MENU - Nicemagazine.cz
Transkript
MENU - Nicemagazine.cz
MENU CZECH COUSINE ČESKÁ KUCHYNĚ - CZECH CUISINE předkrmy - starters Pečená jihočeská jitrnička s petrželovým salátem, cibulkou a křupavou topinkou Roasted south-bohemian sausage with parsley salad, onion and crispy toasted bread Terina z pražské šunky s celerovým satátem, křenem a hořčicovým dresinkem Prague-ham paté with celery salad, horse-radish and mustard dressing Do růžova pečený rostbíf s dijonskou majonézou, kyselými okurkami a sýrovou bagetou Slightly roasted roastbeef with dijon mayonnaise, pickled gherkin and cheesy baguette Uzený hovězí jazyk se smetanovým křenem Smoked beef tongue with creamy horse-radish 120 CZK 140 CZK 145 CZK 140 CZK polévky - soups Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Beef bouillon with small liver dumplings Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi Chicken broth with vegetable and noodles Jihočeská bramboračka se sušenými hříbky a zeleninou South-bohemian potato soup with boletus and vegetable Gulášová polévka s domácími škvarkovými placičkami Goulash soup with home-made crackling-fried-dough Dršťková polévka Tripe soup czech-style 75 CZK 75 CZK 75 CZK 75 CZK 75 CZK hlavní chod - main dish Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem Beef rump steak roasted in cream sauce served with bread dumplings and cranberries Vepřová pečeně se zelím a bramborovým knedlíkem Roast pork with sauerkraut and potato dumplings Pečené kachní stehno na pivě s červeným zelím a karlovarským knedlíkem Duck leg roasted in black beer served with red sauerkraut and Karlsbad dumplings Plzeňský guláš Pilsner-style goulash Pečená vepřová žebírka na medu Grilled pork chops Smažený vepřový řízek s bramborovým salátem Fried pork Vienna schnitzel with potato salad Vepřová panenka se zeleninou v domácím bramboráku Pork fillet stewed with vegetable served in home-made potato pancake Domácí sekaná s bramborovou kaší Roasted home-made minced meat roll served with mashed potatoes 220 CZK 180 CZK 280 CZK 180 CZK 170 CZK 190 CZK 230 CZK 150 CZK dezerty - desserts Kynuté knedlíky s jahodami sypané tvarohem ( 1 ks ) Strawberry dumpling strewn with grated cottage cheese Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou ( 3 ks ) Griddle cakes with blueberries and sour cream Teplý štrůdl s jablky a vanilkovou zmrzlinou Warm apple strudel with vanilla ice cream Palačinka zapečená s tvarohem ( 1 ks ) Pancake baked with cottage cheese 50 CZK 60 CZK 50 CZK 50 CZK ČESKÁ KUCHYNĚ CUCINA ITALIANA CUCINA ITALIANA - ITALSKÁ KUCHYNĚ - ITALIAN CUISINE antipasti - předkrmy - starters Affettati e formaggi misti italiani 180 CZK ( prosciutto di parma, mortadella, copa, parmigiano, taleggio ) Mix italských uzenin a sýrů Mix of italian sausages and cheeses Vitello con salsa di verdura 190 CZK Pečený telecí hřbet se zeleninovo-majonézovou omáčkou Roasted veal saddle with vegetable-mayonnaise salsa Carpaccio di manzo con grana e rucola 190 CZK Hovězí carpaccio s parmazánem a rukolou Beef carpaccio with parmesan and rocket Tartar di pesce 210 CZK Rybí tataráček Fish tartar Insalata di polipo con ceci e pesto di prezzemolo 190 CZK Salát z chobotnice s cizrnou a petrželkovým pestem