Květen 2015 - Next Reality

svět next
reality
INTERAKTIVNÍ PRŮVODCE SVĚTEM NEXTU
číslo 4, květen 2015
zdarma
Prozradíme vám poslední
detaily a místo konání
narozeninové akce NEXT REALITY
Kdo dosáhl povýšení na vysněnou
6. pozici kariéry?
Pobočka v Úvalech zaznamenala další
milionový obrat v měsíci. Přečtěte si jaký
je recept na úspěch jejího vedení.
Červen bude nabitý speciálními akcemi.
Nepropásněte je!
editorial
Milí kolegové,
tiráž
svět next reality
magazín společnosti NEXT reality
o všem, co zajímá schopného
obchodníka s nemovitostmi
PERIODICITA
Měsíčník
CENA
Zdarma
DATUM VYDÁNÍ
30. duben 2015
toto číslo magazínu SVĚT je doslova nabité zprávami a informacemi o vás. Chtěla jsem vám vlastně poděkovat, protože vaše
činorodost a úspěchy mi poskytují tolik materiálu na zpracování, že je radost tento magazín sestavovat. Je až neuvěřitelné,
kolik jste toho za uplynulý měsíc dokázali, naše společnost naplánovat a představit. Pokud to tak půjde i nadále, a já věřím,
že půjde, můžeme 19. června oslavit další narozeniny NEXT REALITY s hrdostí a vztyčenou hlavou. Při psaní tohoto čísla jsem
dala prostor naší pobočce v Úvalech, která pravidelně bourá
hranice své produkce stále vyššími výkony. Hlavním tématem
jsou také postupy do pozic Ing. Arnošta Blatného a Ing. Lukáše
Kose, kterým bych touto cestou chtěla pogratulovat. V neposlední řadě si budete moci přečíst o nových tvářích v naší společnosti nebo se nechat nalákat pozvánkami na zajímavé akce,
které společnost pořádá.
Přeji vám příjemné čtení a úspěšné pracovní týdny.
redakce
Soňa Puchmertlová
Soňa Puchmertlová
tisková mluvčí
NEXT REALITY GROUP a.s.
02
01
next news
05
úvaly slaví
další milion!
deník cestovatele
04
vyhlášení
makléřů měsíce
03
postupy
do pozic
<
téma čísla
04
ÚVALY OSLAVILY
DALŠÍ MILION!
NEXT REALITY nedávno oznámila další milionový obrat v měsíci. Této mety
dosáhla v březnu opět pobočka v Úvalech, která tak pravidelně bourá hranice své produkce stále lepšími výsledky, měsíc po měsíci. Je nesporné, že to je
úspěch strategie jejího vedení, které vsadilo na zvyšování kvality svých služeb.
Poprvé překonala tato pobočka miliónový obrat v červenci 2014 a všichni jsme jim drželi palce, aby se
z této výjimky stala tradice. Skutečnost ale předčila
i naše očekávání. Tým pod vedením oblastní manažerky Blanky Štalzarové a vedoucího Tomáše Vondráčka
totiž v březnu svůj dosavadní úspěch suverénně zopakoval a umístil se tak opět na pozici nejúspěšnější pobočky NEXT REALITY v Česku za daný měsíc.
ÚVALSKÁ FILOSOFIE
Pro Blanku Štalzerovou a Tomáše Vondráčka jsou reality profesí i koníčkem. V podnikání si jdou svou cestou. Neřídí se příručkami, nezvou si poradce, a přesto mají perfektně prosperující pobočku a spokojené
makléře. Proč? „O svoje lidi se musíte starat. Pokud
vycítíme, že nás makléř potřebuje, snažíme se vždy
co nejlépe poradit. Preferujeme osobní setkání,“ říká
Blanka. Osobnostní aspekt vůbec hraje klíčovou roli
v úvalském týmu. Při výběru spolupracovníků dává
vedení pobočky přednost lidským vlastnostem před
odborností, která se dá v naší společnosti lehce doučit. Nejraději proto pracují s lidmi, kteří mají dobrý
úsudek, zdravý rozum a srdce na svém místě. „Když
<
téma čísla
05
víte, že makléři jsou kvalitní a dělají maximum, tak
jim musíte pomáhat, aby oni na oplátku pomáhali vám,“ prozrazuje Blanka jejich pracovní filosofii.
