Český návod - Domácí pekárny

z
.c
BMT1301N_CZ
BMT1301N_CZ
K
K
CZ
CZ
Likvidace odpadu:
Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek
nepatří do domácího odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného
místa pro recyklaci elektrického a elektronického zařízení.
Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete zabránit
negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které
by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku.
Podrobnější informace o recyklaci tohoto výrobku. Podrobnější
informace o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u příslušného
místního úřadu, služby pro likvidaci domovního odpadu nebo
v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.
p
i
c
a
m
ZÁRUČNÍ LIST
Záruka a servis:
Záruční opravy uplatňujte u svých prodejců.
Záruku lze uplatnit pouze na výrobní vady. Do výrobku nesmí být provedeny
žádné úpravy a změny. Záruku nelze uplatnit na vady způsobené nesprávným
používáním, které je v rozporu s návodem a vady způsobené vyšší mocí (např.
živelné pohromy…). Výrobky k záruční a pozáruční opravě se přijímají pouze
v čistém a kompletním stavu. Standardní záruka je poskytována po dobu 24
měsíců od data zakoupení výrobku spotřebitelem. Záruka je poskytována na
základě předložení záručního listu a dokladu o zakoupení výrobku s typovým
označením výrobku, datem prodeje a razítkem prodejny.
o
d
/
:/
Typ výrobku:……………
p
t
t
h
Datum prodeje:………………
Razítko a podpis prodejce:………………
Datum reklamace:…….………
Zjištěná závada:…………………………
BMT1301N_CZ
K
a
d
.
y
n
PEKÁRNA CHLEBA BMT1301N
Výrobky značky TESLA dodává:
I T C Business, spol. s r.o., Kšírova 259, 619 00 Brno, Česká republika
E-mail: [email protected], Zelená linka: 800 111 482
--------------------------------------------------------------------------------------Upozornění:
Po ukončení jeho životnosti je nutno jej likvidovat dle platných zákonů
o odpadech. Na výrobek bylo vydáno prohlášení o shodě.
Poznámka: Do zásuvkového obvodu koupelny doporučujeme instalovat
proudový chránič s vybavovacím proudem nepřevyšujícím 30 mA. Instalaci
proudového chrániče svěřte odborné firmě.
a
m
Návod k obsluze a údržbě
r
a
k
e
Technická data:
Typ:
BMT1301N
Napájecí napětí: 230 V AC, 50 Hz
Příkon:
600 W
Třída ochrany: I
Před prvním použitím:
Pozorně prostudujte tento návod.
Návod pečlivě uschovejte pro případné další použití.
Opatrně odstraňte obalový materiál.
Před připojením zkontrolujte, zda souhlasí napětí sítě s uvedeným napětím na štítku.
Provozní podmínky:
Spotřebič je možno používat pouze v prostředích s normálními vlivy (běžné domácí
a kancelářské prostředí). Spotřebič nesmí být uveden v činnost v prostorách s nebezpečím
výbuchu a požáru.
Pozor: výrobek je určen pouze pro použití v domácnostech a podobné účely!
-12-12
-1-1-
VERSION 130407
VERSION 130407
BMT1301N_CZ
K
z
.c
BMT1301N_CZ
BMT1301N_CZ
K
K
CZ
CZ
a
m
Popis výrobku:
•
•
•
•
•
•
•
BM 1301
1. víko
2. ovládací panel
3. pečící nádoba
4. plášť
5. rukojeť
6. okénko
7. hák
8. odměrný hrnek
9. odměrná lžička
A) číslo programu, který jste si zvolili
B) délka jednotlivých programů
o
d
p
i
c
a
m
Po zapojení přístroje do zásuvky a jeho zapnutí pomocí tlačítka vzadu, uslyšíte
pípnutí a rozsvítí se displej s přednastavenými hodnotami (viz.obrázek výše).
/
:/
PŘED PRVNÍM POUŽITÍM:
• Zkontrolujte, zda jsou přístroj a všechny jeho součásti kompletní a nepoškozeny.
• Vyčistěte přístroj dle sekce Čištění a údržba.