Octopus salad with chickpea and parsley pesto sauce Capresi fritti con salsa di basilico 160 CZK Fritované špízky z mozzarelly a rajčat s bazalkovou salsou Fritted skewered mozzarella and tomatoes with fresh basil salsa Fantasia di bruschette ( allo chévre, con carpaccio di manzo, alla caprese ) 130 CZK Směs bruschettek - s kozím sýrem, s hovězím carpacciem, s mozzarellou a rajčátky Variation of italian toasted breads - with goat cheese, with beef carpaccio, with mozzarella Verdura grigliata con formaggio tomino 140 CZK Grilovaná zelenina se sýrem tomino Grilled vegetable with tomino cheese Cozze alla marinara bianca 160 CZK Mušle na bílém víně Mussles braised in white wine Insalata Caprese con mozzarella bufala 190 CZK Salát caprese s buvolí mozzarellou Caprese salad with buffalo mozzarella Insalata mista di stagione 130 CZK Míchaný sezonní salát Seasonal vegetable salad Insalata di Cesare 160 CZK Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony a dresinkem Chicken caesar salad with bacon, croutons and spicy dressing Insalata di rucola con stracchino, pomodori secchi e olive nere 180 CZK Salát z rukoly se sýrem Stracchino, sušenými rajčaty a černými olivami Rocket salad with Stracchino cheese, sun-dried tomatoes and black olives Insalata di sedano, Ementhal, petto di pollo, mele e noci 180 CZK Salát z řapíkatého celeru, Ementálu, kuřecích prsíček, jablek a oříšků Ribbed celery salad with Ementhal cheese, chicken breast, apples and nuts primi piatti - těstoviny - pasta secondi di pesce - ryby - fish main course ITALIAN CUISINE Spaghetti al pomodoro fresco, basilico e mozzarella di bufala 190 CZK Špagety s čerstvými rajčaty, bazalkou a buvolí mozzarellou Spaghetti with fresh tomatoes, basil and buffalo mozzarella Spaghetti alla carbonara 170 CZK Špagety se slaninou a vejcem ve smetanové omáčce Spaghetti with bacon and egg in cream sauce Spaghetti alla pescatora 210 CZK Špagety s plody moře Spaghetti with seafood Spaghetti aglio olio peperoncino 160 CZK Špagety s olivovým olejem, česnekem a feferonkou Spaghetti with extra virgin olive oil, garlic and chilli Penne integrali con spinaci, peperoni colorati e stracchino 190 CZK Celozrnné penne se špenátem, barevnou paprikou a sýrem stracchino Wholemeal penne with spinach, coloured peppers and Stracchino cheese Penne ai quattro formaggi 170 CZK Penne se smetanovou omáčkou ze čtyř sýrů Penne with creamy four-cheeses sauce Penne all´arrabbiata 170 CZK Penne s tomatovou omáčkou, česnekem a feferonkou Penne with tomato sauce, garlic and chilli Tagliatelle ai funghi, radicchio rosso e speck 190 CZK Tagliatelle s hříbky, červenou čekankou a špekem Tagliatelle with boletus, red chicory and speck Tagliatelle con gamberi, zucchine e pomodoro fresco 210 CZK Tagliatelle s krevetami, cuketou a čerstvým rajčátky Tagliatelle with shrimps, zucchini and fresh tomatoes Tagliatelle al ragú bolognese 160 CZK Tagliatelle s masovým ragú po boloňsku Tagliatelle with meat ragout bolognese-style Tagliatelle con prosciutto cotto, piselli e panna 170 CZK Tagliatelle se smetanovou omáčkou, šunkou a hráškem Tagliatelle with cream sauce, ham and peas Risotto allo zafferano con asparagi verde 220 CZK Šafránové rizoto se zeleným