V týmu mají navíc opravdové profesionály po stavební i ekonomické stránce a právní záležitosti vždy
úspěšně doladí s našimi právníky vedenými Mgr. Jiřím Trunečkou.
OSOBNÍ GRATULACE
Další úspěch úvalské pobočky byl natolik významný,
že vedení společnosti přijelo osobně Blance i Tomášovi
poblahopřát. Nechybělo občerstvení, šampaňské, květiny ani ocenění v podobě zlatého poháru. „Na vývoj
této pobočky jsme nesmírně hrdí. Výkon našich makléřů nás zde utvrzuje v odhodlání nadále podporovat
a aktivně rozvíjet naši pobočkovou síť i značku NEXT
REALITY jako takovou,“ uvedl během setkání s úvalským týmem obchodní ředitel Robert Hanzl.
next news
Aktuality a perličky ze společnosti NEXT REALITY GROUP a.s.,
které je dobré vědět…
<
next news
07
next news
NOVÉ POSILY V PRÁVNÍM ODDĚLENÍ
Seznamte se s nimi trochu blíže…
Právní oddělení má od května dvě nové posily – Martinu Vineckou
a Zuzanu Švihelovou, které jsou nyní připravené pomoci nám
s veškerou agendou a úkony spojenými s naší právní činností.
V seznamovacím okénku si můžete všimnout, že patřičná studijní
odbornost, dosavadní praxe a skvělá jazyková vybavenost nechybí
ani jedné z nich. Proto věříme, že budou pro náš tým i naše
klienty velkým přínosem.
Noví manažeři v NEXT REALITY
Společnost NEXT REALITY přivítala v květnu do svého týmu čtyři nové
manažery, kteří budou mít na starosti vedení našich poboček v hlavním
městě i regionech.
Jiří Durák
– Regionální ředitel pro Ústecký a Středočeský kraj
Ondřej Skokan
– Regionální ředitel pro Plzeňský kraj
Alexandr Svačina
– Regionální ředitel pro Středočeský kraj a Prahu
Ondřej Veselý
– Regionální ředitel pro Středočeský kraj a Prahu
Celá společnost vás mezi námi vítá a přejeme vám obchodní úspěchy!
MEGA REKLAMA NEXT REALITY V KARLOVÝCH VARECH
Od května se můžeme pyšnit krásnou reklamou v Karlových Varech.
Je na hlavní spojce od Prahy a rozhodně ji nelze přehlédnout!
Martina Vinecká
• Vystudovala střední odbornou školu pro administrativu Evropské Unie – obor právní administrativa.
• Pracovala v překladatelské
společnosti I. L. T. S. Praha,s.r.o.
na pozici vedoucí referentky.
• Hovoří anglicky a francouzsky.
• Mezi její záliby patří studium cizích jazyků, sport a cestování.
Mgr. Zuzana Švihelová
• Vystudovala Právnickou fakultu Univerzity Karlovy v Praze
• V průběhu studia absolvovala Erasmus v belgických Antverpách
• Svou praxi zahájila v notářské kanceláři JUDr. Martina Foukala a poté ve společnosti OKIN GROUP a.s.
• Aktivně se věnuje lukostřelbě
Martině i Zuzaně držíme palce a za celou společnost NEXT REALITY
GROUP a.s. přejeme příjemný vstup do pracovního kolektivu.
Novou velkoplošnou reklamu jsme v polovině měsíce umístili do
Karlových Varů, na hlavní ulici Mattoniho nábřeží, kterou do města
přijíždí každý řidič z Prahy. Na ploše přes 110 m2 (celá strana velkého
cihlového domu) je nejen poutač na všechny naše pobočky v regionu, ale
především na developerský projekt v lokalitě Ostrov, který má exkluzivně
nabraný náš makléř Ronald Majer ve spolupráci s NEXT DEVELOP a jeho
ředitelem Petrem Zelenkou.