• Nastavte přístroj na “BAKE” (pečení) a pečte naprázdno asi deset minut. Nechte
přístroj vychladnout a znovu jej umyjte.
• Po usušení a zkontrolování všech částí přístroje, můžete začít s pečením.
p
t
t
h
BMT1301N_CZ
K
-2-2VERSION 130407
•
•
•
•
•
•
Jakýkoliv jiný zásah do přístroje než jakým je čištění a běžná údržba, musí
provádět smluvní servisní středisko.
Nevkládejte přístroj, přívodní kabel nebo zástrčku do vody ani do jiné kapaliny.
Nenechávejte přívodní kabel viset v dosahu dětí.
Přívodní kabel se nesmí nikdy nacházet v blízkosti teplých částí vašeho přístroje
nebo v kontaktu s nimi ani poblíž zdroje tepla a nesmí být ohýbán v ostrém úhlu.
Nedotýkejte se okénka za provozu a těsně po něm. Teplota okénka může být
vysoká.
Neodpojujte přístroj od sítě taháním za přívodní kabel.
Používejte pouze prodlužovací šňůru odpovídající platným státním normám v dané
zemi.
Přístroj nestavte na jiné elektrické přístroje.
Nepoužívejte přístroj jako zdroj tepla.
Chraňte spotřebič před nadměrnou teplotou a otevřeným ohněm.
Spotřebič nepoužívejte ve vlhkém prostředí.
Nikdy do přístroje neumisťujte papír, kartón nebo plast a nic na něj nestavte.
Kdyby došlo ke vznícení některých částí výrobku, nikdy se je nesnažte hasit vodou.
Přístroj odpojte od sítě. Uhaste plameny kusem vlhké látky, nebo vhodným hasícím
přístrojem.
V zájmu své bezpečnosti používejte pouze příslušenství a díly přizpůsobené pro
váš přístroj.
Všechny přístroje jsou podrobovány přísné kvalitativní kontrole. Praktické funkční
zkoušky se provádějí na přístrojích vybíraných namátkově, což vysvětluje
eventuální stopy používání.
Po ukončení programu vždy použijte pro zacházení s nádobou nebo horkými
částmi přístroje kuchyňské rukavice. Přístroj se během použití velmi zahřívá.
Nikdy neblokujte větrací mřížky.
Dávejte si velký pozor na možný únik páry, až budete otevírat víko po ukončení
programu.
Pozor, těsto, které přeteče mimo prostor pro pečení na topný článek, může
vzplanout, tedy: nepřekračujte množství udávaná v receptech.
r
a
k
e
•
•
•
•
•
•
a
d
.
y
n
Upozornění:
Výrobce ani dodavatel nezodpovídají za škody způsobené neodbornou nebo
nesprávnou montáží či nedodržením instrukcí uvedených v tomto Návodu k použití.
Technické parametry zařízení se mohou měnit bez předchozího upozornění. Obrázky
v návodu jsou pouze ilustrativní. Chyby v tisku vyhrazeny.
-11-11VERSION 130407
BMT1301N_CZ
K
z
.c
BMT1301N_CZ
BMT1301N_CZ
K
K
CZ
PŘÍSADY (OLIVY, SLANINA ATD.): své recepty můžete přizpůsobit podle svého
vkusu pomocí veškerých přísad, které si přejete, jen přitom dbejte na následující:
důsledně respektujte zvukový signál udávající vhodný okamžik pro přidání přísad,
zvláště pokud jde o ty nejkřehčí materiály,
nejodolnější zrna (například lněná nebo sezamová) lze zapracovat od samého
počátku hnětení, aby se s přístrojem snáze pracovalo (například pokud jde o
odložený start),
mokré přísady (olivy) nechte řádně okapat,
mastné přísady lehce zamoučněte, aby se lépe zapracovávaly, nezapracovávejte
naráz příliš velké množství přísad, abyste nenarušili správný vývoj těsta.
