životopis v PDF

CURRICULUM VITAE
Osobní údaje
Jméno a příjmení, titul:
Datum narození:
Stav:
Adresa:
Kontaktní telefony:
E-mail:
Vzdělání
1991 – 2000
2000 - 2003
2003 – 2006
Pracovní zkušenosti
09/2000 - 06/2003
07/2003 – 12/2011
01/2012 - stále
2006
2009
2010
2011
Soutěže
2003
2004
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Jaroslav Kozdělka
02.04.1985
svobodný
Legií 947, Roztoky, 253 63
775/963284
[email protected]
ZŠ Roztoky, Roztoky 252 63
Střední odborné učiliště Gastronomie, U Krbu 521, Praha 10
(obor Kuchař, výuční list - Technologie, Potraviny a výživa, Stolničení,
Ekonomie a účetnictví)
SSOU stravování a cestovního ruchu, s.r.o. Mrkvičkova 2, Praha 6
(obor Společné stravování, Maturitní zkouška - ČJ, AJ, Ekonomiky a
účetnictví, Cestovního ruchu, Hotelového provozu
Hotel InterContinental Praha – 3 roky odborná praxe
Holliday Inn– Odborná praxe v roce 2002 v období povodní
Hotel InterContinental Praha
Hlavní kuchyně - snídaňová a banketová, 1,5 roku na Zlaté Praze
od 1.8.2006 Chef de Partie
Hotel FourSeasons, Junior Sous Chef
Hotel InterContinental Berlín – odborná stáž
Hotel InterContinental Bejrut Mzaar – odborná stáž
Hotel InterContinental Bukurešť – odborná stáž
Hotel InterContinental Bukurešť – odborná stáž
3. místo v soutěži o Pohár starosty Prahy 10, Kategorie studený předkrm
2. místo na Gastro Vavřinec v kategorii teplá kuchyně
2. místo v otvírání ústřic na českém šampionátu
1. místo v otvírání ústřic na českém šampionátu
Účast na mistrovství světa v otvírání ústřic celkové 12 místo
Zlatá medaile 2. místo na Gastro Vavřinec v kategorii teplá kuchyně
Zlatá medaile 1. místo na Gastro Vavřinec v kategorii teplá kuchyně
2. místo na Gastro Vavřinec v kategorii teplá kuchyně
2. místo na Gurmet Team Challange
Zlatá medaile 1. místo na Gastro Vavřinec v kategorii teplá kuchyně
Příprava a vaření zdravé výživy v Televizním pořadu Sama Doma
Účast v pořadu Uvolněte se prosím 2007
Člen asociace kuchařů a cukrářů od roku 2001
Člen teamu Pražští Lvy od 2010