<
next news
08
STÁJ NEXT REALITY PŘIVÍTALA SVÉ PRVNÍ PASSATY
V minulém měsíci došlo ke slavnostnímu předání klíčků
od prvních vozů VW Passat, které jsou určeny pro makléře
a manažery NEXT REALITY. Celkem 110 nových automobilů je
objednáno a již brzy se mohou těšit na nové majitele.
PARDUBICKÁ POBOČKA ZVE 1. ČERVNA NA
DEN OTEVŘENÝCH DVEŘÍ
Budou se rozdávat balónky
a další dárky
Pardubičtí makléři v čele s vedoucím
Davidem Svatošem plánují
1. června velkou výpravu napříč
celým městem. Chtějí tak obdarovat
děti krásnými modrozelenými dárky
s logem NEXT REALITY a zároveň
i upozornit na DEN OTEVŘENÝCH
DVEŘÍ jejich pobočky. „Rádi bychom
veřejnosti v tento den přiblížili
činnost naší realitní kanceláře a její
služby. Zároveň jsme připraveni
poradit příchozím s prodejem,
nákupem či pronájmem nemovitosti,“
sdělil záměr celé PROMO akce David
Svatoš, který vás tímto do Pardubic
srdečně zve!
Za NEXT REALITY GROUP a.s se slavnostního předání zúčastnili
Robert Hanzl a Roman Vlasák. Za Auto Jarov byl přítomen Vojtěch
Hruška, za Škofin Jana Hášová a za Porsche ČR, importéra vozů VW
do České republiky, Monika Rousková.
Jedná se o operativní leasing vozů VW za výjimečných podmínek.
Vozy jsou v kategorii nejsilnější motorizace, v nejvyšší výbavě
Highline, s pohonem 4x4 a automatickou převodovkou; k tomu je
ještě na výběr i auto roku 2015 nový VW PASSAT. Jedná se skutečně
o jedinečnou nabídku pro každého makléře nebo manažera NEXT
REALITY. „Jsme rádi, že jsme jako firma splnili přísné podmínky pro
poskytnutí leasingu pro naše spolupracovníky. Každý makléř potřebuje
ke své činnosti vůz, je to vlastně jeho pracovní nástroj. Díky tomuto
leasingu nových vozů s nadstandardní výbavou budou naši kolegové
jezdit bezpečně a rychle i maximálně reprezentovat naši společnost.
Vše doplní reklamní označení naší firmy,“ uvedl při příležitosti předání
Robert Hanzl, obchodní ředitel NEXT REALITY.
Všem novým majitelům přejeme mnoho zážitků
a šťastných kilometrů v nových vozech VW.
<
next news
09
9. ROČNÍK FOTBALOVÉHO TURNAJE SREALITY CUP
Přijďte svými hlasivkami podpořit naše fotbalisty, kteří budou
hájit barvy naší společnosti.
NEXT REALITY se již po deváté zúčastní speciálního fotbalového
turnaje největších realitních kanceláří a developerů. Toto již
tradiční utkání se bude konat v sobotu 20. června ve sportovním
areálu „Na Šancích“ (Turínská 1, Praha 10) u Hostivařské
přehrady. Naši fotbalovou „reprezentaci“ má na starosti ředitel
NEXT DEVELOP Petr Zelenka, jenž byl pověřen úlohou hráče,
kapitána i kouče. A vzhledem k tomu, že se jim bude samozřejmě
lépe hrát s podporou fanoušků, budeme rádi, když nás přijdete
podpořit. Těšit se můžete i na skvělé grilované maso, čepované
pivo a po skončení turnaje také na afterpárty s DJ ´s.
<
next news
10
PŘEVLÉKLI JSME CENTRÁLU DO NOVÉHO KABÁTU
BUĎTE JEŠTĚ LEPŠÍM MANAŽEREM!