MĚŘENÍ INGREDIENCÍ
Jeden z důležitých kroků pro přípravu dobrého chleba je správné odměření
ingrediencí. Důrazně proto doporučujeme použít odměrný hrnek a lžičku., jinak se
chléb nemusí povést.
BEZPĚČNOSTNÍ POKYNY:
• Před každým použitím spotřebič vizuálně prohlédněte a je-li poškozena některá jeho
součást, výrobek nepoužívejte.
• Poškozený spotřebič nebo některou jeho součást sami neopravujte. Opravu svěřte
odbornému servisu.
• Jestliže je napájecí přívod spotřebiče poškozen, musí být přívod nahrazen výrobcem
nebo jeho servisním technikem nebo podobně kvalifikovanou osobou, aby se tak
zabránilo vzniku nebezpečné situace.
• Bezpečnostní provedení tohoto přístroje je v souladu s platnými technickými
předpisy a normami.
• Přečtěte si pozorně návod k použití před tím, než přístroj poprvé použijete: jeho
používání v rozporu s návodem k použití zbavuje výrobce veškeré odpovědnosti.
• Výrobek používejte mimo dosah dětí a nesvéprávných osob.
• Nikdy neponechávejte spotřebič za chodu bez dozoru obsluhy.
• Ověřte si, zda napájecí napětí vašeho přístroje skutečně odpovídá napětí vaší
elektrické instalace. Jakékoliv chybné zapojení vede k neplatnosti záruky.
• Přístroj vždy připojujte pouze k uzemněné síťové zásuvce. Nedodržení této
povinnosti může vyvolat elektrickou ránu a důsledkem mohou být eventuální těžká
zranění. Pro vaši bezpečnost je nezbytné, aby uzemnění odpovídalo normám
platným pro instalaci elektrických zařízení ve vaší zemi. Jestliže součástí vaší
instalace není uzemněná síťová zásuvka, nelze jinak, než před prvním zapojením
zajistit zásah oprávněné organizace, která vaši elektroinstalaci uvede do souladu
s normou.
• Váš přístroj je určen výhradně k domácímu použití a to ve vnitřních prostorách
domu.
• Jakmile přestanete přístroj používat, nebo v průběhu jeho čištění, vždy přístroj
odpojte od sítě.
-10-10-
/
:/
p
t
t
h
BMT1301N_CZ
K
o
d
p
i
c
a
m
VERSION 130407
CZ
a
m
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA:
•
•
•
•
•
•
•
•
Přístroj odpojte od sítě a nechte jej vychladnout.
Čistěte tělo přístroje a vnitřek pečící nádoby vlhkou houbou. Pečlivě vysušte.
Nádobu a hnětací zařízení omyjte teplou vodou.
Jestliže zůstane hnětací zařízení v pečící nádobě, nechte je na 5 až 10 minut
odmáčet.
Doporučujeme neodmontovávat víčko ani za účelem umytí.
Hnětací zařízení a pečící nádobu je možno umývat v myčce na nádobí.
Nepoužívejte kuchyňské čisticí prostředky, abrazivní houbičku, ani alkohol.
Používejte měkký a vlhký hadr.
Nikdy tělo přístroje ani víko neponořujte do vody.
a
d
.
y
n
r
a
NÁVOD K OBSLUZE:
k
e
TLAČÍTKO “START/STOP”
Slouží pro spuštění a přerušení zvoleného programu.
Pro spuštění programu stiskněte tlačítko “START/STOP”. Uslyšíte krátké pípnutí
a program začne. Kromě tlačítek “START/STOP”, “LIGHT LAMP” a “PAUSE”
jsou všechna ostatní tlačítka jsou neaktivní.
Pro zastavení programu, stiskněte tlačítko “START/STOP” a podržte jej přibližně
2 vteřiny. Uslyšíte pípnutí, což znamená, že byl program ukončen.
TLAČÍTKO “MENU”
Slouží k vybrání požadovaného programu. Viz. níže.
1. Basic: Slouží k přípravě klasického chleba.
2. Whole wheat: Slouží k přípravě celozrnného chleba. Nedoporučuje se používat
spolu s funkcí zpoždění
3. French: Slouží k přípravě tradičního francouzského bílého chleba.
4. Quick: Slouží k rychlejší přípravě klasického chleba. Po použití tohoto programu
mívá chleba hustší strukturu.
