Bílá vína / White wines
Transkript
Bílá vína / White wines
Bílá vína / White wines Francie / France 0,75 l Muscadet de Sevre et Maine, Oblast Val de Loire 290 Kč Vůně vína připomíná bílé květiny a ovoce. Jakmile víno vyzraje a objeví se usazeniny, stane se vláčné, svěží a mírně perlivé. Svěžest vína a jeho "hutnost" na patře je přirovnávána k "perlám mládí". Víno nabízí také jemnost a charakteristické aroma. Muscadet de Sevre et Maine This variety of great white Burgundy found in Languedoc another homeland. It's tasty, elegant, fruity and round in the mouth. With mixed salads and some shells, it will not make you shade! Serve chilled. 0,75 l Chardonnay Les Jamelles , oblast Languedoc Roussillon 320 Kč Komplexní a elegantní víno, ve kterém je obsažena svěžest ovoce spolu s jemnou vůní dřevin. Barva vína je krásně zlatavá, jasná a průzračná. Ve vůni je cítit aroma meruněk, hrušek a zeleného jablka s tóny vlašských a lískových ořechů. V chuti je víno velmi komplexní, dobře vyvážené s plnou svěžestí a dlouhým koncem. Vhodné jako aperitiv, s mořskými plody nebo rybami. Víno získalo stříbrnou medaili v " VII. ročníku mezinárodní soutěže vín GRAND PRIX AUSTERLITZ 2011". Chardonnay Les Jamelles , oblast Languedoc Roussillon A fresh, fruity wine with lots of richness, in the Burgundian style. Aromas of apricots, pears and green apples. Notes of walnuts and hazelnuts, a hint of white flowers (wild lilies), and a slightly buttery finish. Very subtle, wellintegrated notes of vanilla oak, combined with a slightly lemony note. The taste is a complex, well-balanced wine, full of freshness, with a long finish. 0,75 l Viogner Les Jamelles 330 Kč Hrozny pocházení částečně z departementu Hérault mezi Béziers a Montpellier a částečně z údolí Aude na jihu Minervois , nedaleko města Carcassonne, Bohaté, velmi aromatické víno-meruňky, čerstvé broskve, květinové nuance, jako jsou květ akátu, lilie a zejména, proslulé "modré levandule " z Provence, spolu s nádechem čerstvých banánů. Chuť je velmi bohatá, kulatá, ale má dobrou svěžest, která zabrání přílišné těžkosti. V konci jsou tóny medu. Viogner Les Jamelles A rich, very aromatic wine. Lots of characteristic fruity scents (varietal aromas), such as apricots and fresh peaches. It also displays floral nuances, such as acacia flowers, lilies and, in particular, the famous "blue lavender" of Provence, together with a hint of fresh bananas.Our Viognier is very rich, round and syrupy on the palate, but displays good freshness and acidity, which prevents it from being too heavy. The richness and acidity are exceptionally well-balanced. A honeyed finish. 0,75 l Pinot Gris Les Jamelles Toto víno je ve vůni květnaté a ovocné: tóny růže, liči, citrónu a grapefruitu, které mísí s nádechem bílého pepře. Na patře je víno hladké a svěží, krásné a temperamentní s minerálními dotyky na povrchu. Pinot Gris Les Jamelles This wine is floral and fruity on the nose: notes of roses, lychees, lemons and grapefruit mingle with a touch of white pepper. On the palate, the wine is smooth and fresh, lovely and lively, and shows mineral notes on the finish. 330 Kč 0,75 l Riesling Medaillé, oblast Alsace 515 Kč Chuť je intenzivní, počáteční nasládlý tón přechází do bohaté vývojové etapy a končí svěžími notami vyzrálého citronu. Celkový chuťový výraz je dokonale vyvážený, svůdný a trvání ústního aroma je středně dlouhé. Riesling Medaillé, Alsace Dry and refined Riesling produces and an extremely elegant bouquet with various nuances - mineral (flint), floral, with a touch of citrus fruit, pine tree sap and cinnamon. Pale yellow colour with discreet green tints, shiny and limpid. The nose is fresh, developing lemon aromas with discrete notes evoking white flowers. Růžová vína / Rose 0,75 l Chateau Magnan, Aix en Provence 330 Kč Svěží a ovocné rosé plné radosti a života. Je sceleno z odrůd Grenache noir, Syrah, Counoise, Cabernet Sauvignon.Lehké, ovocné, s krásným šatem, ve vůni dominuje vůně meruněk, broskví, maliny. Chateau Magnan, Aix en Provence Svěží a ovocné rosé plné radosti a života. Je sceleno z odrůd Grenache noir, Syrah, Counoise, Cabernet Sauvignon.Lehké, ovocné, s krásným šatem, ve vůni dominuje vůně meruněk, broskví, maliny. Červená vína / Red wines Francie / France 0,75 l Syrah Les Jamelles, Languedoc Roussillon 320 Kč Syrah v sobě kombinuje zralost bobulovitého ovoce s rostlinnými tóny. Má příjemnou kyselinku a jemné třísloviny. Má velmi tmavou barvu a sentimentální výraz. Ve vůni je cítit drobným ovocem (maliny, angrešt, rybíz) a skořicí s nádechem máty. Jedná se o víno vzácné složitosti. Syrah Les Jamelles, Languedoc Roussillon Aromas of wild berry fruits (raspberries, gooseberries, blackcurrants), spices, cinnamon and a touch of mint. The taste is very rich and fat on the palate with a long, silky finish. This is a wine of a rare complexity. 