čerstvým sezónním ovocem - 300g
žijte zdravě a nahraďte kravské mléko mlékem sójovým
Farmářský BIO-jogurt
s čerstvým ovocem, domácí křupavou granolou s javorovým sirupem,
žitnými vločkami a sušeným ovocem, domácí celozrnné sušenky - 280g
NOVINKA
Chia pudding s ovocem
ze sójového mléka, kakaa, banánu, s malinovým džemem,
zakysanou smetanou s vanilkou a domácí křupavou granolou
malá jídla
119,88,109,89,-
Variace tří domácích džemů Ollies
69,-
Variace tří domácích pomazánek Ollies
99,-
Pomazánka dle denní nabídky
39,-
meruňkový, borůvkový a jahodový džem, čerstvé máslo a domácí bagetka - 180g
kombinace tří pomazánek dle šéfkuchaře, čerstvé máslo, domácí bagetka - 180g
denně pro Vás připravujeme čerstvé pomazánky - 100g
NOVINKA
Tofu s guacamole
2 ks opečeného tofu s domácím guacamole (avokádový dip s cibulí, rajčátky a chilli),
podávané s malým přílohovým salátkem
Plátky Roastbeefu s domácí remuládou
růžové plátky Roastbeefu s domácí remuládou, podávané se třemi plátky
opečené bagety na dřevěném prkénku - 100g / 250g
Domácí celozrnné lívance
poctivé lívance z celozrnné mouky a ovesných vloček,
přelité borůvkovým pyré a zakysanou smetanou s vanilkou - 270g
NOVINKA
Domácí celozrnné wafle
s banánem, domácím karamelem, oříškovým krokantem
a zakysanou smetanou s vanilkou
99,159,119,115,-
sendvièe, tortily
polévky od 11:00
Lahodná svačinová polévka
z čerstvých surovin, dle denní nabídky šéfkuchaře
59,-
denní jídla od 11:00
CLUB Sandwich
129,-
Tortilla ITALIANA
165,-
Tortilla s lososem a ricottou
199,-
bájná anglická klasika s krůtím masem, zastřeným vejcem,
slaninkou, rajčaty a ledovým salátem s domácí majonézou
tortilla plněná krůtím masem v bylinkách s ricottou, kapii a čerstvým špenátem
NOVINKA
tortilla s ricottou, koprem, rukolou a s kousky čerstvého grilovaného lososa
Můžete si vybrat z čerstvých teplých jídel
dle aktuální nabídky na Vašem stole.
bagety
quiche
čerstvě upečený francouzský slaný koláč z křehkého těsta
lososový se špenátem
hříbkový se slaninou
s kozím sýrem a sušenými rajčátky
na přání Vám bagety rádi zapečeme
Bageta CAPRESE
59,-
Bageta ARSENAL
69,-
Bageta NORMANDIE
69,-
Bageta PEPERONE
69,-
Bageta SIENA
59,-
křupavá bageta naplněná pohádkou z neapolského zálivu z mozzarelly,
rajčat a domácího bazalkového pesta
119,-
křupavá bageta vyzbrojená růžovými plátky roastbeefu na ledovém salátku
s domácí kysanou okurkou a hořčičným dresingem
křupavá bageta plná chuťově výrazných sýrů s oříškovo-medovým dresingem
křupavá bageta s pomazánkou z pečených kapií, volským okem,
krůtími prsy a čerstvým salátem
saláty
Salát BULGUR
Bulgur - obilovina nabitá bílkovinami s grilovanými paprikami
a sušenými rajčátky - 300g
NOVINKA
Salát PASTA
celozrnné penne těstoviny s domácím pestem, cherry rajčátky, hráškovými lusky,
olivami a mozzarellou - 300g
NOVINKA
Salát GURMET FRESH
lehký bramborový salát z vařených brambor s dresinkem ze zakysané smetany,
mléka, octa a kopru s červenou cibulkou a salátovou okurkou - 300g
NOVINKA
Salát CHORIZO
cizrnový salát s čerstvým špenátem, polosušenými rajčaty
a opečeným chorizem - 300g
NOVINKA
Salát s avokádem
listový salát z římského salátu a lístků řepy s avokádem, kozím sýrem,
rajčátky, dýňovými semínky a medovohořčičným dresinkem - 300g
109,129,99,129,-
159,-
Salát WELLNESS
109,-
salát s úžasnými účinky červené řepy s tuňákem,
domácí kysanou okurkou a vajíčkem - 300g
Pečivový košík
29,-
Přílohový denní salátek
49,-
Pečené bylinkové brambory
49,-
s bagetkami, celozrnným domácím chlebem, opečenými chipsy a čerstvým máslem
dle denní nabídky šéfkuchaře - 100g
Všechny suroviny byly pečlivě vybírány ze zdravých zdrojů,
převážně z místních farem v Poodří a od špičkových
regionálních výrobců.
Bagety Ollies vyrobené dle originální francouzské receptury,
které podáváme k jídlům, si můžete zakoupit i s sebou.
Saláty dle denní nabídky
Gurmánské sdružení
Ollies
doplòky k jídlùm
159,-
Salát ROASTBEEF
růžové plátky roastbeefu položené na křehkých lístcích salátu
s domácím dresingem, ředkvičkami a chlebovými krutonky - 300g
křupavá bageta s pažitkovou pomazánkou z ricotty, s šunkou od kosti a ředkvičkami
Jídlo pro vegetariány
Jídlo pro vegany
Informace o obsažených alergenech
Vám poskytne obsluha na vyžádání.
www.olliesbistro.cz