5. Sweet: Slouží k přípravě sladkého chleba. S možností přidání ingrediencí pro
zlepšení chuti.
6. Cake: Tento program umožňuje připravovat cukrovinky a dorty s použitím prášku do
pečiva.
7. Jam: Tento program umožňuje přípravu marmelády. Suroviny musí být před
vložením do přístroje nakrájeny!
8. Dough: Slouží k přípravě těsta. Např. na pizzu.
9. Ultra fast: Slouží pro velice rychlou přípravu velmi hutného chleba.
10. Bake: Tento program pouze peče. Slouží k prodloužení doby pečení jiných
programů.
11. Dessert: Slouží k přípravě desertů.
12. Home made: Volně nastavitelný program, každý krok přípravy chleba je možno
upravit dle následujícího seznamu:
-3-3VERSION 130407
BMT1301N_CZ
K
z
.c
BMT1301N_CZ
BMT1301N_CZ
K
K
CZ
CZ
Č.
KNEAD1 (hnětení 1): 6-14 minut
RISE1 (kynutí 1): 20-60 minut
KNEAD2 (hnětení 2): 5-20 minut
RISE2 (kynutí 2): 5-120 minut
RISE3 (kynutí 3): 0-120 minut
BAKE (pečení): 0-80 minut
KEEP WARM (ohřívání): 0-60 minut
Když zvolíte program HOMEMADE:
a) Stiskněte tlačítko “CYCLE”, na displeji se objeví KNEAD1 ( hnětení 1). Pomocí
tlačítka “TIME” nastavte požadovaný počet minut a opětovným stisknutím
tlačítka “CYCLE” potvrďte výběr;
b) Opětovným stisknutím tlačítka “CYCLE” postoupíte k dalšímu kroku. Objeví se
RISE1 (kynutí 1). Pomocí tlačítka “TIME” nastavte požadovaný počet minut
a opětovným stisknutím tlačítka “CYCLE” potvrďte výběr;
c) Tímto způsobem nastavte i zbylé kroky. Po nastavení všech zbývajících kroků,
stiskněte tlačítko “START/STOP”.
d) Dalším stisknutím tlačítka “START/STOP” aktivujete program.
Poznámka: Vámi zvolené nastavení si pekárna zapamatuje a můžete jej použít
i příště.
p
i
c
a
m
TLAČÍTKO “COLOR”
Tímto tlačítkem si navolíte požadovanou barvu chlebové kůrky. A to LIGHT (světlá),
MEDIUM (střední) nebo DARK (tmavá).
TLAČÍTKO “LOAF”
Tímto tlačítkem vybíráte velikost chleba. Velikost chleba může ovlivnit dobu přípravy.
TLAČÍTKO “TIME”
V případě, že chcete, aby příprava chleba nezačala okamžitě, použijte tlačítko “TIME”.
Funkci zpoždění nastavíte následovně:
1) Vyberte program, barvu kůrky a velikost bochníku.
2) Každým stisknutím tlačítka “TIME” naroste čas zpoždění o deset minut. Vámi
zvolený čas by měl zahrnovat i čas přípravy chleba. Příklad: je půl deváté večer
a vy si přejete mít chléb hotov v sedm ráno. Čas, který nastavíte je tedy deset a půl
hodiny.
3) Stiskněte tlačítko “START/STOP” pro aktivaci zpoždění. Na displeji začne
odpočítávání.
Poznámka: Maximální nastavitelný čas zpožděni je 13 hodin. V případě, že se rozhodnete po zpoždění přípravy, nepoužívejte rychle se kazící potraviny.
/
:/
p
t
t
h
o
d
TLAČÍTKO “LIGHT LAMP”
Chcete-li se podívat na průběh pečení, stiskněte tlačítko “LIGHT LAMP” a vnitřek
trouby se osvítí. Světlo zhasne po opětovném stisknutí tlačítka, nebo automaticky po
jedné minutě.