Je to přesně 5 let, co jsme přestěhovali naši centrálu do prostor
v Anglické ulici na Praze 2. A protože na oslavou je potřeba se
náležitě vystrojit, rozhodlo vedení naší společnosti, že začne
právě u vzhledu této hlavní pobočky. Během jednoho dne se
změnily kompletně všechny výlohy a především celý brand
s denním i nočním osvětlením. Z centrály NEXT REALITY
se tak rázem stala pobočka budoucnosti odpovídající našim
požadavkům – jednoduchost a účelnost. Zaujmout mají i syté
modrozelené barvy a jasně viditelná nabídka. Cílem všech
změn a úprav designu však vždy je, aby se klient do pobočky
rád vracel a jeho vztah s makléřem byl co možná nejvřelejší.
V NEXT REALITY právě probíhá 1. díl wokshopů zaměřených na
zdokonalení manažerských dovedností.
Poslední dubnový den jsme odstartovali další ze zásadních vzdělávacích
procesů pro manažery nově otevřených poboček či regionů. Cílem setkání,
kterého se účastnili noví manažeři a manažerky napříč republikou (Děčín,
Brno, Liberec, Praha, České Budějovice, Chomutov, Jablonec atd.), bylo
seznámení s vnitrofiremními procesy na úrovni jednotlivých oddělení
- právní, finanční, marketingové, personální, hypotéční a další. Pokud
můžeme soudit podle účasti i zpětných vazeb, které nám účastníci předali,
tak se zahájení projektu vydařilo a budeme s těmito pracovními semináři
pokračovat. Už během května bude možné zúčastnit se dalšího semináře
v rámci 2. adaptačního workshopu. Nepropásněte ho.
<
next news
11
NEXT REALITY OPEN 2015
21. května v golf resortu Karlštejn proběhlo zahájení golfového turnaje NEXT REALITY OPEN 2015. Jde o jedinečné klání, které je součástí prestižní série GPA PLAYERS,
GPA, což je nejlepší amatérské golfové turné v ČR.
Prvního turnaje se zúčastnilo kolem padesáti hráčů, z nich byla celá
řada hostů a obchodních partnerů NEXT REALITY a dokonce se turnaje
zúčastnili i kolegové z konkurenčních realitních kanceláří.
Celkovým vítězem turnaje se stal host NEXT REALITY Aleš Plešek
a nejlepším z řad „nexťáků“ byl po delší pauze, způsobené zraněním,
bomber Jindra Divíšek, který svými dlouhými ranami opět udivoval
všechny zúčastněné. Přes nepříznivou předpověď se počasí vydařilo na
jedničku a organizace turnaje byla v nejlepší možné kvalitě, tak jako je
u GPA standardem. Další série na sebe nenechá dlouho čekat. Už 11. září
bude NEXT REALITY OPEN 2015 pokračovat na Konopišti. Z obou turnajů
a hráčů pozvaných naší společností vzejde vítěz, který převezme titul
šampióna letošní sezóny.
Atmosféru MISTROVSTVÍ SVĚTA V HOKEJI si osobně
vychutnali tři naši NEJLEPŠÍ makléři
NEXT REALITY připravila mimořádnou prémii pro tři nejlepší makléře,
kteří za měsíc duben dosáhli nejvyšší objem provizí z rezervací. Vedení
společnosti jim jako poděkování darovalo lístky do O2 Arény na finálové
zápasy letošního MS v hokeji. Své vítězství si všichni vítězové náramně
užili nejen díky skvělému výhledu na ledovou plochu, ale i bohatému
rautu s jídlem a pitím, které VIP klubové patro nabízí.
Prvenství patřilo Blance
Štalzerové z pobočky
v Úvalech. Druhé místo
Zuzaně Kouklové z týmu
Praha 2. Třetí pozici
obsadil Radim Randa
z Českých Budějovic.
<
next news
12
NAROZENINOVÁ AKCE NEXT REALITY
9. narozeniny NEXT REALITY se blíží!
Už se těšíte? My ano!
V minulém čísle SVĚTU jsme vám už prozradili některá témata, která
budeme společně probírat během pracovní části oslavy naší společnosti.
Tentokrát pro vás máme malou ochutnávku ze speciálního programu
a hlavně – prozradíme vám místo konání i zaměření celé akce. Čtěte
pozorně, bude to totiž opět velkolepé!
