zde - Pizza Zakki

Vážení hosté restaurace Pizza Zakki ,
v návaznosti na vynikající myšlenku Evropské Unie a násl. směrnici 2000/89ES a zejména
nařízení Evropského parlamentu a Rady EU a jimi vydanou směrnici 1169/2011EU, resp.
vyhlášky 113/2005 Sb., níže uvádíme seznam alergenů a jejich obsah v námi připravovaných
pokrmech.
...........................................................................................................................................................
SEZNAM ALERGENŮ
Korýši
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo
jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná
a výrobky z ní
Sójové boby
a vyrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
08
09
10
Skořápkové plody
Celer
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu
ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie...
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
11
12
13
Sezamová semena
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
Vlčí bob (lupina)
v koncentracích vyšších než 10mg/l, ml/kg, l,
vyjádřeno SO2
a výrobky z něj
14
Měkkýši
a výrobky z nich
01
02
03
Obiloviny obsahující lepek
04
05
06
07
Dovolujeme si současně informovat naše hosty, že i nadále bez ohledu na nařízení EU platí,
že Vám rádi připravíme pokrmy tak, abyste u nás byli spokojeni.
Seznam alergenů v pokrmech naší restaurace
Pizza
Panne – 01, Marinara – 01, Margherita – 01,07, Cipolla – 01,07, Al Funghi – 01,07, Cardinale – 01,07,
Salami – 01,07, Tritato di Carne – 01,07, Al Tono – 01,04,07, Quattro Stagionni – 01,07, Milano – 01,07,
Hawaii – 01,07, Vegetariana – 01,07, Siciliana – 01,07, Diavolo – 01,04,07, Capricciosa – 01,04,07,
Provinciale – 01,07, Ronaldo – 01,07, Zakki – 01,07, Calzone – 01,07, Rusticana – 01,03,07, Quattro
Formaggi – 01,07, Pollo – 01,07, Julliano – 01,07, Frutti di Mare – 01,04,07,14, Americana – 01,03,07,
Venezia – 01,07, Scampi – 01,04,07,14, Verdura – 01,03,07, Bardolino – 01,07, Salmone – 01,04,07,
Čabajková – 01,07, Gonzo – 01,07, Flamenco – 01,07.
Předkrmy
Caprese – 01, 03, Hovězí carpaccio – 01, Lososové carpaccio – 01,03,04, Tuňákové carpaccio – 01,04,
Prosciutto con frutta – 03.
Polévky
Cibulová polévka – 08,09, Hovězí polévka – 09, Tomatová polévka – 01, Česneková polévka - 01,07.
Saláty
Salátová bowle – 01,03, Sedlácký salát – 07, Fitness salát – 01,07, Řecký salát – 01, Americký salát – 01,07,
Salát s krevetami – 01,04,07,14, Chef salát – 01,07, Míchaný salát – 00.
Těstoviny
Spaghetti Bolognese – 01,07, Spaghetti Carbonara CZ – 01,07, Spaghetti Carbonara ITA – 01,03,07, Penne
Carratiera – 01,04,07,12, Penne Quattro Formaggi – 01,07, Fusilli Belvedere – 01,04,14, Fusilli Alla Venezia
– 01,07, Penne Salmone – 01,04,07, Penne Con Spinaci – 01,07, Lasagne Al Forno – 01,07, Gnocchi
Pomodori Secchi – 01,07, Gnocchi Toscana – 01,07,12.
Domácí speciality
Steak Marina – 07, Waliser filet – 07, Sonina pochoutka – 07, Steak z norského lososa – 04,07, Kuřecí
smaženka – 01,03, Došková střecha – 00, Tyrolská myslivecká pochoutka – 07, Tyrolské špeclíky – 01,07,
Mazánek – 07.
Bezmasá jídla
Smažený sýr – 01,03,07, Smažený hermelín – 01,03,07, Brocolli gratinati – 07.
Pro naše malé hostíky
Sindibád – 01,03,07, Asterix – 01,03,07, Obelix – 01,03,07, Pinocchio – 01,07, Pizza Bambino – 01,
Krupičková kašička – 01,06,07,08.
Dezerty
Tiramisu – 01,03,07, Palačinka se zmrzlinou – 01,03,07, Palačinka s nutellou – 01,03,07,08, Palačinka s
marmeládou – 01,03,07, Bramborové nočky s mákem – 01,07, Lívanečky se skořicí – 01,03,07,08.
Přílohy
Vařené brambory – 07, Hranolky/Steakové hranolky – 00, Domácí bramborové krokety – 01,03,08, Americké
brambory – 00, Lyonské brambory – 00, Smetanové brambory – 07, Grilovaná zelenina – 00.
Upozorňujeme naše milé hosty, že rozlévané víno obsahuje alergen č. 12, mléko ke kávě alergen č. 07, jakož
veškeré druhy kávy, obsahující mléko. Pokud je ke kávě podávána mandle, jedná se o alergen č. 08, stejně
jako ořech. V bezprostřední blízkosti pracoviště pizza kuchaře se nepochybně vyskytuje alergen č. 01. Létá
vzduchem, a proto, prosíme, pozor na případné inhalace tohoto alergenu.
V případě Vašeho zájmu učiníme maximum, abychom Vám připravili pokrm dle Vaší objednávky z
našich dostupných ingrediencí. Neváhejte v takovém případě kontaktovat naši obsluhu. Cena smluvní.