BMT1301N_CZ
K
-4-4VERSION 130407
PROBLÉM
a
m
PŘÍČINA
1
Z ventilace vychází kouř
Některé ingredience se přichytili
k tepelnému tělísku
2
Spodní část chleba je
příliš tlustá
Necháváte chleba v pekárně příliš
dlouho
3
Je velmi obtížné vyndat
chleba z nádoby
Hnětače jsou přichyceny k hřídeli
4
Ingredience
nepromíchaly
nepropekly
a
d
.
y
n
1. Nebyl vybrán správný program
se
a
2. Víko bylo otevíráno příliš často
3. Odpor těsta je příliš velký
r
a
Na displeji se zobrazilo
“H:HH”
Teplota v pekárně je příliš vysoká
6
Slyšíte, že motor pracuje,
ale těsto se nemíchá
Pečící
nádoba
není
správně
upevněná, nebo je těsto příliš velké
7
Chléb je tak veliký, že
tlačí na poklop
8
Chléb je příliš malý nebo
nekyne
9
Těsto přetéká
nádobu
5
k
e
pečící
Příliš droždí, mouky nebo vody.
Další možností je příliš horké okolní
prostředí.
Chybí droždí, nebo je droždí málo.
Další možností je, že se droždí
smíchalo se solí, teplota vody je
příliš vysoká nebo je příliš chladné
okolní prostředí.
Příliš mnoho tekutin a droždí
Prostředek chleba
zhroutil dovnitř
se
11
Chléb je příliš těžký a
struktura je moc hustá
12
Vnitřek chleba je dutý
13
Kůrka
je
moučkou
14
pokryta
Při přípravě dortů nebo
pokrmů
s velkým
množstvím cukru je
kůrka příliš tlustá barva
pokrmu příliš tmavá
Odpojte pekárnu a umyjte
tepelné tělísko. Pozor, tělísko
může být velmi horké
Vyjměte
chleba
včas,
nenechávejte jej ohřívat
Po vyndání chleba nalijte do
nádoby horkou vodu tak, aby
byly hnětače ponořené, po deseti
minutách je vyjměte a umyjte
Vyberte správný program
Neotvírejte
víko
během
posledního kynutí
Zkontrolujte hnětače, poté vyndejte
pečící nádobu a zkuste pustit
hnětení naprázdno.
Vypněte a odpojte pekárnu,
vyndejte pečící nádobu, otevřete
víko
a
nechte
přístroj
vychladnout
Zkontrolujte usazení nádoby a
zdali velikost těsta odpovídá
receptu
Zkontrolujte zda se nejedná o
nedostatky
s předchozího
rámečku
Zkontrolujte zda se nejedná o
nedostatky
s předchozího
rámečku
Snižte objem tekutin a droždí
2. Kynutí je příliš rychlé nebo je
teplota droždí příliš vysoká
Použijte
správnou,
chlebovou mouku
Používejte
studené
nejlépe z chladničky
3. Příliš velké množství vody.
Uberte vodu
1.Příliš mouky nebo málo vody
2.příliš ovocných přísad nebo
celozrnné mouky
1. Příliš vody nebo droždí,
nedostatek soli
2. Příliš vysoká teplota vody
1. V chlebu se nachází příliš
rosolovitých
ingrediencí
jako
banány nebo máslo
2.
Kvůli
nedostatku
vody
neproběhlo míchání adekvátním
způsobem
Uberte mouku, přidejte vodu
Uberte ovocné přísady, přidejte
droždí
Uberte vodu nebo droždí a
zkontrolujte množství soli
Zkontrolujte teplotu vody
1. Špatný typ mouky
10
ŘEŠENÍ
Různé recepty a ingredience mají
velký vliv na kvalitu chleba, barvu
může ovlivnit i velké množství
cukru
nejlépe
droždí,
Nepřidávejte takové ingredience.
