Odborný slovník – Technical dictionary
Transkript
Odborný slovník – Technical dictionary
Odborný slovník – Technical dictionary - Lexique technique ČESKY alkohol alkoholický bílé víno bobule hroznu burčák cukr čepované pivo čepování černé pivo červené víno čistota degustace dezertní víno divoké víno etiketa externí vařák fermentace filtrace hořký hospoda hrozno chmel ENGLISH alcohol alcoholic white wine grape most sugar draught beer draught porter red wine cleanness tasting dessert wine spicy label external soap-boiler fermentation filtration bitter pub grape hops chmelař hop-grower chmelový výtažek hop extract EN FRANÇAIS alcool alcoolique vin blanc grain de raisin moût sucre bière à la pression pression biere brune vin rouge propreté dégustation vin de dessert vin corsé etiquette lessiveuse fermentation filtration amer auberge de raisin houblon cultivateur de houblon extraction de houblon chuť jakost ječmen káď karafa klíčení korek kvasit kvasnice kvašení láhev ležák lis na víno lisování malé pivo mladina mláto mošt taste quality status barley tub carafe germination cork ferment yeast rising bottle lager beer winepress pressing little beer wort draff cider narazit (sud) nealkoholický obilí odrůda odstředivka opilec broach non-alcoholic corn grape variety centrifuge drinker otvírák pivní břicho pivní kal pivní ležák pivní tácek opener de biere potbelly bedaine ? beery mud lager beer beer mat goût qualité orge cuve carafe germination liége lever levure fermentation bouteille bière blonde pressoir pressage petites bières moût dreche moût de raisin mettre un tonneau en perce sans alcool céréales cépage essoreuse buveur décapsuleur/ ouvre bouteille lie de bière bière blonde sous-verre pivnice pivo pivo v plechovce pivovar půllitr ročník růžové víno sazenice sedimentace sekt schnout sklenice na pivo sklepmistr slad sládek sladový extrakt sud suchý šampaňské šumivé víno trpkost typ půdy vaječný bílek varna alehouse beer beer cans brewery pint vintage pink wine plant settling sparkling wine become dry beer pot cellar master brewers malt brewer malt extract barrel dry champagne sparkling wine bitterness type of soil glair digester house vaření piva vinárna vinař beer brewing wine room wine merchant vinařská oblast vinice wine district vineyard brasserie biere bière en canette brasserie demi-litre année/millésime rosé plants sédimentation vin mousseux sécher verre a biere caviste malt brasseur extrait de malt tonneau sec champagne vin mousseux amertume type de sol d'un blanc d'oeuf salle de brassage brassage de la bière bar à vin négociant en vin domaine d'appellation vignoble vinná réva vinný sklep víno víno zředěné vodou vinobraní výčep vývrtka zátka zemina grapevine wine cellar wine wine diluted with water vintage taproom corkscrew cork ground vigne caveau vin vin coupé cuvée bar/buvette tire-bouchon bouchon terre/sol