chřestem Saffron risotto with green asparagus Risotto alla marinara bianca 230 CZK Rizoto s plody moře na bílém víně Sea food risotto with white wine sauce Salmone alla griglia con spinaci, uvette e pinoli su salsa di pepe rosso 350 CZK Grilovaný steak z lososa se špenátem, rozinkami a piniemi na salse z červeného pepře Grilled salmon steak with spinach, raisins, pine nuts and red pepper sauce Frittura mista di pesce 390 CZK Směs fritovaných ryb Mixture of fritted fish Tonno alla griglia con Caponata 420 CZK Grilovaný steak z tuňáka se zeleninovou směsí Caponata Grilled tuna fish steak with Caponata vegetable Filetto di orata arrosto con chips di patate su salsa di zucchine 380 CZK Filet z pražmy pečený s bramborovými plátky podávaný s cuketovou salsou Dorada fillet baked with potato slices served with zucchini salsa Filetto di branzino al cartoccio con pomodorini, funghi, olive, cozze e basilico 390 CZK Filet mořského okouna pečený s rajčátky, hříbky, olivami, mušlemi a bazalkou Sea bass fillet baked with tomatoes, mushrooms, olives, mussles and fresh basil Calamari alla griglia su letto di rucola con prosciutto croccante al balsamico 350 CZK Grilované kalamáry na lůžku z rukoly s křupavou parmskou šunkou Grilled calamaries with rocket salad and crunchy parma ham secondi di carne - maso - meat main course Filetto di manzo al pepe verde con patate arrosto 460 CZK Hovězí steak ze svíčkové na zeleném pepři s pečenými bramborami Beef sirloin steak with green pepper sauce and baked potatoes Tagliata di manzo con salsa di vino rosso e patata duchessa 410 CZK Hovězí roštěnec na červeném víně podávaný se zapečenou bramborovou kaší Beef entrecote with red wine sauce served with baked mashed potatoes Braciola ai ferri con parmigiana di zucchine 350 CZK Grilovaný vepřový kotlet s kostí podávaný s cuketovým dortíkem Grilled pork chop served with zucchini cake Saltimbocca alla romana con patate al rosmarino 390 CZK Telecí plátek s parmskou šunkou na šalvěji podávaný s rozmarýnovými bramborami Veal cutlet with parma ham and salvia sauce served with rosemary potatoes Straccetti di vitello saltati su letto di rucola e salsa allo scalogno 350 CZK Restované telecí nudličky s rukolou a šalotkovou salsou Seared veal strips with rocket and scallion sauce Petto di pollo alla griglia con salsa di parmigiano e patate arrosto 320 CZK Grilované kuřecí prsíčko s parmazánovou omáčkou a pečenými bramborami Grilled chicken breast with parmesan sauce and baked potatoes Scaloppina di vitello ai funghi 360 CZK Telecí plátek na houbách Veal cutlet with boletus sauce dolce - dezerty - desserts Tiramisú Cassata siciliana Tradiční sicilský smetanový dezert s kandovaným ovocem Traditional sicilian creamy dessert with succade Panna cotta con frutti di bosco Smetanový italský dezert s lesním ovocem Cream italian dessert with forest fruit Cheese cake con fragole Domácí sýrový dort s jahodami Home-made cheese cake with strawberries Macedonia di frutta Ovocný salát Fruit salad 90 CZK 100 CZK 70 CZK 90 CZK 60 CZK DRINKS DRINKS 7 g Espresso SEGAFREDO MAXXI Cappuccino Macchiato Caffé latte Frappé Baileys coffee Irish coffee Galliano hot shot Ice coffee Hot chocolate 2 g Čaj / Tea 0,20 l