NEXT si pro svou oslavu vybral exkluzivní prostory Sokolovny
v Průhonicích – luxusního centra, které nabízí skloubení
kulturního, společenského i sportovního vyžití. A i když se vedení
společnosti nechalo slyšet, že hlavní náplní celé akce bude
meeting, který bude zaměřený na přehled činností a novinek ve
firmě, nebude v průběhu dne nouze i o skvělou zábavu. Těšit se
můžete třeba na jedinečnou video diskotéku a barmanskou show
s překvapením pro každého z vás. A pokud jde o podávané menu,
ani tentokrát nebude chybět tradiční grilování a pití všeho druhu.
Slavit se bude ve velkém stylu až do pozdních večerních hodin
a vy musíte být u toho!
<
next news
13
V NEXTU DÁMY STŘÍLí DESÍTKY
Pobočky karlovarského kraje se v druhé polovině května
účastnily střelecké akce pod názvem „GUNS´N NEXTS“. Cílem
bylo společné setkání celého regionu, diskuze o současné
situaci na realitním trhu a především soutěž ve střelbě.
Akce se konala na střelnici Jimi v Odravě u Chebu pod
vedením zkušeného instruktora Miloslava Kříže a jeho kolegů.
Střelba byla ze služebních zbraní CZ ráže 9 mm do pistolového
terče. Každý z makléřů měl 10 ran a 1 rána byla do společného
pamětního terče. Očekávalo se, že tato disciplína bude
mužskou záležitostí, ale opak byl pravdou. Dámy ve střelbě
rozhodně nezaostávaly a s velkým nasazením sázely jednu
desítku za druhou. „Vzájemné hecování nás vybičovalo ke
skvělým výkonům,“ popsal regionální ředitel Miroslav Podivín.
Ve velké konkurenci vyhrál mužskou kategorii Ronald Majer
a ženskou Renáta Pfisterová.
<
postupy do pozic
14
postupy do pozic
V březnu jsme měli výjimečnou příležitost udělit povýšení na vysněnou šestou pozici kariéry.
Ing. Lukáš Kos a Ing. Arnoš Blatný jsou dalšími makléři, kteří ve své realitní kariéře pokořili pozici
6. Oběma moc gratulujeme a přejeme mnoho úspěchů v jejich další obchodní činnosti.
Ing. Arnošt Blatný
• Ekonomický inženýr
• V roce 2010 zahájil svoji realitní
kariéru právě u NEXT REALITY
• Působí jako vedoucí chebské pobočky
• Se svým týmem 2x vyhrál soutěž
POBOČKA MĚSÍCE
• Na svém kontě má také jedno vítězstv
í
jako MAKLÉŘ MĚSÍCE
V magazínu SVĚT NEXT REALITY vás budeme od června
s postupy do pozic pravidelně seznamovat.
Ing. Lukáš Kos
hnické
• Vystudoval Vysoké učení tec
v Brně – stavební fakultu
ských
• Má za sebou praxi v developer
firmách
9 opět
• S realitami začínal v roce 200
u nás v NEXT REALITY
• Je člen týmu Praha 2
SÍCE
• Stal se již 3x MAKLÉŘEM MĚ
jako
• V roce 2014 obsadil 3. místo
MAKLÉŘ ROKU
<
vyhlášení15
Makléři
měsíce
duben 2015
Naše firma stojí, bez nadsázky, na kvalitě našich
makléřů, kteří jsou základem úspěchu celé společnosti.
Snažíme se je tedy neustále motivovat k lepším
pracovním výsledkům pravidelnými soutěžemi. Jednou
takovou je MAKLÉŘ A POBOČKA MĚSÍCE, kde se soutěží
o zajímavé a hodnotné ceny - například 14ti denní
zapůjčení luxusního vozu BMW Z4 cabrio. NEXT REALITY
tak chce svým pracovníkům poděkovat za dobrou práci,
kterou pro společnost vykonávají.
