nabídka jídel - Letní restaurace Machač

AREÁL MACHAČ
MARTIN MELICH
NABÍDKA JÍDEL
+420 774 657 776
NABÍDKA JÍDEL
Veškerá nabídka jídel je pouze pro ukázku, na přání lze připravit libovolné pokrmy
STUDENÝ BUFET

Domácí mandlová paštika podávaná na toastovém chlebu s pyré z divokých brusinek - 45,-/porce

Bruschetta s parmskou šunkou, kadeřavým salátkem, čerstvou zeleninou a dijonským dres. - 35,-/porce

Bruschetta s parmskou šunkou a pečenými rajčátky s mozzarellou a rucolou – 75,-/porce

Kanapky se šunkou a sýrem – 35,-/porce

Kanapky s uzeným lososem a koprovou pastou – 35,-/porce

Zapečené kanapky s žampiony a rokfórem – 25,-/porce

Baby mozzarella s rajčátky a čerstvou bazalkou – 200,-/kg

Ciabatta plněná zeleninou a pražskou šunkou – 35,-/porce

Špenátové terinky s krémovou náplní a zeleninou - 30,-/porce

Zeleninový salát s balkánským sýrem - 185,-/kg

Caesar salát s kuřecími prsíčky a hoblinkami parmazánu - 250,-/kg

Selekce francouzských sýrů s čerstvými jahodami a hroznovým vínem - 650,-/kg

Pečené mini pizzy s kuřecím masem a rokfórem - 35,-/porce

Roastbeef z vysokého roštěnce s hořčičnými semínky a česnekovým dipem – 1245,-/kg

Pečené vepřové karé špikované sušenými švestkami marinované ve slivovici – 590,-/kg

Hovězí tatarák s topinkami - 1000,-/kg
TEPLÝ BUFET

Gulášová polévka – 35,-/porce

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky - 35,-/porce

Hovězí guláš s cibulkou a chilli papričkou – 80,-/porce

Grilovaná panenka na barevném pepři – 450,-/kg

Pečená vepřová líčka v kořenové zelenině, šťouchané brambory - 75,-/porce

Bramborové gnocchi se sýrovou omáčkou a listovým špenátem - 55,-/porce

Kuřecí a vepřové řízečky s bramborovým salátem - 45,-/porce (s pečivem 40,-/porce)

Kuřecí galantina (roláda) - 300,-/kg

Grilovaná domácí kachna špikovaná rozmarýnem a anglickou slaninou – 1750,-/porce

Bramboráčky - 7,-/ks
Letní restaurace Machač - Čeperka 212, 533 45 Opatovice nad Labem
+420 774 657 776, http://www.arealmachac.cz
AREÁL MACHAČ
MARTIN MELICH
NABÍDKA JÍDEL
+420 774 657 776
VEČERNÍ GRILOVÁNÍ

Grilované kuřecí filátko v bylinkové krustě - 65,-/porce

Grilovaný vepřový steak v česnekovém oleji - 65,-/porce

Grilovaná kýta, křen, hořčice, pečivo - 380,-/kg

Grilovaný losos v bazalkové krustě – 85,-/porce

Grilovaný hermelín – 55,-/porce

Grilovaná zelenina - 30,-/porce

Grilované brambory - 25,-/porce
DEZERTNÍ BUFET

Domácí mini zákusky - 15,-/ks

Ovocná mísa - 150,-/kg

Domácí sorbet z červených grepů - 300,-/kg

Melounový salát s kapkou kávového rumu – 175,-/kg

Hruškový štrůdl s physalis – 45,-/kg

Fontána s belgickou čokoládou s čerstvým ovocem (jahody, ananas, hroznové víno, banán) - 4500,-/ks
PŘÍKLAD SVATEBNÍHO MENU
Veškerá nabídka jídel je pouze pro ukázku, na přání lze připravit libovolné pokrmy
PŘÍPITEK


Cinzano s cukrovou krustou - 45,Sekt s ovocným špízem - 45,-
PŘEDKRM


Caesar salátek - 45,Domácí játrová paštika - 45,-
POLÉVKA

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky - 35,-
HLAVNÍ CHOD


Hovězí líčka na kořenové zelenině s bram. pyré - 145,Hovězí svíčková na smetaně, houskový a karlovarský knedlík - 145,-
DEZERT

ála svatební dort
Letní restaurace Machač - Čeperka 212, 533 45 Opatovice nad Labem
+420 774 657 776, http://www.arealmachac.cz