Coca-Cola , Coca-Cola light 0,20 l Fanta 0,20 l Sprite 0,20 l Kinley tonic 0,20 l Bitter lemon 0,20 l Ginger Ale 0,20 l Juice dle výběru / Bottled juices 0,20 l Ledové čaje / Ice teas 0,20 l Fresh orange juice 0,25 l Red Bull Cola 0,25 l Red Bull 0,25 l Red Bull Sugar Free 0,33 l Mattoni - Grand, Jemná Grand / sparkling water 0,75 l Mattoni - Grand / sparkling water 0,33 l Aquila - neperlivá / still water 0,75 l Aquila - neperlivá / still water 0,33 l Bonaqua - neperlivá / still water 0,33 l Bonaqua - jemně perlivá, perlivá / sparkling 0,33 l Perrier 0,75 l Perrier 0,33 l Vittel 1l Vittel 0,75 l Panna , San Pellegrino 0,33 l Pilsner Urquell, světlý ležák - láhev / bottle 0,30 l Pilsner Urquell , světlý ležák - točené / draught 0,33 l Radegast Birell, non - alcoholic 0,10 l Crodino , non alcoholic aperitiv 0,10 l Cinzano Extra Dry 0,10 l Cinzano Bianco 0,10 l Cinzano Rosso 0,04 l Campari 0,04 l SKYY VODKA 0,04 l SKYY Infusions Citrus 0,04 l SKYY Infusions Passion Fruits 0,04 l SKYY Infusions Raspberry 0,04 l SKYY 90 0,04 l Larios 12 Premium Gin 0,04 l Matusalem Platino 0,04 l Matusalem Clásico 0,04 l Matusalem Gran Reserva 0,04 l Malibu 0,04 l Sauza Blanco 0,04 l Sauza Gold 0,04 l Sauza Hornitos 100 % Agave 0,04 l Jägermeißter 0,04 l Passoa 0,04 l Pisang Ambon 0,04 l Cointreau 0,04 l Becherovka 0,04 l Fernet Stock 0,04 l Fernet Stock Citrus 0,04 l Amaretto di Torino 0,04 l Baileys 0,04 l Ypióca 0,04 l Slivovice 0,04 l Hruškovice 0,04 l Grappa la Bianca 0,04 l Ramazzotti 0,04 l Sambuca di Torino Vincenzi 0,04 l Kahlúa 0,04 l Absinth 0,04 l Southern Comfort 0,04 l Cointreau 0,04 l Drambui 0,04 l Galliano 0,04 l Jim Beam 0,04 l Canadian Club 0,04 l Jim Beam Black 8 Y.O. 0,04 l Canadian Club Classic 12 Y.O. 0,04 l The Famous Grouse 0,04 l Ballantine’s Finest 0,04 l Jameson 0,04 l Johnnie Walker Black Label 0,04 l Chivas Regal 12 Y.O. 0,04 l Jack Daniel’s 0,04 l The Macallan 12 Y.O. Single Malt 0,04 l The Macallan 18 Y.O. Single Malt 0,04 l Highland Park 12 Y.O. 0,04 l Highland Park 18 Y.O. 0,04 l Metaxa ***** 0,04 l Metaxa ******* 0,04 l Metaxa ************ GOR 0,04 l Metaxa Private Reserva 0,04 l Rémy Martin Grand Cru V.S. 0,04 l Rémy Martin V.S.O.P. 0,04 l Rémy Martin X.O. Excellence 0,04 l Hennessy V.S. 0,04 l Hennessy Fine de Cognac Degustibus s.r.o. Dlouhá 7/922, 110 00 Praha 1 Provozovna: Duplex Kogo Václavské nám. 21, Praha 1 IČO 272 270 57 / DIČ CZ272 270 57 Příjímáme / We accept: Visa, MasterCard, American Express Platnost od: 1.12.’09 45 50 50 50 59 99 99 119 119 59 69 Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč 49 49 49 49 49 49 49 49 89 59 Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč 99 Kč 99 Kč 49 89 49 89 49 49 79 189 69 199 109 Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč 69 Kč 59 Kč 59 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč 109 Kč 79 Kč 89 Kč 109 Kč 149 Kč 79 Kč 89 Kč 89 Kč 149 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč 99 Kč 69 Kč 69 Kč 69 Kč 69 Kč 89 Kč 89 Kč 89 Kč 89 Kč 89 Kč 99 Kč 99 Kč 99 Kč 99 Kč 99 Kč 99 Kč 129 Kč 129 Kč 79 Kč 79 Kč 149 Kč 149 Kč 99 Kč 89 Kč 89 Kč 149 Kč 149 Kč 129 Kč 199 Kč 399 Kč 149 Kč 249 Kč 79 Kč 119 Kč 199 Kč 299 Kč 149 Kč 199 Kč 490 Kč 139 Kč 199 Kč