<
vyhlášení16
MAKLÉŘ MĚSÍCE DLE OBRATU
– BLANKA ŠTALZEROVÁ, ÚVALY
POBOČKA MĚSÍCE
– PRAHA 5
Neuvěřitelnou sérií vyhraných
titulů se může pyšnit oblastní
manažerka Blanka Štalzerová
z pobočky v Úvalech, která se
v našem žebříčku umísťuje na
prvních příčkách téměř každý
měsíc. V dubnu svou produkcí
opět potvrdila, že je špičkovou
realitní profesionálkou. Jako
makléř měsíce samozřejmě
znova otestuje jízdní vlastnosti
našeho firemního vozu BMW
Z4 Cabrio, které jí už pomalu
začíná říkat pane.
První místo mezi pobočkami si
v dubnu vybojovala pobočka
z Prahy 5 v čele s vedoucím Pavlem Kaňkovským. Jeho tým po
necelém půl roce na této adrese
nahlásil nejvyšší tržbu měsíce
a zvítězil tak v naší pravidelné
soutěži o POBOČKU MĚSÍCE!
MAKLÉŘ MĚSÍCE DLE POČTU
UZAVŘENÝCH PŘÍPADŮ
– NATAŠA ŘEZNÍČKOVÁ, VRCHLABÍ
Dařilo se také naší krajské manažerce a vedoucí pobočky ve
Vrchlabí, paní Nataše Řezníčkové. Ta si po krátké pauze opět
vysloužila další titul a to makléř
měsíce dle počtu uzavřených
případů. Právem ji tedy patří
další ocenění a náš potlesk.
NOVÁČEK MĚSÍCE
– STANISLAV DOHNAL, OLOMOUC
Titul Nováček měsíce získává
Stanislav Dohnal z pobočky v
Olomouci. NEXT REALITY mu
drží palce a přeje mnoho úspěchů v jeho další obchodní činnosti!
<
vyhlášení17
BLESKOVÝ DOTAZNÍK
S VEDOUCÍM VÍTĚZNÉ POBOČKY
PAVLEM KAŇKOVSKÝM
Tentokrát vám přinášíme bleskový dotazník s vedoucím pobočky
Prahy 5 Pavlem Kaňkovským. V krátkém rozhovoru nám prozradil,
jaká má kritéria pro začínající makléře i jaké jsou jeho pracovní
plány do budoucna.
Pavle, na konci minulého roku jste převzal
naši pobočku na Praze 5. Jaké byly začátky
a bylo nutné provést nějaké zásadní změny?
Začátky nebyly jednoduché. Především proto, že
jsem musel sloučit dva malé týmy dohromady
a zároveň zahájit spolupráci s lidmi, které jsem
nevedl od začátku jejich makléřské dráhy. Prvních pár týdnů tak bylo o sjednocení práce, pravidel a požadavků. Několik lidí naše řady opustilo. Bylo to ovšem vždy po vzájemné dohodě
a současnému stavu to jen prospělo.
Největší devizou fungující pobočky jsou
podle vás vztahy uvnitř týmu. Máte tedy
nějaká kritéria pro své začínající či budoucí makléře?
Veškerou energii jsem teď věnoval svým makléřům a troufám si říct, že mám dnes tým s opravdu velkým potenciálem. Jsou to lidi učenliví, uvědomělí a je radost je řídit a rozvíjet. Až nyní je
prostor porozhlédnout se po další posile. Vztahy
jsou pro mě opravdu na prvním místě. Budu tedy
určitě vybírat hlavně takového makléře, který
mezi nás doopravdy „zapadne“. Nechci individualitu, byť by mi ten jedinec přinášel obrat. Z těchto důvodů a ze zkušeností z minulosti bych byl
raději za úplného nováčka v byznyse, kterého si
s týmem vychováme.
Po necelém půl roce teď slavíte první úspěch
v podobě vítězství v anketě o nejlepší pobočku měsíce. Čemu tento úspěch přičítáte
a byl to těžký „boj“?
Za toto vítězství jsem moc rád. Velké díky
patří především mým makléřům i těm, kteří
přispěli třeba jen minimálním obratem. Byla
to několikaměsíční společná práce, která obnášela i průběžné proškolování. Ocenění „pobočka měsíce“ je jen jednou z prvních met, na
které chceme s týmem v budoucnu pravidelně
dosahovat.
Je pravda, že se chystáte pobočku přestěhovat na jinou adresu? Jaké jsou vaše důvody?