Zkontrolujte vodu a konstrukci
přístroje
5 až 10 minut před koncem
řádné doby pečení přerušte
program a před vyjmutím
ponechte v troubě pokrm 20
minut dojít
VERSION 130407
BMT1301N_CZ
K
z
.c
BMT1301N_CZ
BMT1301N_CZ
K
K
CZ
CZ
MLÉKO: můžete použít čerstvé mléko nebo sušené mléko. Použijete-li sušené mléko,
přidejte původně předpokládané množství vody. Použijete-li čerstvé mléko, můžete
rovněž přidat vodu: celkový objem se musí rovnat objemu, s nímž počítá recept. Mléko
má i emulgační účinek, který umožňuje docílit pravidelnější komůrky a tím i pěkný
vzhled střídy.
TLAČÍTKO “PAUSE”
Probíhající program můžete kdykoliv zastavit stisknutím tlačítka “PAUSE”. Na displeji
se zobrazí zbývající čas. Po opětovném stisknutí tlačítka bude program pokračovat.
VODA: voda rehydratuje a aktivizuje droždí. Rovněž hydratuje škrob v mouce
a umožňuje tvorbu střídy. Vodu lze nahradit částečně nebo zcela mlékem nebo jinými
tekutinami. Používejte tekutiny, které mají teplotu prostředí.
MOUKA: váha mouky se značně liší podle typu použité mouky. Podle kvality mouky
mohou být výsledky pečení chleba rovněž různé. Mouku uchovávejte v hermetickém
obalu, neboť mouka bude reagovat na kolísání klimatických podmínek absorpcí nebo
naopak ztrátou vlhkosti. Přednostně používejte mouku s vyšší „pevností“, určenou
„k pečení chleba“ nebo „ k pečení“ spíše než běžnou mouku.
Přidáním ovsa, otrub, obilných klíčků, žita nebo i celých zrn do chlebového těsta
docílíte chleba těžšího a méně objemného. Doporučuje se mouka číselným značením
T550, není-li v receptech uvedeno jinak. Na výsledky má vliv i prosetí mouky: čím
vyšší stupeň celozrnnti má mouka (tedy o co větší podíl otrub obsahuje), tím méně těsto
nakyne a tím hutnější bude chléb. V obchodní síti rovněž najdete hotové směsi na
chleba připravené k použití. Prostudujte si doporučení výrobce o tom, jak tyto směsi
používat. Obecně řečeno se volba programu provádí v závislosti na použité směsi.
Příklad: Celozrnný chléb program 4.
p
i
c
a
m
CUKR: dávejte přednost bílému nebo surovému cukru nebo medu. Nepoužívejte
rafinovaný nebo kostkový cukr. Cukr dodává energii, droždí dodává chlebu dobrou
chuť a zlepšuje vypečení kůrky.
o
d
SŮL: dodává potravině chuť a umožňuje regulovat činnost droždí. Nesmí se dostat do
styku s droždím. Díky soli je těsto pevné, kompaktní a nekyne příliš rychle. Sůl též
zlepšuje strukturu těsta.
/
:/
DROŽDÍ: droždí umožňuje kynutí těsta. Používejte sušené aktivní pekařské droždí
v sáčku. Kvalita droždí může být různá, droždí nevzejde vždy stejným způsobem.
Různé chleby se tedy mohou lišit podle toho, jaké droždí se do nich použilo.
Staré droždí nebo špatně uchovávané droždí nebude fungovat tak dobře, jako čerstvě
otevřené sušené droždí. Udávané poměry se týkají sušeného droždí. V případě použití
čerstvého droždí je třeba množství znásobit 3x (váhově) a droždí rozpustit v troše mírně
oslazené vlažné vody, aby působilo účinněji.
Existují dehydratovaná droždí ve formě malých kuliček, která je třeba rehydratovat
v troše mírně oslazené vlažné vody. Používají se ve stejných proporcích, jako droždí
dehydratované ve vločkách, doporučujeme vám je jen proto, že se snáze používají.
p
t
t
h
BMT1301N_CZ
K
-8-8VERSION 130407
a
m
a
d
.
y
n
Funkce “KEEP WARM”
1 hodinu po skončení pečení se automaticky udržuje chléb teplý. V případě, že si
přejete chléb vyndat, vypněte program stisknutím tlačítka “START/STOP”.