0,75 l Merlot Les Jamelles, Languedoc Roussillon 320 Kč Zobrazuje aroma drceného černého ovoce (ostružiny, černý rybíz, třešně), džemu a vařeného ovoce, stejně jako noty kouřové a kořeněné (skořice, tymián). V ústech je víno kulaté, sametové a ovocné. Na konci chuťového zážitku jsou patrné vyzrálé třísloviny. Je atraktivní, dobře vyvážené a snadno pije. Hodí se ke všem druhům jídel. Merlot Les Jamelles, Languedoc Roussillon It displays aromas of crushed black fruits (blackberries, blackcurrants, cherries), jam and cooked fruits, as well as smoky scents (peat) and spicy perfumes (cinnamon, thyme). This wine is round, rich and long-lasting on the palate ("velvety") with mature tannins on the finish. It is an attractive, well-balanced, easy-drinking wine. 0,75 l Chateau Vrai Caillou Vignes Garene Bordeaux Superieur Víno je tmavě karmínové barvy a je elegantní, hedvábné, tradiční Bordeaux s dobrou strukturou. Má dobře vyváženými taniny. Vůně je plná zralých černých třešní a černého rybízu, chuť je intenzivní po černém rybízu, fialkách, vanilce, 360 Kč zemi a koření. Směs 55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon a 20% Cabernet France. Chateau Vrai Caillou Vignes Garene Bordeaux Superieur The wine is full of ripe berries, red and black fruit flavors. Soft tannins are a subtext to the main fruitiness. Although the tannins are still dry, they will soften to give a fresh wine that will age quickly. Mix of the 55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon a 20% Cabernet France. Šumivá vína / Sparkling wines 0,75 l Veuve Corbin, francouzský sekt, Brut 285 Kč Svěží francouzský sekt s jemnou kyselinou a příjemným oříškovým buketem Světle žlutá barva se třpytivými odlesky. Jemné bublinky Příjemný dojem a čistá chuť, která je dostatečně robustní. Veuve Corbin, francouzský sekt, Brut The best blending is made with the wine base after the first fermentation. This blending art is perfectly mastered by the Chief winemaker and is one of the key factors of success for Veuve Corbin. The second fermentation is temperature controlled and is made in stainless steel tanks during 4 weeks. This method, combined with a unique know-how, allows to elaborate naturally a wine with fine and delicate bubbles to underline its freshness, smoothness, finess and fruitiness. 0,75 l Veuve Corbin, francouzský sekt, Demi Sec 285 Kč Svěží francouzský sekt s jemnou kyselinou a příjemným oříškovým buketem Světle žlutá barva se třpytivými odlesky. Jemné bublinky Příjemný dojem a čistá chuť, která je dostatečně robustní. Veuve Corbin, francouzský sekt, Demi Sec The best blending is made with the wine base after the first fermentation. This blending art is perfectly mastered by the Chief winemaker and is one of the key factors of success for Veuve Corbin. The second fermentation is temperature controlled and is made in stainless steel tanks during 4 weeks. This method, combined with a unique know-how, allows to elaborate naturally a wine with fine and delicate bubbles to underline its freshness, smoothness, finess and fruitiness. 0,75 l 0,75 l Prosecco Romeo extra dry, DOC, Colli Vicentini, Itálie Toto víno s jemným řetízkovým perlením malých bublinek má světle slámovou barvu a na čichové smysly okamžitě zaútočí jeho charakteristická vůně hrušek williamsek, jablečného kompotu a anglických bonbonů „pear drops“. This wine with fine sparkling chain of small bubbles has a pale straw color and olfactory senses immediately attacked by its characteristic smell williamsek pear, apple compote and English candy "pear drops". Méthode Traditionnelle Les Jamelles, Brut (kvašeno v láhvi) Toto šumivé víno se vyrábí ze dvou hlavních burgundských odrůd, Chardonnay a Pinot noir, které se používají i na výrobu legendárních Crémants. Víno má jemné perlení, ve vůni se objevují tony smetany, bílých květů, pražené veky, citrusových plodů. Méthode Traditionnelle Les Jamelles, Brut (kvašeno v láhvi) The bubbles are fine and long-lasting, rising like a delicate strand of pearls to form a narrow ribbon of mousse along the sides of the glass. This sparkling wine, with its lovely greenish-gold colour boasting brilliant highlights, features lovely vivacity on the nose and is redolent of delicious aromas of tropical fruits (mango) and dried apricot as well as buttery notes of brioche. 460 Kč 565 Kč