Ano, je to pravda. O stěhování vlastně mluvíme
od začátku naší působnosti zde. V tom mě utvrzují i ohlasy makléřů a také můj názor na ideální pobočku. Nemáme zatím definitivně vybrané
nové místo, nicméně na konci loňského roku
jsem svým makléřům slíbil, že pokud budou fungovat, půjdeme do lepších prostor. A nyní je ideální čas „pobočku měsíce“ přestěhovat.
<
deník18
vyhlášení06
CELOROcNÍ
SOUTez
O ZÁJEZD NA
KANÁRSKÉ
OSTROVY
Jak už jistě víte, v roce 2015 se bude bojovat
o velice exkluzivní zájezd, který získá
20 nejlepších z nás. pro lepší představu, o jak
atraktivní cenu se jedná, jsme se rozhodli
připravit pro vás v magazínu SVĚT NEXT REALITY
seriál, ve kterém budeme postupně rozkrývat
ty největší zážitky, které na všechny vítěze
této prémiové soutěže čekají.
3. díl
kanársky jídelnícek
V tomto díle DENÍKU CESTOVATELE si přijdou na své
především milovníci dobrého jídla. Přichystali jsme pro
vás totiž souhrn těch největších delikates, které Kanárské
ostrovy nabízí. Vychutnejte si je s námi!
• Zdejší strava je pestrá, složená z velkého množství ryb,
mušlí, krevet, chobotnic a zeleniny a stojí za to ji ochutnat.
Naopak jídla v hotelových restauracích jsou částečně
přizpůsobena klasické evropské kuchyni, a tak nám moc
šancí vyzkoušet místní kulinářské speciality nedávají.
• Kanárský jídelníček je ovlivněn španělskou kuchyní
a vyznačuje se jednoduchostí.
• Oblibě se tu těší placky gofio, připravené z pšeničné,
kukuřičné nebo ječné mouky. Podávají se k různým
pokrmům místo chleba. Při slavnostních příležitostech se
vaří puchero - pokrm ze sedmi druhů masa.
• Zvláštní specialitou je vieja, místní ryba podobná kapru.
Zvlášť dobře chutná, pokud vám ji uvaří s kapkou
olivového oleje a s ostrou omáčkou mojo z octa, česneku,
paprikových lusků, feferonek, soli, pepře, čili, šafránu
a kmínu.
• Dobré jídlo pak můžete zapít výbornou sangrií, kterou
připravují v každé restauraci i domácnosti podle vlastního
receptu. Vaří se zde rovněž výborné pivo a vy si tak se
sklenkou cervezy, jak mu říkají, můžete užít opravdu
pohodový večer.Určitě si dejte také pochoutku s místním
medem, vyzkoušejte kozí sýr a zapijte je vyhlášeným
vínem, které je vyrobeno z hroznů, jež zrají přímo na
sopečných svazích.
• Každý muž by se měl na chvíli vžít do role správného
Španěla a ochutnat doutník z městečka Breña Alba, které
se nachází v malebné krajině plné palem a je známé
pěstováním tabáku a výrobou kanárských doutníků.
průběžné výsledky
VEDOUCÍ
1. místo
Petr Puchmertl
2. místo
Blanka Štalzerová
3. místo
Pavel Kaňkovský
Praha II
Úvaly
Praha 5
NOVÁČEK
1. místoMichal Novák
Praha 2
Makléři
MAKLÉŘI PRAHA
1. místoTomáš Vondráček
Úvaly
2. místoLucie Andršová
Praha
3. místoZuzana Kouklová
Praha
4. místoMarianna Salitská
Praha
5. místoDavid Uher
Praha
5
2
8
2
Pobočky 1. místoArnošt Blatný
Cheb
2. místoNataša ŘezníčkováVrchlabí
3. místoVladimír SušekKladno
4. místoZdeňka DavidováLiberec
5. místoStanislav DohnalOlomouc
6. místoZdeněk NovotnýLouny
7. místo
Pavel SvobodaČeské Budějovice
8. místoMilan Brych
Cheb
9. místoMarian Viktorin
Hodonín
10. místo
Jan ČermákČeská Lípa
příští číslo vyjde
na konci června