Funkce “MEMORY”
V případě výpadku proudu: probíhá-li právě cyklus a program se výpadkem proudu
přeruší, nabízí přístroj ochranu po dobu 10 minut, během nichž zůstává nastavení
programu uloženo. Cyklus bude pokračovat od bodu, v němž se zastavil. Nad rámec
této doby se nastavení programu vymazává a je potřeba začít péct znovu s novými
ingrediencemi. Pokud ovšem těsto ještě nebylo ve fázi kynutí, můžete stisknutím
tlačítka “START/STOP” bez obav začít přípravu od začátku.
r
a
k
e
PROSTŘEDÍ:
Přestože bude přístroj pracovat bez problémů v různých teplotách, upozorňujeme, že
může být rozdíl ve velikosti bochníku pečeném ve velmi horkém a velmi studeném
prostředí. Doporučujeme udržovat teplotu místnosti mezi 15 a 34 stupni.
VAROVÁNÍ:
Jestliže se na displeji po startu programu objeví “H HH”, teplota uvnitř přístroje je stále
příliš vysoká. Zastavte program, otevřete víko a nechte přístroj vychladnou dalších 10
až 20 minut.
Jestliže se na displeji objeví “E E0” nebo “E E1”, teplotní senzor je rozbitý a je nutno
nechat přístroj opravit v autorizovaném servisu.
JAK UPÉCT CHLÉB:
1. Umístěte pečící nádobu do správné pozice, otáčejte s ní ve směru hodinových
ručiček dokud nezaklapne na své místo. Upevněte hnětací zařízení na hnací hřídel.
Doporučujeme potřít hnětací zařízení tepelně odolným margarínem pro jeho
snadnější vyjmutí a zamezení přichycení k těstu.
2. Přidávejte ingredience do nádoby ve stanoveném pořadí. Nejdříve voda, či jiná
tekutina, následně cukr, sůl a mouku a jako poslední droždí, či prášek do pečiva.
1.
2.
3.
droždí
suché ingredience
tekutiny
-5-5VERSION 130407
BMT1301N_CZ
K
z
.c
BMT1301N_CZ
BMT1301N_CZ
K
K
CZ
CZ
Na vrchu mouky udělejte prstem prohlubeň, dejte do ní droždí a ujistěte se, že
nepřijde do kontaktu se solí či tekutinou.
4. Zavřete víko a zapojte pekárnu do zásuvky.
5. Zapněte pekárnu tlačítkem umístěným vzadu na přístroji.
6. Tlačítkem “MENU” vyberte požadovaný program.
7. Tlačítkem “COLOR” vyberte požadovanou barvu kůrky.
8. Tlačítkem “LOAF” vyberte požadovanou velikost bochníku.
9. Pokud si přejete pečení zpozdit, použijte tlačítko “TIME”.
10. Tlačítkem “START/STOP” začnete pečení.
11. Při programech BASIC, WHOLE WHEAT, FRENCH, QUICK, SWEET,
CAKE, ULTRA-FAST a HOME-MADE uslyšíte během přípravy pípnutí, které
vás upozorní na možnost přidání vámi zvolených ingrediencí. Je možné, že
v průběhu pečení bude z ventilu pekárny vycházet pára. Jedná se o běžný jev.
12. Po ukončení pečení uslyšíte pípnutí. Stiskem tlačítka “START/STOP” můžete
celý proces ukončit a chléb vyndat. Otevřete víko, otočte pečící nádobou proti
směru hodinových ručiček a vyndejte ji. Nezapomeňte použít kuchyňské rukavice,
trouba může být velice horká!!!
13. Než chléb vyndáte, nechte pečící nádobu vychladnout. Na odloupnutí chleba od
stěn pečící nádoby použijte teflonovou špachtli. Postupujte opatrně!
14. Otočte pečící nádobu vzhůru nohama a opatrně chleba vyklepte.
15. Než začnete krájet, nechte chleba asi 20 minut vychladnout. Doporučujeme chleba
krájet buď nožem elektrickým nebo zoubkovaným. Při použití jiného nože může
dojít k deformaci bochníku.
