galadinner promo

Gastronomický zážitek
potřetí v restauraci Bamboo
28. 3. 2014 - 19:00, Park Inn by Radisson Hotel Ostrava
Cena: 1.500,- Kč
Šestichodové degustační menu:
Ceviche z mořského vlka a tygřích krevet
Enrico Neie
Domácí raviola plněná králičím ragú se šalvějovou omáčkou a křupavou panchettou
Martin Procházka
Jarní zahrádka
Tomáš Cibulka
Grilovaný sumec s piniovým pyré, slanina s avokádem
Stephen Senewiratne
Telecí hrudí s hráškovým pyré a glazírovanou karotkou
Pavel Čadil
Lanýžový dezert z černé čokolády, omáčka z pražených lískových ořechů
a elixír z červeného octa a bazalky
David Synek
Každý chod bude podáván se sklenkou korespondujícího vína a doprovázen
komentářem kuchaře, který jídlo navrhl.
Park Inn by Radisson Hotel Ostrava, Hornopolní 3313/42, 702 00 Ostrava
Rezervace a více informací na tel: +420 595 195 650 nebo emailu: [email protected]
bamboorestaurant.cz
Enrico
Neie
La Terrassa restaurant &
tapas bar, Praha
Martin
Procházka
Pivovar
a restaurace
U Tří Růží, Praha
Tomáš
Cibulka
La Terrassa restaurant &
tapas bar, Praha
Stephen
Senewiratne
Hotel
Mandarin
Oriental Praha
Pavel
Čadil
Park Inn
by Radisson
Hotel Ostrava
David
Synek
Park inn
hotel Praha
Culinary experience
in Bamboo restaurant
28. 3. 2014 - 19:00, Park Inn by Radisson Hotel Ostrava
Price: 1.500,- Kč
Six-course tasting menu:
Seabass and Tiger Prawns Ceviche in different textures
Enrico Neie
Homemade raviola stuffed with ragout of hare with sage sauce and crispy panchetta
Martin Procházka
Spring garden
Tomáš Cibulka
Grilled catfish with pine nut purée, bacon with avocado
Stephen Senewiratne
Veal brisket with pea puree and glazed carrot
Pavel Čadil
truffle dessert of dark chocolate, sauce of roasted hazelnuts
and “elixir” of red vinegar and red basil
David Synek
Each course is served with a glass of corresponding wine
and followed by comments of the chef, who created the course..
Park Inn by Radisson Hotel Ostrava, Hornopolní 3313/42, 702 00 Ostrava
Reservations and further info on t: +420 595 195 650 or email: [email protected]
bamboorestaurant.cz
Enrico
Neie
La Terrassa restaurant &
tapas bar, Prague
Martin
Procházka
Brewery and
restaurant U Tří
Růží, Prague
Tomáš
Cibulka
La Terrassa restaurant &
tapas bar, Prague
Stephen
Senewiratne
Hotel
Mandarin
Oriental Prague
Pavel
Čadil
Park Inn
by Radisson
Hotel Ostrava
David
Synek
Park inn
hotel Prague