Lanýžové menu Truffle Menu

Lanýžové menu
Truffle Menu
16. 11. 2012 – vaří Riccardo Lucque
Telecí tatarák s bílým lanýžem a žloutkovým dresinkem
Veal tartar with white truffle and yolk dressing
Pomalu vařené míchané vejce, lanýžový chléb
Slowly cooked scrambled egg, truffle bread
Květákový krém s lanýžem
Cauliflower cream with truffle
Lanýžové Taglierini
Taglierini with truffles
Tagliata z iberského prasátka a kaštanové pyré s lanýži
Tagliata from pig Iberico and chestnut puree with truffles
nebo / or
Mořský ďas s máslovo lanýžovou omáčkou a bramborový fondant
Monkfish with butter truffle sauce and potato fondant
Variace lanýžů
Selection of truffles
Cena 1 150,- Kč
Lanýže 185,- Kč /g
Price 1 150 CZK
Truffles 185,- CZK /g
Místa si můžete rezervovat na telefonu 542 212 156 nebo na e-mailu: [email protected].
Places can be booked by phone +420 542 212 156 or by e-mail [email protected].
Adresa:
Zelný trh 2, 602 00 Brno
Telefon: 542 212 156
GSM: 603 918 905
E-mail: [email protected]
www.ilmercato.cz
Otevírací doba:
Po - Pá 8 - 23
So 9 - 23
Ne 9 - 22