16. Pokud po ukončení pečení neukončíte proces stisknutím tlačítka “START/STOP”
chléb bude automaticky jednu hodinu udržován v teple. Po uplynutí jedné hodiny
uslyšíte 10 pípnutí.
17. Po skončení pečení přístroj vypněte a vytáhněte kabel ze zásuvky.
VEJCE: vejce obohacují těsto, zlepšují barvu chleba a mají kladný účinek na vývoj
střídy. Jestliže používáte vejce, snižte podle toho množství tekutiny. Rozbijte vejce
a doplňte tekutinou tak, abyste získali množství tekutiny uvedené v receptu.
V receptech se počítá s vejcem o průměrné váze 50 g, jsou-li vejce větší, přidejte trochu
mouky; jsou-li vejce menší, je třeba dát mouky o něco méně.
3.
o
d
p
i
c
a
m
Upozornění: Než začnete chléb krájet, nezapomeňte vyndat hnětací čepele schované
vespod bochníku. Použijte hák a kuchyňské rukavice.
Poznámka: Pokud chcete chleba uschovat, uložte ho do plastikového pytlíku nebo
nádoby. V pokojové teplotě může být chléb uschováván asi 3 dny, v lednici nejvíce 10
dní.
/
:/
INGREDIENCE:
TUKY A OLEJ: tuky činí chléb měkčím a chutnějším. Rovněž se pak lépe a déle
uchovává. Přílišné množství tuku zpomaluje kynutí. Používáte-li máslo, rozdělte je na
malé kousky, aby bylo možno ho do připravovaného produktu rovnoměrně zamíchat,
nebo ho nechte změknout. Nikdy nevmíchávejte teplé máslo. Zabraňte kontaktu tuku
s droždím, neboť tuk může zabránit rehydrataci droždí.
p
t
t
h
BMT1301N_CZ
K
Program
a
m
a
d
.
y
n
1. Basic
2. Wholweheat
3. French
4.Quick
5. Sweet
6. Cake
Váha
2
2
2
1,5
2
1,5
1. hnětení
10
10
10
9
18
16
1. kynutí
20
20
25
25
40
40
10
5
5
5
5
5
5
3
2
2
N/A
5
5
N/A
2. hnětení
5A
5A
5A
5A
10A
7A
5A
5A
5A
5A
5
5
10
10
10
10
10
10
10
5
2. kynutí
25
25
35
35
30
30
33
33
32
9
45
45
65
65
50
50
40
40
40
N/A
35
32
35
32
37
37
37
37
33
65
30
28
30
28
28
28
25
25
25
15
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
r
a
k
e
3. kynutí
pečení
"keep warm"
Program
7. Jam
8.Dough
Váha
9. Ultrafast
2
1,5
2
2
1,5
10
10
10
10. Bake
6
11. Dessert 12. Homemade
1. hnětení
N/A
20
10A
10A
N/A
13
6-14
1. kynutí
15 min. ohřívání
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
20-60
2. hnětení
N/A
N/A
5
5
N/A
N/A
(0-15A)+5
2. kynutí
N/A
30
N/A
N/A
N/A
N/A
5-120
3. kynutí
45 min. hnětení
a ohřívání
40
33
28
N/A
25
0-120
pečení
"keep warm"
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
60
20 min.
"odpočinek"
N/A
50
45
10-60 min.
N/A
N/A
N/A
60
60
60
60
0-80
0-60
Pozn.
1. Pokud není řečeno jinak, jsou čísla v tabulce udávána v minutách
2. Váha je udávána v librách (1 kg = cca 2.2 lb, tzn. 2.5 lb = cca 1.13 kg)
3. Písmeno A za číslem znamená prostor pro vložení ingrediencí (uslyšíte pípnutí)
4. Písmena N/A znamená, že tento krok program přeskakuje
-6-6-
-7-7-
VERSION 130407
VERSION 130407
BMT1301N_CZ
K